山地民宿等级评定规程、必备项目检查表、质量等级评分表

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星级旅馆评鉴基准表

B
旅館空間規劃及動線設計優良
內部家具擺設及裝潢設計均能與動線規劃搭配
18~24
C
旅館空間規劃及動線設計良好
內部家具能與動線規劃搭配
11~17
D
旅館空間規劃及動線設計尚可
6~10
E
基本簡單之空間規劃及動線設計
1~5
二.整體環境及景觀(40)
1.座落地點
環境及交
通狀況(15)
A
出入交通十分便利
臨25公尺以上道路
一.建築物外觀及空間設計(60)
1.建築物外觀(30)
A
建築物外觀設計及其維護特優且無破損
建築各部位均與環境融合
並顯露獨特出群之建築物特色
*獨特性-讓人一眼就能看出是飯店
分數
評分欄
改善方式
25~30
B
建築物外觀設計及其維護優良且無破損
建築各部位均與環境融合
*照明良好
*廣告招牌與建築外觀符合
18~24
設置監視系統
*90個房間要有一個殘障停車位
16~20
C
以平面車位為主
通風及照明設備良好
停車格畫線清楚，且動線順暢指標明確
停車格充足
*大車2.5×6
*小車2.25×5.75
*單車道3.5公尺
*雙車道5.5公尺
*50個房間要有80個停車位
*100個房間要有一個殘障停車位
11~15
D
機械式停車場或兼有部分平面車位
完美融合旅館建築及環境者
具明顯入口車道
提供清晰旅館指標
提供充分交通服務
提供服務道路
*休閒旅館以與觀光景點之距離來算而非車站機場
*飯店入口3.5公尺以上
分數

民宿服务质量等级划分与评定

民宿服务质量等级划分与评定【导读】浙江省德清县紧紧围绕“生态富民、绿色崛起、和谐跨越”的总要求，立足西部山区民宿产业的先发优势，突出“原生态养生、国际化休闲”旅游发展主题，涌现出一批“洋家乐”、农家乐、青年旅舍、生态有机精品观光农业等旅游新业态。

为了推动全县民宿经济健康、持续、快速发展，提高旅游服务品质，规范和提升全县民宿产业，让乡村旅游产业走上一条科学发展之路、生态富民之路，2015年5月14日，德清县召开中国·德清乡村民宿标准发布会，发布中国首部县级乡村民宿地方标准规范《乡村民宿服务质量等级划分与评定》(以下简称《标准》)。

1范围本标准规定了乡村民宿的术语和定义、服务质量基本要求、等级划分条件及评定规则。

本标准适用于在本县域内开展经营的乡村民宿。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB3095-1996环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定LB/T007绿色旅游饭店3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1乡村民宿经营者利用乡村房屋，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，倡导低碳环保、地产地销、绿色消费、乡土特色，并以旅游经营的方式，提供乡村住宿、餐饮及乡村体验的场所。

3.2文化主题在乡村民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面，体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化内涵。

4等级划分依据乡村民宿的经营场地、接待设施、安全管理、环境保护、服务水平、主题特色等软硬件水平进行评分确定，按照分数由低到高，将乡村民宿依次划分标准民宿、优品民宿、精品民宿三个等级。

