餐厅迎宾岗位职责标准
迎宾员的岗位职责
迎宾员的岗位职责迎宾员的岗位职责【篇一：迎宾员岗位职责】1. 熟悉餐厅的业务工作。
2. .仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。
-3. 服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。
4. 善于运用礼貌用语与客人沟通5. 按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。
6. 掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。
做好现场预定和电话预定。
7. 走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。
8. 在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。
9. 保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。
10. 解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投诉。
并及时向领导汇报。
11. 做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。
12. 特殊情况下（如大型宴席）在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。
13. 自已遵守酒店的各项规章制度。
14. 完成领班布置的各项其它工作。
1. 负责散餐，宴席菜肴的接待工作。
2. 餐中参与楼面点菜销售工作。
3. 及时准确的向相关部门提供各类数据。
4. 做好营业部各项报表，数据的保密工作。
5. 收集顾客意见，了解客人对菜品、菜价、服务、环境等各种建议及需求，并将各项意见进行登记，做好意见的记录工作。
6. 对常客、重要客人、忠诚客人做好餐中巡视。
7. 餐厅协助前厅服务及结账，保证让每一桌客人都满意。
8. 认真处理点菜工作中出现的问题，及时向上级汇报。
9. 不断总结，提高点菜水平。
10. 熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。
11. 各种宴席单的编排工作。
1. 服从上级工作安排，做好餐前准备工作。
2. 熟练掌握并认真履行操作程序，服务程序及卫生要求，努力提高服务质量质量和工作质量。
3. 按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作4. 保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言回答顾客的询问，做到百问不烦。
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位职责一、背景与目的本规章制度旨在规范餐厅迎宾岗位的职责和工作标准，以提升餐厅的服务质量和顾客满意度，确保迎宾岗位工作的高效执行和优质完成。
二、适用范围适用于公司全部餐厅的迎宾岗位，全部相关员工必需遵守本制度。
三、职责与管理标准1. 迎接和引导顾客•乐观自动地迎接顾客，微笑并供应问候。
•依据顾客的需求，引导顾客到座位或等待区。
•当餐厅座位占满或等待区人数较多时，合理布置排队并设立等待区。
2. 供应相关信息与服务•向顾客介绍餐厅的菜品、特色和介绍菜，解答顾客的疑问。
•向顾客供应餐厅的特殊服务、优惠活动等相关信息。
•自动收集顾客的反馈和建议，并及时反馈给相关部门。
3. 协调与沟通•与服务员、厨师等各部门及时协调，确保顾客的服务到位。
•帮助处理顾客投诉和纠纷，尽力供应满意的解决方案。
•与值班经理保持良好沟通，向其报告餐厅营运情况和异常情况。
4. 维护餐厅秩序•监督并维护餐厅的乾净、卫生和安全。
•确保餐厅服务区域、座位以及候餐区的干净整齐。
•确保餐桌上的调料、餐巾、餐具等物品的充分和整齐摆放。
5. 管理岗位设备和工具•保管好岗位设备和工具，并确保正常运行。
•定期进行岗位设备和工具的维护保养，及时上报损坏和需要更换的情况。
6. 遵守规章制度与工作纪律•严格遵守公司的规章制度和工作纪律，保持良好的工作作风。
•不得私自接受顾客的礼物、小费等，确保职业操守。
四、考核标准1. 服务态度•表现突出：以微笑、亲切的语言和礼貌的姿态迎接顾客，自动供应帮忙和解答疑问，乐观自动地引导顾客。
•表现良好：基本符合服务态度要求，乐观参加协调以及顾客服务工作。
2. 工作效率•表现突出：高效应对顾客流量大的情况，擅长组织顾客队伍和调配座位，能及时解决各类问题和纠纷。
