饮料部表格_表格

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酒水成本卡

. 。
Recorded by Beverage Manager 饮料部负责人
Recorded by Cost Control 成本控制负责人
Approvaled
by
Manager
of
F&B餐饮部负责人
Approvaled 责人
by
Financial
Controller财务负
Approvaled by General Manager总经理
酒水名称
枣酪 1、建议
售价 2、
3、
Total Recipe Cost 合计成本 Selling Price 销售价格
Ratio of Cost 成本率
24.00 48.00 50.00%
中餐厅
份
酒水成本
1
24.00
依据下列成本率计算出的销售价格
10% 20% 30%
40% 50%
建议售价
标准成本率（＝酒水成本÷建议售价×100％）
BEVERAGE COST AND PRICE LIST 酒水成本表 BAR 酒吧： DATE日期：
Code 原料代码
Bin No. 酒水编号
Name 酒水名称
Drink Size 规格
Cost 成本
杯
整瓶
Sales price 销售金额
单价
成本
Cost% 杯
成本率
整瓶
Remark备注:
餐厅/酒吧名称 :
单价
Total Cost 成本
Unit Price 单价
Total Cost 成本
Remark备注:
餐厅/酒吧名称 :
酒水名称
乐天橙汁 1、建议

饮料厂记录表格

饮料有限公司记录表格受控文件清单编号：QR-SOP001-01制定人/日期：审核人/日期：批准人/日期：文件分发/回收记录编号：QR-SOP001-02 文件名称：文件编号：序号：文件更改申请单编号：QR-SOP001-03新建修改现有文件作废2. 文件更改申请批准人填写：批准不批准意见 :签名/日期3. 会审部门/人员填写：4. 文件审核和批准人填写：同意不同意意见 :文件审核人签名/日期同意不同意意见 :文件批准人签名/日期受控记录清单制定人/日期：审核人/日期批准人/日期：公司年度内审计划编号：QR-SOP003-01编制人/日期：审核人/日期：批准人/日期：审核实施计划编号：QR-SOP003-02 审核组长：审核员：1.审核目的：2.审核依据：3.审核覆盖产品：4.审核时间：年月日至年月日5.审核组构成：6.现场审核期间被审核方有关人员参加下列活动：首/末次会议：最高管理者及管理者代表和审核有关的管理人员参加。

7.审核安排：审核组长/日期：经理/日期：总裁/日期：审核检查表编号：QR-SOP003-03HACCP体系审核报告报告分发部门/人员：审核组长/日期：经理/日期：总裁/日期：HACCP体系审核首（末）次会议签到表编号：QR-SOP003-05 日期：生产设备清单编号：QR-SOP004-01制定人/日期：审核人/日期：批准人/日期：设备修理记录表编号：QR-SOP004-02不合格品评审记录表编号：QR-SOP005-01评审人: 批准人: 处理人:日期日期日期入库单部门：年月日编号：QR-SOP006-01第一联存根生产单部门：年月日编号：QR-SOP006-02制定/日期:审核/日期:出库单单位：年月日编号：QR-SOP006-03验收：复核：制单：领料单发料人：领料人：培训记录表编号：QR-SOP007-01培训申请表年度培训计划编号：QR-SOP007-03年份:产品回收计划书QR-SOP008-01 产品名称规格：产品批号：产品代码：产品数量：产品回收原因：产品涉及危害：产品回收类别：制定人/日期：审核人/日期：批准人/日期：产品回收报告QR-SOP008-02编制人/日期：审核人/日期：批准人/日期：监视和测量设备清单编号：QR-SOP010-01制定人/日期：审核人/日期：批准人/日期：监测和测量设备年度校准/ 检定计划制表人/日期: 审核人/日期:HACCP体系确认检查表编号：QR-SOP011-01编写人/日期：审核人/日期：批准人/日期：纠正/预防措施要求表编号：QR-SOP012-01管理评审计划编制/日期：批准/日期：管理评审报告每日生产卫生检查记录表编号：QR-SSOP-01检查人/日期：审核人/日期：有毒化学品出入库登记表编号：QR-SSOP-02有毒化学品清单编号：QR-SSOP-03有毒化学品清单编号： QR-SSOP-03制定人/日期：审核人/日期：批准人/日期：塑二线灌注工序设备运行记录日报表关键限值：①UHT杀菌温度：135±1 ℃；②UHT杀菌时间：≥25 秒监控频率：①每1小时检查1次；②每1小时检查1次注:UHT杀菌为关键控制点PET瓶封盖监控记录表编号：QR-HACCP-002关键限值：①封盖扭力：≥1.5±0.3N·m监控频率：生产开机前/封盖机维修后开机前/生产过程中每1小时/生产结束前每半小时检查1次②封盖外观良好生产时间：年月日生产线：□塑一线□塑二线品种：规格：铁罐封盖监控记录表编号：QR-HACCP-003 关键限值：①迭接率：≥50%；紧密度：≥60% ②封盖外观良好监控频率：生产开机前/封盖机维修后开机前/生产过程中每2小时/生产结束前每半小时检查1次品种：规格：罐型：班次：线别：日期：杀菌釜杀菌监控记录表编号：QR-HACCP-004 关键限值：杀菌釜杀菌温度：121±1 ℃；UHT杀菌时间：≥18分钟监控频率：每釜铝罐进厂检验记录表PET瓶检验报告单编号：QR-WI-002检验员：审核：PET瓶进厂检验记录表编号：QR-WI-003PET塑瓶瓶盖外观/目视抽查记录编号：QR-WI-004PET碳酸饮料瓶检验报告单白砂糖进厂检验表编号：QR-WI-006包装原材料微生物检验报告单编号：QR-WI-007 品种规格：生产产家：检验日期：报告日期：包装原材料微生物检验报告单编号：QR-WI-007 品种规格：生产产家：检验日期：报告日期：瓦楞纸箱/纸托进厂验收报告编号：QR-WI-008 品名：生产日期：材料使用通知单：供应商：到货日期：品控员：单项判定中“√”表示合格，“×”表示不合格。

