电饭煲能煮什么食物
电饭煲的功能
电饭煲的功能
电饭煲作为一种现代化厨房电器产品，为我们的生活带来了很大的便利。
它的主要功能是煮饭，同时还有多种附加功能。
首先，电饭煲最基本的功能就是煮饭。
它可以将米饭煮熟，并且控制好火候，使得煮出来的米饭又香又糯。
相比传统的煤气灶煮饭，电饭煲的煮饭功能更加方便快捷，省时省力。
除了基本的煮饭功能之外，电饭煲还具备多种附加功能。
例如，它可以蒸菜。
电饭煲内部设有一层可移动的蒸盘，可以放入食物，通过蒸汽来烹饪。
这样不仅能保留食物的营养，还可以使得菜肴更加清淡可口。
此外，电饭煲还可以做汤羹类的食物。
它内置的保温功能可以将水烧开后保持温度，使得煮汤时省去了不断加热的麻烦。
只需要将材料和适量的水放入电饭煲中，选择汤羹模式，一段时间后就可以享用美味的汤羹了。
另外，电饭煲还可以做煲仔饭。
用户只需要将米饭和配料放入电饭煲中，选择煲仔饭模式，电饭煲会控制好时间和火候，煮出一锅香喷喷的煲仔饭。
还有一些更为智能的电饭煲，它们配备了微电脑控制系统，能够根据不同的食材和口味进行智能煮饭。
用户只需要选择煮饭模式和口味，电饭煲就会根据食材的特点和用户的需求，进行精确的控温和煮饭时间的设置，煮出更加美味的饭菜。
总的来说，电饭煲的功能不仅仅局限于简单的煮饭。
它还可以进行蒸煮、煲汤、做煲仔饭等多种烹饪方式，为我们提供了更多的选择和便利。
同时，随着技术的不断发展，智能电饭煲不断涌现，不仅增加了煮饭的智能化程度，也让我们的烹饪更加简单轻松。
无论是在家庭还是商业厨房中，电饭煲都成为了必不可少的厨房小工具。
电饭锅做煲仔饭的做法是什么？
电饭锅做煲仔饭的做法是什么？关于《电饭锅做煲仔饭的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
到过广州地区的人，应当都吃过砂锅饭这道特色美食，砂锅饭又称之为瓦煲饭，是一道美味可口的美味，制做砂锅饭，需要提前准备咸肉、猪排骨、牛羊肉、蔬菜等食物，做出去的砂锅饭味儿十分香，还能补充丰富多彩的营养成分，今日教大伙儿应用电饭锅做砂锅饭，制做的流程以下。
第一、作法一主要材料泰国香米一人一碗广式腊肠500克辅材西蓝花一颗蘑菇六朵1.食物：花生仁、核桃仁、猪排和泰国香米。
2.将花生仁清洗，用冷水侵泡30分钟。
3.将泰国香米清洗，一次性加满适当的冷水。
4.倒进侵泡的花生仁。
5.将猪排清洗，灼烫一下。
6.放进石锅中。
7.盖盖子，大火烧开。
8.用筷子隔放盖子，防止外溢。
9.煮至小米粒浓稠，捞起沫。
10.放进清洗的核桃仁。
11.放进适当的食用盐调料。
12.就可以熄火。
第二、作法二1.生鸡蛋打进碗里。
2.竖向打撒成鸡蛋液。
3.添加一勺牛乳，一茶匙半凉白开水，混和搅拌均匀。
4.筛粉后，倒进蒸碗中。
5.锅内烧开水，将装鸡蛋液的蒸碗放入锅中蒸10-15分鐘，至鸡蛋羹熟才行。
6.红萝卜片煮开。
7.如图所示切割成2个大水珠和6个小雨滴，构成两根鱼儿的样子。
8.在大水珠圆口一端切出来鱼嘴，放入煮熟的鸡蛋羹上，摆出鱼儿造型设计。
放上黑芝麻粉做双眼，用少量黄瓜丝做各类植物，小香葱叶切出来圆圈做汽泡。
9.另出锅放味精、生抽、盐和水，烧开后用芡粉勾薄芡制成稍粘稠的料汁，再滴上少量芝麻油，淋在鸡蛋羹上。
10.超可爱的鱼儿鸡蛋羹就搞好了。
第三、作法三1.底锅抹油，依照焖米饭的方式焖米。
广式腊肠切成片，蘑菇切成片，西蓝花抄水如图所示摆。
扣起盖子一起焖。
提前准备料汁：生抽酱油二饭勺，生抽一饭勺，香油一勺半搅拌。
待白米饭跳锅后倒地焖十分钟就可以。
第四、电饭锅版砂锅饭的作法流程1、最好是采用粳米，电饭锅做的一点益处便是无需提早泡米，洗干净后米与水占比1：1.5，在点上少量油便可打开砂锅饭档，要是没有砂锅饭档就选精煮还可以。
电饭煲菜谱——午餐系列
电饭煲菜谱——午餐系列2011-07-13 22:58:16鸭肉南瓜饭原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。
做法：（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉——白白注）三杯鸡肉饭原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。
做法1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。
3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。
注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。
黑椒茄汁排骨一、材料用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水3、番茄用料理机打成番茄酱4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲6、放入焯好的排骨拌一下7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）8、适量清水，没过排骨的量9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒11、继续焖煮3-5分钟即可。
TIPS:1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。
6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。
木耳虾皮烧胡萝卜材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许步骤：1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。
电饭煲煮红薯的方法步骤是什么？
电饭煲煮红薯的方法步骤是什么？红薯这种食物有很多种名称，有些地方的人称之为山芋，另外又称为地瓜、甜薯、朱薯等等。
