海底燕窝做法

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厨房美食菜谱：草莓血珊瑚草果冻的做法

厨房美食菜谱：草莓血珊瑚草果冻的做法
大家都知道小宝宝是不能吃果冻的，因为一旦发生窒息很危险，并且果冻里加了很多不明添加剂，孩子吃了没有任何好处，但是小孩子又经不起零食的诱惑，每次看到那些亮晶晶的果冻就好想吃，所以相信很多妈妈跟我一样在家里寻找了很多自制果冻的配方，我今天可以大声地说我找到适合宝宝吃的果冻了，而且营养丰富，无任何添加剂，也不会发生危险，我一下做了两板模具的量，结果宝宝太喜欢吃了，拍照的时候只给我剩下两个了，这款果冻大人小孩吃都是很好的，来看看原料就知道为什幺了。

血珊瑚：又被称为海底燕窝，是可以提炼卡拉胶的原料，含大量胶质、铁质、钙质、海底酵素、水溶性纤维、多种维生素和矿物质，可去皱纹、黑斑、加速腹部及脂肪代谢，具清肠、美容养颜功效。

食材
主料：
血珊瑚草
草莓
白砂糖50g
冷水200g
步骤
1.准备好食材。

2.将血珊瑚用冷水浸泡4-6小时，中间要多换几次水。

3.把血珊瑚、草莓、白砂糖一起放入200g冷水中。

4.中火煮至血珊瑚完全融化中间要不停搅拌。

5.料理棒将草莓和血珊瑚汤打成糊。

6.倒入模具放入冰箱冷藏。

7.至凝固即可脱模。

小贴士：小贴士：：
喜欢大果粒的也可以不用料理棒搅拌，只需要把草莓切成小块即可，泡发血珊瑚的一定是冷水，温水会让其变软甚至融化。

燕窝怎么吃

燕窝怎么吃燕窝炖煮方法:先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同：血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。

燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。

炖煮注意事项:1．水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；2．温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；3．各种配料应单独煮炖。

主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏、汤匙、奶盅1、燕窝炖鸡病后贫血,养阴补阳.材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。

制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。

2、椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。

材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。

制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。

再炖十五分钟即可。

3、燕窝炖蜜枣育&婴……会润肺，止咳。

材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。

制法:将以上材料炖一至三小时即成。

4、燕窝炖莲子养神,补血.材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。

制法:将以上材料炖一至三小时即成。

5、燕窝炖雪梨润肺，止咳。

材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。

制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

6、燕窝炖荔枝养神，补血。

材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。

制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。

燕窝食谱：燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。

诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖；燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。

燕窝食谱

泡燕窝与炖燕窝的时间控制购买燕窝后，大家最关心的问题应该是要泡多久和炖多久。

泡和炖的时间控制是炖燕窝的好坏的关键因素之一。

一般来说：白燕盏：需要浸水6小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖40分钟。

金丝燕盏：需要浸水6小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖40分钟。

血燕盏：需浸水8小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后炖盅放入锅里隔水小火炖两个小时。

吃的时候加冰糖调味。

燕条：需要浸水8小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖30~40分钟。

燕角：需要先泡6小时，然后撕开成片片，再泡6小时，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖50分钟。

燕碎：需浸水6小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖40分钟。

吃的时候加冰糖调味。

冷水发：取适量的常温纯净水，把燕窝放入水中，再加入适量的冰块，加盖置于冰箱中（少异味），白燕浸泡时间8-10小时，血燕10-12小时。

此法我们推荐使用，其营养保留最多。

燕窝和水比例为1︰30。

冰糖泡参炖燕窝材料：主料：燕窝40克辅料：西洋参12克调料：冰糖8克做法：1. 燕窝用水浸泡发开，洗净，沥干水。

2. 花旗参切片连同燕窝，冰糖放入炖盅内，加入凉开水，盖上盅盖，放入锅内，3. 隔水炖4小时，即可饮用。

小帖士-健康提示：1. 小孩子身体虚弱，易患气管炎，喉头发炎，鼻敏等病症，尝试过的食疗效果也不太理想，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的；2. 此汤适合一家大小日常饮用，可预防因天气转变所引起的呼吸疾病。

健康人士日常饮用，更可防止呼吸系统出毛病，及对呼吸系统有保健作用。

患气管病症者，常饮此汤可以舒缓病发时的痛苦。

鲜炖燕窝怎么吃

用料
燕窝2盏
纯净水
鲜炖燕窝的做法
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日常自己吃买的是小盏和大燕条（图为小盏）
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这是大燕条自己吃这两种性价比都很高
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大燕条的正面
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背后可以看到囊丝
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今天泡了两盏小盏（大约15g）炖好分4-5次吃完。

