猪生产——第二节现代化猪场
《猪生产学》教学大纲
《猪生产学》教学大纲课程名称:中文名称:猪生产学;英文名称:swine science课程编码:201013学分:3分总学时:52学时,其中,理论学时42学时;实验学时:10学时适应专业:动物科学、动物医学本科各专业先修课程:动物解剖学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、生物化学执笔人:黄廷华审订人:杨军一、课程的性质、目的与任务《猪生产学》属于学科专业核心课。
通过本课程的学习,掌握国内外猪生产的现状和发展趋势,猪品种资源及其利用、猪营养及饲料配合、猪各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。
要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学。
家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上,系统学习有关猪生产的知识,并应用这些知识,分析和解决猪生产过程的问题。
引导学生树立经济意识、生态意识和市场观念,在掌握常规生产技术知识的同时,树立现代有机猪养殖业的基本概念。
同时将安全肉质性能评价。
无公害猪等内容充实进去,以使学生更加适应社会的需求。
二、理论教学基本要求课堂教学应力求使学生弄清基本概念,熟练掌握基本内容。
在了解基本概念的基础上,应当结合各专业特点,理论联系实践,引导学生学会分析问题和解决问题的能力,努力克服死记硬背个别名词概念和条文的学习方法。
教学方法上应贯彻少而精、启发式和形象化等原则,通过实物、挂图、幻灯、录象、课堂演示及课外实验等各种途径加深学生的印象,提高教学效果。
授课教师除应吃透教材内容外,还应广泛阅读有关参考材料,注意本学科的发展,随时修改教材中已过时的内容,并适当介绍一些重要的新进展。
三、教学内容与学时分配第一章绪论 (2 学时 )本章重点 : 世界养猪生产的基本状况,其中包括猪肉在肉食品结构中所占的比重,生猪存栏头数,猪肉产量,地区分布特点以及生产特点,世界猪生产贸易情况,我国猪生产的基本情况及未来发展方向。
第一节悠久的养猪历史一、提供肉食;二、提供肥料;三、提供工业原料;四、发展经济、增加收入;五、出口换取外汇。
现代化养猪生产管理技术Ⅱ
!( !- 财务管理
现代化猪场的财务管理工作是企业管理工作的中心环节, 财务管理必须遵守国家法律、 法规, 必须遵遁企业法等有关规 定, 并主动接受国家工商、 税务、 金融部门及本企业审计监察部 门的检查和监督。养猪企业和其他产业不同, 有它特殊的产品 性质, 因此财务管理工作的重点就是降本增效。 !( !( $- 财务核算 - 现代化养猪生产中, 种猪既是养猪生产的 核心又是种猪繁育扩群的基础, 因此, 在猪场财务核算体系中, 种猪的核算是核心环节。会计制度规定把种猪作为固定资产 管理核算, 因为种猪这种资产单位价值较高, 使用期限平均达 到三年以上, 具有固定资产的性质, 但是它又不同于房屋建筑、 收稿日期: !""# "$ !% 作者简介: 夏铁松 ( $&#’ ) , 男, 高级畜牧师, 本科(
现代化养猪生产管理技术(Ⅱ)
作者: 作者单位: 刊名: 英文刊名: 年,卷(期): 被引用次数: 夏铁松 牡丹江惠民养猪有限责任公司,黑龙江,牡丹江,157000 黑龙江畜牧兽医 HEILONGJIANG ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE 2005,""(2) 0次
!( $( ,- 岗位人员定编- 现代化猪场要根据本企业的作业条件 和生产能力确定组织机构, 按机构岗位定编人员。在能完成日 常工作任务的前提下尽量压缩管理人员的编制, 一个人能完成 的工作绝不安排两个人, 要杜绝人浮于事的现象。招聘员工时 要双向选择, 应注重应聘人员的素质, 要求应聘者工作踏实肯 干, 吃苦耐劳, 不怕脏、 不怕累, 热爱本职工作, 具备这样素质的 员工在以后的工作中才能让管理者放心。由于养猪企业是个 特殊产业, 适宜猪场工作的饲养员多数是夫妻, 但是在定编时 不要把夫妻俩安排在同一个车间工组。女员工应安排在工作 要求细致的产仔车间或保育车间, 男员工安排在劳动强度较大 的育种、 妊娠、 育肥、 饲料加工等车间。因为猪场每天有许多无 形的工作, 夫妻俩在同一个车间工组就很难知道每天的工作是 否严格地按照饲养管理技术规程去操作, 是否按照免疫程序接 种各种疫苗。工作中出现人为事故, 管理人员如果发现不到, 夫妻俩是不会主动上报的, 这样会给生产带来损失, 给管理带 来难度。 !( $( ’- 员工文化结构- 现代化猪场员工文化程度应该有一个 合理的文化结构, 要求员工们的学历太高会造成浪费, 也不利 于其本人的发展, 也不现实, 文化水平太低也不能适应现代化 养猪的需要。因此现代化猪场员工的文化水平要有一定的层 次, 既便于工作分工和协作, 又便于技术应用与管理。猪场的 场长或总经理应具有本科以上学历并从事猪场管理工作五年 以上经验, 专职的兽医师和畜牧技术员应具有本科学历并从事 本职工作三年以上经验, 各职能部门的负责人应具有中专以上 学历, 各车间主任应有高中以上文化程度, 其他员工应具有初 中文化程度。这样倒三角的文化结构, 才能适应现代化养猪的 需要, 才能应用先进科学的饲养管理技术。
