春季祛湿正当时—砂仁
春砂仁的功效与作用及食用方法
春砂仁的功效与作用及食用方法春砂仁，又名砂仁、山奈，是一种常见的中药材，也是一种常见的调味品。
它的功效与作用广泛，被人们广泛应用于中医药和日常饮食中。
下面我们就来详细了解一下春砂仁的功效与作用以及食用方法。
首先，春砂仁具有温中散寒的功效。
它可以帮助人体温暖脾胃，促进消化，缓解胃肠不适。
因此，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹泻腹痛等症状有很好的调理作用。
其次，春砂仁还具有理气化湿的功效。
它可以帮助人体排除湿气，改善湿热症状，减轻水肿和湿疹等症状。
因此，对于湿热体质、水肿、湿疹等症状的人群有很好的调理作用。
此外，春砂仁还具有安神、止咳的功效。
它可以帮助人体舒缓神经，缓解焦虑、失眠等症状。
同时，它还可以减轻咳嗽、咽痒等症状，有很好的镇咳止咳作用。
在日常饮食中，春砂仁也有着广泛的应用。
它可以用来煮粥、熬汤，增加食物的香味，同时也可以起到调理脾胃、健脾益胃的作用。
此外，春砂仁还可以用来泡茶，具有清热解毒、消食化湿的功效。
关于春砂仁的食用方法，我们可以将其研磨成粉末，然后加入食物中烹饪，或者直接用来泡水饮用。
另外，也可以将其与其他中药材一起煮汤，以增加汤品的药用价值。
需要注意的是，春砂仁具有一定的药用价值，因此在食用时需要根据个人体质和症状来合理搭配，避免过量食用导致不良反应。
综上所述，春砂仁具有温中散寒、理气化湿、安神止咳等多种功效与作用，同时在日常饮食中也有着广泛的应用。
因此，我们可以适当地将春砂仁加入日常饮食中，以达到调理身体、增进健康的目的。
希望大家在食用春砂仁时，能够根据自身情况合理搭配，享受它带来的益处。
春砂仁的功效
【功效】：具有温脾养胃，化湿止泻，理气安胎功能。
适用于寒湿冷泻，恶心哎吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。
平时经常食用则有养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜的保健作用。
一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。
春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。
用其制成的菜式，享誉四方。
二、春砂仁蒸排骨：煮排骨前，拿出三、四粒干砂仁（或砂仁末），用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，再来把灰褐色的春砂末均匀地洒在排骨面上，就可以拿去蒸了。
约五分钟后，就可以闻到一股渴望闻到的春砂香。
三、春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。
四、春砂仁焖鸡脚。
（特别好吃哦！最好用砂锅来焖，味道会更好！）五、砂仁蒸猪腰。
砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。
砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。
猪腰，性味咸、平、入肾经。
六、春砂仁猪扇骨汤（来源:南方日报）七、xxxx：善安胎阳春砂仁又名春砂仁、砂仁，为姜科植物阳春砂或海南砂的干燥成熟果实，主要产于广东省阳春地区和海南省，故又名为阳春砂，奉为地道药材，以个大饱满、气味浓厚的质量最佳。
该药材性温，味辛归脾、胃、肾经，具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效，用来治脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，泄泻，痢疾，胎动不安等症。
八、春砂仁鲫鱼汤原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。
待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
走近中药：熟悉一下砂仁，健脾化湿之外，还有一个功用值得掌握
走近中药：熟悉一下砂仁，健脾化湿之外，还有一个功用值得掌握砂仁，我国传统中药里的四大南药之一，同时也是一味健脾化湿的中药，更是现代养生常用之品。
但作为一味中药，砂仁也必然有它固有的一些特点。
如何更好地利用它来养生，我们就有必要全面地了解并掌握它。
首先从植物属性来说，砂仁属于姜科植物，入药者为阳春砂仁、绿壳砂仁、或海南砂仁的干燥成熟果实。
其中又以阳春砂仁质量为优，属于道地药材。
可以直接生用入药，也有杵碎后入药的做法，更利于煎出有效成分。
现代科学认为，砂仁含有丰富的挥发油，主要成分为乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等，这些物质有一定的舒张平滑肌、促进胃液分泌、抑菌等作用。
传统本草家认为，砂仁性味辛温，能入归脾、胃、肾三经，主要就是可以化湿行气、温中止泻，古代中医妇科还认为它可以安胎。
需要注意的是，砂仁有很多个别名，如：缩砂仁、西砂仁、春砂仁、阳春纱、全壳砂仁。
但总是以广东阳春砂仁为佳。
著名的《本草汇言》认为：砂仁，温中和气之药也，若上焦之气梗逆而不下，下焦之气抑遏而不上，中焦之气凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。
我们先简单概述一下历代医家对砂仁的运用经验：1、健脾化湿：作为一味芳香化湿之品，砂仁常被一些用于湿阻胃痞、脘腹胀满、不思饮食、呕吐泄泻等症。
这是由于它气味芳香，辛温通散，善于化湿行气之故，历代医家都公认，砂仁为醒脾和胃的良药。
对于湿阻脾胃引起的食欲不振，以及呕吐泄泻诸症，常与苍术、白术、陈皮等配伍；如果是脾胃气滞引起的脘腹胀满，常与陈皮、厚朴、木香等配伍用；如果是脾虚气滞，可与党参、白术等配伍。
2、健脾止泻：这个功用似乎和健脾化湿有点类似，但也不尽然。
脾虚泄泻之证，如果是脾胃虚寒导致腹痛泄泻，由于砂仁辛温入脾，有一定的温中散寒之用，所以也能温中止泻。
古代中医对于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，常用砂仁和温中三寒的干姜、熟附子，陈皮等配伍。
3、安胎止呕：孕期恶心呕吐，是准妈妈们最大的烦恼。
