2020年茶餐厅创业计划书范文模板

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开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、项目概述开一家茶饮店,提供各种口感丰富、健康美味的茶饮和小吃,满足消费者对于高品质饮品的需求。

二、行业分析1. 市场规模:随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,茶饮市场呈现出快速增长的趋势。

2. 消费者需求:消费者对于茶饮的品质、口感、健康和个性化有了更高的要求。

3. 竞争态势:茶饮市场竞争激烈,需要提供独特的产品和优质的服务才能脱颖而出。

三、店铺概述1. 店铺名称:[店铺名称]2. 店铺类型:加盟店3. 店铺位置:[具体位置]4. 店铺面积:[具体面积]5. 店铺风格:[店铺的装修风格]四、产品与服务1. 产品种类:提供多种茶饮和小吃,包括经典茶饮、水果茶、奶茶、鲜榨果汁、糕点等。

2. 产品特色:注重产品的口感、品质和健康,使用新鲜的食材和优质的茶叶,提供低糖、无添加的产品选择。

3. 产品研发:定期推出新品,以满足消费者的需求。

4. 服务质量:提供优质的服务,包括热情的接待、快速的点餐和出餐、舒适的用餐环境。

五、市场推广1. 线上推广:利用社交媒体平台、外卖平台、网站等进行宣传推广。

2. 线下推广:举办促销活动、参加展会、发放优惠券等。

3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣、赠品等优惠,增加顾客的忠诚度。

六、经营管理2. 成本控制:控制原材料采购成本、人员成本和运营成本,提高盈利能力。

3. 利润分析:定期进行利润分析,调整经营策略,提高经济效益。

七、财务预算1. 初始投资:包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员培训等,预计需要[X]万元。

2. 运营成本:包括店面租金、人员工资、原材料采购、水电费、设备维护费等,预计每月运营成本为[X]万元。

3. 盈利预测:根据市场调研和经营分析,预计开店第[X]个月开始盈利,第[X]年收回投资成本。

八、风险评估与对策1. 市场风险:茶饮市场竞争激烈,需要不断创新和优化产品和服务,以应对市场变化。

2. 财务风险:开店初期可能面临资金压力,需要合理控制成本和运营费用,确保资金链的稳定。

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书茶馆创业准备计划书篇1无锡茶产业背景随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活质量,追求高品位生活和养生。

茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。

自2022年以来,无锡本地乌龙茶已形成量产,茶园规模不断扩大。

无锡市政府大力扶持茶产业发展,无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业,打造出了一条完整的茶文化产业链。

所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。

市场分析我们计划在茶馆行业竞争。

这个市场的规模虽然不大,但我们相信,随着商业的进一步发展,无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视,整个行业欣欣向荣。

市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。

在这段时期里,预计我们力争的细分市场将不断成长,改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台,我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。

可行性分析1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持2.人民对于健康高品质生活的追求,茶需求增大。

3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。

4.以无锡茶产业园为依托,降低成本,保证货源。

困难分析1.竞争对手茶馆经营西化,茶渐渐退居次要地位,类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。

造成纯粹茶馆越来越少,难以满足众多爱茶者的需求。

茶馆并不是显示档次的地方,要关注人的心理感受,我们认为茶馆不能做连锁,如果按照快餐的方法,把茶馆的文化或是经营都程序化了,这样的茶馆肯定是要“死”的。

无锡茶馆除了吃喝上的无特色外,经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。

几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆,茶具基本都差不多,有的甚至连坐的凳子也差不多,抄袭之风严重,从另一个侧面也说明,经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。

虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的,带来其他地区的特色也是一件好事,但这并没有同当地的文化相融和交流。

茶餐厅创业计划书范文(通用6篇)

茶餐厅创业计划书范文(通用6篇)

茶餐厅创业计划书范文(通用6篇)在充满活力,日益开放的今天,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书是一份全方位的项目计划。

到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编精心整理的茶餐厅创业计划书范文(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

茶餐厅创业计划书1一、基本情况:1、企业名:港式茶餐厅2、行业类型:餐饮业3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的县中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:福建省安溪县面积:占地大概150平方米选择该地点的理由:因为县中心处没有一间茶餐厅,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

