食品安全工作领导小组及工作职责
学校食品安全工作领导小组及具体职责分工
学校食品安全工作领导小组及具体职责分工一、引言学校食品安全工作是保障师生健康的重要工作之一。
为了确保食品安全,学校成立了食品安全工作领导小组,并对其成员进行了具体职责分工。
本文将详细介绍学校食品安全工作领导小组的组成以及每个成员的职责。
二、学校食品安全工作领导小组的组成学校食品安全工作领导小组由以下人员组成:1.校长:作为食品安全工作的最高负责人,对整体工作负有最终责任。
2.食堂管理人员:负责监督和管理食堂内食品的生产、加工、供应等各个环节,确保食品安全。
3.保卫处/安全办:负责食品安全巡查和监督,并协助食堂管理人员进行食品抽检和留样。
4.后勤保障处:负责对食品原材料的采购和进货质量进行监督,协助食堂管理人员建立供货商的评审制度。
5.卫生健康处/卫生室:负责对食堂内餐具、厨房设施和食品加工环境等进行卫生检查,并对食品相关人员进行健康体检。
6.学生会代表:代表学生的利益,提出食品安全问题的建议和意见,并与校方协商解决措施。
7.家长代表:参与食品安全工作领导小组的会议,代表家长关注食品安全问题,并提出建议和改进建议。
三、食品安全工作领导小组的具体职责分工校长:作为食品安全工作的最高负责人,负责做好食品安全工作的决策、部署和调度工作,确保学校内部各部门充分落实食品安全工作。
食堂管理人员:负责食品安全管理制度的建立和执行,监督食品生产、加工、储存、运输和供应环节的各项工作,及时处理食品安全事故和投诉问题。
保卫处/安全办:负责加强食堂及周边环境的监管工作,加强食品安全检查力度,协助食堂管理人员处理食品安全突发事件。
后勤保障处:负责建立食品供应商准入制度,对供货商进行备案和审查,并加强对供应商的日常监督检查,确保食品的质量安全。
卫生健康处/卫生室:负责对食堂内餐具、厨房设施和食品加工环境等进行定期卫生检查和抽样检测,发现问题及时跟进并整改。
学生会代表:负责收集学生对食品安全的反馈意见和建议,组织开展食品安全宣传活动,增加学生对食品安全的认识和意识。
学校食品安全工作领导小组及具体职责分工
学校食品安全工作领导小组及具体职责分工学校食品安全是保障学生身心健康的重要工作之一。
为了确保学校食品安全的顺利进行,学校设立了食品安全工作领导小组,并明确了各成员的具体职责分工。
本文将围绕这一主题展开讨论。
一、食品安全工作领导小组的组成学校食品安全工作领导小组是由校领导、教务处、后勤管理部、食堂管理部、卫生保健部等相关部门的负责人组成的。
领导小组成员应具备一定的管理经验和食品安全知识,以便能够有效地指导和监督食品安全工作的开展。
二、食品安全工作领导小组的职责1.确定食品安全工作的总体目标和工作计划。
食品安全工作领导小组应根据学校的实际情况,制定出符合实际的食品安全工作目标,并制定相应的工作计划,确保食品安全工作有条不紊地进行。
2.制定学校的食品安全管理制度和标准。
领导小组要根据国家相关法律法规和学校实际,制定出适用于学校的食品安全管理制度和标准,并确保其得到有效实施。
3.组织开展食品安全培训。
食品安全工作领导小组负责组织学校食堂工作人员的食品安全培训,提高他们的食品安全意识和操作技能,确保食品生产过程中的卫生和安全。
4.建立食品安全检测机制。
领导小组要建立食品安全检测的常态化机制,对学校食堂的食品原材料、加工过程和成品进行定期抽检,确保食品的卫生安全。
5.加强食品监督和投诉处理工作。
食品安全工作领导小组要做好食品监督工作,及时处理学生和家长的投诉,并采取相应的纠正措施,确保学校食品的安全和质量。
6.开展食品安全宣传教育活动。
领导小组要加大食品安全宣传教育的力度,通过举办讲座、发放宣传资料等形式,提高全校师生和家长的食品安全意识,促进食品安全工作的深入开展。
7.协调相关部门的合作。
食品安全工作涉及多个部门,领导小组要协调各部门之间的合作,形成合力,共同推动学校食品安全工作的开展。
三、食品安全工作领导小组成员的职责分工1.校领导:负责总体协调和指导工作,对食品安全工作负总责。
2.教务处:负责组织学生安排合理的课程时间,以便学生有足够的时间用餐。
中小学食品安全工作领导小组及岗位职责
中4年食品安全工作领导小组及岗位职责中小学食品安全工作领导小组及岗位职责(多篇)中小学食品安全工作领导小组及岗位职责1为认真落实学校食品安全事故防范措施,保障师生身体健康和生命安全,保持学校正常教学秩序,维护社会稳定,根据《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规的要求,结合我园实际制定本实施方案。
一、适用范围及要求:由于学生是特殊群体,学校食品卫生安全主要指园内食堂和学生集体用餐的卫生管理,其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针,坚持“第一把手负总责,谁主管谁负责,谁主办谁落实”的工作原则。