民宿安全检查表

《旅游民宿基本要求与等级划分》（GB/T 41648-2022）5总体要求
10.
7.1.10厨房应有消毒设施，有效使用。
《旅游民宿基本要求与等级划分》（GB/T 41648-2022）7建筑和设施7.1必备要求
11.
7.1.11厨房应有冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜放置。
《旅游民宿基本要求与等级划分》（GB/T 41648-2022）7建筑和设施7.1必备要求
41.
农家乐（民宿）的从业人员应熟悉岗位消防职责和要求，做到“一懂三会”（一懂：懂本场所火灾危害性；三会：会报火警、会使用灭火器、会组织疏散逃生）。
《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》第四十七条
42.
利用村民自建住宅从事家庭生产加工、民宿、农家乐等生产经营活动的，应当落实防火分隔、安全疏散等消防安全措施，配备必要的消防设施、器材。
《江苏省安委会办公室关于开展2023年全省“安全生产月”活动的通知》
其它问题
《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》第三十二条
38.
严禁在客房内安装燃气热水器。
《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》第三十四条
39.
严禁在客房、餐厅内存放汽油、煤油、柴油、酒精等易燃、可燃液体。
《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》第三十五条
40.
农家乐（民宿）的业主（或负责人）是消防安全责任人，应履行下列消防安全职责：
《农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）》第十六条
27.
厨房与建筑内的其他部位之间应采用防火分隔措施。厨房墙面应采用不燃材料，顶棚和屋面应采用不燃或难燃材料，灶台、烟囱应采用不燃材料。
砖木结构、木结构的农家乐（民宿）厨房防火措施达不到要求的，与炉灶相邻的墙面应作不燃化处理，灶台周围2.0m范围内应采用不燃地面，炉灶正上方2.0m范围内不应有可燃物。

乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动

乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动1.设施设备：乡村民宿必须具备基本的住宿条件，包括清洁卫生的床、床上用品、卫生间等设备设施的提供。