古代中医对于胎动不安之证，认为砂仁既能醒脾和胃，还能安胎，常和白术、苏梗等配伍；如果是妊娠恶阻，主要以恶心呕吐，水谷不能进为主，砂仁可以和半夏、竹茹等配伍。
砂仁有什么作用与功效
砂仁有什么作用与功效砂仁是一种常见的中药材，具有广泛的药用价值，在中医学中被广泛应用于治疗多种疾病。
砂仁不仅有着独特的香味和味道，还含有多种活性成分，具有很多功效和作用。
本文将详细介绍砂仁的作用与功效。
一、砂仁的基本信息砂仁，又名石仁、藿仁，为楼梯草科的植物砂仁的成熟种子。
砂仁味辛，气香，功能行气燥湿。
砂仁可以入药，常用于中医药材中，并且是一味常见的调理草药之一。
二、砂仁的药理作用1.行气止痛：砂仁具有良好的行气止痛作用，可以缓解胃肠道的胀气与腹痛，对治疗胃痛、脘腹胀满、严重幽门螺旋杆菌感染等都有很好的效果；2.祛湿利尿：砂仁具有很好的祛湿作用，对肾盂肾炎、尿路感染、膀胱炎等疾病有辅助治疗作用；3.消食健胃：砂仁可以刺激消化液分泌，增加胃肠蠕动，对于消化不良、脘痞呕吐等有一定的缓解作用；4.解郁安神：砂仁可以安定情绪，平缓情绪波动，对于焦虑、失眠、多梦等症状有辅助治疗作用；5.抗菌消炎：砂仁中的活性成分具有一定的抗菌消炎作用，对于一些细菌感染引起的炎症反应有一定的缓解作用，比如口腔溃疡、外伤口炎、口腔感染等；6.抗氧化：砂仁富含维生素C、维生素E和多酚类化合物等抗氧化物质，可以清除自由基，减少氧化损伤的产生，对预防衰老和提高免疫力有很好的作用；7.降脂减肥：砂仁中的活性成分可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减少脂肪的积累，对降低血脂、减肥瘦身有一定的效果；8.降血糖：砂仁中的某些成分可以促使胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
三、砂仁的具体功效与作用1.行气燥湿：砂仁能够行气燥湿，对胃肠道的胀气、消化不良、脘痞胀闷等症状有良好的缓解作用，对于食积、胃脘胀满等有很好的治疗效果；2.安神助眠：砂仁具有温中助阳、开胃除湿的作用，可以安定情绪，改善失眠、多梦的症状，对于情绪不稳、易怒、焦虑等有很好的调节作用；3.解郁开胃：砂仁可以刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状，对于胃口不佳、脘腹胀闷、嗳气等症状有辅助治疗作用；4.消食导滞：砂仁具有消食导滞的作用，对于胃肠道功能不良、脘腹胀痛、泛酸恶心等症状有很好的缓解作用，对于消化不良、脂肪肝、胃肠功能紊乱等有很好的改善效果；5.抗氧化养颜：砂仁富含维生素C和E，以及多酚类化合物等抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化损伤，对于预防衰老、提高免疫力有很好的保健作用；6.降脂减肥：砂仁中的活性成分可以促进脂肪的分解和代谢，减少脂肪的积累，对于降低血脂、减肥瘦身有一定的效果；7.降血糖：砂仁中的活性成分可以促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，对糖尿病有一定的辅助治疗作用；8.抗菌消炎：砂仁中的某些成分有一定的抗菌消炎作用，可用于口腔溃疡、外伤口炎、口腔感染等疾病的辅助治疗。
春砂仁的功效与作用
春砂仁的功效与作用春砂仁是一种常用的中药材，具有许多功效与作用。
它属于姜科植物，主要生长在亚洲地区，如中国、印度等国家。
春砂仁的功效之一是促进消化。
它含有丰富的姜酚类化合物，可以刺激胃液分泌，增强消化功能。
对于胃纳差、消化不良、胃胀气等症状有一定的缓解作用。
此外，春砂仁还能增加胃肠蠕动，促进食物的排空，对于食欲不振、胃酸过多等问题也有一定的帮助。
春砂仁还具有驱寒祛湿的功效。
它含有辣味物质，可以温暖身体，促进血液循环，减轻寒冷引起的疼痛和不适。
同时，春砂仁还能祛湿排水，对于湿气重、水肿等问题有一定的调理效果。
此外，春砂仁还有抗炎抗菌的作用。
它含有挥发油，具有一定的抗菌、抗病毒和抗炎作用，对于感冒、咳嗽、发热等疾病有一定的缓解作用。
同时，春砂仁还能增加机体的免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病的发生。
此外，春砂仁还具有镇静止咳的功效。
它含有一种叫做姜酮的物质，具有镇静作用，能够缓解咳嗽、咳痰等症状，对于失眠、焦虑等问题也有一定的帮助。
春砂仁还被广泛应用于美容领域。
它含有丰富的维生素C 和纤维素，能够促进新陈代谢，帮助排除体内的废物和毒素，达到美容养颜的作用。
同时，春砂仁还能抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的产生，并且能够促进皮肤的血液循环，增加皮肤的光泽和弹性。
此外，春砂仁还有一些其他的药理作用。
例如，它能够降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病的发生；它还能够稳定血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用；它还能够减轻痛经症状，缓解妇科疾病的症状。
尽管春砂仁有这许多功效与作用，但是也需要注意适量使用。
过量食用或长期大量使用春砂仁可能导致胃肠不适、口干等不良反应。
另外，孕妇、儿童、肝肾功能不全以及过敏体质的人群应慎用春砂仁。
在使用春砂仁之前最好咨询中医或医生的建议。
综上所述，春砂仁具有促进消化、驱寒祛湿、抗炎抗菌、镇静止咳、美容养颜等多种功效与作用。
但是需要合理使用，遵循医嘱，适量饮用。
在使用时应选择新鲜、干燥、无霉变等优质春砂仁，避免使用过期或劣质产品。
常用香料大全28——砂仁（阳春砂仁、海南砂仁，益智仁）
常用香料大全28——砂仁（阳春砂仁、海南砂仁，益智仁）砂仁的功效：性味归经：辛，温。
归脾、胃、肾经。
功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
砂仁有很多种，我们常说的一般指的是上面的这种，又叫阳春砂仁，一般用作卤汤中，有透骨的作用，在炖卤肉制品时加入适量砂仁，可以是卤味入骨，骨肉更容易分离，肉更容易入味。
阳春砂：呈卵圆形，具不明显的三钝棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm，外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软剌，纵棱(维管束)隐约可见。