饮料厂生产部普工人员定编表

2
4 2 6 2 2 16
-
6 6 12
常温灌装按 3条线定编
2 4 6 1 2
-
2 4 4 4 8 16 4 4 8 2 56 1 2 6 4 4 2 16 134
友芝友 10 2 2 4 18
2 蒙牛 12 2 4 20
吹瓶
-
-
小计合计备注：各主任、工段长、组长、统计等附属人员不缺编；附属人员定编：4人、实际在岗4人；管理人员定编：14人、实际在岗14人：生产人员定编：133人、实际在岗位人；
生产部定编
岗位名称褐乳II线 2班定编备注（人）纯奶I线 2班定编（人）备注
附属
前处理
灌装
包装
生产经理统计小计前处理主任前处理工段长配料工 CIP工中控工投料工 UHT工小料员小计灌装主任灌装工段长百利灌装主操百利灌装副操常温灌装操作工常温灌装检漏工小计包装主任包装工段长低温包装组长常温杀菌工包装检漏工常温套标工常温喷码工常温吸管工常温装箱工常温放奖卡常温推箱工常温码垛工低温装箱工低温吸管工低温推箱工低温码垛工叉车工小计吹瓶班长吹瓶组长吹瓶操作工投料工检瓶工装袋工

餐饮常用表格

餐饮常用表格餐饮部订餐簿餐别。

年月日。

星。

包间。

姓名。

人数。

时间。

电话。

工作单位。

经手人餐饮部酒水日盘点表班组：年月日品名。

单位。

盘有。

领入。

消耗。

盘存当日。

当日。

当日其它报表人：餐饮部新菜品一览表菜品。

份量。

价格。

器皿。

主料。

辅料。

口味。

特点餐饮部值班记录年月日。

部位。

责任人。

情况。

签字。

时间___餐饮部员工周考核表姓名。

得分。

仪容仪表。

劳动纪律。

礼貌用语。

工作效率。

服务意识。

操作规范。

补位意识。

工作主动性餐饮部日损耗餐具统计表餐别。

早餐。

婚宴。

零散。

会议。

合计当餐接待人数餐饮部各班组要料单品名。

单位。

数量。

备注。

日期：要料人：前厅部收料单品名。

单位。

数量。

品名。

单位。

数量。

品名。

单位。

数量。

监称人：收料人：餐饮部消耗品领用登记表（品名：）领物记录。

使用记录。

消耗。

剩余。

合计日期。

数量。

经办人。

日期。

餐别。

数量。

主管、领班餐饮部点菜单NO:。

日期热菜。

主食。

台号。

数量。

人数。

价格。

服务员。

备注凉菜。

台号。

数量。

人数。

价格。

服务员落单时间白联：厨房。

红联：传菜间。

绿联：收银员。

___：服务员酒水单酒水。

□加菜。

□取消。

NO。

日期。

品种。

台号。

数量。

人数。

价格。

服务员。

备注落单时间白联：厨房。

红联：传菜间。

绿联：收银员。

___：服务员餐饮宾客意见评论表征询意见内容。

满意。

不满意餐食。

质量。

餐食口味。

饭菜、酒水、饮料品种。

餐食分量。

餐食卫生。

上菜速度餐饮服务。

服务规范。

服务员服务态度。

点菜服务。

餐间服务及时、主动。

收银服务快捷就餐环境。

餐厅整体环境舒适。

餐厅整体卫生状况。

餐具干净、摆放整齐宾客满意度。

基本满意。

不满意厨房菜点处理记录表日期。

餐别。

菜点名称。

直接责任人。

宾客褒贬意见。

处理意见。

厨师长。

备注食品材料领用单领用部门：年月日品名。

数量。

金额。

规格。

单位部门领导：制单：领货人：发货人：餐饮部干料库物品盘存报表原料类别：食品干料品名。

规格。

单位。

单月盘价。

初存数量金额。

本入月库数量金额。

酒店前厅部常用表格模板

物品转交登记表FILE NO编号：DATE/TINE TEL日期时间：联系：ARTICLE物品：FROM转交人：TO领取人：HANDLE BY经手签名：DESCRIPTION OF ARTICLE转交物品：NUMBER数量：REMARKS备注：PROPERTY RECEIPT收条FILE NO编号：DATE/TIME SIGNATERE日期时间：领取人签名：HOME ADDRESS地址：REMARKS备注：ID PASSPOTR NO AM SIGNATURE/护照：经手人签名：礼宾员行踪记录表团队行收发记录表团队称：入店日期：离店日期：到店时间：离店时间：领队签名：散客进店登记表IN—ING-FIT ARRIVAL RECORDDATE：制表人：MADEBY境外人员临时住宿登记表承担书致：***大酒店我，房间，愿意支付房间先生/小姐在月日到月日住店期间所产生的以下费用：1、房费〔含洗衣费、小酒吧的酒水费〕是/否2、费是/否3、餐饮费是/否4、娱乐费是/否5、所有消费是/否6、允许其在各营业点签单挂帐是/否7、特别费用是/否接待处客人签名日期年月日国宾客住宿登记表第一联接待处第二联收银处接待处通知书RECEPTION INSTRUCTION客名日期Guest NameDate房号应用期间至Room Number_Applied period To_请调整房间/修改总帐单/转换房间Please Adjust Rate/Amend Master Bill/Change Room：由房号至房号From:Room No._To:Room No.