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燕窝一定要用纯净水来泡发，用自来水泡发会影响口感。

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泡发4个小时后
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鲜炖燕窝怎么吃
1、把燕窝放进白色盘子（白色盘子容易看清燕毛，比较好挑）在准备一碗清水挑去燕毛。

2、顺着燕窝的纹路拨开，不要从中间硬扯，这样顺着纹路分成一缕缕的。

3、挑好毛的燕窝用纯净水再冲洗两次，加入纯净水，水和燕窝表面齐平即可。

放入炖盅。

4、我用的是养生壶来炖的，水开后放入内胆，炖煮25分钟。

燕窝切记炖煮时间不可过长，否则会化水，口感也会差。

5、炖煮好后立马把内胆拿出，分装进小瓶子里。

好的燕窝炖煮出来很漂亮。

6、分装在瓶子里，放冷后冷藏保存，一周内食用完毕。

7、燕窝最好是早上或者睡觉前空腹食用，这样吸收的效果是最好的，可以直接吃或者放入牛奶和喜欢的水果。

你不知道的生理期变美妙招

或许你会发现，每次来大姨妈之前，皮肤会容易泛油、长痘，而大姨妈离开后，肌肤就会焕然新生。

这是因为生理周期前后，肌肤受到内分泌的影响，而出现不同的状况。

只要懂得掌握好自己的生理周期循环，因应不同阶段的运用不同的护肤方法，就能让你随时都能保持美美的。

生理期的四个阶段以二十八天为一个生理周期中，可分成四个阶段：月经期、卵泡期、排卵期及黄体期。

由于受荷尔蒙影响，肌肤和体质在不同的阶段，会有不同的变化。

生理期后活颜食疗月经期间因失血情况严重，不但肌肤容易流失水分，感觉到干燥失衡，体质亦会变得较虚弱，故生理期后应多补充“经水之行”的食品，如红枣、苹果、薏仁、牛奶、红糖及桂圆等补品。

山楂桂枝红糖汤具有驱散寒冷的功效，更能改善经痛及红润肤色。

材料：山楂肉 15克、桂枝 5克、红糖 30克做法：1.将山楂肉及桂枝放置煲中，加入两碗水，用中小火慢煮变成一碗水的分量。

2.其后加入红糖搅拌均匀，至完全溶化便可。

月经期（第一至七天）→重点补水月经来的第一天，便是生理期开始计算及重生的第一天，一般维持约五天左右最为标准。

月经来潮的头两天，因为女性荷尔蒙分泌较低，不单会觉得心绪混乱，也因为大量失血的关系，血液循环变差，水分流失量也较平日高，故肌肤趋于干燥，毛孔变得粗大、粗糙而无光泽，同时因为体内的黄体酮波动较大，皮肤的供血和皮脂分泌增多，导致毛孔血管扩张及肌肤油腻等症状，肌肤特别脆弱和敏感。

除了温和洁净，为肌肤解决泛油情况，更需要配合保湿度高且具有收敛毛孔功能的护肤品，大量为肌肤补水锁水，舒缓及解决肌肤干燥问题，同时进食高铁、高蛋白的食物，辅以适度运动，亦可调节机能，为身体补充正能量。

Step1. 轻柔去角质SkinPeptoxyl FadeAway Cleanser蕴含天然果酸，性质温和，能轻柔去除皮肤表面的老化角质；配以橄榄、玫瑰籽油及天然海藻萃取物等天然草本成分，能舒缓及修复肌肤。

Step2.柔肤舒缓Cle De Peau EssentialCorrecting refiner当中加入亮肌复合物，配合化妆棉轻柔地在面上轻拍及滑动按摩时，可提升肌肤光泽感和柔滑度，糅合薄荷露这种冷却成分，更可抑制泛红发热，重整肌肤状态。