在平常的生活中，红薯是非常受欢迎的食物，红薯营养非常丰富，比如含有大量的蛋白质，另外还有淀粉、氨基酸以及维生素等等，红薯被人们称为长寿食品，所以下面教大家用电饭煲煮红薯的方法。
第一、电饭煲煮红薯用料材料红薯做法1.红薯洗净放入电饭煲里2.加入适量水，以没过红薯为准3.煮至红薯可用筷子穿透即可第二、用电饭煲做红薯用料主料：红薯560克辅料：牙签1根制作过程：1.准备食材2.红薯洗净用厨房纸擦干水分3.再用牙签在每个红薯上扎几个洞4.铺平摆放在电饭煲内胆里5.把内胆放入煲体6.盖盖子选速热功能十分钟7.定时停止以后用筷子扎一下如果轻易扎透就是熟了，如果扎不动所以再定时七分钟就熟了。
烹饪技巧：红薯尽量选细长的容易熟。
第三、营养价值科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
现挖新鲜红薯番薯刚刚从地下挖出来的新鲜红薯，比成熟的甘蔗更甜。
新鲜红薯含有淀粉糖，它们的表皮都薄如纸。
其水分含量高，口感稠滑，而且红薯也易于烹饪。
用电饭锅可以做的美食有哪些
用电饭锅可以做的美食有哪些菜谱上有很多菜式可以用电饭锅做的，学习简单的做法，在家也能做出各种美味的食物了。
以下是店铺整理的电饭锅美食做法，欢迎阅读。
电饭锅美食做法一：香菇土豆焖饭做法：1，电饭锅里先放一点油。
2，把切成小块儿的土豆放进去煎一下，然后加米和香菇丁(可香菇和土豆度有水分，蒸饭的水比平时要略少一点)，少放一点盐。
3，按照煮饭程序，出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎，再次调味就可以了。
电饭锅美食做法二：梅菜扣肉做法：1，五花肉不去皮，加姜片、花椒、八角，煮至五六成七八成熟，晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。
2，切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗，表面铺泡好洗净的梅干菜，倒入腌料汁，上气后蒸1小时左右。
中途注意电饭锅里的水量。
电饭锅美食做法三：莲藕蒸肉材料，莲藕一节，胡萝卜三分之一根，猪肉，油，盐，生粉，姜少许，芥菜。
做法：1，肉切碎，姜切碎，肉里加油盐姜生粉，拌匀腌制一会。
莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。
2，煮饭，饭我也是蒸的，底下放水，放个架子再把装米的瓷碗放上去，不要把盖子盖实，等锅开始冒气，开盖把装盘的肉放进去，盖实盖子。
(由于是电压力锅，小心热气和盖盖子开盖子)3，电水壶烧水，芥菜切碎。
饭好以后，用夹子夹出，倒掉水，把电水壶的开水倒下去，放芥菜，盐油，喜欢的话，打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。
水开，菜熟。
开饭。
电饭锅美食做法四：蜜汁鸡腿用料鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量步骤：1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
电饭锅的功能
电饭锅的功能
电饭锅是一种常见的家用电器，它主要用于烹饪大米和其他谷物。
电饭锅的功能可以分为以下几个方面：
1. 煮饭功能：电饭锅最主要的功能是煮饭。
它能够根据预设的时间和温度将大米煮熟，煮出口感饱满、香气扑鼻的米饭。
2. 煮粥功能：除了煮饭，电饭锅还可以用来煮粥。
通过选择适当的时间和温度，可以将米饭煮成绵软糯滑的粥，非常适合早餐或者病后调养。
3. 蒸煮功能：电饭锅还可以进行蒸煮。
它配备有蒸煮架或蒸煮盘，可以将肉类、蔬菜等放在蒸煮器中，通过蒸汽的作用，将食材蒸熟。
4. 保温功能：电饭锅在煮饭结束后，通常会自动切换到保温模式。
保温功能能够保持米饭的温度，避免米饭变凉。
这样一来，即便一段时间过去了，吃饭时也能够保持米饭的热度和口感。
5. 预约功能：电饭锅还具有预约功能。
用户可以提前设定好煮饭的时间，电饭锅会在设定的时间开始烹饪，以确保在需要的时候有热乎乎的米饭可供食用。
6. 多功能设置：现在的电饭锅通常拥有多种烹饪模式的设置，例如煮粥、煲汤、炖肉等功能。
用户可以根据需要选择合适的烹饪模式，烹饪出各种美味的食物。
7. 智能控制：一些高级的电饭锅还具有智能控制功能。
它们可以根据感应或者智能芯片的控制来自动调整温度和煮饭时间，以确保煮饭的效果更加稳定和准确。
总的来说，电饭锅作为一种常见的家用电器，具有煮饭、煮粥、蒸煮等基本功能，同时还具备保温、预约、智能控制等高级功能，为人们的生活提供了方便和便捷。
通过电饭锅，人们可以轻松地煮出美味的米饭和其他食物，为生活增添了更多的乐趣。
苏泊尔电饭煲煮小米粥的正确方法
苏泊尔电饭煲煮小米粥的正确方法苏泊尔电饭煲是一款非常实用方便的厨房电器，它不仅可以煮出香喷喷的米饭，还可以煮粥。
小米粥作为一道营养丰富的代餐，备受人们喜爱。
接下来，我将详细介绍使用苏泊尔电饭煲煮小米粥的正确方法。
第一步：准备材料煮小米粥所需的材料包括小米、水和适量的盐。
小米是煮小米粥的主要原料，它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是一种非常健康的食物。
水是煮粥的主要调料，可以根据自己的口味来决定适量的水。
盐是为了提味，可以根据个人口味来添加。
第二步：浸泡小米在开始煮小米粥之前，我们需要先将小米浸泡一段时间。
浸泡小米的目的是让它吸收足够的水分，这样可以更容易煮熟。
一般来说，浸泡30分钟到1小时即可。
第三步：清洗电饭煲在开始煮小米粥之前，我们需要先清洗电饭煲。
将电饭煲内胆取出，用清水彻底清洗干净。
注意不要使用刺激性的清洁剂，要选择无刺激、无味道的洗洁精。
第四步：放入小米和水清洗完电饭煲后，将浸泡好的小米倒入电饭煲内胆中。
根据自己的口味来决定要放多少小米，一般来说，一杯小米可以煮出两到三碗小米粥。
接下来，根据小米的份量来决定加入适量的水。
添加水的量可以稍微多一些，因为在煮粥的过程中水分会被蒸发掉。