2.安全保障：乡村民宿必须符合相关的安全标准，包括消防设施、逃生通道、紧急报警系统等，以保障住客的安全。

3.环境条件：乡村民宿必须处于交通便利、环境优美的地理位置，并与自然景观相融合，使住客能够享受到乡村的宁静与美丽。

4.服务意识：乡村民宿的主人或工作人员必须具备良好的服务意识，能够主动关心住客的需求，提供周到的服务。

5.游客满意度：乡村民宿必须积极收集游客的反馈意见，对游客的满意度进行评估和改进，不断提升服务质量。

服务质量等级划分与评定的评分细则1.住宿环境：根据房间的布置、装饰、干净程度等因素进行评分，提供整洁、舒适且具有特色韵味的住宿环境得分较高。

2.服务态度：评估主人或工作人员的服务态度，包括热情度、亲和力、耐心等，提供热情周到的服务的得分较高。

3.饮食服务：评估提供的餐饮服务的种类、口味、卫生等，提供美味健康的食品得分较高。

4.交通便利度：根据乡村民宿的交通便利程度进行评分，提供便利出行条件的得分较高。

5.各类设施设备：评估提供的设施设备的齐全程度和质量，包括床上用品、卫生间、热水器等，提供舒适便利的设施设备得分较高。

1.农耕体验：让游客亲自参与农耕活动，如插秧、种地等，体验农民的生活和劳动乐趣。

2.海边垂钓：在海南的美丽海滩上，可以组织游客进行垂钓活动，体验渔民的生活方式，并欣赏美丽的海景。

3.潜水体验：海南拥有独特的海洋资源，可以组织游客进行潜水活动，欣赏美丽的海底世界。

4.海上运动：在海南的海域上开展各种海上运动，如帆船、摩托艇等，让游客充分感受到海洋运动的乐趣。

5.乡村徒步：组织游客进行乡村徒步活动，让他们亲身感受乡村的自然环境和文化风貌。

通过增加这些具有海南特色的室外参与性活动，可以丰富游客在乡村民宿的体验，增加游客的参与感和乐趣，提升乡村民宿的服务质量和吸引力。

民宿星级评定标准

民宿星级评定标准一、民宿风格民宿嘛，就得有自己的独特风格。

它不能是那种千篇一律的酒店式风格。

要是那种一进去就能让人眼前一亮的感觉。

比如说田园风的民宿，那得有好多小碎花的元素，窗帘啊、床单啊，最好还有个小院子，种满了花花草草，客人一进门就像走进了一个小花房。

再比如复古风的民宿，从家具到装饰品，都得有点老物件，像那种老式的留声机、复古的海报啥的。

还有那种民族风的民宿，充满了当地特色的手工艺品，从墙上挂的到桌上摆的，让人能充分感受到当地的民俗文化。

二、客房设施1. 床品床品可是很重要的哦。

床垫不能太软也不能太硬，要让客人睡得舒服。

被子要柔软暖和，枕头也得有不同的类型供客人选择，像软枕、硬枕之类的。

而且床品的干净程度必须要保证，不能有污渍或者异味。

2. 卫生间卫生间的设施要齐全。

马桶得是干净好用的，不能老是堵。

淋浴喷头的水流要合适，不能太弱也不能太强，水温也要能快速调节到合适的温度。

洗漱台上要有足够的空间放客人的洗漱用品，毛巾要厚实柔软，而且也要保证干净卫生。

三、服务水平1. 接待服务客人来的时候，接待人员要热情友好。

不能板着脸，要带着真诚的笑容迎接客人，主动帮客人拿行李，给客人介绍民宿的基本情况，像哪里是餐厅，哪里可以休闲娱乐之类的。

2. 餐饮服务如果民宿提供餐饮，那菜品可得新鲜美味。

不能用那些不新鲜的食材。

早餐的种类也不能太单一，要有当地特色的美食，也要有一些大众都能接受的常规早餐。

而且上菜的速度不能太慢，不能让客人等太久。

四、周边环境民宿周边的环境也很关键。

要是在景区附近，那最好能有方便的交通到达景区。

要是在乡村，周边的自然风光得好，空气清新。

而且周边不能太吵闹，如果有噪音源，像工厂之类的，那肯定会影响客人的体验。

五、安全保障1. 消防安全民宿里得有足够的消防设施，像灭火器啊，烟雾报警器之类的。

而且这些设施得定期检查，确保能正常使用。

疏散通道也得保持畅通，不能堆放杂物。

2. 治安安全要保障客人的人身和财产安全。

民宿基本要求与评价-评分表

客房便利设施及用品(水壶和茶具,梳妆镜，全身镜,吹风机,衣架4个,面巾纸，垃圾桶)，缺少1项１分
-7
２．1.７
客房水壶和茶具、冷热饮用水、吹风机、面巾纸等品质优良得1分，方便使用得1分
2
2.1。８
客房卫生间
17
2。1。8．1
１00％客房有卫生间
１
２．1.8．2
70％客房卫生间面积≥8ｍ2得2分,≥6ｍ2得１分
1。４
经营应依法取得当地府要求的相关证照，并在公共区域展示,满足机关治安消防相关要求
1。５
生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GＢ 5７49要求
1。６
食品来源、加工、销售应符合GB 148８1XX相关标准要求
１。7
卫生条件应符合GＢ 16１５３、ＧB 1493４、GB ９6６3、GB/T 172１７要求
1
２.6
消洗间位置合理,方便使用
1
２。7
提供周边**介绍及相关资料
１
2．8
设施设备正常有效,定期检查并有维保记录
１
2。9
围墙、出入口装有监控,画面清晰
1
小计
6０
实际得分
得分率（实际得分/该项总分×100％）
３
服务接待
40
3。１
主人服务
１1
３。1.1
主人生活在同一社区内
2
3.１．2
家庭成员参与服务接待
有夜间值班人员（1分),有值班电话（１分)
2
小计
4０
实际得分
得分率(实际得分/该项总分×10０％）
４
特色和文化
50
4.１
整体设计
1６
４.1.1
客房专业设计有特色（2分）,艺术品、装饰品搭配协调（2分)

