魔芋栽培及防病技术

魔芋栽培及防病技术

一种芋繁殖

（一）无性繁殖

利用魔芋的地下球茎和地下根状茎繁殖种芋的方法，称为种芋的无性繁殖。这是种芋繁殖常用的方法。无性繁殖又分为以下五种: 小球茎繁殖。收获时将母魔身旁的小球茎（指150克以下的）不直接用到大田作产种，收挖集中后，根据不同种龄和大小进行分类集中种植，较大的经过一年、较小的可经过两年繁殖后，再为大田生产提供高产种芋。

根状茎繁殖。魔芋根状茎虽没有直接的经济价值，但用作繁殖材料却是划算的。较短的根状茎只利用顶芽直接繁殖;较长的根状茎可切成带2-3个活芽的小段，按10CM的株距、20CM的行距栽进繁殖田。

去顶芽繁殖。栽前削去魔芋的主芽，保留侧芽，刺激侧芽，发挥侧芽的优势，促进球茎出芽。一般250克以上的母芽去顶芽繁殖可长出2-3根苗，最多的可长5-8根苗，到了秋季，一根苗结出一个球茎。采用这种繁殖方法，不仅球茎的个数多个头大，而且地下根状茎也多，据观察，一个球茎长有地下根状茎最多可达10条以上。根状茎可再用来加速繁殖，更好地解决缺种问题。

切块繁殖。把普通球茎切成带有1-3个芽眼的数块，进行繁殖和栽培是提高繁殖系数的有效途径。切块时要求以顶芽为中心，纵向、等向直切或斜切，以保证破坏顶芽，让每个魔芋块都带有能够萌发生长的侧芽1-3个，大小魔芋球茎均可应用切块，但一般以0.5kg到1.0kg切块生长最好。切块时尽量要先将刀具消毒（生石灰或酒精），找准位置，果断下刀，达到切面平整，尽量减少对球茎的伤害。切块时间应选择晴天，上午九时开始，中午十二时结束（即要求切块消毒后有足够四个小时的晾晒时间），切后将切块放入0.05%的高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟，捞出后将切面伤口蘸上生石灰或新鲜草木灰，再在阳光下照晒（4小时以上）一段时间，若阴天可在室内摊晾几天，待伤口完全愈合后进行播种。因切块后主要是发挥侧芽生长，直接播

种出苗较迟且不整齐，故栽种前必须进行催芽处理。方法:作好苗床，苗床宽1.2米，深度和长度根据魔芋切块多少而定，床中铺5-10CM 火粪或干泥土，再将魔芋切块相互不靠地芽部向上排放在苗床内，再覆盖一层5-8CM的火粪或干泥土;再放，再盖，依次类推可放3-5层，上面盖火粪或泥土厚5-10CM，再盖3-5CM厚的净草，后用浸泡切块的高锰酸钾溶液或龙克菌600-800倍溶液一次性浇透水，再盖拱膜保温（保持床内温度22-28℃）催芽，待侧芽萌发后即可起块栽种，栽种时（特别注意种芽向上略倾斜）按株距25CM、行距35CM的密度栽入繁殖田。

顶芽带蒂繁殖。加工魔芋干或制作魔芋豆腐时，将健康的魔芋以“V”或“U”字型，用消毒过的利刀挖下顶芽进行繁殖，也是良好的繁殖材料，但应通过切块繁殖一样的方法，必须消毒处理后再进行种植。种植的密度，根据大小而定，一般株距20-30CM，行距30-40CM。

不论选用上述的哪一种繁殖方法，凡有切伤的应粘上生石灰或草木灰，并晾晒1-2天后栽种。为提高种芋的繁殖产量，应做到精细整地，施足底肥，入窝栽种，种芽向上，细土覆盖，并注意加强苗期管理。

（二）有性繁殖

有性繁殖就是种籽繁殖。这种繁殖方法主要用于育种工作，选育优质、高产、抗病的良种，或用于提纯复壮，保持优良种性，大田生产中一般不采用。

（三）种芋处理

种芋选好后，要进行消毒、催芽处理，以便提高种芋质量，预防病害。

消毒的方法很多，比较简单易行的方法有以下几种：①可用多菌灵粉剂、5kg石灰粉，混合后涂抹种芋表皮;②可用不加温的福尔马林溶液（1/250-1/200）浸种20—30分钟，然后捞出再闷种6-8小时;