如果你喜欢稀一点的粥，可以多放一些水；如果你喜欢浓稠一点的粥，可以少放一些水。
第五步：选择煮粥功能将电饭煲内胆放回电饭煲中，然后选择煮粥功能。
现在的苏泊尔电饭煲多数都配有煮粥功能，只需按下煮粥键即可。
根据不同的型号和品牌，煮粥的时间也会有所不同，一般为30分钟到1小时左右。
在煮粥的过程中，可以根据需要来搅拌一下，这样可以更均匀地将米饭煮熟。
第六步：等待煮熟选择好煮粥功能后，就可以等待电饭煲自动煮熟小米粥了。
在煮粥的过程中，尽量不要频繁地开盖查看，这样会破坏煮粥的温度和时间，影响粥的口感。
可以在煮粥的过程中做一些其他的事情，等到电饭煲发出煮熟的提示音后，就表示小米粥已经煮熟了。
第七步：加入盐调味小米粥煮熟之后，我们可以根据自己的口味来决定是否加入盐调味。
小米电饭煲最新款的智能菜谱指南
小米电饭煲最新款的智能菜谱指南在快节奏的现代生活中，一台智能电饭煲不仅能为我们煮出美味的米饭，还能凭借丰富多样的智能菜谱，让我们轻松烹饪出各种美食。
小米电饭煲最新款以其强大的功能和便捷的操作，成为了厨房中的得力助手。
接下来，就让我们一起探索这款电饭煲的智能菜谱，开启美食之旅。
一、小米电饭煲最新款的特色功能小米电饭煲最新款拥有众多令人瞩目的特色功能。
首先，它具备精准的温度控制技术，能够根据不同的菜谱要求，自动调整加热功率和时间，确保食物烹饪得恰到好处。
无论是煮饭、煮粥还是煲汤，都能达到理想的口感。
其次，这款电饭煲配备了大容量的内胆，能够满足全家人的用餐需求。
而且内胆采用了优质的不粘涂层，不仅容易清洗，还能有效防止食物粘锅。
此外，它还拥有智能预约功能。
我们可以提前设置好烹饪时间，让电饭煲在我们指定的时间开始工作。
下班回家就能享受到热气腾腾的美食，想想都觉得幸福。
二、智能菜谱之主食篇1、香糯米饭材料：大米、水步骤：将适量的大米洗净后放入电饭煲内胆，加入适量的水（通常米和水的比例为 1:12），选择“香糯米饭”功能，等待烹饪完成即可。
煮出的米饭粒粒饱满，香气扑鼻。
2、糙米饭材料：糙米、水步骤：糙米相对大米来说比较难煮，但是小米电饭煲最新款能够轻松应对。
将糙米洗净后放入内胆，加入适量的水（米和水的比例约为1:15），选择“糙米饭”功能，煮出的糙米饭口感软糯，营养丰富。
3、煲仔饭材料：大米、腊肠、鸡蛋、青菜、生抽、蚝油、白糖、香油、食用油步骤：（1）将大米洗净浸泡半小时，腊肠切片，青菜洗净焯水备用。
（2）在电饭煲内胆底部刷一层食用油，放入浸泡好的大米，加入适量的水（比平时煮饭略少一些），选择“煲仔饭”功能。
（3）煮至米饭七八成熟时，放入腊肠，打入鸡蛋，继续煮至程序结束。
（4）最后，放入青菜，淋上用生抽、蚝油、白糖、香油调制的酱汁，搅拌均匀即可。
1、南瓜粥材料：南瓜、大米、水步骤：（1）南瓜去皮去瓤，切成小块；大米洗净。
快速上手的电饭煲蒸煮方法
快速上手的电饭煲蒸煮方法电饭煲一向以煮饭为主，但你知道吗？电饭煲其实还可以用来蒸煮各种美味的食物。
下面，我将为你介绍一些快速上手的电饭煲蒸煮方法，让你在家轻松享受到健康又美味的食物。
I. 蒸煮蔬菜蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，蒸煮蔬菜可以保持其原有的营养价值。
下面是蒸煮蔬菜的步骤：1. 准备好你喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花、玉米等。
2. 将蔬菜洗净切块，放入电饭煲内的蒸屉中。
3. 加入适量的水，注意不要超过蒸屉的高度。
4. 关上电饭煲盖子，选择蒸煮模式，设置时间为10-15分钟。
5. 等待时间结束后，即可享用蒸熟的蔬菜。
II. 蒸煮鱼类蒸煮鱼类是一种健康又简单的烹饪方式，能够保留鱼肉的鲜嫩口感。
下面是蒸煮鱼类的步骤：1. 选择新鲜的鱼，比如鲈鱼、鲳鱼等。
2. 清洗鱼身，将其放入电饭煲内的蒸屉中。
3. 可根据个人口味，在鱼身上划些刀口并撒上葱姜蒜末、盐和生抽等调料。
4. 加入适量的水，注意不要漫过蒸屉的高度。
5. 关上电饭煲盖子，选择蒸煮模式，设置时间为15-20分钟。
6. 时间结束后，打开盖子，撒上葱花和香菜提鲜，即可享用美味的蒸鱼。
III. 蒸煮肉类蒸煮肉类可以使其更加嫩滑多汁，营养丰富。
下面是蒸煮肉类的步骤：1. 准备好你喜欢的肉类，如鸡胸肉、猪肉等。
2. 将肉类切成块状，放入电饭煲内的蒸屉中。
3. 可根据个人口味，加入少量盐、胡椒粉等调料提味。
4. 加入适量的水，注意不要超过蒸屉的高度。
5. 关上电饭煲盖子，选择蒸煮模式，设置时间为20-30分钟。
6. 蒸煮时间结束后，打开盖子，将蒸好的肉块放入碗中，根据个人口味加入酱油、蒜末等调料，即可享用嫩滑的蒸肉。
IV. 蒸煮米饭除了煮饭，电饭煲还可以用来蒸煮米饭，制作出口感饱满、香气扑鼻的米饭。
下面是蒸煮米饭的步骤：1. 准备好适量的大米，并将其洗净沥干。
2. 将洗净的大米放入电饭煲内的内胆中。
3. 加入适量的清水，通常是米与水的比例为1:1.2。
宿舍电饭锅美食简单又美味的做法
宿舍电饭锅美食简单又美味的做法在宿舍只有电放锅的时候，可以用简单的做法，做出美味的食物。
以下是店铺整理的宿舍电饭锅美食，仅供参考，欢迎阅读。
宿舍电饭锅美食一：照烧鸡排材料：鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺做法：1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键;3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮;5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。
宿舍电饭锅美食二：红烧肉材料：五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量做法：1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出;2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁;3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮;4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
