2020版七年级下学期初一生物北师大版全套课件生物第八章第二节第1课时
合集下载
第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收优秀教学案例(第1课时)北师大版生物七年级下册
5.反思与评价促进全面发展
案例中，教师注重学生的反思与评价，帮助他们总结所学知识，提高自我认知。通过反思，学生能够更好地认识到自己在学习过程中的优点与不足，从而激发内在的学习动力，促进全面发展。
（二）问题导向
本节课将围绕一系列具有启发性的问题展开，引导学生主动思考、探究。教师可以设计如下问题：
1.食物在人体内是如何被消化的？
2.消化液在消化过程中扮演什么角色？
3.营养物质是如何被吸收的？
4.如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？
（三）小组合作
小组合作是本节课的重要教学策略。将学生分成若干小组，让他们围绕问题展开讨论、合作探究。在小组活动中，学生可以互相交流、分享观点，共同解决问题。教师在此过程中要关注各小组的讨论情况，适时给予指导，确保每个学生都能积极参与，提高课堂的互动性。
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论话题：“如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？”
2.学生分小组进行讨论，分享各自的饮食心得，探讨如何合理搭配食物，保证营养均衡。
3.每个小组选出一名代表进行汇报，教师对学生的讨论进行点评，引导他们认识到饮食健康的重要性。
（四）总结归纳
1.教师带领学生回顾本节课所学内容，总结食物消化与营养物质吸收的过程、消化系统的组成和功能等关键知识点。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.理解并掌握消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的结构与功能。
2.了解消化腺的分泌功能，掌握唾液、胃液、胰液、胆汁等消化液的作用。
3.掌握食物消化与营养物质吸收的过程，学会运用所学知识解释生活中的相关问题。
4.能够运用图表、模型等教学资源，分析消化系统的结构与功能，提高学生的生物学科素养。
案例中，教师注重学生的反思与评价，帮助他们总结所学知识，提高自我认知。通过反思，学生能够更好地认识到自己在学习过程中的优点与不足，从而激发内在的学习动力，促进全面发展。
（二）问题导向
本节课将围绕一系列具有启发性的问题展开，引导学生主动思考、探究。教师可以设计如下问题：
1.食物在人体内是如何被消化的？
2.消化液在消化过程中扮演什么角色？
3.营养物质是如何被吸收的？
4.如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？
（三）小组合作
小组合作是本节课的重要教学策略。将学生分成若干小组，让他们围绕问题展开讨论、合作探究。在小组活动中，学生可以互相交流、分享观点，共同解决问题。教师在此过程中要关注各小组的讨论情况，适时给予指导，确保每个学生都能积极参与，提高课堂的互动性。
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论话题：“如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？”
2.学生分小组进行讨论，分享各自的饮食心得，探讨如何合理搭配食物，保证营养均衡。
3.每个小组选出一名代表进行汇报，教师对学生的讨论进行点评，引导他们认识到饮食健康的重要性。
（四）总结归纳
1.教师带领学生回顾本节课所学内容，总结食物消化与营养物质吸收的过程、消化系统的组成和功能等关键知识点。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.理解并掌握消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的结构与功能。
2.了解消化腺的分泌功能，掌握唾液、胃液、胰液、胆汁等消化液的作用。
3.掌握食物消化与营养物质吸收的过程，学会运用所学知识解释生活中的相关问题。
4.能够运用图表、模型等教学资源，分析消化系统的结构与功能，提高学生的生物学科素养。
初中生物北师大版七年级下册《第1课时消化系统的构成及营养物质的消化》课件
试管编号 馒头碎屑
或块
唾液有无
是否搅拌 温度
加入碘液
1 适量碎
屑 2 mL唾
液 搅拌
2 适量碎
屑 2 mL清
水 搅拌 37 ℃
3 适量馒头
块 2 mL唾液
A
2滴
4 适量碎
屑 2 mL唾
液 搅拌 0℃
5 适量碎
屑 2 mL唾
液 搅拌 100 ℃
(1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是： __有__无__唾__液__。 (2)要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3 号试管进行实验，那么A 处的处理方法 是：_____不__搅__拌____________；视察到3 号试管的实验现象是 ____变__蓝____(选填“变蓝”或“不变蓝”)。
课后练案达标检测，学习提升 一、单项选择题。 1．(202X·攀枝花)某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、 清炒生菜、番茄蛋汤。能够消化以上所有食物的消
