细胞的物质基础
细胞的物质基础
细胞的物质基础一、考点难点：二、知识梳理：例1、现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（）A．6400 B．2560 C．5518D．2218解析：氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。
因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，仅仅算出氨基酸的总分子量是不够的，还要计算出脱去的水的分子量，两值相减才是多肽链的分子量。
即：一条多肽链的分子量=氨基酸的总分子量-脱去的水的总分子量，因此本题的计算过程为：128×50-18×49=5518。
若为一条肽链时，则脱水数=肽键数= n-1 (n表示氨基酸数)若为m条肽链时，则脱水数=肽键数= n-m (n表示氨基酸数, m表示肽链数)答案：C例2、噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是()A. 4、8、4和4、8、4B. 4、5、4和4、5、4C. 4、5、4和4、8、4D. 4、8、4和4、5、4解析：本题考查的是核酸的种类以及DNA、RNA的化学组成和区别。
构成噬菌体和烟草花叶病毒的核酸只有一种，分别为DNA、RNA，组成DNA和RNA的碱基各四种；组成DNA 和RNA的基本单位是核苷酸，都是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。
烟草为高等植物，构成它的核酸包括DNA和RNA两类。
由于DNA和RNA各含有的4种碱基中，有A、C、G三种相同，只是RNA中以U代替了DNA中的T，因此构成DNA 和RNA的碱基实际上就共有5种；构成DNA和RNA的核苷酸，虽有三种碱基相同，但由于五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脱氧核糖组成的四种脱氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖组成的四种核糖核苷酸。
因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8种。
答案：C例3、种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）A、少B、多C、相等D、无规律解析：油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。
二轮专题一 细胞的物质基础和结构基础
二轮专题一细胞的物质基础和结构基础一、细胞的物质基础细胞是构成生命体的基本单位，其物质基础主要由生物分子组成，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
1. 蛋白质蛋白质是构成细胞的重要组成部分，其中包括酶、激素、抗体等，起着多种重要的生物功能。
蛋白质是由氨基酸组成的长链，其中有20种不同的氨基酸可以组成不同的蛋白质。
蛋白质的形态和功能主要取决于其氨基酸序列和空间构象。
2. 核酸核酸是细胞中存储遗传信息和控制细胞代谢的重要生物分子。
其中包括DNA和RNA两种不同的分子。
DNA负责存储遗传信息，RNA负责转录和翻译DNA中的信息以控制蛋白质的合成。
核酸是由核苷酸组成的长链，其中有4种不同的核苷酸可以组成不同的核酸。
3. 碳水化合物碳水化合物是细胞膜的主要组成部分之一，同时也是能量转换和储存的主要分子之一。
碳水化合物包括单糖、双糖和多糖等多种不同类型。
其中，葡萄糖是最重要的单糖，同时也是细胞的主要能量来源。
4. 脂质脂质主要包括脂肪酸、甘油和磷脂等多种不同类型的分子。
脂质是细胞膜的主要组成部分，同时也是储存能量和信号传递的重要分子。
脂质的稳定性和性质取决于其结构和组成。
二、细胞的结构基础细胞的结构基础主要包括细胞膜、细胞质、细胞核等重要部分。
1. 细胞膜细胞膜是细胞的外部膜，由双层磷脂和膜蛋白组成。
细胞膜具有选择性渗透性和信号传递功能，是细胞内外物质交换和信号传递的重要界面。
2. 细胞质细胞质是细胞的主要部分，包括胞浆、细胞器和细胞骨架等。
细胞质中含有多种不同类型的分子，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
3. 细胞核细胞核是细胞中存储DNA的重要结构，是细胞代谢和遗传信息传递的重要中心。
细胞核由核膜、染色质和核仁等组成。
4. 细胞器细胞器是细胞内的多种特殊结构，包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、叶绿体和核糖体等。
每种细胞器都有其特殊的功能和结构。
细胞的物质基础和结构基础是构成组成生命体的基本单位的重要基础。
二轮复习专题一 细胞的物质基础和结构基础、物质运输
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[温馨提示] ①自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：一般比值 越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗逆性越弱；反之，生物新陈代谢越缓 慢，抗逆性越强。 ②衰老的细胞内自由水含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢 速率减慢。萌发的种子或癌变细胞中，自由水与结合水比值上升，代谢 增强。