二、食品安全管理组织机构:组长:校长副组长:副校长(主管食堂工作)食品安全管理员:成员:各班班主任三、学校食堂与食品安全管理责任制第一条学校校长()为食堂食品安全管理工作第一责任人,主管食堂人员()为直接责任人,园领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品卫生安全工作,建立健全各级管理责任制和责任追究制。
主管食堂人员对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见,必须及时责成相关部门进行全面整改。
第二条主管食堂人员在园领导的领导下,全面负责全园食堂食品卫生安全管理工作。
学校行政、食品安全管理员为兼职食品卫生监督管理人员,具体负责监督检查全园食品卫生安全,以及相关政策、措施及制度的落实,履行监督检查的职能。
第三条学校对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作,严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等,严防投毒事件的发生,确保学生用餐安全。
第四条班主任以多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品,不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第五条学校食堂应取得食品卫生许可证方可经营,园内食堂从业人员必须经过培训,体检合格后方能持证上岗。
学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。
食品安全和质量管理领导小组及职责
食品安全和质量管理领导小组及职责背景食品安全和质量是保障人民群众身体健康的重要领域。
为了确保食品安全和质量管理的有效实施,成立一个专门的领导小组是必要的。
领导小组的职责食品安全和质量管理领导小组的主要职责如下:1. 研究和制定食品安全和质量管理的政策、法规和标准;2. 监督和评估食品安全和质量管理的执行情况;3. 组织开展食品安全和质量管理的培训和宣传活动;4. 建立和完善食品安全和质量管理的监测和检测机制;5. 协调相关部门和机构,加强合作,共同推进食品安全和质量管理工作;6. 处理食品安全和质量管理方面的重大突发事件;7. 提出食品安全和质量管理的改进意见和建议。
领导小组的组成食品安全和质量管理领导小组由以下成员组成:1. 领导小组组长:负责协调和主持领导小组工作,负责向上级报告工作进展;2. 相关部门负责人:来自食品监督部门、卫生部门等相关部门的负责人,负责在领导小组中代表自己的部门;3. 食品安全和质量专家:来自相关领域的专家,负责提供专业建议和技术支持;4. 监督机构代表:来自食品监督机构的代表,负责监督和评估食品安全和质量管理的执行情况;5. 企业代表:来自食品生产和经营企业的代表,负责反映企业的需求和意见。
工作机制食品安全和质量管理领导小组按照以下工作机制运行:1. 定期召开会议:领导小组定期召开会议,讨论和决策重要事项;2. 领导小组办公室:设立领导小组办公室,负责协调和组织领导小组的日常工作;3. 专项工作组:根据需要,设立专项工作组,负责具体的工作任务;4. 信息共享:领导小组成员之间进行及时的信息共享,保持沟通畅通;5. 监督和评估:建立监督和评估机制,定期对食品安全和质量管理工作进行监督和评估。
结论食品安全和质量管理领导小组的成立将有助于加强对食品安全和质量管理工作的领导和协调,提高食品安全和质量管理的水平,确保人民群众的生命健康和身体安全。
我们期待领导小组能够充分发挥职责和作用,推动食品安全和质量管理工作取得更大的成效。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:齐随庆副组长:张清学成员:张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:齐随庆副组长:张清学成员:张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。
食品安全小组成员及职责范文(通用多篇)
食品安全小组成员及职责范文(通用多篇)职责,中文单词,拼音为zhIacutezeacute它意味着责任。
