畜牧兽医专业《生物化学》课程试卷A答案
畜牧兽医试题答案及解析
畜牧兽医试题答案及解析一、单项选择题1. 动物传染病的三个基本环节包括：传染源、传播途径和易感动物。
A. 正确B. 错误答案：A解析：动物传染病的流行需要具备三个基本环节：传染源、传播途径和易感动物。
传染源是指能够散播病原体的动物，传播途径是指病原体离开传染源到达健康动物所经过的途径，易感动物是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的动物。
2. 以下哪种疫苗属于灭活疫苗？A. 活疫苗B. 灭活疫苗C. 亚单位疫苗D. 基因工程疫苗答案：B解析：灭活疫苗是指通过物理或化学方法将病原体杀死后制成的疫苗，使其失去致病力但保留免疫原性。
活疫苗是指通过减毒或基因工程手段使病原体失去致病力但仍保留免疫原性的疫苗。
亚单位疫苗和基因工程疫苗则是通过提取病原体的特定部分或利用基因工程技术制备的疫苗。
3. 动物寄生虫病的防治原则不包括以下哪项？A. 预防为主B. 治疗为辅C. 综合防治D. 单一治疗答案：D解析：动物寄生虫病的防治原则包括预防为主、治疗为辅和综合防治。
单一治疗并不是防治原则之一，因为寄生虫病的防治需要综合考虑环境、宿主和病原体之间的关系，采取多种措施进行综合防治。
二、多项选择题1. 以下哪些因素会影响动物疫苗的免疫效果？A. 疫苗的质量B. 动物的年龄C. 动物的健康状况D. 疫苗的保存条件答案：A、B、C、D解析：疫苗的免疫效果受多种因素影响，包括疫苗的质量、动物的年龄、动物的健康状况以及疫苗的保存条件。
疫苗质量不佳可能导致免疫效果差，动物年龄和健康状况也会影响免疫应答，而疫苗的保存条件不当则可能导致疫苗失效。
2. 动物疫病的监测和预警系统包括哪些方面？A. 疫情信息收集B. 疫情分析评估C. 疫情预警发布D. 疫情应急响应答案：A、B、C、D解析：动物疫病的监测和预警系统是一个综合性的系统，包括疫情信息的收集、疫情的分析评估、疫情预警的发布以及疫情的应急响应。
这些环节相互关联，共同构成了动物疫病监测和预警的完整体系。
生物化学判断模考试题(附参考答案)
兽医免疫学模考试题及答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、在抵抗消化道、呼吸道、泌尿生殖道等部位的病原体感染中起关键性防御作用的是（）A、IgGB、SIgAC、IgED、IgM正确答案：B2、下列哪一类细胞产生IgE（）。
A、巨噬细胞B、肥大细胞C、T淋巴细胞D、浆细胞正确答案：D3、巨噬细胞的免疫学功能不包括（）。
A、分泌抗体B、吞噬清除病原体C、提呈抗原D、调理作用正确答案：A4、介导 ADCC 的主要细胞是（）。
A、APCB、NK 细胞C、B 淋巴细胞D、T 淋巴细胞正确答案：B5、在传染病的预防接种中，经哪些等途径免疫，可刺激产生SIgA，并建立相应的黏膜免疫力。
（）A、肌肉注射B、滴鼻、点眼、饮水、喷雾C、皮下注射D、刺种正确答案：B6、巨噬细胞所不具备的与杀菌作用有关的物质是A、一氧化氮（NO）B、髓过氧化物酶（MPO）C、溶菌酶D、过氧化氢（H2O2）正确答案：B7、半抗原（）。
A、无免疫原性，有反应原性B、有免疫原性和反应原性C、无免疫原性，无反应原性D、有免疫原性正确答案：A8、外源性抗原是指（）。
A、来源于体外的抗原B、由细胞合成的抗原C、来源于细胞外的抗原D、细胞合成后分泌出的抗原正确答案：C9、一般认为分子量在多少以上才具有免疫原性A、1 kDB、5 kDC、10 kDD、50 kD正确答案：C10、能将IgG水解为2个Fab段和1个Fc段的酶是（）。
A、木瓜蛋白酶B、胰蛋白酶C、菠萝蛋白酶D、胃蛋白酶正确答案：A11、前T细胞与胸腺上皮细胞表面MHC分子结合并相互作用后（）。
A、T细胞获得MHC限制性B、特异性识别抗原C、形成自身免疫耐受D、分泌多种细胞因子正确答案：A12、下列可形成三聚体的细胞因子是（）。
A、IL-2B、TNFC、IL-4D、IFN正确答案：B13、无铰链区的Ig是（）。
A、IgM 和IgGB、IgG 和IgAC、IgA 和IgED、IgD 和IgGE、IgE 和IgM正确答案：E14、用无毒力牛痘苗接种以预防人类天花的英国人是（）。
兽医生物化学试题及答案
兽医生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项不是氨基酸的基本结构组成部分？A. 氨基B. 羧基C. 氢氧基D. 碳原子答案：C2. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的分子量答案：A3. 酶的活性中心通常含有：A. 金属离子B. 非金属离子C. 辅酶D. 辅基答案：A4. 下列哪种物质不属于脂类？A. 甘油三酯B. 磷脂C. 胆固醇D. 葡萄糖答案：D5. 核酸的组成单位是：A. 氨基酸B. 核苷酸C. 核苷D. 核酸答案：B6. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B7. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B答案：D8. 细胞膜的流动性主要取决于：A. 磷脂的组成B. 胆固醇的含量C. 蛋白质的种类D. 糖类的含量答案：A9. 以下哪种物质是DNA复制的原料？A. ATPB. dNTPsC. NAD+D. FAD答案：B10. 细胞凋亡的调控机制不包括：A. 线粒体介导的凋亡途径B. 内质网介导的凋亡途径C. 细胞周期调控D. 细胞外信号的调控答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些是DNA聚合酶的功能？A. 合成RNAB. 合成DNAC. 校对功能D. 5'到3'的合成方向答案：BC2. 以下哪些是细胞信号传导的第二信使？A. cAMPB. Ca2+C. ATPD. IP3答案：ABD3. 以下哪些是细胞周期的阶段？A. G0期B. G1期C. S期D. M期答案：BCD4. 以下哪些是细胞凋亡的特征？A. 细胞膜的完整性B. 细胞核的凝聚C. DNA的断裂D. 细胞体积的增大答案：BC5. 以下哪些是蛋白质的功能？A. 催化生化反应B. 运输物质C. 储存能量D. 细胞结构的组成答案：ABD三、填空题（每题2分，共10分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。
2019年执业兽医资格《动物生物化学》考试试题及答案
2019年执业兽医资格《动物生物化学》考试试题及答案一、名词解释1、肽键:是一分子氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的氨基脱水缩合而成的酰胺键(-CO-NH-),称为肽键。
是蛋白质结构中的主要化学键(主键)2、酶的活性中心:在一级结构上可能相距甚远,甚至位于不同肽链上的基团,通过肽链的盘绕、折叠而在空间构象上相互靠近,形成的具有一定的构象,直接参与酶促反应的区域。
又称酶活性部位3、米氏常数:是反应最大速度一半时所对应的底物浓度,即当v = 1/2Vm 时,Km = S意义:K m越大,说明E和S之间的亲和力越小,ES复合物越不稳定。
米氏常数Km对于酶是特征性的。
每一种酶对于它的一种底物只有一个米氏常数。
4、氧化磷酸化:是在电子传递过程中进行偶联磷酸化,又叫做电子传递水平的磷酸化。
5、底物水平磷酸化:是直接由底物分子中的高能键转变成A TP末端高能磷酸键叫做底物水平的磷酸化。
6、呼吸链:线粒体能将代谢物脱下的成对氢原子(2H)通过多种酶和辅酶的链锁反应体系逐步传递,最后与激活的氧结合为水,由于该过程利用氧气与细胞呼吸有关,所以将这一传递体系叫做呼吸链。