核糖体
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[教材拾遗] 1．葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。但蔗糖只能口服，
不能注射是因为？ 提示：葡萄糖是单糖，细胞可以吸收单糖。蔗糖是二糖，二糖必须水解(消 化)成单糖才能被细胞吸收，消化道中有催化蔗糖水解的酶，但．蛋白质结构多样性的原因。蛋白质的功能。 提示：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、 折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质是构成细胞和生物体结构 的重要物质，具有催化、运输、免疫、调节等功能。
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解析：根据题干可知，内切酶能将 tRNA 切割成若干片段，推测其破坏的是 tRNA 中核苷酸之间的磷酸二酯键，A 正确；内切酶切割位点均位于 tRNA 的 反密码子环处，说明内切酶和 tRNA 之间能相互识别，但内切酶为蛋白质，其 中不含碱基，B 错误；必需氨基酸缺乏会引起 tRNA 的切割，因此直接影响翻 译过程，减少蛋白质的合成，C 错误；四膜虫细胞合成蛋白质时需要非必需氨 基酸的参与，D 错误。 答案：A
B．细胞质基质、内质网可能有分子伴侣的分布
C．分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性
D．分子伴侣可能通过改变自身的空间构象来发挥作用
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解析：分子伴侣的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，氨基酸的组成元 素肯定都有 C、H、O、N，但是不一定都有 S，A 错误；分子伴侣能帮助多肽 转运、折叠或组装，可能存在于细胞质基质、内质网中，B 正确；分子伴侣对 靶蛋白没有高度专一性，同一分子伴侣可以促进多种氨基酸序列完全不同的多 肽链折叠成为空间结构、性质和功能都不相关的蛋白质，C 正确；分子伴侣可 以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身的空间构象来与多 肽的某些部位相结合，D 正确。 答案：A
专题一 细胞的物质基础和结构基础
专题一 生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老） 一、细胞中的元素和化合物1、化学元素与生物体的关系2、生物体中化学元素的组成特点3、生物界与非生物界的统一性和差异性4、水的存在形式与代谢的关系：自由水 结合水①细胞内的良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③参与生物化学反应若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢；结合水相对含量升高，植物的抗性增强。
5、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素（Mg）、血红蛋白（Fe）等②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）（Ca)。
③、维持酸碱平衡，调节渗透压。
6、糖类错误!单糖: 葡萄糖、核糖、脱氧核糖(单糖动植物都有）错误!植物二糖:蔗糖、麦芽糖错误!动物二糖：乳糖错误!植物多糖：纤维素、淀粉错误!动物多糖：糖原(肝糖原、肌糖原）①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等)②组成核酸(核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）7、脂质脂肪（C H O）磷脂（C H O N P）(类脂）固醇(C H O）①供能(贮备能源）保护和保温②组成生物膜（磷脂)③调节生殖和代谢（性激素、V D ）8、蛋白质结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、F e、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸（约20种,必需8种，非必需12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物，叫多肽。
多肽呈链状结构,叫肽链。
一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。
结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。