化液是( C )
A．胃液 B．唾液 C．肠液 D．胆汁
2．医生从病人的某器官中取出里面的液体，经检
验后发现有以下物质：淀粉、葡萄糖、蛋白质、多
肽、氨基酸、水、脂肪微粒。请问该器官最有可能
课堂导案
【精例】小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，这三种 食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，正
确的是( C )
A．米饭、肥猪肉、鸡蛋 B．肥猪肉、米饭、鸡蛋 C．米饭、鸡蛋、肥猪肉 D．鸡蛋、肥猪肉、米饭
【分析】此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。 淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内被消 化。口腔中的唾液中含有淀粉酶，可将淀粉分解成麦芽糖； 然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下，被分解成葡萄 糖。蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用 下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰 液中酶的作用下，被分解成氨基酸。
初中生物北师大版七年级下册《第1课时呼吸系统的构成与呼吸运动》课件
4．你的生存能力有多强？根据已有的知识与技能，分析 下列应急措施错误的是( C ) A．迅速将煤气中毒者移至空气清新的通风场所 B．火灾产生时应沿着安全通道，尽量弯腰低头或匍匐前 行，迅速逃离 C．产生骨折后，立即现场复位，然后赶至医院就诊 D．对溺水者先要清除他口鼻内的污物，再进行人工呼吸
5．如上图为人体肺泡与血液气体交换示意图。下列 有关叙述正确的是( C ) A．甲处血液鲜红，乙处血液暗红 B．甲处的血液来自左心室 C．乙处血液将聚集到肺静脉 D．乙处血液第一进入心脏的部位是右心房
入人体的途径正确的是( B )
A．外界→咽喉→食道→肺 B．外界→鼻腔→咽喉→气管→支气管→肺 C．外界→鼻腔→气管→肺 D．外界→鼻腔→咽喉→食道→气管→肺
北师大版 生物七年级下
第10章
谢谢大家
相反肋间肌舒张时，在重力作用下肋骨向下运动，使胸廓的前后 径和左右径都减小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下 径都缩小这样胸廓的容积就减小，肺也随着回缩，肺内气体通过 呼吸道出肺，完成呼气的过程。图示表示膈肌舒张，膈顶上升， 肺内气体排出，是呼气过程。可见B正确。 【答案】B
知识点二：呼吸运动 7．呼吸运动的完成依赖于( A ) A．呼吸肌的收缩和舒张 B．肺泡的弹性 C．气体分子的扩散 D．氧气和二氧化碳的交换
1．受雾霾污染的空气进入人体肺部依次经过哪些器官？ 2．北欧的冬天非常寒冷，在那里生活的人和在赤道附近生活 的人相比，鼻子的形状有什么不同，为什么？
鼻，咽，喉，气管，支气管。 北欧空气寒冷而干燥，鼻子形状细且高，可使冷空气 有更多的时间被加温，赤道气候温暖湿润，鼻子宽大 扁平，是为了吸进大量温暖而潮湿的热带空气。
咽，人边吃饭边说笑，吞 咽时会厌软骨因来不及盖 住喉口使食物进入气管，引起剧烈咳嗽。
[课件]北师大版七年级下册生物8至10章复习(精华版)PPT
![[课件]北师大版七年级下册生物8至10章复习(精华版)PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/8863b4f349649b6649d7470c.png)
5.人体内消化和吸收的主要场所是( A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
B
)
6.人体内最大的消化腺是( A.胃 B.唾液腺 C.胰腺
D
)
D.肝脏
7.组成消化道的消化器官依次是(
B
)
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
(淀粉酶) (蛋白酶) (没有消 (多种酶)(多种酶) 化酶)
三、三大营养物质的消化
糖类：以淀粉为例
淀粉 唾液 肠液 胰液 口腔 小肠 葡萄糖
胆汁 肠液胰液 甘油＋脂肪酸 脂肪 脂肪微粒 肝脏 小肠
脂肪：
蛋白质：
胃液 肠液 胰液 蛋白质 胃 小肠 氨基酸
1分钟
淀粉 脂肪
食道
胃
小肠
Y 肠液、胰液、胆汁等消化液
4、心率、心输出量，血压和脉搏
血浆 白细胞和 血小板
红细胞
两面凹的圆饼 运输氧和一 男: (4-5.5) x1012个/升 型，无细胞核。 部分二氧化 女: (3.5-5) x1012个/升 碳 量过少时，贫血
比红细胞 大，有细 胞核
个体最小，不 规则，无细胞 核
9 吞噬病菌对 (4-10) x10 个/升 人体有防御 体内有炎症时， 和保护作用 会增多
北师大版七 年级下册生 物8至10章 复习(精华版 )
第八章 人体的营养
第 1、蛋白质，维生素C的检测 一 2、六大营养素 节 3、维生素的缺乏症及食物来源（维生素A，D，Ｂ１，C）
1、消化系统的组成（消化道和消化腺） 第 大分子－小分子 口腔，胃，小肠 2 、消化的概念及场所（ ） 二 胃，小肠，大肠 节 3、吸收的概念及场所（小分子物质 ） 进入血液 4、小肠的三个结构特点（ ） 长，大，薄
生物第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收(北师大版七年级下)ppt课件共47页