7、生物氧化:糖类、脂肪和蛋白质等有机化合物在生物体内经过一系列的氧化分解,生成CO2和水释放能量的总过程叫做生物氧化。
8、葡萄糖异生作用:由非糖前体物质合成葡萄糖的过程。
9、戊糖磷酸通路:指机体某些组织以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程。
10、酮体:脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物,统称为酮体。
一、名词解释11、饲料蛋白质的互补作用:把原来营养价值较低的不同的蛋白质饲料混合使用,可能提高其营养价值和利用率。
12、氮平衡:是反映动物摄入氮和排除氮之间的关系以衡量机体蛋白质代谢概况的指标。
13、从头合成途径:利用氨基酸等作为原料合成14、补救合成途径:利用体内游离的碱基或核苷合成15、随后链:不连续合成,在RNA引物基础上分段合成DNA小片段(冈崎片段),方向与解链方向相反,它的模板DNA链是3’——5’链。
执业兽医动物生物化学
执业兽医动物生物化学1，生物膜内能调节其相变温度的成分是（）。
A.水B.膜蛋白C.糖类D.胆固醇正确答案： D参考解析：生物膜具有脂质双层结构。
膜脂双层中的脂质分子在一定的温度范围里，可以呈现有规律的凝固态或可流动的液态（实际是液晶态）。
磷脂分子赋予了生物膜可以在凝固态和液态两相之间互变的特性。
膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能。
2，磺胺药物治病原理是（）。
A.直接杀死细菌B.细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C.细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D.细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂正确答案：B 参考解析：磺胺类药物是酶的竞争性抑制剂。
某些细菌中的二氢叶酸合成酶以对氨基苯甲酸、二氢喋呤啶及谷氨酸为原料合成叶酸。
磺胺药与对氨基苯甲酸具有类似的结构，成为二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。
它通过降低菌体内叶酸的合成能力，使核酸代谢发生障碍，从而达到抑菌的作用。
3．天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）。
A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L—型，部分是D—型D.除甘氨酸外都是L—型正确答案：D 参考解析：蛋白质是动物体内重要的生物大分子，经酸、碱或者蛋白酶可将其彻底水解，产物为20种氨基酸。
在天然蛋白质中含有的20种氨基酸中，除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称碳原子，都为L—型氨基酸，又称标准氨基酸或编码氨基酸。
4．酶原的激活是由于（）。
A.激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去B.激活剂使酶原的空间构象发生变化C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心D.激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落从而形成活性中心正确答案：D 参考解析：酶原的激活是指由无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
在一定条件下，切除一些肽段后，可使无活性的酶原的活性部位形成或暴露，转变成有活性的酶。
5．酶原是没有活性的，这是因为（）。
A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.缺乏辅酶或辅基D.是已经变性的蛋白质正确答案：B参考解析：无活性的酶原，在一定条件下，切除一些肽段后，可使其活性部位形成或暴露，于是转变成有活性的酶。
执业兽医资格考试基础科目(动物生物化学)模拟试卷13(题后含答案及解析)
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷13(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题1．磷酸吡哆醛不参与( )。
A．脱羧反应B．消旋反应C．转氨反应D．羧化反应正确答案：D2．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是( )。
A．NAD+B．FADC．FMND．CoA正确答案：A3．血清中的谷草转氨酶(GOT)活性异常升高，表明( )损伤。
A．心肌细胞B．肝细胞C．肺细胞D．肾细胞正确答案：A4．血清中的谷丙转氨酶(GPT)活性异常升高，下列( )损伤。
A．心肌细胞B．肝细胞C．肺细胞D．肾细胞正确答案：B5．关于L-谷氨酸脱氢酶是氧化脱氨基作用最主要的酶，说法错误的是( )。
A．此酶在动植体普遍存在B．辅酶是NAD+或NADP+C．它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D．该酶底物广泛正确答案：D6．转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨基方式，是由于( )。
A．转氨酶在生物体内分布不广泛B．转氨酶的专一性强，只作用于少数氨基酸C．其辅助因子极易丢失D．转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3正确答案：D7．下列关于尿素循环的论述，正确的是( )。
A．尿素合成不需消耗ATPB．尿素中两个氮分别来自氨甲酰磷酸和谷氨酸C．尿素循环中氨甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成精氨酸，最后一步反应是精氨酸水解生成尿素和鸟氨酸D．精氨琥珀酸裂解后生成精氨酸和延胡索酸正确答案：D8．磷酸吡哆醛除作为转氨酶的辅酶外，还是( )的辅助因子。
A．氨基酸脱羧酶B．氨基酸消旋酶C．氨基酸脱水酶D．氨基酸脱巯基酶正确答案：B9．必需氨基酸( )。
A．可由其他氨基酸转变而来B．可由三羧酸循环中间物转变而来C．可由脂肪的甘油转变而来D．体内不能合成，只能由食物提供正确答案：D10．下述氨基酸除( )外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸。
A．AspB．ArgC．LeuD．Phe正确答案：C11．嘌呤环中第位和第位碳原子来自( )。
A．甘氨酸B．天冬氨酸C．丙氨酸D．谷氨酸正确答案：A12．嘌呤核苷酸的嘌呤环上第位N原子来自( )。
全国执业兽医资格考试基础科目模拟习题及答案 第三单元 动物生物化学
2013年全国执业兽医资格考试基础科目模拟习题及答案第三单元动物生物化学A1型题：每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案。