猪场生产流程管理课件(PPT 56张)
化养猪是现代化养猪的高级形式
衡量现代化养猪生产的标准
生产水平和饲料转化率高
适度规模, 发挥最佳的技术水平和劳动生产率 经济效益好
3
现代化养猪生产的主要特点
按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节
包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育 和生长育肥等
按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔
养猪生产采用什么样的模式, 必须根据当地的经 济、气候、能源等综合条件来决定,最终要取得 经济效益、社会效益和生态效益 饲养模式不可照抄照搬,看起来很先进,但不适 用、经济效益低
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三、养猪生产工艺
现代养猪生产的工艺流程 生产工艺的组织方法
13
养猪生产工艺
现代养猪生产的工艺流程
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二、养猪生产模式
在国内外养猪生产中,养猪生产的模式是多样 的,一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类: 集约化饲养 半集约化饲养 散放饲养
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集约化饲养
养猪生产模式
集约化饲养即完全圈养制,也称定位饲养,哺乳 母猪的活动面积小于2m2
早期的形式是用皮带或锁链把母猪固定在指定地点、
也有用板条箱限制母猪的活动空间 现在采用母猪产床也叫母猪产仔栏或防压栏,一般设 有仔猪保温设备
主要特点是“集中、密集、约制、节约”,猪场占地面
积少、栏位利用率高 , 采用的技术和设施先进 , 节约人力 , 提高劳动生产率, 增加企业经济效益 典型的工厂化养猪, 在世界养猪生产中普遍采用
8
采用分段饲养、全进 全出饲养工艺,猪场的饲养规模不同、技术水平不一样, 不同猪群的生理要求也不同,为了使生产和管理方便、 系统化,提高生产效率,可以采用不同的饲养阶段,实 施全进全出工艺
猪生产学课程教学大纲
猪生产学课程教学大纲课程编号:11011380课程名称:猪生产学/Swine Production Science学时:总学时48/理论48 学分:3.0适用专业:动物科学本科开课学期:6开课部门:11先修课程:家畜遗传学、家畜育种学考核要求:考试(闭卷)使用教材及主要参考书:杨公社主编,《猪生产学》,中国农业出版社,2002年第一版一、课程的性质和任务养猪学是动物科学的专业课,是在学习了动物生理学、生物化学、动物营养学、普通遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学和家畜环境卫生学等基础课和专业基础课以后开设的一门专业课。
其任务是研究猪的生物学特性、生长发育规律和饲养管理特点。
二、教学目的与要求养猪学要求学生综合运用本专业的基础理论解决养猪生产实际问题的能力,把猪的生物学、营养学、育种学、养猪设施管理、疾病防治、市场分析和财务分析等理论和知识运用于养猪生产和管理。
提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,使学生能够胜任现代养猪生产企业的生产管理和企业管理工作的需要。
三、学时分配四、教学中应注意的问题本课程是动物科学专业主要专业课之一,课程大纲在“立足于生产”的前提下,并通过学习掌握有关方面的技能以便使学生能基本解决现代养猪业的生产技术及疾病防治诸方面的问题。
五、教学内容第一章:猪生产学绪论1.基本内容第一节中国养猪概况第二节国外养猪概况2.教学基本要求1、一般了解:(1)养猪业在国民经济中的地位与作用。
(2)养猪生产的主要成就。
(3)主要国家养猪生产水平。
2、一般掌握:(1)中国养猪业存在的主要问题。
(2)中国养猪业发展趋势。
3.教学重点难点中国养猪业存在的主要问题。
4.教学建议讲授与多媒体相结合。
第二章:猪的生物学特性1.基本内容第一节猪的起源和进化第二节猪的生物学特性第三节猪的行为特点2.教学基本要求1、一般了解:(1)家猪的祖先。
(2)野猪的驯化。
(3)野猪的进化。
2、熟练掌握:(1)猪的生物学特性。
现代养猪生产-091215-海南
7
7 1.2—1.4 7 21
生产节律
在养猪生产全过程中,不同类型的猪只分别饲养在配种猪舍、妊娠猪舍、