Thank创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
•
29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
•
30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
生物第8章第2节食物的消化和营养物
质的吸收(北师大版七年级下)ppt课件 •
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
•
27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
•
29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
•
30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
生物第8章第2节食物的消化和营养物
质的吸收(北师大版七年级下)ppt课件 •
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
•
27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
初中生物北师大版七年级下册《第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收第1课时》习题
《食物的消化和营养物质的吸收第1课时》习题一、基础练习1．（2017昆明）馒头中的淀粉在消化管内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是（）A．唾液B．牙齿C．大肠D．胰液2．（2018邵阳）下列消化管的各部分中，含消化液种类最多的是（）A．口腔B．大肠C．胃D．小肠3．（2017济宁）“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（）A．胃B．小肠C．大肠D．肝脏4．如图为人体消化系统局部示意图，其中能分泌胆汁的是（）A．甲B．乙C．丙D．丁5．下列组成人体消化系统的器官中不与食物直接接触的是（）A．大肠B．食管C．胃D．胰腺6．（2018龙岩）小红在吃樱桃时将核咽了下去，樱桃核在体内的“旅行路线”是（）A．口腔→咽→胃→大肠→食管→小肠→肛门B．口腔→小肠→胃→咽→食管→大肠→肛门C．口腔→食管→小肠→胃→咽→大肠→肛门D．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门7．不能消化蛋白质的消化液是（）A．唾液B．胃液C．肠液D．胰液8．（2018青岛）下列关于图中所示实验的叙述，错误的是（）A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝D．该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论二、提升练习9．（2011苏州）下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（）A．所有的消化液都含有消化酶B．所有的消化腺都能分泌消化液C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成D．小肠是消化和吸收的主要部位10．（潍坊）“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。
下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）11．（2011绍兴）小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
试管编号1号2号3号4号实验过程①注入物质2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液②水温处理37℃10℃60℃37℃③加入物质震荡1ml蒸馏水1ml唾液1ml唾液1ml唾液④滴入碘液并观察现象变蓝变蓝变蓝变蓝这个实验能说明唾液淀粉酶（）A．催化作用受PH影响B．催化作用受温度影响C．具有专一性D．具有高效性12．消化系统是有________和________两大部分组成的，其中消化管包括________、________、________、________、________、________、________。
北师大版七年级下册生物课件 第八章 第1节 人类的食物课件
然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液直至其褪色，结果
如下：
蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁
蔬菜汁滴加量 14滴
8滴
15滴
据上表可知，维生素C含量最多的蔬菜是( B )
A．黄瓜
B．青椒
白菜汁 11滴
C．芹菜
D．白菜
第1节 人类的食物
课后练案
10．端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽
子的主要原料，其含量最多的营养物质是( A )
第1节 人类的食物
课堂导案