干燕窝的做法与吃法

干燕窝的做法与吃法
干燕窝是一种传统的高级滋补食材，被广泛认为具有补气养血、美容养颜的功效。

下面是干燕窝的制作方法和食用方式：
制作干燕窝的步骤如下：
1. 准备清洁燕窝。

将燕窝用清水泡软，注意要去除其中的杂质和羽毛。

2. 清洗燕窝。

用温水反复冲洗燕窝，确保其完全干净。

3. 炖燕窝。

将干净的燕窝放入适量的清水中，加入适量的冰糖，用小火慢炖至燕窝变软，在过程中需要不断地搅拌，以免燕窝粘底。

4. 滤除渣滓。

将炖煮好的燕窝倒入漏网中，滤去其中的渣滓。

5. 晾干燕窝。

将滤去渣滓的燕窝放置在凉爽通风的地方晾干，同时关注天气是否湿润，如有需要，可使用烘干机进行晾干。

关于食用方式，干燕窝可以有多种吃法：
1. 直接食用：将晾干的燕窝泡软，然后可以直接食用，口感滑爽细腻。

2. 炖汤：将泡软的燕窝加入适量的清水和其他滋补原料一同炖煮，如红枣、莲子等，可以增加汤品的口感和味道。

3. 做甜品：将燕窝和鲜奶、果汁等搭配制作成燕窝布丁、燕窝羹等甜品，既美味又滋补。

无论哪种食用方式，干燕窝都需要事先泡软再加热煮熟。

另外，燕窝具有滋养作用，吃的时候应适量，避免食用过量。

海底燕窝的功效与作用

海底燕窝功效与作用海底燕窝的功效与作用是什么海底燕窝怎么吃本文于专业的角度为您详细介绍;;;;海底燕窝生长于无污染的海域,它含有丰富的天然植物胶原蛋白、海中酵素及多种维生素、钙、铁、镁、钾、磷等多种人体所需的矿物质,胶质是鱼翅、燕窝的10倍,铁质是猪肝的28倍,钙质是小鱼干的37倍;海底燕窝的功效与作用：一：酵素的超级任务酵素是人体内最重要的催化剂,人体每个器官都少不了它,它的作用有：1、帮助消化——加速营养及热量的吸收2、消炎抗菌作用——强化白血球的食菌能力,消毒杀菌3、消除体内废物——能将体内肠道壁上的宿便清除干净,排除毒素及有害废弃物4、净化血液——辅助红血球吸收铁质,分解血液中的中性脂肪,清楚血管中积聚的废物,将酸性血液转变为健康的弱碱性5、活化细胞——促进细胞新陈代谢,帮助受伤细胞恢复,让肌肤有弹性,减缓老化;而海底燕窝中含有大量的海中酵素,多食用可补充人体不足的酵素,让身体维持在最佳状态;二：矿物质——健康之钥矿物质是人体所需五大营养素之一,经医学证明,人体如缺少矿物质就会有贫血、发育迟缓、免疫功能低下、疲劳、食欲不振、便秘、焦躁、紧张、且易催患血压、心血管疾病,致癌率也大为提高;海底燕窝中含有多种人体所需的矿物质,尤其是铁、钙的含量极为丰富;1、钙为骨之本——钙质是建构骨骼最主要的元素,并有使血液保持碱性,促进凝血的功能;缺钙会妨碍骨骼及牙齿的发育,还可引发失眠;2、铁为血之源——铁质是血红蛋白及红血球最重要的原料,红血球最主要的功能就是将氧气及养分运送到全身,当人体因铁质不够造成贫血,就会疲劳、健忘、头痛;海底燕窝含有大量的矿物质,常吃可以预防及改善因缺乏矿物质所引起的疾病,例如贫血、发育不良等,对小孩、孕妇、更年期妇女及骨质疏松症患者有很好的帮助;三：胶原蛋白——美容圣品胶原蛋白在全身分布范围广泛,是连接细胞与细胞间,支持身体各组织的粘接剂；胶原蛋白可增加肌肤的保水性、紧缩性及弹性,让松弛的肌肤恢复年轻,去除皱纹,对于有受损或凹陷及挫伤伤痕,如青春痘、黑斑、雀斑、粉刺、敏感性皮肤等,都有明显修复及改善的作用;另外,胶原蛋白可补充毛发根部,改善白头发、掉头发及头发稀疏等毛发老化问题;海底燕窝中含有大量的胶原蛋白,每天持续使用,可消除皱纹、黑斑、面庖及痘疤,是维持女性健康与美丽的美容圣品,可以说是“吃”的化妆品,除了内服亦可外用,敷在脸上及身体各部位,可使肌肤年轻、水嫩有光泽;此外,海底燕窝丰富的纤维质及低热量,也可提供给想减轻体重的朋友们作为理想的代餐,空腹食用效果佳,不仅可有效降低体重,更可排除体内毒素;什么样的人需要海底燕窝：1、自觉身体不对劲,却检查不出病的亚健康人群;2、脸色黯淡无光、面容憔悴,或青春痘不断滋生的人;3、黑斑、雀斑常驻脸上,使用各种保养品都无法消除者;4、全身出现皮肤病,如红肿、过敏、癣、脂肪瘤等;5、长期胃肠病,如胃病、溃疡、便秘、下痢、胃酸过多、消化不良等;6、不明的小毛病,如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等,均是体内毒素所造成;7、身体有肿瘤、肉瘤等变异细胞;8、一般成人病,如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等,因代谢不良所引起的疾病;9、小孩体质薄弱,容易感冒,长期咳嗽、气喘等,或是老年人因循环不良所造成的疾病,运用海底燕窝净化法,既简单又安全;10、贫血、孕妇、更年期妇女等,可预防骨质疏松症;食用价值据中国医学科学卫生研究所编的食物成分表和生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的燕窝考所分析：燕窝含质%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用;据清代赵学敏的载：“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药;一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之;”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促分裂成份,有助于刺激及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用;加之燕窝还含有大量的、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒;因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复,是一种纯正高贵的天然保健品;燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效;燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品;海底燕窝的简单吃法：以冷水浸泡海底燕窝1小时,再清洗一次并换水浸泡,浸泡的时间4—6小时,冬天需适当延长浸泡的时间,待珊瑚草充分膨胀即可;1、冰糖海燕窝食用法：将泡过的海底燕窝加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开,即可食用;2、果汁食用法：泡好之海底燕窝,以开水快速冲烫,适量加入各种水果,以果汁机一起搅碎即可;3、凉拌食用法：泡好之海底燕窝,配上黄瓜丝、红萝卜丝等,加入佐料即可;4、热食法：泡过之珊瑚草,热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料;5、果冻食法：将水煮开,加入泡好的珊瑚草煮至糊状,加入冰糖及其它材料,冷却后放入冰箱;品牌选择及服用方法就品牌而言,目前国内业界公认品质最好的两大品牌是同仁堂燕窝和福临门燕窝;如果是治病保健要用,建议用福临门的,天然氨基酸以及天然蛋白质含量较高,效果以及性价比都比较好;同仁堂的燕窝价格一般是福临门的2到3倍,适合过节送礼;燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次;燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔;”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟;。