顶端留有花被残基，基部具果柄断痕或带果柄。
果皮薄，易纵向撕裂，内表面淡棕色，纵棱明显，种子呈圆形或长圆形，分成3瓣.每瓣有种子6～15粒;紧密排成2～4行，互相粘结成团块。
种子呈不规则多面体，长约2.5-4mm.宽约2～3mm。
深棕色或黑褐色，外具膜质而粗糙的假种皮。
背面平坦。
在较小一端的侧面或斜面有明显凹陷(种脐)。
合点在较大的一端，种脊沿腹面而上成一纵沟。
种子质坚硬.种仁黄白色。
气芳香浓烈，味辛微苦。
还有一种经常用的是下面的这种，叫海南砂仁，又叫香砂仁，一般在火锅中用，可以增香矫味。
海南砂：呈长椭圆形或卵圆形，有明显三棱，长约2cm以上，表面被片状分枝软刺，基部具果梗痕。
果皮淡棕色。
厚而硬。
种子团较少，每瓣有种子5～17粒，种子直径1.5～2mm，较瘦瘪。
气味稍淡。
海南砂仁，又叫香砂但是，有的地方也将下面的这种叫砂仁，准确讲这叫益智仁，主要做药用，主治温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿。
当然也有人用作烹饪。
益智仁另外就是以上三种作用不同，价格更不同，购买时注意区分，不要被奸商误导。
说一下我的遭遇吧，这日我因为砂仁用完了没来得及采购，于是就到批发市场逛了一圈，问老板：你这砂仁在哪摆着呢，老板指着益智仁：那就是。
我：你这是益智仁。
老板说：对，这是益智“砂”仁！我：益智仁不是砂仁。
你不懂~你不懂~。
本草拾珍集：砂仁
本草拾珍集：砂仁
砂仁为姜科植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。
春砂产于两广、云南；缩砂产于越、泰、缅、印尼各国。
传统均以阳春砂质优，海南砂仁，缩砂仁质量不如春砂仁。
味辛，性温。
归脾、胃经。
功效化湿、行气、温中、安胎。
临床用名砂仁。
作为四大南药之一的砂仁喜欢生长在热带雨林温暖潮湿的阴湿之处，因此也练就了砂仁芳香化湿的本领。
砂仁贴地而生，感受更多地气，果壳厚而坚韧，所以气味更浓郁而浊，偏于敛藏而入中下焦。
《本经疏证》言豆蔻主通，砂仁主摄，亦是此意。
砂仁浓郁辛香之气，可直入中焦，运转中土。
辛香能行，微苦可降，中焦得运，则湿浊郁滞自除，而其下行收敛之力，可使右侧敛降之气，从中焦一路直下，直入下焦而封藏收固。
所以砂仁不仅有运化中焦的作用，同时也是敛藏补肾的好药（摘自根尘不偶老师药象讲座）。
砂仁入中土，凡中土为病，或吐或利，皆可用之。
肾气收藏，必经中土，砂仁运中而能藏，一物两能，中土虚弱而欲收藏补肾时，用之尤宜。
砂仁由于气味芳香，药气易于走散，所以临床上使用时，要现用现打碎。
平时保存，则以带壳的果实为佳，药气不易散失。
韩愗《医通》的一句话形象的概括砂仁的药性：
缩砂属土，醒脾调胃，引诸药归丹田。
诗曰:砂仁辛温肾胃脾，化湿安胎能行气
止呕止泻并温中，妊娠呕吐皆能去。
中药“化湿药”——砂仁
中药“化湿药”——砂仁本品为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。
主产于广东、广西、云南、海南。
于夏、秋二季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
阳春砂、绿壳砂气芳香而浓烈，味辛凉、微苦；海南砂气味稍淡。
以色棕褐、仁饱满、气味浓者为佳。
生用，用时打碎一、药性和功效本品性味辛，温。
归脾、胃、肾经。
具有化湿开胃，温中止泻，理气安胎之功效。
用法用量：煎服，3～6g,后下。
使用注意：阴虚血燥者慎用。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：砂仁性温，养胃进食，止痛安胎，行气破滞。
三、临床应用1.湿浊中阻，脾胃气滞，脘痞不饥本品辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃、行气温中之效均佳，古人谓其“为醒脾调胃要药”。
故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸证常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。
若与木香、枳实同用，治疗脾胃气滞者，如香砂积术丸(《景岳全书》)；若配健脾益气之党参、白术、茯苓等，可用于脾胃气虚、痰阻气滞之证，如香砂六君子汤(《和剂局方》)。
2.脾胃虚寒，呕吐泄泻本品善于温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。
治疗脾胃虚寒，呕吐泄泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
3.妊娠恶阻，胎动不安本品能行气和中而止呕安胎。
若妊娠呕逆不能食，可单用，或与紫苏梗、白术等配伍同用；若与人参、白术、熟地黄等配伍，以益气养血安胎，可用于气血不足，胎动不安者，如泰山磐石散(《古今医统》)。
四、现代药理研究1.化学成分本品主要含挥发油：乙酸龙脑酯，樟脑，樟烯，柠檬烯等。
其还含黄酮类等。
2.药理作用本品煎剂可增强胃的功能，促进消化液的分泌，可增进肠道运动，排出消化管内的积气，可起到帮助消化的作用，消除肠胀气症状。
砂仁能明显抑制因ADP所致家兔血小板聚集，对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用，同时有明显的对抗由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性死亡作用。
五、砂仁壳本品为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的果壳。
春砂仁的功效与作用
春砂仁的功效与作用春砂仁为姜科植物阳春砂的果实。
阳春砂为半遮荫植物。
阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。
以花及果实入药。
下面是店铺为大家带来的春砂仁的作用及功效，欢迎阅读。
春砂仁功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。
主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。