③可用0.05%高锰酸钾溶液浸种10-15分钟;④可用50%甲基托布津可湿性粉剂或8%龙克菌袋兑水20kg，用喷水器械将药均匀喷在芋种表面。如果切芋，应尽量选择晴天进行，切后用0.05%高锰酸钾药液浸

种10—15分钟，再在切口上涂上生石灰，暴晒3-4小时即可催芽播种。特别注意:以上方法②③是针对未萌发的芋种，若种芋已萌发，只能采用①④方法进行。

催芽的时间，一般在魔芋栽种前20天左右进行。催芽期间的温度应保持在18-22℃，相对湿度保持在75%左右。催芽的具体方法:在室内用湿沙或湿润的细土与种分层铺放，并注意用沙子或细土盖严种芋，不损伤顶芽和种皮，堆层最好不超过三层，最后用草帘覆盖，达到防寒、保温、保湿。

（四）施足底肥

魔芋需肥量大，耐肥能力强。增施有机肥料，不仅养分全面，又有较长的后劲，在魔芋生长期间源源不断地供给养分，而且还可改良土壤，提高有机质含量，为夺取魔芋高产创造一个水肥气热相互协调的良好土壤环境。在生产上，一般采用“一炮轰”，底肥要施足。

1、肥料种类

根据魔芋生长对土、肥条件的要求和土壤养分状况，应坚持做到以有机肥料为主，如人粪尿、禽畜肥、沼气粪渣、河塘污泥、绿肥，以及作物秸秆、树叶、杂草等堆沤制成的高温堆肥等有机杂肥。

利用秸杆、树叶、杂草等为原料，上加肥土和粪尿水，经过高温堆沤后形成的腐熟肥料，能有效地提高土壤有机质，具有养分高、质量好、少病菌、无害虫、肥效稳而长等优点，是魔芋的灭菌肥料。

2、底肥施量

肥料的施量应根据土壤肥力和计划产量的高低，确定施肥的多少，简单地说，就是以产定肥。根据生产经验，一般生产1000kg魔芋需要1500kg有机肥，而底肥用量必须占总需肥量的80%以上，甚至一次性施入也可。高产商品魔芋，一般亩施优质腐熟的农家肥4000-5000kg。

3、施肥方法

底肥一般在栽种时施入。有机肥多的农户也可以结合整地先施入一部分，另一部分在栽种时施入。由于魔芋的根系浅，根系主要分布在块茎的顶端和上半部，所以底肥应施在块茎的四周和上部或者下辅

上盖再覆土3寸。栽种时施入的底肥必须是腐熟发酵过的肥料，特别是牛粪、羊粪、家禽粪和绿肥，严禁施用未经腐熟的肥料。

（五）栽种

魔芋是多年生草本植物，野生魔芋或低山河边阳坡部分种芋繁殖的地块可就地冬眠，来年春季再萌发生长。人工栽培一般不进行冬季栽种，因为冬季栽种缺苗多，如遇到严重的干旱（一般年份都是冬春少雨干旱），容易烂种烂芽，造成不必要的损失。因此，魔芋栽种的适宜季节在春季，春季栽种也要防止过晚，因为晚栽使种芋养分消耗大，生长势不强，产量不高，要掌握魔芋在适宜的季节里的最佳播期。魔芋栽种的适期在地温稳定12-15℃后，最佳高产播期海拔800M以下地带为3月下旬，800M以上地区4月上、中旬，但最迟不能超过4月下旬。

一、魔芋种越冬贮藏

（一）精选良种

1、选择无霉烂、无伤口、口平、窝小、碓窝状，底部肉呈肉白色光滑，上部呈暗褐色，花芽短粗，表皮幼嫩，重量一斤以下，年龄不足两年生的做魔芋种。

2、对一些花芽深凹，畸形怪状，色泽无光，表皮粗糙老化，花芽细长等劣质魔芋一般不能做种，种源缺乏的地方可用来切块繁殖用种。

3、严格分类。无论外购或自留种子，都必须按照商品芋用种（500克、400克、300克、200克四个等级）和种子繁殖用种（100克、50克、20克以下及牛旁根四个等级）进行分类。

4、对染病腐烂的魔芋坚决剔除，再集中用生石灰焖埋或烧毁，不能留作种子。机械损伤（如挖时锄伤、碰伤）要集中消毒，拌上小灰或石灰另行保管。

（二）安全运输

1、自留收挖的种子，要精挖轻放，采用竹框、竹篓等器具运输，尽量避免损伤，严禁用编织袋包装和塑料薄膜覆盖运输。

2、长距离调运种子，必须用硬质塑料水果框或硬纸箱（打眼通气）