三高人群食谱
三高人群食谱
三高人群食谱早餐：纯牛奶200ml+速食燕麦片（30g）冲成糊烤全麦馒头2片，夹入核桃仁碎1勺水果1份（如大樱桃1小碗，或苹果1个）——营养丰富、品种多样而又美味的早餐，使一天的生活充满生机。
午餐：豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g，香豆腐干30g，鲜豌豆70g，水发木耳50克，植物油8g）焯拌菠菜150g，用芝麻酱10g调味红薯大米饭（米50g，红薯100g切丁）饮料：豆浆1大杯300g（含大豆15g）——清淡、饱腹感强的午餐，提供大量的膳食纤维和钾、钙、镁等矿物质。
晚餐：八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g，加2-3枚枣）清炒绿菜花（绿菜花150g，植物油10g）蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）金针菇胡萝卜丝拌海带丝（菜加起来100g，加3g香油）——减能量的晚餐，水分高、体积大、消化速度慢，不易饥饿。
供应丰富的膳食纤维和植物化学物。
其他加餐/零食：酸奶1小杯，西瓜1大片（200g）适用对象：体脂肪过高、超重者者；血压、血脂、血糖异常，同时需要控制体重者。
体重正常的健康人使用这个食谱需要增加主食的量，并可增加动物性食品的供应。
食谱点评：1 无咸汤，无咸味主食，多用凉拌菜和清炒菜，少油少盐。
2 能量适中，高饱腹感，低能量密度，温和控制体重。
3 近500g蔬菜，多半绿叶菜，400g水果，提供大量膳食纤维、钾、镁和抗氧化成分。
4 主食少精白，包括了谷类、淀粉豆类和薯类，富含膳食纤维和抗氧化成份。
5 食物多样化，28种原料，覆盖多种食物类别。
6 在减能量的前提下实现各类营养素的充足供应，特别是中国人容易缺乏的维生素A、维生素B2和钙。
7 可接受性好，集养生与美食于一体。
食物品种适合各阶层食用，烹调方法不复杂。
降三高 常见降三高的菜谱
降三高常见降三高的菜谱降三高常见降三高的菜谱“三高”这些隐形的健康杀手一不留神就会诱发心脑血管病，所以三高人群对饮食也是格外注意。
像现在流行的各种美味，相信大家都爱吃，可是因身体或疾病受到很多限制，为了自己身体的健康，还是有必要注意一下的。
而对于这方面的人来说短时间的食物控制是很难达到降三高的要求，（至少半年到一年时间才有效果）。
那么，天天吃同几种东西你会腻么？接下来对三高人群的饮食食谱做了一个小小总结，希望对三高患者有所帮助。
一；降血压的食谱（1）番茄冬瓜汤：两种切片放一起加适量水中火煮至冬瓜熟就好。
加适当调料即可。
冬瓜含钾量高，有显著地的降压作用。
（2）香菇鸡汤：鸡汤放进蒸碗重新加入香菇、米酒、盐煎一小时，减少胆固醇，降血压，无副作用。
（3）芹菜大米粥：芹菜性凉，味甘、具有散热，祛风利湿，对高血压、血管硬化，神经衰弱都有治疗作用。
（4）五味升压汤：紫菜一块，芹菜两颗，番茄一个、荸荠十个、洋葱半个，全部晒干切片，放进热水锅内，煮沸后提调料即可。
（5）豆腐皮炒海带：海带冷水浸泡6小时，洗净后切成丝，豆腐皮洗净切丝，大火翻炒片刻出锅即可，滋养肝肾，泻浊降压。
（6）酥海带丝：提青菜丝，泡熟，大火煮熟即可。
海带就是水肿小便不利高血压者的食疗佳品。
二；降血糖的食谱（1）沙参玉竹煮老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许炖煎，甜后食肉饮汤。
适用于于中老年糖尿病患者。
（2）干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。
胡萝卜刨丝，备用。
绞肉加酱油拌匀。
起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
（3）苦瓜炒作胡萝卜：晒干切片，急火慢炒作，再降三低。
（4）木耳山楂粥：洗净煮粥即可。