如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进;或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产;或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。
可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。
用之得当，疗效确实。
现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。
主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。
其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等，因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。
春砂仁全身都是宝叶、花、根、茎均可入药。
功效有所相同，但又有所侧重。
叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。
花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。
根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。
砂仁壳比砂仁果核的功效稍弱，擅长于宽胸启膈，行气解郁，主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒，吞咽不利，喉中如梗，善太息，悒郁恼怒等证。
另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用，以其煎出液内服，能延长移植皮肤存活时间，降低受体对移植器官的排斥强度。
阳春市科委和阳春市人民医院曾合作做皮肤移植实验研究，在小白鼠身上取得初步的成果;大面积烧伤后患者用异体皮肤覆盖伤口的治疗中，采取随机抽样分组，治疗组加服砂仁煎出液进行对比，经统计学处理分析，有显著性差异。
春砂仁应用至今，未发现明显的毒副作用，由于其性温燥，阴虚火旺，脾胃伏火的患者不宜服用!春砂仁的保健作用要了解春砂仁的保健功能，有必要了解一下祖国医学对脾胃功能的认识：脾和胃都是消化食物的主要脏器，脾主运化，即把消化后的水谷精微转输到身体各功能器官去;而胃主要是消化食物，并把消化后的食物残渣输送到肠里去然后排出体外。
砂仁的作用和功效
砂仁的作用和成效砂仁的作用和成效砂仁的作用和成效，说到砂仁，有很多人都对砂仁不是很熟悉，其实这是一种非常珍贵的中药，也是比拟常见的香料了，砂仁属于化湿药的一种，下面一起了解砂仁的作用和成效。
砂仁的作用和成效1砂仁具有化湿开胃、温脾止泻的成效。
砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经。
砂仁的作用有以下三点：1、砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃，行气温中之效均佳，故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症常用，尤以寒湿气滞者最为适宜。
2、砂仁善于温中暖胃以达止呕止泻之功，重在温脾，可用治脾胃虚寒所致呕吐泄泻。
3、砂仁能行气和中而止呕安胎。
专家提示：砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的成效。
砂仁性温，味辛，辛散温通，气味芳香，寒湿气滞者服用最正确。
砂仁还可用于治疗脾胃虚寒。
砂仁的作用和成效2化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。
砂仁是一味中药，它是来源于姜科植物阳春砂、绿壳砂或者海南砂的枯燥成熟果实，主产于广东、广西、云南等南方地区。
砂仁的性味是辛温的，归经归的是脾经、胃经和肾经，它的成效和作用主要包括化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，临床用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠期间胎动不安等。
现代药理学研究说明，砂仁具有调节胃肠道功能和抗炎、镇痛等作用，它的主要成分是挥发油类，像樟脑烯还有黄酮类的物质。
需要注意的是，这个药阴虚血燥、炽热内盛的患者要慎重使用。
平时的用法用量是3-6g，在入汤剂煎煮的时候不要和所有的药一起煎煮，要注意后下，就是在临出锅前5-10分钟再煎煮，防止它的挥发油损失而影响药效。
砂仁的作用和成效31、砂仁是什么砂仁是姜科多年生草本植物阳春砂或者缩砂或者海南砂的枯燥成熟果实，7至8月间果实成熟时采收，低温焙干，用时打碎；或者以未成熟嫩果，通过加工食用，砂仁是一味中药，也是火锅、卤料中常用的一种香料。
砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
春砂仁的功效与作用
春砂仁的功效与作用
春砂仁是一种常用的中药材，具有许多功效与作用。
以下是关于春砂仁功效与作用的介绍：
1. 消食化积：春砂仁具有温中消食的功效，可以帮助消化和化解积食。
对于食欲不振、胃口差、胃胀、腹胀、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2. 舒肝理气：春砂仁可以安抚肝气，缓解肝胆不和引起的胸闷、胁痛、脘腹胀痛等症状。
对于因情绪不稳定而引起的肝郁气滞，也有一定的调节作用。
3. 安神助眠：春砂仁有镇静安神的作用，可以缓解失眠、焦虑、烦躁不安等神经系统问题。
适用于急、慢性心悸、失眠、多梦等症状。
4. 调经止痛：春砂仁具有活血调经的作用，对于痛经、经期不调、闭经等妇科问题有一定的缓解作用。
常用于经血不畅、经前乳房胀痛、经痛等症状。
5. 改善皮肤问题：春砂仁可以改善皮肤问题，有清热解毒、祛湿祛痒的作用。
适用于湿热瘙痒、湿疹、痱子、痤疮等皮肤病症。
需要注意的是，春砂仁具有一定的药性，使用时应遵循医生或药师的指导，避免过量使用或与其他药物相互影响。
砂仁的功效与作用
砂仁的功效与作用砂仁是姜科草本植物阳春砂成熟的果实，又被叫小豆蔻、阳春砂、春砂仁、蜜砂仁等，是中医常用的一味芳香性药材。