宿舍电饭锅美食三：水煎包原料：速冻包子、油做法：1. 电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷;2. 速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键;3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮;4. 等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟即可。
宿舍电饭锅美食四：豉香凤爪食材：凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片做法：1)凤爪洗净后用开水焯一下;2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味;3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可;4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可!宿舍电饭锅美食五：排骨焖饭原料：肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。
做法：1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿。
2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
电饭煲煮红薯的方法步骤是什么？
电饭煲煮红薯的方法步骤是什么？关于《电饭煲煮红薯的方法步骤是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
地瓜这类食材有很多种多样名字，一些地区的人称作芋头，此外又称之为红薯、甜薯、朱薯这些。
在平时的日常生活，地瓜是十分火爆的食材，红薯营养比较丰富，例如带有很多的蛋白，此外也有木薯淀粉、碳水化合物及其维他命这些，地瓜被大家称之为长命食品，因此下边教大家用电饭煲煮红薯的方式。
第一、电饭锅煮红薯用材原材料地瓜作法1.地瓜清洗放进电饭锅里2.添加适量水，以未过地瓜为标准3.煮至地瓜能用木筷透过就可以第二、用电饭锅做地瓜用材主要材料：地瓜560克辅材：木签1根制作过程：1.提前准备食物2.地瓜清洗用厨房纸擦拭水份3.再用木签在每一个地瓜扎穿好多个洞4.刮平摆在电饭锅内胆里5.把內胆放进煲体6.盖外盖选速热作用十分钟7.定时执行终止之后用筷子扎一下假如随便扎透便是熟透，假如扎没动因此再定时执行七分钟就熟透。
做菜方法：地瓜尽可能选长细的非常容易熟。
第三、营养成分生物学家发觉地瓜中带有一种化合物叫氢表雄酮，能够用以防止结肠癌和乳腺癌。
饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β－胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。
一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg 的叶酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。
常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。
地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。
现挖新鮮地瓜红薯不久从地底挖到的新鮮地瓜，比完善的甘庶更甜。
新鮮地瓜带有淀粉糖，他们的外皮都薄如纸。
其水份成分高，口味稠滑，并且地瓜也便于烹制。
电饭煲做菜大全详细方法
电饭煲做菜大全详细方法关于《电饭煲做菜大全详细方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的生活起居中很多人都忽视了电饭锅，很多人都觉得电饭锅仅仅用于熬汤煲饭的，非常少人了解电饭锅还可以用来烧菜，并且做出去的菜十分美味，不必担心糊底的问题，也节约了许多的時间，那麼电饭锅能做什么菜呢?下边就要我们一起来学习培训一下吧;电饭锅盐焗鸡食物用材：嫩鸡1只(解决好后约1.5斤)姜,圆葱,葱段,香莱,盐焗粉,自做油辣椒,芝麻,盐1.鸡清洗用盐焗粉抹遍全身,稍稍推拿后放进冷藏室腌渍一夜2.电饭锅四周和底端抹上油3.摆一层生姜片4.再摆一层圆葱5.腌好的鸡放进,淋入少量油6.一切正常做饭键7.半途还记得翻过来一次,遇热匀称8.当然放凉后拆骨9.用调味品翻拌,洒葱段和香莱装饰设计电饭锅酱香型五花肉食物用材：五花肉,生抽酱油,酱油,郫县豆瓣酱,白砂糖八角茴香,葱姜食谱作法：1.把全部原材料准备好。
2.姜削皮，切割成丝。
3.葱洗干净，切割成段。
4.五花肉洗干净，切割成一小块。
5.锅中煮沸水，水开后倒进五花肉。
6.火灾烧开，烧开后再次煮10分钟上下，边煮边用匙子去掉表层的白沫子，随后捞起来预留。
7.随后刚开始调配调味品，把白砂糖放入小盘子中，添加郫县豆瓣酱。
8.添加生抽酱油、酱油，加适当冷水搅拌均匀预留。
9.把焯水后的五花肉放入电饭锅中，放进洗干净的八角茴香、姜片。
10.添加调配好的调味品。
11.用匙子轻轻地拌和一下。
12.盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色添加葱段，用筷子搅拌均匀后就可以断掉开关电源，喜爱汁多的能够立刻倒装备碟。
电饭锅卤仔排食物用材：子排,生抽,葱酱1.将子排清理干净，凉水入锅，倒进适当米酒，水加进子排的2倍，放进姜蒜，盖上外盖，按住做饭键2.待烧开后，去掉白沫子，添加生抽60克，搅拌均匀，盖上外盖，再次做饭键按住3.一个小时后，进到餐厅厨房，撤销做饭键，早已能够开吃拉。