黑木耳含有蛋白质、维生素、矿物质，降低胆固醇、抗癌化解结石。
（5）口蘑冬瓜枸杞汤：晒干同煎，健脾降糖。
三；降血脂的食谱（1）黑萝卜丝、枸杞、青豆、玉米粒，提清汤，瘦身瘦身，除胀利便（2）银耳炒肉丝：益气清肠，降低血脂（3）酱汁芹菜海带木耳，升压降脂。
三高 养生食谱大全
三高养生食谱大全
1. 早餐：
- 燕麦粥：将适量燕麦和水一起煮熟，加入蜂蜜和水果。
- 绿色果汁：将西柚、苹果、莱菔球等多种水果榨汁。
可加入
适量蜂蜜调味。
- 健康三明治：用全麦面包片夹入鸡蛋，生菜，鳄梨等食材，
可适量加入低脂酸奶酪。
2. 午餐：
- 清蒸鱼：选择新鲜鱼类，加入姜片，蒸熟后撒上葱花和香菜。
可以搭配少许酱油食用。
- 柠檬鸡胸肉沙拉：将煎熟的鸡胸肉切丝，加入生菜、洋葱和
柠檬汁，拌匀即可。
- 紫菜寿司：用紫菜包裹糯米饭和新鲜蔬菜，可以加入酱油和
芥末酱食用。
3. 晚餐：
- 清炒蔬菜：选择多种蔬菜如花椰菜、胡萝卜、青豆等，清炒
至熟，加入适量酱油和蒜末调味。
- 蒸鸡腿：将鸡腿清洗干净后，用姜片和蒜末腌制，蒸熟后撒
上葱花和香菜。
- 素馄饨汤：将自制素馅包入馄饨皮，煮熟后加入蔬菜汤，可
以撒上葱花和香菜。
4. 甜点：
- 水果沙拉：将新鲜水果如草莓、蓝莓、葡萄等切块，拌入蜂蜜或酸奶。
- 红枣核桃炖鸡蛋：用红枣、核桃和鸡蛋煮成糊状，加入适量蜂蜜调味。
- 酸奶果冻：将无糖酸奶加入果冻粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固后食用。
这些食谱将帮助你保持健康并提供各种营养素。
记得根据自己的饮食习惯和身体需求来合理安排餐次和食材搭配。
三高的养生食谱
三高的养生食谱
1. 芝麻糊: 芝麻糊是一种传统的养生食品，富含维生素E和不
饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康和改善皮肤质量。
制作方法：将适量芝麻炒香磨成粉末状，加入适量牛奶或豆浆搅拌均匀，可加少许红糖调味。
2. 紫菜蛋花汤: 紫菜蛋花汤是一道营养丰富的汤品，紫菜含有
丰富的维生素A和叶酸，对眼睛和血液有益，而鸡蛋则富含
优质蛋白质和多种维生素。
制作方法：将适量紫菜用温水泡软，再加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量清汤煮开，最后加入少许盐和味精调味即可。
3. 红豆薏米煮粥: 红豆薏米煮粥是一种有益于肾脏健康和美容
养颜的养生食品。
红豆富含膳食纤维和抗氧化物质，能帮助调节血糖和消除身体内的毒素，而薏米则具有消水肿和利尿的作用。
制作方法：将适量红豆和薏米混合后浸泡一段时间，然后煮成粥状，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
4. 菠菜炒腐竹: 菠菜炒腐竹是一道营养均衡的素菜，菠菜富含
维生素C、维生素K和矿物质，腐竹则富含蛋白质和膳食纤维。
制作方法：将适量菠菜焯水后捞出，腐竹切成小段用油炸至脆后捞出，锅中加入适量油烧热后放入蒜末爆炒，加入菠菜和腐竹翻炒均匀，最后加入盐和少许酱油调味。
5. 枸杞玉米蛋羹: 枸杞玉米蛋羹是一道营养丰富的早餐食品，
枸杞含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于提高免疫力和
抗氧化能力，玉米和鸡蛋则提供了优质蛋白质。
制作方法：将
适量鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入煮熟的玉米粒和适量枸杞，再加入一些清汤或牛奶调匀，蒸熟后加入适量盐和味精调味即可享用。
老人养生食谱三高
老人养生食谱三高
以下是一些适合老人养生的食谱，帮助他们控制三高。
请注意，文中不能有标题相同的文字。
菠菜豆腐汤：
材料：菠菜、豆腐、鸡汤、葱姜蒜、盐。
做法：将菠菜焯水，鱼汤煮开后加入豆腐和葱姜蒜煮熟，最后加入盐调味。
冬瓜炖瘦肉：