星级民宿等级评定标准

星级民宿等级评定标准一、风格要求嘿，宝子们！今天咱们来唠唠星级民宿等级评定标准这个事儿哈。

民宿嘛，现在可流行了呢，好多人出去旅游都不爱住酒店，就喜欢住民宿，感受那种不一样的氛围。

那这星级民宿得有啥标准呢？咱得好好说道说道。

二、评定标准1. 外观与环境民宿的外观得有点特色吧。

不能是那种普普通通，看一眼就忘的房子。

得有点当地的风格，或者是那种让人眼前一亮的设计。

比如说在海边的民宿，要是能有点海洋元素，像贝壳形状的窗户啥的，多酷啊。

周围的环境也很重要呢，要是脏兮兮的，到处都是垃圾，那可不行。

得干净整洁，最好还有点小花小草，让人一到那就感觉很舒服。

2. 房间设施房间里的床得舒服吧，不能是那种睡一觉起来腰酸背痛的床。

被子也要软软的，就像在家里盖的一样。

还有啊，房间里得有基本的设施，像空调，这大夏天的，没空调可受不了。

电视也得有，虽然现在大家都玩手机，但是有时候还是想躺在床上看看电视的。

卫生间也很关键，要干净，洗漱用品也得齐全，不能是那种劣质的东西。

3. 服务质量民宿的老板和工作人员得热情啊。

客人一进门，就得笑脸相迎，让人感觉像回家了一样。

要是客人有啥需求，得尽快满足。

比如说客人想喝杯热水，不能等个半天还没有。

而且还得给客人介绍一下当地有啥好玩的地方，好吃的东西，这才叫贴心服务呢。

4. 餐饮提供要是民宿提供餐饮的话，那菜品得有特色吧。

不能老是那些大路货。

得有点当地的特色菜，像在四川的民宿，就得有麻婆豆腐、回锅肉之类的。

食材也得新鲜，要是吃坏了肚子可就不好了。

5. 文化氛围民宿要是能有点文化氛围就更好了。

可以在房间里挂一些当地的字画，或者放一些介绍当地文化的书籍。

这样客人在住的过程中就能了解当地的文化，也是一种很好的体验呢。

三、总结概括来说呢，星级民宿等级评定标准得从多个方面来看。

外观、房间设施、服务质量、餐饮提供还有文化氛围都很重要。

只有这些方面都做好了，才能算得上是一个合格的星级民宿。

这样客人住得开心，民宿也能有个好口碑，大家都受益呢。

三星级民宿标准

15
6.要求棕床垫
2
卫生间
1.面积3-5平方米
3
2.干湿分离
3
3.地面经防滑处理且有防滑标志
2
小时供应冷、热水
3
5.配备洗漱用品
2
6.设施配套有质量
2
休闲厅
1.要求配备休闲喝茶厅
3
2.配备娱乐设施
3
房间装饰与装
修特色
1.特色鲜明，主题突出
5
2.适当布置挂件或书画
2
3.经过规划设计
3
消防设施
1.消防设施配备齐全
10
15
住宿
1.客房面积不小于15平方米，经装饰装修，布局合理，舒适宽敞，有遮光窗帘。2.有床头柜、衣架、空调、电视机、网络、电话、应急照明等基本接待设施。3.房间要隔音，木制地板，木制床，要求用
棕床垫。
10
1.客房内单设卫生间，卫生间干湿分离，地面经防滑处理且有防滑标志，墙面磁砖墙裙2米以上。有
抽水马桶及洗浴设施，提供免费洗浴用品。配备梳妆镜、洗脸盆架。24小时供应冷、热水。
8
合计
100
备注：80分为合格，90分以上为优良。
附件
项目
评定标准
标准
分值
（住宿）
标准
分值
（无住宿）
考核
分值
周边环境
1.农家乐经营户庭院周边要求种植花草。2.经营用房四周保持整洁干净，空气清新。3.经营户的餐厅
和大厅要适当布置挂件或书画装饰，并与周围环境相协调。
10
15
厨房
1.面积不少10平方米，厨房布局、作业流程合理，通风良好。2.食品和非食品存放场所、食品粗加工间和烹调间分设，生熟食品分案加工、分器分区存放。3.厨房整洁卫生，有防蚊蝇、蟑螂、老鼠等设施。

乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动

乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动一、乡村民宿等级划分与评定的必备条件1.设施设备：乡村民宿必须具备必要的住宿设施，包括独立客房、卫生间、供暖或空调等。

同时，还需要具备齐全的公共设施，如厨房、餐厅、休闲区等。

2.卫生与环境：乡村民宿的环境清洁整洁、卫生干净是必备条件。

民宿业主应保证民宿内部的卫生和环境的整洁，并执行一定的卫生管理制度。

3.安全设施：乡村民宿必须配备必要的安全设施，如消防设施、安全疏散通道等，以确保游客的安全。

4.服务人员：务必有经过培训的服务人员，能为客人提供周到的服务，包括接待、导游、餐饮等。

5.服务项目：为了提高客户满意度，乡村民宿必须提供多样化的服务项目，例如农家餐饮、农田劳动体验、农产品销售等。

二、服务质量等级划分与评定评分细则1.清洁程度：评分标准包括客房、公共区域和卫生间等的清洁情况，评分从1至5，分值越高表示清洁程度越好。

2.设施完善度：评分标准包括客房设施、公共设施和安全设施等的完善程度，评分从1至5，分值越高表示设施完善度越好。

3.服务态度：评分标准包括服务人员的热情和专业程度，评分从1至5，分值越高表示服务态度越好。

4.活动项目：评分标准包括乡村民宿提供的户外活动项目的丰富程度和趣味性，评分从1至5，分值越高表示活动项目越丰富有趣。

5.食品质量：评分标准包括农家餐饮的口味、卫生和食材质量等，评分从1至5，分值越高表示食品质量越好。

1.观赏海上风景：如乘船观赏美丽的海岛风光、体验海上划船等。

2.海滩沙滩活动：如沙滩排球、沙雕比赛等，让游客在海滩上尽情享受阳光与沙滩的乐趣。

3.海钓体验：海南拥有丰富的海洋资源，提供海钓体验活动是一种深海垂钓和体验海洋捕捞文化的方式。

4.参观海洋生物馆：海南的海洋生物馆集中展示了海洋动植物的特点和习性，游客可以近距离观察海洋生物。

5.体验传统渔民生活：在渔民村落中，游客可以了解渔民的生活方式，体验捕鱼、划船等传统渔民活动。

乡村民宿服务质量等级划分与评定

乡村民宿服务质量等级划分与评定乡村民宿的服务质量，这话说得可大了。

就像咱们吃饭，一碗米饭能吃饱，也能吃出滋味，差距就在于做饭的人手艺和料的讲究。

要说民宿嘛，它的服务质量高低，也就看着它是不是能让你感觉“家”一样的温暖。

你想，大家都知道，乡村的空气好，景色美，风景如画，谁不想来享受这片宁静呢？可再美的景色，服务跟不上，那就跟盖房子漏水一样，吃亏的可就是你自己了。

所以，咱们聊聊，这乡村民宿服务质量的等级到底是怎么评定的，咱们得从头来慢慢掰扯。

首先啊，最基础的自然是看房间的干净程度。

房间不脏乱，床单被罩整洁干净，卫生间清爽不异味，这就是最基本的要求。

现在很多乡村民宿，主人不仅仅提供了舒适的床铺，还有细心的小摆设。

你一走进去，哇塞，真心能让人感受到那种“家的温馨”，就算是外面冷风凛冽，屋里也能让你瞬间暖和起来。

你要是去住一晚，躺在干净的床上，抱着柔软的枕头，一觉醒来，整个人都精神了。

你想想，这就是咱们评定服务质量最直接的一环了，毕竟谁不想住得舒适，睡得好呢？说到这里，不得不提的就是乡村民宿的餐饮了。

大家都知道，乡村嘛，靠的是土特产，靠的是地道的农家菜。

如果你住进民宿，老板端上来一碗热乎乎的山药排骨汤，配上一些地道的炖菜，那滋味简直比什么五星级酒店的餐还要让人感动。

可是，服务的细致程度，才是让人流连忘返的地方。

你看啊，这饭菜是不是准时上桌，是否能满足客人的口味，甚至你是不是吃得尽兴，能不能照顾到你的饮食禁忌，咱们就得细说了。

你要是对某些食物有忌口，民宿的主人能细心地告诉你，他们家的菜肴不放什么东西，绝不让你吃得心里没底，这种体贴的服务，简直能让你打心底里点赞。

再说说乡村民宿的环境吧。

这些地方往往离市区远，有时候连交通都不太方便，可也正是这种“远离尘嚣”的感觉，才让人觉得它格外吸引。

民宿的环境好不好，不仅看它有没有绿树成荫的花园，或者有没有个小池塘，还有就是那个小院子，白天阳光透过树叶洒下来，空气清新，晚上月光洒满院子，天上的星星像洒落的钻石。