租金租金Rate RMB_ Rate RMB s_理由Reason:延迟退房半日租全日租Late Departure □ Half Day Charge □Full Day Charge免收费□No Charge租金加百分之拾贰服务费Rate RMB__Plus 12%Service charge备注Remark______________________________________________批准人加签经办人签署Authorized Signature_Handled Sigature___第一联：存档Filed 第二联：房Operator第三联：前台收银第四联：房务中心Housekeeping订房表锁房房号房态订房日期住客订房人/联系公司名称房间种类/数量/价格来店日期预计抵店时间离店日期预计抵店时间□折扣申请理由折扣率% 批准人签名□接机航班号车型价格接机牌□升级入住申请理由从房型升级至房型批准人签名□免费赠品果篮〔□V1□V2□V3〕花篮〔□V1□V2□V3〕特别要求订房员有否客史录入员提前登记人锁房员检查人原件：接待处/前台收银副本：接待处/预订部/车务部REBATE VOUCHER折扣单NO 0006994日期NAMEDATEROOM NO.FOLIO NO.以上勿填DO NOT WRITE IN ABOVE SPACE 金额AMOUNT EXPLANATION原因总额TOTAL：GUEST SIGNATURE客人签署PREPARED BY 经办人 APPROVED BY 批准〔白联：接待处红联：收银处〕客房订金单DepositNO 0032958日期DATE宾客姓名客房GUEST NAME ROOM NO＃预付押金金额￥ADVANCE DEEPOSIT AMOUNT大写金额〔人民币〕万仟佰拾圆角退还现金时必须凭此单据It is absolutely necessary to present this receiptFor refund puropese.宾客署名收款员Guest’signature Cashier杂项收入单NO 0000000 MISCELLANEOIUS CHARGE VOUCHER日期NAMEDATEROOM NO.FOLIO NO.以上勿填DO NOT WRITE IN ABOVE SPACE 金额AMOUNT EXPLANATION原因总额TOTAL：GUEST SIGNATURE客人签署PREPARED BY 经办人 APPROVED BY 批准〔白联：接待处红联：客人黄联：存根〕酒店部用房申请单HOUSE USE ROOM REQUESTAttn： Front Office Manager致前厅经理Requested By: Department:申请人部门Requested Period: No.of Room:申请时间房间数目Reason:原因Name of Qccupant Title/position Room No. 使用人职务房号Requested By: Approved By 申请人：Department Heads Signature GM/DGM/RM/MOD 部门经理签字：DATE 日期： DATE 日期：CC:Dept.Head Concerned 申请部门经理Reception 前台接待F/O Cashier 前台收银。

餐饮部饮料库存表

餐饮部饮料库存表1. 引言本文档旨在记录餐饮部的饮料库存情况，为管理者提供库存信息，以便更好地进行订购和管理。

准确记录库存是保证餐厅运营顺利进行的重要环节，通过库存表的管理，可以有效避免饮料供应短缺或过剩的问题。

2. 库存表格式餐饮部饮料库存表采用以下格式进行记录：饮料名称类别当前库存数量最低库存数量最高库存数量可乐碳酸饮料50 20 100 雪碧碳酸饮料80 30 150 橙汁果汁类40 10 80 * 饮料名称：列出各类饮料的名称。

* 类别：指明饮料的类别，如碳酸饮料、果汁类等。

* 当前库存数量：记录目前饮料的数量。

* 最低库存数量：设定该饮料的最低库存量，一旦低于该数量，应及时进行补货。

* 最高库存数量：设定该饮料的最高库存量，一旦超过该数量，应适量消耗或进行调整。

3. 库存管理流程为确保餐饮部饮料库存管理的顺利进行，需要遵循以下流程：1. 饮料入库：当新的饮料进货到餐厅时，及时添加到库存表中，记录其当前库存数量。

如果有类别更改或其他特殊情况，需进行相应的调整。

2. 库存盘点：定期进行饮料库存盘点，确保库存数量与实际情况相符，及时发现和纠正数量偏差。

3. 补货计划：根据库存表中设定的最低库存数量，制定补货计划，确保库存充足，避免供应中断。

4. 消费记录：记录每日的饮料消费情况，及时更新库存数量，并分析消费趋势，为进一步的补货计划做参考。

4. 饮料库存管理要点为保持饮料库存的合理状态，需注意以下要点：* 定期检查库存表的准确性，确保信息的完整和正确性。

* 及时补货：当饮料的库存量逼近最低库存数量时，应及时进行补货，避免供应中断。

* 库存周转：适度控制饮料的最高库存数量，避免库存积压和资金浪费。

* 消费分析：通过对消费记录的分析，了解饮料供需的变化趋势，为进一步的库存管理和采购决策提供参考。

5. 总结餐饮部饮料库存表是管理者进行订购和库存管理的重要工具。

通过准确记录饮料的库存数量，合理制定补货计划，及时调整库存，可以有效避免饮料供应的短缺或过剩问题，保证餐厅运营的顺利进行。

酒店财务全套表格

年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1:1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购购申请单要货部门用货日期制表人月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商库存数上期单价及供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日尺寸：11CM×18CM比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。