给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成 分，为什么？ 航天员带到太空的食物中应该含有糖类、脂肪、 蛋白质，以及无机盐、维生素、水等营养物质， 因为这些营养物质是人体进行正常生理活动不可 缺少的。
第1节 人类的食物
课堂导案
维生素是一系列有机化合物的统称，现阶段发现 的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。它 们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由 生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素 不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成 细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。有 些维生素如：B6等能由动物肠道内的细菌合成，合成 量可满足动物的需要。
第1节 人类的食物
课堂导案
【精例】某同学因早上迟到未吃早餐，体育课上
出现昏厥，补充下列哪种营养素能最快改良症状
(B)
A．脂肪
B．葡萄糖
C．无机盐
D．蛋白质
第1节 人类的食物
课堂导案
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、 维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。六 类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质； 糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、 走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类，脂 肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物 质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量。结合题意可知， 血液中葡萄糖的含量过低，提供的能量减少，不能维持正常的 生理功能，易引起昏厥。 【答案】B
2020北师大版生物七年级下册12.1《神经系统与神经调节》(第1课时)ppt课件
活动“讨论科学家的一项研究活动”讨论题 1.狗能够对食物刺激产生唾液分泌反射,这是它生来就有的吗? 提示 是生来就有的。 2.对未受过训练的狗给予铃声刺激时,并没有引起唾液分泌反射, 这说明什么? 提示 这说明铃声响引起的唾液分泌不是天生的,是后天获得的。 铃声本不是引起唾液分泌反射的非条件性刺激。 3.经过训练,只给铃声刺激也能引起狗的唾液分泌,这种反射对狗 有什么意义? 提示 狗通过训练形成了“食物的出现与铃声的到来有关系”的经 验记忆,听到铃声而引起唾液分泌,这为可能的摄入食物做好了准 备,是有适应意义的。
的基本撒即可都不恐怖方式
打发第三方士大夫阿萨德按时风高 放火 发给发的格式的广东省都是方
式方式方式度过度过发的发的
OK的十分肯定会说不够开放的时间 快发红包国剧盛典冠军飞将
• 啊所发生的方便的科级干部看电视吧高科 技的设备科技发布十多年开放男可视对讲 你疯了放到疯狂，饭，看过你的飞，给你， 地方干部，密保卡价格不好看积分班上课 的积分把控时代峻峰不看电视
活动“测试‘握手—握手’反应要用多少时间”讨论题 1.设想你在完成一次“握手—握手”反应活动中,体内发生了哪些 主要事件? 提示 在此反应活动中,被握手的人感受器受刺激后产生神经冲 动,冲动沿传入神经传到脊髓,又进一步上传到脑,产生被握手的感 觉之后,再发出神经冲动到脊髓,脊髓发出的传出神经将冲动传到 另一手臂的肌肉,产生握手动作。 2.比较从第1次到第10次的测试数据,有怎样的规律?你认为影响 反应完成时间的主要因素有哪些? 提示 从第1次到第10次的测试数据,会发现平均每人完成反射的 时间开始几次较长,后来逐渐减少,最后几次基本稳定。可以看出, 被测试者的注意力集中的程度和经验的积累程度是影响这种反射 时间发生改变的重要因素,反射弧各部分产生和传导冲动所需时间 (包括神经元之间传递信息的时间)是完成反射所需时间的最基本 限制因素。
北师大版七年级生物下册第8章第一节 人类的食物 课件
练 两种，一种是碳酸钙，你猜测另一种成分是( c )
习 • A.蛋白质
B.维生素A
• C.维生素D
D.脂肪
• 2.章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结
果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏 ( c )
• A.钙
B.铁
• C.维生素C
D.维生素D
随 堂
3.下列营养物质 中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而
练 且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大 。该物质是
习 （D）
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．维生素
4.构成细胞的基本有机物主要是（ B ）
A．糖类
B．蛋白质
C．脂类
D．维生素
食
物
中
营
养
成
分
的
作
用
佝偻病
“0型腿”现象
食
物
中
营
养
成
分
的
作
用
地方性甲状腺肿
食 物
“大头娃娃”事件
