虾蟹养殖技术实训指导办法
虾蟹养殖技术
虾蟹养殖技术近年来，虾蟹养殖逐渐成为了一个备受关注的领域。
虾蟹肉质鲜美，且具有较高的经济价值，因此受到了广大农民和投资者的青睐。
为了顺利开展虾蟹养殖，以下是几项重要且必须掌握的养殖技术。
1. 建设合适的养殖环境虾蟹喜好生活在温暖、潮湿的环境中，因此，在养殖过程中，必须提供一个适宜的温度和湿度环境。
其次，水质的优良是确保虾蟹生长和繁殖的关键。
应保持水质清洁，合适的PH值和溶解氧含量，避免污臭物质的污染。
此外，虾蟹对氨氮含量特别敏感，合理控制养殖密度，防止污染产生。
2. 合理的虾蟹养殖管理虾蟹养殖管理分为孵化期管理、育苗期管理和养殖期管理。
在孵化期，应提供充足的光照和适宜的水温，并进行适时的换水，与此同时要定期清理虾蟹死亡和过剩的藻类。
在育苗期，需要提供足够的饵料，并注意水质的稳定性，去除杂质和废物。
养殖期间，根据虾蟹的生长情况适时调整饲料种类和量，避免过度投喂或不足投喂，合理控制养殖密度。
3. 合理选用饲料饲料是虾蟹养殖中不可忽视的重要环节。
应根据虾蟹的生长阶段和生态需求，选择合适的饲料种类和品牌。
常见的虾蟹饲料包括粉状饲料、颗粒饲料和鲜活饲料。
粉状饲料适合虾蟹幼虫阶段，而颗粒饲料适用于虾蟹的生长阶段。
鲜活饲料是虾蟹的首选，包括河蚌、小鱼等。
在选择饲料时，应注意饲料的质量和营养成分的均衡。
4. 防治病害虾蟹容易受到各种病害的侵害，因此及时进行病害的诊断和防治非常重要。
对病害的防治，一方面要从环境治理入手，保持水质清洁，提供适宜的生活环境，减少病原菌的传播。
另一方面，要通过科学的饲养管理，提高虾蟹的免疫力，对于常见的疾病如白化病、溃疡病等，及时进行防治，避免病情扩散。
5. 经济效益分析虾蟹养殖的经济效益是决定成功与否的重要指标。
在养殖过程中，应注重养殖成本的控制，合理选择养殖技术和设备，并评估投资回报率。
同时，市场的需求和价格波动也是需要考虑的因素。
了解市场行情，及时调整养殖规模和销售策略，以确保稳定的经济利益。
虾蟹养殖技术实训指导手册范本
《虾蟹养殖技术》实训指导职业技术学院经济管理系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时全部死亡，个体大于4cm 的虾体，12小时仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应围在0.2～34，在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾虽然食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，如果营养不足或不全，不仅会影响生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
在粗养池塘密度低时，可在4毫克/升左右，勿低于2毫克/升。
水产养殖技术培训作业指导书
水产养殖技术培训作业指导书第1章水产养殖概述 (3)1.1 水产养殖的定义与分类 (3)1.1.1 淡水养殖 (4)1.1.2 海水养殖 (4)1.1.3 生态养殖 (4)1.1.4 工厂化养殖 (4)1.2 水产养殖的意义与前景 (4)1.2.1 意义 (4)1.2.2 前景 (4)1.3 水产养殖的基本流程与要求 (4)1.3.1 选址与规划 (4)1.3.2 养殖设施建设 (4)1.3.3 种苗选择与培育 (4)1.3.4 养殖管理 (5)1.3.5 收获与加工 (5)1.3.6 养殖环境保护与修复 (5)1.3.7 质量安全监管 (5)第2章养殖环境管理 (5)2.1 水质管理与调控 (5)2.1.1 水质参数监测 (5)2.1.2 水质调控措施 (5)2.1.3 水质管理策略 (5)2.2 水产养殖场环境规划与建设 (5)2.2.1 养殖场选址与规划 (5)2.2.2 养殖设施建设 (5)2.2.3 环境保护与绿化 (6)2.3 水产养殖环境保护与治理 (6)2.3.1 废水处理与利用 (6)2.3.2 污染防治措施 (6)2.3.3 生态养殖与环境保护 (6)第3章水产养殖生物分类 (6)3.1 鱼类养殖 (6)3.1.1 淡水鱼类养殖 (6)3.1.2 海水鱼类养殖 (6)3.2 虾类养殖 (7)3.2.1 淡水虾类养殖 (7)3.2.2 海水虾类养殖 (7)3.3 蟹类养殖 (7)3.3.1 淡水蟹类养殖 (7)3.3.2 海水蟹类养殖 (7)3.4 贝类养殖 (7)3.4.2 腹足类养殖 (8)3.4.3 头足类养殖 (8)第4章饲料与营养 (8)4.1 饲料的分类与选择 (8)4.1.1 饲料的分类 (8)4.1.2 饲料的选择 (8)4.2 饲料添加剂的使用 (9)4.2.1 常见饲料添加剂种类 (9)4.2.2 饲料添加剂的使用原则 (9)4.3 营养需求与饲料配方设计 (9)4.3.1 营养需求 (9)4.3.2 饲料配方设计 (9)第5章养殖技术与管理 (10)5.1 苗种选择与放养 (10)5.1.1 苗种选择 (10)5.1.2 苗种放养 (10)5.2 养殖模式与密度 (10)5.2.1 养殖模式 (10)5.2.2 养殖密度 (10)5.3 日常管理与病害防治 (10)5.3.1 日常管理 (10)5.3.2 病害防治 (11)第6章病害防治技术 (11)6.1 水产养殖病害概述 (11)6.2 病害诊断与检测方法 (11)6.2.1 病害诊断 (11)6.2.2 检测方法 (11)6.3 病害预防与控制措施 (11)6.3.1 预防措施 (12)6.3.2 控制措施 (12)第7章水产品质量安全 (12)7.1 水产品质量安全标准与法规 (12)7.1.1 国家及地方水产品质量安全标准 (12)7.1.2 相关法规政策 (12)7.2 质量安全检测技术 (12)7.2.1 兽药残留检测技术 (12)7.2.2 重金属及其他有害物质检测技术 (12)7.2.3 微生物检测技术 (13)7.3 质量安全控制措施 (13)7.3.1 养殖环境控制 (13)7.3.2 饲料及饲料添加剂管理 (13)7.3.3 兽药使用管理 (13)7.3.4 养殖过程监控 (13)第8章水产养殖设备与设施 (13)8.1 养殖池塘设计与建设 (13)8.1.1 池塘选址 (13)8.1.2 池塘设计 (13)8.1.3 池塘建设 (14)8.2 养殖设备与仪器 (14)8.2.1 投喂设备 (14)8.2.2 水质监测设备 (14)8.2.3 捕捞设备 (14)8.3 水处理设备与系统 (14)8.3.1 过滤设备 (14)8.3.2 曝气设备 (14)8.3.3 消毒设备 (14)8.3.4 自动控制系统 (14)第9章水产养殖经济效益分析 (15)9.1 投资成本分析 (15)9.1.1 基础设施建设成本 (15)9.1.2 种苗成本 (15)9.1.3 饲料成本 (15)9.1.4 人工与管理成本 (15)9.2 养殖收益分析 (15)9.2.1 产品销售收益 (15)9.2.2 副产品收益 (15)9.2.3 政策性补贴收益 (15)9.3 经济效益提升策略 (15)9.3.1 优化养殖模式 (15)9.3.2 提高饲料利用率 (15)9.3.3 加强病害防治 (16)9.3.4 创新销售模式 (16)9.3.5 提高管理水平 (16)9.3.6 利用政策优势 (16)第10章水产养殖发展趋势与展望 (16)10.1 现代水产养殖技术发展趋势 (16)10.2 生态养殖与绿色养殖 (16)10.3 水产养殖产业升级与拓展 (17)第1章水产养殖概述1.1 水产养殖的定义与分类水产养殖是指在水体中进行的养殖活动，以鱼类、甲壳类、贝类等水生生物为对象，通过人为管理，提供适宜的生长环境，达到增加水生生物数量的目的。
虾蟹增养殖学虾蟹类实验报告
实习报告题目：虾蟹增养殖学生产实习课程虾蟹类增养殖学学生姓名学号班级实习地点实习时间指导老师GDOU-B-11-112广东海洋大学学生实验报告书（学生用表）虾蟹类类增养殖学生产实习实习报告一、实习题目：南美白对虾人工繁育技术二、实习时间、地点实习基地三、实习工具药品显微镜、解剖镜各2套、解剖工具、玻片、盖玻片等。
四、实习目的及意义：水产养殖专业是一门以实践性强的专业，对同学的动手操作能力有较高要求。
本次实习为提高同学实践动手操作能力，了解南美白对虾的育苗过程和技术要点，能较好运用书本学习到的知识，培养认真负责的实验态度和精神。
进而全面提高同学的综合素质水平，使同学能够对水产养殖技术以及行业有一个更加全面的了解，提升自身能力的同时能够在将来迅速适应养殖行业。
五、实习材料与方法：南美白对虾无节幼体六、实习数据：6.1.准备工作5月23日晚清洗南美白对虾虾池，并用高锰酸钾溶液消毒，然后冲洗干净。
5月24日，向南美白对虾虾池内加入过滤海水，60cm左右，加入甲醛使其浓度为20ppm，充气10分钟，使甲醛在水中充分混匀，然后停气，12小时后开始充气，使甲醛挥发。
6.2.放虾苗幼体5月25日，调节充其量，至微沸状放苗：将南美白对虾幼体从袋中取出放入盛有海水的桶中静置，沉底的为卵（包括死卵和未孵化出的卵），悬浮于水中并且游动的为南美白对虾五节幼体，用200目捞网过滤，取浮游的无节幼体，在200ppm的甲醛溶液中浸泡30~60s，然后用干净的海水冲洗干净，轻轻的放入水中。
一次不能过滤完的无节幼体需要重新静置再次过滤、消毒、冲洗干净才可放入水中。
放苗数量约110万（由于第一次使用的是100目的捞网，大部分幼体漏掉了），放幼体时间17:40.6.3.幼体发育观察5月25日无节幼体一期：5对附肢，末端一刚毛5月26日1:11 无节幼体1期：有眼点3:40 刚毛最多5-6条6:16 无节幼体3期尾部凹陷，3对尾棘。
A1 2 长一短末端刺，A2外肢7刚毛，3长侧刺，3长1短末端刺7:37刚毛上长出不能对称尾刺10:30 无节幼体4期出现5对尾棘,A2外肢8刺，4长侧刺，2长1中1短末端刺12:00 无节幼体5期出现7对尾棘5月27日4:00 蚤状幼体一期Z1复眼形成，有头胸甲，口器，头胸甲无额角，无复眼无眼柄5月28日12：30 幼体出现复眼一对，有2—3个红点15：30 到达蚤状幼体2期，Z2，出现额角5月29日10：00 蚤状幼体2期，有头胸甲，浅浅轮廓很出现12：30 蚤状幼体2期，复眼，眼柄明显，头胸甲明显5月30日4：00 出现蚤状幼体3期，尾肢生出与尾节形成尾扇8：00 尾节6+4刚毛12：10 步足无螯，游泳足乳突状5月31日10：00 少数进入糠虾幼体一期，M1，五对附肢呈芽突状21：00 多数进入糠虾幼体一期，游泳足两节，有稍显的乳突出现6月1日4：00 全部为糠虾幼体1期，游泳向后10：00 少数进入糠虾幼体2期，五对附肢呈短棒状，分为2节6月2日4：00 糠虾幼体2期的数量增多，倒后弹跳游泳18：00 多数为糠虾幼体2期6月3日21：00 开始由糠虾2期转为糠虾幼体3期6月4日4：00 多数为糠虾幼体3期6月5日4：00 观察到有仔虾，游泳足具羽状刚毛，底栖活动6月6日1：30 额角两个刺，部分游泳足末端有2刚毛18：30 大多转为底栖，全部向前游动。
虾蟹养殖技术实训指导手册
《虾蟹养殖技术》实训指导盘锦职业技术学院经济经管系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的范围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时内全部死亡，个体大于4cm的虾体，12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应范围在0.2～34，在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾虽然食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，如果营养不足或不全，不仅会影响生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
虾蟹养殖养殖技术培训技术
虾蟹养殖养殖技术培训技术虾蟹养殖技术培训技术随着人们对海鲜需求的增加，虾蟹养殖逐渐成为了一个赢利丰厚的行业。
然而，要成功养殖虾蟹并获得高产量并不是一件容易的事情。
在本文中，我们将介绍一些虾蟹养殖的技术，以帮助养殖者提高产量和收益。
一、选址和基础设施建设选择适宜的养殖场址是成功养殖的关键。