分娩哺育猪舍、保育猪舍、育肥猪舍5个生产环节 母猪在配种猪舍饲养35d(配种14d,妊娠鉴定21d),转入妊娠猪舍, 在妊娠猪舍饲养88d(114d减去配种猪舍21d,再减去提前5d去配种猪 舍),有些场配种后21~30d转入妊娠母猪舍80d后转入单体栏饲养, 直到产前5~7d转入产房 母猪产仔后哺乳期28d或35d,在分娩舍饲养33d或40d,断奶后母猪 回到配种猪舍。仔猪转入保育猪舍,饲养30--35d再转入肥育猪舍
55 92 391 184 184 160 304
表6
生产指标 猪舍种类 建设规格
万头猪场猪舍与栏位的配置
公猪30 母猪600头 年生产肥育猪10000头
配种舍
妊娠舍
分娩舍
保育舍
公猪舍
后备舍
肥育舍(无肥育任务应 设待售猪舍)
标准舍 4.5×3=13.5㎡(标准化车间) 标准栋 4.5×60=270㎡(20间) 配种舍 妊娠舍 分娩舍 保育舍 公猪舍 后备舍 肥育舍 合计 1.8栋×20间×4头 3栋×20间×5头 5栋×31栏位 5栋×31栏位 2栋×20间×1 0.75×20=15×6×2 20.5栋×20×3.25 37栋 144头 300头 155栏 155栏 40头 180头 9800头 8990㎡
(二)、养猪适度规模的确定
(2) 参数
工艺参数是设计现代化养猪场生产能力、技术
水平、饲料消耗以及相应设置的重要根据。参
数发生错误,设计必告失败;参数有误差,必 将影响生产流程。因此,对于参数制订必须反 复推敲,谨慎确定
表1
现代化养猪场设计方案
现代化养猪场设计方案(总8页)本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March现代化养猪场设计方案——年出栏1000头商品猪摘要我国具有悠久的养猪历史,有发展养猪业的丰富资源,包括猪的品种资源、饲料资源和农村养猪的传统,但是在养猪技术方面比较落后,存在着劳动生产率低、商品率低等问题。
近年,随着农村专业户数量逐年增加,养猪业科学技术日益普及,专业养猪业也逐步巩固和繁荣。
作者结合所学专业及其参观养猪场的感受,就以年出栏1000 头肥猪为例,拟定设计一个现代化养猪场建设方案。
根据机械化养猪饲养工艺,就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计作初步探讨。
关键字:机械化养猪场;设计;早期隔离断奶Mechanization pig farm design scheme--1000 commercial market headAbstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem. In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity. Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan.Key word: mechanization pig farm; Design; Early weaning isolation1 规划设计依据一个年产1 000 头肥猪的养猪场,需要饲养存栏公猪2头,生产母猪83头,哺乳期仔猪100头,保育猪1000头,生产育成猪370头。
现代养猪生产
产 仔 哺 乳 车 间
30~35d 8kg
保 育 车 间
30~35d 20kg
育 肥 车 间
90~100d 90kg
出 售
保育期一般持续到第10周,猪的体
重达20kg,转入生长育肥舍 断奶仔猪比生长育肥猪对环境条件 要求高,这样便于采取措施提高成 活率
3、四阶段饲养三次转群
全进全出制是指同一批猪群同时转入、
同时转出的流水式生产过程。
按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节
包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与 保育和生长育肥等
–
按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖 母猪群、仔猪保育群和生长育肥群
繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配 母猪群、妊娠母猪群和分娩泌乳母猪群
–
§2. 现代养猪的生产流程
每周妊娠母猪数:420÷52=8(头)
每周需要配种数:8÷85%=9.4
10(头) 发情配种率85%
配种舍的栏数: 妊娠舍的栏数: 分娩舍的栏数: 保育舍的栏数: 育成舍的栏数: 育肥舍的栏数:
10×(5+1)=60(个) 8×(13+1)=112(个) 8×(5+1)=48(个) 8×(5+1)=48(个) 8×(5+1)=48(个) 8×(14+1)=120(个)
产 仔 哺 乳 车 间
30~35d 8kg
配 种 车 间
7~14d 90%
妊 娠 车 间
114d 9~10头
育 肥 车 间
120~140d 90kg
出 售
四阶段饲养三次转群
比较简单的生产工艺流程,它实用于规模
较小的养猪企业,其特点是:
–简单、转群次数少 –猪舍类型少,节约维修费用等
