生物体的组成

洋蔥表皮細胞
扁平排列緊密
保護
原核與真核細胞的比較(補充)
細胞 細胞核(核膜) 細胞質 粒線體、胞器等 (有膜胞器) 遺傳物質 原核細胞 無 有 無 環狀DNA 真核細胞 有 有 有 條狀染色體(染色 質絲)
生物組成的體制
生物依照組成個體的細胞數可分為 1. 單細胞生物：個體由單一細胞組成，如草履
பைடு நூலகம்
蟲、變形蟲等；單一細胞可以執行個體所有 的生命現象 2. 多細胞生物：個體由許多細胞組成，細胞經 過分化，故單一細胞只能執行部分的生命現 象。 多細胞生物的組成層次中，動物比植物多了 器官這個層次。如下頁圖。
動物體的組成層次
肌肉 細胞
肌肉 組織
胃
消化 系統
個體
植物體的組成層次
表皮 細胞
表皮組織
物圖誌一書中，紀錄他利用自製的複式顯微 鏡觀察軟木栓薄片，並將野視中看見許多蜂 窩狀的中空小格子，虎克將其命名為細胞。 事實上，虎克只是看見已經死亡的植物細胞 的部分結構，也就是細胞壁。
細胞學說
1838即1839年許旺和許萊頓兩人分別提出植
物都是由細胞組成和動物都是由細胞組成的說 法，於是形成細胞學說：亦即細胞是生物體構 造和功能的基本單位。
細 胞 內
滲透作用
水分子通過細胞膜進行的擴散作用，稱為滲透作用。
1.將細胞置清水(低張溶液)中時，外界的水分子 不斷地向細胞內滲透，細胞會膨脹，甚至破裂 2.將細胞置入濃食鹽水(高張溶液)中時，細胞中 的水分會向外移動，導致細胞脫水、萎縮 3.若細胞置於生理食鹽水(等張溶液)中，則細胞 的形狀會維持不變
細胞的基本構造─細胞核
細胞核內有染色體(含
DNA和蛋白質)，可控制 細胞的代謝活動，可說 是細胞的生命中樞。 染色體在細胞分裂時扮 演重要的角色，故又稱 為遺傳物質。
細胞的基本構造─細胞質
在細胞核和細胞膜之間的膠狀
物質，內含多種胞器，不同的 胞器有不同的生理功能。 粒線體：進行呼吸作用，將養 分分解產生能量 葉綠體：有葉綠體，進行光合 作用，利用光能將水和二氧化 碳合成葡萄糖。 液胞：暫時儲存細胞中多餘的 水分、養分和廢物。
細胞中的哪一構造最可用來判定此生物是否為
生產者？ (A)細胞壁 (B)液胞 (C)粒線體 (D)葉綠體。 【98.基測(一)】 詳解：Ｄ 小智想要研究動物細胞產生能量的方式。他應 該從細胞中取出下列哪一種構造進行研究？ (A)液胞 (B)細胞膜 (C)細胞核 (D)粒線體。 【96.基測(一)】 詳解：Ｄ
小靜用顯微鏡觀察以亞甲藍液染色後的口腔皮
膜細胞，下列關於此實驗的敘述，何者正確？ (A)需使用複式顯微鏡進行觀察 (B)被染色的 部位主要為細胞膜 (C)其構造與植物表皮細 胞相同 (D)可觀察到呈半月形的保衛細胞。 【95基測(一)】 詳解：Ａ
葉肉 細胞
保衛 細胞 輸導組織 葉 個體
複式顯微鏡
解剖顯微鏡
顯微鏡的比較
複式顯微鏡 放大 光源調整 目鏡X物鏡(多種 組合，倍率較高) 反光鏡、光圈 解剖顯微鏡 目鏡X物鏡(通常一
種倍率，且倍率較低)
燈源
由側上方向下照射觀 測物再反射到眼睛
光源方向
調整焦距 影像特徵
由下方穿過觀測 樣本再進入眼睛 粗、細調節輪
