干海参怎么保存最好

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干海鲜怎么保存

干海鲜怎么保存
1、海鲜干货用冰箱保存
海鲜干货买回来后用保鲜盒或许密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或许冷藏格。

2、海鲜干货晒干用容器保存
如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管之前，应尽量晒干。

若是收购回来的干货有点潮但气候欠好又无法天然晒干，有个快捷的方法：把干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放到彻底凉了(要用报纸，因这个进程会回潮，报纸可吸水气)，再放入特百惠等好点的密封罐，海鲜批发，置于阴凉通风无潮处，能够真实防虫防霉。

若因处置失当而发现干货有细微发霉，可用牙刷加少量水分擦净，将之风乾即可。

(牢记不要太阳晒，严重影响质量)。

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潮湿天气,怎么保存海参。

潮湿天气，如何保存海参
近期暴雨非常多，天气潮湿，像干海参我们买回去应该怎么存放才不会发霉变质呢？
1、干海参买回来后，我们要善于保存，为了防潮，我们可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来，保存好。

2、我们把干海参密封放好以后，应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，这样可以防止海参发霉。

3、家里存放干海参应该尽量摆放在架子的上层，避免过于接近地面，过于接近地面很容易吸潮，影响海参的品质。

4、对于家里的各种各样的干货，我们应该要把它们和干海参分开存放，放在一起很容易让它们的味道混淆，单独保存，可以防止串味，避免影响海参的原味。

5、对于存放在家里的干海参，要经常去看看，检查一下海参有没有发霉、遇潮，如果觉得海参有遇潮，可以把海参平铺开，打开空调吹一晚，湿气就会消失。

干海参怎么保存,有哪些方法？

干海参怎么保存，有哪些方法？
海参是生活中常见的一种滋补之品，也属于软体动物，有人称之为海中人参，益气补血，健脾开胃，稳固肾脏，壮阳补气的功效丰富。

所以被容易为滋补佳品，能治疗男性的阳痿早泄，精气不足，肾虚，阳气不足等疾病。

干海参在保存的时候要注意方法，虽然外表已经干枯，但是因为保存的方法不对，也会导致营养流失过快，造成海参中的营养元素受损。

干海参的外表虽然是干的，肉质已经基本干枯，许多人会认为这是已经经过晾晒保存的，拿回家随便一放就可以了，但其实并不是如此。

干海参的外表虽然干枯，可是外面还裹了一层盐，而食盐如果遇到隔绝的空气长时间潮湿，会导致肉质变质，所以放在干燥通风口，才能保证营养。

为避免海参的口感和质量受到影响，在短期内保存的方法上，可以选择通过冷藏的方式保存。

但是想要保存的时间长久一些，可以在冷藏后解冻，放在通风处晾干以后保存。

海参是营养价值非常高的一种补品，虽然现在购买海参的渠道有很多种，但是大家在挑选海参的时候，要取决于外观，质量，颜色等几个步骤。

这样才能挑到真正性价比高，而且价格又实惠的海参。

所以大家在选择海参的时候，不要单纯的通过判断价格来购买海参，因为高价的海参，并不一定是真的海参。

海参怎么保存好

海参怎么保存好
1、干海参：
（1）干海参的肉质已经干枯，所以会比新鲜海参的保质期久一些，可以把干海参放到通风且干燥的环境中存放，能够保存很长的时间不变质。

（2）放冷冻室。

把买回家的干海参用保鲜袋装起来，然后再把袋口密封好，接着放到冰箱的冷冻室中存放，能够保存很久不变质，如果想要食用的时候，再把干海参取出来解冻，再泡发好之后就可以煮食了。