那么砂仁的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
砂仁的功效与作用 1.理气安胎砂仁对于孕妇来说，是很不错的一个选择，可以用于妊娠恶阻，胎动不安。
本品能行气和中而安胎。
妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍，这样一起进行服用能够起到的效果是会更加出色的了。
2.养胃健脾砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。
平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。
3.化湿行气用于湿阻中焦及脾胃气滞证。
本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。
若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。
如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
4.温中止泻服用砂仁可以用于脾胃虚寒吐泻。
因此这样就可以很好的帮助我们起到温中止泻的作用了，特别是对于容易出现腹泻的朋友们来说，砂仁是很适合的，而且砂仁能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
5.化湿醒脾砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。
凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。
6.温肾下气砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
砂仁的禁忌砂仁不是阴虚有热者的佳音，因为它是起到化湿行气的作用，以及那些肺有伏火、气虚肺满的人也要禁止服用。
上面就为大家介绍了砂仁的功效与作用，通过上面的内容我们可以了解到，砂仁有很好的养生作用，能够起到的养生功效也非常多，但是再好的东西都有一定的禁忌，所以大家在选择服用之前一定要先了解清楚它的禁忌。
中药砂仁的功效与作用
中药砂仁的功效与作用砂仁（学名：Amomum tsao-ko）属于生姜科的多年生草本植物，是一种常见的中药材。
它是中国古代药物中广泛使用的一种，具有独特的香气和药用功效。
砂仁的主要功效包括调理肠胃、促进食欲、祛湿、理气、消食化滞等。
砂仁有很多适应症，不同的药方可以用于治疗不同的疾病。
首先，砂仁具有健脾和胃的作用。
它能够刺激胃液的分泌，促进食欲，增加食物的消化和吸收能力，改善脾胃功能。
根据中医理论，脾胃是人体消化和吸收营养的重要器官，脾胃功能正常与否与人体的健康密切相关。
如果脾胃功能出现问题，会导致消化不良、食欲不振、腹胀等症状，严重的时候甚至会引起营养不良等疾病。
因此，常吃砂仁可以调理脾胃，促进食欲，增加营养摄入，预防上述疾病的发生。
其次，砂仁还可以祛湿。
中医认为，湿邪是一种常见的致病因素，可以导致多种疾病的发生。
湿邪主要通过中焦（脾胃）入侵，使脾胃失去正常的运化能力，导致湿气停滞在体内，引发湿疹、湿疮、湿毒等疾病。
砂仁具有理气和祛湿的作用，可以疏通气机，消除湿邪，促进湿气的排出。
通过使用砂仁，可以改善湿气症状，增强人体对湿邪的抵抗能力，减少湿邪对人体的伤害。
砂仁还具有消食化滞的作用。
消化不良是一种常见的症状，可以导致食欲不振、腹胀、胃胀等不适感。
消食化滞的发生与多种原因有关，包括饮食不当、情绪紧张、脾胃功能失调等。
砂仁可以刺激胃液的分泌，促进胃肠蠕动，调理脾胃功能，加速食物的消化和吸收，从而改善消食化滞的症状。
此外，砂仁还可以缓解胃肠道的炎症反应，减轻胃肠道的不适感，特别是对胃炎、胃溃疡等疾病有一定的治疗效果。
砂仁还有一些其他的药用功效。
例如，它具有舒筋活络的作用，可以缓解肌肉酸痛、肩周炎等症状。
此外，砂仁还具有抗菌、抗炎作用，可以预防和治疗感冒、肺炎、支气管炎等疾病。
此外，砂仁还可以提高人体免疫力，抗氧化和抗衰老，保护肝脏和胃肠道的健康。
总的来说，砂仁是一种常用的中药材，具有调理肠胃、促进食欲、祛湿、理气、消食化滞等功效。
砂仁功效与作用及食用方法
砂仁功效与作用及食用方法砂仁是一种常见的中药材，既可入药又可食用。
它不仅具有丰富的药用成分，还有多种功效与作用。
本文将详细介绍砂仁的功效与作用，并提供多种食用方法供大家参考。
一、砂仁的功效与作用1. 调理胃肠功能：砂仁含有丰富的挥发油和酚醇类物质，具有温中理气，促进胃肠蠕动的作用。
对于消化不良、胃脘疼痛、腹胀等胃肠疾病有一定的缓解作用。
2. 缓解腹泻：砂仁有收敛止泻的作用，可以治疗一些腹泻疾病，特别适用于脾胃虚弱引起的腹泻。
3. 解酒解毒：砂仁对酒精中毒有一定的解毒作用，可以促进酒精代谢，缓解酒后不适。
此外，砂仁还可以解除鱼蟹食物中的毒性作用。
4. 抗菌消炎：砂仁中的挥发油成分具有一定的抗菌消炎能力，可以用于治疗一些感染性疾病，如口腔溃疡、皮肤疮疡等。
5. 镇静安神：砂仁含有芳香化合物，对神经系统有一定的镇静作用，能缓解失眠、焦虑等神经衰弱症状。
6. 祛湿利水：砂仁具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内多余的水分和湿气。
对于湿气重、水肿的人群有一定的帮助。
7. 抗氧化：砂仁中富含的抗氧化物质可以清除自由基，减少细胞的氧化损伤，具有一定的抗衰老作用。
二、砂仁的食用方法砂仁可以直接作为调料使用，也可以通过煮水、研磨等方式制成食用方法。
以下是几种常见的砂仁食用方法：1.砂仁水：取适量的砂仁放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮5-10分钟即可。
砂仁水味道较为清淡，可根据个人口味添加适量的蜂蜜或者冰糖。
2.砂仁粥：将砂仁研磨成细粉，加入米粉中一起煮成粥。
砂仁粥可增加食欲、促进胃肠蠕动，对于消化不良、腹泻等症状有一定的缓解作用。
3.砂仁糖水：将砂仁研磨成粉，与冰糖一起煮成糖水，可以解除火气、清热解渴，尤其适合夏季饮用。
4.砂仁粉：将砂仁晒干后研磨成粉末，可用于调制各种糕点、汤品、饮料等。
根据个人口味添加适量的砂仁粉，增加食物的香味和口感。
