【德语翻译】让我们来谈一谈德国啤酒!
啤酒术语
啤酒术语Abbey Beer：修道院啤酒。
一种比利时风格、酒精含量较高、果味持久的Ale啤酒。
过去修道院委托一些啤酒厂酿造啤酒，这种啤酒非常受苦行僧们（Trappist）的喜爱。
Abw：根据酒精重量测算的百分比，这种方法在欧洲广泛使用。
Ale：这种啤酒采用上发酵母在13到21摄氏度发酵，通常比lager 啤酒使用更多的啤酒花（Hop，蛇麻草）。
Altbier：德国风格的Pale Ale啤酒，味道比较苦，色泽比较黯淡。
Amber：爱尔兰红琥珀色泽的Ale啤酒。
Aroma：这种令人愉悦的芳香主要来自蛇麻草中的精油。
Barley Wine：英语所指的一种酒精含量较高的Ale啤酒。
Bavaria：巴伐利亚，德国最大的州，有为数众多的啤酒厂，首府是慕尼黑。
Beer：由谷物酿造的各种口味的发酵酒的总称。
Beer-clean：一种盛放啤酒的专用玻璃容器。
Biere de garde：一种法国风格的酒精含量较高的，类似Ale的啤酒，储存时间较长。
Bitter：通常意味着蛇麻草味道浓重。
Bock：德式风格的酒精含量较高的暗色lager啤酒。
Bohemia：波西米娅，包括现在的捷克和摩拉维亚地区。
Bottle-conditioned：在啤酒瓶中留有部分活性酵母。
Brabant：西欧的一个古代公国，包括现在的荷兰和比利时部分地区。
Brewpub：啤酒酒吧，通常自行酿造啤酒并销售。
Doppelbock / Double Bock：酒精含量很高的啤酒，往往在7.5%以上。
Dortmunder Export：一种干涩的、酒精含量较高的金色lager啤酒。
Double Bock：酒精含量很高的Bock啤酒。
Dunkel：德语的意思是“暗”色。
ESB：蛇麻草特酿啤酒的英语缩写。
Export：德式啤酒，酒精含量较高，大约在4.2% - 4.4%或5.25% - 5.5%之间。
Flanders：中世纪欧洲国家，包括今天比利时、法国和荷兰的部分地区。
新编大学德语第二版第二册3,4课文翻译
新编大学德语第二版第二册3,4课文翻译Einheit 3 Auslndische Schüler über Deutsche C 外国学生谈德国人| 新编大学德语第2册Ich lebe lange in Deutschland. Mir ist aufgefallen, dass die Deutschen sehr sauber, ordentlich und pünktlich sind. Samstags ist in Deutschland Putztag. Die Verkehrsregeln muss man unbed ingt beachten. Bei Rot stehen, bei Grün gehen. Alle halten sich an die Regeln. Wenn Sie eine Verabredung mit Deutschen haben, verspten Sie sich nie mehr als 5 Minuten! 我在德国呆了很长时间我发现德国人很干净整齐和准时。
在德国每周六是清洁日。
他们绝对重视交通规则在红灯停绿灯行。
所有人都遵守规则。
如果你跟一个德国人有约会永远不要迟到超过5分钟Ergün (16) lebt schon einige jahre mit seinen Eltern in München und fhrt nchsten Sommer in dieTürkei.Ergün16岁跟父母在幕尼黑已经生活几年下个夏天会去土尔其。
Deutsche Mdchen sind schn für sich selbst | 爱美的德国女孩Deutsch Mdchen sind viel freundlicher und offener als die Mdchen in Costa Rica. Sie machen, was sie wollen und bestehen auf ihrer Gleichberechtigung. Ich habe viele Mdchen kennen gelernt.Sie interessieren sich für Politik. Und sie fahren in fremde Lnder, um den Menschen dort zuhelfen. Auerdem finde ich, dass deutsche Mdchen schne Kleider tragen. Sie tragen sie für sich und nicht nur, um die Blicke der Mnner auf sich zu ziehen. Sie sehen schn und selbstbewusst aus.德国女孩比哥斯达黎加的女孩更友好和开朗。
新编大学德语第二册1～4课 课文及阅读理解翻译
新编大学德语第二册1～4课课文及阅读理解翻译新编大学德语第二册1,4课文及阅读理解译文Einheit 1Ich habe gerne Unterricht bei …Die Schüler einer deutschen Schule sprechen über ihreLieblingslehrer. 一个德国的学生在谈论他们喜欢的老师。
Gudrun Maier (Englisch, Geschichte)Frau Maier ist eine gute Lehrein. Sie kann alles so einfach erklären, jeder Schüler kann schon beim ersten Mal verstehen. (Marion) Maier女士是个好老师。
她可以都很明了地讲解，每个学生可以一次就明白。
Ich habe gerne Unterricht bei ihr, weil sie nicht so viele Hausaufgaben aufgibt. (Claudia)我喜欢上她的课，因为她不会布置很多的家庭作业。
Sie is t geduldig und hilft gerne, wenn ein Schüler nicht mitkommt.Außerdem ist sie eine hübsche Frau und trägt jeden Tag schöne Kleidung. Das gefällt uns. (Sabine)当有一个学生跟不上的时候，她很乐意并耐心地去给予帮助。
此外她是个漂亮的女士每天穿漂亮的衣服。
这一点我们很喜欢。
Sie ist Lustig und nicht so streng. Und wenn jemand Probleme hat, nimmt sie sich auch dafür Zeit. (Michael)她是个风趣的人一点也不严肃。
德国喝酒的俚语
