《植物学》课件：第一章 植物细胞
合集下载
《植物学》课件：第一章 植物细胞
由一层膜围成的小管、小囊、或扁囊构成的一个网状 系统。
45
内质网主要有两种类型
粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum，rER)， 其特点是膜的外表面附有核糖体，主要功能是与蛋白 质的合成、修饰、加工和运输有关。
光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum,sER)， 特点是膜上无核糖体，与脂类和糖类的合成关系密切
分为三类： 造粉体 amyloplast 造蛋白体 proteinoplast 造油体 elaioplast
35
造 油 体
造粉体
造蛋白体
36
造 粉 体
37
Dark
Light
Leucoplast
38
三种质体的关系
Examples?
叶绿体
白色体
有色体
Translation of plastids
1.大小：一般20-50微米。 棉花种子的表皮毛细胞长达70mm， 西瓜果肉细胞，其直径约1 mm， 苎麻茎的纤维细胞长达550 mm。
7
细胞的大小 size
1mm = 103μm (微米) = 106 nm（纳米）
8
2.形状 morphology
十四面体状的细胞
有8个6边形和6个4边形组成,主要存在于根和茎的顶端分生组 织以及茎髓部的薄壁细胞.
39
40
（2） Mitochondria（线粒体）
细胞有氧呼吸的场所，提供能量。
41
•结构 structure
外膜、内膜（向内折叠形成嵴）、膜间隙 、基质
42
线粒体超微结构 Mitochondria ultrastructure
43
45
内质网主要有两种类型
粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum，rER)， 其特点是膜的外表面附有核糖体，主要功能是与蛋白 质的合成、修饰、加工和运输有关。
光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum,sER)， 特点是膜上无核糖体，与脂类和糖类的合成关系密切
分为三类： 造粉体 amyloplast 造蛋白体 proteinoplast 造油体 elaioplast
35
造 油 体
造粉体
造蛋白体
36
造 粉 体
37
Dark
Light
Leucoplast
38
三种质体的关系
Examples?
叶绿体
白色体
有色体
Translation of plastids
1.大小：一般20-50微米。 棉花种子的表皮毛细胞长达70mm， 西瓜果肉细胞，其直径约1 mm， 苎麻茎的纤维细胞长达550 mm。
7
细胞的大小 size
1mm = 103μm (微米) = 106 nm（纳米）
8
2.形状 morphology
十四面体状的细胞
有8个6边形和6个4边形组成,主要存在于根和茎的顶端分生组 织以及茎髓部的薄壁细胞.
39
40
（2） Mitochondria（线粒体）
细胞有氧呼吸的场所，提供能量。
41
•结构 structure
外膜、内膜（向内折叠形成嵴）、膜间隙 、基质
42
线粒体超微结构 Mitochondria ultrastructure
43
浙中大药用植物学课件01植物的细胞
b.二倍体 细胞内含有两组染色体的个体 称为二倍体
c.多倍体 细胞内含有三组以上染色体的 个体称为多倍体
2.质体 是植物细胞特有的细胞器。可分为含
色素和不含色素两重类型。含色素的质体有叶 绿体和有色体，不含色素的质体有白色体。
（1）叶绿体
存在于绿色植物的叶、茎的绿色部分以及 花和果实的某些部位。
含4种色素：叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜 素和叶黄素。
鉴别：+ 碘试液显棕色或黄棕色
+ 硝酸汞显砖红色
+ 硫酸铜和苛性碱显紫红色
4.脂肪和脂肪油
是由脂肪酸和甘油结合而成的脂。在常温下呈 固态的称脂，呈液态的称油。
鉴别：+ 苏丹III试液显橘红色、红色或紫红色 + 紫草试液显紫红色 + 四氧化锇显黑色
5.晶体
有草酸钙结晶和碳酸钙结晶两种。两者的区别 是：碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸有CO2气泡产生，并 溶解；而前者无这种现象。
二.细胞后含物和生理活性物质