物资收发存月报表尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金内附：收款员日报表一份领班收款员收款员尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：姓名房号NAMEROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay fromto by cash/My Credit Card Number .ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges: 经办人：Prepared By:尺寸：12CM×16CM比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。

采购部相关表格21个

年月物资采购计划年月日编物资名称规格单数量估计金额要货采购目的号型号位库存最低储备月消耗计划采购单价日期用途和原因总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1：1表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购采购申请单要货部门用货日期制表人库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：用途/理由：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日物资名称规格型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理：验收：保管：采购：尺寸：11CM×18CM比例：1：1一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。

财务3物资收发存月报表类别：年月日编号物资名称规格型号单位单价上月库存量本月入库量本月发出量本月库存量本月库存金额备注财务部经理：保管员：尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金人民币100元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1元券5角券小计二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附：收款员日报表一份领班收款员收款员信封式，牛皮纸质地尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：姓名房号NAME ROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNTPAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。

酒店管理表格模板

酒店管理表格1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。

2员工考勤表年月规格: A43部门经理: 部门主管: 考勤员:查房表楼层: 日期:规格: 18.8cm ×4检查人经理楼层领料单楼层: No.规格: 19.5cm ×5备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根***国际大酒店Golden Dome International Hotel规格: 10cm ×工作人: 完成时间:验收签字:6备注: 一式三联规格: 26.8cm×楼层领班交接班本7规格: 16.6cm×员工请假报告单8附: 审批权限说明:1．请假三天以内, 由部门经理批准;2．请假超过三天( 不含) 至十五天由主管总监批准;3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4．探亲假经部门签署意见后, 报主管总监批准, 交人事培训部备案, 假期满后应及时到人事培训部销假( 方能报销路费) 。

备注: 以上可根据情况更改, 一式三联。

规格: 19.5cm×楼层访客登记单9一联: 客人二联: 楼层三联: 存根规格: 16cm×客人遗留物品登记表10备注: 一式三联, 一、客人保留, 二、楼层保存, 三、存根规格:客务部楼层房间状况日报表11日期: 制表:1213一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表ＲＥＰＯＲＴＯＦＤＡＭＡＧＥＳ***国际大酒店Ｇolden Dome International Hotel编号: 日期:NO. DATE制表批准规格: 17cm ×PREP ARED BY APPROVED BY备注: 第一联: 存根第二联: 财务第三联: 客人第四联: 楼层规格: 12.5cm×杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.1415一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根xx x 大酒店维修报告单No.规格: 13.3cm ×申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字16第一联: 存根第二联: 工程部第三联: 维修人第四联: 楼层规格: 17.6cm×客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:17制表:注: 一式三联规格: 17.6cm×客房部物品领用汇总表No. 日期:18制表:注: 一式三联规格: 11cm×19领料单类别No.备注: 一式四联, 一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人20营业收入日报表( 代缴款单)规格: 26cm×部门: 当班时间: 日期: 年月日21审核总收款备注: 一式三联: 白色: 交款凭单绿色: 送夜审审核蓝色: 存根规格: 18cm×***国际大酒店Golden Dome International Hotel叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期22DATE2324资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。

星级酒店工程部各项表格

星级酒店工程部各项表格案场各岗位服务流程销售大厅服务岗：1、销售大厅服务岗岗位职责：1)为来访客户提供全程的休息区域及饮品;2)保持销售区域台面整洁;3)及时补足销售大厅物资,如糖果或杂志等;4)收集客户意见、建议及现场问题点；2、销售大厅服务岗工作及服务流程阶段工作及服务流程班前阶段1）自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2）检查使用工具及销售大厅物资情况，异常情况及时登记并报告上级。

班中工作程序服务流程行为规范迎接指引递阅资料上饮品（糕点）添加茶水工作要求1）眼神关注客人，当客人距3米距离时，应主动跨出自己的位置迎宾，然后侯客迎询问客户送客户注意事项15度鞠躬微笑问候：“您好！欢迎光临！”2）在客人前方1-2米距离领位，指引请客人向休息区，在客人入座后问客人对座位是否满意：“您好！请问坐这儿可以吗？”得到同意后为客人拉椅入座“好的，请入座！”3）若客人无置业顾问陪同，可询问：请问您有专属的置业顾问吗？，为客人取阅项目资料，并礼貌的告知请客人稍等，置业顾问会很快过来介绍，同时请置业顾问关注该客人；4）问候的起始语应为“先生-小姐-女士早上好，这里是XX销售中心，这边请”5）问候时间段为8:30-11:30 早上好11:30-14:30 中午好 14:30-18:00下午好6）关注客人物品，如物品较多，则主动询问是否需要帮助（如拾到物品须两名人员在场方能打开，提示客人注意贵重物品）；7）在满座位的情况下，须先向客人致歉，在请其到沙盘区进行观摩稍作等待；阶段工作及服务流程班中工作程序工作要求注意事项饮料（糕点服务）1）在所有饮料（糕点）服务中必须使用托盘；2）所有饮料服务均已“对不起，打扰一下，请问您需要什么饮品”为起始；3）服务方向：从客人的右面服务；4）当客人的饮料杯中只剩三分之一时，必须询问客人是否需要再添一杯，在二次服务中特别注意瓶口绝对不可以与客人使用的杯子接触；5）在客人再次需要饮料时必须更换杯子；下班程序1）检查使用的工具及销售案场物资情况，异常情况及时记录并报告上级领导；2）填写物资领用申请表并整理客户意见；3）参加班后总结会；4）积极配合销售人员的接待工作，如果下班时间已经到，必须待客人离开后下班；1.3.3.3吧台服务岗1.3.3.3.1吧台服务岗岗位职责1）为来访的客人提供全程的休息及饮品服务；2）保持吧台区域的整洁；3)饮品使用的器皿必须消毒；4）及时补充吧台物资；5）收集客户意见、建议及问题点；1.3.3.3.2吧台服务岗工作及流程阶段工作及服务流程班前阶段1）自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2）检查使用工具及销售大厅物资情况，异常情况及时登记并报告上级。