5、创业者的个人情况:姓名:王艺雅性别:女年龄:20文化程度:大学相关工作经历:曾经在餐厅里打工,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

二、立项概述:我是一名即将毕业的大学生,专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。

现在将要大学毕业,工作不好找,想凭者自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。

我的家乡盛产茶叶,这使我从小对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。

根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。

茶的很多功能都有助于身体健康。

绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。

三、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

茶室创业预算计划书范文

茶室创业预算计划书范文

茶室创业预算计划书范文一、项目背景茶文化源远流长,茶叶因其独特的香气和口感,在世界范围内被广泛喜爱。

随着人们对健康生活方式的追求和对品质生活的向往,茶叶市场逐渐兴起。

茶室作为一个结合了茶文化、休闲娱乐和社交功能的综合性场所,越来越受到人们的青睐。

本项目打算在市中心开设一家茶室,提供各种高品质茶叶和茶饮,以及茶道表演和茶文化体验活动。

茶室还将提供舒适的环境和优质的服务,吸引更多消费者前来品茗、休闲和社交。

二、市场分析当前,茶饮料市场正在快速增长,茶饮料消费市场的潜力巨大。

消费者对茶饮料的需求不断增加,品质和口感成为他们选择茶饮的主要因素。

同时,茶文化的传播也促进了茶饮料市场的发展。

因此,开设一家茶室是一个非常明智的选择。

市中心是一个繁华热闹的地区,人流量大、消费水平高,非常适合开设茶室。

通过市场调查和分析,我们发现,该地区茶饮料市场尚未完全饱和,有很大的空间供我们发展。

三、项目内容1. 茶室设计我们的茶室将采用现代简约的设计风格,注重舒适和品味。

茶室的装修风格简洁大方,主要以木质家具和绿色植物为主,营造出一种自然舒适的氛围,让顾客可以放松身心,尽情享受茶文化。

2. 产品定位我们将提供各种精选茶叶和茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等,满足不同消费者的需求。

同时,茶室还将引进一些具有特色的茶品,如台湾珍珠奶茶、日式抹茶等,让顾客品尝到不同地区、不同风味的茶饮。

3. 营销策略为了吸引更多顾客,我们将采取多种营销策略,在社交媒体上进行推广,举办各类茶文化活动,还可以开展会员制度,提供优惠活动和打折服务,吸引更多忠实顾客。

四、项目预算1. 装修费用茶室装修需要考虑到家具、灯具、空调等设备,预计装修费用约为10万元。

2. 设备购置购置茶具、茶壶、茶壶炉、茶叶和饮料制作设备等,预计设备购置费用约为5万元。

3. 人工成本雇佣服务员、茶艺师、清洁工等工作人员,预计人工成本约为3万元。

4. 运营成本购置原材料、支付水电费、卫生耗材等运营成本,预计运营成本约为2万元。

茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)茶餐厅创业计划书(通用7篇)茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。

20_年有业内人士预计,到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。

市场前景广阔。

从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。

有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。

由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。

再者,我们来看下20_年餐饮业的消费趋势:1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化,科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。

二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。

同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

茶餐厅创业计划书【最新8篇】

茶餐厅创业计划书【最新8篇】

茶餐厅创业计划书【最新8篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、计划大全、策划方案、报告大全、心得体会、演讲致辞、条据文书、作文大全、教案资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, plan summaries, planning plans, report summaries, insights, speeches, written documents, essay summaries, lesson plan materials, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!茶餐厅创业计划书【最新8篇】一般来说,在创业计划中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数等,本店铺精心为您带来了8篇《茶餐厅创业计划书》,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。

茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。

2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。

3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。

(2)中档次的普通白领和上班族。

4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。

二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。

三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。

(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。

2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。

(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。

四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。

2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。

3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。

五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。

2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。

总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。

备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。

茶餐厅创业计划书模板3篇(完整版)

茶餐厅创业计划书模板3篇(完整版)

计划编号:YT-FS-2538-52茶餐厅创业计划书模板3篇(完整版)According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward深思远虑目营心匠Think Far And See, Work Hard At Heart茶餐厅创业计划书模板3篇(完整版)备注:该计划书文本主要根据实际情况,通过科学地预测,权衡客观的需要和主观的可能,提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。