是细胞中非生命物质，是细胞代谢过程中的产物。 1.淀粉 是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物， 以淀粉粒形式存在。淀粉粒是由造粉体积累贮藏淀 粉所形成，最主要的特征是脐点和层纹。
（1）分类 单粒：一个淀粉粒只具一个脐点，围绕脐点 有多数层纹。 复粒：具有两个或两个以上脐点，每个脐点都有 各自的层纹。
（3）白色体 是一类最小的质体，主要存在于植
物体不暴光的组织中。
功能：与积累贮藏物质有关。包括造粉体、蛋白 质体、造油体。
在一定条件下，三者之间可以 相互转化。
线 粒 体
3.线粒体
功能：细胞中物质氧化（呼吸作用）的中心， 被称为细胞的“动力工厂”。
结构：在电子显微镜下可见由双层膜组成，内 膜向内延伸成嵴。
c.多倍体 细胞内含有三组以上染色体的 个体称为多倍体
2.质体 是植物细胞特有的细胞器。可分为含
色素和不含色素两重类型。含色素的质体有叶 绿体和有色体，不含色素的质体有白色体。
（1）叶绿体
存在于绿色植物的叶、茎的绿色部分以及 花和果实的某些部位。
含4种色素：叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜 素和叶黄素。
鉴别：+ 碘试液显棕色或黄棕色
+ 硝酸汞显砖红色
+ 硫酸铜和苛性碱显紫红色
4.脂肪和脂肪油
是由脂肪酸和甘油结合而成的脂。在常温下呈 固态的称脂，呈液态的称油。
鉴别：+ 苏丹III试液显橘红色、红色或紫红色 + 紫草试液显紫红色 + 四氧化锇显黑色
5.晶体
有草酸钙结晶和碳酸钙结晶两种。两者的区别 是：碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸有CO2气泡产生，并 溶解；而前者无这种现象。
二.细胞后含物和生理活性物质
是细胞中非生命物质，是细胞代谢过程中的产物。 1.淀粉 是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物， 以淀粉粒形式存在。淀粉粒是由造粉体积累贮藏淀 粉所形成，最主要的特征是脐点和层纹。
（1）分类 单粒：一个淀粉粒只具一个脐点，围绕脐点 有多数层纹。 复粒：具有两个或两个以上脐点，每个脐点都有 各自的层纹。
（3）白色体 是一类最小的质体，主要存在于植
物体不暴光的组织中。
功能：与积累贮藏物质有关。包括造粉体、蛋白 质体、造油体。
在一定条件下，三者之间可以 相互转化。
线 粒 体
3.线粒体
功能：细胞中物质氧化（呼吸作用）的中心， 被称为细胞的“动力工厂”。
结构：在电子显微镜下可见由双层膜组成，内 膜向内延伸成嵴。
《植物细胞》PPT优秀课件
人教版 七年级上册 第一单பைடு நூலகம் 第一章
第二节 植物细胞
-.
新课导入 植物是由细胞构成的
薄而透明 玻片标本
知识讲解 （一）玻片标本的种类 载玻片
根据保存时间 永久玻片标本
盖玻片
临时玻片标本
涂 片 制 作装 方片 法
切 片
涂片、装片和切片的比较：
种类
关键词
标本状态
涂片 装片 切片
涂抹 撕下、挑取
切取
液体 固体 固体
（二）观察植物细胞 制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片的实验材料
载玻片
盖玻片
碘液
清水
刀片
镊子
洋葱
1.临时装片的制作过程
制作植物细胞临时装片的步骤:
擦 盖
滴 展 染
撕 吸
如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？
气 泡
未出现气泡装片
出现气泡装片
气泡具有较黑、较宽边缘，形状为圆形或椭圆形， 里面往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下盖玻片， 气泡就会变形或移动。
保护和支持细胞
细胞壁 细胞膜
细胞核 叶绿体 线粒体
液泡
紧贴细胞壁内侧，保 护并控制物质的进出 染色较深，近似球 形，内含遗传物质
进行光合作用的场所
呼吸作用的主要场所，为 细胞的生命活动提供能量
细胞质 内含细胞液，溶解多种物质
植物细胞的各种结构具有各自不同的功能， 它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。
生命活动的主要场所
课堂小结
切片
玻片类型 涂片
植
装片
物 临时装片的制作：擦→滴→ 撕→展→ 盖→ 染→吸
细
胞
细胞壁
植物细胞的结构 细胞膜 细胞核
第二节 植物细胞
-.