材料：冬瓜、瘦肉、枸杞、葱姜蒜、盐。
做法：将冬瓜切块，瘦肉切片，用葱姜蒜爆炒后加入冬瓜炖煮，最后加入枸杞和盐调味。
苹果山药粥：
材料：苹果、山药、糯米、蜂蜜。
做法：将山药切片煮熟，糯米煮成粥，最后加入切块的苹果和蜂蜜调味。
红豆薏仁粥：
材料：红豆、薏仁、大米、冰糖。
做法：将红豆和薏仁洗净，用大米一同煮成粥，最后加入冰糖调味。
海米炒莴笋：
材料：海米、莴苣、葱姜蒜、盐。
做法：将海米用开水泡软，莴苣切段待用。
热锅冷油，爆炒葱
姜蒜，然后加入莴苣和海米，炒熟后加入盐调味。
以上食谱都是适合老人养生的选择，富含营养且对控制三高有帮助。
但是在使用这些食谱时，还是建议根据老人的具体情况和医生的建议进行食用。
养生食谱三高
养生食谱三高
1. 每日水果沙拉
- 将各种新鲜水果切成小块，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等
- 混合水果块，加入适量蜂蜜或新鲜柠檬汁拌匀
- 食用时可加入适量酸奶或牛奶，增加口感和营养价值
2. 清蒸鱼
- 选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲳鱼等
- 在鱼身两侧划几刀，以利于入味和烹饪
- 在鱼皮上撒上蒸鱼豉油、葱姜丝
- 上蒸锅，蒸约10分钟至鱼肉熟透，即可享用
3. 素菜粥
- 将糯米洗净浸泡一段时间
- 食材可选择各种蔬菜，如胡萝卜、青菜、南瓜等
- 将蔬菜切成小块，与糯米一同放入锅中
- 加入适量的水，以煮至米饭熟烂
- 可根据个人喜好加入适量的盐和调味品
以上是三种不同的养生食谱，适合有高血压、高血糖、高血脂问题的人群食用。
请在食用前咨询医生或营养师的建议和指导。
中老年一周健康食谱
一周食谱早餐：周一至周日的早餐均有加入蛋白粉的营养早餐构成。
USANA黄豆蛋白奶 1勺（14g）、小麦胚芽粉30g、燕麦片60g、啤酒酵母粉10g、香蕉150g、黑芝麻10g、热豆浆250g。
该早餐含能量653kcal，蛋白质45.26g，脂肪14.24g，碳水化合物90.35g。
其中的香蕉可用其他喜欢吃应季水果进行置换，黑芝麻也可以用其他一些坚果类的食物进行等量置换。
周一至周五的午餐和晚餐如下周一午餐红豆饭（大米100g，红小豆30g）鲜菇烩虾仁（鲜虾仁65g，鲜香菇30g）拌麻酱茄子（茄子100g，芝麻酱10g）芋头白菜汤（芋头50g，白菜100g）周一晚餐红豆饭（大米100g，红小豆30g）烩两亩地（鲜毛豆粒50g，鲜玉米粒50g）黄花菜汤（黄花菜10g，韭菜苔100g，豆腐50g）拌黄瓜（黄瓜100g）周二午餐双米饭（大米80g，小米40g）黄焖慈姑（慈姑100g，黄鳝67g）酸辣汤（西红柿30g，豆腐30g，鸡肝10g，香菜15g）韭菜拌黄豆芽（韭菜100g，黄豆芽50g）周二晚餐双米饭（大米80g，小米40g）西红柿烩臭豆腐（西红柿30g，臭豆腐50g，柿子椒30g）炝醋藕（鲜藕100g）豆苗涮肉汤（豌豆苗80g，猪里脊20g）周三午餐炒面（面条150g，圆白菜50g，胡萝卜50g，鲜香菇25g，鸡胸脯肉25g）西芹百合烩香干（鲜百合50g，芹菜茎50g，小香干50g）苦菜汤（苦菜100g）周三晚餐鲜藕二米粥（鲜藕50g，大米50g，小米50g）豆面窝头（玉米面50g，黄豆面30g）紫甘蓝沙拉（紫甘蓝100g，水发海带50g，黄瓜100g）周四午餐薏米饭（薏米20g，大米100g）南瓜绿豆粥（南瓜50g，绿豆25g）茭白炒肉（茭白100g，鸡胸脯肉50g）荷兰豆拌玉兰片（荷兰豆50g，玉兰片50g）周四晚餐薏米饭（薏米20g，大米100g）豆苗丸子汤（豌豆苗100g，北豆腐50g，瘦猪肉25g）西红柿烩土豆（西红柿100g，土豆100g）周五午餐三鲜包子（标准粉150g，瘦猪肉50g，香菇50g，大白菜50g）胡萝卜粥（胡萝卜30g，大米25g）蔬菜沙拉（紫包菜50g，心里美萝卜50g）周五晚餐西红柿鸡蛋面（挂面120