1.构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；2.有些蛋白质有催化作用：如各种酶；3.有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白;4.有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；5.有些蛋白质有免疫作用:如抗体。
名词解释
名词解释1 .原生质和原生质体：构成细胞的生活物质称为原生质。
原生质是细胞生命活动的物质基础。
原生质体是生活细胞内全部具有生命的物质的总称，也即原生质体由原生质所构成。
原生质体一般由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。
原生质体是细胞各类代谢活动进行的主要场所。
原生质体一词有时指去了壁的植物细胞。
2 .胞间连丝：胞间连丝是穿过细胞壁的原生质细丝，它连接相邻细胞间的原生质体。
它是细胞原生质体之间物质和信息直接联系的桥梁，是多细胞植物体成为一个结构和功能上统一的有机体的重要保证3 .细胞周期：有丝分裂从一次分裂结束到另一次分裂结束之间的期限，叫做细胞周期。
一个细胞周期包括G1 期、S 期、G2 期和M 期。
4 、染色质和染色体：当细胞固定染色后，核质中被碱性染料染成深色的部分，称为染色质。
染色质是细胞中遗传物质存在的主要形式，其主要成分是DNA 和蛋白质。
在电子显微镜下染色质显出一些交织成网状的细丝。
细胞有丝分裂和减数分裂时期，染色质高度螺旋化而变粗变短，成为易被碱性染料着色的粗线状或棒状体，此即染色体。
5 、不定根：生长在茎节、节间或芽的基部，叶或老根上，且发生位置无规律的根。
6 、根瘤：由固氮氮细菌、放线菌侵染宿主根部细胞而形成的瘤状共生结构。
7 、叶痕：由叶片脱落后，在基上留下的痕迹。
8 、营养繁殖：用营养器官面不是种子进行繁殖。
9 、嫁接：利用植物具有创伤愈合力所进行的人工营养繁殖。
10 、直根系：根系有明显发达的主根，主根上再生出各级侧根的根系。
11 、拔节：禾本科植物在幼苗阶段时，顶端生长非常缓慢，各节都密集于基部，当基部节间进行居间生长，开始伸长时，叫拔节。
12. 根条比率：植物根系和枝叶之间关系密切，导致生长上表现出一定比例关系，这种比例关系称为根条比率。
13. 顶端优势：顶芽对腋芽、主根对侧根生长的抑制作用，称为顶端优势。
14. 多胚现象：一粒种子中具有一个以上胚，称为多胚现象。
15. 世代交替：在植物的生活史中，由产生孢子的二倍体世代（无性世代）和产生配子的单倍体的配子体世代（有性世代）有规律地交替出现的现象，称为世代交替。
新教材高中生物必背知识点-细胞的物质基础和结构
新教材高中生物必背知识点-细胞的物质基础和结构知识点一 走进细胞1. 生命系统的结构层次2. 病毒相关知识整合。
3.原核细胞与真核细胞 比较项目原核细胞真核细胞本质区别细胞内无以核膜为界限的细胞核细胞内有以核膜为界限的细胞核细胞壁 主要成分为肽聚糖 植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无细胞壁；大多数真菌细胞壁的主要成分是壳多糖细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体和其他细胞器细胞核 有拟核，无核膜和核仁有核膜和核仁DNA 存在形式 裸露存在 核DNA 与蛋白质结合形成染色体(质) 转录和翻译 转录、翻译可同时进行转录主要在细胞核内进行，翻译在细胞质(核糖体)内进行是否遵循孟德尔遗传定律 不遵循 核基因遵循，质基因不遵循 可遗传变异类型 基因突变 基因突变、基因重组和染色体变异 细胞分裂 一般为二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂共性都有相似的细胞膜、细胞质；遗传物质都是DNA ；都有核糖体4 .细胞学说①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
意义：揭示了细胞统一性和生物体结构统一性；揭示了生物之间存在一定的亲缘关系。
【课本细研】(必修1 P5)种群和群落：在一定的区域内，同种生物的所有个体是一个种群；所有的种群组成一个群落。
(必修1 P4)对于多细胞生物而言：生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢；生物生长发育的基础是细胞的增殖、分化；遗传与变异的基础是细胞内基因的传递和变化。
(必修1 P8)科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
(必修1 P9)蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
(必修1 P10)拟核：原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫做拟核。
细胞的分子基础及基本概念
02
某些酶需要有一种非蛋白质性的辅因子(cofactor)结合才能具有活性。辅因子可以是一种复杂的有机分子，也可以是一种金属离子，或者二者兼有。
（三）酶与生物催化剂