中 • 2005年，大量伪劣婴儿奶粉流
营
匀的乳状液，口感很细腻，富有奶味 。但其营养价值还不如普
养
通麦粉。
成 分 的 作 用
长期饮用蛋白质含量极低的奶粉，首先会导致婴儿严重营 养不良，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显 得偏大。被称为“大头娃娃”。随后会引起各种并发症，在外来 细菌的侵袭之下，婴儿几乎完全丧失了自身的免疫能力，病情 发展十分迅速，头部的水肿十分严重，几乎看不清五官，全身
不是细胞的原料和能源物质，作为酶 的成分为新陈代谢所必需
瓜果蔬菜
食
维生素：有许多种，可分为水溶性和脂溶性两大类
最新北师大版七年级生物下册(全套)精品课件
第2节 食物的消化和营养物质 的吸收
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件
第3节 合理膳食与食品安全
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件
附录： 人主要食物的营养成分
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件目录
0002页 0056页 0116页 0180页 0221页 0273页 0275页 0292页 0330页 0362页 0395页 0448页 0501页 0560页 0589页
第4单元 生物圈中的人 第1节 人类的食物 第3节 合理膳食与食品安全 第九章 人体内的物质运输 第2节 血液循环 第1节 食物中能量的释放 第十一章 人体代谢废物的排出 第2节 尿的形成与排出 第十二章 人体的自我调节 第2节 感受器和感觉器官 第十三章 健康地生活 第2节 预防传染病 第4节 当代主要疾病和预防 第1节 人类活动对生物圈的影响 附录
第4单元 生物圈中体的营养
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件
第1节 人类的食物
最新北师大版七年级生物下册(全 套)精品课件
北师大版七年级生物下册 第8章 人体的营养第1课时 消化系统的组成 食物在口腔内的消化(课件)
唾液 麦芽糖
撕裂 淀粉酶
小分子物质
课后作业
完成练习册本课时的习题。
食物的消化始于牙齿对食物的处理。牙齿对食物有切断、撕裂、磨碎等作用， 可以减轻胃与肠在消化过程中的负担。
牙齿是人体最坚硬的器官，也会由于一些因素而受损。口腔内生活的细菌能 将残留食物中的糖类物质转化为酸性物质，这些酸性物质对牙齿有:腐蚀作用而 形成龋齿，俗称“虫牙”。龋齿患者在食用过冷、过热食物时，会感到疼痛。
龋齿是一种常见的口腔疾病。我国2017年第四次全国口腔健康流行病学调查 数据显示，5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，12岁儿童恒牙龋患率为34.5%。保护 牙齿，预防龋齿要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，少吃酸性刺 激和糖分过高的食物。
课堂小结
课堂小结
二、食物的消化
淀粉
蛋白质脂肪Fra bibliotek消化管
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
3．设计方案
完成“唾液对淀粉的消化作用”需 要设置几组实验？
实验组与对照组的处理条件有什么 差异？
为什么收集唾液之前最好先用清水 漱口？
如何判断食物中淀粉是否发生变化？
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
3．设计方案
（1）为了测定唾液对淀粉的消化作用，你的实验 分 为 ___2___ 组 。 各 组 实 验 所 用 的 淀 粉 液 量 应 该 __相__同___，给予的适宜温度应该是_3_7_℃____。
淀粉检验（滴加碘液） 实验前 预期结果 实验后
结论
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
4．实验现象
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
5．实验结果
实验结果记录表
材料
现象 淀粉检验（滴加碘液） 实验前 预期结果 实验后
生物七年级下北师大版8.1人类的食物课件(17张)
2.长期饮用蛋白质含量极低的奶粉，首先会 导致婴儿严重营养不良，开始变得四肢短小， 身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大。被 称为“大头娃娃”。随后会引起各种并发症， 在外来细菌的侵袭之下，婴儿几乎完全丧失 了自身的免疫能力，病情发展十分迅速，头 部的水肿十分严重，几乎看不清五官，全身 皮肤也出现了大面积的高度溃烂，伤口长时 间无法愈合，最后导致呼吸衰竭而死亡。
第8章 人体的营养
第1节 人类的食物(第2课时)
教学目标:
• 知识目标 举例说出各种营养成分对人体的重要作用； 列举主要营养物质的缺乏症。
• 能力目标 用列表格方式对知识进行自主学习。
• 情感态度与价值观目标 • 关注食品安全，养成科学、健康的饮食习惯。
教学重点：
说明食物中的主要营养成分及其对人体的 重要作用。
2.如果这个人每日只吃2 500 g牛奶,那么 糖类、 蛋白质将不能满足他每日的需求 量。
资料分析
3. 假如100g牛奶所含的热量是272千焦耳,而 某婴儿每日需要的能量是3400千焦尔,那么 这个婴儿每日需要吃多少奶?