g，鸡蛋50g，西红柿100g，韭菜50g）麻酱豆腐（内酯豆腐100g，芝麻酱15g）周六午餐大米饭（大米125g）冬瓜排骨汤（猪大排68g，冬瓜100g）青椒拌茄子（青椒10g，茄子100g，大蒜5g）素炒荷兰豆（荷兰豆100g）周六晚餐大米饭（大米100g）玉米棒煮菜豆（玉米棒100g，可食69g；菜豆100g）金针菇拌海蜇（海蜇皮50g，黄豆30g，金针菇20g，藕50g）蒜蓉苋菜（大蒜5g，红苋菜100g）周日午餐大米饭（大米125g）蒸鲑鱼（鲑鱼100g，可食72g）茴香烩土豆泥（茴香菜100g，土豆100g）满天星汤（香菜10g，干紫菜10g，海米10g）周日晚餐大米饭（大米100g）高粱窝头（高粱20g，绿豆面10g）拌豆腐皮（豆腐皮30g，芹菜50g，西红柿50g）苦菜萝卜汤（苦菜100g，白萝卜100g）每天烹调用油不超过20g，食盐5-6g。
三高人群早上吃什么六类食物首先【营养美味食谱大全】
三高人群早上吃什么六类食物首先
文章导读
一天中早餐最为重要，不仅要丰盛，营养结构也要更加合理。
对于三高人群，
早餐更要精心安排，要避免食用高油高脂的食物。
三高人群其实早上有很多食物可供选择，选择健康又有营养的粗粮食物搭配合理的蔬果，避免煎炸的做法即可。
1、燕麦，既是三高人群的首选早餐，又是普通人群预防三高的好食品。
燕麦是一种高
蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，营养价值极高。
燕麦中的脂肪全部都是不饱和脂肪
酸（亚油酸）。
它还含有多种酶类和丰富的可溶性的膳食纤维。
它不仅有降三高的食疗效果，也有通便和抗衰老的食疗作用。
2、荞麦，荞麦除具有降三高的食疗作用外，因含维生素P所以还具有一定的软化血管、预防血栓和保护视力的作用。
3、玉米，含蛋白质、脂肪、VE、VB、VA、钾、钙、铁、铜、锰、硒、镁、锌及丰富
的胡萝卜素。
玉米与豆类混合食用可大大提高其营养价值。
玉米可以补充人体中的VA，
可增强视力，预防癌症，并具有排毒健脑等作用。
4、大枣，含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B、C及无机元素钙、磷、铁等，具有补中益气、养血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、蛋白质等，可补肝肾、益精血、润肠燥，还有缓泻和降胆固醇的作用。
6、黑豆，富含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等。
三高人群一日三餐食谱
三高人群一日三餐食谱引言：随着现代生活方式的改变，高血压、高血脂和高血糖等疾病正在成为全球范围内的健康问题。
这些疾病不仅会影响患者的身体健康，还会增加患者患上心脑血管疾病等严重疾病的风险。
饮食在控制这些疾病方面起着重要的作用。
本文将为三高人群提供一日三餐的食谱，旨在帮助患者正确选择食物，在保持营养均衡的同时降低三高疾病的风险。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，对三高人群尤其重要。
以下是早餐食谱的建议：1. 全麦面包片配蛋白质：选择全麦面包片作为主食，可搭配鸡蛋白、瘦肉或鱼类等富含蛋白质的食物。
这样既能提供身体所需的能量，又可以满足早上的饱腹感。
2. 酸奶和水果：选择低脂或无脂酸奶，并加入新鲜水果，如蓝莓、草莓等。
水果富含维生素和纤维，有助于维持血糖平衡。
3. 温和的全谷物粥：将糙米、燕麦或小米熬成粥，可以加入少量的蔬菜和豆类。
这种早餐不仅易于消化，还提供了膳食纤维和其他重要的营养物质。
午餐：午餐是一天中能量需求最大的一餐。
以下是午餐食谱的建议：1. 蔬菜色拉：选择各种新鲜蔬菜制作色拉，如生菜、番茄、黄瓜、红萝卜等。
注意不要添加过多的油脂和调味品。
2. 鱼类或鸡肉：选用低脂肪的鱼类，如鳕鱼、鲑鱼或鳟鱼，或者烤或蒸鸡肉，都是不错的选择。