珊瑚燕窝是一种天然特优海藻

珊瑚燕窝是一种自然特优海藻又名珊瑚草、麒麟菜。

属红藻门(Rhodopyta)真红藻纲(Florideae)杉藻目(Gigartinales)红翎菜科(Solieriaceae)麒麟菜藻类的统称。

因养分价值极高，胶质浓似燕窝，又称“海底燕窝”。

其外形象珊瑚所以也叫珊瑚草，又名鸡脚菜、珍宝菜等。

珊瑚燕窝是珊瑚草中的精品，珊瑚草又名神草、福草、盐草，自古以来，被东南亚沿海一带视为不老长寿的秘方之一。

早在周朝，日本就把它当成贡品进贡中国皇帝。

珊瑚燕窝生长于无污染的海疆，由于在大海上作业族群产量有限，采收过程困难，所以极为贵重稀有。

珊瑚燕窝主要分布在热带和亚热带海疆，以赤道为中心，向南北两方延长。

全世界主要出产珊瑚燕窝的四个地方：菲律宾，印尼，马来西亚，非洲坦桑尼亚。

珊瑚燕窝(珊瑚草)的生长条件：1：必需在摄氏25°---32°的常年恒定水温，水温过高或过低都会导致其生长停滞及得冰样白化病而死亡。

2：海水含盐浓度必需到达千分之三十，低于这个标准，也会得白花病而死掉，其他地区如中国大连，台湾等地虽然水温适宜，但海水含盐浓度达不到标准，所以也无法生长。

3：海水必需是清洁无污染无杂质的，且海浪要低于2 米，曾经在中国的海南省做了五千亩的试验田，近年却由于海水严峻污染且海浪太高而面临绝收。

所以珊瑚燕窝〔珊瑚草〕的产量是全部海藻中最少的。

在日本、台湾、香港、韩国、美国藻类作为人们日常膳食的必需品，珊瑚燕窝已被称为美容圣品和食用化装品。

而关于珊瑚燕窝珊瑚草的传奇也已流传了几百年，从严格意义上讲，它的养分成分高于燕窝和鱼翅，富含胶原蛋白，高纤维素及矿物质，是一种纯洁自然无污染的养生绿色食品。

由于它能有效去除宿便，抗氧化，调整体内的酸碱平衡度，提高陈代谢；加上此藻类含有丰富的胶原蛋白和多种有益矿物质，使肠胃道和血液保持干净，能使皱纹、黑斑变淡，久而久之令肌肤重呈现光泽、布满活力，所以始终被沿海的当地人称为可以食用的化装品。

