名人酒故事

这个平台上，用历史上的真人真事为载体，以酒对人的影响而产生的精彩故事为中心，以医生的视角来剖析。我想把历史人物历史故事与医药卫生知识揉起来讲，希望大家了解相应的医药卫生知识与养生保健的方法。先来讲第一个病，是最常见的病。醉。在医学上是一种病，叫急性酒精中毒。一个历史人物是桀骜不驯的李白。
想到李白容易想到天子呼来不上船。他的所作所为千百年来当作性格中的金字招牌。像他一样桀骜不驯的只他一个，被广为传颂。后世许多小说戏剧等都对这些进行精彩的记载和描述。民间流传的情节差别大。有这样说有那样说。再看史书，记载怎么样呢？《新唐书》中记太白醉酒，“召见金銮殿，论当世事，奏颂一篇，帝赐食，亲为调羹，有诏供奉翰林。侍帝，醉，使高力士脱靴，力士素贵，耻之。”这一段记载可靠的就是这个。“天子呼来不上船”是通过杜甫的诗来表达的。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这两事件中，李白有哪些具体事彰显了他的性格呢？一是让高力士脱靴，一是拒绝玄宗的召见。高力士是宦官，伺候玄宗的人，决定了他围着玄宗的特点，决定了他政治优势是别人不具备的。他对玄宗的思想掌握得清楚。正因此，满朝都对他客气，多敬重他。他自我感觉一定也十分好。李白大醉后，却让他脱靴，高力士得跪下，肯定心里不舒服。至于拒绝玄宗的召见，更是不得了。这是抗旨不遵。李白正是靠着这种高大全的形象铭在我们心中。
人体有正常生理现象。大家每天都在喝酒，三十毫升左右。这是生理现象，一个人天天喝酒，因为人体有一个酒精加工厂。先天来的，功能专业，不谈。这是高质量的。不要投资。人体包括大脑脏腑，对酒精并不反感，但是不能超量。不能超过人体的分解代谢能力。得想办法降下来。在这范围内相安无事。你大脑，分析到人体内的情况，上策从根上解决，命令嘴上不再摄入。这在长期饮酒中嘴不听你的使唤了。中策来了，三十六计走为上计，躲得起，大脑走了，也用不了。因为大脑现在和五脏六腑四肢形成统一的整体。下策是和平共处吧，化敌为友，和平共处，建立在失败者的基础上，大脑以损伤利益为代价换来与酒的和平共处，这就是酒精依赖症。大脑也因此损伤了。大脑时间一长与酒精也变成了哥们，适应了它的危害。把不常态变成了常态。本不希望有酒精，长时间就变成依赖了。
后来仔细想想，这事理解不了。这与他的个性聪明劲不合套，他从小就想当政治家。远大志向，要想实行，没皇帝的肯定不行。我想他对此清楚，但是为什么大醉后却什么也不在乎呢？这种恶果厉害，想实现抱负开开玩笑呢。从医生角度来看，结果是李白这几件事不是发自内心，更不是为彰显傲骨来的。李白聪明不会干这种傻事，但是从大脑完全失控下得病的症状。这是病的必然表现，不受主观控制。像羊角风，平时跟好人一样，但是犯病，就可怕了。医学上四期，有典型的姿势。这个装不了。瞳孔最不能装。这种症状不受大脑控制的。李白在两件事件中表现的正像这个。
作为急性酒精中毒与酒精依赖症从发病原因上有什么共性的东西？这两个病从轻重上有什么差异？这两个病从病理发展环节上有什么相互联系？共性都是脑袋出事了。程度上，有质的差异，前者是大脑紊乱，后者是大脑的实质损伤。一个是量变，一个是质变。内部发展变化上，酒精依赖应该是多次急性酒精中毒的基础上。从医学角度来讲，酒龄五年以上，超过九两的百分百出现慢性酒精中毒。即使没醉，突然出现不喝有点难受，这就是出瘾了。这是酒精依赖症的先兆了。血液里的酒精超标了，得清理了。再不清理会出事了。