能够适度的天赋加点鸡精提味食谱小提示：1、用电饭煲做菜，防止了用火和立在液化气前要炒菜锅烧菜，煮期内无需要照护，较为安全性。
电饭煲作用
电饭煲作用电饭煲是一种非常实用的家用电器，它有着许多重要的作用。
下面是关于电饭煲作用的一些介绍。
首先，电饭煲的最主要作用是煮饭。
电饭煲可以通过恰当地调整温度和时间来煮出美味的米饭。
无论是普通白米饭还是各种杂粮米饭，电饭煲都能够做得很好。
煮饭时，电饭煲可以自动将水烧开后保持在恰当的温度，让米饭可以均匀地煮熟并且口感更好。
而且，电饭煲还有保温功能，可以将已煮熟的米饭保持在适宜的温度，让家人随时可以享用热乎的米饭。
其次，电饭煲还可以煮粥。
相比于传统的煮粥方式，电饭煲能够更加方便和快捷地煮出美味的粥。
只需要将米和水放入电饭煲内，选择煮粥功能，稍微调整一下时间就可以了。
煮粥时，电饭煲会通过自动控制温度和时间来保证粥的煮熟程度和口感。
而且，电饭煲还可以根据个人口味的喜好进行调整，比如选择煮粥的浓稠程度和口感等。
此外，电饭煲还可以用来蒸煮其它食物。
许多电饭煲都有专门的蒸煮功能，可以用来蒸煮各种蔬菜、肉类和海鲜等。
通过蒸煮，食物可以保持更多的营养成分和口感。
蒸煮功能的使用也非常简单，只需要将食物放入蒸煮盘中，加入适量的水，选择蒸煮功能和时间，就可以轻松地蒸煮出美味的食物。
最后，电饭煲还有一些额外的功能。
例如，一些高端的电饭煲还可以进行煲汤、炖菜和热奶等功能，可以满足不同人的不同需求。
此外，一些电饭煲还配有预约功能，可以提前设置好煮饭的时间，让你在特定的时间可以享用到新鲜煮熟的米饭。
总的来说，电饭煲是一种非常实用的家用电器，它能够帮助我们方便快捷地煮出美味的米饭、粥和其它食物，为我们的日常生活提供了很大的便利。
无论是家庭还是办公室，电饭煲都是一种非常重要的厨房利器。
所以，拥有一台高品质的电饭煲，不仅可以让我们享受美味的饭菜，还可以让我们的生活更加简单和舒适。
电饭煲煲仔饭功能
电饭煲煲仔饭功能
电饭煲煲仔饭是一款功能全面的电饭煲，除了可以煮出美味的米饭外，还具备了多种其他功能，下面将对其功能进行详细介绍。
首先，电饭煲煲仔饭具备多种煮饭功能，可以满足不同口味的需求。
它可以煮出白饭、糙米饭、稻米饭等多种口感不同的米饭。
此外，还可以根据个人喜好选择不同的煮饭模式，如快煮模式、粥煮模式、蒸煮模式等，以满足不同的烹饪需求。
其次，电饭煲煲仔饭还具备保温功能。
煲仔饭煮熟后，如果不立即食用，往往会变凉，影响食欲。
而电饭煲煲仔饭可以通过保温功能，使米饭在煮熟后的一段时间内保持温热，确保食物的口感和温度。
除了以上两个常见功能，电饭煲煲仔饭还具备其他多种实用的功能。
比如，它还可以蒸煮食物，可以利用煲仔饭内部产生的蒸汽将食物蒸熟。
这一功能不仅可以蒸熟蔬菜、鱼肉等食材，还可制作蒸糕、蒸馒头等美食。
此外，电饭煲煲仔饭还可以煮粥，煮出的粥饮清淡，易于消化，适合胃口不好的人群食用。
还可以煲煮汤羹，让鲜美的汤羹随时可享。
此外，电饭煲煲仔饭还具备预约功能，可以提前设定好煮饭时间，让你在忙碌的日常生活中，也能轻松享受美味的米饭。
总的来说，电饭煲煲仔饭是一款功能全面的厨房电器。
除了基本的煮饭功能外，还具备保温、蒸煮、煮粥、煲煮汤羹等多种实用功能，能够满足不同人群的烹饪需求。
无论是家庭使用还
是单身宿舍，都可以借助电饭煲煲仔饭来享受美味的米饭和其他烹饪美食。
怎样用电饭煲做菜
3红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法: 1、排骨过热水，去血沫备用； 2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入； 3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可4糖醋带鱼：原料：带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花做法： *带鱼处理干净切段（我用的是超市的冰冻带鱼段，因为买不到新鲜的），抹上适量盐腌10分钟； *锅里下约一厘米厚的油，油热后带鱼下锅，煎至两面金黄（在锅底铺平带鱼段，煎到开关跳起，翻面，再煎，方法同前。
油不够的话再加。
这真是个磨人的过程～电饭锅煎东西太慢了）； *煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用，锅内剩油继续热，下葱花、姜丝、蒜末爆香，再下带鱼段，加入刚没过带鱼的水，再倒入适量酱油（老抽最好）焖烧； *待汤汁快收干时放糖、白醋，断电再焖几分钟即可。
P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的，但因为我吃不惯勾芡的菜，就省去了，喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。
5柠檬木瓜煲排骨：原料：排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐做法： * 肋排洗净入锅煮开，撇去浮沫； * 木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时； * 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK! * 将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。
6煲仔饭：材料：酱肉（5*5CM大小一块）、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯（电饭煲的量杯）做法： 1、酱肉、香肠洗净，切成薄片； 2、香米、糯米混合，洗净； 3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合，加入水，比平时做饭时略少一点水，拌匀，煮饭。