2018年饮料公司组织架构和部门职能

2018年饮料公司组织架构和部门职能
一、公司组织架构 (2)
二、部门主要职能 (2)
1、综合管理部 (2)
2、计划财务部 (2)
3、质量标准与研发部 (3)
4、生产部 (3)
5、市场策划部 (3)
6、销售部 (4)
一、公司组织架构
二、部门主要职能
1、综合管理部
下设人资行政中心和采购管理中心。

人资行政中心负责人员的招聘、离职、退休、福利发放等事项，依据年度公司各部门的总结和需求，进行人力资源的优化配置。

采购管理中心负责公司日常用品的采购，以及公司原材料的采购。

2、计划财务部
负责公司的财务管理、会计核算；编制公司的财务会计报告及财务报表；负责公司预决算管理，控制工资、采购等开支预算，根据公。

行政和后勤管理常用表格

行政管理职位工作手册目录第二章行政部组织管理 (3)第三章办公事务管理 (5)第四章网络信息管理 (17)第五章文书档案资料管理 (18)第六章提案管理 (22)第七章行政人事管理 (27)第八章财产物资管理 (33)第九章车辆管理 (38)第十章安全保障管理 (42)第十一章后勤服务管理 (51)第一章行政部职责描述（一）行政部工作职责一览表行政部部门职责职责细分备注1．日常办公事务管理（1）企业各种日常办公事务的计划、组织、协调与控制（2）会议的组织、协调，会议内容的记录与传达在建立办公自动化系统方面有给予协助的职责2．办公物品及设备管理（1）负责制定办公物品及设备的采购、保管、发放与使用制度（2）负责办公物品及设备的采购事宜（3）办公物品的保管、发放、使用（4）办公设备的日常保养与故障维修计算机及网络设备的故障一般由专业人员维修3．文书资料管理（1）印信的管理和文书、公文的起草、收取、传达与处理（2）企业各种档案、书刊的建档、保管、借阅（3）做好文书资料以及内部信息的保密工作4．车辆管理（1）办公车辆的调度管理（2）安排车辆年检、定期保养、日常维修等工作（3）对司机人员进行安全驾驶教育、考勤等日常管理5．人事日常事务管理（1）员工考勤、出勤统计、报表、分析等人事管理工作（2）对员工生活福利、安全保健、卫生等方面的管理（3）组织员工开展各种形式的活动6．后勤保障事务管理（1）企业环境绿化、卫生和厂区及宿舍财产、员工安全管理（2）企业员工食堂、宿舍的日常管理（3）维持企业水、电等动力系统的正常运行及相关设施维修（4）企业日常安全保卫及消防管理7．涉外事务管理（1）来客接待事宜管理，包括前台接待、客人来访登记与迎送等（2）企业对外宣传、公关联系（3）牵头组织危机管理委员会，制定危机处理预案8．法律事务管理（1）审议合同的合法性，保障企业的合法利益（2）协助处理日常涉法事务及管理合同（3）参与企业重大合作项目和重大业务项目的谈判（4）代理企业涉讼案件第二章行政部组织管理（一）行政部组织结构与责权表部门行政部部门负责人行政部经理直属领导行政总监行政部组织结构图部门编制经理级人主管级人专员级人部门职责部门权力相关说明编制人数审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期（二）行政办公工作一览表部门：人数：填写日期：年月日序号工作内容概述（三）行政办公职位规范表职位名称直接上级直接下级管辖范围直接责任主要权力职务代理人任职条件第三章办公事务管理（一）行政费用计划表编号：单位：元科目上年度平均数本年度预算数变动量变动率%备注一季度二季度三季度四季度固定费用01 薪资支出02 间接人工03 租金支出04 办公费05 邮电费06 水电油料费07 保险费08 医保费09 社保费合计变动费用01 加班费02 差旅费03 运费04 维护费05 交际费06 样品费07 包装费08 燃料费09 职工福利费用10 杂项购置费用11 会务费12 培训费13 劳务费14 间接材料费用15 消耗品费用16 保健费17 其他费用合计费用总计（二）行政费用申请单编号：部门：填写日期：单位：元费用类别金额用途说明附件张数合计人民币（大写）报销人签字：审核人签字：主管领导签字：（三）通讯费用报销单编号：填写日期：部门使用人通讯工具类别（）固定电话（）移动电话（）其他号码费用（合计）人民币（大写）审批意见主管领导（签字）审核（签字）总经理（签字）费用明细（四）外勤费用报销单员工姓名所属部门报销时间备注序号费用类别大写小写0001 交通费0002 资料费0003 交际费0004 补贴费0005 