2、泡发好的海参：如果海参已经泡发好了的话，则可以把该海参放在0~5摄氏度以下的冷水中，然后再每天换水一次，可以保存几天不变质，但最好还是尽快食用。

3、淡干海参：如果买回来的是淡干海参的话，只要及时把袋子密封，可以保存一年左右不变质，为了防止受潮，还可以把海参干货放到通风的地方存放。

还可以使用密封罐将海参装起来，然后再放到干燥且通风的地方存放，也能够防止海参发霉变质。

4、即食海参：即食海参指的是开袋就可以食用，可以把即食海参密封好，然后再放入冰箱的冷冻柜中存放，如果把温度调节到0~18度的话，则可以保存三个月左右不变质。

海参一般都会选择什么样的存储方法

海参一般都会选择什么样的存储方法
由于海参是上等的美味，因此在保存方面仍然是需要注意的。

不过由于我们购买的海参是不一样的，因此存储方法上面也会不一样的。

主要是分为两个不同的方法，一种是针对干海参的方法，还有一种就是针对发好的海参进行存储。

一般情况下前者的存储时间要长一点，而后者的存储时间就不是很长了。

首先就让我们来了解一下干海参的存储方法吧，由于海参是干的，因此只需要放在干燥通风的地方就可以了。

如果是达到了国家标准的干海参，不仅可以放在通风阴凉的地方，或者是放入到冰箱中也是可以的。

一般情况下保质期会在两年以上。

再有就是发好的海参进行保存，一般需要浸泡在0-5摄氏度的水中，然后每天换一次水，一般情况下可以保存三天的时间。

或者是将小袋子把每一只的海参装好，放入到冷柜室中，虽然这样可以保存三个月的时间，不过建议大家在两周之内吃完，这样的话新鲜度是非常好的。

这就是有关海参的存储方法了，还是比较简单的吧，大家可以根据自己家里面的海参是什么类型的来选择存放的方式。

如果大家想要购买海参的话，那么推荐上品堂海参，这里的海参质量是最好的，而且价格也是最实惠的，适合每个人都来选择。

其实吃海参还是很不错的，因此建议大家经常来吃，这样对自己的身体也会有很大的好处。

干海参怎么保存,保存在干燥通风的地方

干海参怎么保存，保存在干燥通风的地方关于《干海参怎么保存，保存在干燥通风的地方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

海参营养十分丰富多彩，在发海参时要留意保存它的营养成分。

具体做法是：先将制干的海叁放进冷水锅中略微泡下，然后将锅放到火上，烧滚后熄火，将海叁用开水侵泡约12钟头，留意锅上要盖上，随后换冷水，将锅再次上火烤沸，再玄火再次侵泡至海叁酸软后，将海叁捞起来，破腹去除内脏器官和细沙，清洗干净，将海叁再次放进冷水锅中，再上火烤沸，直到海叁彻底发透。

海叁的鉴别：海叁关键有以本地原材料生产加工而成的本地产海叁和進口海叁两类。

本地产海叁因饲养成本增加、生产加工工艺流程繁杂，店家经营利润低，总数有限，大部分大型商场内无市场销售。

進口海叁因为无生产成本费，经营利润高，许多大型商场均有一定量的现货交易市场销售。

从规格型号、样子、品相和生产加工方式上去区别：1)从规格型号上鉴别：超大规格型号的为每500克30头上下;大规格型号为每500克40-50头上下;中规格型号为每500克60-80头上下;小规格型号为每500克100头以上。

2)从样子上鉴别：性价比高的干海参其身材满呈圆柱型，刺伸直，个人轻，接口处看，张口向外翻为高品质，由于肉质地肥满必定向外翻，从刺参唇部看，骨板不松散的为佳品，参肚下的玻璃吸盘(腿)详细，排序齐整。

3)从品相上鉴别：干海参经发制后呈纯正的玛瑙石色，延展性高，口味软糯，无粉碎状况，无臭味。

4)从生产加工方式上鉴别：一是搓草灰海叁，此类方式为传统式制作工艺。

二是纯淡干渗，以此方法生产加工做成的海叁无盐、无灰、无水份。

一斤搓草灰干海参需鲜海参23-26斤，一斤纯淡干海参需要鲜海参35斤上下。

因而，纯淡干海参的价钱高过搓草灰海叁。

干海参是海叁历经发制后的产品产量，虽然营养成分不如鲜海参，可是其营养元素比鲜海参更非常容易被身体消化吸收，并且非常容易储放运送，因此十分受大家和销售市场热烈欢迎。