新课导入 植物是由细胞构成的
薄而透明 玻片标本
知识讲解 （一）玻片标本的种类 载玻片
根据保存时间 永久玻片标本
盖玻片
临时玻片标本
涂 片 制 作装 方片 法
切 片
涂片、装片和切片的比较：
种类
关键词
标本状态
涂片 装片 切片
涂抹 撕下、挑取
切取
液体 固体 固体
（二）观察植物细胞 制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片的实验材料
载玻片
盖玻片
碘液
清水
刀片
镊子
洋葱
1.临时装片的制作过程
制作植物细胞临时装片的步骤:
擦 盖
滴 展 染
撕 吸
如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？
气 泡
未出现气泡装片
出现气泡装片
气泡具有较黑、较宽边缘，形状为圆形或椭圆形， 里面往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下盖玻片， 气泡就会变形或移动。
保护和支持细胞
细胞壁 细胞膜
细胞核 叶绿体 线粒体
液泡
紧贴细胞壁内侧，保 护并控制物质的进出 染色较深，近似球 形，内含遗传物质
进行光合作用的场所
呼吸作用的主要场所，为 细胞的生命活动提供能量
细胞质 内含细胞液，溶解多种物质
植物细胞的各种结构具有各自不同的功能， 它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。
生命活动的主要场所
课堂小结
切片
玻片类型 涂片
植
装片
物 临时装片的制作：擦→滴→ 撕→展→ 盖→ 染→吸
细
胞
细胞壁
植物细胞的结构 细胞膜 细胞核
第一章 植物细胞
• 1．构成生物体结构和功能的基本单位是组 织。 • 2．生物膜的特性之一是其具有选择透性。 • 3．电镜下质膜呈现三层结构。
三、填空
• 1．质膜具有 选择 透性，其主要功能是 ----------------------------------- 。 • 2．植物细胞的基本结构包括 和 两大 部分。后者又可分为 、 和 三部 分。 • 3．原生质是以 和 为生命活动基 础的生命物质。
施莱登（1804～1881）
德国植物学家。细胞学 说的创立者之一。1838年， 施莱登在他的《植物发生论》 一文中证明，植物形态的最 基本单位是细胞，最简单的 植物是由一个细胞构成的， 大多数植物是由细胞和细胞 的变态构成的。他与德国动 物学家施旺共同奠定了细胞 学说的基础。著作有《植物 学概论》等。
1、原生质的化学组成 1）水（占细胞鲜重的60%—90%，成熟种子中占10%—14%）。游
离水和结合水。
2）有机物（占细胞干重的90%以上）蛋白质、核酸、类脂、 糖类（四大类生物大分子）。 另：少量的无机盐和贮藏物质
2、原生质的物理性质和生理特性
原生质是一种有特定结构的亲水胶体系统 有机物大分子形成直径约1-500nm的小颗粒，均匀分 散在以水为主而溶有简单的糖、氨基酸、无机盐的液体中, 成为具有一定弹性与黏性、半透明的亲水胶体。其中大 量的胶体颗粒形成巨大的表面，为原生质所进行的代谢活 动创造了有利条件。 胶体有溶胶和凝胶两种状态 环境改变时两种状态可以相互改变，保证生命活动的 正常进行 活细胞是个动态体系，通过原生质组成的各种结构不 断的进行各种新陈代谢活动，诸如吸收、分泌、细胞间 信息传递、生长发育和繁殖等等。 原生质的运动: 旋转运动: 一个方向。 循环运动: 多个方向。
核液
三、填空
• 1．质膜具有 选择 透性，其主要功能是 ----------------------------------- 。 • 2．植物细胞的基本结构包括 和 两大 部分。后者又可分为 、 和 三部 分。 • 3．原生质是以 和 为生命活动基 础的生命物质。
施莱登（1804～1881）