德国喝酒的俚语德国人对于喝酒有许多俚语，这些俚语既反映了他们对于喝酒的态度，也展示了他们的幽默和智慧。
让我们一起来了解一些德国喝酒俚语吧！1. "Prost!" - 这是德国人最常用的喝酒祝福语，意思是"干杯！"。
当德国人举起酒杯时，他们会互相说这句话，以表示庆祝和祝福。
2. "Ein Bier geht immer!" - 这句俚语字面意思是"一杯啤酒永远都合适！"。
德国人有时会用这句话来表示，无论是什么场合，喝一杯啤酒总是个好主意。
3. "Bier her oder ich fall um!" - 这句俚语意思是"给我一杯啤酒，否则我就摔倒了！"。
这句话通常用于开玩笑，但也反映了德国人对于啤酒的热爱和渴望。
4. "In der Kürze liegt die Würze." - 这句俚语的意思是"简短扼要才是精华。
"德国人在喝酒时，往往喜欢说一些简洁有力的话，以表达他们对于酒的热情。
5. "Ein Schlückchen in Ehren kann niemand verwehren." - 这句俚语意思是"对于一口酒，没有人能拒绝。
"德国人认为，喝一口酒是一种礼貌和尊重，所以他们会用这句话来表示对于酒的欣赏和接受。
6. "Wer rastet, der rostet." - 这句俚语直译过来是"谁休息，谁生锈。
"德国人认为，喝酒是一种放松和享受，所以他们倡导不要停下来，要不断地享受生活中的美好。
7. "In vino veritas." - 这句俚语是拉丁语，意思是"酒后吐真言。
"德国人认为，当一个人喝醉时，他会失去对于自己言行的控制，从而表露出真实的本性。
德国啤酒
用 车 叶 草 或 者 草 莓酱在白啤酒基础上 使 其味道变甜在球形玻璃杯内啤酒呈绿 色或者红色。
清啤酒
品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中 苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不 容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。
黑啤酒
其他的一些特产啤酒
比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用 人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大 多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒 ，特点 为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原 产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较 高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原 产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇 而不甜，苦味较轻。 博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原 产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚， 泡沫持久。
家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深， 有着淡咖啡般的棕色。口感上稍带甜味。
出口啤酒(Exprotbier)
是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒 (Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些， 但苦味较少，总的口味比较清淡。
无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)
无酒精啤酒是啤酒，口味和清啤酒差不多，只 是不含酒精
德国啤酒 Deutsche Bier
唐雪玲
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布 了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大 麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百 年来德国啤酒即成为了所谓
啤酒标签中德文对照
Ganter Freiburg
弗莱堡甘特尔
Spezial Export
4.3
Spezial Export
特色麦芽啤酒(字义：特色出口啤酒) 特色麦芽啤酒(字义：特色出口啤酒)
Aus heimischen Zutaten meisterhaft gebraut, reifen unsere Biere in badischer Ruhe zum vollendeten Biergenuss. Wie unser Spezial Export mit seinem leicht hopfenbetonten Geschmack. Traditionell aus klarem Schwarzwaldwasser und feinsten Rohstoffen – seit 1865
请冷藏保管,冰过饮用风味更佳.
配料：水，麦芽，啤酒花，啤酒花萃 液，酵母
3
Translation12102011
Brauerei Ganter Schwarzwaldstrasse 43 Freiburg im Breisgau
德国Ganter 甘特尔酿酒厂 Schwarzwaldstrasse 43, 弗莱堡
酒精度 : 5,2 % 赎回瓶
4
Mindestens haltbar bis:
至少有效期止﹕
5. 5.1 上面 5.2 中间
5.3 下面
Wodan Wodan
Ganter 甘特尔“武道”黑啤 武道黑啤
WODAN Ganter Brauereigesellschaft WODAN Dunkler Doppelbock
Alc. 5,4 % vol. Pfandflasche
酒精度 : 5,4 % 赎回瓶
德国啤酒
此种就采用推盖设计，开瓶是不需要起子， 并可以发出香槟似的开瓶声音。
Beer festivals Munich's 'Oktoberfest'
The Munich Beer Festival, also known as Oktoberfest or wies'n by the locals is a public beer festival held once a year in Munich, Germany for 16 days from the middle of September to the first Sunday in October.