淡干海参有保质期吗

淡干海参有保质期吗淡干海参这种东西是有保质期的，一般是可以保存24个月，但是需要保存在干燥通风的环境下，如果是可以其他的干海参，可能保存时间就没有那么长，而且环境的因素是影响保存时间自重要的因素。

对于淡干海参的保存方法以及泡发方法、制作方法，大家可以来学习文章介绍的做法。

一般是2年的保质期，如果是好的淡干海参的话，在干燥通风的环境下，可以保存2年以上，如果是其他干海参，不敢保证淡干海参是什么意思淡干海参的具体过程是什么呢，就是将活海参进行去脏、清洗、煮沸、腌制、缩水、烘干等等一系列非常复杂的加工过程，最后得到的就是淡干海参，因为它的加工过程复杂繁琐，所以常常会使海参的一些营养成分流失。

但是淡干海参仍然是海参产品里的极品，因为这种独特的加工方式导致海参无糖低水，非常方便储藏，而且保质期时间比较长，而且它的含盐量大概在5%-40%之间，是目前海参的主打产品，同样也是水发倍数最高的产品。

淡干海参按照水产行业的标准要分成四个等级，分别是特级、一级、二级和三级，特级和一级的淡干海参个头比较小，但是发量可以达到15倍左右，而三级的淡干海参一般就在12倍左右了。

海参怎么发1.将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。

2.浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。

3.清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。

4.海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。

从中间剪断海参筋。

5.处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。

6.用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。

7.将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些。

干海参保存方法

干海参保存方法
1、干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法，而干海参的最好保持方法就是将干海参密封，放在通风、干燥处。

2、即食海参：0～4℃储藏90天。

开袋后不食用需冷冻储藏。

如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。

3、冻干海参：密封置于干燥处，常温下36个月
4、高压海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

5、单冻海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

6、盐渍海参（半干）：已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。

未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。

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不同的海参应该怎么保存

不同的海参应该怎么保存
前一段时间，正好是过年的时候，有朋友送我一些海参，但是由于小编的保存方式不恰当，最终营养价值大大的受损了。

小编痛定思痛，就找了上品堂海参的专家朋友，来跟大家说一下作为名优的海珍品，我们应该怎么存放海参。

现在我们常见的海参主要是三种，一种是干海参，一种是发泡后的海参，还有一种就是活着的海参。

其实呢，干海参还是比较好保存的，只要在通风阴凉的地方就可以了，当然作为普通家庭来说，把干海参放在冰箱里面是最合适不过的了。

基本上只要是正规的海参产品，就可以存放两年以上。

不过干海参相对虽然好保存，但是吃的时候就还需要自己发泡出来。

比较麻烦。

而发泡好的海参，我们就需要注意了。

如果是量比较小，最近就可以吃完，就可以将海参放在零度以上，五摄氏度一下的水里面，这样可以大概保存三天左右的时间。

如果想要长期的保存，我们就需要将发泡好的海参单独的包好，然后放在冰箱里面低温冷冻起来。

这样大概可以保持三个月左右的时间，时间再长的话，可能就会坏掉。

如果我们是在海边买的新鲜的海参的话，就需要用塑料袋装起来，稍微滤掉一下海水，同时在外面用冰块抱起来，然后放在保温箱里，这样方便运输。

如果是当时就食用的话，就可以放在海水里面，直接交给饭店加工就行了。

不过我觉得还是上品堂海参的即食海参好，可以保存很长时间也不出问题。

干海参怎么保存？干海参的保存方法

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
干海参怎么保存？干海参的保存方法
导语：干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。

干海参怎么保存？干海参的保存方法
海参作为一种滋补品，价格非常昂贵，对于一般民众来说如果由于保存不慎而变质，那承担的损失就不是一斤两斤鸡蛋所能比的了。

干海参怎么保存
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。

因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。

2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。

这是最安全的保存方法。

发好的海参如何保存
1、冰块：把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。

2、顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。

3、发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

淡干海参保存方法

淡干海参保存方法干海参是海参经过发制后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。

那么干海参怎么保存?下面店铺为大家整理了淡干海参保存方法，希望大家喜欢。

淡干海参适宜人群淡干海参一般人群都能食用。

1.适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食;3.生血养血和促进钙质吸收;4.预防心血管疾病，增强人体免疫力者;5.手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。