•表现良好：能够顺利完成各项日常任务，及时处理一般问题。
3. 维护乾净•表现突出：能够保持餐厅乾净、卫生和有序的环境。
•表现良好：基本符合餐厅乾净和卫生要求。
4. 沟通协调本领•表现突出：能够良好地与各个部门协调合作，能够有效处理顾客投诉和纠纷。
餐饮迎宾岗位职责
餐饮迎宾岗位职责餐饮迎宾岗位是餐厅服务团队中不可或缺的一环。
迎宾员扮演着连接客人和餐厅的重要角色，其职责涵盖了为客人提供优质的接待服务、引导客人就座、解答客人疑问、解决客人问题等等。
下面将详细介绍餐饮迎宾岗位的职责内容。
一、提供优质接待服务餐饮迎宾员首要的职责就是为客人提供优质的接待服务。
不论是在大堂接待台还是餐厅门口，迎宾员都需要以热情友善的态度迎接客人，并耐心地回答客人的问题和需求。
迎宾员要具备良好的沟通能力，以便与客人进行有效的交流，了解客人的需求并及时提供满意的解决方案。
二、引导客人就座迎宾员在客人到达餐厅时，需要熟悉餐厅的座位布局和实际情况，能够迅速根据客人人数和要求来进行座位安排。
他们需要指引客人到达座位，并协助客人就座。
在引导客人就座的过程中，迎宾员需要尽量满足客人的座位要求，使客人感到舒适和满意。
三、解答客人疑问餐厅中的迎宾员常常会遇到客人的各种疑问。
他们需要具备丰富的餐饮知识，了解各种菜品、酒水的特点和配搭，以便能够准确地解答客人的问题。
同时，迎宾员还要熟悉餐厅的优惠活动、特色服务等，以便及时向客人提供相关信息。
四、解决客人问题在客人用餐的过程中，难免会遇到一些问题或不满。
这时候，迎宾员需要快速反应并提供解决方案。
无论是客人对菜品的不满意，还是服务方面出现的小问题，迎宾员都要保持冷静并积极主动地解决。
如果问题无法在迎宾员的权限内解决，他们需要及时向上级汇报，为客人提供最佳的解决方案。
五、维持餐厅秩序除了服务客人，迎宾员还需要维持餐厅的秩序。
他们要时刻留意餐厅的状况，确保每个区域的桌子整洁、摆放恰当。
当客人离开时，迎宾员需要快速清理并整理餐桌，准备下一位客人的使用。
迎宾员还需要定期检查客人区域的环境和设施，确保餐厅始终呈现出干净、整洁的形象。
六、与其他部门的协调合作迎宾员在餐饮服务中要与其他部门进行良好的协调合作，特别是与服务员、厨师等工作人员之间的协作。
他们要及时向服务员提供餐桌的相关信息，以便服务员能够及时准确地服务客人。
餐厅迎宾岗位工作职责
餐厅迎宾岗位工作职责
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迎宾是餐厅的门面，负责做好迎送宾客，安排宾客就座等工作，其岗
位职责为：
1、遵守公司的规章，服从领导安排对大堂经理、对公司负责。
2、工装整洁，面带微笑、彬彬有礼、服从指挥。
4、熟悉当天订餐情况，熟悉当天就餐情况，能准确、及时、礼貌地
把客人领到所订的座位上。
6、在工作时间内，须标准站立在餐厅门口等候迎送客人。
7、负责将所有餐厅就餐的客人安排就座。
8、餐厅客满时，负责安排好候餐的宾客，尽量减少客人候餐矛盾。
9、掌握就餐人数、桌数所剩就餐桌等业务情况，并做好书面记录。
10、熟悉餐厅的基本情况，能准确地叫出常来宾客的姓氏（如：小姐、先生）并编写客情表。
11、熟悉一般的技能，参与每天餐前准备工作和餐后整理工作。
12、与顾客、上级、同事保持良好的关系。
13、引领客人入座时，距离不能太近，与客人保持1米左右距离。
14、负责将客人满意地送出餐厅，做到迎时“欢迎光临”，送时“先生、小姓欢迎下次再来”。
15、听了宾客的投诉，并立即向大堂经理。
餐饮迎宾员岗位职责(共7篇)
篇一:餐饮迎宾员的岗位职责餐饮迎宾员的岗位职责1、整理仪容仪表，淡妆上班；2、了解当天的订餐情况；3、做好迎宾区域的卫生；4、提前5分钟到指定位置立岗；5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；7、引领客人时，走在客人的右前方，约1米处；1.客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问,合理安排客人，平衡工作量。
2.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。
3.仪表大方，举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。
4.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。
客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。
5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。