作用机制：在反应中与底物暂时结合，形成了酶——底物复合物。降低活化能。反应完成后，酶分子迅即从酶——底物复合物中解脱出来。
作用特点： 只催化热力学允许的反应 ； 只加快反应速度，不改变反应平衡点 ； 对正逆反应催化作用相同 ； 降低反应活化能 ；
二、核酸的组成成分
核酸 nucleic acid
核苷酸 nucleotide
核苷 nucleoside
磷酸 phosphate
嘌呤碱 purine base 或 嘧啶碱 pyrimidine base
（碱基 base）
核糖 ribose 或 脱氧核糖 deoxyribose
（戊糖 amyl sugar）
Ca2+
钙调素、肌动球蛋白、ATP酶
细胞中有机物达几千种之多，主要由四大类分子所组成：蛋白质、核酸、脂类和糖，这些分子约占细胞干重的90%以上。 蛋白质 是细胞的主要结构成分，而且更重要的是，生物专有的催化剂——酶是蛋白质，因此细胞的代谢活动离不开蛋白质。 蛋白质的结构
细胞的有机分子ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1
2
-氨基酸的通式
（一）DNA的一级结构
1953年，Watson 和Crick 提出。
（二）DNA的双螺旋结构
DNA的结构
DNA的双螺旋模型特点
”
两条反向平行的多聚核苷酸链沿一个假设的中心轴右旋相互盘绕而形成。
磷酸和脱氧核糖单位作为不变的骨架组成位于外侧，作为可变成分的碱基位于内侧。
链间碱基按A—T，G—C配对（碱基配对原则，Chargaff定律） 螺旋直径2nm，相邻碱基平面垂直距离0.34nm,螺旋结构每隔10个碱基对（base pair, bp）重复一次，间隔为3.4nm
专题一细胞的物质基础和结构基础
专题一细胞的物质基础和结构基础一、课程标准与必背知识点概念1细胞是生物体结构与生命活动的基本单位1.1细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子1.1.1细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子（1）多糖、蛋白质和核酸等生物大分子均以碳链作为基本骨架，由单体组成的多聚体 （2）组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在，包括有机化合物（糖类、脂类、蛋白质、核酸）和无机化合物（水和无机盐），有机物的元素组成均有C、H、O，蛋白质主要元素还有N、S，核酸还有N、P，磷脂还有N、P。
（3）细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素，有些元素含量很少，如Fe Mn Zn Cu B Mo等，称为微量元素。
（4）组成细胞的化学元素在自然界都能找到但含量大不相同。
1.1.2水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用（1）水在细胞中以两种形式存大，绝大多数是自由水，一部分与细胞内的其它物质相结合，叫结合水。
（2）自由水是细胞内良好的溶剂（运输物质、反应介质、参与反应、形成内环境、通过流动运输营养和废物）；结合水是细胞结构的重要组成部分（与蛋白质、多糖等结合）（3）细胞内自由水占比越大，细胞代谢越旺盛；结合水越多，细胞抗逆性强。
1.1.3无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关（1）细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
（2）有的无机盐是构成化合物的成分（M g与叶绿素，F e与血红素）；有的是细胞结构成分（P是生物膜的重要成分）；有的参与重要生命活动（人体缺Na+引起细胞的兴奋性降低，动物缺Ca2+会出现抽搐）；有的参与维持内环境的酸碱平衡等。
总之对维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。
2022届高考生物二轮专题复习1细胞的物质基础和结构基础
细胞的物质基础和结构基础一、选择题1．生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是（）A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B．由许多葡萄糖分子合成糖原的过程中一定有H2O产生C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成（CH2O）【答案】C【解析】A．细胞是最基本的生命系统，水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式，A正确；B．葡萄糖是单糖，通过脱水缩合形成多糖—糖原的过程中一定有H2O产生，B正确；C．有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢一部分来自有氧呼吸第一阶段葡萄糖的分解和有氧呼吸第二阶段线粒体中丙酮酸和水的分解，C错误；D．光合作用光反应中H2O在光下分解，产生的[H]用于暗反应中将固定的CO2（C3）还原成（CH2O），D正确。
故选C。
2．用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构，且蛋白质分子越小复性效果越好。