现代养猪生产技术学习教案
现代养猪生产技术学习教案一、教学内容本节课的教学内容选自《现代养猪生产技术》教材的第三章第二节,详细内容主要包括:现代养猪业的发展现状、养猪生产的技术要点、猪场建设和环境管理、猪的饲养管理及疾病防治等。
二、教学目标1. 了解现代养猪业的发展现状和趋势,认识到养猪生产技术的重要性。
2. 掌握养猪生产的技术要点,包括猪场建设、环境管理、饲养管理和疾病防治等方面。
3. 能够运用所学知识分析和解决养猪生产中的实际问题。
三、教学难点与重点重点:养猪生产的技术要点,包括猪场建设、环境管理、饲养管理和疾病防治等方面。
难点:如何将理论知识与实际生产相结合,解决养猪生产中的实际问题。
四、教具与学具准备1. 教具:多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具:教材、笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入:通过展示现代养猪业的图片和数据,引发学生对养猪生产的兴趣,引出本节课的主题。
2. 理论讲解:(1)介绍现代养猪业的发展现状和趋势。
(2)讲解养猪生产的技术要点,包括猪场建设、环境管理、饲养管理和疾病防治等方面。
3. 实践情景引入:(1)展示一个养猪场的实际案例,引导学生分析其中的问题。
(2)分组讨论,提出解决方案。
4. 例题讲解:(1)针对养猪场建设中存在的问题,给出解决方案。
(2)针对猪的饲养管理中存在的问题,给出解决方案。
5. 随堂练习:(1)设计一道关于猪场建设的练习题,让学生当堂完成。
(2)设计一道关于猪的饲养管理的练习题,让学生当堂完成。
六、板书设计1. 现代养猪生产技术2. 内容:(1)现代养猪业发展现状(2)养猪生产技术要点猪场建设环境管理饲养管理疾病防治七、作业设计1. 作业题目:(1)简述现代养猪业的发展现状和趋势。
(2)论述养猪生产中的技术要点。
2. 答案:八、课后反思及拓展延伸(1)加强课堂互动,提高学生的参与度。
(2)结合实际案例,提高学生的实践能力。
2. 拓展延伸:(1)鼓励学生课后查阅相关资料,了解养猪业的新技术、新方法。
现代化养猪场的生产特点和生产模式
现代化养猪场的生产特点和生产模式概述:现代化是我国发展的方向,在农业现代化的征程中,国家政策是率先在养殖业的领域实现现代化,现代化养猪场应运而生,经过前几年的无序发展,目前的养猪业迎来了现代化养猪的高潮,在去年猪价跌入冰点的时刻,不少养殖企业逆势扩张,在一些省份上马万头现代化养猪场项目,诸如中粮、雏鹰农牧等,那么,对于投资人来说,现代化养猪场的生产特点是什么呢?他的生产模式又有哪些呢?现代化是我国发展的方向,在农业现代化的征程中,国家政策是率先在养殖业的领域实现现代化,现代化养猪场应运而生,经过前几年的无序发展,目前的养猪业迎来了现代化养猪的高潮,在去年猪价跌入冰点的时刻,不少养殖企业逆势扩张,在一些省份上马万头现代化养猪场项目,诸如中粮、雏鹰农牧等,那么,对于投资人来说,现代化养猪场的生产特点是什么呢?他的生产模式又有哪些呢?现代化养猪场的生产特点1、从繁殖过程安排工艺流程来看,养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和生长育肥等;按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群;繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群。
2、实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程,按繁殖节律进行生产,全年不分季节均衡生产;3、使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的防疫制度、采用必要的设施对环境进行**的控制,**猪场的生产水平;4、具有现代科技知识水平的高素质的人才,对猪场进行科学的管理和经营。
现代化养猪场的生产模式在国内外养猪生产中,养猪生产的模式是多样的,一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类:集约化饲养;半集约化饲养;散放饲养。
集约化饲养集约化饲养即完全圈养制,也称定位饲养,哺乳母猪的活动面积小于2m2,早期的形式是用皮带或锁链把母猪固定在指定地点、也有用板条箱限制母猪的活动空间,现在采用母猪产床也叫母猪产仔栏或防压栏,一般设有仔猪保温设备。
现代化养猪场的生产工艺与结构设计
江西省养猪行业协会江西养猪信息网 现代化养猪场的生产工艺与结构设计一、生产工艺流程要形成生产万头肉猪的猪场,必需具备600头以上的纯种杂交母猪及后备母猪,24头以上纯种瘦肉开型公猪及后备公猪,以保证猪场达到自繁自养。
配种以自然交配为主,人工授精为辅。
生产工艺流程,从配种--妊娠--分娩--保育-生长--育成--销售,每个阶段都必须有计划有节奏地进行:24头母猪配上种,24头临产母猪进入分娩栏,24窝断奶仔猪进入保育栏,24窝保育小猪进入生长栏,24窝生长中猪进入育成人舍,24窝育成1舍中猪进入育成2舍,有24窝育成大猪(200头左右,每头95千克--100千克)等待出售。