6.尽力记住常客姓名,习惯,爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。
负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。
7.负责做好指定范围内的公共卫生.8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品.9.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人,平衡工作量。
10.接听电话，做好餐厅预定记录,并熟记预定内容，负责落实。
11.仪表大方，举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人.12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。
客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。
13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。
14.尽力记住常客姓名,习惯，爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。
负责保管,检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。
15.负责做好指定范围内的公共卫生.16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。
酒店员工素质十则1、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待,要主动工作，而不能被别人去推动；2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望；3、要热衷书本。
迎宾员岗位职责
迎宾员岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅迎宾员岗位职责(共9篇)
篇一：餐饮迎宾员的岗位职责餐饮迎宾员的岗位职责一：整理仪容仪表，淡妆上班;二：了解当天的订餐情况；三：做好迎宾区域的卫生；四：提前5分钟到指定位置立岗；五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位;六：在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通; 七:引领客人时，走在客人的右前方，约1米处；八:客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。
掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人,平衡工作量。
九:接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容,负责落实。
十：仪表大方,举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。
十一：将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。
客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。
十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作.十三：尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感.篇二:迎宾员岗位职责迎宾员岗位职责图片已关闭显示，点此查看篇三：迎宾员岗位职责和重要性一、迎宾员岗位职责和重要性a、岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店需热情致以问候,并用“欢迎观临”“你好”之类的礼貌用语，引领客人。
帮助安排座位。
了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。
客人离店时，要用同样热情的欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。
b、重要性；迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象，对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响.迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。