这个婴儿每日需要吃1250克牛奶，才能 满足生活需要。
拓展探究：怎样检测出劣质奶粉？
汽水中会加入大量白糖或糖精来增加汽水的甜 度。
劣质奶粉为什么造成“大头 娃娃”？
1.按照国家药品食品监督管理局的规定， 0～3个月婴儿食用的奶粉，蛋白质含量必 须达到12%，3～6个月婴儿食用的奶粉，蛋 白质含量应不低于10%。不合格奶粉蛋白质 含量非常低，5%～6%，甚至可能达到1-2%， 营养价值不如普通麦粉。
维生素种类 食物来源 主要功能 缺乏症
维生素A
动物肝脏、玉米、 促进正常发育、 皮肤粗糙、
鱼肝油、胡萝卜 增强抵抗力、维 夜盲症
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
返回目录
自主预习
2.食物在口腔内的消化 (1)牙齿的切断和舌的搅拌,食物被磨碎并与唾 液充分混合。 (2)淀粉在淀粉酶的作用下被分解成___麦__芽__糖。 (3)参与消化的消化液有:______唾__液_
(含有 淀粉 酶)
返回目录
自主预习
3.食物在胃中的消化
(1)胃壁有发达的肌肉,收缩时引起胃的蠕动,
可以磨碎食物。
(2)胃对 蛋白质 具有初步的消化作用。
(3)参与消化的消化液:
胃液,呈强酸性,
其中含有
蛋酶白。
返回目录
自主预习
4、食物在小肠中的消化 (1)小肠壁上有肠腺,分泌
肠液,其中含有多
种消化酶。
(2)胆汁由 肝脏分泌,储存在 肝囊中,胆汁
能将
脂肪乳化成脂肪微粒,胆汁中没
有 消化酶 。胰液是由 胰腺 分泌的,胰液含
返回目录
随堂检测
知识点2食物的消化 3.(2017•齐齐哈尔)脂肪、蛋白质、淀粉在消化 道中开始被消化的部位分别是( ) B A.胃、口腔、小肠 B.小肠、胃、口腔 C.小肠、口腔、胃 D.口腔、小肠、胃
返回目录
随堂检测
4.如图为消化系统的部分结构图,下列有关分析错 误的是( ) A A.①是胆囊,能分泌胆 汁乳化脂肪 B.②的内表面有许多皱襞 C.③属于消化道外的消化腺 D.⑤分泌的消化液流向十二指肠
探究二 消化腺 消化液是人体内对食物消化起作用的液体。
唾液、胃酸、肠液、胆汁等。每日由各种消化 腺分泌的消化液总量达6-8L,对食物的消化起重 要的作用。
观察下图,写出相关消化腺的标号及消化腺 名称。
返回目录
合作学习
①唾液腺 ③胃腺 ④肝脏 ⑤胰腺 ⑥肠腺
返回目录
目录 contents
归纳总结
返回目录
第4单元 生物圈中的人
第8章 人体的营养 第2节 食物的消化和营养 物质的吸收(第1课时)
【学习目标】
【重难点】
1. 描述人体消化系统的 1.消化管的组成、消
组成。
化腺的作用。
目录 contents
自主预习 合作学习 归纳总结 随堂检测 课后练习
目录 contents
自主预习
返回目录
自主预习
一、消化系统的组成(教材P9) 1.人的消化系统包括 消化管 、 消化腺 两 部分。 2.消化管:包括口腔、咽、食道、 胃 、
小肠 、大肠、肛门等消化器官。
返回目录
自主预习
3.消化腺:包括 唾液腺、胃腺、 肝脏 和胰腺,主要功能是分泌
其中最大的消化腺是 肝脏 。
肠腺 、 消化液 。
二、食物的消化(教材P10-13) 1.消化:食物的 大分子物质在消化管内被水 解成可吸收的 小分子物质 的过程。
返回目录
目录 contents
合作学习
探究一 消化系统的组成 探究二 消化腺
返回目录
Байду номын сангаас
合作学习
探究一 消化系统的组成 人体的消化道约10米长,食物停留时
间为24小时左右。从美味的食物进入体内 到将食物残渣形成的粪便排出,依次经过 的的消化器官有哪些？ 口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门
返回目录
合作学习
返回目录
课后练习
11.人体最大的腺体是( ) B A.小肠 B.肝脏 C.胰 D.胃
返回目录
课后练习