曾有一个音乐家作曲家，他看别的病，生活上一个习惯，一般人睡觉越静越好，他却不行，没噪音不行。晚上得听着音乐睡。一关音乐就醒。这属于与酒精依赖症一样的反常态了。一个道理。酒精依赖症病人怎么解决呢？喝下去半斤，不舒服马上消失了。喝酒就能及时解决酒精依赖症。这个办法是治的办法吗？这是饮鸩止渴，以生命为代价的。医院当然不能用这个办法。医院得用科学规范的办法来治根。把人从酒的阴影中拉回来。脑的损伤越来越大呀。
李白到底得的是什么病呢？正是今天讲的急性酒精中毒。从医学上讲，一个人短时间摄入大量酒精，引起大脑功能紊乱。像三两酒量喝到了六两上。这时，为什么酒精只损伤大脑，不损伤别的脏器？这与酒精特性有关。酒精对大脑对肝脏亲和力强。破坏力特别强。可是，为什么此时，只出现大脑的症状？而与肝无关呢？道理在大脑与肝脏对酒精反应程度不一。大脑管所有的器官，潜意识里规范着每个人该做什么，这是人正常生存的基础。急性酒精中毒时，最主要表现在大脑。肝脏就不像大脑。先观察一下为什么刺激我。肝脏受刺激时，不表现出来，但是对肝脏来说，后发制人，如果急了，就出现要命的病，像酒精肝，肝癌，都是致命的。大脑不一样，是人的司令部。在人身上表现是一会儿兴奋一会儿抑郁。正常情况下的法律法规，不顾了。正常情况下受束缚的都没有了，放开了，结果是胡来了。这些症状他自己不知道。事后才会明白。变成了下意识行为了。
酒精依赖症是他的第二个病。也是长期喝酒的人容易发生的病。酒精依赖症，人对酒精产生了依赖。难割舍了。李白一天不喝不行。主要表现是两点：一是心理依赖，二是躯体依赖。心理依赖是内心仿佛出现幽灵，不断地向喝酒人发出指令，让他喝酒。有人有毅力，不喝，其实难。得治疗，多方配合才能拉回来，不是想的简单。这种冲动这种发自内心的饮酒冲动让你拒绝不了。所以靠毅力修养解决不了。人的大脑出现了实质性损伤。像肝脏肾脏心脏病都会出现实质性损伤，靠毅力心态解决不了。要系统地治疗。不是病人自己能解决的。躯体依赖呢？身体也出现许多症状，像脾气。像手脚振颤。
这些症状是一点一滴地出来的。医学上根据这些程序轻重及阶段性特点来分三个阶段：一是兴奋期，二是麻痹期，三是睡眠期。每个时期有不同特点，兴奋期时不会出大格。放肆了，可是进入麻痹期内心的束缚感就完全放开了。变成了天老二了，不服任何人了。表现出来的东西从医学上根本不听调控了。说话都乱了套，不受大脑调控。李白让高力士脱靴就正是进入了麻痹期了。像酒后驾车，进入麻痹期了，大脑完全不受控制了。醒酒后才知道后悔。李白在这两个事件中放肆，连皇帝都不买账，发病原理也一样处于麻痹期。兴奋过了，累了，就进了睡眠期，自我调整了，睡眠与正常睡眠也不一样。急性酒精中毒不分场合不分地点倒头就睡。像李白在金銮殿上就睡了。实际上他自己不知道。这个睡眠期掌握不好就出问题。像有些人躺到马路上就睡了。看似不大的病，实际很大，危险性也是极可怕的。另外，李白的这种表现，是歪打正着。有故事说河中鳄鱼饿了，几个小伙子正看对岸槐树上挂着的红荷包，一财主发布消息，敢于跳进河里游到对岸摘下就嫁女儿给他。这些人一个个准备跳，看到鳄鱼都不敢了。却有一人跳了，拼命游，鳄鱼高兴了。他奋力游了过去。怒吼谁踢我的？这与李白故事有异曲同工之妙。
名人酒故事02_会须一饮三百杯－张大千.2011.01.28
李白以豪饮著称于世，饮酒成了他重要生命内容之一。后人认为这是促成他诗歌成就的因素之一。