二、迎宾员培训要求：a、站立时抬头挺胸、面带微笑、收腹、两手交叉至腹前,左手在下右手在上.行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快,手臂自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢,掌心向上,以肘光节为轴指向目标，声音要亲切，温和、音量适中。
1．把客人领到包厢时应注意哪些细节2．与客人同行时应注意哪些不抢道，靠右行驶3。
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位是餐厅服务中不可或缺的重要环节，要求具备良
好的沟通、服务和组织协调能力，以下是餐厅迎宾岗位职责的主要
内容：
1.迎接顾客
餐厅迎宾岗位的主要职责是在顾客到达餐厅之前提前迎接，赠
送问候礼物，向他们提供热情、礼貌的服务，引导他们到座位就座。
在迎接顾客的过程中要深入了解客人的需求，以及识别可能出现的
问题，尽力让客人感到满意。
2.领导顾客
为了确保每个客人都有一个愉快的用餐体验，餐厅迎宾岗位需
要领导客人到座位，为客人安排适当的位置，同时让客人感到舒适
和尊重。
如果客人有特殊的要求，迎宾员还需要帮助调整座位以满
足客人的需要。
3.接待电话和预订
餐厅迎宾岗位要接待来电的客人，并查询时段的桌位安排，为
客人接受预定，记录客人的需求及特殊要求，并向主管通报确认。
迎宾岗位要通过电话，电子邮件或邮寄方式，向客人发送餐厅的信息，包括菜单、价格和需求等。
4.引导离开
在客人用餐结束后，迎宾岗位需要向客人提供最后的服务，引
导客人离开餐厅。
同时，迎宾员需要再次感谢客人的光顾，询问顾
客的用餐体验，并在顾客离开前向顾客提供礼物和留影。
5.解决客户问题
作为餐厅服务的重要环节，迎宾岗位不仅需要负责引导客人到座位，提供菜单，还要及时高效地解决客人可能遇到的问题，包括餐具不足、服务不及时等，确保客人享受到最优质的用餐体验。
总之，餐厅迎宾岗位是一个餐厅服务团队不可或缺的一环，需要具备良好的沟通、服务和组织协调能力，从而为每位顾客提供出色的服务。
餐厅迎宾员的工作职责
餐厅迎宾员的工作职责餐厅迎宾员的工作职责餐厅迎宾员是餐厅的门面形象，他们是餐厅首先与顾客接触的员工，因此扮演着非常重要的角色。
迎宾员不仅需要友好、热情地接待顾客，还要帮助顾客解答问题，以及提供沟通协调服务。
以下是餐厅迎宾员的主要工作职责：1. 接待顾客：迎宾员首先要对顾客进行热情友好的接待。
当顾客进入餐厅时，迎宾员要立刻向顾客表示欢迎，并主动询问顾客的需求。
他们应该用亲切的语气问候顾客，引导他们进入合适的座位，并提供帮助。
2. 协助顾客：迎宾员需要向顾客提供帮助，例如提供菜单、解答关于菜品的问题，以及为特殊需求的顾客提供定制化的服务。
他们应该对餐厅内的各种菜品了如指掌，能够向顾客推荐适合他们口味的菜肴。
3. 组织座位：当顾客进入餐厅时，迎宾员需要合理地组织座位，以确保每个顾客都能舒适地就座。
他们需要根据顾客的人数和座位情况，将顾客引导到合适的座位，并保持座位的整洁。
4. 维护餐厅秩序：迎宾员要时刻保持餐厅的整洁和秩序。
他们应该清扫餐桌、擦拭桌面，确保餐巾、餐具和调味品的摆放整齐。
如果发现顾客有特殊的需求，迎宾员也需要及时协助解决。
5. 解决问题：当顾客有任何问题或投诉时，迎宾员需要及时处理，并向顾客提供满意的答复和解决方案。
他们应该耐心倾听顾客的问题，积极解决问题，确保顾客满意并愿意再次光顾餐厅。
6. 协调服务：迎宾员需要与餐厅其他员工进行紧密的沟通和协调，以提供高质量的顾客服务。
他们应该与服务员、厨房工作人员等合作，确保顾客的点餐和用餐过程顺利进行。
7. 维护餐厅形象：迎宾员作为餐厅的门面形象，需要保持良好的仪表仪容，并穿着整洁的工作服。
他们要以良好的形象示范和引导其他员工，确保餐厅始终保持专业、整洁和高效的工作状态。
8. 了解市场信息：迎宾员应该了解餐厅的最新菜单和促销活动，以及市场上竞争餐厅的情况。
他们可以向顾客提供有关餐厅菜品和特色的信息，并为顾客提供推荐和建议。
9. 培训新员工：作为餐厅迎宾员，有时需要参与新员工的培训工作，并向他们传授专业的接待和服务技巧。
餐饮业迎宾员的工作职责
餐饮业迎宾员的工作职责餐饮业迎宾员是餐厅中非常重要的一员，他们承担着多项工作职责，确保顾客有一个愉快的用餐体验。
本文将介绍餐饮业迎宾员的工作职责。
1.接待顾客餐饮业迎宾员的首要职责是接待顾客。
当顾客到达餐厅时，迎宾员应该立即出站，并以热情友好的态度欢迎他们。
他们需要询问顾客的预订情况，提供合适的座位，并协助顾客安排座位。
2.提供菜单和介绍菜品迎宾员还需要向顾客提供菜单，并对菜品进行介绍。
他们应该熟悉所提供的菜品，包括菜品的特点、制作方法和推荐搭配。