以下是为大家整理的关于食品安全小组成员及职责的文章6篇,欢迎品鉴!第1篇: 食品安全小组成员及职责为加强本公司食品监管,确保食品安全,经公司研究决定成立食品安全领导小组,负责公司食品的安全、预防和处理食品安全事故,其组成及职责如下:一、食品安全领导小组组长:总经理副组长:技术副总生产副总?销售副总成员:技术部部长?生产计划部部长?销售部部长??设备部部长??仓储部部长?采购部部长?办公室主任?生产车间主任总务部部长?二、职责分配(一)总经理1、全面领导公司的日常工作,向员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性;2、确定公司的质量方针和质量目标;3、确保质量管理体系运行所必要的资源配备;4、确定公司的组织机构,明确各部门职责、权限和相互关系;(二)技术副总1、负责公司全面质量管理工作;2、主持召开质量例会及重大质量问题分析会;3、监督、检查各部门的质量管理工作;4、负责国家食品质量安全的法律、法规贯彻执行工作;5、负责食品生产新工艺、新的原辅料和添加剂的使用和安全评估工作;(三)生产副总1、负责公司全面生产管理工作;2、负责生产计划的编制、下达,对生产计划完成情况督促检查,组织协调生产;3、对统计数据进行分析,指导生产经营活动。
(四)销售副总1、负责公司的销售管理工作;2、负责确定顾客要求,评审销售合同、协议或订单,负责合同的管理和履行;3、实施营销方案,巩固市场,逐步渗透扩大市场;4、负责提高全员的业务素质,规范业务行为,树立企业的良好形象,维持良好的客户关系;5、作好顾客与公司之间的信息沟通,确保顾客的要求和期望及时准确,传递给公司,同时将公司的营销政策、产品信息及时准确传递给目标客户,建立顾客档案。
(五)技术部部长1、负责食品生产和市场准入工作;2、负责质量手册、专业性管理文件和质量记录的管理工作;3、做好检验把关工作,对产品的监视和测量实施监督职能;4、负责计量器具的管理及检定;5、负责与质量活动有关的数据分析工作;6、负责与产品质量有关改进措施的跟踪验证;7、负责检验状态标识的管理工作;8、负责对不合格品的识别。
小学食品卫生安全工作领导小组及职责范文(三篇)
小学食品卫生安全工作领导小组及职责范文一、引言食品卫生安全对于小学生的健康成长至关重要。
为了加强小学食品卫生安全工作,确保学生的饮食安全和健康,成立食品卫生安全工作领导小组是必要的。
本文就小学食品卫生安全工作领导小组的建立和职责范围进行规范和说明。
二、建立小学食品卫生安全工作领导小组的目的建立小学食品卫生安全工作领导小组的目的是为了全面加强小学食品卫生安全工作的管理和监督,确保小学食品卫生安全工作的规范和可持续发展。
三、领导小组的组成小学食品卫生安全工作领导小组由以下成员组成:1. 校长:负责整个小学食品卫生安全工作的总体领导和决策。
2. 副校长:负责协助校长进行食品卫生安全工作的领导和部署。
3. 教务主任:负责与班主任和教师共同协调、组织和指导学生的食品卫生安全教育工作。
4. 饭堂管理员:负责小学食堂的运营管理和食品卫生安全的监督检查。
5. 班主任:负责教育学生正确饮食习惯和食品卫生知识。
6. 学生代表:代表学生的利益,参与学校食品卫生安全工作的决策和监督。
四、领导小组的职责范围小学食品卫生安全工作领导小组的职责范围包括但不限于以下方面:1. 制定小学食品卫生安全管理规章制度,并进行宣传和贯彻执行;2. 监督和检查小学食堂的运营管理,确保食品卫生安全符合相关标准和规范;3. 开展食品安全教育活动,提高学生和教职工的食品安全意识和知识水平;4. 定期组织食品卫生安全培训,提高相关人员的技能和知识水平;5. 组织食品安全检测和抽查,及时发现和处理食品安全问题;6. 推广食品卫生安全先进经验和做法,加强与其他学校的交流和合作;7. 联络相关政府部门,了解食品卫生安全的最新法规和政策,并及时采取相应措施;8. 建立食品卫生安全档案,记录重要事故和事件,并及时上报相关部门;9. 督促和协调学校各部门,共同做好小学食品卫生安全工作;10. 提出相关建议和改进措施,持续改进小学食品卫生安全工作。
五、领导小组的工作方式小学食品卫生安全工作领导小组每学期至少召开一次全体会议,讨论并解决小学食品卫生安全工作中的重要问题。
食品安全管理领导小组及职责
食品安全管理领导小组及职责
一、领导小组名单:
组长(食品安全管理员):
副组长:
成员:
二、职责:
(一)组长:组织制定本单位的各项食品安全制度并负责全面落实。
制定培训计划,定期不定期的对厨师、服务员及其他相关人员进行食品安全知识培训。
督促领导小组成员各司其职,搞好食品安全管理工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保本单位就餐的每一位顾客的饮食安全。
(二)副组长:负责日常的食品安全管理工作,对新参加工作的从业人员进行食品安全知识培训;定期检查厨房、餐饮的卫生;检查原料进货验收记录,原料索证情况;餐具消毒是否落实;“五防”设施是否正常运转。
(三)成员:每日检查厨房及餐厅的卫生;检查厨师及服务员的个人卫生(头发、胡子、指甲、首饰及工作衣帽)是否符合食品要求;询问厨师、服务员的食品安全知识掌握情况,对食品安全知识掌握不全的从业人员进行再培训。
学校食品安全领导小组及工作职责