Styles
• 大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什 啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 Weizenbier and Weißbier are the standard German names for wheat beer - "Weizen" is German for "wheat", and "weiss" is German for "white".
Beer in Germany
Beer is a major part of German culture.
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤 酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料 制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代 名词。
【德文翻译】真正的啤酒
译文：什么是真正的啤酒从自然科学生态角度来讲的啤酒是一种以淀粉为原料，用煮熟的啤酒花发酵而成的饮料。
在德国根据其法律规定，只有由大麦芽、啤酒花、酵母、水混合发酵而成的才是啤酒。
对于发酵啤酒来说可以使用其他种类的麦芽，可以是其他人工发芽的谷物麦芽（不包含大米和玉米作物）。
版权所有：格夫从一九八七年起德国的啤酒就受到欧洲联合法庭的肯定，欧洲联合法庭颁布的关于啤酒的管理条例及法令误会限制德国啤酒，但是其他国家的啤酒生产就受到了啤酒管理条例及法令的限制，包括其原料及配料在内都要经过标识。
现在我们已经拥有纯正的德国条例。
在法令的一五一六条说明，只有啤酒花、麦芽、酵母、水可以用来酿造啤酒。
虽然欧盟委员会让所有德国的酒厂都遵循他们的裁决。
有史以来，哪里有人类文明哪里就有啤酒，在古巴比伦人、古埃及人、苏美尔人的记载中都提到了啤酒。
在欧洲最早提到的啤酒的是一群来自罗马的野蛮人（非罗马人）——就是古代的德国人，我们的祖先。
译文：Was ist eigentlich Bier?Naturwissenschaftlich gesehen ist Bier ... ... ein aus stärkehaltigen Rohstoffen gewonnenes, mit Hopfen gekochtes und vergorenes Getränk.In Deutschland darf Bier nach der Bierverordnung und dem vorläufigen Biergesetz nur aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden, außerdem muss Bier vergoren sein. Für obergärige Biere ist auch die V erwendung von anderem Malz erlaubt, wobei unter Malz künstlich zum Keimen gebrachte Getreide verstanden werden (Reis und Mais sind keine Getreide im Sinne dieser V erordnung).Copyright: GfÖIn Deutschland dürfen seit 1987 aufgrund einer Entscheidung des EG-Gerichtshofes auch Getränke als Bier angepriesen und verkauft werden, wenn sie nicht den V orgaben des Biergesetzes und der Bierverordnung entsprechen, aber im jeweiligen Herstellungsland als Bier bezeichnet werden. Ihre Zutaten und Rohstoffe müssen jedoch gekennzeichnet werden.Jetzt sind wir bereits mitten im deutschen Reinheitsgebot. Diese V erordnung von 1516 besagt nämlich, dass zum Brauen nur Hopfen,Malz, Wasser und Hefe verwendet werden dürfen. Obwohl per EG-Richterspruch eingeschränkt, halten alle deutschen Brauer daran fest.Bier seit MenschengedenkenDort wo es menschliche Zivilisation gab, gab es auch Bier. Die Babylonier, Sumerer und Ägypter kannten Bier. In Europa wird Bier als Getränk der Barbaren (Nicht-Römer) von den Römern erstmalig erwähnt – gemeint sind übrigens unsere V orfahren, die alten Germanen.（原文出处：http://www.bier.de/bier-wissen/basiswissen/was-ist-eigentlich-bier.php）。