李白喝酒上，到底有哪些特点呢？归纳一下，我查了许多资料。分析一下，有如下几特点：一是酒量大。平常生活中人们喝上半斤八两都很大了。李白一次喝多少呢？“会须一饮三百杯”，好像胡说，可能吗？但是静下来看，这数字不会太不靠谱。他常与朋友一起喝，没人更正，所以基本属实，当时我不相信，我为此考证一下，酒具大小。但结果证明当时酒具都大，那时，酒精浓度低。米酒黄酒，像今天的啤酒。就可以理解了。三百杯，大约六千毫升，去掉夸张，还得五千毫升左右。就是水也够呛。李白酒量大，不值得怀疑。二是酒瘾大。与酒量不一样。李白酒瘾更大。百年三万六千日，一日须倾三百杯。酒瘾一上来，对他的影响破坏力就可想而知。李白英俊，风流倜傥，但是酒瘾上来了，整个变态了。损伤大。第三个是逢饮必醉。看见酒就一杯复一杯，不醉不罢休。三百六十日，日日醉如泥。给老婆写信时说的。四是酒龄长。有诗：756年写的“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。湖州司马何须问，今粟如来是后身。”762年死的，从诗中可以推算出来，六十二年寿命中至少喝过三十五六年。医学上来说，这是酒精依赖症。酒成了他的生命中心。
名人酒故事·张大千（脑科医学专家）
名人酒故事01_天子呼来不上船－张大千.2011.01.27
酒是双刃剑，关键在如何把控。好的来说，酒的刺激麻醉让人与人关系融洽坦诚，促进沟通，密切感情。酒还可以营造诗情画意的家庭氛围，家庭成员间会更息息相关。酒也是药材，有许多作用。科学合理饮用可以收获健康。但是，一定要用科学方法饮酒，才能收到好效果。如果过量，所有好作用就荡然无存，给我们全是坏作用了。怎么喝才能只有好作用呢，这是本讲座要讲的。
关于这个病的指导思想，酒精依赖症的治疗原则是，预防为主，防治结合。强调预防，否则治疗为空。这在全过程中，具体环节上内容不一样。但是指导思想是一致的，在《黄帝内经》上就有科学的描述。这是两千年前就有的，今天仍有现实意义的。“上工不治已病治犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？”这里谈的是预防。好大夫就是上工，不是治疗手段多，而是有一套方法让人不得病。再好的药不如不生病。这是中医的指导思想。从这个角度看，我们自豪，这是宝贵的遗产。
绝在哪儿呢？一是作品绝，二是作品的表现手段更绝。作品本身创造了一种新的字形，叫狂草。这种狂草外观形态潇洒，特有的神韵对人视觉冲击力极大。这是一次文字改革，还能过本人的功底把创立的狂草神韵充分地表现出来了。真迹不多，但从这些可以看出确实棒。表面随意，但是内行眼里每笔划都有出处，有传承。像古书评价为，百出而求其源流无一点画不该规矩者。这个创新在继承基础上的创新。集百家之长，推陈出新的结果。正因此，一问世，好评如潮。像颜真卿两次辞官，去跟张旭一点点学起。如云烟，这是杜甫的评价。书法之绝，可以充分看得出来。表现手法更是，书法形式用头发写，以发代书。这难。他却成功了。写出来的东西如龙似凤，如行云流水。这种绝到了领军的地位。
张旭与酒有什么联系呢？没酒就没有这种狂草。就引不出这种病。以发代书前提必须喝酒。酒是重要前提。史书有记载，《国事补》中说，“饮酒辄草书”，总用头发来写。李白喝三百杯，才出现冲动。张旭呢？恰恰相反，只要极少量的酒就会发病，三杯。有史载，“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”（杜甫）张旭以发代书有特点：无先兆性；突然性；强烈性；短时性；酣睡性；失忆性。没有先兆，不会提前告示。什么时候出现自己都不知道。喝酒是前提，不是每次都准出现。来无影。出现就突然了。用手写写一冲动，放下笔就以发代书，表演了。过程显得兴奋。体现强烈性。因而也就短时，几分钟十几分钟就结束，一睡就结束了。结束后就忘了。最多也只能记得一点点。这就是这种病的特点。从医学角度分析这种过程实际是病的发作。这种病叫病理性醉酒。