养殖业账务处理与科目设置

畜牧业账务处理及科目设置

一、基础科目设置

(一)设置一级科目：畜牧业生产成本。设置二级科目饲料

为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过

程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置“制造费用”账户。

（1）领用饲料加工原材料时借：畜牧业生产成本——饲料

贷：原材料——黄豆等

（2）发生修理费、折旧费时借：制造费用——XX车间

贷：原材料——机物料消耗

累计折旧

（3）期末结转制造费用借：生产成本——饲料

贷：制造费用——榨油车间

（4）完工入库时借：原材料——XX

贷：生产成本——饲料

（二）牛群核算

(1) “生产性生物资产”科目：核算养牛企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本牛群”，包括产母牛和种公牛，以及待产的成龄牛的原价。未成熟生产性生物资产——待产的成龄母牛群

成熟生产性生物资产――产母牛和种公牛群”

(2) “消耗性生物资产”科目：核算养牛企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“犊牛群”、“幼牛群”的实际成本。消耗性生物资产——犊牛群

消耗性生物资产——幼年群

(3) “养牛业生产成本”科目：核算养牛企业进行养牛生产发生的各项生产成本，包括

(1)为生产“牛奶”的产母牛和种公牛、待产的成龄母牛的饲养费用，由“牛奶”承担的各项生产成本;

(2)为生产肉用“犊牛”的产母牛和种公牛、待产的成龄母牛的饲养费用，肉用“犊牛”承担的各项生产成本;

(3)“幼牛群”的饲养费用，“幼牛群”承担的各项生产成本。

(4)其他相关科目

(1)产母牛和种公牛、待产的成龄母牛需要折旧摊销的，可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目，比照“固定资产累计折旧”

科目进行处理。

(2)生产性生物资产发生减值的，可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目，比照“固定资产减值准备”科目进行处理。

(3)消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。

(4)制造费用(共同费用)和辅助生产成本的核算，这些要按企业生产管理情况确定，比照“制造费用”和“辅助生产成本”科目进行

处理。

二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法

养牛业的群别：(1)“基本牛群”，包括产母牛和种公牛;(2)“犊牛群”，指出生后到6个月断乳的牛群，又称“6月以内犊牛”;(3)“幼牛群”，指6个月以上断乳的牛群，又称“6月以上幼牛”，包括育肥牛等。

(一)奶牛的饲养准备阶段的核算

包括发生购买饲料、防疫药品、产母牛和种公牛、待产的成龄母牛等业务的核算。

1：银行和现金支付购入饲料款，包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于饲

料采购成本的费用。会计分录如下：借：原材料-××饲料

贷：银行存款 / 贷：库存现金

2：现金支付药品款，包括药品购买价款和其他可归属于药品采购成本的费用。会计分录如下：

借：原材料-××药品

贷：库存现金

3：银行和部分现金支付购入幼牛款，按应计入消耗性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、

保险费以及可直接归属于购买幼牛该项资产的其他支出。会计分录如下：借：消耗性生物资产——幼牛群

贷：银行存款 / 贷：库存现金

4：银行和部分现金支付购入产母牛和种公牛、待产的成龄母牛款，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购

买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买产母牛和种公牛、待产的成龄母牛该项资产的其他支出。

会计分录如下：借：生产性生物资产——基本牛群

贷：银行存款 / 贷：库存现金

(二)幼牛饲养的核算

包括直接使用的人工、直接消耗的饲料和直接消耗的药品等业务的核算。属于养牛共用的水、电、汽(由于只有一个表计量)和有关共同用人工以及其他共同开支，应在“养牛业生产成本——共同费用”科目核算，借记“养牛业生产

成本——共同费用”科目，贷记“银行存款”等科目，而后分摊。属于公司管理方面的人工和有关费用，应在“管理

费用”科目核算，借记“管理费用”科目，贷记“库存现金”、“银行存款”等科目。

5：养幼牛直接使用的人工，按工资表分配数额计算。会计分录如下：借：养牛业生产成本——幼牛群

贷：应付职工薪酬6：养幼牛直接消耗的饲料，按报表饲料投入数额或者按盘点饲料投入数额计算。会计分录如下：

借：养牛业生产成本——幼牛群

贷：原材料-××饲料

7：养幼牛直接消耗的药品，按报表药品投入数额或者按盘点药品投入数额计算。会计分录如下：

借：养牛业生产成本——幼牛群

贷：原材料-××药品

(三)牛的转群的核算

指牛群达到预定生产经营目的，进入又一正常生产期，包括“犊牛群”成本的结转、“犊牛群”转为“幼牛群”、“幼牛群”转为“基本牛群”、淘汰的“基本牛群”转为育肥牛(幼牛群)的核算。

8：“幼牛群”转为基本牛群，先结转“幼牛群”的全部成本，包括“幼牛群”转前发生的通过“养牛业生产成本

——幼牛群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼牛群

贷：养牛业生产成本——幼牛群

9：“幼牛群”转为基本牛群，按“幼牛群”的账面价值结转，包括原全部购买价值和结转的饲养过程的全部成本。

会计分录如下：借：生产性生物资产——基本牛群

贷：消耗性生物资产——幼牛群

10：淘汰的产母牛(基本牛群)转为育肥牛，按淘汰的基本牛群的账面价值结转。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼牛群(包括育肥牛)

贷：生产性生物资产——基本牛群

11：“犊牛群”转为“幼牛群”，先结转“犊牛群”的全部成本，包括“犊牛群”转前发生的通过“养牛业生产成本——基本牛群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——犊牛群

贷：养牛业生产成本——基本牛群

12：“犊牛群”转为“幼牛群”，按“犊牛群”的账面价值结转。会计分录如下：借：消耗性生物资产——幼牛群

贷：消耗性生物资产——犊牛群

(四)产母牛(基本牛群)饲养费用的核算

包括产母牛和种公牛、待产的成龄母牛的全部饲养费用全部由牛奶和犊牛(联产品)承担，不再构成产母牛(基本牛群)的自身价值。牛奶产品成本，应通过“养牛业生产成本——牛奶”科目核算。

13：产母牛的饲养费用，按实际消耗数额结转。会计分录如下：借：养牛业生产成本——牛奶

贷：应付职工薪酬

贷：原材料-××饲料

贷：原材料-××药品

贷：养牛业生产成本——共同费用14：牛奶成品入库，结转牛奶成本。会计分录如下：借：库存商品(产品)——牛奶

贷：养牛业生产成本——牛奶

(五)牛(生物资产)和牛奶(产品)出售的核算