(完整)新编大学德语第一册(第二版)课文翻译
Einheit 3 Lernen，lernen, immer lernen ｜学习,学习，总是学习Petra ：Hallo， wie geht’s？Hallo，你怎么样？Wang Donghui ： Danke,gut。
Und dir?谢谢，很好。
你呢？Petra :Auch gut。
Was machst du denn hier?也很好,你在这里做什么?Wang Donghui ：Ich habe Deutschunterricht. Jetzt machen wir gerade Pause.我上完德语课。
现在我们正在休息(休息时间）Petra ：Hast du täglich Unterricht？你平常上课（情况）？Wang Donghui :Ja, immer am Vormittag von acht bis Viertdl vor zwölf.对，总是从上午8点到11点45分。
Petra ：Um acht Uhr habt ihr schon Unterricht? So früh？wann stehst du denn dann auf?你们8点就上课了?那么早？你什么时候起床？Wang Donghui ：Um Viertel nach sechs. Dann treibe ich Sport. Ich laufe….。
在5点45分（的时候）。
然后做我的运动.我跑步…Petra ：So aktiv? Und nicht nur beim Sport， auch dein Deutsch ist jetztviel besser.那么积极？不只在运动上,你的德语现在也更好了.Wang Donghui ： Danke. Ich lerne auch sehr viel. Die Lehrerin spricht im Unterricht nur Deutsch. Ich verstehe sie immer besser。
德国十大啤酒排名
德国十大啤酒排名说到啤酒，很多人第一想到的国家一定是德国。
在德国，人们最喜欢喝哪些牌子的啤酒呢?对于这些受欢迎的啤酒，你是否也想喝一下试试?今天小编主要给大家介绍德国十大啤酒排名，一起来看看有没有你喜欢的吧。
德国十大啤酒排名德国十大啤酒排名1、Oettinger(奥丁格)第一名非奥丁格莫属!奥丁格历史悠久，1333年就有文件记载这个品牌的啤酒。
它的酿酒厂总部在奥丁根(拜仁州)，还有三个大酿酒厂，分别在哥达(图林根州)，门兴格拉德巴赫(北威州)和布伦瑞克(下萨克森州)。
它家啤酒厂可以免费参观!德国十大啤酒排名2、Krombacher(科隆巴赫)科隆巴赫(德语：Krombacher;也称作“克穆巴赫”)是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。
德国十大啤酒排名3、Bitburger (碧特博格)碧特博格啤酒厂设在莱茵兰·普法尔茨州，自1817年就开始生产Pils(比尔森啤酒)。
除了明星产品Pils之外，Radler等啤酒混合饮料也是它家的主打产品。
非常值得一尝。
德国十大啤酒排名4、Warsteiner (沃森啤酒)沃森啤酒起源于1753年，是德国很大的私有酒厂之一。
该啤酒厂非常值得餐馆，360度全息影院千万不要错过!主打产品Pils,此外还有葡萄柚味Radler,Warsteiner柠檬水和Warsteiner生姜水。
德国十大啤酒排名5、Veltins(费尔廷斯啤酒)费尔廷斯是德国最畅销的顶级皮尔森啤酒品牌，采用酒厂所在地格文施泰恩自然保护区，当地山脉地下500多米的天然泉水，顶级的大麦，啤酒花和特制酵母酿造，使其具有无比清爽和新鲜的口感。
而且啤酒箱是和保时捷设计工作室合作设计的!德国十大啤酒排名6、Becks(贝克啤酒)贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。
德国喝酒的俚语
德国喝酒的俚语德国是一个有着悠久酿酒历史的国家，酒文化在德国人的生活中占据着重要的位置。
正因为如此，德国人对于喝酒也有着一些独特的俚语，这些俚语不仅丰富了德语的表达方式，同时也反映了德国人对酒的热爱和对生活的态度。
1. "Prost!"：这是德国人喝酒时最常用的一句祝福语，意思是“干杯！”德国人认为，喝酒是一种社交活动，是朋友之间团结友爱的象征。
每当举杯共饮时，他们都会高举酒杯，大声喊出"Prost!"来表达祝福和喜悦。
2. "Ein Prosit der Gemütlichkeit"：这句话是德国人在喝啤酒时常用的祝福语，意思是“为舒适而干杯！”德国人喜欢在舒适的环境中享受美好的时光，而啤酒则是他们生活中不可或缺的一部分。
当他们举起啤酒杯时，会用这句话来祝福身边的朋友们能够享受到舒适的时刻。
3. "Sauf wie ein Loch"：这是德国人用来形容某人喝酒很厉害的俚语，意思是“喝得像个洞一样”。
德国人有时候会以一种戏谑的口吻来形容那些喝酒量大的人，他们认为这些人喝酒就像是把酒吞进了一个无底洞中一样，数量多且不停。