下列相关叙述正确的是（）A．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应B．蛋白质的空间结构的形成与氢键、二硫键等化学键有关C．胰岛素经高浓度尿素溶液处理后活性不变D．尿素与蛋白酶的作用效果相似【答案】B【解析】A．蛋白质变性后其空间结构改变，但其中的肽键没有断裂，变性蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；B．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，一条或几条肽链通过一定的化学键（如二硫键）形成具有一定空间结构的蛋白质。
蛋白质的空间结构的形成与氢键、二硫键等化学键有关，B正确；C．高浓度尿素溶液处理胰岛素后，可使其失去天然构象变为松散肽链，失去活性，C错误；D．尿素会使蛋白质失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”），除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），但蛋白酶处理蛋白质，蛋白质变性后不能复性，D错误。
细胞的物质基础和结构基础
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汇报人：
目录
01
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02
03
细胞的结构基础
细胞的物质基础
01
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02
细胞的物质基础
细胞中的元素
碳、氢、氧、氮、磷、硫等元素是 构成细胞的主要元素
微量元素如铁、锌、铜、碘等在细 胞中也有重要作用
细胞中的元素以有机和无机两种形 式存在
有机元素如蛋白质、核酸、糖类等 是构成细胞的主要成分
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
细胞中的无机盐
功能：维持细胞渗透压和酸碱平衡 类型：包括钠、钾、钙、镁等 作用：参与细胞代谢和信号传导 缺乏后果：可能导致细胞功能紊乱和疾病
03
细胞的结构基础
细胞膜的结构和功能
细胞膜是细胞的 外层结构由磷脂 双分子层和镶嵌 其中的蛋白质组 成
细胞膜的功能包 括物质运输、信 息传递、能量转 换和细胞识别等
感谢观看
汇报人：
细胞膜上的蛋白 质具有多种功能 如受体、通道、 泵等
细胞膜的流动性 是细胞进行物质 运输和信息传递 的基础
细胞器的结构和功能
细胞核：储存遗传信 息控制细胞活动
线粒体：能量转换提 供细胞活动所需的能
量
内质网：蛋白质合成 和加工脂质合成
高尔基体：蛋白质加 工和运输脂质合成和
运输
溶酶体：分解衰老、 损伤的细胞器参与细
无机元素如钙、镁、钾、钠等在细 胞中起到调节作用
细胞中的化合物
水：细胞中含量最多的化合物是生命活动的重要溶剂
蛋白质：构成细胞结构的主要成分具有多种功能
糖类：细胞能量的主要来源包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖 等
脂质：包括脂肪、磷脂、胆固醇等是细胞膜的主要成分
高中生物必修一细胞的物质基础核心知识点梳理
细胞的物质基础第一章第一节细胞是生命活动的基本单位核心知识点1.细胞学说建立的过程：①比利时的维萨里和法国的比夏分别揭示了人体在器官和组织水平的结构。
②细胞的发现者和命名者是英国的胡克。
③第一个观察到活细胞的是荷兰的虎克。
④施菜登和施旺发表的研究报告，使人们认识到动植物细胞的统一性。
⑤耐格里用显微镜观察了多种植物的分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。
⑥1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。
2.细胞学说主要由德国的科学家施菜登和施旺建立。
学说具体内容如下：①细胞是一个有机体，一切动植物（生物、动植物、细菌、病毒）都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞：是由老细胞分裂产生的。
3.细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
①细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础。
②细胞学说中关于细胞是生命活动的基本单位的观点，使生物学的研究进入细胞水平。
③细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了个体发育，也为后来生物进化论的确定埋下伏笔。
”4.细胞是生物体结构和功能的基本单位，除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动。
多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