椰汁燕窝的做法大全

椰汁燕窝的做法大全关于《椰汁燕窝的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

用椰子汁来炖燕窝，不仅口感鲜美，营养成分也十分的非常好，具备非常好的滋养润肺的实际效果，有生血养精的功效，在化咳止痰，防止呼吸系统感染层面，都能充分发挥非常好的功效，椰子汁具备补亏虚骨筋的功效，而燕窝具备提升身体免疫力，预防传染病的实际效果。

椰子汁炖燕窝的做法也非常简单。

是较为珍贵的滋补品。

主要材料：椰子鞋1只、燕窝1盏、大枣1颗辅材：老冰糖适当1.燕窝泡发4钟头，挑出来毛和残渣。

2.椰子鞋割开口子，把椰子汁倒出3.把燕窝和老冰糖放入椰子鞋里边，添加生榨椰子汁。

4.鸡蛋羹作用就行了（如沒有电炖锅就用其他锅炖45分鐘）5.最终放大枣就可以了作法二主要材料：沙拉酱400g调料：老冰糖适当1.食物：沙拉酱和洞燕盏。

2.将洞燕盏用清小水泡发3钟头。

3.将沙拉酱倒进电炖锅中。

4.放进择洗干净的洞燕盏，盖盖子，接电源，炖3钟头。

5.掀盖，放进适当的老冰糖，再炖15分鐘，就可以关闭电源。

6.盛入碗中，上菜后就可美美哒享受啦孕妇吃燕窝好处1、提升孕妇的抗病性工作能力。

专家学者们从燕窝中获取出一种促有丝分裂原的物质。

这类物质可以刺激性网织红细胞产生有丝分裂，能推动T体细胞或B细胞分裂。

网织红细胞是人体内关键的细胞免疫，燕窝中的这类促有丝分裂原，能通过刺激性网织红细胞的有丝分裂，提升身体的免疫功能。

2、怀孕期间养胎安胎。

孕妇在怀孕期食燕窝，有养胎安胎的作用，它是古代历史就会有记述的。

古代医书《本草从新》上记述：“燕窝大润肺阴，止咳化痰，补而能清，为调养虚损之圣药。

”而在中国香港和马来西亚等东南亚国家，孕妇食疗燕窝早已变成了风俗习惯。

3、使孕妇的皮肤类型有延展性。

对孕妇的皮肤具有调整的功效，燕窝中外皮生蜃通称(EGF)可立即刺激性细胞分裂、再造、组织复建，是美容养颜、使皮肤光洁、有延展性的纯天然绝品;并因而被称作“美容护肤遗传基因”。

珊瑚燕窝食用方法

A.冰糖海燕窩红枣+冰糖+些许薑汁,煮熟冷却后再加入切碎珊瑚燕窝即可B.海燕窩糖水材料：已泡好的珊瑚燕窝、黄耆、党参、枸杞、红枣、老姜数片、龙眼乾肉、洋参数片调味料：冰糖、冬瓜露少许作法：1.将黄耆、党参、枸杞、红枣、老薑洗淨，放入适量的水，熬煮约30分钟，将药渣捞起，红枣可留下，汤汁加入冰糖调味并以小火续煮。

2.将泡好的珊瑚燕窝加入少许清水，以果汁机稍加打碎后，加入汤汁中，并加入洋参、龙眼乾肉，此时火不可大，否则锅底会焦黏，待滚起即可熄火。

3.再试过味道，并酌量加入少许冬瓜露及枸杞，增加其香味及色。

4.加入中药可中和珊瑚燕窝的凉性，薑片不可放多，加薑的目的是要去除珊瑚燕窝的腥味，并助药性，过多则妨碍味道。

C. 果凍食法(一)將水煮開，加入泡好的珊瑚燕窝煮至糊狀，加入冰糖及其它材料，冷卻後放入冰箱，大热天，冰冰的吃，非常的享受D.果凍食法(二)将水煮开（水量要够多），放入斑兰叶，加入珊瑚燕窝，冰糖，蜂蜜都可以，然后将珊瑚燕窝煮溶，凉了之后，可以当甜品喝，很顺喉呢E.果凍食法(三)龍眼乾+紅棗+水熬成湯汁，濾渣後，加糖水及泡好切段之珊瑚燕窝再煮15-20分鐘，待冷卻放入冰箱即成。