4. "In der Kneipe abhängen"：这句话是指在酒吧里消磨时光，意思是“在酒吧里闲逛”。
德国人喜欢在酒吧里度过一些休闲时光，享受和朋友们的交流和欢笑。
他们认为，酒吧是一个社交的场所，可以让人们放松心情，畅所欲言。
5. "Sich die Kante geben"：这是德国人用来形容痛饮的俚语，意思是“痛痛快快地喝一大杯”。
德国人有时候会在特殊的场合或是庆祝活动中痛饮一番，他们认为这是一种释放压力和庆祝的方式，可以让人们忘记烦恼，畅快淋漓地享受酒的快感。
德国喝酒的俚语丰富多样，每一句都蕴含着德国人对酒的热爱和对生活的态度。
这些俚语不仅仅是一种语言的表达方式，更是德国文化的一部分。
德国啤酒种类知多少
德国啤酒种类知多少德国啤酒种类知多少说到德国就不得不说德国啤酒，有人说德国人的严谨还是和他们懂得劳逸结合的表现。
那么德国有哪些啤酒种类呢?啤酒是德国文化的一个重要组成部分，德国啤酒一直以来都遵守《啤酒纯净法》，规定原料中只能有水、啤酒花、麦芽和酵母，同时该法律还规定原料中使用小麦就必须使用上层发酵法。
直到1993年，政府颁布了《德国临时啤酒法》，这才允许在啤酒生产中加入更多种的原料和添加剂。
2004年世界卫生组织的报告中指出，德国位列人均啤酒消费量的第四位，落后于捷克、爱尔兰和斯威士兰。
而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 给出的报告中，德国则上升到世界第二，仅落后于捷克，而在奥地利(第三)和爱尔兰(第四)之前。
啤酒种类小麦啤酒Weizenbier和Weibier是小麦啤酒的标准德语名称——“Weizen”是德语“小麦”的意思，而“weiss”在德语里的意思是“白”。
Weizenbock(小麦博克啤酒)是一种用小麦制成的烈性啤酒或称博克啤酒。
原麦汁浓度16-17°，6.5-8% ABV的酒精度。
Roggenbier(黑麦啤酒)是一种用黑麦制成的啤酒，颜色很深，味道与面包类似，酒精度4.5-6%ABV 。
Berliner Weisse(柏林白啤)——一种产于柏林的淡色小麦啤酒，味道很酸。
原麦汁浓度9°，2.5-5% ABV。
这种啤酒在饮用时通常要配上覆盆子或车叶草味道的糖浆。
Leipziger Gose(莱比锡白啤)——一种琥珀色的白啤，产于莱比锡周边地区。
口感非常酸，特点是在啤酒中加入了盐。
原麦汁浓度10-12°，4-5% ABV。
Hefeweizen (酵母小麦啤)——一种未经过滤的小麦啤酒。
“Hefe”在德语中是酵母的意思。
Kristallweizen(水晶小麦啤)——一种过滤的小麦啤酒。
淡色啤酒K?lsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒，酒体轻盈，原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。
(完整版)新编大学德语第一版第二册课文及翻译
新编大学德语第二册课文及翻译Einheit 1 Ich habe gerne Unterricht bei …Die Schüler einer deutschen Schule sprechen über ihre Lieblingslehrer.一个德国的学生在谈论他们喜欢的老师。
Gudrun Maier (Englisch, Geschichte)Frau Maier ist eine gute Lehrein. Sie kann alles so einfach erklären, jeder Schüler kann schon beim ersten Mal verstehen. (Marion)Maier女士是个好老师。
她可以都很明了地讲解，每个学生可以一次就明白。
Ich habe gerne Unterricht bei ihr, weil sie nicht so viele Hausaufgaben aufgibt. (Claudia)我喜欢上她的课，因为她不会布置很多的家庭作业。
Sie ist geduldig und hilft gerne, wenn ein Schüler nicht mitkommt. Außerdem ist sie einehübsche Frau und trägt jeden Tag schöne Kleidung. Das gefällt uns. (Sabine)当有一个学生跟不上的时候，她很乐意并耐心地去给予帮助。
此外她是个漂亮的女士每天穿漂亮的衣服。
这一点我们很喜欢。
Sie ist Lustig und nicht so streng. Und wenn jemand Probleme hat, nimmt sie sich auch dafür Zeit. (Michael)她是个风趣的人一点也不严肃。
eisbock音译
eisbock音译"Eisbock"是德语中的一个词，音译为"艾斯博克"。
它是一种特殊类型的德国啤酒，通常是一款强烈的、高度酒精度的冰冻啤酒。
下面我将从不同角度对"Eisbock"进行更详细的解释。
1. 定义角度：Eisbock是一种通过冰冻处理来增加酒精含量的啤酒。
它是通过将一种已经酿造好的强劲啤酒（通常是Bock啤酒）冷冻，使其中的水分结冰，然后去除冰块，留下更浓缩的酒液。
这个过程会增加啤酒的酒精度数和口感。