德国植物学家。细胞学 说的创立者之一。1838年， 施莱登在他的《植物发生论》 一文中证明，植物形态的最 基本单位是细胞，最简单的 植物是由一个细胞构成的， 大多数植物是由细胞和细胞 的变态构成的。他与德国动 物学家施旺共同奠定了细胞 学说的基础。著作有《植物 学概论》等。
1、原生质的化学组成 1）水（占细胞鲜重的60%—90%，成熟种子中占10%—14%）。游
离水和结合水。
2）有机物（占细胞干重的90%以上）蛋白质、核酸、类脂、 糖类（四大类生物大分子）。 另：少量的无机盐和贮藏物质
2、原生质的物理性质和生理特性
原生质是一种有特定结构的亲水胶体系统 有机物大分子形成直径约1-500nm的小颗粒，均匀分 散在以水为主而溶有简单的糖、氨基酸、无机盐的液体中, 成为具有一定弹性与黏性、半透明的亲水胶体。其中大 量的胶体颗粒形成巨大的表面，为原生质所进行的代谢活 动创造了有利条件。 胶体有溶胶和凝胶两种状态 环境改变时两种状态可以相互改变，保证生命活动的 正常进行 活细胞是个动态体系，通过原生质组成的各种结构不 断的进行各种新陈代谢活动，诸如吸收、分泌、细胞间 信息传递、生长发育和繁殖等等。 原生质的运动: 旋转运动: 一个方向。 循环运动: 多个方向。
核液
植物学-第一章-植物细胞与组织PPT课件
有利于细胞与外界进行交流，促进物质交换。
有人将液泡、溶酶体、圆球体和微体统称为液泡系。
细胞骨架：3种蛋白质纤维（微管、微丝和中间纤维）
❖ 微丝(microfilament，MF)：细丝状结构，直径6—8nm ❖ 微管(microtubule,MT)：细长、中空的管状结构，外径25nm ❖ 中间纤维(intermediate filament,IF)：细长管状结构，直径
功能: 积累淀粉、脂肪和蛋白质
储藏淀粉的称为淀粉体(amyloplast)， 储藏蛋白质的称为蛋白体， 储藏脂类的称为造油体(elaioplast)
质体的发育：是由原（前）质体(proplast)发育而来：
线粒体
(mitochondrion)
线粒体三维结构图解
线粒体超微结构图（电镜照片）
线粒体
功能： 合成蛋白质的场所
(2)细胞基质
–电子显微镜下无特殊结构的细胞质部分，称为胞基质。细胞 器及细胞核都包埋于其中。
• 化学成份：小分子化合物包括水、无机盐、溶解的气体、糖类、 氨基酸及核苷酸；大分子化合物包括蛋白质、RNA和酶类。
• 理化性质：活细胞的胞基质处于不断运动状态，它能带动其中的 细胞器，在细胞内做有规则的持续流动，这种运动称胞质运动。
• 蓝、紫、紫红等花的颜色主要由有色体和液泡中的花青素 决定。会发生明显变化的花色，就有可能是花青素作用的 结果。
–液泡的生理功能：
• 储藏功能（色素和代谢废物） 。 • 维持渗透压，渗透调节、维持细胞形态。 • 参与细胞中物质的生化循环及细胞分化和衰老等重要的生
命过程，消化（类似溶酶体） 。 • 在较大或成熟细胞中，中央大液泡将细胞质挤于细胞边缘，
电镜下可观察其内 部结构，表面有双层 膜包被，内部有膜形 成的许多圆盘状的类 囊体（基粒片层）相 互重叠，形成一个柱 状体单位，称为基粒； 基粒之间由基粒间膜 （基质片层）相联系。 叶绿体的其余空间为 基质所充满。
有人将液泡、溶酶体、圆球体和微体统称为液泡系。
细胞骨架：3种蛋白质纤维（微管、微丝和中间纤维）
❖ 微丝(microfilament，MF)：细丝状结构，直径6—8nm ❖ 微管(microtubule,MT)：细长、中空的管状结构，外径25nm ❖ 中间纤维(intermediate filament,IF)：细长管状结构，直径
功能: 积累淀粉、脂肪和蛋白质
储藏淀粉的称为淀粉体(amyloplast)， 储藏蛋白质的称为蛋白体， 储藏脂类的称为造油体(elaioplast)
质体的发育：是由原（前）质体(proplast)发育而来：
线粒体
(mitochondrion)