淡干海参选购小技巧海参市场的扩大也吸引进一批海参养殖、加工、销售商，海参市场竞争日趋激烈，价格战在海参行业展开。

海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参至关重要。

1、从个头上选择：从不同质量个数识别。

2、开口处看，开口可看到肉质肥厚干净为优质。

3、从刺参嘴部看，骨板不疏松的为上品。

4、参形态识别。

优质的刺参体型肥满且呈圆柱型，刺挺直，个体轻;刺参生长越长，个体越大。

5、干燥度达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期达3年以上。

总而言之，选择海参从颜色、手感、味道等几个方面去看，而海参本省的话就是需要看的是底足要短而粗壮;沙嘴儿要大;肉质要厚实有弹性;形态要短粗胖，结实;背刺要挺拔粗壮。

淡干海参保存最佳方法淡干海参因为经过了去除内脏的过程，而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰，所以保存的方法很简便，将干的海参放在盒子里，储存在干燥通风的环境下即可，或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。

发泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。

泡发干海参的全过程，以及发好后海参的保存

泡发干海参的全过程，以及发好后海参的保存泡发干海参的全过程，以及发好后海参的保存2014-05-11 美食天下海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

还能补肾润燥，益气养血。

用洽肾阳虚弱，阳痿，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。

一般人群都能食用。

【主料】干海参50g【辅料】自来水适量、纯净水适量【步骤】1、野生海参，分两次泡发。

一次泡发的太多也不好存放。

2.先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

3.取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

4.把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。

每天取出来换一次水。

5.这是泡了3天的海参。

6.从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

7.再把海参冲洗干净。

8.锅里放足量水烧开，放入海参。

9.转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。

10.关火焖1-2小时。

11.取出来放到一个干净盘里。

12.这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。

13.每天换一次纯净水，两天就可以了。

14.这是泡发好的海参，可以直接食用。

也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。

如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。

随吃随取就行了。

【小贴士】泡发海参的过程一定不要沾到油渍，否则海参就发不起来了。

发好后海参的保存发好后海参的保存?海参怎么吃最科学?吃海参有什么功效?下面为您详细介绍发好后海参的保存:海参为棘皮动物门海参纲循手目的软体动物,全世界约有1000多种,我国海域有100多种,为传统的滋补佳肴。

明代以后收入本草,具有补肾阴、生脉血、壮阳健体、延缓衰老的功效。

现代药理证明,海参具有抗疲劳、抗凝血、抗肿瘤,调节免疫等诸多确凿功效,可以满足男女老少不同人群的需要。

“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,这句话如今用来形容海参的身价,是最恰当不过的。

干海参怎么保存方法

干海参怎么保存方法
有几种方法可以保存干海参：
1. 阳干保存：将新鲜的海参晒干，然后放在通风干燥的地方保存。

确保海参的表面完全干燥，以防止细菌和霉菌的生长。

2. 盐腌保存：将新鲜的海参洗净后，码放在容器中，然后撒上适量的盐。

然后将容器置于冰箱中保存。

在使用前，将盐腌的海参浸泡在清水中，去除盐分后即可烹饪。

3. 冷冻保存：将新鲜的海参洗净后，放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室保存。

在需要使用时，取出解冻即可使用。

无论采用哪种保存方法，都要确保海参表面干燥、无水分，并放置在干燥、清洁的环境中，以尽量延长其保存时间。

干海参怎么存放最好

干海参怎么存放最好
1、首先，我们想要保存干海参的话，我们是可以用罐子将干海参装起来的，然后我们需要盖上盖子，之后我们放在干燥的地方进行保存就可以了，只有没有水分的进入就可以保存很久的。