2. 历史角度：Eisbock最早起源于德国，可以追溯到19世纪。
据说，它是由一家德国啤酒厂的意外发现而诞生的。
当时，一批Bock啤酒在运输途中被遗忘在冰天雪地的环境中，导致啤酒冻结。
当发现这批冻结啤酒后，人们决定尝试解冻并品尝，结果发现酒液变得更加浓郁和美味。
这就是Eisbock的起源。
3. 酿造角度：酿造Eisbock需要一些特殊的步骤。
首先，酿造一种强劲的Bock啤酒，通常是Doppelbock（双倍Bock）或Weizenbock（小麦Bock）。
然后，将啤酒冷冻，使其中的水分结冰。
冰块会被去除，而剩下的酒液则更加浓缩。
这个过程会增加酒精度数，通常使得Eisbock的酒精含量在9%至14%之间。
4. 特点角度：Eisbock具有一些独特的特点。
它通常有浓郁的麦芽香气和深色的外观。
口感上，它常常带有醇厚、甜美的味道，同时也具有一定的酒精感。
与其他类型的啤酒相比，Eisbock更加浓烈和富有层次感。
5. 品鉴角度：品鉴Eisbock时，可以注意它的外观、香气、口感和余味。
Eisbock通常呈现出深红至棕色的色泽，泡沫丰富而持久。
香气方面，会有浓郁的麦芽、焦糖、水果和酒精的气味。
口感上，醇厚、甜美、带有一定的酒精感，同时也有丰富的麦芽和水果味道。
余味持久，留有一丝温暖的感觉。
总结起来，Eisbock是一种通过冰冻处理来增加酒精含量的特殊德国啤酒。
weissbrau翻译
weissbrau翻译"Weissbier"的意思是德语中的“白啤酒”，也可以写作“Weizenbier”。
它是一种以小麦为原料酿造的啤酒，以其浑浊的颜色和多汁的口感而闻名。
下面是23个关于“Weissbier”的双语例句：1. Weissbier is a popular beer style in Germany.白啤酒是德国一种受欢迎的啤酒类型。
2. I ordered a refreshing glass of Weissbier at the beer garden.我在啤酒花园点了一杯清爽的白啤酒。
3. The bartender recommended trying the local Weissbier brewed in Munich.酒保推荐尝试一下在慕尼黑酿造的当地白啤酒。
4. Weissbier is often served in tall, curvy glasses.白啤酒通常倒在高大的弧形玻璃杯中。
5. I love the fruity aroma of Weissbier.我喜欢白啤酒的果香。
6. We enjoyed a cold Weissbier on a hot summer day.我们在炎炎夏日里享受了一杯冰凉的白啤酒。
7. Weissbier pairs well with sausages and pretzels.白啤酒与香肠和椒盐脆饼搭配得很好。
8. The golden color of Weissbier is so appealing.白啤酒的金黄色非常诱人。
9. I tried brewing my own Weissbier at home.我尝试在家里自酿白啤酒。
10. The carbonation in Weissbier gives it a refreshing fizz.白啤酒中的碳酸气体使其有一种清爽的气泡感。
德国啤酒EKU
采用比波特啤酒Porter更高温烘烤的麦芽。使用比一般Beer
更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒
Sweet Stou不含甜味的称为为:不甜黑啤酒Dry Stout
(B)：Lagers：下醱酵法，醱酵过程中，酵母沈于底部俗称德国型，
可分为五大类。
1.Bock:勃克啤酒
德国人所发明最早的甜啤酒，口味较重。
玉米啤酒
日本推出以玉米为主原料研制开发的玉米啤酒，口味纯正、色泽清亮。酒度低、热量少，富含蛋白质、维生素，对人体有营养之效。速溶啤酒法国BSM公司根据速溶咖啡原理，把啤酒成分进行低温提炼，制成速溶啤酒。饮时只需倒入杯中，加入汽水或矿泉水摇匀即可，浓淡自调，极为方便，还可根据口味不同制成含酒精与不含酒精两种类型。
古代的啤酒生产是家庭作坊式，原料、香料也不统一。一直到公元8世纪，德国人才将使用大麦和酒花确定下来。
19世纪中叶，由于加热方法的改进和蒸汽机的出现，以及后来冷冻机的问世和法国科学家巴斯德对啤酒酵母的研究，使啤酒生产走向科学，并得以开始工业化大生产。
另有研究证明，中国也是世界上最早酿造啤酒的国家，不过当时不叫啤酒，而叫“”。只是因为王公贵族们偏爱醇烈的美酒，而把古老而甜淡的酒忘却了。时隔一千年后，近代的啤酒酿造技术，才又从西方传到了中国。
浓啤酒Dumkles是含有香味和甜味的黑啤酒
德国的啤酒之都－慕尼黑，以特殊烘烤麦芽独特方式酿成
德国啤酒的种类，远比你知道的多
德国啤酒的种类，远比你知道的多Helles, Weizen, Pils, Bock... Die Auswahl an Bieren ist gerade hierzulande riesig. Und für jeden Geschmack ist das Richtige dabei, denn Bier ist nicht gleich Bier! Unkompliziertes Feierabend-Pils, Gerstensaft für Genießer oder Bock für starke Typen: Welche Sorte passt zu Ihnen und welches Bier harmoniert mit welchem Essen? Ein Überblick.清啤、小麦啤酒、比尔森啤酒、烈性黑啤……在德国有大量的啤酒种类可以选择。