线粒体三维结构图解
线粒体超微结构图（电镜照片）
线粒体
功能： 合成蛋白质的场所
(2)细胞基质
–电子显微镜下无特殊结构的细胞质部分，称为胞基质。细胞 器及细胞核都包埋于其中。
• 化学成份：小分子化合物包括水、无机盐、溶解的气体、糖类、 氨基酸及核苷酸；大分子化合物包括蛋白质、RNA和酶类。
• 理化性质：活细胞的胞基质处于不断运动状态，它能带动其中的 细胞器，在细胞内做有规则的持续流动，这种运动称胞质运动。
• 蓝、紫、紫红等花的颜色主要由有色体和液泡中的花青素 决定。会发生明显变化的花色，就有可能是花青素作用的 结果。
–液泡的生理功能：
• 储藏功能（色素和代谢废物） 。 • 维持渗透压，渗透调节、维持细胞形态。 • 参与细胞中物质的生化循环及细胞分化和衰老等重要的生
命过程，消化（类似溶酶体） 。 • 在较大或成熟细胞中，中央大液泡将细胞质挤于细胞边缘，
电镜下可观察其内 部结构，表面有双层 膜包被，内部有膜形 成的许多圆盘状的类 囊体（基粒片层）相 互重叠，形成一个柱 状体单位，称为基粒； 基粒之间由基粒间膜 （基质片层）相联系。 叶绿体的其余空间为 基质所充满。
《植物生理学》第一章 细胞生理ppt课件
第二节 细胞壁的结构与功能
细胞壁—是植物细胞外围的一层壁，具一定弹性 和硬度，界定细胞形状和大小。
一、细胞壁的组成
典型的细胞壁的组成： 胞间层(intercellular layer)、 初生壁(primary wall) 次生壁(secondary wall)
细胞壁的亚显微结构图解
细胞在初生壁内产生次生壁
有明显的膜包裹，形成 界限分明的细胞核 高度分化，形成多种细 胞器
有丝分裂
A模式图
B显微结构
大液泡 叶绿体 细胞壁 是植物细胞 区别于动物 细胞的三大 结构特征。
二、原生质的性质
• 原生质(protoplasm)是构成细胞的生活物质， 是细胞生命活动的物质基础。
组成原生质的各类物质的相对数量
1.带电性与亲水性 2.扩大界面 3.凝胶作用 4.吸胀作用
在植物细胞中，有不少分子如磷脂、蛋白质、核 酸、叶绿素、类胡萝卜素及多糖等在一定温度范围内 都可以形成液晶态。一些较大的颗粒像核仁、染色体 和核糖体也具有液晶结构。
液晶态与生命活动息息相关比如膜的流动性是生 物膜具有液晶特性的缘故。当温度过高时，膜会从液 晶态转变为液态，其流动性增大，膜透性加大，导致 细胞内葡萄糖和无机离子等大量流失。温度过低也会 使膜的液晶性质发生改变。
物质 水
蛋白质 DNA RNA 脂类 其他有机物 无机物
含量（%） 85 10 0.4 0.7 2 0.4 1.5
平均分子量
18ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ36000
107 4.0 ×105
700 250 55
由于原生质含有大量的水分，使它具有液体的某些性质， 如有很大的表面张力(surface tension)，因而裸露的原生 质体呈球形。
植物学基础知识PPT课件
园 林
❖ 植物细胞： 构成植物体形态结构和生理功能
专 的基本单位。一般由细胞壁、原生质体、液泡
业 及细胞内含物三部分组成。
园
林
树
木
与
花
14
卉
14
高
职
高 ❖ 1.细胞壁：p17 植物细胞所特有的结构，
专 园
作用是保护内部的细胞质、细胞核等。细胞
林 壁具备纹孔、胞间连丝等结构。成熟细胞的
专
业 细胞壁又可分为胞间层、初生壁和次生壁三
① 储存和传递遗传信息，控制细胞的遗传。
② 调节细胞的生理活动。
20 20
高
液泡及细胞内含物
职 高
液泡：（vacuole）植物细胞特有的细胞器。
专 园
Ⅰ形态与发育：由一层单位膜（液泡膜）包被，
林
内含大量水溶液（细胞液）。
专 业
Ⅱ功能：a、液泡膜具有特殊的选择透性，能使许
多物质大量积聚在液泡中。
园 林
与 核仁。
花
19
卉
19
高 职
1.