虾蟹对水质的要求较高，所以选择清澈透明、无污染的水域是首要条件。
同时，要确保养殖场地的土壤适宜，具备良好的排水性能。
建设基础设施包括鱼塘、水池等各种养殖设备，确保养殖环境的稳定和安全。
二、种苗选取和养殖工艺种苗的选取直接影响养殖的成败。
虾蟹的种苗应选择健康、体型饱满的个体，具备抗病能力。
同时，要注意选择适合当地水质和气候条件的品种。
虾蟹的养殖工艺包括养殖水质的管理、饲料的投喂、疾病防治等方面。
水质管理是保证虾蟹生长健康的重要环节，要定期检测水体的PH 值、溶解氧含量等指标，并采取相应措施进行调节。
饲料的选择和投喂量要科学合理，根据不同生长阶段的需求进行调整。
疾病防治包括定期对虾蟹进行健康检查、提供充足的营养和搭建良好的生态环境等。
三、病虫害防治虾蟹养殖过程中会遇到各种病虫害的威胁。
为了减少损失，要采取一系列的预防措施。
首先，要保持养殖环境的清洁和卫生，防止病原体的滋生。
其次，要定期对养殖池进行检查，及时发现异常情况并采取措施。
同时，要加强对虾蟹的营养调理，增强其抵抗力。
四、养殖管理和技术创新养殖管理是提高养殖效益的重要手段。
养殖者应定期对虾蟹进行观察和检查，对虾蟹的生长情况、病害发生情况等进行记录和分析。
同时，要根据观察结果，调整饲料的投喂量和频率，以及适时进行疫苗接种等措施。
技术创新是推动养殖业快速发展的关键。
养殖者应密切关注新养殖技术的发展动态，学习先进的养殖管理方法和经验，不断改进自己的养殖技术。
比如，利用智能设备来监测养殖环境和自动化饲喂，能够提高效益和生产效率。
五、市场营销和销售渠道的拓展最后，要加强市场调研，了解虾蟹养殖市场的需求和发展趋势。
虾蟹养殖技术的使用方法
虾蟹养殖技术的使用方法对于许多人来说，虾蟹养殖是个引人入胜，且一直备受关注的行业。
虾蟹肉质鲜美，在世界各地都备受喜爱。
不过，要想成功养殖虾蟹，就需要一些专业的知识和技术。
本文将介绍一些常用的虾蟹养殖技术的使用方法，帮助养殖者提高产量和效益。
一、水质管理水质是虾蟹养殖中极其重要的一个方面。
虾蟹对水质的要求非常高，适宜的水质条件可以促进虾蟹的生长和繁殖。
首先，需要确保水质清洁，避免污染物进入水体。
其次，要维持适宜的水温、PH值和溶解氧含量。
各种虾蟹品种对水温的要求略有不同，一般在20-30摄氏度之间；PH值保持在7-8之间；溶解氧含量应维持在5-8毫克/升的范围内。
此外，定期检测水质并进行调整也是必要的。
二、养殖设备养殖设备的使用对虾蟹养殖起到至关重要的作用。
例如，虾蟹养殖箱、过滤器、增氧设备等，都是常用的养殖工具。
养殖箱的选用要考虑到容量、材质和适应性等方面。
通常，较大的养殖箱容量可以提供更多的生长空间，同时也有利于虾蟹的运动和繁殖。
至于材质，建议选择耐用、易于清洗的材质，如塑料或玻璃制品。
过滤器的作用是去除杂质和有害物质，提供清洁的水质环境。
增氧设备可以有效地提供养殖箱内的溶解氧，保证虾蟹的健康生长。
三、饲料管理正确的饲养管理是虾蟹养殖成功的关键之一。
虾蟹是杂食性动物，适宜的饲料组成可以提供其生长所需的养分。
常用的饲料有鱼饲料、贝类饲料和蔬菜等。
在选择饲料时，要注意它们的营养成分和质量，并且需要根据虾蟹的生长阶段和养殖密度进行合理的投喂量。
四、疾病预防与控制虾蟹养殖过程中，疾病的发生是不可避免的。
保持养殖环境的卫生和良好的水质是预防疾病的首要条件。
此外，定期检查虾蟹的健康状况，发现异常及时采取措施，以减少疾病传播风险。
比如，在发现病虾病蟹时，可以采用中药浸泡、物理治疗或使用无毒的消毒剂进行防治。
对于大规模养殖场，建议请专业的兽医定期进行检疫、疫苗接种等预防措施。
五、市场营销虾蟹养殖成功后，市场营销是实现效益的关键一环。
《虾蟹养殖技术》课程实践教学大纲
水产养殖技术专业《虾蟹养殖技术》课程实践教学大纲课程说明：《虾蟹养殖技术》是水产养殖技术专业主干课程之一，本专业的学生除了应该掌握虾、蟹等甲壳动物生态习性、繁殖习性以及生长习性等基础知识外，学生重点应该掌握虾、蟹等甲壳动物的人工育苗技术、成体养殖技术。
为了使学生能够掌握虾、蟹等甲壳动物的人工育苗技术、成体养殖技术，培养学生的专业技能，根据水产行业实际生产要求特制定《虾蟹养殖技术》实践教学大纲。
具体内容如下：一、本门课程实践教学的形式主要有见习和技能培训实习两种。
二、学生应该掌握的技能1、河蟹的土池生态育苗技术包括：种蟹的选择能力、种蟹的育肥能力、种蟹的交配能力、种蟹的越冬能力、控制种蟹胚胎发育质量的能力、育苗过程中水质调控能力、育苗过程中饵料调控能力、蟹苗的淡化、出售能力等。
2、中国对虾（南美白对虾、青虾）养殖技术包括：虾苗的鉴别与选购能力、虾苗的暂养能力、养虾池的清整、消毒、除害能力、养殖期间水质调控能力、养殖期间饵料调控能力、对虾的捕捞出售能力等。
3、扣蟹的稻田养殖技术包括：蟹苗的鉴别与选购能力、养殖稻田工程的建设能力、养殖过程中的饵料调控能力、养殖过程中的水质调控能力、养殖过程中的防病、防逃除害能力、扣蟹的起捕能力等。
4、成蟹的稻田养殖技术包括：扣蟹的鉴别与选购能力、养殖稻田工程的建设能力、养殖过程中的饵料调控能力、养殖过程中的水质调控能力、养殖过程中的防病、防逃除害能力、成蟹的起捕能力等。
三、实践教学安排1、见习每学年的4月至12月，结合《海淡水名特优品种养殖技术》课程的见习，共安排1周机动见习时间。
主要见习中国对虾、南美白对虾、青虾、扣蟹、成蟹等的养殖技术，养殖期间的病害防治技术；以及扣蟹、成蟹、种蟹的越冬管理技术。
2、技能培训实习每年的5月至8月都安排学生参加水产专业技能培训实习。
内容主要有：河蟹的土池生态育苗技术、中国对虾的工厂化人工育苗技术以及海参的人工育苗技术等，学生可根据自己的喜好选择实习项目，到不同的实习基地参加实习。
虾蟹苗种养殖技术
虾蟹苗种养殖技术随着人们对海鲜消费的日益增长，虾蟹养殖业成为了一个快速发展的行业。
虾蟹苗种养殖作为该行业的重要环节，对于保证养殖品质和产量具有至关重要的作用。
本文将为您介绍虾蟹苗种养殖技术，并探讨如何提高养殖效益。
一、场地选择与准备1. 场地选择：虾蟹苗种养殖需要选择水质清澈、无污染的场地进行养殖。
选择水质优良的水域或搭建人工养殖池是一个不错的选择。
同时，还要考虑养殖场地的便利性和周边环境。