F.海燕窩清涼露珊瑚燕窝10公克、水100CC、黑糖60公克（或冬瓜露1/2塊）作法：1.珊瑚燕窝泡水8小時至20小時後洗淨，加入1碗水用果汁機打碎。

（或可使用刀子切碎，增加口感）2.水滾了，加入黑糖（或冬瓜露)及打碎的珊瑚燕窝，水滾約3分鐘，冷卻後放入冰箱冰涼，便是清涼退火，夏日消暑的最佳低熱量又健康的飲品。

G.珊瑚燕窝海底燕窝羹海底燕窝羹，作为日常滋补和保健的食品，其功效不比燕窝差哦。

既可理气、补血之余，还可保健肠胃功能，排除体内毒素，继而达到美容养颜的功效，可谓一举多得，值得一试！材料：珊瑚燕窝，红枣，雪耳，枸杞，冰糖做法：先将珊瑚燕窝泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。

稀有珍品

世界稀有珍品——珊瑚草（海底燕窝）世上唯一可清除宿便的食品你肯定有清洁你车子的空气过滤器，但你肯定没有清洁你血液的过滤器官——小肠（大肠）。

所谓磨刀不误砍柴功，为了你的健康，请你花少许时间耐心将全部资料看完，不要错失此世上唯一可清除宿便的珍品。

【珊瑚草简介】珊瑚草又名神草、福草、盐草，自古以来，被视为不老长寿的秘方，因外形酷似珊瑚，故名珊瑚草。

日本人曾把盐草当作贡品献给中国皇帝，又因营养价值极高，胶质浓似燕窝，又称“海底燕窝”。

珊瑚草生长于无污染的海域，由于族群产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。

【珊瑚草成分分析】珊瑚草生长于无污染的岩岸盐湿地带，在涨潮与退潮之间，它能去除海水中的盐分，而将水中的矿物质酵母浓缩，并储存在体内，因此它含有丰富的天然植物胶原蛋白、海中酵素及多种维生素、钙、铁、镁、钾、磷．．．等多种人体所需的矿物质，胶质是鱼翅、燕窝的10倍，铁质是猪肝的28倍，钙质是小鱼干的37倍。

其主要成分分析表如下：珊瑚草成分分析表（每100g）项目单位(mg)钙671铁441钾475镁661磷139钠631蛋白质760胶质4652灰分1575PH值7.5珊瑚草是一种纯天然的自然营养食品。

它是生长在纯净的无污染海域中的有机红海藻。

学名厚岸草，又叫麒麟菜，即本草纲目记载之咸草﹑盐草、三枝﹑神草、福草之称。

早在周朝，日本就当成供品进贡中国皇帝，是高贵的食品，人们将它视为长生不老的秘方。

海藻、蔬菜类谷物、豆类动物类珊瑚草441 豆腐皮11 蛤仔11鹿尾菜29 糖浆10 煮后晒干的鱼10海苔（中级）23 冻豆腐9.4 猪肝9.4黑芝麻16 黑砂糖9 蚬仔9裙带菜13 大豆7 牛肝7紫苏叶10 大麦胚芽6.6 柴鱼 6.6海带10 蚕豆5.7 红色小虾6.5萝卜干9 小米5 牡蛎5.7荷兰芹7.5 小豆 4.8 沙丁咸鱼干5食品中的铁分含量比较（单位：每100g中mg）（资料来自日本食品分析中心）珊瑚草是生长于纯净无污染的海域沿岸，是天然、环保的陆生植物。

燕窝做法)

超详细的燕窝做法(2009-06-08 20:58:25)转载分类：保养心经标签：燕窝跨过三十的门槛，我开始焦虑起来。

怎样延缓衰老呢？外敷形式的美容方法被我基本折腾遍了：昂贵的护肤品，雷打不动的美容院按摩。

当然了，动刀子扎针的方法我还没勇气去试。

偷偷的说啊，只要看上去比不爱保养的同龄人年轻5岁就好。

不算奢求吧？经过不懈的钻研和调查，我决定，开始吃燕窝。

两年过去了，我感受到了皮肤的改善，免疫力和内分泌也比有所提高。

这张“老脸”没有变得更年轻但也没有变得更老，我的目的算是达到了吧？今天就公开这个延缓衰老的美容圣品——燕窝的详细做法和相关TIPS。

其实做燕窝真是最简单不过的了，哪怕你连鸡蛋都不会炒，也可以做一碗美味的燕窝。

咱们看图说话哈：1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）2.丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。