细胞核：（nucleus）
高 专
⑴形态：通常为1个，球形或半球形。
园
林 专
⑵结构：
核膜：双层膜（外膜和内膜），上有小孔，称核孔。
控制核与细胞质之间物质交流的作用。
业
核仁：1—多个，核内合成和储藏DNA的场所。
园 林
树 ⑶功能
木 与 花 卉
核质：碱性染料染色
染色质（深色） 核液（浅色）
3-染色质 4-核膜
园 5-液泡 林 6-初生壁 树 7-胞间层 木 与 花 卉
8-微粒体 9-微管 10-内质网 11-圆球体 12-核孔 13-高尔基体 14-核糖体 15-线粒体 16-胞间连丝
植物学(完整课件)
植物学(完整课件)
CONTENTS
• 植物学概述 • 植物细胞与组织 • 植物的营养器官 • 植物的繁殖器官 • 植物的生长发育 • 植物的分类与进化
01
植物学概述
植物学的定义与研究对象来自植物学的定义植物学是研究植物生命现象和植 物界演化规律的科学，涉及植物 的形态、结构、生理、生态、分 类、进化等方面。
生活在水中，无根、茎、叶的分化，通过光合 作用制造有机物。
01
地衣植物
由藻类和真菌共生而成，具有独特的 形态和生理特征。
03
蕨类植物
具有真正的根、茎、叶和孢子囊，生活在阴 湿环境中。
05
02
菌类植物
包括细菌、真菌等，无叶绿素，不能进行光 合作用，通过吸收其他生物体或有机物的营 养而生活。
04
苔藓植物
开花与传粉
受精与结实
花粉在柱头上萌发，产生花粉管，将 精子输送到胚珠内与卵细胞结合，形 成受精卵，进而发育成种子。
植物开花后，雄蕊产生花粉，雌蕊柱 头接受花粉，完成传粉过程。
植物生长与发育的调控
01
激素调节
植物激素在植物生长和发育过程中起着重要的调节作用，如生长素、赤
霉素、细胞分裂素等。
02
环境因子
根的类型
主根、侧根、不定根
茎的结构与功能
茎的基本结构
节、节间、叶痕、芽
茎的主要功能
支持叶、花和果实，输导水分和无机盐， 贮藏营养物质
茎的类型
直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
叶的结构与功能
叶的基本结构
01
叶片、叶柄、托叶
叶的主要功能
02
光合作用，蒸腾作用，吸收和分泌作用
叶的类型
03
CONTENTS
• 植物学概述 • 植物细胞与组织 • 植物的营养器官 • 植物的繁殖器官 • 植物的生长发育 • 植物的分类与进化
01
植物学概述
植物学的定义与研究对象来自植物学的定义植物学是研究植物生命现象和植 物界演化规律的科学，涉及植物 的形态、结构、生理、生态、分 类、进化等方面。
生活在水中，无根、茎、叶的分化，通过光合 作用制造有机物。
01
地衣植物
由藻类和真菌共生而成，具有独特的 形态和生理特征。
03
蕨类植物
具有真正的根、茎、叶和孢子囊，生活在阴 湿环境中。
05
02
菌类植物
包括细菌、真菌等，无叶绿素，不能进行光 合作用，通过吸收其他生物体或有机物的营 养而生活。
04
苔藓植物
开花与传粉
受精与结实
花粉在柱头上萌发，产生花粉管，将 精子输送到胚珠内与卵细胞结合，形 成受精卵，进而发育成种子。
植物开花后，雄蕊产生花粉，雌蕊柱 头接受花粉，完成传粉过程。
植物生长与发育的调控
01
激素调节
植物激素在植物生长和发育过程中起着重要的调节作用，如生长素、赤
霉素、细胞分裂素等。
02
环境因子
根的类型
主根、侧根、不定根
茎的结构与功能
茎的基本结构
节、节间、叶痕、芽
茎的主要功能
支持叶、花和果实，输导水分和无机盐， 贮藏营养物质
茎的类型
直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
叶的结构与功能
叶的基本结构
01
叶片、叶柄、托叶
叶的主要功能
02
光合作用，蒸腾作用，吸收和分泌作用
叶的类型
03
植物学之植物组织系统PPT课件
Chapter 1 plant cell 第一章 植物细胞
➢ Section 1 morphology and structure 植物细胞的形态结构
➢ Section 2 reproduction of plant cell 植物细胞的繁殖
➢ Section 3 cell growth, differention and death 植物细胞的生长、分化和死亡
60年代末，扫描电子显微镜（scanning electron microscopy， SEM）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细 胞立体、生物的结构。 ★
60年代，组织培养技术→细胞全能性: 证明细胞学说
2021/3/12
5
2. morphology and structure of plant cell
2.1 plant cell form 植物细胞的形状
球状体 柱状体 多面体 纺锤形
2021/3/12
6
2.2 size of plant ห้องสมุดไป่ตู้ell 植物细胞的大小
一般为
10—100微米
最小（球菌）
0.5 微米
西瓜果肉细胞
1 毫米
棉花种毛长
75 毫米
苘麻茎的纤维细胞长 550毫米
2021/3/12
7
Form and size of plant cell
2021/3/12
8
2.3 basic structure of plant cell 植物细胞的基本结构
2021/3/12
9
显微结构
细胞壁 植物细胞 原生质体
后含物
2021/3/12
超微结构 基质
细胞膜 双层膜细胞器
➢ Section 1 morphology and structure 植物细胞的形态结构
➢ Section 2 reproduction of plant cell 植物细胞的繁殖
➢ Section 3 cell growth, differention and death 植物细胞的生长、分化和死亡
60年代末，扫描电子显微镜（scanning electron microscopy， SEM）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细 胞立体、生物的结构。 ★
60年代，组织培养技术→细胞全能性: 证明细胞学说
2021/3/12
5
2. morphology and structure of plant cell
2.1 plant cell form 植物细胞的形状
球状体 柱状体 多面体 纺锤形
2021/3/12
6
2.2 size of plant ห้องสมุดไป่ตู้ell 植物细胞的大小
一般为
10—100微米
最小（球菌）
0.5 微米
西瓜果肉细胞
1 毫米
棉花种毛长
75 毫米
苘麻茎的纤维细胞长 550毫米
2021/3/12
7
Form and size of plant cell
2021/3/12
8
2.3 basic structure of plant cell 植物细胞的基本结构
2021/3/12
9
显微结构
细胞壁 植物细胞 原生质体
后含物
2021/3/12
超微结构 基质