学校食品安全领导小组及工作职责为了加强学校食品安全工作,保障广大师生的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,特制定本小组及工作职责。
一、领导小组组成1. 领导小组由校长担任组长,分管食品安全的校领导担任副组长,成员包括教务处、学生处、总务处、保卫处等相关部门负责人。
2. 领导小组设秘书一名,负责日常工作和会议组织。
二、工作职责1. 制定学校食品安全工作计划和实施方案,明确各相关部门的工作任务和要求。
2. 组织学习和宣传食品安全法律法规,提高全体师生的食品安全意识和自我保护能力。
3. 定期召开食品安全工作会议,了解和掌握食品安全工作情况,及时研究和解决食品安全问题。
4. 对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行定期检查,确保食品来源合法、质量可靠。
5. 建立健全食品安全事故应急预案,组织食品安全事故的调查和处理,确保食品安全事故得到及时、有效的处理。
6. 定期组织食品安全培训和演练,提高食堂从业人员的安全意识和操作技能。
7. 接受师生和家长对食品安全的咨询和投诉,及时反馈处理结果。
8. 配合有关部门开展食品安全专项治理,确保学校食品安全。
三、工作制度1. 领导小组会议每学期至少召开一次,研究解决食品安全工作中的重大问题。
2. 领导小组成员要认真履行职责,做好食品安全工作,对不履行职责或玩忽职守的,严肃追究责任。
3. 领导小组要加强与有关部门的沟通和协作,共同做好学校食品安全工作。
4. 本小组及工作职责自发布之日起执行,原有规定与本小组及工作职责不符的,以本小组及工作职责为准。
5. 本小组及工作职责的解释权归学校食品安全领导小组所有。
学校食品安全领导小组日期:____年__月__日。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责
为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大医院职工及就医患者的生命安全,维护医院安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立医院食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:
组长:XXXX
副组长: XXXX
成员:XXXXXXX
二、食品安全工作领导小组工作职责
(一)认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
(二)定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
(三)监督食品安全监管工作任务的落实。
(四)协调解决食品安全工作中的重大问题。
(五)配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
(六)加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故查中发现的问题和安全隐患,提出整改意见,督促限期整改排除。
(七)加强对医院职工及就医患者的食品安全的教育管理。
(八)制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案。
(九)坚持食物中毒上报制度。
食品安全岗位职责制度(5篇)
食品安全岗位职责制度为贯彻执行《食品安全法》,保障公众身体健康和生命安全,保证企业正常发展,维护企业利益,公司成立食品安全领导小组,全面负责公司食品安全工作。
1 食品安全小组职责1、负责公司食品安全的规划和规章制度的制定;2、负责组织对公司食品安全过程的自查、互查和检查;负责对食品安全存在的问题提出整改意见;负责对相关责任人作出考核处理;3、负责对食品安全相关人员进行培训;4、由组长提议不定期召开食品安全领导小组会议,研究解决食品安全生产过程中存在的问题。
2 食品安全岗位职责2.1食品安全小组组长:负责生产工艺的制定;组织食品安全小组的工作;组织制定公司HACCP计划及其相关资料;组织实施公司HACCP方案;组织对员工的HACCP培训;组织食品安全管理体系的内部审核;监督检查监控、纠偏、验证等过程的正确性。
2.2食品安全小组组员:a)监督检查监控、纠偏、验证等过程的正确性;监督实施生产加工严格按照工艺流程操作;监督做好生产加工中所要求的各种记录并认真审核;监督操作人员严格按照生产操作规程执行;负责落实公司HACCP计划的实施方案;检查操作人员是否按照工艺流程和操作规程执行;监督检查HACCP计划中的各种记录是否具备并按规定进行记录;检查监督环境、生产、设备的卫生是否符合要求。
b)负责产品的销售及销售后用户对产品卫生质量反馈信息的收集;负责产品销售合同的评审,并与各部门进行有效沟通;负责组织原材料采购不合格品的评审处置;搞好本部门的采购物资的安全质量管理,提高本部门的质量保证能力,确保以“合理的价格采购最好的物资”;负责对供应商信息的收集、评价。