1．下列氨基酸溶液，除哪个外，都能使偏振光发生旋转A．丙氨酸B．甘氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．缬氨酸2．下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是A．甘氨酸B．蛋氨酸C．赖氨酸D．精氨酸E．组氨酸3．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少克A．2．00g B．2．50g C．3．00gD．6．25g E．以上都不是4．蛋白质的等电点是A．蛋白质溶液的pH等于7 时溶液的pHB．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHC．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pHE．以上说法都错5．变性蛋白质的主要特点是A．黏度下降B．溶解度增加C．生物学活性丧失D．容易被盐析出现沉淀E．以上都错6．蛋白质一级结构与功能关系的特点是A．相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同B．一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大C．不同结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D．不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E．以上都不对7．维持蛋白质一级结构的主要化学键是A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键8．蛋白质的一级结构是指A．蛋白质中氨基酸的种类和数目B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D．多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E．亚基的种类、数目、空间排布以及相互作用9．维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是A．离子键B．氢键C．疏水力D．范德华力E．二硫键10．下列不是蛋白质a一螺旋结构特点的是A．天然蛋白质多为右手螺旋B．肽链平面充分伸展C．每隔3．6个氨基酸螺旋上升一圈D．每个氨基酸残基上升高度为0．15nm E．每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180度11．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是A．天然蛋白质分子均有这种结构B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基12．蛋白质分子在下列哪个波长具有最大光吸收A．215nm B．260nmC．280nmD．290nm E．300nm13．蛋白质根据结构层次分为A．二级结构B．三级结构C．四级结构D．五级结构E．一级结构14．盐析法沉淀蛋白质的原理是A．中和电荷、破坏水化膜B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C．调节蛋白质溶液的等电点D．使蛋白质溶液带上同种电荷E．以上说法都不对15．蛋白质变性不包括A．氢键断裂B．肽键断裂C．疏水键断裂D．二硫键断裂E．空间构象破坏16．下列关于辅基的叙述哪项是正确的A．是一种结合蛋白质B．只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C．与酶蛋白的结合比较疏松D．一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开E．以上说法都不对17．酶促反应中决定酶专一性的部分是18．A．酶蛋E B．底物C．辅酶或辅基D．催化基团E．以上说法都不对18．下列关于酶特性的叙述哪个是错误的A．催化效率高B．专一性强C．作用条件温和D．都有辅因子参与E．酶活性可以调节19．酶具有高度催化能力的原因是A．酶能降低反应的活化能B．酶能催化热力学上不能进行的反应C．酶能改变化学反应的平衡点D．酶能提高反应物分子的活化能E．以上说法都不对20．目前公认的酶与底物结合的学说是A．活性中心说B．诱导契合学说C．锁匙学说D．中间产物学说E．以上说法都不对21．全酶是指A．酶的辅助因子以外的部分B．酶的无活性前体C．一种酶抑制剂复合物D．一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶E．酶的辅蛋白以外的部分22．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，不正确的是A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E．辅助因子决定反应的种类和性质23．酶原是没有活性的，这是因为A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露C．缺乏辅酶或辅基D．是已经变性的蛋白质E．缺乏金属离子24．某酶今有5种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为A．S1：Km+5X10-5mol／L B、S2：Km=1X10-5mol/L C S3：Km=10×10-5mo1/L D．S4：Km=0．1X10-5mo1／LE．S5：Km=0．01×10-5mo1/L25．米氏常数Km是一个用来度量A．酶和底物亲和力大小的常数B．酶促反应速度大小的常数C．酶被底物饱和程度的常数D．酶的稳定性常数E．以上都不是26．同工酶的特点是A．催化同一底物起不同反应的酶的总称B．催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C．催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶D．多酶体系中酶组分的统称E．催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶27．别构效应剂与酶的哪一部位结合A．活性中心以外的调节部位B．酶的苏氨酸残基C．任何部位D．酶活性中心的底物结合部位E．辅助因子的结合部位28．变构酶是一种A．单体酶B．寡聚酶C．多酶复合体D．米氏酶E．核酶29．乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。
动物生物化学试题最新完整标准答案
动物生物化学试题 (A)2006.1一、解释名词（20分，每小题4分）1. 氧化磷酸化2. 限制性核酸内切酶3. Km4. 核糖体5. 联合脱氨基作用二、识别符号（每小题1分，共5分）1.SAM2.Tyr3.cDNA4.PRPP5.VLDL三、填空题（15分）1. 蛋白质分子的高级结构指的是（1分），稳定其结构的主要作用力有（2分）。
2. 原核生物的操纵子是由 (1分)基因， (1分)基因及其下游的若干个功能上相关的（1分）基因所构成。
3. NADH呼吸链的组成与排列顺序为（3分）。
4. 酮体是脂肪酸在肝脏中产生的不完全分解产物，包括（1分），（1分）和（1分），在肝外组织中利用。
5. 脂肪酸的氧化分解首先要（1分）转变成脂酰辅酶A，从胞浆转入线粒体需要一个名为（1分）的小分子协助；而乙酰辅酶A须经过（1分）途径从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。
四、写出下列酶所催化的反应，包括所需辅因子，并指出它所在的代谢途径（10分）1. 氨甲酰磷酸合成酶I2. 谷丙转氨酶五、问答题（50分）1. 什么是蛋白质的变构作用（4分），请举例说明（4分）。
（8分）2. 以磺胺药物的抗菌作用为例（4分），说明酶的竞争抑制原理（4分）。
（8分）3. 一摩尔的乙酰辅酶A经过三羧酸循环完全氧化分解可以生成多少ATP？（3分）请说明理由（5分）。
（8分）4.比较在原核生物DNA复制过程中DNA聚合酶III和聚合酶I作用的异同。