这些肉类含有丰富的蛋白质，并且较低的脂肪含量。
3. 粗粮主食：选择糙米、全麦面包、全麦面条等粗粮为主食。
这些食物富含纤维，可以帮助控制血糖和血脂。
4. 清淡汤类：选择清淡的汤类，如蔬菜汤或骨头汤。
这些汤可以补充水分，增加饱腹感，并含有一些营养。
晚餐：晚餐是一天中最后一餐，需要特别注意不过量和避免过晚用餐。
以下是晚餐食谱的建议：1. 低脂肪的烹饪方式：选择低脂肪的烹饪方式，如蒸、煮或烤。
避免过多的油炸或油煎食品。
2. 多样的蔬菜：在晚餐中增加更多的蔬菜，搭配一些低脂蛋白质食物，如豆类或豆腐。
这样不仅能够提供足够的营养，还可以增加饱腹感，控制过量进食的情况。
3. 控制主食量：晚餐应适量控制主食的摄入量，避免过多的精白米饭、面粉制品等高GI食物。
三高人群健康食谱
三高人群健康食谱文章目录*一、三高人群健康食谱*二、适合三高喝的家居饮料三高人群健康食谱1、高血压适宜食物苹果、山楂、柿子、梨子、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、萝卜、洋葱、苘蒿、菠菜、青笋、黄瓜、海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海参、金针菇、香蕈、草菇、醋、蜂蜜、豆浆、玉米等。
2、高血脂适宜食物玉米、燕麦、南瓜、芝麻、黄豆、豌豆苗、兔肉、蚕蛹、牛奶、酸奶、海参、泥鳅、苹果、山楂、大枣、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、萝卜、洋葱、芦笋、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、海藻、香菇、金针菇、草菇、荷叶、灵芝、何首乌、决明子、荷叶等。
3、高血糖适宜食物南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山药、黄豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞头、洋葱、鲜藕、豆腐、草菇、金针莱、黑木耳、青菜、荠莱、西红柿、小麦麸、玉米须、猪胰、蚕蛹、海参、黄鳝、泥鳅、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶叶。
4、推荐三高饮食食谱:香菇汤做法:鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,加少许盐调味。
早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪。
高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗5、注意事项保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯②主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
应适当减少食盐摄入量。
13少饮酒,最好不饮。
少饮含糖多的饮料,多喝茶。
还有要多运动。
适合三高喝的家居饮料一、降血糖饮料1、黄瓜汁取新鲜的黄瓜半根,洗净,去皮,切成细丝。
用干净纱布包好黄瓜丝,用力挤出汁;或者把黄瓜丝放到榨汁机里,这样榨出黄瓜汁更方便。
2、番茄汁选新鲜、熟透的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎。
用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用。
亦可将去皮后的番茄切成小块,放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用。
3、紫薯汁紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁。