5.生命系统的结构层次是：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，其中植物没有这系统层次，细胞是地球上最基本的生命系统，原因是各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础，生物圈是最大的生命系统。
6.根据部分动物细胞都有细胞核而得出动物细胞都有细胞核这一结论运用了不完全归纳法；如果观察了所有类型的动物细胞，发现它们都有细胞核，才得出动物细胞都有细胞核这一结论运用了完全归纳法。
科学研究中经常运用不完全归纳法。
细胞的物质基础和结构基础
②种类：8种 ③组成差异：脱氧核 糖核苷酸含_脱__氧__核__糖_ _和__胸__腺__嘧__啶__,核糖核 苷酸含 核糖和尿嘧啶
分子 氨基酸 脱水缩合 肽链 结构 盘曲、折叠蛋白质
D N A ：双螺旋结构 R N A ：一般为单链
合成 场所
肽链在 核糖体 上合成， 分泌蛋白需经_内__质__网__和__高_ 尔基体加工
三、 细胞中的能源物质
1、能源物质的种类及关系 主要能源物质是 主要储能物质是 动物细胞中还有 ，植物细胞中还有 能源物质:糖类、脂肪、蛋白质 供能顺序是：糖类―→脂肪―→蛋白质 生物体生命活动的直接能源物质是ATP； 生物体生命活动的最终能量来源是太阳能。
太阳能
糖类等能源物质 呼吸作用
ATP中化学能 水解功能 生命活动
橙色的重铬酸钾 灰绿色 酸性条件下
溶液
澄清的石灰水
混浊
溴麝香草酚蓝水 溶液
黄色
小专题1
细胞的结构基础
一
、 大小
原核细胞 较小
本质区别 无以核膜为界限的细胞核
真核细胞 较大
有以核膜为界限的细胞核
细胞壁 成分：肽聚糖(细菌)
植物壁成分：纤维素和果胶 真菌壁成分：几丁质
细胞质 有核糖体，无其它细胞器 有核糖体和其它细胞器
是D（ ）
• A.组成脱氧核糖、ATP和核糖核苷酸的化学元素完全 相同
• B. C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量 最多
• C.人、动物和植物所含有化学元素的含量和种类差异 很大
• D.胰岛素、酶、血红蛋白、抗体和核酸都是含有氮元 素的生物大分子
二、水和无机盐
存在 形式
结合水
水 自由水
无机盐 主要以离子形式存在
专题1 细胞的物质和结构基础
高二生物（文科）复习学案 课题1：细胞的物质和结构基础一、自我检测（10分钟）1、生命活动的物质基础是构成生物体的各种_________和_________________。
2、不同生物体内各种化学元素的含量相差______。
可分为___________(如_________等)和 (如______)。
3、水在细胞中的存在形式有______和______，其中含量最多的形式的主要作用是______。
4、无机盐的存在形式主要是______，除了构成化合物，还可以维持生物的__________，如血液中 较少会使动物发生抽搐现象。
5、糖类是细胞的主要________物质，动植物共有的是__ ______形式，其中核糖和脱氧核糖分别主要位于细胞的___ _____和___ _____。
6、脂质可分为________、________和________，后者包括________、________和________，主要是对维持正常的___________和__________等生命活动起________________作用。
7、蛋白质的多样性的成因有 、 、 _ 和 ，因而功能具有多样性，氨基酸经________方式形成多肽，再加工成有特定空间的蛋白质。
请写出两个氨基酸形成二肽的反应式：____________________ ____________。
8、核酸分两种，即____ ____和_____ ___， 它们的基本组成单位分别是 和 。
请用图表示核苷酸的组成：9、细胞膜主要是由__ ___和__ ___构成，基本结构支架是___________，外表有一层__ ____，又叫__ ____，与细胞表面的识别有密切的关系；细胞膜的结构特点是______ ______，这种特点与细胞的物质交换有关，在物质交换的方式中，主要方式是____ __，它决定细胞膜的功能特性是________ ____。
10、具有单层膜的细胞器有 ，不具有膜结构的细胞器有______ 。
二轮专题一 细胞的物质基础和结构基础
角度2 种子的萌发过程物质的变化
1、干物质的变化：发芽的种子，虽然体积和鲜重都在增加，但干重 却显著减轻，直到幼苗由异养(由胚乳或子叶提供养料)转为自养(子叶 进行光合作用制造有机物)后， 干重才能增加。干重的减少主要是由 于呼吸作用消耗了一部分干物质。 2、有机物的变化：在胚乳中， 复杂的贮藏物质分解为简单的物质， 例如淀粉分解为麦芽糖，再水解为单糖被利用。脂肪分解为甘油和脂 肪酸，蛋白质分解为氨基酸。
核糖体→内质
亮氨酸 网→高尔基体→能上密切分工，
紧密联系，形成
细胞膜
一个整体
光合作用过程中 18O
O原子的转移
H218O C18O2
H218O→18O2
光合作用放出的O2 完全来自H2O中的O
植物光合作用 中C的转移途 14C
径
14CO2
14CO2＋C5→ 14C3→(14CH2O)
植物光合作用途径
种子形成
种子萌发
可溶性糖→淀粉等 有机物
非蛋白质→蛋白质 种类
糖类→脂肪
淀粉→葡萄糖 蛋白质→氨基酸 脂肪→甘油＋脂肪酸
干重