（8分）5.真核基因有什么特点，简述真核生物mRNA转录后的加工方式。
（8分）6.简述由肾上腺素经PKA途径调控糖原分解代谢的级联放大机制。
（10分）动物生物化学试题标准答案2006.1一、解释名词（20分，每小题4分）1. 氧化磷酸化：机体内营养物质经氧化分解，底物脱下的氢经过呼吸链的依次传递，最终与氧结合生成H2O，这个过程所释放的能量用于ADP的磷酸化反应（ADP+Pi）生成ATP，这样，底物的氧化作用与ADP的磷酸化作用通过能量相偶联。
执业兽医考试【生物化学】新增和强调内容及模拟试题(附答案)
第三单元动物生物化学（分值比例12%）第一小节《大纲》新增和强调的内容单元细目新增要点三、酶1．酶的概念与特性（2)酶的命名与分类(4)酶活性及其测定2．酶的化学组成(2)辅基辅酶3．酶的结构与功能的关系(2)酶的活性部位第二小节《大纲》新增和强调的内容新编试题A1型题答题说明每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1．催化两分子底物合成为一分子化合物，同时必须由ATP(GTP或UTP)提供能量的酶类是A．氧化还原酶类 B．转移酶类C．裂解酶类 D．合成酶类E．水解酶类2．下列哪种不是酶的特点A．极高的催化效率 B．高度的专一性或特异性C．具有可调节性 D．具有不稳定性E．具有免疫应答性3．在特定的条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量的底物所需的酶量称为A．酶活力单位 B．高度的特异性C．具有可调节性 D．具有不稳定性E．高度的专一性4．与酶蛋白结合紧密，不易用透析或超滤方法除去物质是A．NAD B．辅基C．NADP D．CoAE．金属离子5．辅酶和辅基的差别，仅仅在于它们与酶蛋白结合的A．牢固程度不同 B．结合部位不同C．方式不同 D．时间不同E．能量大小不同6．维生素对酶的作用十分重要，所以缺乏时会出现各种病症。
下列哪种物质是许多酶的辅酶或辅基的成分A．雄性激素 B．雌性激素C．B族维生素 D．K+E．Na+7．酶的种类很多，但辅酶与辅基的种类却较少，通常一种酶蛋白只能与A．一种辅酶结合 B．两种辅酶结合C．三种辅酶结合 D．四种辅酶结合E．多种辅酶结合8．酶的种类很多，但辅酶与辅基的种类却较少，一种辅酶能与A．一种酶蛋白结合 B．两种酶蛋白结合C．三种酶蛋白结合 D．四种酶蛋白结合E．多种酶蛋白结合9．乳酸脱氢酶属于A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶C．单体酶 D．寡聚酶E．多酶复合体10．能与底物相结合并催化底物转化为产物的区域称为A．酶的活性部位 B．酶的必需基团C．催化基团 D．活性部位内的必需基团E．无活性的酶原11．蛋白质的基本结构单位是A. 脂肪B. DNAC. ADPD. 氨基酸D. 肽12．蛋白质空间结构的基础是A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 高级结构13．血红蛋白的动力学氧结合曲线是A. U型曲线B. S型曲线C. W型曲线D. A型曲线E. T型曲线14．生物个体的任何一个细胞都含有同样数量和质量的A. DNAB. RNAC. mRNAD. tRNAE. Rrna15．通常情况下DNA的熔点温度/解链温度是指DNA分子发生变性时的温度，其DNA分子发生变性的数量须达到A. 10%B. 30%C. 50%D. 70%E. 90%16．在生物分子之间主要存在的非共价相互作用力不包括A. 氢键B. 离子键C. 疏水力D.极化键E. 范德华力17．蛋白质中常见的一种主链构象是A. α-螺旋B. β-折叠C. β-转角D. 无规卷曲E. 紧密球状结构18．变构酶（蛋白）与变构剂之间的动力学关系为典型的A. U型曲线B. S型曲线C. W型曲线D. A型曲线E. T型曲线19．膜生物学功能的主要体现者是A. 膜脂B. 膜蛋白C. 膜糖D. 胆固醇E. 甘油磷脂20．生物膜内能调节其T C的成分是A. 水B. 钠离子C. 糖类D. 胆固醇E. 膜蛋白21．细胞膜钠钾泵的作用是保持细胞内的A. 高K+和低Na+B. 低K+和高Na+C. 高Mg2+和低Ca2+D. 低Mg2+和高Ca2+E. 高K+和低Cl-22．血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中大量转移的机制主要是通过A. 简单扩散B. 易化扩散C. 主动转运D. 内吞E. 外排23．动物细胞膜所含的糖脂主要是A. 甘油磷脂B. 胆固醇C. 鞘磷脂D. 鞘糖脂E. 糖蛋白24．膜蛋白中的内在蛋白主要的存在形式是A. α-螺旋B. β-折叠C. β-转角D. 无规卷曲E. 紧密球状结构25．参与生物膜脂流动性调节的是A. 鞘糖脂B. 钠离子C. 糖蛋白D. 胆固醇E. 膜蛋白26．酶的生物学特性不包括A. 具有极高的催化效率B. 具有高度的专一性和特异性C. 酶的活性具有可调节性D. 酶的活性稳定，不可调节E. 没具有不稳定性27．在酶促反应中主要起识别和结合底物作用且可以决定酶促反应专一性的是A. 酶蛋白B. 脂蛋白C. 糖蛋白D. Mg2+E. 辅助因子28．糖酵解途径涉及的3个关键酶是A. 己糖激酶磷酸果糖激酶乳酸脱氢酶B. 葡萄糖激酶磷酸果糖激酶乳酸脱氢酶C. 葡萄糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶D. 己糖激酶磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶E. 己糖激酶磷酸甘油酸激酶乳酸脱氢酶29．合成核苷酸的原料是A. 胆固醇B. 类固醇激素C. 核糖-5-磷酸D. 核酮糖-5-磷酸E. 木酮糖-5-磷酸30．糖的异生作用主要发生在A. 肝脏和肺脏B. 心脏和肾脏C. 心脏和肺脏D. 肝脏和肾脏E. 肝脏和心脏31．糖原分解的主要产物是A. 葡萄糖-1-磷酸B. 核糖-5-磷酸C. 木酮糖-5-磷酸D. 核酮糖-5-磷酸E. 葡萄糖-6-磷酸32．呼吸链的组成成分不包括A. 辅酶QB. 辅酶AC. 不需氧脱氢酶D. 铁硫中心E. 细胞色素33．酮体生酮作用的主要场所在A. 肾细胞线粒体B. 肝细胞线粒体C. 肺细胞线粒体D. 胃肠线粒体E. 胰腺线粒体34．合成胆固醇的主要场所在A. 回肠B. 十二指肠C. 肾D. 胃底腺区E. 肝35．氨基酸脱氨基的重要方式是A. 联合脱氨基作用B. 转氨基作用C. 氧化脱氨D. 脱羧基E. 无氧分解36．合成尿素的主要器官是A. 肝脏B. 肾脏C. 脑D. 肺脏E. 心脏37．尿素生成的关键酶是A. 磷酸吡哆醛B. L-谷氨酸脱氢酶C. 氨甲酰磷酸合成酶ⅠD. 乙酰辅酶AE. 谷氨甲酰酶38．可以转变成酮的氨基酸有A. 亮氨酸和丙氨酸B. 精氨酸和谷氨酸C. 苏氨酸和赖氨酸D. 甘氨酸和丝氨酸E. 亮氨酸和赖氨酸39．在真核细胞中，DNA和RNA主要存在的部位分别是A. 染色体和线粒体B. 核质和胞液C. 染色体和微粒体D. 微粒体和线粒体E. 核质和核仁40．在原核生物和病毒中发现的超螺旋共有的特征是A. 弯状B. S状C. U状D. 环状E. T状41．被称作是DNA重组技术中一把神奇“手术刀”的是A. DNA聚合酶B. 碱性磷酸酶C. DNA连接酶D. 逆转录酶E. 限制性核酸内切酶42．钙离子的生理作用不包括A. 参与调节神经、肌肉的兴奋性，并介导和调节肌肉以及细胞内微丝、微管等的收缩B. 影响毛细血管壁通透性，并参与调节生物膜的完整性和质膜的通透性及其转运过程C. 参与血液凝固过程和某些腺体的分泌D. 维持细胞内液的渗透压及细胞容积十分重要E. 作为细胞内的第二信使，介导激素的调节作用43．胆红素的毒性主要影响的系统是A. 消化系统B. 呼吸系统C. 心血管系统D. 泌尿系统E. 神经系统44．肝脏内最重要的解毒方式是A. 结合解毒B. 氧化解毒C. 还原解毒D. 水解解毒E. 氧和解毒45．对血糖浓度降低最敏感的器官是A. 心脏B. 大脑C. 小脑D. 肺脏E. 肝脏46．合成糖胺聚糖的基本原料是A. 谷氨酰胺B. 葡萄糖C. 乙酰辅酶AD. 硫酸E. 肝素47．只存在于RNA而不存在于DNA的碱基是A．尿嘧啶 B．腺嘌呤C．胞嘧啶 D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶48．哺乳动物体内氨的主要去路是A．合成嘌呤 B．合成谷氨酰胺C．扩散入血 D．合成氨基酸E．合成尿素49．生物体系中能量交换的基本形式是A. ATP/GTPB. ATP/ADPC. ATP/CTPD. ATP/UTPE. ADP/UTPB1型题答题说明以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个与问题最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