文档可根据实际情况进行修改和使用。

茶餐厅创业计划书范文一:一、企业概况主要经营范围:本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为100平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。

早餐以我们江苏小吃为主打特色。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。

而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

企业类型:□生产制造□传统产业□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。

我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。

而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。

而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、概述茶饮店是一个提供各种茶饮和小吃的休闲场所,随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求,茶饮市场呈现出快速发展的趋势。

本策划书旨在为开设一家成功的茶饮店提供指导,包括市场分析、店面选址、产品定位、营销策略、财务预算等方面。

二、市场分析1. 目标市场:主要针对年轻人和上班族,他们注重生活品质,喜欢尝试新事物,有较强的消费能力。

2. 市场需求:随着消费者对健康和品质的关注度不断提高,对茶饮的需求也在不断增加。

消费者希望能够品尝到口感好、品质高、健康营养的茶饮。

3. 竞争分析:了解周边茶饮店的分布和经营情况,分析竞争对手的优势和不足,制定差异化的营销策略。

三、店面选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或学校周边。

2. 店面面积根据经营规模和预算确定,一般建议不小于[X]平方米。

3. 考虑周边配套设施,如停车场、卫生间等,以方便顾客。

四、产品定位1. 确定茶饮店的主打产品,如奶茶、果茶、芝士茶等,并不断推出创新产品。

2. 注重产品的品质和口感,使用优质的原材料,严格控制制作工艺。

3. 提供多样化的口味选择,满足不同消费者的需求。

4. 开发特色饮品和小吃,增加产品的竞争力。

五、营销策略1. 品牌建设:设计独特的品牌形象,包括店面装修、标志、包装等,提升品牌知名度和美誉度。

2. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、买一送一、会员制度等,吸引顾客。

3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在顾客。

4. 合作推广:与周边商家、社区组织等进行合作推广,扩大品牌影响力。

六、财务预算1. 投资预算:包括店面装修、设备采购、原材料采购、人员工资、水电费等。

2. 收入预测:根据市场分析和产品定位,预测销售收入。

3. 成本控制:严格控制成本,优化采购渠道,降低运营成本。

4. 盈利分析:根据收入预测和成本控制,分析盈利情况,制定合理的盈利目标。

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇餐厅创业计划书范文3篇在创业融资之前,创业计划书首先应该是给创业者自己看的。

以下是WTT整理的餐厅创业计划书范文,欢迎大家参考!餐厅创业计划书范文篇1一、企业概要1.公司名称:花样年华茶餐厅2.组织形式:个体工商户3.营业地点:南通大学内4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析1.行业的基本特点1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。

一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。

茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。

推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。

就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。

中式茶餐厅策划书3篇

中式茶餐厅策划书3篇

中式茶餐厅策划书3篇篇一中式茶餐厅策划书一、项目概述1. 项目名称:中式茶餐厅2. 经营理念:提供优质的中式餐饮体验,融合传统与现代元素,打造舒适、温馨的用餐环境。