增加
减少(油料作物先增加后减少)
激素 脱落酸增加，赤霉素、脱落酸下降，赤霉素、生长素
变化 生长素逐渐减少
逐渐增加
如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列 分析正确的是( D )
＝各氨基酸中氨基(或羧基)总数－肽键数。 (2)至少含有的游离氨基数(或羧基数)＝肽链数。 3．有关相对分子质量或减少量的计算 (1)氨基酸经脱水缩合形成蛋白质分子后减少的质量＝18×(氨基酸数－ 肽链数)＝18×肽键数。 (2)蛋白质的相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－ 18×(氨基酸数－肽链数)。 4．特殊情况的计算 (1)环状肽的相关计算 (2)其他化学键形成时脱掉原子的量，如二硫键(—S—S—)的形成。
第二节 细胞生命活动的物质基础
一、原生质的组成
2、有机物：主要有蛋白质、核酸、脂类和糖 类等 。 ⑴、蛋白质：蛋白质占细胞干重的50%以上。 蛋白质分子由20多种氨基酸组成。由于氨基 酸的数量、种类、排列顺序不同，形成各种 蛋白质。蛋白质可以作为原生质的结构蛋白， 而且还以酶的形式起重要作用。例如，使物 质分解的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等。酶还 可以从细胞中分离出来，并保持其活性，这 在工农业生产、医疗等方面有广泛的实用价 值。
一、原生质的组成
（一）组成原生质的化学元素
原生质所含的主要化学元素是碳、氢、氧、氮，约占全重的 90%，其次有少量的硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等， 约占全重的9%，此外还有极微量元素，占1%。如钡、钒、 锰、钴、铜、锌、钼等。
一、原生质的组成
（二）组成原生质的化合物 1、无机物：原生质中含量最多的无机物是水，一般占细胞 全重的60-90%。在植物种子内含量较低，为10-14%。原生 质中的水，以游离水和结合水两种方式存在，前者作为细胞 生理生化反应的溶剂，参与细胞代谢过程，占全部水的95%； 后者依靠氢键与蛋白质结合，为原生质结构的一部。细胞中 的水和其他组分联合在一起，构成原生质的胶体状态。因此， 水含量的多少影响到原生质的胶体状态，从而影响到细胞的 组成与功能。同时，水的比热大，能吸收大量的热能，使原 生质的温度不致过高或过低，有利于维持原生质的生命活动。 除水外，原生质中还有溶于水中的气体（如氧和二氧化 碳等）、无机盐类以及许多呈离子状态的元素，如铁、铜、 锌、锰、镁、钙、钾、钠、氯等。
⑷、糖类：糖类是光合作用的同化产物，参 与构成原生质和细胞壁。细胞中最重要的糖 可分为： ①单糖：简单的糖，水解时不再产生更小的 糖单位。例如：葡萄糖、核糖 。 ②双糖：是由两个单糖分子脱去一个水分子 聚合而成。例如：蔗糖、麦芽糖。 ③多糖：是有许多单糖分子脱去相应数量的 水分子聚合而成的高分子糖类。例如：纤维 素、淀粉 。
高中生物细胞中的物质基础知识点
高中生物细胞中的物质基础知识点细胞中的物质基础是高中生物的重要知识点，想要掌握吗?快来这里看看总结好的知识点吧。
下面由店铺为大家提供关于高中生物细胞中的物质基础知识点，希望对大家有帮助!高中生物的细胞中的物质基础1、组成细胞的“主要“元素：C、H、O、N、P、S【解析】组成生物体的化学元素种类和含量大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等(占生物体总重量万分之一)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等(量少但生物必需)基本元素：C、H、O、N最基本元素：C组成细胞的主要元素：C、H、O、N、P、S(共占细胞总量的97%)细胞鲜重时，主要元素的含量依次是：O、C、H、N、P、S细胞干重时，主要元素的含量依次是：C、O、N、H、P、S植物必需的大量矿质元素：N、P、S、K、Ca、Mg植物必需的微量矿质元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni 光合作用有关元素：N、P、K、Mg、Fe 血红蛋白的组成元素：C、H、O、N、Fe叶绿素的组成元素：C、H、O、N、Mg 甲状腺激素的组成元素：C、H、O、N、I2、细胞中的水“主要”是以自由水的形式存在【解析】水是活细胞含量最多的化合物，约占细胞鲜重的80%～90%，在干种子和休眠时的种子中含水量较少。
水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在，自由水是良好溶剂，有利于物质运输和化学反应的进行存在于多种细胞器(如线粒体、叶绿体、液泡等)和细胞质基质中;结合水在细胞中与某些亲水性大分子物质(如蛋白质>淀粉>纤维素)结合。
实际上结合水与自由水之间没有明确的界限。
其中，细胞中自由水与结合水的含量比例与细胞代谢旺盛程度正相关。
细胞中(或生物体)的自由水含量越多，代谢越强，但抗性越弱;反之，则代谢减弱，但抗性增强。
3、无机盐“主要”以离子的形式存在于细胞中【解析】大多数以离子形式存在。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，许多无机盐离子对于维持生物体生命活动有重要作用。