民宿等级管理制度

民宿等级管理制度第一章总则第一条为了规范民宿经营行为，保障旅客权益，提高服务质量，促进民宿行业健康发展，特制定本制度。

第二条民宿等级分为一星至五星，等级评定采取自愿申报、评审确认的方式进行。

第三条氰杆对民宿进行等级评定，并颁发相应等级证书，民宿等级有效期为三年。

第四条对于没有按照规定进行等级评定的民宿，将进行督促整改，直至关闭。

第二章申请条件第五条民宿必须符合国家相关法律法规和行业标准，保证安全卫生、服务质量。

第六条民宿必须有独立的场地、设施和设备，保障旅客的基本需求。

第七条民宿必须有合格的管理人员和员工，具备专业知识和良好的服务态度。

第八条民宿必须有完善的服务流程和投诉处理机制，能够及时有效地解决问题。

第九条民宿必须有健全的安全防范措施，保障旅客的人身和财产安全。

第十条民宿必须有环保措施，保护环境，减少能源消耗和浪费。

第三章评定标准第十一条氰杆将根据民宿的场地、设施、设备、服务、管理等方面进行评定。

第十二条氰杆将评定结果分为五个等级，具体评定标准如下：一星：设施简单，服务一般，管理较为松散，安全防范措施不完善。

二星：设施较为完善，服务较好，管理比较规范，安全防范措施基本到位。

三星：设施完善，服务优质，管理规范，安全防范措施完备。

四星：设施豪华，服务精细，管理严格，安全防范措施完善。

五星：设施豪华、服务卓越、管理精细、安全防范措施完美。

第十三条氰杆评定时将采取现场查看、调查访问和实地测试等方式进行，对评定结果无异议的将颁发等级证书。

第四章管理措施第十四条氰杆将建立等级信息公示平台，及时公布民宿的等级评定结果。

第十五条氰杆会定期对民宿进行等级复核，确保民宿一直符合评定标准。

第十六条氰杆将加大对等级评定过程中的违规行为的查处力度，若发现作假行为将严肃处理。

第十七条氰杆将对等级评定较低的民宿给予指导和支持，帮助其提高服务质量，提升等级。

第五章法律责任第十八条对于故意提供虚假资料的民宿，将取消其等级资格，并追究法律责任。

旅游民宿必备项目检查表、评定一般要求评分表

2
2.2.2
70%客房卫生间面积不小于6m2得2分，不小于4m2得1分
2
2.2.3
70%客房卫生间有浴缸得1分；所有卫生间淋浴、恭桶、面盆干湿区分离得1分；面盆台面宽敞舒适得1分；恭桶质量优良、噪音小得1分；电源插座、挂钩方便使用得1分；吹风机品质优良，方便使用得1分，客用品品质优良得1分。
7
2.2.4
旅游民宿必备项目检查表、评定一般要求评分表
旅游民宿必备项目检查表
四星级
序号
项目
是否
达标
1.规范经营
1.1
应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，取得当地政府要求的相关证照。
1.2
经营场地应符合本市县国土空间总体规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、所在地民宿发展有关规划。
1.3
2
2.4.3
室内公共空间面积（人均面积不小于8m2以上得2分，人均面积不小于5m2以上得1分）
2
2.5
公共卫生间位置合理（0.5分），有洗手盆、洗手液或肥皂、防滑措施等（0.5分）
1
2.6
消洗场所位置合理（0.5分），设施齐全，方便使用（0.5分）
1
2.7
布草存放场所设置合理，方便使用
2.3
应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身和财产安全。
2.4
应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。