这样一个全进全出的生产工艺,便于清洁卫生和兽医防疫消毒,有利于生产的顺利发展,体现了集约化,专业化,商品化生产的特点。
二、饲养工艺流程妊娠114天,分娩哺乳4周,仔猪留栏1周,保育4周,生长栏4周,育成栏12周。
配种妊娠和分娩母猪都采用个体限位全金属栏饲养,按个体定量饲喂,既避免争食咬斗,以便于观察母猪发情,配种或人工授精,并能防止母猪压死小猪。
保育栏是一个钱金属结构栏,栏面是全钢的漏缝地板,粪尿能很便利流入水沟去,然后冲水以保持栏舍内的干燥清洁。
一个保育伴饲养两窝断奶仔猪,随后到生长栏,育成一栏,育成二栏,同样以两窝猪一栏进行饲养不能转栏的猪,可进行特殊处理。
由于母猪从配种怀以分娩不见阳光,不见泥土,运动量小,因此,致使有些母猪分娩时产仔时间过长,胎衣难下,甚至难产,也有的母猪因此而达于肥胖。
三、生产数据计算生产头数指标:饲养生产母猪2×300头,母猪2×64头;后备公猪2×12头后备5头;每周配准2×12头,每周分娩2×12头,每周分娩2×12胎;每周生产仔猪2×114头;每周离奶仔猪2×102头;每周上市肉猪2×100头(育成率按98.5%计);每生上市肉猪2×5200头。
现代化养猪场
现代化养猪场现代化养猪场是农业领域中的一个重要组成部分。
随着科技的进步和养殖技术的不断发展,现代化养猪场在提高猪的养殖效益、保证猪肉质量、提高环境友好性方面发挥着重要作用。
在现代化养猪场中,科学管理、先进的设备以及合理的养殖模式被广泛应用,为猪的生长提供了良好的条件。
一、设施和设备现代化养猪场的设施和设备是保证猪群生长健康的重要因素。
养猪场需要建立合理的栏舍,其中包括舒适的猪舍和清洁的场地。
猪舍应具备良好的通风条件和适宜的温度控制系统,确保猪只在各种气候条件下都能舒适地生活。
此外,猪场还应配备水供应系统和自动喂食设备,保证猪只得到充足的饮水和合理的饲料供应。
二、饲养管理现代化养猪场注重科学的饲养管理。
在养猪场,需要制定健康的饲料配方,以满足猪只不同生长阶段的营养需求。
同时,应确保饲料的卫生安全,防止猪的生病和传染病的发生。
养猪场还应定期进行疫苗接种和体检,确保猪只的健康状态。
此外,养猪场还需要建立有效的记录系统,记录猪只的生长情况和疾病发生情况,为科学的饲养管理提供数据支持。
三、环境保护现代化养猪场积极推行环境友好养殖模式,注重减少环境污染的影响。
首先,养猪场应建立科学的废物处理系统,有效处理猪粪和污水,减少对土壤和水源的污染。
其次,养猪场应减少化学物质的使用,推广有机饲养和草饲养模式,减少化肥和农药对环境的影响。
此外,还可以利用猪粪进行能源回收和肥料利用,实现资源的循环利用。
四、自动化技术现代化养猪场广泛采用自动化技术,提高养殖的效益和生产的质量。
自动化饲养系统可以实现对猪只的精确饲养控制,减少了人工操作的繁琐和误差,提高了饲养效率。
自动化环境控制系统能够自动监测和调控猪舍的风速、温度和湿度等因素,为猪只提供舒适的生活环境。
此外,还可以利用远程监控技术对养猪场进行实时监控,及时发现和处理问题,提高养殖效果。
五、科学选种和育种现代化养猪场注重科学选种和育种,不断提高猪的品种和品质。
养猪场应选择适应当地气候和饲养条件的猪种,提高养殖的适应性和经济效益。
现代化猪场技术操作规程
• 转出的母猪有:适合配种转入配种区的母猪、42d不 发情的母猪饲养7d后转入配种区、到发情期的上次 发情未配的母猪、体况恢复的母猪、早断奶及流产 母猪饲养30d后转入配种区、恢复健康的母猪、淘汰 上市的母猪。
• 配种区母猪:后备母猪:配合饲料;断奶母猪:配合 饲料,体况差者可适当加料。标准体况打分4分。
• 返情检查区母猪:保持配种区日粮标准,不要企图改 善母猪体况,应维持现有体况;不得大幅度增减日粮 水平,否则会造成饲料应激,使胚胎不易附植着床。
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• 妊娠区母猪:该区母猪的日粮分3个阶段。①妊娠30~50d: 经产母猪配合饲料,后备母猪配合饲料2~3kg/d。②妊娠 50~80d:经产母猪配合饲料,后备母猪配合饲料2~3kg/d。 此阶段如有母猪体况差者,可增加饲料,以提高其体况 等级。③妊娠80~105d:经产母猪配合饲料,后备母猪配 合饲料,技术员应及时提醒饲养员挂牌,按阶段饲喂。
配种区; • 淘汰母猪出售; • 体况差的母猪每圈4~5头,自由采食恢复体况后转
出; • 流产或早断奶母猪每圈4~5头,根据早期断奶或流
产原因决定是否转入配种区或淘汰; • 公猪每圈1头; • 每天观察每头母猪的体况、健康状况及是否公猪栏前设有4个母猪栏,通常容
3
不同淘汰率所得淘汰数和淘汰百分率
周期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
淘汰率
60% 130 114 101 89 66 26% 23% 20% 18% 13%