细胞膜 双层膜细胞器
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
分为三类： 造粉体 amyloplast 造蛋白体 proteinoplast 造油体 elaioplast
35
造 油 体
造粉体
造蛋白体
36
造 粉 体
37
Dark
Light
Leucoplast
38
三种质体的关系
Examples?
叶绿体
白色体
有色体
Translation of plastids
细胞是植物 1.基本的结构单位 basic structure unit; 2. 代谢和功能的基本单位 basic metabolic and functional unit; 3.生长、发育的基础 basis of growth and development; 4. 遗传的基本单位，具有遗传上的全能性basic unit of heredity,
由一层膜围成的小管、小囊、或扁囊构成的一个网状 系统。
45
内质网主要有两种类型
粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum，rER)， 其特点是膜的外表面附有核糖体，主要功能是与蛋白 质的合成、修饰、加工和运输有关。
光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum,sER)， 特点是膜上无核糖体，与脂类和糖类的合成关系密切
46
47
48
49
内质网功能
•蛋白质的合成、贮存 •蛋白质的加工修饰 •新生多肽的折叠与组装 •蛋白质、糖类的合成、贮存、分泌
50
蛋白质的合成（核糖体）、贮存（内质网腔）
51
30
② 有色体(chromoplast) 仅含有胡萝卜素与叶黄素
Color mature fruits For the distribution of seeds
31
Section of red pepper
32
33
Chromoplast in petal of 万寿菊
34
③ 白色体 Leucoplast 不含任何色素，存在于植物贮藏细胞中
39
40
（2） Mitochondria（线粒体）
细胞有氧呼吸的场所，提供能量。
41
•结构 structure
外膜、内膜（向内折叠形成嵴）、膜间隙 、基质
42
线粒体超微结构 Mitochondria ultrastructure
43
44
(3)内质网（endoplasmic reticulum-ER）
26
Thylakoid of chloroplast
27
结构模式 model of ultrastructure of chloroplast
外膜、内膜、基粒(基粒片层)、基质类囊体（基质片层）、基质
28
Division：缢裂
29
淀粉粒 Starch grains of chloroplast
（二） 细胞质
1．细胞器 organelle (1) 质体 plastid Plastids are characteristic of plant cells. 分叶绿体、有色体、白色体三种
23
叶绿体 chloroplast
含叶绿素、叶黄素和胡萝卜素 Photosynthesis is confined to chloroplast，chlorophyl is
e.g. totipotency。
细胞的类型 Type of Cells
原核细胞 Prokaryotic cell
真核细胞 eukaryotic cell
4
原核细胞 Prokaryotic cell
没有典型的细胞核。 DNA呈环状，不与或很少与蛋白质结合。 没有以膜为基础的细胞器。 细胞通常体积很小，直径为0.2～10 µm不等。
12
植物细胞与动物细胞 回答 的主要区别
植物细胞特有的结构 Structures specific to plant cells
•细胞壁（cell wall) •质体（plastid ) •液泡（vacuole) •胞间连丝（plasmodesmata)
13
第二节 植物细胞的基本结构和功能 ➢ 包括细胞壁、原生质体和后含物三部分。
1.大小：一般20-50微米。 棉花种子的表皮毛细胞长达70mm， 西瓜果肉细胞，其直径约1 mm， 苎麻茎的纤维细胞长达550 mm。
7
细胞的大小 size
1mm = 103μm (微米) = 106 nm（纳米）
8
2.形状 morphology
十四面体状的细胞
有8个6边形和6个4边形组成,主要存在于根和茎的顶端分生组 织以及茎髓部的薄壁细胞.
第一章 植物细胞 plant cell
第一节 细胞的基本特征 第二节 细胞的基本结构和功能 第三节 细胞的增殖、生长与分化
Cell---单元,细胞, 蜂房,电池 指监狱或寺院的单人房间 细胞的命名－李善兰－
（1810-1882），浙江海宁人
2
第一节 细胞的基本特征
一、细胞的概念concepts on cells
14
➢ 原生质体protoplast是指活细胞中细胞壁以内各 种结构的总称，是细胞内各种代谢活动进行的 场所。包括细胞膜、细胞质、细胞核等。
➢ 植物细胞中还常有一些贮藏物质和代谢产物称 后含物 ergastic substance
15
核被膜 核基质
后含物
16
一、原生质体
（一）质膜 plasma membrane 质膜又称细胞膜。厚约8.0 nm。
the major pigment for photosynthesis
伊乐藻属
24
Variation of shape and number of chloroplast 少者20个，多者可达100个以上
25
Size Long axis =4～10 µm short axis =2～4 µm
5
真核细胞 eukaryotic cell
具有典型的细胞核结构。 基因组DNA为线状，与组蛋白结合。 具有以膜为基础的多种细胞器。 细胞较大，直径一般为20-50微米。 由真核细胞构成的生物称真核生物，高等植物和绝大多数
低等植物均由真核细胞构成。
6
二、植物细胞的基本特征
（一）.植物细胞的形态、大小
17
生物膜主要是由磷脂双分子层和膜蛋白组成
18
生物膜具有流动性（可用生物膜流动镶嵌模型解释）
膜糖
内 在 蛋 白
脂双层 外 在 蛋 白
19
膜蛋白的运动
鼠细胞 标记蛋白 人细胞
细胞融合
标记蛋白 重新分布
20
膜脂的运动 旋转
摆动
上下翻转
21
质膜的功能
物质的跨膜运输 细胞识别 细胞信号转导
22
9
种子植物各种形状 的细胞
十四面体状的细胞 球形的果肉细胞 长方体形木薄壁细胞 纺锤形细胞 扁平的表皮细胞 根毛细胞 管状的导管分子 波状的小麦叶肉细胞 星状细胞 细长的纤维
10
branched parenchyma cells leaf of cattail (Typha).
11
Arabidopsis leaf epidermis
35
造 油 体
造粉体
造蛋白体
36
造 粉 体
37
Dark
Light
Leucoplast
38
三种质体的关系
Examples?