30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。
注意：因为酱肉、香肠中的油和盐份，所以没有放盐和油。
你可以视酱肉的多少和咸度来调整。
7酱香鸡:作法： 1 整只鸡，剁成小块儿（选用整只的鸡，骨肉都有炖出来的才会香气四溢） 2 放入电饭煲，调入酱油，料酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖，少量水，没过鸡即可（酱油要用老抽，多放些） 3 电饭煲煮饭档，锅开后用筷子将盖子撑开，以免扑锅，炖煮一个小时炖好的酱香鸡骨肉软烂，酱香四溢，微辣10猪蹄花生汤:原料：猪手2个，姜三片，葱一根，花生芝麻少许做法： 1，将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开 2，这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许 3，将汤内的浮末去除 4，加入姜三片，葱一根，花生芝麻少许煮一个小时即可。
教你几种电饭煲美味的做法,只需一个电饭煲,轻松搞定美食
教你几种电饭煲美味的做法，只需一个电饭煲，轻松搞定美食电饭煲已经成为现下家庭生活中不可缺少的电器之一，主要是因为用电饭煲蒸出来的米饭格外的软糯清香，可是电饭煲仅仅只可以用作蒸米饭吗？答案是否定的，如果只用它来蒸米饭就浪费了它的能力了。
这一个小小的电饭煲，别看它个头不大，却可以轻松搞定很多种美食。
现在小编就教大家几种用电饭煲制作出来的美味，让家里的电饭煲物尽其用。
首先为大家介绍的就是电饭煲排骨焖饭。
这道美味仅需要在蒸米饭时，在大米中加入适量的排骨，少许胡萝卜和青豆，再加入食盐，味极鲜等调味品，再按下蒸煮键，一起蒸熟就可以了。
虽说同样是焖饭，但却比单纯的焖饭更加营养，味道也更好吃。
第二道美食就是电饭煲猪脚。
同样都是做猪脚，用电饭煲焖出来的猪脚更加软嫩，口感更加爽滑，最主要的是非常省事，只需要将猪脚和调味品放进电饭煲中，按下焖煮键，就可以不用管它了，时间一到，直接拿出来吃就可以了。
第三道美味很常见，就是红烧肉。
很多时候我们会发现自己在家做的红烧肉的口感和外面买的不一样，外面做的肉质软嫩，而且入味入得极好。
而自家做的味道相同可口感上总是做不出软嫩的感觉。
其实只需要拿出家中的电饭煲，把肉和调料一同放进去，做出来的味道与口感就和在酒店吃的一样了。
如果觉得电饭煲只能焖饭炖肉那么简单，那就太小看它了。
电饭煲还可以用来做煎饺，制作方式同样简单。
而且电饭煲锅体材质既不粘连食物也不会轻易使食物变糊，用它做煎饺，能使煎饺煎的部分酥脆，上面的部分软嫩，比寻常煎锅煎出来的更加美味。
再来为大家介绍的一道电饭煲食物就是土豆培根焖饭。
用电饭煲做这样一道食物，不止做起来轻松，更主要的是能让土豆，培根和大米饭的味道更好的融合，吃上去会更加香醇可口。
不用说是土豆培根了，就算是这款味道最独特的番茄焖饭，电饭煲都能焖出不一样的风味。
仅需简单的将番茄大米等材料放进锅中，在出锅后就能尝到酸爽软糯鲜香的番茄饭了。
电饭煲除了焖煮，煎炸，还可以用来煲汤。
用小电饭煲做鸭子的方法
用小电饭煲做鸭子的方法使用小电饭煲来做鸭子是一种简单又方便的方法。
虽然电饭煲通常用于煮饭，但它也可以用来烹饪其他食物，包括鸭子。
下面我将详细介绍如何使用小电饭煲来烹饪美味的鸭子。
首先，我们需要准备以下材料：- 一只鸭子- 适量的盐和黑胡椒粉- 适量的料酒或米酒- 适量的姜片和葱段- 适量的清水或高汤- 适量的调味料，比如酱油、生抽、老抽和糖步骤1：先将鸭子清洗干净。
如果鸭子是冷冻的，应先解冻。
然后，用盐和黑胡椒粉均匀地在鸭子表面擦拭，以增加风味。
接下来，用料酒或米酒浸泡鸭子，这样可以去腥。
步骤2：将电饭煲插上插头并打开电源。
选择煮饭模式，并将水或高汤倒入电饭煲内锅。
通常情况下，每450克鸭肉需要500毫升液体。
加入适量的姜片和葱段，以增加香气。
然后，将鸭子放入锅中。
步骤3：盖上电饭煲的盖子，并将其锁住。
开始煮鸭子之前，一定要确保锅盖紧闭以保持压力。
开始烹饪后，可以根据实际情况选择不同的烹饪时间，通常在30分钟至1小时之间。
较大的鸭子可能需要更长的时间来煮熟。
步骤4：在鸭肉接近煮熟时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、生抽、老抽和糖，以增加口感和味道。
根据你喜欢的调味口味，可以适量添加这些调味料。
步骤5：一旦鸭子煮熟了，你可以将其取出。
你可以用刀切开看看肉是否煮熟，如果肉质变得柔嫩并容易切割，那么它就已经煮熟了。
把鸭子放在一个盘子上，在上面撒上一些葱花和香菜作为装饰。
步骤6：最后一步是将鸭汁留在电饭煲内继续煮沸。
可以使用电饭煲的煲汁功能，把鸭汁煮沸并收汁，让汤汁浓郁一些。
你也可以将汤汁倒入一个小锅中，用中小火煮沸并略微收汁。
然后，把鸭汁浇在煮熟的鸭肉上。
现在，你可以享受你制作的美味鸭子了！鸭肉鲜嫩多汁，味道浓郁。
使用电饭煲来烹饪鸭子不仅简单方便，还可以锁住鸭肉的美味和营养。
当然，你也可以添加一些蔬菜或米饭作为配菜，使餐桌更加丰盛。
希望你能成功烹饪出美味的鸭子！。
电饭煲可以煮面条吗
电饭煲可以煮面条吗
现在这是炎热的暑期，人们常常没有什么食欲，尤其是对那些过于油腻的食物更是一点兴趣都没有，其实，你不妨在这么热的天，多吃鲜面条，既爽口又解饱，有的朋友可能会由于没有合适的下面条的工具而烦恼，其实大可不必，家中的电饭煲或者是高压锅都是可以煮面条的。
有的朋友不相信，觉得那么厚的过怎么能下好面条呀，那么现在就来给朋友们具体介绍一下用电饭煲煮面条的方法。
首先，由于是用电饭煲煮面条，所以在面条的选择上是很有讲究的，应该选择筋道大的面条，这些都可以通过面条包装看出来，或者选用鸡蛋面，加了鸡蛋的面条。
都是比较筋道的。
接下来将电饭煲放上适量的水煮开，在煮水的过程中，是有很大技巧的，一定要放上一点盐，这是为了防止将面条煮的烂掉，而且还要滴上几滴食用油，这样可以有效地避免面条粘连成团。
等到锅中的水烧开后，放如面条，面条不要放得太多，不然容易粘锅。