2. 场地准备：在选择好场地后，需要进行场地准备工作。
包括清理杂物、平整土地、确保场地排水通畅等。
二、虾蟹种苗选购和养殖管理1. 虾蟹种苗选购：选择健康且品质优良的虾蟹种苗是养殖成功的关键。
购买时要注意种苗的大小、外观和活动力，并且确保种苗没有明显的疾病症状。
2. 养殖管理：a. 水质管理：保持水质清洁是虾蟹苗种养殖的重要一环。
定期检测水质指标，控制水体的酸碱度、氨氮含量等。
b. 饲料管理：合理饲料投喂是保证虾蟹健康成长的关键。
根据虾蟹的生长阶段和体重，选择适宜的饲料种类和投喂量。
c. 疾病防治：定期检查虾蟹的健康情况，并进行常规防治措施，如定期更换养殖水，加强环境消毒等。
三、施肥与增产技巧1. 施肥技巧：适当的施肥能够增加养殖水体中的营养物质，促进虾蟹生长发育。
选择适宜的有机肥料，按照一定比例进行施肥。
同时，要注意施肥的时机和方法，避免施肥过度造成水体富营养化。
2. 增产技巧：a. 水质调节：保持适宜的水温和溶氧量，以及稳定的pH值，有助于虾蟹的正常生长。
b. 种苗放养密度：放养密度与虾蟹的生长发育有着密切的关系，过高的密度会导致争食、疾病传播等问题。
因此，要控制合理的放养密度，避免过度竞争和疾病暴发。
c. 养殖技术创新：关注养殖技术的前沿发展，尝试创新的养殖模式和管理方法，以提高养殖效益。
四、病虫害防治1. 建立健全的生物安全措施，减少病虫害的发生和传播。
2. 定期巡查，及时发现并处理病害问题。
3. 合理使用药物，遵循药物使用的安全使用原则，避免对养殖环境和虾蟹健康造成负面影响。
虾蟹养殖方法及注意事项
虾蟹养殖方法及注意事项摘要：虾蟹养殖是一种广受欢迎的水产养殖方式，其可提供丰富的海鲜资源。
本文将介绍虾蟹养殖的方法和注意事项，帮助读者更好地进行虾蟹养殖。
正文：1. 场地选择和准备虾蟹养殖需要选择适合的场地，可以选择池塘、湖泊或海滩等环境温暖、水质清洁的地方。
在选择之前，要了解场地的土质和水质情况，并进行相应调整。
此外，清理杂草、确保场地环境卫生也是十分重要的。
2. 水质管理水质管理对虾蟹的养殖至关重要。
首先是水源的选择，最好选择清澈的湖泊或淡水为虾蟹养殖提供水源；其次，定期检测水质，如pH值、溶氧量、离子含量等，保证水质在适宜范围内。
3. 虾蟹选种购买虾蟹苗种时，要选择健康、强壮的个体，避免购买带有疾病的种苗。
根据不同种类的虾蟹，要了解其生长速度、耐温性、适应性等特点，选择适合当地环境的虾蟹品种。
4. 饲料投喂科学合理的饲料投喂是保证虾蟹健康成长的关键。
常用的饲料包括鱼粉、鱼鳞、豆饼等。
饲料投喂要均匀、分散，避免过量或不足。
根据不同生长阶段的虾蟹，要合理调整饲料种类和喂养量。
5. 疾病防治虾蟹容易受到多种疾病的侵袭，而疫病的爆发会对养殖业造成极大的损失。
因此，定期巡视养殖场，观察虾蟹的生长情况和异常表现，及早发现病害。
一旦发现疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免疾病蔓延。
6. 温度管理对于虾蟹养殖来说，温度是一个非常重要的因素。
理想的水温范围能够促进虾蟹的正常生长和繁殖。
在冬季，可以通过加温或遮阳等方式调整水温，并控制光照时间。
7. 定期清洁和修剪水产养殖过程中，虾蟹生活的区域会产生废物、杂质和死亡个体，这些都会影响水质和虾蟹的生长环境。
因此，定期清洁池塘或容器，并修剪杂草，以保持环境整洁和有利于虾蟹的生长。
8. 营养管理虾蟹对营养的需求较高，要科学合理地补给营养物质。
可以通过添加虾蟹特定的营养补充剂，如蛋白质、维生素、矿物质等。
但是要注意合理控制添加量，避免过度添加导致水质污染。
9. 养殖周期和收获不同种类的虾蟹有着不同的养殖周期，要确保在适当的时间进行收获。
虾蟹类增养殖学实验实践教学指导书
虾蟹类增养殖学实验实践教学指导书对虾育苗实训要点一、育苗基础设施（一）育苗室（二）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。
建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。
（三）饵料池即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。
（四）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而有不同。
室内越冬时要有保温性能好的温室，砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即可。
（五）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水管道等。
（六）充气设备充气对于育苗有多方面的意义，是工厂化育苗不可缺少的条件。
它包括充气机、送气管道、散气石或散气管。
（七）增温设施对虾胚胎发育和幼体发育与水温关系密切，增温和控温是对虾育苗的一个重要措施。
（八）供电装置育苗期间要求不间断地供电。
（九）育苗工具对虾育苗除有配套设施外，还需有一定的仪器和必要的育苗工具，以便使用时得心应手。
二、育苗用水的处理育苗用水的处理包括水温、盐度、PH值的调整，消除或降低水体中超量金属离子以及防范和清除水体中敌害生物等。
三、亲虾的选择与培育人工育苗的亲虾主要来自3个方面：一是直接采捕于自然海区产卵场；二是选用人工养殖的成虾进行越冬培育；三是捕捞海区尚未成熟的成虾进行培养，采取措拖促进性腺发育成熟。
选择亲虾可参考下列标准：第一，个体大，附肢齐全，无病，对外刺激反应灵敏，不易捕捉，手握时有较强的挣扎感，食欲旺盛；第二，体表光洁，体色正常，甲壳晶莹透明，硬度大，没有机械损伤，鳃体正常（无溃烂，不变黑）；第三，卵巢宽大饱满，纵贯整个身体背面，外观卵巢边缘轮廓清楚，成熟度好（色泽为暗绿或褐绿色）；第四，纳精囊饱满凸出，外观乳白色（表明已经交尾）；第五，如果捕捞自然海区亲虾，以挑选处于产卵盛期的亲虾为最好，一则亲虾数量多，挑选余地大，二则卵巢成熟度比较一致。