一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。

我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。

泡发的燕窝：3.将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。

装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分。

小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20米。

4.沥干水分的燕窝装在炖盅里面。

炖盅也是超市货，我买的是最小号，号称白骨瓷的，也不到20米吧。

给炖盅来个全脸。

5.注入水。

这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等。

常温的就可以了，冷藏的也没关系，但最好别太热了。

我今天用的是牛奶。

6.将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水。

我在炖盅下面垫了一个小碟子，使它高一点点。

电子炖盅也是常见品，我这个蛮小的，是单位某年妇女节发的。

7.注入开水。

8.盖上盖子，将温度调至高火。

9.半小时后，在炖盅里面丢些冰糖。

10.再过10分钟就OK了，可以开吃啦。

好啦，以上的做法总共耗时45分钟，其中，撕开并冲洗燕窝5分钟，炖40分钟。

将瓷炖盅放在电子炖盅里面隔水煮在术语上叫做“隔水炖”，明白了吧。

“海燕窝”是什么？营养价值很高吗？

“海燕窝”是什么？营养价值很高吗？作者：来源：《方圆》2016年第16期所谓的“海燕窝”又叫“海底燕窝”，它其实是一种红藻，和燕窝没有关系。

这种藻类在不同地区有不同的名字，比如麒麟菜、珊瑚草等，它盛产于菲律宾、中国、印尼等地，是一种生长迅速、生长期短的经济作物。

这东西其实一点都不稀奇，宣传语说它“对生长条件非常苛求”、“产量有限”、“极为珍贵稀有”，不过是为了让消费者愿意付高价的忽悠而已。

实际上，它的主要用途是提取卡拉胶。

种植这种红藻是菲律宾的重要产业之一，年产量多达十万吨的量级，产值上亿美元。

卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、日化产品和药品中用途广泛。

作为食品添加剂，在各类需要成胶、增稠、稳定的食品中，都能有用武之地。

膳食纤维的“排毒”纯属胡扯。

“排毒”本来就是个伪概念，硬要说的话，也是人体的肝肾等器官自己去“排毒”，吃什么食物也无助于这个系统的运行。

至于“降脂”，前提是用膳食纤维代替其他有热量的食物，从而减少热量摄入：能够减少多少热量取决于代替了多少其他有热量的食物。

而这又不需要“海燕窝”或者哪种特殊食物来达成，只要是膳食纤维就可以——比如豆渣，价格便宜量又足，膳食纤维之外的营养成分还让“海燕窝”望尘莫及呢。

再如“植物胶原蛋白——美容健骨”这一说法，所有的胶原蛋白都来自于动物，世界上不存在“植物胶原蛋白”这种东西。

不过，这个说法倒也有一定来历。

在食品工业、日化工业以及医药行业，明胶作为增稠剂、稳定剂、成胶剂广泛使用。

而卡拉胶也有类似功能，在很多配方中，可以用它来代替明胶，所以卡拉胶也被称为“植物明胶”。

而这种称谓，指的只是质地和性能上的相似，与营养和健康功效都毫不相关。

（解答人云无心：食品工程博士）得了铜牌，为什么比得了银牌还高兴？“啊？第三啊？噢那我觉得还是不错的！”北京时间8月9日上午9：30分，中国游泳运动员傅园慧夺得了里约奥运会女子100米仰泳铜牌，赛后她不改乐观本色，仍用快乐的表达感染了所有观众。

冰糖炖燕窝做法

冰糖炖燕窝做法冰糖炖燕窝的做法（一）用料主料燕窝4盏辅料冰糖 50克椰汁1瓶做法1.准备4盏燕窝2.用温水浸泡润开，一般浸泡2小时，我觉得时间长点更好。

所以浸泡一个下午（5个小时左右）3.用手撕开燕窝4.倒去水，更换新水再浸泡5.因为燕窝上有细小的羽毛，所以我想到这个方法除去细毛。

用流动的水冲起羽毛，让它们流走6.倒去水，将燕窝装进炖盅里7.加入适量的冰糖8.加入少许蒸馏水（可以不加水）9.烧开水后往里面放入垫底布10.在布上放上炖盅，防止炖盅受开水波动打滑11.盖上锅盖，炖1小时12.随个人口味，添加椰汁（我不喜欢加椰汁，喜欢吃原味的）烹饪技巧1、燕窝上的毛很难除去，可以在充分浸泡后，浸泡着，用流动的水冲走，如图5。