40% 91 83 76 70 64 59 57 18% 17% 15% 14% 13% 12% 11%
现代化养猪场的生产工艺与结构设计
的生产工艺与结构设计现代化养猪场现代化养猪场的生产工艺与结构设计一、生产工艺流程要形成生产万头肉猪的猪场,必需具备600头以上的纯种杂交母猪及后备母猪,24头以上纯种瘦肉开型公猪及后备公猪,以保证猪场达到自繁自养。
配种以自然交配为主,人工授精为辅。
生产工艺流程,从配种--妊娠--分娩--保育-生长--育成--销售,每个阶段都必须有计划有节奏地进行:24头母猪配上种,24头临产母猪进入分娩栏,24窝断奶仔猪进入保育栏,24窝保育小猪进入生长栏,24窝生长中猪进入育成人舍,24窝育成1舍中猪进入育成2舍,有24窝育成大猪(200头左右,每头95千克--100千克)等待出售。
这样一个全进全出的生产工艺,便于清洁卫生和兽医防疫消毒,有利于生产的顺利发展,体现了集约化,专业化,商品化生产的特点。
二、饲养工艺流程妊娠114天,分娩哺乳4周,仔猪留栏1周,保育4周,生长栏4周,育成栏12周。
配种妊娠和分娩母猪都采用个体限位全金属栏饲养,按个体定量饲喂,既避免争食咬斗,以便于观察母猪发情,配种或人工授精,并能防止母猪压死小猪。
保育栏是一个钱金属结构栏,栏面是全钢的漏缝地板,粪尿能很便利流入水沟去,然后冲水以保持栏舍内的干燥清洁。
一个保育伴饲养两窝断奶仔猪,随后到生长栏,育成一栏,育成二栏,同样以两窝猪一栏进行饲养不能转栏的猪,可进行特殊处理。
由于母猪从配种怀以分娩不见阳光,不见泥土,运动量小,因此,致使有些母猪分娩时产仔时间过长,胎衣难下,甚至难产,也有的母猪因此而达于肥胖。
三、生产数据计算生产头数指标:饲养生产母猪2×300头,母猪2×64头;后备公猪2×12头后备5头;每周配准2×12头,每周分娩2×12头,每周分娩2×12胎;每周生产仔猪2×114头;每周离奶仔猪2×102头;每周上市肉猪2×100头(育成率按98.5%计);每生上市肉猪2×5200头。
猪的生产与经营——猪场的建筑
猪舍的地面 :猪舍的地面主要承受猪只的压力和管理人员 的操作压力,同时也是猪体热能的直接损失部位。要求地面 要有一定的强度,有保温、防潮的性能,还要有防滑的作用。 有条件时可以建造空心结构的地面;要有防潮层(见图2— 13 );地面要设计有3×3厘米大小的菱形防滑结构。还可以 设计木质猪床或类似猪床的设计。
称重设备 称重设备主要是指地磅等设备。为的是对原料、产 品进行称重。
产床 产床是猪场最为常见的设备。在规模化猪场中不可 缺少。产床一般整体宽度为1.7~1.8米,整体长为2.0~2.2米, 最大高度为1.5~1.7米。床面距地面的高度为20~50厘米。产 床的中间部分为母猪位置,应该有70厘米左右的宽度, 2.0~ 2.2米的长度,1~1.3米的高度。母猪位置两侧分别为仔猪保 温箱位置和仔猪补料位置,这两个位置的宽度不要相同,仔 猪保温箱位置的宽度要大于仔猪补料位置的宽度 。
猪的生产与经营
猪场建筑与设备
四川省冕宁县职业技术学校孙华老师制作
猪场是猪生长、发育、繁殖的场所,是向社会 提供产品的场所,也是人们劳动的场地。作为猪场 必须满足人、猪两方面对其要求。
一、猪场的规划设计
在规划猪场时要根据当地的自然条件、社会条 件和自身的经济实力,规范、科学、经济的作出设 计。
首先要考虑的是猪场的设计规模。猪场的 设计规模要考虑到肉猪的市场情况、建场的资金 和饲料来源情况。充分的考虑之后再制定出合理 的猪场规模。一般的饲养规模在年产1000或1500 头商品肉猪较为适宜。如果资金和市场允许也可 以建年产5000或1000头商品肉猪的猪场。
保温性和防潮隔热性。常见的猪舍顶部为Biblioteka 字形状加挂天棚结 构或是单坡形式。
猪舍的窗 猪舍的窗是猪舍采光的主要部位。要求种猪舍的窗 要大一些,育肥猪舍的窗要小一些。窗的设置不能太低,一般 窗的下缘距地面1.2米左右为宜。
第八章:现代养猪工艺及猪场建设
(二)卫生防疫环境
1.远离居民区(1000m以上),猪场应处在居民点的 下风向和地势较低处。与其它牧场间距离,一般牧 场应不少于150-300m,大型牧场间应不少于10001500m; 2.远离兽医机构和屠宰场(2000m以上); 3.远离公路、铁路干线(1000m以上); 4.猪场地势要求较高,干燥、平坦、背风向阳、有缓 坡。坡度不大于25°。
Visitor security
Visitor book
Shower and toilet facilities
Unit clothing
boots
Internal biosecurity
Feed storage ? bagged food should not be stored on the floor
Feed delivery from off farm ?do not allow feed wagons on farm
Straw storage
Manure storage/disposal
Rodent control, too much rubbish Water storage
Hospital pen location