c)负责对成品进行防护、标识;对库房环境卫生进行管理,保证符合质量及食品安全卫生要求;负责贮存物品的不合格品的报告及处置;对原辅料、包装物及成品进行防护;负责产品运输过程中的卫生、温度符合要求,做好产品防护。
d)负责配制各种清洗消毒液,并有严格的领用、分发记录;负责对各生产工序加工的产品的检测,以保证各工序产品符合要求;负责对HACCP计划实施效果验证的化验室检验;负责各种检验结果的记录及保管;负责制定工序检查作业标准及相关的技术标准,并检查操作人员是否按规定的作业操作规程进行;负责对生产过程中的人、机、料、法、环因素进行检查和监督,负责化验工作和公司产品卫生指标检测;负责原辅材料和成品的质量检验工作,并对出厂产品(有合格记录)质量符合性负责;负责对产品的标识和可追溯性进行监督和管理。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:齐随庆副组长:张清学成员:张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:齐随庆副组长:张清学成员:张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善.3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染.不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
小学食品卫生安全工作领导小组及职责(4篇)
小学食品卫生安全工作领导小组及职责一、食品卫生安全领导小组成员名单组长:____副组长:____成员:____二、安全小组工作职责1.设立兼职安全员组织实施食品安全的检查和考核工作,对食品采购、贮存、加工、销售等环节进行卫生督察,并做好记录。
2.严禁非食堂从业人员随意进入食品加工操作间和食品原料存放间,有来宾参观食堂或领导检查需陪同,并做好来客记录。
3.严格执行物品验收制度,每天对购进食品进行质量检查,防止变质、过期食品购入。
4.负责对蔬菜农药残留检测情况的督察,并确定能否进入操作间。
5.严格督察执行每日荤食品留样制度的执行情况并做好记录。
6.定期检查设备,督促员工严格遵守安全条例,规范操作。
7.每天负责检查员工的个人卫生和衣着情况,工作期间必须着工作服,戴口罩,并做好记录。
8.督促各班组做好卫生、消毒、安全工作,每日检查餐厅、操作间、仓库等包干区的卫生情况,并做好记录。
9.每天下班前对食堂安全进行一次检查,水、电、气是否关闭,门窗是否关锁。
10.发现食堂存在安全隐患,需立即向领导反映。
小学食品卫生安全工作领导小组及职责(2)小学食品卫生安全工作领导小组是负责小学食品卫生安全管理的工作组织。
该小组的主要职责包括以下几个方面:1. 确定食品卫生安全工作的目标和策略:小组负责制定小学食品卫生安全工作的总体目标和具体策略,确保学校食品卫生安全工作的规范性和可行性。
2. 制定和完善食品卫生安全制度和标准:小组负责制定并完善小学食品卫生安全工作相关的制度、规范和标准,明确学校食品卫生安全管理的要求和措施。
3. 指导、监督和评估食品卫生安全工作:小组负责指导学校进行食品卫生安全管理工作,包括指导食堂的食品采购、加工、储存和配送等环节的管理,监督学校各项食品卫生安全工作的执行情况,并对食品卫生安全工作进行定期评估。
4. 食品卫生安全宣传教育和培训:小组负责组织学校开展食品卫生安全的宣传教育和培训活动,提高师生对食品卫生安全重要性的认识,学习和掌握食品卫生安全知识和技能。
食品安全工作领导小组
食品安全工作领导小组食品安全工作领导小组篇一:食品安全工作领导小组工作职责食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故篇二:食品安全领导小组食品安全工作领导小组为了有效落实上级文件精神和安全管理制度, 保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定的教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:曾成副组长:蒋志才成员:胡超刘兵黄海杨灿张凤梅二、食品中毒处置领导小组:组长:蒋志才成员:胡超邓军凯各班主任三、明确职责,密切合作各部门要根据《食品卫生法》和《食堂、小卖部安全管理制度》,的规定,发挥食品卫生监管优势,科学引导,合理规范,做好学校食堂食品卫生安全的监督指导工作,全面推行食品卫生监督管理制度。
严格制度管理。
根据学校食堂供餐的特点,建立长效监管机制,强化日常监管工作。
认真贯彻执行《学校食物中毒事故行政责任追究制度》,建立健全学校食堂食品卫生安全管理责任制和责任追究制。
