健康膳食指导.ppt
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
健康膳食指导
营养与抗氧化
氧气在参与生命活 动的同时也产生氧 自由基
氧自由基是多种疾 病的病理基础之一
自身和膳食可清除 氧自由基
Baidu Nhomakorabea氧化的营养素
维生素E 维生素C 胡萝卜素 矿物质：硒、铜、锌等 茶多酚 多糖
营养与免疫
蛋白质和氨基酸与免疫 维生素、微量元素等营养素与免疫
营养与抗氧化
氧气在参与生命活 动的同时也产生氧 自由基
氧自由基是多种疾 病的病理基础之一
自身和膳食可清除 氧自由基
Baidu Nhomakorabea氧化的营养素
维生素E 维生素C 胡萝卜素 矿物质：硒、铜、锌等 茶多酚 多糖
营养与免疫
蛋白质和氨基酸与免疫 维生素、微量元素等营养素与免疫