四、亲虾的培育方法在人工控制条件下，采取措施可以促使对虾性腺发育成熟五、虾苗培育及水质条件控制（一）培育方式近十年来，我国对虾育苗工艺和育苗技术不断得到改进和提高，育苗方式方法也多种多样，从简单的网箱育苗到人为控制条件下的工厂化育苗，其中有室外水泥池育苗、土池育苗和室内小水槽育苗等，并从纯种投喂发展到生物群落育苗方式。
虾蟹养殖学
虾蟹养殖学引言：虾蟹养殖学是指关于虾和蟹的养殖技术和管理的学科。
随着人们对海鲜需求的增加，虾蟹养殖业成为了一个重要的经济产业。
本文将介绍虾蟹养殖学的基本概念、养殖环境、养殖技术和管理方法。
一、虾蟹养殖学的基本概念虾蟹养殖学是研究虾和蟹的生物学特性、养殖环境和养殖技术的学科。
虾和蟹是两种重要的水产品，其养殖技术的发展对于满足人们对海鲜的需求具有重要意义。
二、养殖环境虾蟹的养殖环境是其生长和繁殖的基础。
虾蟹一般生活在淡水或海水中，对水质要求较高。
养殖环境的选择应考虑水质、水温、光照、氧气含量等因素。
同时，还需要注意防止污染和疾病的发生。
三、养殖技术1. 种苗选育：虾蟹的种苗选育是养殖的第一步。
选育出优质的种苗对于提高养殖效益至关重要。
种苗选育应考虑虾蟹的生长速度、抗病能力和产量等因素。
2. 养殖方式：虾蟹的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖和循环水养殖等。
不同的养殖方式适用于不同的虾蟹品种和养殖规模。
3. 饲料管理：合理的饲料管理是保证虾蟹健康生长的关键。
饲料应根据虾蟹的生长阶段和需求进行配比，同时要注意饲料的质量和营养成分。
4. 疾病防治：虾蟹容易受到各种疾病的侵袭，疾病防治是养殖过程中必不可少的一环。
定期检查虾蟹的健康状况，及时发现和处理疾病问题，可以有效减少损失。
四、养殖管理方法1. 温度控制：虾蟹对水温的要求较高，养殖过程中需要控制水温在适宜范围内。
过高或过低的水温都会对虾蟹的生长和繁殖产生不利影响。
2. 水质管理：保持水质清洁是虾蟹养殖的关键。
定期检测水质，及时清除污染物，保持水质的稳定和良好。
3. 养殖密度控制：合理的养殖密度可以提高养殖效益，但过高的养殖密度会导致竞争激烈，影响虾蟹的生长和健康。
4. 定期清理养殖场地：定期清理养殖场地可以清除废弃物和病原体，减少疾病的发生。
结论：虾蟹养殖学是一个综合性的学科，涉及到虾蟹的生物学特性、养殖环境、养殖技术和管理方法等方面的知识。
通过科学的养殖技术和管理方法，可以提高虾蟹的产量和质量，满足人们对海鲜的需求，促进养殖业的发展。
虾蟹养殖方法和注意事项
虾蟹养殖方法和注意事项摘要：虾蟹养殖是一种有着悠久历史的现代养殖方式。
本文将介绍虾蟹养殖的基本方法和注意事项。
从养殖环境、饲养管理到疾病防治，掌握这些要点能够帮助养殖户获得更好的收益。
正文：1. 养殖环境准备：虾蟹养殖需要具备适宜的养殖环境。
首先，选址要根据虾蟹的生态习性，在河流湖泊或者纯净的排水道等水质好、水流量适当的地方进行。
其次，水质要进行定期检测和保持清洁，确保虾蟹的生长环境无污染。
此外，建立良好的中心供水、排水系统以及防护设施也是养殖环境准备的重要方面。
2. 虾蟹品种选择：虾蟹的品种选择要考虑市场需求和养殖条件，选择适合本地气候和水质的品种进行养殖。
常见的虾种有稻田虾、明虾等，而蟹种有淡水蟹、河蟹等。
了解各种虾蟹的生长周期、养殖成本和市场价格，选择具备较高效益和适应性的品种。
3. 季节管理：虾蟹的季节管理对于养殖效益十分重要。
一般而言，虾蟹的繁殖和生长是与季节变化密切相关的，要根据虾蟹的需求与习性合理安排养殖工作。
例如，稻田虾适合在10月至翌年5月间养殖，而明虾则可在一年四季进行。
正确处理季节管理能够提高虾蟹养殖的产量和品质。
4. 饲养管理：虾蟹的饲养管理直接关系到其生长发育和健康。
合理的饲料配制和喂养方式是关键。
在虾蟹的初期养殖中，选择适量的天然饲料和人工饲料搭配喂养，满足虾蟹的生长需求。
同时，要注意饲料的质量和储存方法，以避免浪费和污染水体。
定期检测虾蟹饲料摄入量和生长状态，进行科学调整。
5. 疾病防治：养殖虾蟹时，疾病的防治是养殖户常常面临的问题。
防病工作包括预防和治疗两个方面。
首先，在养殖的过程中要保持清洁，定期清理和更换养殖环境，减少疾病发生的机会。
其次，建立健全的疫苗接种计划，对虾蟹进行预防性免疫接种。
同时，密切监测虾蟹的健康状况，一旦发现异常，及时采取合适的治疗手段。
6. 产销管理：最终目的是为了商业运作，养殖户需要重视虾蟹的产销管理。
建立起完善的产销渠道，与养殖品商和工厂等建立联系，并进行合作开发。
蟹虾池塘生态高效养殖试验
蟹虾池塘生态高效养殖试验我们实施江苏省三项工程项目”蟹虾及地方特色品种套养集成技术示范与推广”，2005年在巴城镇毛许村进行蟹虾高效养殖试验，取得了较明显的经济效益，现将试验情况总结如下。
一、池塘条件1.试验池塘面积26亩，塘口3只，长方形，南北走向，进排水方便，池塘坡比1∶2.5，塘底淤泥20厘米左右。
2.晒塘清塘2004年11～12月底冻晒塘底，2005年2月3日进水10～20厘米，亩用生石灰150千克，18日亩用漂白粉8千克清塘消毒。
3.培育水质2月19日亩用尿素10千克、复合肥5千克，培育肥水和天然适口饵料。
4.种草放螺施肥后种植轮叶黑藻，面积约占池塘的30%～40%，同时亩放活螺蛳150千克，作为蟹虾活饵料。
5.配备增氧设施池内每5～7亩配有叶轮式增氧机一台，共配4台，增氧及改良水环境。
二、苗种放养1.苗种质量采用长江水系阳澄湖蟹亲本繁殖及外荡抱卵虾繁殖，经本地培育的优质蟹虾种苗，规格整齐、体色一致、螯肢齐全、活动敏捷、游泳活泼，消毒后放养。
2.放养时间2月26日放青虾、3月5日投放蟹种，3月11日放花白鲢鱼种。
3.放养规格及数量青虾规格1100尾/千克、亩放15千克，蟹种规格110只/千克、亩放769只，花白鲢20尾/千克、亩放50尾。
三、饲养管理1.饲料投喂3月起投喂全价颗粒饲料、玉米和小杂鱼，投喂数量按体重的3%～8%掌握，动、植物饲料比例把握在30∶70，9～10月逐渐加大植物性饲料比例。
投喂方法每天2次，上午9时占30%，下午5时占70%，采用”四看、四定”的措施调整，11月份中旬后基本停止投饲，高温天气、连续阴雨天适量少投。
2.水质管理养殖早期基本用一些生石灰调节水质，从5月下旬开始使用微生物制剂调节水质，具体为5月15日、6月16日、7月9日、8月25日、9月5日5次分别每亩用0.75千克生物制剂调节水质。