执业兽医资格考试基础科目(动物生物化学)模拟试卷5(题后含答案及解析)
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷5(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题 2. A2型题 3. A3/A4型题 4. B1型题1．大肠杆菌DNA复制过程中链延伸的主要酶是A．DNA聚合酶IB．DNA聚合酶ⅡC．DNA聚合酶ⅢD．T4DNA聚合酶E．DNA拓扑异构酶正确答案：C2．冈崎片段是A．遗传分子转录后加工形成的B．半不连续复制的产物C．不对称转录产生的D．蛋白质的修饰E．前导链的一部分正确答案：B3．需要以RNA为引物的过程是A．复制B．转录C．转录后的加工D．蛋白质的修饰E．翻译正确答案：A4．下列关于真核细胞DNA复制的叙述哪些是错误的A．是半保留式复制B．有多个复制叉C．反转录的方式D．有几种不同的DNA聚合酶E．真核DNA聚合酶不表现核酸酶活性正确答案：E5．转录是指A．DNA的自我复制过程B．RNA的自我复制过程C．以DNA为模板合成RNA的过程D．以RNA为模板合成DNA的过程E．细胞内蛋白质的生成过程正确答案：C6．在酶的分类命名中，RNA聚合酶属于A．合成酶B．转移酶C．裂解酶D．水解酶E．氧化还原酶正确答案：D7．RNA聚合酶生物合成的底物是A．NTPB．dNTPC．NADD．dNMPE．NMP正确答案：A8．绝大多数真核生物mRNA5’端有A．poly(A)尾巴结构B．帽子结构C．起始密码D．终止密码E．以上都不是正确答案：B9．以下对真核生物mRNA的转录后加工的描述错误的是A．mRNA前体需在3’端加多聚U尾巴结构B．mRNA前体需在5’端加m7GpppNmp帽子结构C．mRNA前体需进行剪接作用，剪去内含子D．mRNA前体需进行甲基化修饰E．mRNA前体剪接后需进行连接作用正确答案：A10．断裂基因的本义是指A．基因由许多独立的片段组成B．组成基因的片段分布于细胞的不同部位C．真核生物有多条染色体D．外显子和内含子相问排列真核基因E．原核生物的基因组基因正确答案：D11．端粒酶是一种A．蛋白质B．RNA分子C．由蛋白质和RNA组成的复合物D．DNA分子E．由蛋白质和DNA组成的复合物正确答案：C12．蛋白质生物合成的方向是A．从C端到N端B．从N端到C端C．定点双向进行D．从C端和N端同时进行E．半不连续合成正确答案：B13．蛋白质生物合成用到的能量分子包括A．ATPB．GTPC．ATP和GTPD．CTPE．UTP正确答案：C14．关于遗传密码的描述正确的是A．共有64个密码子对应相应的氨基酸B．DNA或mRNA中的核苷酸序列和多肽链中的氨基酸序列的对应关系C．遗传密码是隐藏在DNA分子内的一段特异的双链结构D．遗传密码是核酸中能被特异的酶识别加工的序列E．以上说法都不正确正确答案：D15．含磷酸的类脂称为磷脂。
畜牧兽医考试试卷与参考答案
《畜牧兽医》考 试 试 卷试卷类型：A卷卷 考试时间： 120 分钟一、单项选择题（本大题共20小题，每题1分，共20分）1、属于高致病性禽流感病毒的亚型是（ ）。
A ．H5和H7亚型B ．H9和H5亚型C ．H7和H9亚型D ．H1和H3亚型 2、破伤风的主要传播途径是（ ）。
A. 消化道B. 呼吸道C. 皮肤、粘膜伤口D. 生殖道 3、仔猪黄痢主要发生的年龄阶段是（ ）。
A ．1周龄以内B ．2-3周龄C ．断奶前后D ．哺乳期母猪 4、鸡白痢最常用的检疫方法是（ ）。
A ．细菌分离鉴定B ．变态反应 C．分子生物学方法 D ．玻板凝集试验 5、遗传信息是指（ ）。
A 、核糖的排列顺序B 、磷酸分子的排列顺序C 、碱基对的排列顺序D 、以上都不对 6、鸡的金色、银色羽自别可采用金色羽公鸡配（ ）。
A 、金色母鸡B 、银色母鸡C 、白色母鸡D 、黄色母鸡 7、数量性状的特点是（ ）。
A 变异是连续的B 变异是间断的C 可以从外观区分D 由单个基因决定 8、金华猪、湖羊、北京鸭、狮头鹅都属于（ ）品种A ．地方品种B ．专门化品种C ．培育品种D ．引入品种 9、共同祖先到交配双方的世代数总和不超过 （ ）的公母畜交配是亲缘交配。
A ．三代B ．四代C ．五代D ．六代 10、双杂交在 （ ）中应用较为广泛。
A ．猪B ．牛C ．羊D ．家禽11、附睾是雄性动物重要的生殖器官之一，以下哪种提法是错误的？（ ）A．精子通过附睾管时，获得负电荷，可以防止精子彼此凝集。
B．来自睾丸的稀薄精子悬浮液, 通过附睾管时, 其中的水分被上皮细胞所吸收, 因而到附睾尾成为极浓的精子悬浮液C．精子在附睾内成熟后即可凭借自身的运动由附睾头部到达附睾尾部。
D．精子附睾中成熟并贮存于附睾，储存时间可达两个月之久。
12、精子受精的地方是在（）。
A．输卵管的伞部 B．输卵管的壶腹部 C．输卵管的后端 D、宫管接合部13、下列哪项不是前列腺素的作用（）。
执业兽医资格考试动物生物化学(一)试卷
动物生物化学(一)(总分：40.00，做题时间：90分钟)一、{{B}}A1型题{{/B}}(总题数：40，分数：40.00)1.如果有一酶促反应，其[S]=1/2K m，则其反应速率应等于______V max{{U}} {{/U}}。
∙ A.0.25∙ B.0.33∙ C.0.50∙ D.0.67∙ E.0.75（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：2.在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于{{U}} {{/U}}。
∙ A.DNA的T m值∙ B.序列的重复程度∙ C.核酸链的长短∙ D.碱基序列的互补∙ E.以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：3.下列氨基酸中，有碱性侧链的是{{U}} {{/U}}。
∙ A.脯氨酸∙ B.苯丙氨酸∙ C.异亮氨酸∙ D.赖氨酸∙ E.谷氨酸（分数：1.00）A.C.D. √E.解析：4.参与尿素循环的氨基酸是{{U}} {{/U}}。
∙ A.组氨酸∙ B.鸟氨酸∙ C.蛋氨酸∙ D.赖氨酸∙ E.色氨酸（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：5.辅基与酶的结合比辅酶与酶的结合更为{{U}} {{/U}}。
∙ A.紧密∙ B.松散∙ C.专一∙ D.无规律∙ E.特异（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：6.以干重计，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。