Is there a major road near farm
Perimeter of farm
Signs and adequate gating
Fencing needs to be adequate right round the farm Communication off farm to limit visitors
种公猪舍
• 公猪舍多采用带运动场的单列式,给公猪设运动场, 保证其充足的运动,可防止公猪过肥,对其健康和提 高精液品质、延长公猪使用年限等均有好处。公猪栏 要求比母猪和肥猪栏宽,隔栏高度为1.2-1.4米,面积 一般为7-9平方米,长2.9米,宽2.4米栅栏结构可以 是混凝土或金属,及水泥漏缝地板,栏面较大利于运 动,对提高公猪性欲和精液品质很有好处。公猪栏与 母猪栏遥遥相对,利于刺激母猪发情,公猪放出在母 猪栏前后过道上运动,能及早地发现母猪发情,对于 配种及提最大存栏头数
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第二章 现代化猪场的建设
主持人:黄志秋
本节要求: 掌握猪场选址的要求 掌握不同猪舍的要求及内部布置 熟悉猪场场地规划及建筑物布局情况
场址选择应根据猪场的性质、规 模和任务,考虑场地的地形、地势、水源、 土壤、当地气候等自然条件,同时应考虑 饲料及能源供应、交通运输、产品销售、 与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离、 当地农业生产、猪场粪污处理等社会条件, 进行全面调查,综合分析后再作决定。
(5) 分娩栏长2. 1米,宽1.6--1.8米,实用面积为3.36-3.79平方米。 圈栏用铁皮等板式物相隔,并紧贴床面,不作 栅栏,以防仔猪相互接触。
(6)分娩栏内设有钢管拼装成的分娩护仔栏,栏宽0.6米,呈长 方形,限制了母猪的活动范围,防止踏压仔猪,便于哺乳,栏前 有食槽,饮水器, 栏的两侧为仔猪活动场地,一侧放有仔猪保 温箱,箱上设有红外线灯炮, 箱的下缘一侧有20厘米高的出 口,便于仔猪进出活动。同时箱体可以折叠,夏季不用时折 叠竖于栏的一侧。
3.隔离区
病猪和粪污处理应置于全场最下风向和地势最低处,距生产区宜保持 至少50m的距离。
4.猪舍的朝向
一般以冬或夏季主风与猪舍长轴有30°~60° 夹角为宜,应避免主风方向与猪舍长轴垂直或 平行。以利防暑和防寒,猪舍一般以南向或南 偏东、南偏西45°以内为宜。
座北朝南、偏东8-10°(小学校教室标准 是座北朝南、偏东8°)
窗地比:门窗等透光构件和有效透光面积 与舍内地面面积之比,亦称采光系数。
一般情况下,妊娠母猪和育成猪窗地比为 1:12~15,育肥猪为1:15~20,其他猪群为 1:10~12。南北窗面积比,炎热地区为1~2: 1,夏热冬冷地区和寒冷地区为 2~4:1。
入射角:指窗上沿到猪舍跨度中央一点的连线 与地面水平线之间的夹角。
仔猪保育栏的长、宽、高尺寸,视猪舍结构 不同而定,常用的规格栏长2米,栏宽1.7米,栏 高0.6米,侧栏间隙0.06米,离地面高度为0.25-0.3米。可养10--25kg的仔猪10--12头。
(五)生长猪栏与肉猪栏
常用的有以下几种:一种是采用全金属栅栏和全水泥 漏缝地板,也就是全金属栅栏架安装在钢筋混凝土板条地 面上,相邻两栏在间隔栏处设有一个双面自动饲槽。供两 栏内的生长猪或肉猪自由采食,每栏安装一个自动饮水器 供自由饮水。另一种是采用水泥隔墙及金属大门地面为水 泥地面,后部有0.8--1.0米宽的水泥漏缝地板,下面为粪 尿沟。生长肉猪栏的栏栅也可以全部采用水泥结构,只留 一金属小门。
长条形料水槽:料水槽净宽25厘米,底部呈 弧形,倾斜度0.5%,槽深20厘米,外侧比内侧高 5厘米,内侧在头部下面向内7厘米处。在最后一 个栏底部的最低处附近做一个约10厘米高的水泥 挡水小坝,小坝外侧的底部做一个与地面小明沟 相通的排水小孔,小明沟与粪尿沟相联。
(三)分娩舍及分娩栏
1、猪舍采光
栏体多采用限位栏,限位栏设计如下:栏长1.9米,高 1.1米。栏的地面布局为:栏体头部外侧为砖结构料水槽, 1.3米的水泥地面,0.6米的漏粪栅,粪栅下面是清粪斜坡与 0.3米宽的粪尿沟相联。限位栏按照宽度分为60厘米和65厘 米两种,其中60厘米为初产母猪用,65厘米为经产母猪用
1/2个栏宽度的移动栅栏。 一般为框架结构,跨度在12-15米之间,多设两列三 通道,长度为100米左右,侧墙上装有轴流式风机,两边为 卷帘幕
5.猪舍的间距
猪舍间距一般以3—5H(H为南排猪舍檐高)为宜。
第二部分 不同猪舍的要求及内部布置
(一)公猪舍
公猪舍多采用带运动场的单列式 。
隔栏高度为1.2--1.4米,面积一般为7--9平 方米,采用不过滑或过粗的水泥地面及高压水泥 砖地面(强固且可防滑),栅栏结构可以是混凝 土或金属。
(二)空怀、妊娠母猪舍
避免在旧猪场场址或其他畜牧场场地上重 建或改建。
四、周围环境
交通方便,供电稳定,有利于防疫。一般来说,猪场距 铁路、国家一、二级公路应不少于300~500m,距三级公路应 不少于150~200m,距四级公路不少于50~l00m。