池塘前期水位掌握在60厘米左右，有利于水草的生长，以后逐步加深水位，6月至9月，每3～4天注换水1次，每次进水20厘米左右，进水时用60～80目筛绢网过滤。
虾蟹的养殖方法及注意事项
虾蟹的养殖方法及注意事项摘要：虾蟹是一种常见的水产养殖品种，其养殖方法和注意事项对于提高养殖效益和保证虾蟹健康具有重要意义。
本文将介绍虾蟹的养殖方法和注意事项，包括养殖环境的选择、饲养管理、疾病防控以及市场需求等方面，旨在帮助广大养殖户能够科学养殖虾蟹，取得良好的经济效益。
正文：一、养殖环境的选择虾蟹适宜生长的环境包括水质、水温、光照和水深等方面。
首先，选择水质清澈、富含氧气的水域进行养殖，避免有毒物质对虾蟹生长的不利影响。
其次，保持适宜的水温是虾蟹生长的关键，大部分虾蟹适宜的生长温度在20°C至30°C之间。
此外，提供足够的光照也有助于虾蟹的生长发育，一般来说，每天光照12小时以上可以满足虾蟹对光照的需求。
最后，选择适宜的水深，不同种类的虾蟹对水深有不同的要求，一般在水深20cm至50cm之间为宜。
二、饲养管理1. 饲料选择：虾蟹的饲料主要有天然饵料和人工饲料两种。
天然饵料包括浮游生物、水生昆虫和水草等，可以通过捕捞或养殖获取。
人工饲料主要包括鱼粉、虾粉等，通过投喂的方式供给虾蟹。
饲料的选择应根据虾蟹的品种和生长阶段进行科学合理配比。
2. 饲养密度：根据养殖设施的大小和虾蟹的生长特点，合理控制养殖密度。
过高的养殖密度会导致饵料和氧气供给不足，容易引起食物竞争和虾蟹疾病的发生。
因此，在养殖过程中应根据虾蟹生长情况及时调整养殖密度。
3. 水质管理：虾蟹对水质的要求比较高，要保持水体的清洁和稳定。
定期检测水质，保持水质中溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标在正常范围内，必要时进行水质调整。
三、疾病防控虾蟹在养殖过程中易受到细菌、病毒和寄生虫等病原体的侵害。
为了保持虾蟹的健康，做好疾病防控工作非常重要。
首先，加强养殖环境的卫生管理，保持水质清洁，并定期检查和清理池塘底泥。
其次，及时发现并处理病虾蟹，将其隔离，避免疾病的传播。
同时，需定期进行体质检查，提前预防和治疗虾蟹的常见疾病，如白斑病等。
水产动物增养殖学虾蟹增养殖学
1、育苗场场址选择：1.海区的条件：盐度25~32，最低不低于20；pH值7.8~8.4；水交换好、无污染；底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；2.场基坚固，抗风能力强；3.淡水水源充足4.电力、交通便利。
2、育苗用水处理的程序1、沉淀与过滤：天然水域常受径流、降雨的影响，环境因子的变化大，有机物和悬浮物多，所以一般育苗场均建有沉淀池贮水。
沉淀池可选择土池或水泥池。
育苗用水经沉淀后需要过滤消除杂藻、有机物、敌害生物。
虾蟹育苗用水一般要经过二级过滤后方可使用。
2、盐度的调整：不同种类的虾蟹育苗对盐度的有不同的要求：对虾25~32；蟹类13~17；河蟹8~25；罗氏沼虾8~15。
盐度突变不得超过±2。
因此必须对天然海水进行盐度调整。
3、pH值的调整：虾蟹类苗种要求水的pH值为7.8~8.4，天然海区的pH值一般过高，可采用黑暗沉淀的方法降低pH值；pH值过低时可用生石灰提高。
4、重金属的调控：一般用浓度4~6 x 10-6 的EDTA-Na2螯合剂螯合重金属。
5、海水的消毒：药物消毒：氯制剂（漂白粉/强氯精/二氧化氯）、碘制剂（碘伏/季氨盐碘）、海因类、苯扎溴氨等；物理消毒：紫外线发生器；生物处理：光合细菌等益生菌类。
3、育苗水环境的控制1、水温育苗过程应保证水温的恒定，在适温条件下，尽量提高水温以缩短育苗周期（斑节虾25 °C， Z1~P1需12~15天；31 °C ，仅需5~7天）。
但应避免高温育苗。
添水、换水、或升温时应注意温差的变化：T水突变<±0.5°C；T水日变化<±2°C。
2.盐度：对虾盐度应控制在25~35范围内，育苗用水盐度尽量在最适状态。
沼虾、蟹类应控制在12左右，到仔虾或蟹大眼幼体后可以过渡到淡水。
育苗期盐度突然变化应<±2。
3.pH值：常规指标。
虾蟹类幼体对pH值有严格的要求，一般认为pH值应在7.0~9.0范围内，生产上要求pH值在7.8~8.6范围内，近似于自然海水，对于有些虾类在pH值低于7.5或高于8.6时对幼体发育不利。
虾蟹课程实习报告
课程实习报告虾蟹类增养殖课程实习学号200911111312学生姓名蒋佩英班级病防1093班指导老师朱春华杨世平实习地点东海岛海洋生物研究基地湛江腾飞实业有限公司实习时间2012.6.19---2012.6.21（共3天）一、目的及意义1.了解南美白对虾的亲虾培养、对虾养成的设施条件，养殖技术及规程。
2.了解生产单位的南美白对虾的养殖情况，向技术人员交流讨论对虾养殖的关键技术。
3.通过参观学习，了解所在专业及相关行业现实状况和发展水平。
4.激发自我对专业的兴趣，增加个人在水产行业的信心，为日后发展积累经验。
二、湛江腾飞实业有限公司简介湛江腾飞实业有限公司是一家专门从事水产种苗培育、海水养殖为主的综合性企业，已有30年的发展历史，公司本着“精心耕耘，稳步发展”的精神，从小到大，现有对虾种苗场8个，年生产无节动体250亿尾，虾苗30亿尾；高位对虾养殖基地6个，面积2000多亩；东风螺苗繁育场1个，东风螺养殖基地1个，东风螺饲料厂1个，公司集种苗、养殖、饲料开发研究于一体，拥有雄厚的技术力量，现有各类专业技术人才12人，其中高级技术人员2人，中级技术人员10人，本科以上学历16人，长期与广东海洋大学广东省海洋开发研究中心技术合作。
公司所属养殖基地和亲本苗种培育场是粤西地区设备最先进、技术力量最雄厚、规模最大的海水种苗良种场之一。
公司是湛江市对虾苗种协会副会长单位，2007年被评为湛江市十佳对虾种苗场，公司遵循“应用科学管理，崇尚绿色养殖，实现生态环保”的方针，致力于发展新型高效、生态环保水产养殖业作出贡献。
2010年计划从美国SIS公司进口亲虾4000对，计划生产进口虾苗20亿尾。
2010年腾飞将加强虾苗的过程管理，“从亲虾来源、幼体孵化，到虾苗的培育，每一步都有相应的质量标准”。