而对每个人的不同口味都有着最适合你的那款，简单的比尔森啤酒适合享受者，博克啤酒适合喜欢烈酒的人：哪种啤酒最适合你？哪种啤酒适合搭配哪种食物？我们一起来看一看吧！Die Liste der Bierzutaten ist dank deutschem Reinheitsgebot sehr überschaubar: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Und dennoch hat jede Biersorte ihren ganz eigenen Geschmack. Der entsteht durch die Verwendung verschiedener Arten von Malz, das zum Beispiel aus Gerste oder Weizen hergestellt sein kann, Hopfen und Hefe sowie durch unterschiedliche Braustile.Erfahrene Bierbrauer können durch entsprechende Variationen eine große Vielfalt an Aromen erzeugen –ganz ohne weitere Zusätze.按照《德国啤酒纯酿法令》的要求，啤酒成分表都清清楚楚显示：水、麦芽、啤酒花、酵母。
德国啤酒，看完这一篇就够了
德国啤酒，看完这一篇就够了有这样一个笑话：一个美国人、一个荷兰人、一个墨西哥人和一个德国人一起去酒吧。
美国人坐下后对酒保说：“我要一瓶世界啤酒之王——百威(Budweiser)。
”荷兰人说：“给我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水酿的喜力(Heineken)。
”墨西哥人说：“我要世界上最出色的啤酒——科罗纳(Corona)。
”德国人则镇定地说：“我要可乐。
”其他三人惊讶地看着他，德国人回答：“既然你们都不喝啤酒，那我也不喝。
”德国人对于啤酒的自负不是没有理由的。
对于啤酒而言，德国讲究的是专业精神！从500年前就颁布的“德国啤酒纯酿法”，到举世闻名的十月啤酒节，德国人对啤酒的执着就像中国人对茶的热衷一样，已经超越饮食的范畴，形成了一种独特的文化。
难怪在德国人眼里，只有德国啤酒才算得上真正的啤酒。
德国男人：女人，我所欲也，啤酒，亦我所欲也；二者不可得兼，舍女人而取啤酒者也……德国人到底有多爱啤酒？根据一项针对德国男性的调查结果显示，如果在一个月的时间里，啤酒和性生活只能选其一的话，83%的男人会选择啤酒。
（德国女人是不是也有必要检讨一下……）据统计，德国共有5000多种不同的啤酒，每个德国人平均每年会喝掉138升的啤酒。
曾经轰动一时的“萨尔瓦托之乱”就是在1888年发生的民众打砸酒馆的暴乱事件，而其原因只是因为啤酒价格微升。
啤酒在德国人生活中的地位没有任何一个国家可以与之相比。
那么，德国啤酒到底好在哪里？德国啤酒分为哪几种？德国人最喜爱的啤酒品牌有哪些？懂了这些，才算真正懂了德国啤酒。
1. 德国啤酒的种类根据原麦汁浓度，啤酒色泽和啤酒酵母性质，德国啤酒分为很多种类和不同口味。
按照德国酿造者协会（Deutscher Brauer-Bund）所示，德国啤酒种类主要有：Pils（皮尔森或称清啤酒）是德国酿制最多，同时也是被最多饮用的啤酒。
原料为浅色麦芽，软水，底部发酵，加上香浓的啤酒花。
清啤酒呈透明的浅黄色，口感较苦，其酒精含量大约4.8%。
德国啤酒是一种什么样的酒？品鉴德国啤酒
德国啤酒是一种什么样的酒？品鉴德国啤酒德国啤酒以成为世界上最好的啤酒而闻名，啤酒在德国很受欢迎，德国有超过1000家啤酒厂，这比世界上任何其他国家都要多。
德国生产的所有啤酒必须遵循德国纯度法(Reinheitsgebot)，该法定义了可以使用的成分。
基本上，允许的唯一成分是水，啤酒花和大麦麦芽，没有其他的。
由于严格的纯度要求，您可以通过其卓越的质量水平轻松地注意到德国啤酒，德国啤酒有独特的味道，几乎没有回味。
在慕尼黑，喝的大多是Helles(啤酒)和白啤酒，也称为小麦啤酒(小麦代替大麦酿造)。
但其他风格包括Koelsch，Altbier，Bock，Dunkles和Pilsener味道，香气和颜色可能会有所不同，但他们都可以被认为是真正的德国啤酒。
在整个德国，有许多啤酒厂，生产超过4000种不同品牌的啤酒。
德国北部一些知名度较高的公司是Beck，St，Pauli，Warsteiner和Krombach，他们都来自德国北部。
在德国南部地区，有更多的啤酒厂，虽然它们大多数都是较小的，因为它们是当地拥有和经营的。
最重要的慕尼黑品牌有：Franziskaner，Augustiner，Paulaner，Hacker-Pschorr，Hofbräu 和Spaten。
Andechs 的修道院是世界上最古老的酿酒厂之一，这家啤酒厂于1040年开始生产啤酒–确实令人印象深刻!在着名的慕尼黑啤酒节期间，来自世界各地的啤酒爱好者将前往慕尼黑并庆祝德国啤酒。