迎宾员应该耐心回答顾客的问题，并提供意见和建议，以帮助顾客做出选择。
3.协助顾客点餐一旦顾客选择了菜品，迎宾员应该协助顾客完成点餐过程。
他们需要与服务员或服务员长进行沟通，确保顾客的菜品需求能够及时传达到厨房。
迎宾员还应该确认顾客的特殊需求，比如饮食限制或过敏，以便厨房做出相应的调整。
4.安排座位和调度除了接待顾客外，迎宾员还负责安排座位和调度。
他们需要根据就餐人数和座位情况，合理安排顾客的座位，以确保餐厅的运营效率。
在繁忙时段，迎宾员还可能需要进行调度，平衡各个区域的客流。
5.处理投诉和问题迎宾员也是餐厅顾客的第一道接触面，任何投诉和问题都有可能直接反馈给迎宾员。
因此，他们需要善于处理各种问题和投诉，并及时向领导汇报。
迎宾员应该保持冷静和专业的态度，解决问题，并确保顾客的满意度。
6.维护餐厅秩序餐饮业迎宾员还负责维护餐厅的秩序和整洁。
他们需要确保餐桌、椅子和餐具的摆放整齐，协助清理餐桌和丢弃垃圾。
他们还需要在顾客离开后及时整理房间，为下一组顾客做好准备。
7.提升服务质量为了提供更好的顾客体验，迎宾员应该不断提升自己的服务质量。
他们可以参加培训课程，学习服务技巧和礼仪知识。
通过积极学习和实践，迎宾员可以更好地满足顾客的需求，并提供更专业、更周到的服务。
结论餐饮业迎宾员承担着多项工作职责，确保顾客在餐厅有一个愉快的用餐体验。
通过接待顾客、提供菜单和介绍、协助点餐、安排座位和调度、处理投诉和问题、维护餐厅秩序以及提升服务质量，迎宾员能够为顾客提供良好的服务，同时提升餐厅的声誉和业绩。
餐饮迎宾岗位职责
餐饮迎宾岗位职责关键信息项：1、迎宾岗位工作时间：＿___________________2、迎宾岗位工作地点：＿___________________3、迎宾岗位薪资待遇：＿___________________4、迎宾岗位绩效考核标准：＿___________________11 岗位概述餐饮迎宾员是餐厅的重要门面，负责热情、友好地迎接宾客，为宾客提供优质的服务引导，营造良好的就餐氛围，确保宾客有一个愉快的用餐开端。
111 具体职责1111 热情迎宾以真诚的微笑和热情的态度迎接每一位宾客，使用礼貌用语，如“欢迎光临”“您好”等。
1112 引导就座根据宾客的人数、需求和餐厅的座位情况，迅速而准确地引领宾客到合适的座位。
1113 介绍餐厅简要向宾客介绍餐厅的特色菜品、优惠活动和服务项目。
1114 协助点菜在必要时，为宾客提供菜单并协助其点菜。
1115 关注特殊需求关注宾客的特殊需求，如儿童座椅、残疾人通道等，并及时协调解决。
112 服务规范1121 仪表仪态保持整洁、得体的仪表，穿着统一的制服，发型整齐，妆容适度。
1122 站立姿势保持良好的站立姿势，不得倚靠、趴伏或随意走动。
1123 语言表达使用清晰、准确、礼貌的语言与宾客交流，不得使用粗俗、冒犯性的语言。
1124 服务态度始终保持耐心、热情、友好的服务态度，不得对宾客表现出不耐烦或冷漠。
113 工作流程1131 营业前准备检查自身仪容仪表，确保符合餐厅要求。
整理迎宾区域的环境卫生，确保整洁有序。
了解当日餐厅的预订情况和特殊安排。
1132 营业中服务按照规定的流程和标准迎接宾客。
及时与服务人员沟通宾客的特殊需求和情况。
处理宾客的投诉和问题，如无法解决及时向上级汇报。
1133 营业结束工作整理好迎宾区域的物品，关闭相关设备。
总结当日工作情况，向主管汇报。
114 协作与沟通1141 内部协作与餐厅的服务人员、厨师、收银员等密切协作，确保服务流程的顺畅。
西餐厅迎宾岗位职责
4.迎宾必须在3分钟之内把客人领到餐位，并协助客人坐下。
5.迎宾必须保证客人的预留位置，不可无故取消。
6.迎宾引领客人时要询问客人是坐吸烟区还是非吸烟区。
7.迎宾要提供给儿童专用的桌椅，并保证是成人可以照顾的范围之内。
8.迎宾要提供给客人相应人数的座位。
其他要求：
1、限女性，身高165cm以上，高中以上学历
2、熟悉餐厅特色，了解酒店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识
3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反应灵敏，有较强的沟通技巧
4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好
岗位职责说明
部门
餐饮部
分部门
中餐厅
职位
西餐厅迎宾员
汇报对象
西餐厅领班
筹备
审批
日期
2023/10/23
编号
岗位概述：此职位是接受餐厅客人预订，把客人引导进入餐厅，把客人引领到就餐位，并对用自助客人进行用餐开卡、登记。
主要职责：
1.按要求接听餐厅电话，并按程序、要求为客提供餐位预订服务。
2.迎宾必须保证领位台的干净与整洁和有条理。