其他费用合计财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（五）车辆费用报销单编号：填表日期：年月日驾驶员部门车号预支期间年月日至年月日车型项目张数金额（单据粘贴处）合计金额（大写）财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（六）招待费用报销单编号：填表日期：年月日姓名职务招待事由附件张部门招待对象招待人数客人人，陪同人备注日期招待地点餐饮费住宿费礼品礼金其他费用金额合计十万千百十元角分金额（大写）合计财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（七）公务联系单送抵时间签收人已阅签字转出时间联系事项签复填表人（八）接待用餐申请表申请日期：年月日接待负责部门接待负责人负责人职务来宾负责人工作单位部门和职务接待总人数用餐时间陪同人数接待事由招待规格（根据公司相关规定确定）受理日期经办人审核意见接待部门行政部主管副总（九）公关工作计划表公关工作主体负责部门负责人员公关专员口公关主管口行政部经理口行政总监口配合人员计划情况工作目标工作进度进度目标工作成果工作预算工作结算（十）会议记录表编号：填写日期：会议时间地点主持人记录人会议名称参加者会议议题会议过程会议决策记录审核人审核结果（十一）年度会议计划表会议名称主持人开会地点会议召集单位开会日期会议主要工作人员开会时间与会者应备资料会议宗旨及议题会场标示资料与会单位会场拟分发资料人数（十二）会议审核项目表序号审核项目审核结果序号审核项目审核结果1 会议的主题22 女服务员着装方面2会议的规模（总人数）查邀请回函（1）洋装（2）旗袍（3）其他民族服饰3会议预算4招待对象的层次 23新闻媒体（1）文字记者（2）新闻稿（3）摄影记者（4）录像记者及电源准备5活动日期及时间（注意是否与其他同业的活动冲突） 6会议天数7会议负责人8会议事项分工表 24 住宿安排方面（1）安排来宾的住宿（套房、单人房、双人房）（2）领导人的住宿预订房间（3）妥善分配房间9会场的预订（1）主会场（2）分会场（3）洽谈室（4）展示室（5）来宾休息室（6）工作人员休息室（7）演艺人员休息室10制作来宾名册包括姓名、地址、公司名称、电话、职务等25 支付的负担范围（住宿、餐费、取用冰箱内的食物费用、电话费）11各类函件邀请函、信封、邀请卡、回函明信片、纪念品、停车场、指引地图、餐券订制张数（多印20%以备用）、信封书写投递日期26 安排用餐方面（1）住宿者的用餐事宜（2）来宾、司机的用餐问题（3）服务人员的用餐（4）演员、乐队的用餐问题12纪念品方面纪念品的选定、包装、外包装书写、礼品提款、蝴蝶结（装饰礼品包装）订制数量（要多出20%以备用）27 活动行程方面（1）司仪开场白（2）主持人的致辞（3）来宾致辞（4）宣读贺电（5）致谢辞13交通工具方面飞机、面包车、轿车14酬谢费（给司机人员等）（6）活动行程表（7）播放背景音乐（8）放映宣传影片、幻灯片15会场布置主席台、会标、灯光、音响效果、录音、座次、台下座位、紧急疏散方案、茶水饮料供应16宴会的形式（1）餐桌入座式（2）自助餐入座式（3）半入座式自助餐（4）鸡尾酒立食式自助餐28 服务柜台的工作方面（1）来宾出、缺席之确认（2）发放胸章（3）发放活动行程表（4）引导来宾到休息室（5）发放座位牌（6）发放纪念品（7）设置临时电话（8）来宾签名纪念16料理样式和菜单印制17饮料香烟（1）国产白酒（2）鸡尾酒（3）啤酒（4）饮料类18花饰（1）花篮（2）桌上花饰（3）雕冰花饰（4）胸花（5）赠用花束（6）典礼台花饰（7）载挂花饰（8）蜡烛（9）展示品饰花19看板、标示板类（1）大门看板（2）方向标示（3）专用停车场示牌（4）展示商品说明标牌29 座位顺序（1）桌面标示卡（2）桌面标示卡的书写20拍照摄影方面（1）纪念照片（2）快照30 胸章、名牌（1）颜色、大小、种类的选定选择桌子（如圆桌或方桌）（2）公司名称、职衔、姓名21的书写（十三）决议事项确认表决议事项决议内容达到目标所需支持执行措施执行负责人备注（十四）决议事项实施表会议名称：决议事项决议日期决议负责人部门执行负责人实施目标实施进度等评价各部门每个月的实施检查表月份实施进度评价月份实施进度评价1 42 53 6（十五）会议室使用申请表填写日期：使用日期使用时间会议名称具体地点参会人数所需设备备注申请使用单位管理单位名称填表人主管管理人主管经理（十六）印章使用登记表盖章时间文件名称发文号印章类别盖章次数使用人批准人备注（十七）印章使用审批表编号用章部门盖章时间印章类别盖章次数文件发文号文件名称备注用章人（签章）批准人（签章）注：请在备注栏中简要说明盖章用途（十八）印章使用申请单单位申请日期年月日用印类别用印份数文件名称文件说明申请人核准人（十九）印章管理登记表种类区分名称印章内容管理责任人办理责任人备注公司印章名印公司名印公司全称部门印章部门印行政部印公司名、部门名分店工厂名分店印公司名、分店名职务印章董事、经理职务名称部长印财务部经理印（银行专用）公司名、职务名（二十）印章使用范围表种类区分公司债券支票及银行兑现凭证合同及其他重要文件定货单及日常业务文件各类对外文件辞令请示收据人事关系及有关证明员工存款账目委任状公司名称印章公司名章股份公司专用部门名章分公司名章职务名章董事长名章董事（股份公司专用）名章其他高级职员名章财务