叶绿体
白色体
有色体
Translation of plastids
细胞是植物 1.基本的结构单位 basic structure unit; 2. 代谢和功能的基本单位 basic metabolic and functional unit; 3.生长、发育的基础 basis of growth and development; 4. 遗传的基本单位，具有遗传上的全能性basic unit of heredity,
由一层膜围成的小管、小囊、或扁囊构成的一个网状 系统。
45
内质网主要有两种类型
粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum，rER)， 其特点是膜的外表面附有核糖体，主要功能是与蛋白 质的合成、修饰、加工和运输有关。
光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum,sER)， 特点是膜上无核糖体，与脂类和糖类的合成关系密切
46
47
48
49
内质网功能
•蛋白质的合成、贮存 •蛋白质的加工修饰 •新生多肽的折叠与组装 •蛋白质、糖类的合成、贮存、分泌
50
蛋白质的合成（核糖体）、贮存（内质网腔）
51
30
② 有色体(chromoplast) 仅含有胡萝卜素与叶黄素
Color mature fruits For the distribution of seeds
31
Section of red pepper
32
33
Chromoplast in petal of 万寿菊
34
③ 白色体 Leucoplast 不含任何色素，存在于植物贮藏细胞中
39
40
（2） Mitochondria（线粒体）
细胞有氧呼吸的场所，提供能量。
41
•结构 structure
外膜、内膜（向内折叠形成嵴）、膜间隙 、基质
42
线粒体超微结构 Mitochondria ultrastructure
43
44
(3)内质网（endoplasmic reticulum-ER）
26
Thylakoid of chloroplast
27
结构模式 model of ultrastructure of chloroplast
外膜、内膜、基粒(基粒片层)、基质类囊体（基质片层）、基质
28
Division：缢裂
29
淀粉粒 Starch grains of chloroplast
（二） 细胞质
1．细胞器 organelle (1) 质体 plastid Plastids are characteristic of plant cells. 分叶绿体、有色体、白色体三种
23
叶绿体 chloroplast
含叶绿素、叶黄素和胡萝卜素 Photosynthesis is confined to chloroplast，chlorophyl is
e.g. totipotency。
细胞的类型 Type of Cells
原核细胞 Prokaryotic cell
真核细胞 eukaryotic cell
4
原核细胞 Prokaryotic cell
没有典型的细胞核。 DNA呈环状，不与或很少与蛋白质结合。 没有以膜为基础的细胞器。 细胞通常体积很小，直径为0.2～10 µm不等。
12
植物细胞与动物细胞 回答 的主要区别
植物细胞特有的结构 Structures specific to plant cells
•细胞壁（cell wall) •质体（plastid ) •液泡（vacuole) •胞间连丝（plasmodesmata)
13
第二节 植物细胞的基本结构和功能 ➢ 包括细胞壁、原生质体和后含物三部分。
1.大小：一般20-50微米。 棉花种子的表皮毛细胞长达70mm， 西瓜果肉细胞，其直径约1 mm， 苎麻茎的纤维细胞长达550 mm。
7
细胞的大小 size
1mm = 103μm (微米) = 106 nm（纳米）
8
2.形状 morphology
十四面体状的细胞
有8个6边形和6个4边形组成,主要存在于根和茎的顶端分生组 织以及茎髓部的薄壁细胞.
第一章 植物细胞 plant cell
第一节 细胞的基本特征 第二节 细胞的基本结构和功能 第三节 细胞的增殖、生长与分化
Cell---单元,细胞, 蜂房,电池 指监狱或寺院的单人房间 细胞的命名－李善兰－
（1810-1882），浙江海宁人
2
第一节 细胞的基本特征
一、细胞的概念concepts on cells
14
➢ 原生质体protoplast是指活细胞中细胞壁以内各 种结构的总称，是细胞内各种代谢活动进行的 场所。包括细胞膜、细胞质、细胞核等。
➢ 植物细胞中还常有一些贮藏物质和代谢产物称 后含物 ergastic substance
15
核被膜 核基质
后含物
16
一、原生质体
（一）质膜 plasma membrane 质膜又称细胞膜。厚约8.0 nm。
the major pigment for photosynthesis
伊乐藻属
24
Variation of shape and number of chloroplast 少者20个，多者可达100个以上
25
Size Long axis =4～10 µm short axis =2～4 µm
5
真核细胞 eukaryotic cell
具有典型的细胞核结构。 基因组DNA为线状，与组蛋白结合。 具有以膜为基础的多种细胞器。 细胞较大，直径一般为20-50微米。 由真核细胞构成的生物称真核生物，高等植物和绝大多数
低等植物均由真核细胞构成。
6
二、植物细胞的基本特征
（一）.植物细胞的形态、大小
17
生物膜主要是由磷脂双分子层和膜蛋白组成
18
生物膜具有流动性（可用生物膜流动镶嵌模型解释）
膜糖
内 在 蛋 白
脂双层 外 在 蛋 白
19
膜蛋白的运动
鼠细胞 标记蛋白 人细胞
细胞融合
标记蛋白 重新分布
20
膜脂的运动 旋转
摆动
上下翻转
21
质膜的功能
物质的跨膜运输 细胞识别 细胞信号转导
22
9
种子植物各种形状 的细胞
十四面体状的细胞 球形的果肉细胞 长方体形木薄壁细胞 纺锤形细胞 扁平的表皮细胞 根毛细胞 管状的导管分子 波状的小麦叶肉细胞 星状细胞 细长的纤维
10
branched parenchyma cells leaf of cattail (Typha).
11
Arabidopsis leaf epidermis