下面最接近糖对脂肪的产能比例为{{U}} {{/U}}。
∙ A.1:2∙ B.1:3∙ C.1:4∙ D.2:3∙ E.3:4（分数：1.00）A. √C.D.E.解析：7.维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是{{U}} {{/U}}。
∙ A.氢键∙ B.离子键∙ C.碱基堆积力∙ D.范德华力∙ E.疏水力（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：8.原核生物的RNA聚合酶由α2ββ'σ盯五个亚基组成，与转录启动有关的亚基是{{U}} {{/U}}。
兽医生物化学试题及答案
兽医生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1. 蛋白质中含量最丰富的元素是（）。
A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮答案：A2. 核酸的基本组成单位是（）。
A. 氨基酸B. 核苷酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸答案：B3. 酶的催化作用主要是通过（）。
A. 降低反应的活化能B. 提高反应的温度C. 提供反应的底物D. 改变反应的pH值答案：A4. 细胞内含量最多的有机化合物是（）。
A. 蛋白质B. 核酸C. 脂类D. 碳水化合物5. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖彻底氧化分解产生ATP的摩尔数是（）。
A. 2B. 36C. 38D. 40答案：B6. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A的来源是（）。
A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 甘油答案：A7. 维生素D的活性形式是（）。
A. 维生素D2B. 维生素D3C. 25-羟维生素DD. 1,25-二羟维生素D答案：D8. 细胞色素P450酶系主要存在于（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体9. 细胞膜上的受体大多数是（）。
A. 糖蛋白B. 脂蛋白C. 糖脂D. 蛋白质答案：D10. 核酸对紫外线的最大吸收波长是（）。
A. 240nmB. 260nmC. 280nmD. 320nm答案：B11. 核酸分子杂交技术的基础是（）。
A. DNA的双螺旋结构B. DNA的半保留复制C. 核酸的互补配对原则D. RNA的自我剪接答案：C12. 蛋白质的一级结构是指（）。
A. 氨基酸的种类、数量、排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的解离状态13. 细胞内运输氧气的蛋白质是（）。
A. 肌红蛋白B. 血红蛋白C. 细胞色素D. 铁蛋白答案：B14. 细胞内合成尿素的主要场所是（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：A15. 细胞内合成脂肪酸的主要场所是（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分）1. 以下哪些是蛋白质的功能（）。
2018年中国执业兽医考试《动物生物化学》试题及答案
2018年中国执业兽医考试《动物生物化学》试题及答案1、维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:
A．范德华力
B．磷酸二酯键
C．疏水键
D．氢键
答案：D
2、DNA的戊糖在哪个位置脱氧:
A.l
B.2
C.3
D.4
答案：C
3、连接核苷与磷酸之间的键为:
A.磷酸二酯键
B.糖苷键
C.氢键
D.磷酸酯键
答案：D
4、核苷酸去掉磷酸后称为:
A.单核苷酸
B.核苷
C.戊糖
答案：B
5、核酸的基本组成成分是:
A.组蛋白、磷酸
B.核糖、磷酸
C.果糖、磷酸
D.碱基、戊糖、磷酸
答案：D
6、RNA分子中的碱基是:
A.TCGU
B.TAGU
C.AGCU
D.ATGC
答案：C
7、不参与DNA组成的是:
A.dUMP
B.dAMP
C.dTMP
D.dGMP
答案：A
8、稀有碱基主要存在于：
A.mRNA
C.rRNA
D.DNA
答案：B
9、在DNA和RNA中都含有的是：
A.腺苷二磷酸
B.环磷酸腺苷
C.磷酸
D.脱氧核糖
答案：C
10、RNA代表：
A.脱氧核糖核酸
B.核糖核酸
C.单核苷酸
D.核苷
答案：B
11、属于戊糖的是：
A.蔗糖
B.乳糖
C.核糖
D.葡萄糖
答案：B。
兽医临床生物化学与分子生物学考核试卷
B.冠心病
C.甲状腺功能减退
D.肾病综合征
8.下列哪种酶参与脂肪酸的β-氧化？（）
A. ALT
B. AST
C. COX
D. FAD
9.下列哪种物质是DNA的组成成分？（）
A.脱氧核糖
B.核糖
C.磷脂
D.蛋白质
10.关于PCR技术的描述，正确的是？（）
A. PCR技术用于DNA的克隆
B. PCR技术需要四种脱氧核糖核苷酸
D.肾炎
5.以下哪些是DNA的碱基？（）
A.腺嘌呤
B.鸟嘌呤
C.胞嘧啶
D.胰嘌呤
6.以下哪些是RNA的碱基？（）
A.腺嘌呤
B.鸟嘌呤
C.胞嘧啶
D.尿嘧啶
7.以下哪些技术可用于基因表达分析？（）
A. Northern blot
B. Western blot
C. RT-PCR
D. Southern blot
A.激素
B.细胞因子
C.受体蛋白
D.第二信使
15.以下哪些技术可用于基因编辑？（）
A. CRISPR-Cas9
B. TALEN
C. ZFN
D. PCR
16.以下哪些疾病与遗传因素相关？（）
A.囊性纤维化
B.苯丙酮尿症
C.遗传性耳聋
D.高血压
17.以下哪些是兽医分子生物学实验中常用的核酸提取方法？（）
3.基因表达调控包括转录前、转录和翻译后水平，如转录因子异常可能导致癌症等疾病。
4.分子生物学技术如PCR用于病原检测，Western blot用于蛋白分析，基因测序用于遗传病诊断。原理分别是DNA扩增、蛋白免疫反应和DNA序列测定。
执业兽医资格考试基础科目(动物生物化学)模拟试卷19(题后含答案及解析)
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷19(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题 2. B1型题1．动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是( )A．赖氨酸B．甘氨酸C．脯氨酸D．丙氨酸E．谷氨酸正确答案：A解析：动物合成其组织蛋白质时，所有的20种氨基酸都是不可缺少的。
其中一部分氨基酸只要有氨的来源，就可在动物体内利用其他原料合成，这些氨基酸称为非必需氨基酸。
但有另一部分氨基酸在动物体内不能合成，或合成太慢，远不能满足动物需要，因而必须由饲料供给，被称为必需氨基酸，主要有赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸和苏氨酸等。
因此，动物不能自身合成、必须从饲料中摄取的氨基酸是赖氨酸。
知识模块：动物生物化学2．在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为( )A．丙酮B．硫酸铵C．醋酸铅D．稀盐酸E．三氯醋酸正确答案：E解析：生物碱试剂(如苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钨酸等)在pH小于蛋白质等电点时，其酸根负离子能与蛋白质分子上的正离子相结合，成为溶解度很小的蛋白盐沉淀下来。