部经理名章分公司经理章第四章网络信息管理（一）计算机故障维修记录卡部门：填写日期：单号：机器编号规格数量故障说明预估修理费使用人备注（二）计算机网络报修登记表序号报修时间报修部门报修原因维修人维修情况完成时间备注12345异常情况说明：（三）计算机网络设备档案表设备使用部门：设备名称设备规格销售销售设备购买维护公司维护年维修品牌型号号码公司价格日期年限费用故障现象及维修情况维修人维修时间更换配件记录故障记录备注第五章文书档案资料管理（一）收（发）文登记表收文发文月日发文单位文号事由份数有无附件签收月日收文单位文号事由份数有无附件寄件人签收（二）公文传递单填写日期：年月日收文公文编号文件名称发文签收备注（三）公文会签单发文单位发文文号发文日期年月日时限□普通件□急件□特急件密级□普通□秘密□机密□绝密内容会签顺序单位接文时间交文时间行政部转呈时间1 月日时月日时月日时2 月日时月日时月日时3 月日时月日时月日时备注（四）档案索引表序号档案号档案名称建档日期储存位置档案内容处理（五）档案明细表全宗号目录号案卷号移出归还日期单位名称经手人姓名管理人员签字日期管理人员签字（六）档案调阅单编号：填写日期：年月日类别调卷部门调卷人文件内容摘要调阅用途调阅期限自年月日起至年月日止，计日原收文编号借出日期档号归还日期备注保管人签章（七）信件接收登记表月份：年份：日期信件种类接收人收信人所属单位/职位分发日期签收人（八）外发信件登记表序号外发时间信件信息发信人信息密级信件类别外发地址收信人发信件单位（九）丢失报告单填表日期：年月日丢失资料编号丢失资料名称发现（大致）日期资料存档日期资料所属级别资料管理人丢失原因：资料管理人员签名：日期：年月日单位处理意见保卫处处理意见单位主管签名：年月日保卫处主管签名：年月日总经理审批意见：年月日（十）声像材料送审表送审日期：年月日声像资料名称附加文字材料页数声像资料送审人签字确认栏摄编人员配音人员文字起草人员参审人员签名：年月日签名：年月日签名：年月日签名：年月日审核意见签名：年月日第六章提案管理（一）项目提案表填写日期：年月日单位职称姓名提案名称编号现况、缺点（附图）、说明提案改善内容（具体、详细、附图）估计投资额（分项估算）预计效益暨投资回收期（二）会议提案表××公司××会议第×号提案提案人所在部门提案日期提案编号理由（写明提出建议或意见的理由）措施（写明实现所提主张的措施）审查意见审查人签名（盖章）备注（三）员工提案汇总表编号：月份：年月提案编号提案人所属部门类别提案事项收件日期审核日期审核人结果实施效果核发奖金生产类技术类其他可用可试不佳（四）优秀提案审核基准表编号：填写日期：年月日提案名称评审人员评价项目评价基准等级分评价分有形效果（30）1．30万元以上302．21万～30万元（以2万元为单位得1分）26～29 3．11万～20万元（以2万元为单位得1分）21～25 4．6万～10万元（以1万元为单位得1分）11～20 5．1万～5万元（以1万元为单位得1分）6～10 6．不足1万元（以2000元为单位得1分）1～5（注：以年为单位的预计金额）无形效果（10）1．安全性、劳动强度、环境或外形改善的效果明显8～10 2．以上任意项改善效果一般3～7 3．以上任意项可以看出有改善1～2波及效果（15）1．可以在整个集团推广使用11～15 2．可以在公司内推广使用7～10 3．适用于本部门4～6 4．只适用于本班组（科、室）1～3独创性（15）1．全体员工共同提案12～15 2．独自的想法、建议8～11 3．计划性的改善（对策）4～7 4．单纯模仿改善 3 5．一般业务 1活动评价（30）1．活动难度极高6～10 2．活动难度一般1～5 1．付出了极大的努力3～5 2．一般性努力1～2 1．改善效果长期有效3～5 2．改善效果短期有效1～2 1．本部门实施6～10 2．其他部门实施1～5 总得分100分（五）提案实施成果评分表提案名称提案编号项目评分标准分数（分）项目评分标准分数（分）标准得分标准得分动机15% 主动发觉实施10～15 投资回收期25%无需投资20～25 原来有缺陷，激发实施5～10 回收期半年以下15～20 上级指标或旁人建议1～5 回收期0.5～1年10～15创造性20% 完全属独创、开发性15～20 回收期1～2年5～10 参考科技资料加以研究、修正、改良10～15 回收期2年以上1～5由类似科技资料联想并比照实施5～10 月效益25%10万元以上15～25 经他人暗示或向他人学习1～5 2.5万～10万元10～15努力程序15% 1．付出精力多少1万～5万元5～10 2．参与规划专案人员数目无形效益或1万元以下1～5 3．所需完成的工作量合计100实施奖金核定分数（分）50以下51～59 60～64 65～69 70～74 75～79 80以上单位主管奖金（元）500 1000 2000 4000 6000 8000 10000注：此表用于重大建设性提案的评分。