9.迎宾要尊重客人对位置的要求。
10.迎宾要主动给客人拉开椅子，并遵守女士优先的服务准则。
11.引领零点客人时，要手持菜单，并打开递给客人。
12.引领自助餐用餐客人时，负责开具客人用餐台卡并做好登记。
13.引领食街用餐客人时，应将负责该桌、包厢的服务员姓名及工号告知客人。
14.迎宾离开时要祝愿客人用餐愉快。
15.客人用餐完毕离开时，领位要恭送客人，并欢迎下次光临。
16.自助餐厅迎宾在各餐段客人基本到齐后须到厅面映给餐厅经理，协助餐厅改正不足，并与客户保持良好关系。
迎宾工作岗位职责(6篇)
迎宾工作岗位职责（6篇）迎宾工作岗位职责（精选6篇）迎宾工作岗位职责篇1工作职责：1、热情接待顾客，给顾客提供专业的帮助和咨询2、及时接听电话，并准确记录预定信息3、引导顾客就诊任职要求：1、上海户籍2、形象气质良好，谈吐优雅3、身高1、75以上，体型适中4、有过大堂接待工作经验者优先录用。
迎宾工作岗位职责篇21、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的'菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。
8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅，首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾(值台服务员)。
服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
迎宾工作岗位职责篇31、整理仪容仪表，淡妆上班；2、做好迎宾区域的'卫生；3、提前5分钟到指定位置立岗；4、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；5、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通；6、引领客人时，走在客人的右前方，约1米处；迎宾工作岗位职责篇41、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域卫生6、迎客:营业时间按标准站姿站在大厅门一侧，面带微笑问候每一位经过的客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)7、询问:先生/小姐您好!请问是用餐、喝茶、还是浴足)8、随时掌握并记录好客人预定情况9、引领:好的，请跟我这边走!(餐厅或浴足的.客人带到餐厅或浴足房并告知当班主管或服务员)，茶楼客人根据预定情况和客人的人数合理安排好座位10、落座:请坐(为客人拉开椅子)请您稍等!(马上示意服务员为客人点茶)11、道别语:有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!12、巡视:回到工作岗位后站立在原位，用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅、卫生间门口、楼道的卫生情况并随时和服务员沟通并及时处理13、大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账14、结账客人:如果有客人从浴足房或雅间出来，引领客人到吧台结账，15、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来时，要礼貌询问:请问您们是否已结账16、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务怎么样请您把意见留给我们，我们将及时改进，希望您下次来时我们会让你更加满意)，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导17、提醒客人:小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人:请问你到几楼并为客人按好电梯楼层18、送客:客人离开时，恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走19、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任20、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)21、负责根据天气情况随时调整过道灯光照明22、将当天的客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好，交给部门经理23、积极完成好部门领导安排的其他工作迎宾工作岗位职责篇51、严格遵守公司的各项规章制度。