5.砂仁油：将砂仁浸泡在植物油中，经过一段时间后即可得到砂仁油。
砂仁油可以用于拌凉菜、炒菜等，具有增香、促进食欲的作用。
砂仁的作用与功效
砂仁的作用与功效
砂仁，又称作“砂仁果”、“砂仁米”，是一种常见的中药材，也是一种常用的烹调香辛料。
砂仁具有丰富的营养成分和药用价值，被广泛应用于中医和民间草药治疗中。
以下是砂仁的主要作用与功效：
1. 健胃消食：砂仁具有温中健胃的作用，可以促进胃肠消化液的分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻胃肠不适、胀气和消化不良。
2. 舒筋活络：砂仁具有温通经络的作用，可以增加血液循环，促进气血运行，舒缓筋骨，缓解关节疼痛和肌肉酸痛。
3. 祛风散寒：砂仁有驱风散寒的功效，可以缓解风寒引起的头痛、身体寒冷、肢体麻木和关节疼痛等症状。
4. 祛湿化痰：砂仁有利尿祛湿的作用，可以促进排尿，减少体内湿气的滞留，治疗湿热和湿寒引起的脾胃湿滞、水肿和小便不利等症状。
5. 安神止咳：砂仁具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、烦躁和失眠等症状。
同时，砂仁还有止咳化痰、润肺的功效，可以缓解咳嗽、咳痰和喉咳等呼吸道疾病的症状。
6. 调经平喘：砂仁具有调经平喘的作用，可以缓解经痛、经期不调、闭经等妇女疾病，并对支气管哮喘和慢性支气管炎等疾病有辅助治疗作用。
7. 抗菌抗炎：砂仁具有一定的抗菌和抗炎作用，可以抑制多种细菌、真菌和病毒的生长，对感冒、发烧以及口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。
总体来说，砂仁具有温中健胃、舒筋活络、祛风散寒、祛湿化痰、安神止咳、调经平喘和抗菌抗炎的多种功效。
不过，因为砂仁性质辛温，不宜大量食用，同时在特定人群（如孕妇、小儿等）和特定疾病（如热性病、高血压等）中需谨慎使用。
在使用前最好先咨询医生或中药师的建议。
春砂仁的功效与作用及食用方法
春砂仁的功效与作用及食用方法
春砂仁，又称为南砂仁，是一种常见的中药材，具有多种功效
与作用，并且在食用方法上也有一些注意事项。
首先，我们来了解
一下春砂仁的功效与作用。
春砂仁具有理气、开胃、消食的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用。
同时，春砂仁还具有镇静
安神、舒缓情绪的作用，对于焦虑、失眠等问题也有一定的帮助。
此外，春砂仁还可以清热解毒、利尿排湿，对于湿热、水肿等症状
有一定的缓解作用。
在食用方法上，春砂仁可以煎水或者泡水饮用，也可以用于烹
饪中。
煎水饮用时，可以将适量的春砂仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后再小火煎煮一段时间，待水变浓后即可饮用。
泡水饮用时，
可以将适量的春砂仁放入杯中，加入热水，静置一段时间后即可饮用。
在烹饪中，春砂仁可以用于煲汤、炖肉等菜肴中，不仅能增加
食物的香气，还能增添一些药膳的功效。
总的来说，春砂仁是一种非常有益的中药材，具有多种功效与
作用，并且在食用方法上也比较灵活多样。
但需要注意的是，春砂
仁性温味辛，不宜过量食用，孕妇、小孩、体质虚弱者应慎用。
另外，春砂仁在煎水或者泡水饮用时，也需要控制好用量，避免出现不良反应。
综上所述，春砂仁的功效与作用及食用方法是非常值得我们了解和掌握的，希望大家在食用春砂仁时能够根据自身的实际情况，合理使用，以达到更好的保健和调理效果。
希望本文能够对大家有所帮助。
用好砂仁，化解脾胃“寒湿”的困扰！
用好砂仁，化解脾胃“寒湿”的困扰！厨房里，芳香祛湿暖胃的药材很多，比如花椒、丁香，它们的能量一般是偏走上焦、中焦；砂仁则是偏走中焦、下焦，可温脾肾，主要能破脾胃中的寒气，调和脾胃之气，让其恢复升清降浊功能，可化湿气、理气消滞。
《本草汇言》：砂仁，温中和气之药也。
若上焦之气梗逆而不下，下焦之气抑遏而不上，中焦之气凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。
可以简单理解为：砂仁辛香而散，温而不烈，利而不削，和而不争，能通畅三焦。
家庭使用砂仁两个关键：一是：一般情况下，砂仁是后下的，把砂仁敲碎，煮5分钟左右，一般不超过10分钟；二是：砂仁用量不宜多，家庭用一般3~5克左右，如果用量大了，它的浓郁之气容易耗气。
砂仁，经常用在炖肉之中，它的香燥之性能解油腻，使肉肥而不腻，尤其是炖猪蹄，记得放一点砂仁进去，让它芳香化浊，去掉肉类的腥臭，也助消化。
唠叨了一堆，简单来说，如果我们的脾胃被寒湿之气困住了，砂仁可以帮助让脾胃中轴转动起来，推荐砂仁的美食：砂仁猪肚汤原料：砂仁5克（敲碎），生姜两三片，猪肚1个做法：将猪肚洗净切片，加入适量的水，与生姜一起煲汤，炖熟后，在起锅前5分钟左右，放入砂仁即可。
功效：适合脾胃寒湿的人群，来健脾暖胃，祛湿理气。
如果体内有热就不适合。
砂仁陈皮粥原料：陈皮3克、炒鸡内金5克、砂仁粒3克、大米30克，白糖少许。
做法：将陈皮、炒鸡内金、砂仁共研细末，装入纱布袋里；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时放入纱布袋，再煮5~10分钟，再加一点白糖调味即可，最后取出袋子，喝粥即可。
功效：适合脾胃有寒湿，且夹杂着积滞留，如果有湿热不可食用哦。
特别提醒砂仁，并不是补药，所以不宜经常食用作为保健，其性温，所以只适合寒湿，如果体内有湿热，那么我们就可以选择荷叶、薏米仁来清热利湿。
寒湿特点：总感觉睡不醒，莫名的乏力、沉重感。
小便色清、大便稀溏、小腹赘肉（用手摸有凉意）、舌体胖大齿痕多、舌体白腻。
湿热特点：总感觉睡不醒，莫名的乏力、沉重感。
砂仁善于对付寒湿、除胀气
砂仁善于对付寒湿、除胀气
砂仁善于对付寒湿、除胀气
来源：互联网
砂仁善于对付寒湿、除胀气
砂仁性温，善温中暖胃以止呕止泻。
该品辛散温通，气味芬芳，也有较好的化湿醒脾、行气宽中功效，可用于湿阻中焦、脾胃气滞证。
砂仁含挥发油及皂甙，挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气，解决胃胀气问题。
功效：暖脾和胃、芳香化湿、行气下气。
养脾胃吃法：主要是用做调味料。
注意事项：本品辛散温燥，阴虚火旺者不宜选用。
阴虚血燥者慎用。
砂仁粥
材料：砂仁5克，大米1 00克，白糖适量。