每年有超过500万人参加此次活动，成为世界上最大的啤酒庆典。
当地的慕尼黑啤酒厂是唯一允许在帐篷里供应啤酒的啤酒厂，通过参加这一年度活动，您可以了解很多德国啤酒，品尝不同的品种，享受丰富的大胆口味，使德国啤酒非常受欢迎，同时享受很多乐趣。
由于慕尼黑啤酒节每年都取得成功，世界各地的其他城市都会尝试模仿这一事件。
即使他们取得了成功，他们也从未远程到达慕尼黑啤酒节的火爆程度。
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译文：
让我们来谈一谈啤酒！
在德国不同的地方有多种多样的啤酒。
如果你每天品尝一种德国啤酒那么你要花上十三年的时间。
每一个地区都有当地特色的啤酒，每一个乡镇至少都有一个当地的啤酒品牌。
无处不在的特色啤酒等待着啤酒鉴赏家的品尝。
这些啤酒的历史传统源自于几个世纪前的当地小国。
在北方可以品尝到苦涩的啤酒，在南方可以品尝到较为清淡的啤酒和麦酒，在莱茵地区可以喝到粗粮酒以及在柏林地区可以喝到白啤酒。
此外还有出口的啤酒和博克酒，圣诞酒和及草甸酒，三月酒和微笑酒等等众多的啤酒品牌。
各地区的啤酒差异令人好奇，就像是一个国家的畅销品无处不在。
版权：格夫
就在今天也没有例外，一个收藏丰富的酒店可以提供五十中以上的啤酒品牌。
更加专业的酒店甚至能提供出一百种以上的啤酒品牌。
在这些酒店里您将得到一个穿过啤酒丛林寻找刺激并寻找到你中意的啤酒的机会。
德国啤酒的产量
德国是第三大啤酒生产国。
其大约拥有五千多种不同品牌的啤酒，超过一千二百家啤酒厂，被视为西方的啤酒基地。
德国啤酒拥有五百年的品质保证。
原文：
Laß uns über BIER reden!
Deutschland ist in Sachen BIER das Land der V ielfalt. Wollte man von heute an jeden Tag ein anderes Bier aus Deutschland probieren, wäre man damit mehr als 13 Jahre beschäftigt.
Jede Region hat seine eigenen Bierbesonderheiten, jede Stadt wenigstens ein lokal hergestelltes Bier. Überall lauern echte Bierspezialitäten auf den Biergenießer. Teilweise beruhen diese lokalen Traditionen aus der kleinstaatlichen Geschichte vergangener Jahrhunderte.
Im Norden trinkt man die herbsten Biere, im Süden dagegen Helles und Weizen, im Rheinland trinkt man Kölsch und Alt und in Berlin die Weiße. Daneben gibt es noch Export und Bockbier, Weihnachts- und Wiesnbier, Märzen und Kräusen und viele andere Sorten mehr. Diese Unterschiede machen das heimische Bier spannend, auch wenn man die nationalen Bestseller inzwischen überall bekommen kann.
Copyright: GfÖ
Heute ist es keine Ausnahme mehr, wenn gut sortierte Getränkemärkte fünfzig verschiedene Biermarken und mehr anbieten. Spezialversender offerieren sogar einige hundert unterschiedliche Biere. Bier für Dummies soll eine Hilfe sein um ein wenig Durchblick durch den Bierdschungel zu bekommen - und natürlich zum Probieren anregen.
Deutsche Größenordnungen
Jede dritte Brauerei der Welt steht in Deutschland. Mit seinen etwa 5.000 verschiedenen Biermarken und über 1.200 Brauereien gilt Deutschland gewissermaßen als abendländische Heimat des Bieres. Das deutsche Reinheitsgebot ist seit nahezu 500 Jahren die Basis für die Qualität der einheimischen Biere.
（原文出处：http://www.bier.de/bier-wissen/basiswissen/lass-uns-ueber-bier-reden.php）。