3. 市场定位:以中高端消费群体为主,注重品质和服务,提供多样化的中式菜品。

二、餐厅选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或高人流量地段。

2. 考虑周边配套设施,如停车场、娱乐场所等,方便顾客前来就餐。

3. 餐厅面积根据经营需求和预算确定,一般建议不小于 200 平方米。

三、装修风格1. 采用中式传统元素与现代简约风格相结合,营造出优雅、舒适的用餐氛围。

2. 色彩上以暖色调为主,如红色、棕色等,突显出中式文化的底蕴。

3. 餐厅布局合理,划分出不同区域,如散座区、包间区等,满足不同顾客的需求。

四、菜品设计1. 主打经典的中式菜品,如烤鸭、红烧肉、宫保鸡丁等,同时注重推陈出新,开发符合现代人口味的创新菜品。

2. 提供各类茶品,如绿茶、红茶、乌龙茶等,搭配精致的点心,满足顾客的品茶需求。

3. 根据时令和顾客反馈,定期更新菜品,保持餐厅的竞争力。

五、人员配置1. 根据餐厅经营规模和业务需求,合理配置管理人员、厨师、服务员等岗位人员。

2. 注重员工培训,提高服务质量和专业水平,确保顾客得到满意的用餐体验。

3. 建立完善的薪酬制度和激励机制,激发员工的工作积极性和创造力。

六、市场推广1. 制定全面的市场推广策略,包括开业宣传、会员制度、线上线下推广等。

2. 利用社交媒体、网络平台等渠道进行宣传,提高餐厅知名度和美誉度。

3. 与周边企业、学校、社区等建立合作关系,开展联合营销活动,拓展客户群体。

4. 定期举办特色活动,如茶文化讲座、美食节等,吸引顾客前来就餐。

七、经营管理1. 建立完善的管理制度和流程,确保餐厅运营顺畅。

2. 严格控制成本,合理安排采购、库存管理等环节,降低经营成本。

3. 关注顾客反馈,及时改进服务和菜品质量,提高顾客满意度。

茶馆创业计划书(精选7篇)

茶馆创业计划书(精选7篇)

茶馆创业计划书茶馆创业计划书(精选7篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。

相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的茶馆创业计划书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。

茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。

二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。

经营面积约为80平米左右。

主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。

以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。

本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。

三、发展战略1、本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。

在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。

主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。

创业计划书模板范文茶餐厅

创业计划书模板范文茶餐厅

创业计划书模板范文茶餐厅一、创业项目概述1.1 项目名称:茶餐厅1.2 项目背景:茶餐厅是一种结合茶文化和餐饮的特色餐厅,旨在为顾客提供优质的茶饮和精致的小吃。

茶餐厅在中国香港、广东等地区非常流行,以其独特的经营模式和优质的服务而备受消费者喜爱。

本项目旨在引入茶餐厅的经营理念,结合当地口味和消费习惯,打造一家独具特色的茶餐厅,为广大消费者带来不同寻常的用餐体验。

1.3 项目目标:(1)提供优质的茶饮和精致的小吃,满足消费者的不同需求;(2)打造一个具有文化氛围和休闲氛围的用餐场所,吸引更多顾客;(3)建立一支专业的团队,提供高效的服务,确保顾客满意度;(4)实现经营稳健,盈利稳定,成为当地知名的茶餐厅品牌。

二、市场分析2.1 行业分析:茶餐厅是一个融合了茶文化和餐饮的特色餐厅,其营销模式以轻食和快餐为主,注重速度与品相的平衡。

随着快节奏生活的普及,茶餐厅的消费理念越来越受到人们的青睐。

同时,茶餐厅在经营模式、口味品种上具有较大灵活性,可以根据当地人的口味需求进行调整,具有较强的市场适应性。

2.2 竞争分析:市场上存在着诸多茶餐厅品牌,竞争较为激烈。

竞争对手主要包括本地茶餐厅、连锁茶餐厅等。

他们的优势在于店铺位置、口碑积累等方面。

而本项目将通过提供优质的产品和服务、打造独特的消费体验等方面,以吸引更多消费者,提高竞争力。

2.3 潜在市场:目标市场主要以都市白领、学生、年轻人群体为主,以其生活节奏快、审美需求高等特点。

同时,茶餐厅的品类丰富、价格亲民、服务便捷,也适合拓展到更广泛的消费者群体中。

三、营销策略3.1 定位策略:本项目将定位为一家提供高品质茶饮和精致小吃的茶餐厅,注重产品品质和服务体验。

同时,打造一个结合茶文化和时尚潮流的用餐场所,吸引更多年轻人群体。

3.2 促销策略:(1)开展新品推广活动,推出各类优惠活动,进行线上线下宣传推广;(2)参与地方节庆活动、美食节等,提升品牌知名度和影响力;(3)渠道拓展,与美团、饿了么等第三方外卖平台合作,提高销售渠道。

创业计划书范文奶茶店(6篇)

创业计划书范文奶茶店(6篇)

创业计划书范文奶茶店(6篇)创业计划书范文奶茶店(精选6篇)创业计划书范文奶茶店篇1一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留_个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为,易记顺口,可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。

通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。

二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。

目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。

同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在__元左右,和市场平均价格相同。

我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。

所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的'瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

茶楼的创业计划书(通用5篇)

茶楼的创业计划书(通用5篇)

茶楼的创业计划书茶楼的创业计划书(通用5篇)在不断进步的时代,我们可以接触到创业计划书的地方越来越多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。