三、南美白对虾简介南美白对虾，学名凡纳滨对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类。
湖南虾蟹养殖技术规程
湖南虾蟹养殖技术规程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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进行塘底清理，确保塘口无杂草、淤泥，并消毒处理。
②水草种植：根据养殖品种（如小龙虾或河蟹），在塘中种植适宜的水草，如伊乐藻、水花生，覆盖率为小龙虾塘20%-30%，河蟹塘50%-60%。
适时补种，维持生态平衡。
③水质管理：调节水位稳定，适时添加新水，减少季节性温差对虾蟹的影响。
晴好天气下，使用增氧设备，保持水体透明度在30-40cm，水色为茶褐色或黄褐色，利于虾蟹生长。
④饲料投喂：水温升至10℃以上，开始投喂高质量颗粒饲料，每日1次，投饲率约1%，根据虾蟹生长阶段调整饲料类型和量。
⑤病害防控：定期监测水质和虾蟹健康状态，预防疾病发生。
发现异常及时采取治疗措施，使用安全药物，避免药物残留。
⑥捕捞上市：根据市场和虾蟹成熟情况，适时分批捕捞，一般在10月底前完成主要捕捞工作，保证虾蟹规格和市场供应。
此规程融合了湖南地区特点与虾蟹养殖的科学方法，旨在指导养殖户高效、环保地进行虾蟹养殖。
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《虾蟹养殖技术》实训指导盘锦职业技术学院经济治理系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力专门强。
人工养殖适应水温的范围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时刻处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时内全部死亡，个体大于4cm 的虾体，12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应范围在0.2～34，在淡水也能够养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发觉有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜爱栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾尽管食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，假如营养不足或不全，不仅会阻碍生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，要紧是阻碍蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要操纵的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，接着下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
在粗养池塘密度低时，可在4毫克/升左右，勿低于2毫克/升。
二、南美白对虾的淡水养殖技术1、池塘结构常见池塘多为长方形，面积为3—10亩左右，池深2.5—3.0m，水深保持在2.0m，有完善的进排水系统。
池坡不能太陡，池底平坦，能放干池水便于清池和捕捞。
池底淤泥应小于10cm。
进水管上应套有60目的筛绢网袋。
2、水质要求河水、湖水、江水、地下水均可用做养虾用水，水质的指标应达到：氨氮≤1.0mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，pH在7.5—8.5之间，溶氧5mg/L以上，并不受农药、工业废水和生活污水的污染。
3、虾苗质量选择虾苗标准：（1）淡化虾苗。
南美白对虾淡水养殖的虾苗，必须是通过5～7天的逐渐淡化，盐度为3～5‰ ，而且摄食正常，对外来刺激反应灵敏，游泳时有明显的方向性，体表光洁，躯体透明度大，肌肉不浑浊，健壮的淡化虾苗。
（2）虾苗的体长。
应选择体长在1.0～1.5cm以上体壮、体表透明无污物、无病灶的虾苗。
（3）出苗水和气盐度。
育苗池与虾苗暂养池的水温温差应≤5℃；盐度差应≤5 ‰。
4、虾苗的运输采纳聚乙烯塑料袋装运虾苗，袋的规格为长70cm、宽40cm，盛水8公斤，挤出袋内的空气灌入2/3的氧气，扎紧袋口，放入纸箱，包扎好后即可装车运输。
装苗密度视运输时刻的长短、天气、虾苗的规格而定，一般气温在22—32℃，虾苗规格在1.2—1.5cm，运输时刻在9小时以内，每袋可装4000—6000尾。
炎热的夏季或者严寒的冬季运输时，一定要注意气温的变化，采取适当措施以幸免造成不必要的损失。
5、虾苗暂养在我国，暂养池一般建筑在养成池的一端，面积约占整个养成池的1/10—1/15，水深一般在0.6—1.2m，盐度在2—5，配有小型增氧机。
常见的暂养形式有：（1）大棚土池暂养（2）塑料薄膜拦养虾苗放养前2天应用0.1mg/L的二溴海因、溴氯海因等毒性较低的消毒剂消毒海水，以杀灭水中滋生的细菌。
暂养期间虾苗的密度一般为500—4000尾/m3。
暂养期间首先应确保水体中有足够的浮游生物，当生物量下降时，可采纳泼洒豆浆的方法来增殖，同时每天投喂4—6次40目的鸡蛋微粒或0#对虾颗粒饲料，投喂量为5—10g/万尾。
暂养期间水质调节方法：（1）换水（2）使用生物制剂6、南美白对虾的养成技术（1）池塘清整及消毒：包括池底曝晒、池堤的修整、杀灭病菌、池塘敌害生物的清除和池塘底质的改良等。
杀菌的药物有漂白粉、三氯异氰尿酸钠等。
漂白粉用量为5—6kg/亩。
虾池消毒结束以后，把闸门口用筛绢网袋（一般用60目筛绢制作）封好，就能够进水，一般养殖池在放苗前12—20天进水，调节池水的比重。
采纳卤水或工业用盐与池塘淡水兑配，使池水比重达到1.002左右，水深40cm，用30ppm的漂白粉（含有效氯30%左右）消毒。