与居民点间的距离,一般猪场应不少于300~500m,大 型猪场(如万头猪场)则应不少于1000m。猪场应处在居民点的 下风向和地势较低处。与其他畜禽场间距离,一般畜禽场应 不少于150~300m,大型畜禽场间应不少于1000~1500m。此 外,还应考虑电力和其他能源的供应。
(六)漏缝地板
普遍采用粪尿沟上敷设漏缝地板,漏缝地板 有钢筋混凝土板条、板块、钢筋织编、塑料板块、 陶瓷板块等。
钢筋混凝土板块、板条、钢筋编织网,钢筋 焊接网、塑料板块,陶瓷板块等。
感谢下 载
①横向通风 风机可设在屋顶风管内,两纵墙上设进风口;或风机设
在两纵墙上,屋顶风管进风;也可在两纵墙一侧设风机,另 一侧设进风口。
②纵向通风 风机设在猪舍山墙上或靠近该山墙的两纵墙上,进风
口则设在另一端山墙上或远离风机的纵墙上。
3、舍内设计
(1)舍长的设计 研究表明,舍长不宜长于120米。
(2)舍宽的设计 设舍宽为X(内宽为X1,外宽为X2),舍高为H
要求水量充足,水质良好,便于取用和进行卫
生防护,并易于净化和消毒。(万头猪场日用水量约100-
类1别50吨)
总需水量 (L/头.天) 饮用量(L/头.天)
种公猪
25-40
10
空怀及妊娠母猪
25-40
12
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
带仔母猪
60-75
20
断奶仔猪 育成猪
5
2
育肥猪
15
6
15-25
6
三 土壤特性(砂壤土 )
一般情况下,猪场土壤要求透气性好,易 渗水,热容量大,这样可抑制微生物、寄生虫 和蚊蝇的孳生,并可使场区昼夜温差较小。
一、场址选择
(一)地形地势 1、地形 开阔整齐,有足够面积。猪场生产区面
积一般可按繁殖母猪每头45~50m2或上市商品育肥 猪每头3~4m2考虑,猪场生活区、行政管理区、隔 离区另行考虑,并须留有发展余地。
2、地势 地势要求较高、干燥、平坦、背风向阳、 有缓坡(但坡度以不大于25°为宜)。
二、水源水质
(低墙高H1,高墙高 H2)。 有:H1≤ 0.364X1 H2 ≤ 0.436X2
(3)屋顶用塑料隔水膜,铝合金波纹板密封,有 良好的保温隔热性能, 便于舍内温度的控制。
(4)产栏前半部为热水加热地面,为仔猪提供良 好的生长环境,或者在产栏内设制一个保温箱或局 部加热板,保持温度在25--30度。侧墙壁安装排风 机和湿帘,便于舍内温度、湿度、空气等小气候的 调节和控制。
透光角:指窗上、下沿分别至猪舍跨度中央一 点的连线之间的夹角。
自然采光猪舍入射角要求不小于25°,透光角 要求不小于5°。
“立式窗”(竖长方形)在进深方向光照均匀, 在舍内纵向方向较差;
“卧式窗”(横长方形)则正相反,在猪舍纵向 光照均匀,跨度方向光照较差;
“方形窗”居中。
2、猪舍的通风
(1)自然通风
排水设施为排除雨而设。一般可在道路一侧或两侧设 明沟排水,也可设暗沟排水,但场区排水管道不宜与舍内 排水系统的管道通用。
3、场区绿化
场区绿化可按冬季主风的上风向设防风林,在 猪场周围设隔离林,猪舍之间、道路两旁进行遮荫 绿化,场区裸露地面上可种花草。
(二)建筑物布局
1.生活区和生产管理区 宜设在猪场大门附近,门口分设行人
二、猪场场地规划和建筑物布局
(一)场地规划 1.场地分区 猪场一般可分为四个功能区,即生产区、生产管理区、 隔离区、生活区。根据当地全年主风向和场址地势,顺序安 排以上各区。
2、场场内内道道路路应和分设排净水道、污道,互不交叉。
场内道路要求防水防滑,生产区不宜设直通场外的道 路,而生产管理区和隔离区应分别设置通向场外的道路, 以利于卫生防疫。
(7) 分娩床两旁小猪活动区为全塑漏缝地板,母猪 活动区为铸铁漏缝地板,有利于清洁排污和消毒灭 菌。
(8) 产床下面为漏粪斜坡,一旁为清粪沟,有条 件的可以安装刮粪机。
(四)仔猪保育栏
高床网上保育栏:主要用金属编织漏缝地板 网、围栏、自动食槽,连接卡、支腿等组成,金 属编织网通过支架设在粪尿沟上(或实体水泥地 面上),围栏由连接卡固定在金属漏缝地板网上, 相邻两栏在间隔处设有一自动食槽,供两栏仔猪 自动采食,每栏安装一个自动饮水器。
自然通风的动力是靠自然界风力造成的 风压和舍内外温差形成的热压,使空气流动, 进行舍内外空气交换。
(2)机械通风
一种为负压通风,即用轴流式风机将舍内 污浊空气抽出,使舍内气压低于舍外,则舍外 空气由进风口流人,从而达到通风换气的目的。 另一种是正压通风,即将舍外空气用离心式或 轴流式风机通过风管压入舍内,使舍内空气压 力高于舍外,在舍内外压力差作用下,舍内空 气由排气口排出。
和车辆消毒池,两侧设值班室和更衣室。
2.生产区
各猪舍的位置需考虑配种、转群等联系 方便,并注意卫生防疫,种猪、仔猪应置于上风向 和地势高处。妊娠猪舍、分娩猪舍应放到较好的位 置,分娩猪舍要靠近妊娠猪舍,又要接近仔猪培育 舍,育成猪舍靠近育肥猪舍,育肥猪舍设在下风向。 商品猪置于离场门或围墙近处,围墙内侧设装猪台, 运输车辆停在围墙外装车。