想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的茶楼的创业计划书,希望能够帮助到大家。

茶楼的创业计划书篇1一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。

2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。

3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。

4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。

二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。

工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。

代表茶楼与学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。

三、行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。

四、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。

策划:业务预算与策划报告。

2、会计:记账,保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结,盘算。

茶餐厅简易策划书3篇

茶餐厅简易策划书3篇

茶餐厅简易策划书3篇篇一茶餐厅简易策划书一、茶餐厅名称茶餐厅二、经营理念提供美味、健康、快捷的餐饮服务,打造舒适、温馨的用餐环境,让顾客在繁忙的生活中感受到家的温暖和舒适。

三、市场定位以周边写字楼白领和居民为主要客户群体,提供早餐、午餐、晚餐和小吃、饮品等多元化的餐饮选择。

四、菜品特色1. 港式茶点:包括叉烧包、虾饺、肠粉、蛋挞等经典港式点心。

2. 粤式烧腊:提供烧鹅、叉烧、烧肉等美味烧腊,搭配特制酱料,口感鲜美。

3. 特色小炒:推出各种口味的小炒,如宫保鸡丁、回锅肉、鱼香茄子等,满足不同顾客的口味需求。

4. 饮品:提供咖啡、奶茶、果汁、冰沙等多种饮品,为顾客提供清爽解腻的选择。

五、装修风格以简约、时尚的港式茶餐厅风格为主,采用暖色调的灯光和舒适的桌椅,营造出温馨、舒适的用餐氛围。

店内可设置电视、杂志等,让顾客在用餐的同时也能享受休闲时光。

六、人员配置根据餐厅的经营规模和业务需求,合理配置人员。

预计需要厨师[X]名、服务员[X]名、收银员[X]名、保洁员[X]名。

七、营销策略1. 开业优惠:开业期间推出优惠活动,吸引顾客光顾。

2. 会员制度:推出会员卡,鼓励顾客消费,增加顾客黏性。

3. 外卖服务:与外卖平台合作,提供外卖服务,扩大销售渠道。

4. 节日活动:在重要节日推出特色菜品和活动,增加节日氛围。

八、盈利预测根据市场调研和分析,预计茶餐厅开业后,日客流量可达[X]人,人均消费[X]元,日营业额可达[X]元,月营业额可达[X]元。

扣除食材成本、人工成本、租金、水电费等各项成本,预计月净利润可达[X]元,投资回收期约为[X]个月。

九、风险评估1. 市场风险:茶餐厅市场竞争激烈,需要不断创新和提高服务质量,以吸引顾客。

2. 食品安全风险:食品安全是餐饮行业的重中之重,需要严格把控食材采购、加工和储存环节,确保食品安全。

3. 人员管理风险:餐饮行业人员流动性较大,需要建立完善的人员管理制度,确保员工的稳定性和服务质量。

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇餐厅创业计划书范文3篇在创业融资之前,创业计划书首先应该是给创业者自己看的。

以下是小编整理的餐厅创业计划书范文,欢迎大家参考!餐厅创业计划书范文篇1一、企业概要1.公司名称:花样年华茶餐厅2.组织形式:个体工商户3.营业地点:南通大学内4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析1.行业的基本特点1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。

一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。

茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。

推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。

就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。

茶餐厅餐饮商业策划书3篇

茶餐厅餐饮商业策划书3篇

茶餐厅餐饮商业策划书3篇篇一茶餐厅餐饮商业策划书一、执行摘要茶餐厅是一种起源于香港的快餐饮食文化,是香港平民化的饮食场所。

随着香港电影的传播,茶餐厅已经成为了内地民众比较熟悉的餐饮形式。

在今天,茶餐厅也已经遍布中国大陆的大江南北,受到了广大消费者的欢迎。

本商业策划书旨在打造一家具有特色的茶餐厅,提供优质的香港美食和舒适的用餐环境,吸引更多的消费者。

二、行业分析1. 市场规模:茶餐厅市场在中国大陆呈现出稳步增长的趋势,尤其是在年轻人和城市白领中具有较高的人气。

2. 消费者需求:消费者对于茶餐厅的需求主要集中在美食口味、环境氛围和性价比上。

3. 竞争态势:茶餐厅市场竞争激烈,需要通过提供特色菜品、优质服务和独特的品牌形象来吸引消费者。

三、店铺概述1. 店铺名称:[茶餐厅名称]2. 店铺类型:港式茶餐厅3. 店铺选址:[具体选址]4. 店铺面积:[具体面积]5. 店铺风格:港式复古风格四、产品与服务1. 产品定位:以提供正宗的香港美食为主,包括各类烧腊、点心、饮品等。