临诊化验时，常用上述生物碱试剂除去血浆中的蛋白质，以减少干扰。
因此，在临床化验中常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为三氯醋酸。
知识模块：动物生物化学3．动物样品分析中，常用于沉淀蛋白质的试剂是( )A．稀盐酸B．尿素C．巯基乙醇D．三氯乙酸E．胆酸盐正确答案：D解析：碱性溶液中，醋酸铅、硫酸铜等重金属盐可与蛋白质结合成难溶物质，从而沉淀蛋白质，临床上可利用这种特性抢救重金属盐中毒的病人和动物；另外生物碱试剂苦味酸、单宁酸、三氯醋酸(三氯乙酸)、钨酸能与蛋白质结合成难溶的蛋白盐从而沉淀，临床化验时常用于去除血浆中的蛋白质。
因此，动物样品分析中常用于沉淀蛋白质的试剂是三氯乙酸。
知识模块：动物生物化学4．紫外线消毒是因为它能引起蛋白质( )A．变构B．变性C．断裂D．水解E．聚合正确答案：B解析：在一些理化因素作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构发生改变，由天然的有序状态转变为伸展的无序状态，并引起生物功能的丧失及理化性质和免疫学性质的改变，称之为蛋白质的变性。
执业兽医资格考试基础科目(动物生物化学)-试卷16
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷16(总分：62.00，做题时间：90分钟)一、 A1型题(总题数：31，分数：62.00)1.下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是( )。
（分数：2.00）A.甘氨酸√B.蛋氨酸C.赖氨酸D.精氨酸E.组氨酸解析：2.引起疯牛病的病原体是一种( )。
（分数：2.00）A.核酸B.蛋白质√C.多糖D.磷脂E.核苷酸解析：3.下列不是蛋白质α螺旋结构特点的是( )。
（分数：2.00）A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔3．6个氨基酸螺旋上升一圈D.每个氨基酸残基上升高度为0．15nmE.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°√解析：4.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。
（分数：2.00）A.中和电荷、破坏水化膜√B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.调节蛋白质溶液的等电点D.使蛋白质溶液带上同种电荷E.以上说法都不对解析：5.血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中的大量转移是通过以下哪个途径实现的( )。
（分数：2.00）A.内吞√B.外排C.简单扩散D.促进扩散E.主动转运解析：6.生物膜的功能主要决定于( )。
（分数：2.00）A.膜蛋白√B.膜脂C.糖类D.膜的结合水E.膜的通透性解析：7.下列关于酶特性的叙述哪个是错误的( )。
（分数：2.00）A.催化效率高B.专一性强C.作用条件温和D.都有辅因子参与√E.酶活性可以调节解析：8.比活力用来衡量酶的( )。
（分数：2.00）A.总活力B.蛋白含量C.纯度√D.回收率E.质量解析：9.同工酶的特点是( )。
（分数：2.00）A.催化同一底物起不同反应的酶的总称B.催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C.催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶√D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶解析：10.糖酵解是在细胞的什么部位进行的( )。
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畜牧兽医专业《生物化学》课程试卷A答案
一、名词解释
1、多肽链：由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。
2、两条不同来源的单链DNA，或一条单链DNA，一条RNA，只要它们有大部分互补的碱基顺序，也可以复性，形成一个杂合双链，此过程称杂交。
3、糖酵解是指糖原或葡萄糖在缺氧条件下，分解为乳酸和产生少量能量的过程，反应在胞液中进行。
4、脂蛋白：是脂类在血液中的运输形式，由血浆中的脂类与载脂蛋白结合形成。
5、生物氧化：物质在生物体内氧化成H 2O、CO 2同时释放能量的过程，即为生物氧化。
6、必需氨基酸：机体正常生长所需，但不能在体内合成，必须由食物提供的氨基酸。
7、受体是指靶细胞中能与信息分子特异结合，并将信息分子的信息转给靶细胞内信息转换系统并作出应答反应，它们决大多数是蛋白质。
8、转录以DNA的模板链为模板，以4种NTP为原料，在DNA指导的RNA聚合酶的催化下，按照碱基互补的原则，合成RNA的过程。
9、黄疸：高胆红素血症时，血浆内胆红素浓度超过2mg/dL以上时，胆红素扩散进入组织，致组织黄染，称为黄疸。
.单项选择题
1、酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应? C
A.向反应体系提供能量
B.降低反应的自由能变化
C.降低反应的活化能
D.降低底物的能量水平
E.提高产物的能量水平
2、降低血糖的激素是B
A.肾上腺素
B.胰岛素
C.胰高血糖素
D.生长素
E.糖皮质素
3、下述哪种情况机体能量的提供主要来自脂肪?C
A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态
4、能使氧化磷酸化加速的物质是 B
A.ATP
B.ADP
C.CoA-SH
D.GTP
E.阿米妥
5、体内氨的主要去路是C
A.形成谷氨酰胺
B.形成氨盐排出体外
C.形成尿素
D.形成非必需氨基酸
E.形成嘌呤嘧啶等其它含氮物
6、下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料C
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.天冬氨酸
D.丙氨酸
E.天冬酰胺
7、下列哪项反应在胞浆中进行E
A.三羧酸循环
B.氧化磷酸化
C.丙酮酸羧化
D.脂肪酸β氧化
E.脂肪酸合成
8、DNA复制时下列哪一种酶是不需要的D
A.DNA指导的DNA聚合酶
B.引物酶
C.连接酶
D.RNA指导的DNA聚合酶
E.解链酶,拓扑异构酶
9、关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的?B
A.只有DNA存在时,RNA聚合酶才能催化生成磷酸二酯键
B.转录过程中RNA需要引物
C.RNA链的合成方向是5`→3`端
D.大多数情况下只有一股DNA作为RNA合成的模板
E.合成的RNA链没有环状的
10、生物体编码20种氨基酸的密码个数为B
A.16
B.61
C.20
D.64
E.60
11、溶血性黄疸时下列哪一项不存在D
A.血中未结合胆红素增加
B.粪胆素原增加
C.尿胆素原增加
D.尿中出现胆红素
E.粪便颜色加深
12、血浆胶性渗透压的大小决定于A
A.血浆清蛋白的浓度
B.血浆球蛋白的浓度
C.血浆葡萄糖的浓度
D.血浆脂类的含量
E.血浆无机离子的含量
多项选择题
1、蛋白质变性后 B.D.