2、我们还可以选择将其存在在冰箱的保鲜里面的，不过我们是需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去的，这样我们的干海参也是可以保存很久的。

3、我们还可以用密封袋将干海参包装起来的，不过密封袋后面我们需要用抽真空泵进行抽真空的，之后，我们就可以找个干燥的地方保存了。

4、我们还可以直接将我们的干海参放在地窖中保存的，这个也是个很好的保存地方，地窖的温度是比较恒温的，保存干海参可以保存很久。

5、想要保存干海参的话，我们还可以用袋子将干海参包装起来，然后我们直接放在冷冻里面保存也是可以的，这样保存的时间会更久一些，只是之后需要化解冷冻。

6、还可以直接将干海参放在冰库里面进行保存，这样保存的时间可以更加长久，同样的道理，到时候想要食用的时候，我们需要慢慢化冻。

干海参怎样存放,教你4个挑选干海参的方法

干海参怎样存放，教你4个挑选干海参的方法
干海参是海参经过一定的处理制作而成的，干海参可以更好地储存住海参和海参的鲜味，虽然营养价值会比鲜海参低，但是干海参中的营养可以更好地被人体所吸收，所以比较受人们的喜爱。

今天我来教大家买来的干海参应该如何存放。

★ 1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。

因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。

★ 2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。

这是最安全的保存方法。

海参是非常贵重的高级补品，它和其它淘宝产品有非常大的不同，比如衣物、饰品。

它们可以用图片完全展示产品所有特点，可以说是一场视觉盛宴。

但海参很不同，图片能展示海参的只是很小的一部分。

总结了下面几点建议：
★一、挑的时候首先是看干海参的色泽。

品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。

而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。

★二、其次是看干海参的肉质。

品质好的干海参，经过一至两次的加工就可以了，发制时有一定的膨胀和伸缩。

而品质稍差的海参要达到标准的个头，就必须多次煮沸，用盐腌渍多次，在发制后也就不会有多少的膨胀率，而且肉质松软。

★三、尝试发泡海参的水有无异味或者甜味，谨防买到糖干海参。

★四、干海参腹内的肉筋。

一般好的海参，它的筋是完整的，颜色发黄或者发白;如果颜色不很清晰、发污，而且不是完整的，则要慎重选购。

海参怎样保存好呢

海参怎样保存好呢海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白，低脂肪食物。

其实，说白了，海参对人体营养补充效果非常不错，那么干海参如何保存呢？在对干海参如何保存上，一定要严谨，这样在吃的时候，对身体各方面才不会有任何损害，吃海参的时候，也是可以放心进行，下面就详细的介绍下它的保持方法。

性味：性温，味甘咸。

营养成分：蛋白质，脂肪，醣类，钙，铁，磷。

碘，维生素 B1，B2，体壁含刺参酸性多糖。

功效：海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。

海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。

海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以抑制肌肉的老化，能够延缓人体的衰老，增强机体的免疫力，是一种养生益寿的食疗佳品。

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

海参中含有一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。

食用海参对再生障碍性贫血，糖尿病，胃溃疡等均有良效。

食法：干海参，食用前须涨发，家庭中多用水发法，即先将海参洗去泥沙，入冷水锅中煮约一小时，捞出入盆，再加入沸水泡 7—8 个小时。

如仍未发透，则应再如上法泡制一次。

如已发透，则将海参一侧将其纵向剪开，取出内脏及肠膜，洗净即可。

注意泡制时不可接触油，盐，否则不但发不好，而且易腐烂。

另有快捷泡发法，即先用冷水将海参泡一昼夜，剖开取出其内脏及肠膜，放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶塞，10 小时后可发好。