動、植物細胞的滲透作用（圖中箭頭方向代表水分子的滲透方向，而粗細 代表水分子滲透數量的多寡）。 生理食鹽水 清水 濃食鹽水
不變
膨脹
萎縮
動植物細胞的比較
動物細胞 相同點 植物細胞
1. 具有細胞膜、細胞質、細胞核、粒線體
和液胞 2. 都由水、醣類、蛋白質和脂質所構成 相異點
1. 沒有細胞壁、葉綠 1. 具有細胞壁
細胞的基本構造─細胞膜
位於細胞的外層，主要由 脂質 構成 功能
1.區隔細胞內外 2.選擇性控制物質進出 3.接收外界訊息 植物細胞的細胞膜外，還有一層由纖維素構成 的細胞壁，具有支持細胞形狀的功能。
物質進出細胞膜的方式

擴散作用：分子由濃度高的地方向濃度低的地方 移動，直到兩個空間的濃度相同為止，稱為擴散 作用，通過細胞膜的擴散作用包含兩種類型：
第二章生物體的組成
南一版
內容大綱
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
細胞的發現與學說建立 細胞的基本構造 物質進出細胞膜的方式 動植物細胞的比較 細胞型態與功能的關聯 原核與真核細胞的比較(補充) 生物組成的體制 顯微鏡的使用與比較 實驗觀察
虎克的顯微鏡─細胞發現
1665年英國科學家虎克(Robert Hooke)在微
調節輪、眼焦調 整器 與實物上下顛倒、 與實物方向相同 左右相反的平面 且為立體的像 像
實驗觀察
形狀 人類口腔皮 膜細胞 紫背 鴨跖 草 葉下 表皮 表皮 細胞 扁平 不規 則 表平 不規 則， 排列 緊密 半月 型， 兩兩 成對
細胞核 細胞質 細胞膜 細胞壁 葉綠體
○ ○ ○ × × ○ ○ ○ ○ ×
體 2. 液胞多且小
2. 綠色細胞具有
葉綠體 3. 液胞大且只有 一個
動植物細胞圖
1細胞核 2細胞質 3液胞 4粒線體
1 2 3 4 6 6葉綠體 7 7細胞壁 5
5細胞膜
動物細胞
植物細胞
細胞型態與功能的關聯
細胞 人類骨骼肌細胞 型態 細長、有橫紋 功能 收縮產生運動
人類神經細胞
細胞有許多突起
傳遞訊息
保衛 細胞
○ ○ ○ ○ ○
基測考題練習
下圖為小楓使用解剖顯微鏡觀察被麻醉的蜜蜂
時，視野中所見的影像。想將蜜蜂移至視野中 央，應將蜜蜂往哪個方向移動？ (A)右上 (B)右下 (C)左上 (D)左下。 【91.基測(二)】 詳解：A
某臺複式顯微鏡的目鏡放大倍率有10× 、15× 兩
種；物鏡放大倍率有4× 、10× 和40× 三種。小鈞 利用此複式顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，下列何 種組合可使他在視野中看到的細胞數目最多？ (A)目鏡10× 、物鏡4× (B)目鏡10× 、物鏡10× (C)目鏡15× 、物鏡10× (D)目鏡15× 、物鏡40× 。 【98.基測(二)】 詳解：Ａ
1. 直接利用擴散的方式穿越細胞膜(簡單擴散)，
如氧氣、二氧化碳、氨等 2. 利用細胞膜上特殊的運輸蛋白(促進型擴散) 較大的物質，如蛋白質、澱粉等，可以先分 解為小分子，再透過特殊的蛋白質通過細胞
細胞膜物質進出方式簡圖
胺基酸 氧氣 葡萄糖
水
細 胞 外 細 胞 膜
二氧化碳
水
圖2-9 不同物質進出細胞的方式