高三生物复习课件：专题一 第1讲 细胞的物质基础
不遵循
基因突变 二分裂
遵循(有性生殖的真核细胞)
基因突变、基因重组、染色体变异 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
分裂 方式
相同点
均有细胞膜、细胞质，均以DNA作为遗传物质
【典例 1】(2012 年深圳三校联考)下列四种生物依次可表 示噬菌体、肺炎双球菌、植物和动物的是( 项 目 细胞壁 甲 无 乙 无
要求 Ⅱ Ⅱ Ⅰ 实验与探究能力 实验与探究能力 Ⅰ Ⅱ 实验与探究能力
离子
真核细胞 葡萄糖 主要能源 主要储能 磷脂 溶剂 氨基酸 催化 DNA
比较原核细胞和真核细胞
项目 分类 细胞器 不 细胞壁 同 点 本质区别 遗传物质 原核细胞 只有核糖体 多数具有细胞壁，主要 成分是肽聚糖 真核细胞 有各种细胞器 植物细胞壁成分为纤维素、果胶； 真菌细胞壁成分为几丁质；动物 细胞没有细胞壁
【典例 2】关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的
是(
) A．膝跳反射的兴奋传导离不开水 B．基因表达的翻译过程没有水生成 C．用于留种的晒干种子中不含自由水
D．结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越旺盛
[名师点拨]膝跳反射的兴奋传导离不开水；基因表达的翻 译过程中，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，其过程有水产 生； 用于留种的晒干种子中含自由水，只是比例较小；结合 水的比例越大，人体细胞的代谢活动越缓慢。
【典例 2】(2012 年汕头六校模拟)与酵母菌相比，硝化细
菌具有的特点是(
)
A．无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量
B．无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源
C．无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代
D．无染色体，只能在 DNA 水平上产生可遗传变异
[名师点拨]本题主要考查真核生物与原核生物的区别。酵 母菌为真核生物，硝化细菌为原核生物；硝化细菌无线粒体， 但为需氧型生物，能进行有氧呼吸；硝化细菌无固氮酶，但能
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细胞的物质基础
1.（2015 09 T1）下列物质属于糖类的是
A.磷脂
B.果糖
C.胆固醇
D.氨基酸
2.（2015 09 T19）下列关于蛋白质结构和功能的叙述,正确的是
A.质膜中蛋白质的移动比磷脂更容易
B.各种蛋白质都含有C、H、O、N 和S等元素
C.氨基酸脱水缩合产生的水分子中的两个氢均来自于氨基
D.蛋白质特定空间结构是其具有特定生物学功能所必需的
（201510）20.下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是
A.向淀粉溶液中加人碘一碘化钾溶液，反应后呈橙黄色
B.向葡萄糖溶液中加人本尼迪特试剂，加热后呈红黄色
C.向蛋清液中加人双缩脉试剂A液，加热后溶液呈紫色
D.用苏丹m染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈蓝色
（201604）8．存在于动物体内的单糖是
A．纤维素B．淀粉C．葡萄糖D．核酸（201610）12. 下列关于蛋白质的叙述，正确的是
A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮
B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成
D.蛋白质发生热变性后不影响其功能（201704）4．哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。
该离子是
A．Fe2+ B．Ca2+ C．Cl- D．I-
（201711）12.下列关于脂质的叙述,错误的是（）
A.胆固醇参与动物细胞膜的构成
B.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失
C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖
D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料（201804）13.蛋白质在生物体内具有重要作用。
下列叙述正确的是
A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同
B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性
D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B
（201806）2.下列化合物中，属于多糖的是
A.淀粉
B.葡萄糖
C.植物蜡
D.核酸。