酒店餐厅迎宾服务标准
11、贵宾特别照顾，高档豪华餐厅与宴会宾客先引到贵宾室，主动递送茶水、香巾，请客人稍候或交酒店经理、餐厅主管迎接。
12、客人进入餐厅，引导客人入座主动、规范，针对性强，交看台服务员，衔接协调良好。使客人有舒适感和亲切感。
告别客人
13、主动问好，征求意见。
14、递送衣帽快速、准确人再次光临。
酒店餐厅迎宾服务标准
项目
内容
迎宾人员
1、迎宾形象应端庄、大方，有良好的气质和风度修养。
2、服务意识强烈，对客积极主动，热情周到。
3、熟练掌握迎宾服务工作内容和程序，善于有针对性地做好迎宾、领位工作。
4、语言与礼貌应用能力：普通话流利、有一定英语基础（尤其是西餐厅迎宾），语言表达能力较强，迎接、问候、引导、告别语言运用规范。
迎宾准备
5、正式开餐前整理仪容仪表，女迎宾须化淡妆，美观大方。
6、着本岗位制服提前５分钟上岗。
7、服务心理准备效果：心情舒畅，面带微笑，准备迎接客人。
迎宾
领位服务
8、客人来到餐厅门口，主动热情迎接，接挂衣帽快速准确，问候、迎接语言亲切，态度和蔼。
9、订餐、订位信息掌握准确，询问客人人数、是否有订餐、订位等服务，语言规范。
餐饮迎宾工作流程及岗位职责
餐饮迎宾工作流程及岗位职责一、餐饮迎宾工作流程餐饮迎宾工作是餐厅服务的重要环节，他们的任务是接待和引导顾客，为顾客提供优质的服务体验。
下面是餐饮迎宾工作的典型流程：1. 准备工作：餐饮迎宾工作要提前做好准备工作，包括检查餐厅门面和环境的整洁度，确保餐桌、餐具、餐巾等的摆放整齐，准备好迎宾用品和必要的工具。
2. 迎接顾客：当顾客进入餐厅时，餐饮迎宾员需要主动上前，微笑并友好地迎接顾客，表示欢迎，并引导顾客入座。
3. 餐位安排：根据顾客的人数、座位情况和顾客的要求，餐饮迎宾员需要灵活地安排餐位，并及时告知服务员有关信息，确保服务的顺畅进行。
4. 介绍菜单：餐饮迎宾员需要熟悉餐厅的菜单，能够向顾客介绍菜品和特色，给予推荐和建议，帮助顾客做出选择。
5. 提供服务：在顾客就座后，餐饮迎宾员需要为顾客提供餐巾、餐具等必要的用品，并及时询问顾客的需求，确保顾客在用餐过程中得到良好的服务体验。
6. 处理问题：在用餐过程中，如果顾客有任何问题或需求，餐饮迎宾员需要及时倾听并解决，或者协调相关部门人员来处理。
7. 结账服务：顾客用餐结束后，餐饮迎宾员需要提供结账服务，核对账单，收取款项，并提供感谢和道别。
8. 清洁整理：顾客离开后，餐饮迎宾员需要及时清理餐桌、更换餐具、整理用品，并准备好下一位顾客的到来。
二、餐饮迎宾岗位职责餐饮迎宾员是餐厅的门面形象代表，他们的职责是为顾客提供热情周到的服务。
下面是餐饮迎宾员的主要岗位职责：1. 迎接和引导顾客，为顾客提供友好、热情的服务。
2. 熟悉餐厅的布局和座位情况，能够灵活安排餐位，确保顾客就座的舒适度。
3. 熟悉餐厅的菜单和特色菜品，能够向顾客介绍并提供推荐和建议。
4. 关注顾客的需求和要求，及时提供服务，并确保顾客得到满意的回应。
5. 处理顾客的投诉和问题，及时解决或协调相关部门人员来处理。
6. 协调服务员和厨房人员，确保服务的顺利进行。
7. 确保餐厅环境的整洁和卫生，定期检查并及时清理和整理餐桌、餐具等用品。
餐厅迎宾员的职责是什么
餐厅迎宾员的职责是什么餐厅迎宾员的职责是什么篇1.热情的欢迎来访客人并引导他们到座位上。
..维护用餐区域的整洁有序，包括桌子、地板、椅子等。
..提供菜单和建议点菜，能接受客人提出合理的要求或疑问。
..安排预订，并准确记录相关信息。
在客人进店前与管理人员确认预订信息。
..主动询问客人就餐体验并根据需要提供改进建议。
.餐厅迎宾员的职责是什么篇21、负责礼貌地迎送客人，做好对客人的引位工作；2、负责通知区域主任或服务员，以便及时做好对客的服务工作；3、掌握大厅内全部设施位置，正确做好带位工作；根据客人需求，将客人引到不同区域；4、协助大堂经理负责接受客人的`订座电话；5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作；6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉，及时向直属上级汇报；7、完成上级领导分配的其它工作任务。