2、炖燕窝其实不需要加水的。

3、燕窝浸泡时间最好在3小时以上，而且用冷水浸泡比较合适。

冰糖炖燕窝的做法（二）食材主料燕窝16克辅料纯净水500毫升；冰糖50克步骤步骤1.准备燕窝步骤2.燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，我的是新燕窝，泡一个多小时就软了，我泡了两个小时步骤3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水步骤4.把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水步骤5.盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时步骤6.开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化步骤7.燕窝炖好了，吃不完的`燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味哦。

小贴士冰糖要等燕窝炖好了再加，一开始加的话，会令燕窝汤颜色变黄。

炖好的燕窝尽快吃完，不要放太久。

海底燕窝的做法是怎样的？

海底燕窝的做法是怎样的？
文章导读
海底燕窝是生长在没有污染的海域，比普通燕窝的营养成分要高很多，也是很昂贵的保健品，对于贫血和更年期女性是有很大的好处，还可以预防骨质疏松。

海底燕窝的做法一般比较简单，简单才能保留原味。

食材用料
海燕窝4两，二砂糖5大匙，柠檬适量，蜂蜜 2大匙
菜谱做法：
1.将所有材料备妥干燥的海燕窝，柠檬，二砂糖，蜂蜜。

2.海燕窝用清水反覆沖洗3-4，把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净。

3.将28cm的深锅放入1/3的自来水，先放入海燕窝用中火煮40分钟 (用自来水有利海燕窝的凝结成冻)。

4.熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满，中火在煮30分滤掉海燕窝即可分别放入锅子放凉。

5.放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后，海燕窝成冻状，用手摸很有弹性时即完成原味海燕。

海底燕窝的功效是什么

海底燕窝的功效是什么海底燕窝是一种天然特优海藻，因营养价值极高，胶质浓似燕窝，所以称为“海底燕窝”。

其功效是什么呢?下面就跟着店铺一起来看看吧。

海底燕窝的功效1:、素的超级任务酵素是人体内最重要的催化剂，人体每个器官都少不了它，它的作用有： 1、帮助消化——加速营养及热量的吸收2、消炎抗菌作用——强化白血球的食菌能力，消毒杀菌3、消除体内废物——能将体内肠道壁上的宿便清除干净，排除毒素及有害废弃物4、净化血液——辅助红血球吸收铁质，分解血液中的中性脂肪，清楚血管中积聚的废物，将酸性血液转变为健康的弱碱性5、活化细胞——促进细胞新陈代谢，帮助受伤细胞恢复，让肌肤有弹性，减缓老化。

燕窝最简单的食用方法燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。

”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，需要妥善存放。

理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。

若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间(4-8小时：一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水)，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。

可用陶瓷锅或不锈钢锅。

将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。

一般在30-45分钟即可炖好。

燕窝几种做法烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，下面介绍了炖燕窝的几种家常食法：木瓜炖燕窝木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

椰汁燕窝的做法

燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许。

1、将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。

2、待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。

择净后滤去冷水。

3、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。

4、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。

吃的时候加冰糖调味即可。

椰子汁食疗效用1、椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。

2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

3、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的'微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

4、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

燕窝的食用功效1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。

及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

3、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

4、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

5、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。

燕窝的适宜人群1、女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

鲍鱼燕窝汤的做法

鲍鱼燕窝汤的做法
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

好吃的鲍鱼要如何做呢?现在店铺给你推荐鲍鱼燕窝汤的做法。

鲍鱼燕窝汤的用料
鲍鱼燕窝汤的做法步骤
1.燕窝一片即可，太多一次吃不完。

2.水泡发，冲洗干净。

3.电炖锅慢炖一小时，成透明状，备用.
4.太多的可以盛到其它容器中冷藏保存。

5.将排骨加少许盐，煮到肉烂汤浓，下洗净鲜鲍鱼，再煮十分钟.
6.排骨捞出来，鲍鱼切成片放回汤中.
7.汤烧开，下煮好的燕窝，打去浮.
8.淋少许水淀粉。

再洒点枸杞趁热饮即可。

味道鲜,营养丰富。

鲍鱼适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。