做法：将砂仁洗净，放入砂锅中，加清水适量，水煎取汁；大米淘洗干净，煮粥，待粥熟时下入砂仁汁，再煮沸一两次即成。
不可久煮，以免有效成分挥发。
砂仁玫瑰汤
材料：玫瑰花7朵，砂仁1粒。
做法：将准备好的材料放入砂锅中，加清水适量，大火煮沸，小火煎20分钟，饮用即可。
不适症改善即可停用。
砂仁的功效与作用
砂仁（FructusAmomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。
目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂。
春砂仁配蔻仁，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴，胃呆纳少，气滞胸闷，脘腹胀痛，反胃呕吐等证。
配青陈皮，理气止泻，治脾胃气滞，胸腹胀满，消化不良，湿阻脾胃之泄泻，痢疾。
每日一味中药——砂仁
每日一味中药——砂仁砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、缩砂或海南砂的干燥成熟果实。
阳春砂主产于广东阳春、信宜、高州等县；缩砂产于越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等等地；海南砂主产于广东湛江地区及海南岛。
以阳春砂质量为优。
夏秋间果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
用时打碎生用。
【处方用名】砂仁、阳春砂仁、缩砂仁、香砂仁。
【性味归经】辛，温。
归脾、胃经。
【功效主治】本品辛散温通，芳香行湿行气，入脾胃而善于理脾胃气滞，为醒脾和胃之良药。
并有安胎之效。
1、化湿行气：用于湿阻中焦及脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振等证。
常配厚朴、白豆蔻、枳实、木香、陈皮等药同用。
若脾虚气滞，又当配党参、白术、木香等药同用。
2、温中止泻：用于脾胃虚寒湿阻气滞的泻痢等证，可单用。
或配党参、白术、茯苓、木香等药同用。
3、理气安胎：用于妊娠恶阻、胎动不安等证。
常配白术、紫苏梗、桑寄生、续断等药同用。
【用量用法】3～6克，入汤剂宜后下。
【使用注意】本品辛散温燥，阴虚火旺者不宜服用。
【药效比较】砂仁、白豆蔻均具化湿醒脾、温中行气之功，然砂仁香气浓烈，偏行中下二焦气滞之证，化湿之性较白豆蔻强，并可用于气滞之妊娠呕吐及胎动不安等证；白豆蔻芳香气清，偏行中上二焦气滞之证，化湿作用较弱，又治湿温初起，胸闷不饥等证。
【参考资料】《开宝本草》：“治虚劳冷泻，宿食不消，赤白泻痢，腹中虚痛，下气。
”《药性论》：“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损。
消化水谷，温暖脾胃。
”《药品化义》：“若呕吐恶心，寒湿冷泻，以此温中调气；若脾虚饱闷，宿食不消，酒毒伤胃，以此散滞化气；若胎气腹痛，恶阻食少，胎胀不安，以此运行和气。
”药物成分：阳春砂含挥发油，油中主要成分为右旋樟脑、龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、橙花叔醇，并含皂甙。
宿砂含挥发油，油中主要成分为樟脑，一种萜烯等。
药理：阳春砂水煎剂对动物离体肠管有兴奋作用。
宿砂仁所含挥发油，有芳香健胃作用，能促进胃液分泌，并可排除消化道的积气，故能行气消胀。
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“好雨知时节，当春乃发生”。
刚入春，杭州就阴雨绵绵，潮湿的气候，加上运动量少，容易导致体内湿气过重，湿困脾脏，容易引起食欲不振，大便溏薄。
因此，祛湿乃是春季养生的主旋律。
这时候，砂仁就派上用场了。
砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
砂仁在广东、福建、海南、广西及云南均有种植，其中以广东阳春市所产最为地道，称为“阳春砂”，是四大南药之一。
砂仁药性最早记载于《药性论》：化湿开胃，理气止痛。
中医认为，砂仁辛，温，归脾、胃、肾经。
具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效，用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
现代药理学研究表明砂仁的主要化学成分为乙酸龙脑酯、樟脑等挥发油，具有增强胃肠运动功能，抗胃溃疡，镇痛，抗炎，缩尿等作用。
砂仁是“药食同源”的中药之一，常做调味料使用，现在在食品和保健品的应用中也日益增多。
砂仁粥
功效：功效：具有暖脾胃，化湿行气消胀的功效。
尤其适用于小儿食欲不振，消化不良或者妊娠呕吐的人群服用。
材料：粳米50-70克，砂仁4颗。
做法：1. 大米淘洗后，放入小锅内，加适量水煮粥。
2.将砂仁拍碎剁成细末，待粥快熟的时候，加入砂仁末，再煮片刻，闻到砂仁的芳香，加入少许盐调味即可。
材料：砂仁1.5克，将砂仁用沸水冲泡，代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次。
功效：有健脾行气消胀的功效。
尤其适用于腹胀、胃脘胀闷伴有食欲不佳或不思饮食的人群饮用。
砂仁茶在夏季可是个不错的选择。
（2）豆蔻砂仁荷叶饮
白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。
将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，药汁当茶饮用。
功效：具有消食宽胀，行气和胃的功效。
尤其适用于痰湿体质人群，脂肪肝、高脂血症伴有腹胀、大便粘腻等不适的人群服用。
（3）砂仁茶
砂仁1.5克。
将砂仁放入茶杯中，用沸水冲泡。
代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次。
功效：有健脾行气消胀的功效。
尤其适用腹胀、胃脘胀闷伴有食欲不佳或不思饮食的人群饮用。
（2）豆蔻砂仁荷叶饮
白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。
将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，药汁当茶饮用。