然后加入一些清洗干净的青菜，做个青菜面，这样可以保证营养，而且青菜和面条都是非常容易消化的食物。
等到面条煮到变色后，就将电饭煲调至保温档，在等待一会功夫，面条就熟了。
如果，你想吃凉面，可以将面条捞出后过一过事先准备好的凉白开，然后还可以加入。
一些自己喜欢的食材，比如切几片西红柿，或者放上一个卤蛋，再加一点香油或者醋，味道就更加爽口了。
这里要提醒大家注意的一点是，在整个的煮面条的过程中，人都不应该离开，否则有可能会出现煮沸的面条溢出锅的情况，还有，不要顿顿都吃面条，这样营养不全面。
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宿舍中的电饭煲；可以做什么：大火锅；煲粥（八宝粥）；煮饭（腊肉饭）；煮面条（饺子、汤圆之类的）；红薯（玉米，花生，毛豆，粽子）；煲绿豆糖水；煲番薯糖水；煎荷包蛋；炒菜；蒸煮白切鸡；炖排骨汤（鸡汤）；焖肉（羊肉、狗肉猪肉之类的）；做蛋糕电饭煲可以很好地改善我们生活@带来品质生活的乐趣！可以用它来煮饭，煮粥，煮面，煮汤，煮甜汤，打火锅，包饺子，包包子，煎饼，炒菜，蒸煮炖炸样样来……但具体的步骤你又了解多少呢！材料方面可以到超市自己选购@根据自己的需求采购需要的食材~方便嘛；下面是一些日常饮食。
我和大家交流几样常做的菜式吧：（1）白切鸡：原料：净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)调味料：植物油、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、蒜头、（味精、糖少许）。
配料：葱段、姜片。
1、以油打底（高度1cm~2cm为宜），先放鸡进去进行焖煮@后加配料；2、插电等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可以开锅盖了（控制好火候很重要）；3、等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
重点提示：1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
（2）绿豆糖水（番薯糖水）：用材：绿豆、黄糖、少许的盐；做法：和煮粥差不多，先放绿豆（番薯）煮开以后，再加放黄糖和少许的盐即可咯！（3）腊肉饭：用材：腊肉、腊肠、少许的姜片、米、食盐、植物油、其它配料课根据自己的喜好而定；做法：将食材混合在一起蒸煮；待跳闸保温15分钟即可吃咯（重要的是控制好火候）！（4）煮皮蛋粥：用料：米、盐、植物油、皮蛋、姜片、葱、花生种子、猪肝、瘦肉、咸蛋、香芋、菇类、鸡蛋。
做法：根据自己的喜好；进行适当的调配食材；品尝的食用口感更佳。
（5）电饭煲蒸煮炒的过程中；控制好火候至关重要；可以说是你成功的关键。
实际操作一般有人看守在旁边；随时掌握实况进行适当的调控就ok啦！这样子的话火候的问题不大。
（6）咖哩碎牛肉饭：洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；马铃薯、胡萝卜倒入，加盐、料酒、一碗水上盖，小火焖15分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中，将咖哩牛肉浇饭上。
盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤：米加水下锅；鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍，鸡肚里塞葱段、姜段；待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时，将鸡放入，一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。
（7）蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了（8）可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
（9）奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2 -3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。
（10）水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。
橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。
橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。
把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。
打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。
电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。
书桌，铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。
基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。
菜一：煮面条。
荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。
菜二：煮排骨。
排骨若干，加上热水。
水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。
肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。
菜三：煮稀饭。
小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。
大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。
混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。
菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。
菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。
菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。
热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！（11）手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。
以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。
顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。
做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。
电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。
油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。
（12）粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
(13)羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。
先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。
煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。
把羊汤晾的比较的凉。
把里面的姜取出。
葱蒜不必。
然后淘米，把胡萝卜切成1cm 见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。
连同羊肉一起放入羊汤中。
用电饭锅煲熟。
(14)珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。
大约30分钟后，水沸腾。
继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。
加盐、生姜片、莲子、珍菇。
继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。
期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。
出锅，撒少量葱末。
可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。
鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。
(15)冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。
加入适量盐、一点发水的干香菇、油。
加热。
同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。
放在主锅上面一起加热。
(15)豌豆炖排骨：肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。
加热水至淹没排骨，然后加热。
等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。
盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。
放入适量盐、葱，少量酱油。
味道好极了。
汤的味道尤其鲜美！(16)白煮河虾：大河虾一斤六两生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。
同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。
捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。
(17)蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.(18)沙丁鱼饭：原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。
将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。
加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟(19)火锅：烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么(20)做各种粥：把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉的话可以放盐。
皮蛋瘦肉粥(21)红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）(22)蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等(23)黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米(24)红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小）(25)清蒸鱼锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。