安岳县大埝乡九年义务教育学校 201X年9月篇三:食品安全工作领导小组文件东河镇人民政府关于成立食品药品安全专项整治工作领导小组的通知各村(社区)民委员会,镇属各单位:食品药品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全,既是重大的经济问题,也是重大的政治问题。
为认真贯彻全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,经政府研究决定,决定成立食品药品安全专项整治工作领导小组,其成员组成情况如下:组长:镇长副组长:政法书记、宣传委员副镇长成员:纪委书记、党政办主任综治办主任经发办主任镇农业服务中心主任镇卫生院长镇畜牧兽医站长镇中学校长镇中心小学校长领导小组下设办公室(设在安监办),由安监办主任兼任办公室主任。
食品安全领导小组及职责
XX学校
食品安全领导小组及职责
为有效落实上级文件精神和食品安全管理制度,保护广大师生的生命安全,维护学校安全,稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组。
一、食品安全领导小组
组长:
副组长:
成员:
领导小组下设办公室,由XX主任兼任
二、领导小组工作职责:
1.认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,组织学习贯彻上级关于食品安全工作的文件精神。
2.定期组织召开食品安全工作领导小组会议,检查食品安全共作任务的落实情况。
3.负责制定工作制度和食品安全工作计划,检查食堂常规管理工作。
4.监督食堂日常管理工作,及时加强与全校教职工的沟通,形成相应机制,加强食品安全管理。
5.定期对食品安全进项检查,发现问题和安全隐患及时制止和排查,并及时上报解决。
6.检查校内的食品卫生工作,监督和检查食品卫生状况,对发现的问题及时提出整改意见。
7.定期督促食品从业人员参加业务培训,进行健康检查,
及时办证验证。
8.排除学校食品卫生安全隐患,及时正确处置应急事件。
XX学校
XX年XX月XX日。
食品安全工作领导小组及工作职责
食品安全工作领导小组及工作职责为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:组长:齐随庆副组长:张清学成员:张荣升朱玉国李清林陈建武食品安全工作领导小组工作职责1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故白桑关镇九年一贯制学校白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。
学校食品安全工作领导小组及工作职责
学校食品安全工作领导小组及工作职责
1.食品安全管理:负责学校食品安全管理体系的建设和运行,制定、修改、完善学校食品安全管理制度和相关政策规定,并进行监督、检查和评估。
2.食品供应管理:负责学校食品供应商的选择和评估,建立食品供应商管理制度,确保供应商的食品达到相关质量安全标准,并进行食品供应商的风险评估和追溯工作。
3.食品安全教育与培训:组织开展食品安全教育与培训工作,包括学生、教职工以及与食品相关的工作人员。
组织开展食品安全知识培训和技能培训,提高食品安全意识和素质。
4.食品安全监督与检查:组织食品安全监督与检查工作,定期对学校食堂、食品销售点进行检查和抽样检验,确保食品的质量安全,及时发现和处理食品安全问题。
5.食品安全事件应对:负责学校食品安全事件的应对工作,建立食品安全事件报告和处理机制,及时采取措施进行调查、处理和公告,保障师生员工的身体健康和安全。
6.食品安全宣传与推广:组织开展食品安全宣传与推广活动,加强食品安全意识的培养和增强,提高全校师生员工的食品安全素质,增强对食品安全工作的关注和重视。
7.食品安全投诉处理:负责学校食品安全投诉的受理和处理工作,建立健全投诉处理机制,及时受理投诉并进行调查处理,保障投诉人的合法权益。
8.食品安全信息管理:建立食品安全信息管理系统,收集和整理学校内外食品安全相关信息,及时向相关部门和人员发布食品安全信息,确保食品安全工作的及时回应和处理。
9.食品安全风险防控:组织开展食品安全风险评估工作,及时发现和分析食品安全隐患,制定食品安全风险防控措施,确保食品安全工作的有效实施。
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食品安全工作领导小组及工作职责
为了有效落实上级文件精神和安全管理制度保护广大师生的生命安全,维护学校安全稳定教学秩序,防止食品安全事故的发生,特成立学校食品安全工作领导小组,建立并完善应急救援机制,明确责任,在发生重大事故时,及时、快速、有序地组织实施应急救援,防止事故扩大,把事故损失降到最低程度。
一、食品安全工作领导小组:
组长:齐随庆
副组长:张清学
成员:张荣升朱玉国李清林陈建武
食品安全工作领导小组工作职责
1、认真贯彻落实国家食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作。
2、定期组织召开食品安全工作领导小组会议。
3、监督食品安全监管工作任务的落实。
4、协调解决食品安全工作中的重大问题。
5、配合有关部门,打击假冒伪劣食品,查处食品安全案件。
6、加强食品安全应急管理,配合相关部门妥善处置食品不安全事故
白桑关镇九年一贯制学校
白桑关镇九年一贯制学校食堂负责人食品安全责任书
为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:
1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。
不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供应未经加热、熟透的食品,不得供应发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具使用前必须洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必须有“健康证”,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应
立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。
个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的安全保卫措施,严防投毒事件发生,确保师生用餐安全、卫生。
10、加强生活饮用水的管理,每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。
一旦发生突发事件,要及时报告。
此责任状一式二份,学校、食堂负责任人各一份,自签定之日起实施。
学校负责人签字:食堂负责人签字:
白桑关镇九年一贯制学校
2016年9月1日
学校食堂从业人员与学校食品安全责任书为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与安全指示精神,维
护学校的稳定和安全,强化食堂管理,杜绝中毒事故的发生,建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章制度,明确责任,落实到人,以保证学校食堂、食品卫生安全,特签此书。
一、学校食堂食品卫生安全,直接关系到学生身体健康,食堂从业人员是食堂岗位责任人,食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故,人为及意外事故,一切责任由食堂岗位责任人负责。
二、食堂必须讲究卫生,切实保证伙房、餐厅干净整洁,无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动,不准存放其他有毒物品,伙房,餐厅,餐具,要定期消毒,认真做好防疫工作。
三、严把食品采购关。
责任人必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关,不得采买霉烂变质食品、蔬菜。
五、严把食品贮存销售关。
1、食品贮存应当分类架,隔墙离地存放,定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品。
用于保存的冷藏设备,必须贴有标志,生食品、半成品和熟食应分框存入。
2、必须严格按规程办事,饭、菜熟透,不准向师生供应生冷、霉变食品、变质的饭菜,严防食物中毒事件发生,一旦出现中毒事件要追究当事人的责任。
3、食品在烹饪后至师生用餐,一般不超过2小时。
4、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售,隔夜剩余饭菜一律不得出售。
5、每餐样菜应各取不少于100克留置于冷藏设备中,保存48小时以上,以备查验。
6、学生食堂不准经营小食品和冷饮等,责任人必须按着《食
品卫生法》办事,如不按食品卫生法办事,出现一切事故全由肇事者负责,并承担一切经济损失和刑事责任。
六、严把从业人员健康卫生关:
1、食堂从业人员必须持有健康证上岗。
2、食堂从业人员按照有关规定统一着装操作规范。
炊事员必须讲究个人卫生,便后洗手,经常剪指甲,勤洗衣服,做饭时必须穿卫生服,戴卫生帽,把好病从口入关。
3、食堂从业人员在出现咳嗽、发热等有碍于食品卫生的病症时,应及时脱离工作岗位,待查明病因或治愈后,方可重新上岗。
此责任状一式二份,学校、食堂从业人员各一份,自签定之日起实施。
学校负责人:食堂从业人员:
白桑关镇九年一贯制学校
2016年9月1日。