餐饮部饮料日盘点表

餐饮部饮料日盘点表1.目的本文档旨在记录餐饮部门每日对饮料的盘点情况，以确保饮料库存的准确性和及时补充。

2.背景餐饮部是一个重要的服务部门，负责提供高质量的餐饮服务。

饮料是餐饮部的重要组成部分，因此准确记录和管理饮料的库存非常重要。

通过每日盘点饮料，我们可以及时发现和解决库存问题，保证顾客满意度和业务的顺利进行。

3.盘点项饮料日盘点包括以下几个主要项：3.1 饮料种类列出所有饮料的种类，如果汁、碳酸饮料、咖啡等。

3.2 增加量记录当日新增饮料的数量，以确保库存的及时补充。

3.3 减少量记录当日饮料的消耗量，包括售出数量和废弃数量。

3.4 当前库存计算并记录当日盘点结束后的饮料库存数量。

4.盘点流程以下是饮料日盘点的基本流程：4.1 准备工作确保盘点表格的准备和打印确保所有盘点员了解盘点流程和要求4.2 盘点过程每个盘点员根据饮料种类，记录新增、消耗和当前库存量盘点员需仔细核对库存，并确保记录的准确性如有发现问题或差异，应及时汇报给主管4.3 盘点结束汇总各个盘点员的记录，计算当日的总库存量更新饮料库存信息至系统或管理表格5.盘点数据分析及时分析饮料盘点数据对餐饮部的管理至关重要。

通过分析盘点数据，我们可以识别消耗量高的饮料、库存过多或过少的情况等，并据此制定适当的补充策略。

6.盘点纪要每日盘点结束后，餐饮部门应制定盘点纪要，包括但不限于以下内容：当日饮料库存汇总新增饮料种类和数量总消耗量饮料库存分析结果和建议7.盘点表格示例饮料种类 | 增加量 | 减少量 | 当前库存 |果汁。

| 10.| 5.| 15.|碳酸饮料 | 8.| 3.| 18.|咖啡。

| 12.| 7.| 17.|8.结论饮料日盘点表的建立和执行是餐饮部门进行饮料库存管理的基础工作。

通过准确记录和及时整理盘点数据，我们可以更好地掌握饮料的库存状况，提高工作效率，确保顾客的满意度和业务的顺利运行。

酒吧酒水回收提成表

酒吧酒水回收提成表一.1、酒水类:全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类:长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。

洋酒类:300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年)提成20元、轩V提成50元、皇家礼炮提成100元。

2、服务员销售果盘提成5元/个。

3、服务员每晚找来三位美女(帅哥)在大厅暖场提成5元。

(公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支)注:包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。

二、营销经理提成:1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务:首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。

2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注:20元以下啤酒没有提成。

三、公关部提成;公关订房按房(台)消费金额的10%给予提成。

四、演艺部:1、DS歌手订房按房(台)消费金额的10%给予提成。

2DS歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注:20元以下啤酒没有提成。

注:营销、公关、演员订房(台)须有经理核实方可发放提成。

1.销售700元以上的洋酒提成按5%的提成2.小吃果盘按3%提成3.回收一瓶啤酒提成2元4.回收一瓶饮料提成1元5.员工定台按消费的15%提成6.每月评选优秀员工奖100元(服务部1名保洁部1名舞台部1名销售部2名.保安部1名，B组1名)7.二次促销300元以上的酒水功按3%提成8.促销鸡尾酒按10%9.香槟8%。

餐饮运行表格

餐饮部客情通知单规格：长20CM 宽15CM.宴会通知单Array君家大酒店 NO；规格：长26.5CM 宽18.5CM订单Captain's Order2、比例：1：13、一式四联，建议采用无碳复写第一联白色收银第二联粉红色厨房〔酒吧〕第三联谈绿备餐间第四联黄色效劳员餐饮部内部奖惩单注：1、尺寸：15cm 12cm2、一式三联第一联财务第二联部门第三联当事人宾客意见卡尊敬的宾客非常感谢您的光临，为了能给您提供更加周到的效劳，请提出您的珍贵意见。

您对我们的环境：优良一般差〔〕〔〕〔〕〔〕您对我们的菜肴：优良一般差〔〕〔〕〔〕〔〕您对我们的效劳：优良一般差〔〕〔〕〔〕〔〕单位：＿＿＿顾客签名：＿＿＿联系：＿＿＿您希望我们还能为您提供：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿欢送您的下次光临！酒水单NO.000001包厢〔厅〕号点酒员日期时间品名单位数量备注第三联效劳员三联要用不同的颜色NO、000001君家酒店〔套菜单〕点菜员餐饮部预定簿NO、000001日期:＿＿＿＿年＿＿月＿＿日＿＿市星期＿＿中餐厅：包厢(厅)号位数姓名就餐人数时间联系餐标单位备注101 20人102 16人103 16人105 12人106 10人107 10人*2108 10人109 8人201 10人202 10人203 8人205 12人206 12人207 12人208 12人209 12人210 12人211 8人212 8人213 8人215 8人216 8人217 8人218 10人中餐散坐:西餐厅:月份⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽营业点⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽3、经营状况分析：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽4、主要推销活动：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽5、维修情况：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽6、培训情况：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽餐厅经理注：1、尺寸：20 ×18CM 比例1：1.2餐厅效劳质量检查表(一)部门____________ 时间__________ 检查者___________餐厅效劳质量检查表(二)━━━━━━━━━━━━━部门____________ 时间__________ 检查者___________餐厅效劳质量检查表(三)━━━━━━━━━━━━━部门____________ 时间__________ 检查者___________餐厅效劳质量检查表(四)━━━━━━━━━━━━━部门____________ 时间__________ 检查者___________餐厅效劳质量检查表(五)部门____________ 时间__________ 检查者___________餐饮部餐厅经理日考核表姓名：部门经理：餐饮部领班日考核表 ━━━━━━━━━姓名：餐厅经理：餐饮部员工日考核表━━━━━━━━━领班签名：。