2. 产品特色:注重菜品的质量和口感,同时提供丰富的选择,以满足不同消费者的需求。

3. 服务理念:提供优质的服务,让顾客在舒适的环境中享受美食。

五、市场分析1. 目标客户群:主要面向周边居民、上班族、学生等群体。

2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也在不断增加,尤其是对于特色餐饮的需求更加旺盛。

3. 市场前景:茶餐厅市场前景广阔,尤其是在年轻人和城市白领中具有较高的人气。

六、营销策略1. 品牌建设:通过打造品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。

2. 产品推广:推出特色菜品和优惠活动,吸引消费者。

3. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减等,吸引消费者。

4. 会员制度:建立会员制度,提高顾客忠诚度。

5. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传和推广,提高品牌知名度。

七、经营管理1. 组织架构:设立合理的组织架构,明确各部门职责。

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2016年茶餐厅创业计划书范文各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢2016年茶餐厅创业计划书范文企业概要1.公司名称:****茶餐厅2.组织形式:个体工商户3.营业地点:南通大学内4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。

市场分析1.行业的基本特点1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。

一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。

茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。

推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。

就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。

更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。

这些商家在学生中形成很强的品牌意识。

还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。

4.未来发展趋势虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。

再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。

在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。

分析优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。

劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。

并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

市场营销战略1.市场细分化消费群体;在校大学生消费动机;休闲行为特点;群体或个人消费2.市场战略因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。

相应的,我们采取以下措施:1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。

3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。

3.市场营销组合本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:1)产品策略为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。

2)促销策略广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

3)销售渠道策略营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。

业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供上订餐服务,将业务推广到全市区。

4)价格策略制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。

为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。

在客源稳定之后,则进行必要的筛选。

财务战略(财务报告)1.资金预算1)营业设备设施:88,000电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品2)厨房设备用品:85,000炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件3)餐饮设备用品:52,200饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿4)清洁卫生用品:1,800拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂5)洗涤设备用品:10,800洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂6)餐椅餐桌柜架:84,200基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题6)其他设备用品:40,0007)装潢装饰:100,0008)场地租金:15,000按照月租费用测评9)物料储备:20,000按照3天的储备周期总计49700010)员工工资与人数预算糕点师2名1名4000元=8000元咖啡师2名1名3500元= 7000元服务员3名1名2500元= 5000元一个月工资预算金额= 20000元11)广告和推广活动:30000流动资金需求总额:547000元2、资金筹集本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。

因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。

迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。

所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。

这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。

这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。

运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。

但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。

第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。

可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。

所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。

根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息*(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)为期三年的长期借款的年利率为%,每年付现一次,到期一次还本。

企业所得税为25%。

那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为%所以长期借款资本成本K1=%*(1-25%)/%=%3.资本预算1)企业每年收入水平估算茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。

2)根据流动资金对每年运营成本测算第一年度总成本费用=元第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元第二年度总成本费用=元年度经营成本=626000元第三年度总成本费用=元年度经营成本=631120元3)企业每年净现金流附表:(新办从事饮食业企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年)序号年份项目经济效益计算分析期(年)1231产品销售收入8640008640008640002总成本3营业利润4所得税5净利润6摊销1000010000100007折旧8营业现金流量2360004)企业投资必要报酬率无风险报酬率=5% 风险报酬率=15%必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%5)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)6)判断投资的可行性NPV >0或irr>%所以投资方案可行运营战略1.系统设计茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。

由于茶餐厅的主要收入于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2.作业计划与控制由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。

根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。

研究发展战略定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。

鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。

人力资源战略1.人力资源规划店长1名糕点师2名咖啡师2名服务员3名收银员1名清洁阿姨1名2.招聘与挑选在站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。

选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。

其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。

选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。

3.培训与激励在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。

制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。

企业风险分析1、经营风险分析(1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。

更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。

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