2.5
食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。
2.6
从业人员应按照要求持健康证上岗。
3.环境和建筑
3.1
生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB5749要求。

《山地民宿质量等级划分与评定》编制说明

2、助力乡村振兴，突出民宿对地方发展带动作用
以助力乡村振兴、让民宿经济成为各族群众脱贫致富奔小康的重要推手为目标，本标准增加了民宿对当地公益环保、文化传播、经济发展等贡献的评价内容，如：参与地方优秀文化传承、保护和推广活动以及地方或社区公益事业；有引导游客体验地方文化活动、倡导绿色消费、保护生态环境的措施；为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会；强化与周边联动，组织游客参与农业体验活动、文化体验活动、与当地乡村（社区）深入互动的体验活动以及公益环保活动等。
四、本标准参照的国内相关标准
GB 2894 安全标志及其使用导则
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 8978 污水综合排放标准
GB 50222 建筑内部装修设计防火规范
JGJ 125 危险房屋鉴定标准
GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定
GB/T 22800 星级旅游饭店用纺织品
GB/T 27306食品安全管理体系餐饮业要求
二是特色主题方面，提出民宿主题特色内容、主题表述、主题独特性、民宿整体风格与主题协调程度、民宿视觉识别系统、公共空间背景音乐对主题表现程度等方面要求。
三是特色外观方面，提出庭院外观、建筑风格、建筑外立面装饰、公共区域装饰、提高游客感知度的设施等方面要求。
四是特色服务方面，提出民宿主人特色技能、服务人员服饰、定制服务、线路咨询服务、解说服务、人性化服务等方面要求。
2、追求产品创新
鼓励产品设计追求创新，形成特色，满足特定市场需求。鼓励产品运营运用新技术、新渠道，形成良性发展。
3、弘扬地方文化
鼓励设计运营因地制宜，传承保护地域文化。鼓励宣传推广形式多样，传播优秀地方文化。
4、引导绿色环保
建设运营中坚持绿色设计、清洁生产，宣传营销积极倡导绿色消费。

民宿分级标准

民宿分级标准
近年来，随着旅游业的快速发展，民宿行业也在迅速崛起。

为了规范民宿这一行业，提高服务质量，推动产业发展，各地纷纷出台了不同的民宿分级标准。

一般来说，民宿的分级标准主要包括以下几个方面：
1.硬件设施：评估民宿的房间大小、装修风格、家具家电、卫生间设施等硬件设施是否符合各项标准。

2.服务质量：考核民宿的服务水平、接待能力、沟通能力等方面，是否能够提供优质的服务。

3.卫生状况：检查民宿的卫生状况是否达到标准，包括房间的清洁程度、床单被套等是否干净卫生。

4.安全保障：评估民宿的安全设施是否完备，是否具有防火、防盗等措施。

在不同地区，民宿的评定标准略有差异，但总体来说，评定民宿的分级标准对保障游客的安全、健康和舒适度有着至关重要的作用。

同时，民宿行业的发展也需要各级政府和相关部门的支持和引导，尤其是在建立行业标准和监管机制方面，需要进一步加强。

只有通过规范和管理，才能使民宿行业更加健康有序地发展。

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