（2）进水、培养基础饵料生物：分有机肥培养和化肥培养两种。
有机肥需要发酵后使用，肥效慢然而持久；化肥肥效快，但肥效时刻短，适于追肥。
施肥一般是在放苗前7—15天进行，池塘水深50—60cm，培育后水色呈嫩绿色，透明度在30—40cm最佳。
通常有机肥用量为150—200kg/亩，若用化肥，用量则为：尿素2.7—3.0kg/亩，过磷酸钙0.67—2.0kg/亩，并依照水质的肥瘦做适当的调整。
（3）虾苗的放养：7—10天以后，就能够把暂养池挖开几个豁口，放开暂养的虾苗。
放养密度：5—10万尾/亩。
取决于养殖模式、养殖条件等。
（4）饲养治理：南美白对虾生长快，治理得当的话，10天后虾苗规格可达2—5cm，虾苗通过60—75天饲养，即可长到10—12cm、体重15—35g/尾，成为商品虾。
淡水养殖成活率可达70—80%。
（5）养殖池水质调节方法:机械增氧：维持较高溶氧水平,用增氧机,一般没2000-3000m2必须配备一台3kw的增氧机,使溶氧不低于5mg/L;透明度：养殖池水位应保持在 1.5-2.0m,水色嫩绿,透明度不低于30cm;换水：养殖过程中应换水。
虾苗放养后的前1个月以注水为主，之后则以换水为主，一次换水量操纵在总水体的1/5—1/6左右，不可大排大灌，以防止虾苗产生应急反应。
换水后应及时用0.1mg/L的消毒剂进行水体消毒，以杀灭水源带进的病菌。
实践证明：经常性的注入或换5—10cm池水不但有利于高产，而且提高虾的商品规格。
水处理：养殖期间定期适量施用生石灰，能调节水的pH，降低水中重金属离子的毒性和加速有机质的分解，同时促进虾的蜕壳。
一般没半月使用一次，用量为5—10kg/亩。
（6）饲料投喂：饵料应沿池塘坡的浅水区均匀投喂，每天投喂3—4次，并设置食台进行检查，傍晚多喂，投喂量以1—2小时能吃完略有剩余为准，天气晴好时多喂，天气闷热容易缺氧时少喂。
投喂量一般操纵在虾体重的3—8%，饵料以颗粒饲料为主，适当搭配小杂鱼等动物性饲料，促进对虾快速生长。
实践证明，少量多餐的投喂方式可提高饲料的利用率，增加对虾产量。
（7）病害防治：常见病毒病有：托拉症病毒和白斑病病毒。
常见细菌性疾病有：附肢变红、断须、烂鳃、烂眼、甲壳溃疡和虾体弯曲等症状。
（8）日常治理：巡视监测；及时分析处理不正常情况；要注意的问题要紧有：浮头现象的判不防治，为消除鱼害在养殖中期带虾清池（可用茶皂素或杀鱼剂），清除池中有害丝状藻类（使用鱼虾塘专用除草剂），养殖池水环境爱护和定期对在养虾的生物学测定等。
（9）对虾的收获：收虾方法，可采取闸门挂网的方法一次性收获，也可采纳地笼分期收获。
实训二青虾的养殖技术实训目的：掌握青虾的养殖技术实训内容：一、生活习性一般生活在水深 1.5～15米以内，尤以黄海和渤海产量较多。
每年4～10月都可捕获，近年已开始进行人工养殖。
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，通过驯化也能生活在淡水中，在咸淡水中生长最快。
但对低氧的忍耐能力差。
低于1mg/L时，会因缺氧而死亡。
脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性，盐度3‰～30‰范围均能适应。
脊尾白虾的食性杂而广，蛋白质含量要求不高，不论死、活、鲜、腐的动植物饲料，或有机碎屑均能摄取，因此小鱼、小虾、豆饼、菜子饼、米糠等及低档颗粒饲料都能够投喂，饲料采源广。
脊尾白虾长到5厘米以上一般只需2～3个月，生产周期短，一年能够多次起捕养殖。
二、脊尾白虾养殖技术1、脊尾白虾虾苗的采捕和运输一般白虾明显的苗发季节有3个，即春季的4月，夏季的7月和秋季的9月，水温为22.8-28.0°C之间，其中持续时刻最长的是春汛，前后可持续80天左右。
采捕方法：（1）海区捕苗：捕苗方法，有涨网、串网、小推网等，最常见的方法是小推网捕苗。
此法操作简单易行，效果好，成本低。
网袋有疏密两种，疏网孔经0.5厘米，适合推深水大苗（规格为2000～4000尾／公斤），密网为30目适于浅水推小苗（规格为6～12万尾／公斤），捕苗应选风和日暖大潮汛期间，现在苗量最多。
（2）养殖塘收苗：在养殖塘收捕季节，在收捕鱼虾网袋的下方的排水沟中，栏以较密的网和装上捞网。
收集的白虾苗、应及时放养在暂养箱中，捕捞虾苗经净苗、暂养和运输到养殖塘。
（3）虾苗运输：虾苗捕获后距离较近的，立即放养到养殖塘内，如不能立即运走要进行暂养。
运苗时刻以傍晚夜间或清晨为好。
长途运输一般采纳塑料薄膜袋密封充氧。
短途运输可用湿运法，水运法等运苗方法。
2、养殖技术（1）虾塘条件：养殖塘应选择周边环境无污染，池塘淤泥少，面积以15～25亩为宜，池塘进排水系统要分开，最好是小潮汛时也可进排水。
塘内设有环沟，池塘滩面水深在0.5～0.8米，环沟水深在1.5米左右为宜。
（2）消毒、进水、肥水：参照南美白对虾的养殖技术。
（3）虾苗放养：放养规格：体长在0.7厘米以上；放养密度：在平均水深0.5米的养殖池放养小苗在6～8万尾，2厘米以上大苗4～6万尾为宜。
（4）养成治理：饲料的投喂：米糠、麦麸、花生饼、豆渣等植物性饲料，也能够虾皮未或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。
投饵量：投饵一般分早、晚二次投喂，投喂量早上占30％～40％，傍晚占60％～70％。
投饵总的应掌握“四多四少”的原则，即天气好多投，阴雨天少投或不投，水质好多投，水质不行少投，水温适宜时多投，高温时少投，晚上多投，白天少投。
投饵方法：在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主，逐渐适量投喂豆浆，或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸等；以后则用浮性干粉掺30％左右的淡虾皮末，采纳满塘泼撒投饵，在养成中期（虾体3～4厘米时），采纳食台定点投饵，将饵料（干饵要浸胀）分投到食台上。
巡塘：每天早晚各巡塘检查一次。
要紧观看虾体摄食、生长、水色、堤坝，进排水闸门，闸网等情况，遇到闸网有破损等情况，及时采取措施；碰到环境、气候突变，更加要勤观看，及时解决碰到的问题。