刀具安全使用管理制度

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刀具安全使用管理制度-标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

刀具安全使用管理制度

为更好地加强各门店的刀具管理和使用,特制定如下制度

一、明确刀具管理,即专人负责,谁使用谁负责:

二、在营业时间内,由刀具使用人妥善保管使用,员工之间严禁使用刀具,动用刀具相互玩耍打闹;

三、在营业时间结束后,应由使用刀具人员将刀具统一存放于刀具盒内并上锁,不得随意乱放或不进行收理;四、不经门店负责人同意,刀具不得外借。

以上刀具管理制度,要认真遵照执行。

北京庆丰包子铺

二O一五年六月

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