餐厅迎宾员的职责是什么篇3一、迎宾岗位职责工作描述：负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务：1、负责完成自己区域的卫生；2、按规定着装，佩带工作卡，做好自己的代客代表；3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送；4、不能擅自离天工作岗位；5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；1.负责接听预订包厢电话，而且记录好客人的姓名电话时间，并且告诉客人所订的包厢的记2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐，而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录；3.负责07：00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况；4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员；5.负责确认带单和打预订表；6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；8.做好休假接班以及其它的工作交接；9.完成上班交接的其它工作任务；10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
饮食行业餐厅管理通用迎宾员的岗位职责
饮食行业餐厅管理通用迎宾员的岗位职责在经理及主管的领导下做好前厅接待、预定、领位及卫生等工作。
1、服从上级工作安排，遵守各项规章制度，坚守岗位，做好迎接客人，安排就坐，送别客人等本职工作。
2、仪容端庄大方，着装整洁美观，态度热情，使用礼貌用语，迎接宾客入店，合理按排宾客入座。
3、负责接受宾客的预定，接受客人预定时应问清楚宾客的姓名，单位，联系电话，订餐人数，就餐时间和其它要求，做好记录，负责落实。
4、耐心解答宾客的询问，接受宾客的建议。
投拆，收集宾客对酒店的意见并及时汇报经理。
5、宾客离店时应微笑送别客人，感谢宾客光临，协助宾客开门，按电梯等。
6、宾客入店时主动接过宾客的酒水，提包等物品，下雨时应当主动用雨伞迎接客人，照顾好年长的客人。
7、协助做好餐前准备和餐厅结束工作，搞好区域卫生，做好当班前迎宾所需的各项准备工作。
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位职责
餐厅迎宾岗位职责1
岗位职责：
1、接待，招呼客人及认清每一位到来的客人；
2、接听电话，协助客人安排座位；
3、掌控时间，增加客人流量；
4、与其他员工和经理进行客人喜好及到店记录交流；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到；
6、为客人提供服务，以客为先；
任职要求：
1、一年或以上餐饮业接待员经验（西餐/酒店经验优先）；
2、基本中西餐服务经验，具有一定服务英语口语能力，普通话标准；
3、年龄18—28岁，高中以上学历，女，身高168cm以上，男175cm以上；
4、简单计算机操作技能（word，excel）；
5、工作认真负责，服从性高；
餐厅迎宾岗位职责2
1、负责迎送进客人,注意程序,见客人主动迎上前,开餐前必须参加餐前例会。
2、了解当日主要客情,并根据当日客情及餐桌安排情况,接受当餐客人的订单,并把有关信息传到宴会预订、经理、收银台。
3、热情、友好、礼貌地欢迎问候客人,根据不同客人,合理安排和引位。
4、熟记常客的VIP客人的姓名、习惯、爱好,使客人有宾至如归之感。
5、解答客人问讯,收集有关客人意见并及时向主管反映。
6、客满时,礼貌地向客人解释清楚或帮客人联系建议去精菜坊用餐。
7、参加餐前准备和餐后结束整理工作,统计当班就餐人数。
8、及时通知餐厅领班、服务员,客人就座情况。
9、随时调整餐厅桌位编排状况。
10、确保迎宾区域的清洁整齐,每天开餐前发放和收餐后收集菜单和酒水单,清点数量,以免缺少。
11、礼貌送客人,并讲”谢谢,欢迎再次光临”。
12、完成上司布置的其它任务。
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餐厅迎宾岗位职责标准
1直接上级：楼面领班
2直接下级:无
3工作概要:
使用礼貌敬语，笑脸迎客，给客人留下满意的第一印象。
4岗位职责:
a) 按时上岗，上岗前按规定换好工衣、上妆、梳好发型及个人卫生。
b) 认真做好所负责制定区域的卫生。
c) 站位姿势标准，不得靠墙，不准趴在迎宾台聊天。
d) 带位行走时要抬头挺胸，走在客人的前面或旁边。
主动询问客人要求，引入满意位置。
e) 带客入位要热情，并把客人的情况交待给楼面服务员，回到迎宾台要认真做好记录。
f) 熟记常客和VIP客人姓名，使客人有一种宾至如归的感觉。
g) 扶老携幼，热情周到的照顾残疾客人和特殊客人。
h) 熟悉大厅、包房的设备，及各类消费情况。
i) 每天掌握大厅，包厢的预订情况，合理调配房位，使营业达到最佳状态，并做好客户档案。
j) 认真做好订餐记录，不断核对楼面情况。
k) 送客时要点头微笑致谢，热情送出大门，并说“欢迎下次光临”。
l) 完成上级交派的其它工作任务。