功效：具有消食宽胀，行气和胃的功效。
尤其适用于痰湿体质人群，脂肪肝、高脂血症伴有腹胀、大便粘腻等不适的人群服用。
（3）砂仁茶
砂仁1.5克。
将砂仁放入茶杯中，用沸水冲泡。
代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次。
功效：有健脾行气消胀的功效。
尤其适用腹胀、胃脘胀闷伴有食欲不佳或不思饮食的人群饮用。
注：如果有轻微腹泻时，可以把春砂仁末干炒一会儿，再用来煲粥。
砂仁鲫鱼汤
功效：醒脾开胃利湿
配方：鲫鱼一条，砂仁4颗，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鱼处理干净，用油煎至两面金黄，砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅中，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，小火煮至汤浓味香即可。
1.怀孕早期妊娠呕吐
2.外出舟车劳顿，晕车晕船
3.吃得太饱，腹满难受
4.进食生冷或不洁食物后呕吐
遇到上述情况时，直接把1-2颗干净的砂仁放进嘴里慢慢咀嚼后服下，可以马上减缓不适。
砂仁属于比较温和的中药，一般不会有明显的不良反应，但要注意每次用量不宜过多，另外，砂仁也不适合阴虚有热，或内热炽盛的人群，例如有睡时出汗但醒来汗止，或大便干硬，舌苔黄腻的朋友就不适合吃了。
粥类素有健脾利湿、养胃和胃的功效，《千金月令》曰：“正月宜食粥”
砂仁鲫鱼汤
功效：醒脾开胃利湿
配方：鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鱼处理干净，砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅中，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
金橘山药小米粥
功效：疏肝健脾
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
做法：金橘切片备用，山药去皮切片，小米淘洗干净，一同放入锅中，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成浓稠，加入白糖即可。
薏仁茯苓粥
功效：健脾利湿，清热消脂
配方：陈皮4克，茯苓10克，薏苡仁10克，粳米50克
做法：将粳米用清水浸泡10分粥，再与其余各味药物同煮1小时，温热服用。
陈苏饮
功效：健脾利湿，清热消脂
配方：陈皮6克，紫苏叶3克，苦荞麦10克
春季常常阴雨绵绵，加上运动量少，容易导致体内湿气过重，湿气重会对我们的身体健康产生不良影响，对脾胃的伤害尤其大，因此要注意健脾祛湿，饮食上如何健脾祛湿呢?下面推荐几款健脾祛湿的美味食谱。
春节过后，春回大地，寒气渐渐远离，天气慢慢暖和起来，以助万物复苏；与此同时，雨水和湿气的步伐也悄悄地靠近，植物开始生根发芽。
温暖潮湿的天气，对植物的萌发生长，无疑最适合不过，然而，对人体来说，却未必是件好事。
湿邪内侵，就会引起一系列的疾病与不适。
因此，祛湿乃是春季养生的主旋律，这时候，灯心草就能派上用场。
灯心草是灯心草科草本植物灯心草的干燥茎髓，夏末秋初采收后，将茎皮纵向剖开后，取出中间黄白色的髓部，晒干后扎成小把，即可入药。
灯心草质地轻软而略有弹性，犹如一条细长的圆柱形海绵，用放大镜仔细观察，就会发现灯心草由众多的细丝状物相互交织成网，正是这一特殊的组织结构，决定了它卓越的
吸液性能。
因此，古人点燃油灯的时候，常用灯心草作为油灯的灯心，这样，灯心草的名字也由此而生。
中医认为，灯心草味甘、淡，性微寒，入心、肺、小肠经，具有利尿通淋，清心除烦的功效。
灯心草气味俱轻、淡，质轻上浮，淡能利水利窍，双管齐下，能导心肺郁热下行，通过小便排出。
因此，灯心草既可清热利尿通淋，治疗热淋涩痛，小便短赤不利，水肿等；又兼有清心除烦之功，治疗心火扰神所致心悸失眠，心烦不寐，小儿夜啼等。
另外，灯心草外用还可以治疗邪毒内蕴引起的急喉痹，症见咽喉肿痛、声如拽锯等，将灯心草煅成灰，研成细末后吹撒咽喉，能迅速起效。
灯芯草（Juncus effususL.）是灯芯草科(Juncaceae)灯芯草属（JuncusL.）的多年生草本植物。
是治疗心烦少眠、尿少涩痛、口舌生疮、高热口渴、小儿疳积等症状的民间传统中药材。
本属植物分布广泛，资源丰富，对其化学和药理研究较多，其中灯芯草的研究较为活跃，文献报道从该种植物中分离鉴定多种类型化合物，包括：菲类及9,10-二氢菲类、苯丙香豆素类、三萜类、甾体类、黄酮类、苯并甲酸甘油类、糖及苷类等化合物，其中菲及9,10-二氢菲类化合物为主要特征成分；研究发现该属植物在抗癌、抗菌、抗藻类、抗湿疹、抗炎、保肝、镇静抗焦虑、抗氧化等方面有较明显的作用。
为了进一步探寻灯芯草活性的物质基础，本课题对灯芯草的化学成分及其体外抗肿瘤和抗炎活性进行系统研究。
灯芯草怎么用？可以结合一些其它的药材来煮水直接饮用，同时有一个食疗方法，将灯芯草和天冬麦冬一起加上鲫鱼然后炖煮汤品喝下，这个汤能够有效的治疗心烦以及失眠的疾病，使得人们更好的进入深度睡眠，可以说是十分的好用。
虽然说灯芯草并没有什么苦味，也没有什么其它的味道，但是灯芯草并不能直接泡茶饮用，因为泡茶并不能使得它的主要成分完全释放，所以无论如何都要拿它煮水，而且要完全沸腾。
灯芯草十分好用，所以不要小看这白白的东西，小家伙可有大能量。
灯芯草粥
材料：
猪瘦肉100克，灯芯草3小札，赤小豆30克，白扁豆（炒） 30克，陈皮1小瓣，大米75克，食盐适量。
（3-4人份）
做法：
（1）把所有材料洗净，猪瘦肉提前1天加食盐腌制成咸猪瘦肉。
（2）把所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后小火煮约30分钟，加食盐调味即可。
专家点评：
小孩子发烧或夜啼的时候，家里的老人家常常会煲这个粥，因为它既能清热，又能除心烦。
岭南地区多湿，加赤小豆和白扁豆祛湿，而其药性平和，老人和小孩都非常适合。
在家烧红炒锅后把扁豆放入，炒至微香，两面颜色稍变深即成了炒扁豆。
这里扁豆选用了炒的这种制作方法，增强了扁豆健脾的功效。
咸猪瘦肉能“聚火”，陈皮理气健脾。
这款健脾理气，清心除烦的粥，非常适合开春时节食用。
小贴士：灯芯草一扎一扎使用即可，无需解开。