买回涨发好的海参应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。

食忌：海参性滑利，脾胃虚弱，痰多，便溏稀薄者忌食。

海参不宜与甘草同食。

选购：选购水发海参时，以体大，肉厚，外型短胖，表面尖疣明显，身体坚硬具弹性，无泥沙者为佳。

保存：海参发好后，必须继续漂在水中，且须经常换水，至少每天一次。

如要放冰箱冷藏可泡在水中，但不宜放置太久，尽量于一周内食完，以免影响口感。

如何储存海参,保持使用价值？

如何储存海参，保持使用价值？
海参是十分珍贵的一种食材，同时也是市场上十分珍贵的药材。

因为具有很大的药用效果，不少人当它为补血养精的圣品。

不过大家也都知道，海洋生物产品是很容易发臭的，活的时候有腥味，死的时候很不容易保存。

因此海参的保存一时间成为难事。

不过那都是几十年代的事情了，现在要保存海参简直是易如反掌。

一般情况下，海参的食用时间是出海出水之后一天之内，如果是冰箱保存的话可以是两天，但是如果将其晒干的话，可以保存两年以上。

这也是为什么大家喜欢买干海参的原因了，干海参虽然新鲜程度不比鲜的海参，但是可以留很久，很多的渔民将带回来的海参晒干，就可以防止旺季买不去发臭的情况了。

买回来的海参晒干后还可以想吃就吃，十分方便。

干海参可以保存在通风干燥的地方，或者可以密封好了放在冰箱里面，比较音量，都是可以的，一般可以留大概两年左右。

吃的时候大家经常都会拿出来泡发，喜爱那个木耳一样泡开就可以了，然后用各种烹饪手法煮熟。

不过也会遇到不小心泡多了的情况，这个时候吃不完，又不舍得丢掉，那么就可以将其用保鲜膜包好，然后放在冰箱强冻保存，这样可以留久一些，不过最好还是赶紧吃。

海参最后的保存方法就是晒干了，晒干后营养不会流失很多，泡开后海参又可以恢复原状。

在这里为大家推荐一下，如果想要选择优质海参的话，上品堂海参绝对是首选。

干海参怎么收藏

干海参怎么收藏关于《干海参怎么收藏》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们平常买的海参的种类比较多，有新鮮的海叁，也是有干海参，干海参一般储存的时间较为长的，平常以便确保海叁的品质和口味，最好是长期性储存放进冷藏室里边，在爱吃的情况下能够提早解除冻结，它是最好是的一种储存的方式。

平常适度的吃一些海叁，对人体是十分有益处的，有养颜美容，增强免疫力等作用。

干海参如何个人收藏1、干海参储存在干躁自然通风的地区就可以了。

由于海叁的肉质地早已变枯，表面还裹这一层盐，阻隔了气体，不容易坏。

2、以便怕影响其品质和口味，要想短期内维持最好是放进冷冻，要想较长期性储存，那麼最好是放进冻藏，要服用前再解除冻结。

它是最安全性的储存方式。

扩展材料海叁，属海叁纲(Holothuroidea)，是日常生活海边至8000米的深海棘皮动物，至今已有六亿多年的历史时间，海叁以深海藻类植物和浮游动物为食。

海叁全身爬满肉刺，广布于全球各深海中。

中国南海沿岸地区类型较多，约有二十余种海叁可供服用。

海叁同山参、燕窝、干鲍鱼并称，是全球八大佳品之一。

海叁不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。

据《本草纲目拾遗》中记述：海叁，味甘咸，补肾壮阳，益精粹，摄小便，补肾壮阳疗痿，其性清补，足对手参，故称海叁。

海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退，避免动脉硬化及其抗肿瘤等功效。

伴随着海叁使用价值专业知识的普及化，海叁慢慢进到老百姓饭桌。

生活环境决策海叁质量。

海参怎么吃有营养成分海叁是深海中的微生物，是海货中的一种，虽然海叁生长发育的并并不是那麼漂亮，可是，海叁对我们的身心健康却有非常大的协助，吃海参可以调整血糖和血糖值，对身心健康十分有利，那麼，海参怎么吃有营养成分呢?1、海参粥：做为早饭海参可以剁碎煮粥，在做海参粥前先把小米粥熬好，随后把剁碎的海叁放入粥里，另外添加小量的盐和糖，适当的姜片，再熬5分鐘后就可以起锅。

海参粥保存了海参的营养，添加姜片更有暖胃的作用。