12.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、 分解,最终得到的一组消化终产物是( ) D A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.麦芽糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 C.二氧化碳、水、尿素 D.葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
返回目录
课后练习
8.组成人体消化系统的器官中不与食物直接接触的 是( ) D A.大肠 B.食道 C.胃 D.胰腺 9.米饭中的淀粉等物质必须经过消化才能被吸收,下 列各项中与米饭里淀粉的消化无关的是( ) D A.牙齿的咀嚼 B.舌的搅拌 C.唾液 D.胃液
返回目录
课后练习
10.食物的消化实际上是( ) C A.吸收营养的过程 B.释放能量的过程 C.将大分子有机物分解成小分子有机物 D.物质合成的过程
返回目录
随堂检测
5.下列四组人体消化液中,都含有淀粉酶的一组是 () C A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、肠液、胰液 C.唾液、肠液、胰液 D.胆汁、肠液、胰液
返回目录
随堂检测
知识点3 探究发生在口腔内的化学消化
6.(2017•烟台)在探究“食物在口腔内的消化”
时,先向试管中加人适量的馒头碎屑,一然后按照
有多种消化酶。胆汁与胰液都流入 小肠 ,消
化食物。
返回目录
自主预习
(3)参与消化的消化液:肝脏分泌的
,
胰腺胆分汁泌的
,和肠腺胰分液泌
的
肠液。
(4)在小肠中通过消化液的作用将淀粉分解
成 葡萄糖 ,将蛋白质分解成 氨基酸 ,将脂
肪分解成 甘油和 脂肪酸。
(5)在消化管中,主要进行消化的部位是
在 小肠 。
返回目录
课后练习
14. 选项 序号 名称
结构与功能特点
A ② 食管 消化系统中最长的一段
B ③ 胃 食物消化与吸收最主要的场所
C ④ 肝脏 人体中最大的消化腺
如表设计的方案进行实验.推测滴加碘液后不变
蓝的试管是( )
B
返回目录
随堂检测
试管 ①
②
③
④
清水或 2 mL清 2 mL唾 2 mL清 2 mL唾
唾液 水
液
水
液
温度 37 ℃ 37 ℃ 0 ℃ 0 ℃
A.① B.② C.③ D.④
返回目录
目录 contents
课后练习
5
返回目录
课后练习
夯实基础 7.一位同学不慎将一粒西瓜子咽了下去.这粒西瓜子 在其机体内的旅行路径为( ) D A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→胃→食道→小肠→小肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门 D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
返回目录
课后练习
能力提升
13.下列关于人体消化系统的叙述,正确的是的
( A)
A.消化系统由消化管和消化腺组成
B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C.胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒
D.胃是食物消化和吸收的主要部位
返回目录
课后练习
14.下列有关消化系统器官的序号(如图所示)、名称 及结构与功能特点的描述相一致的是( ) C
归纳总结
返回目录
目录 contents
随堂检测
4
返回目录
随堂检测
知识点1消化系统的组成 1.消化系统的组成包括( ) C A.口腔、食道和胃 B.口腔、胃和小肠 C.消化道和消化腺 D.消化管和胃腺
返回目录
随堂检测
2.下列器官与消化无关的是( ) A A.甲状腺 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