A.肽键断裂
B.分子内部疏水基团暴露
C.一级结构改变
D.空间结构改变
2、RNA A.C.
A.是核糖核酸
B.主要分布在胞核中
C.主要分布在胞浆中
D.富含脱氧胸苷酸
3、下列哪些酶可激活胰蛋白酶原? A.C.
A.胰蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.肠激酶
D.糜蛋白酶
4、脂肪酸的生物合成与脂肪酸的β-氧化不同点是: B.D.
A.前者在胞液中进行后者在微粒体
B.前者需要生物素参加,后者不需要
C.前者需要NADH+H+,后者需要FAD
D.前者有乙酰CoA羧化酶参与,后者不需要
5、氨基酸脱氨基作用的主要方式有A.B.C
A.氧化脱氨基作用
B.转氨基作用
C.联合脱氨基作用
D.水解脱氨基作用
6、酶的化学修饰调节的特点有A.B.C.
A.可逆的共价变化
B.调节速度快
C.有级联放大作用
D.受修饰的酶以无活性形式存在
7、参与损伤DNA切除修复的酶有 A.B.C.D
A.核酸内切酶
B.DNA聚合酶
C.核酸外切酶
D.DNA连接酶
8、蛋白质合成具有下列特征: A.B.C.D
A.氨基酸必需活化
B.每延长一个氨基酸,都必须经过“进位-转肽-移位”
C.肽链由N端向C端不断延长
D.新生肽链需加工才能成为活性蛋白质
填空
1、DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的＿＿
＿＿＿相连,碱基配对原则是＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿.(氢键，A、T、G、C)
2、丙酮酸脱氢酸系是由种酶和种辅助因子组成。
(三，
六)
3、体内ATP的生成方式有和两种.
4、底物磷酸化，氧化磷酸化
5、嘧啶环的合成原料为、和。
(天冬氨酸，谷氨酰胺，CO
2
6、基因工程的主要步骤包括 , ,
和。
(分离目的基因，限制内切酶切割载体DNA，目的基因与载体DNA 连接，重组DNA转入宿主细胞，筛选含重组体的细胞使目的基因在宿主细胞中表达。
即分、切、接、转、筛)
问答题
1、试述DNA双螺旋结构的要点
①DNA分子由两条反向平行的多核苷酸链组成，它们围绕同一个中心轴盘绕成右手螺旋。
②碱基位于双螺旋的内侧，两条多核苷酸链通过碱基间的氢键相连，A与T配对，其间形成两个氢键，G与C配对，其间形成三个氢键，A-T，G-C配对规律，称碱基互补原则。
③每个碱基对的两个碱基处于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心轴，相邻的碱基平面间有范德华引力，氢键及范德华引力是维持DNA双螺旋稳定的主要因素。
④双螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm，每圈螺旋含10个碱基对，每一碱基平面间距离为0.34 nm。
2、计算一克分子软脂酸彻底氧化能生成多少克分子ATP?净得多少克分子ATP? 5)一分子软脂酸，它活化生成软脂酰CoA，需消耗2个高能磷酸键。
软脂酰CoA再
，7分子NADH+H+和8分子乙酰CoA。
经氧化磷酸化经7次β-氧化，生成7分子的FADH
2
和三羧酸循环，总共可生成(2×7)+(3×7)+(12×8)=131摩尔ATP，除去活化时所耗，则一摩尔软脂酸彻底化净生成129摩尔ATP。
3、什么是酶的变构调节?有何生理意义?
指某些物质能与酶的非催化部位结合，引起酶构象改变，从而影响酶的活性。
可使细胞中产生的代谢产物不致过多或过少，经济有效利用能源，而且还可调节代谢速度和方向。
4、简述转录的基本过程.
①起始，RNA聚合酶全酶与DNA启动子结合，首先由σ因子识别DNA启动子的识别部位，核心酶则结合在启动子的结合部位，DNA双螺旋局部打开，暴露DNA模板链，RNA的合成原料NTP按照碱基互补原则定位进入模板链，在RNA聚合酶的催化下，第一个和第二个NTP之间形成3 ′，5′-磷酸二酯键，同时释放一个焦磷酸，当第一个磷酸二酯键形成后，σ因子脱落，起始阶段结束。
②延长、RNA聚合酶核心酶沿DNA模板链3′→5′滑动，每往前移动一个核苷酸距离，就有一个与模板互补的NTP进入反应体系，在RNA聚合酶的催化下，逐一地形成3′，5′-磷酸二酯键，使新合成的RNA分子不断延长。
③终止，DNA分子上具有终止转录的终止信号，此部位有一段富含GC区，并有反向重复序列，使转录生成的RNA形成发夹结构，此发夹结构可阻碍RNA聚合酶的移
动，从而终止转录。
此外还有一种蛋白质称ρ因子，它对RNA聚合酶识别终止信号有辅助作用，故称终止因子。
三论述题
1.试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。
. 答：100．影响氧化磷酸化的因素及机制：(1)呼吸链抑制剂：鱼藤酮、粉蝶霉素A、异戊巴比妥与复合体Ⅰ中的铁硫蛋白结合，抑制电子传递；抗霉素A、二巯基丙醇抑制复合体Ⅲ；一氧化碳、氰化物、硫化氢抑制复合体Ⅳ。
(2) 解偶联剂：二硝基苯酚和存在于棕色脂肪组织、骨骼肌等组织线粒体内膜上的解偶联蛋白可使氧化磷酸化解偶联。
(3)氧化磷酸化抑制剂：寡霉素可与寡霉素敏感蛋白结合，阻止质子从F0质子通道回流，抑制磷酸化并间接抑制电子呼吸链传递。
(4)ADP的调节作用： ADP浓度升高，氧化磷酸化速度加快，反之，氧化磷酸化速度减慢。
(5) 甲状腺素：诱导细胞膜Na+-K+-ATP酶生成，加速ATP分解为ADP，促进氧化磷酸化；增加解偶联蛋白的基因表达导致耗氧产能均增加。
(6)线粒体DNA突变：呼吸链中的部分蛋白质肽链由线粒体DNA编码，线粒体DNA因缺乏蛋白质保护和损伤修复系统易发生突变，影响氧化磷酸化。