三高人群的健康食谱
三高人群的健康食谱文章目录*一、三高人群的健康食谱*二、三高人群食谱的注意事项三高人群的健康食谱1、香菇汤做法:鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,加少许盐调味。
早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪。
高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
功效:现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。
2、蒜香茄子做法:茄子1根,洗净、切开,置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
功效:紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。
维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。
而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。
所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
3、凉拌芹菜做法:芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。
姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。
功效:意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。
研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
4、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。
海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。
6、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
三高养生食谱
三高养生食谱
1. 红枣糯米薏米粥
原料：红枣、糯米、薏米、冰糖、水
制作方法：
1）将糯米和薏米淘洗干净，泡水20分钟备用；
2）红枣去核，冰糖切碎备用；
3）取一个煮锅，加入适量的水，放入糯米和薏米，大火煮沸；4）转小火煮熟至米粒饱满，期间不断搅拌以防粘底；
5）最后加入红枣和冰糖，继续煮至冰糖溶化即可食用。
2. 紫薯莲子羹
原料：紫薯、莲子、红枣、冰糖、水
制作方法：
1）紫薯去皮切小块，莲子泡发备用；
2）取一个煮锅，加入适量的水，放入莲子和红枣，大火煮沸
10分钟；
3）转小火加入紫薯，继续煮熟至紫薯变软烂；
4）加入冰糖调味，搅拌均匀；
5）待羹汤浓稠时即可关火，盛入碗中待凉后即可享用。
3. 黑木耳醋拌黄瓜
原料：黑木耳、黄瓜、醋、食盐、糖
制作方法：
1）将黑木耳用温水泡发，切成丝备用；
2）黄瓜去皮，切成细丝备用；
3）将泡发好的黑木耳和黄瓜放入一个大碗中；
4）加入适量的醋、食盐和糖，搅拌均匀即可食用。
糖尿病高血糖高胆固醇高血脂高尿酸高血压高血钾患者一周食谱
糖尿病高血糖高胆固醇高血脂高尿酸高血压高血钾患者一周食谱一周食谱示例：星期一：早餐：鸡蛋白杂粮粥材料：- 糙米 50克- 玉米面 10克- 鸡蛋白 1个- 温水适量做法：1. 将糙米淘洗干净，放入电饭煲中。
2. 加入适量的水，煮熟成粥。
3. 在煮粥的同时，将玉米面用适量的水调成糊状。
4. 煮粥至稠糊状，倒入玉米面糊搅拌均匀。
5. 打入鸡蛋白，搅拌至熟透。
6. 待粥煮开后即可食用。
午餐：蒜香鸡胸配蔬菜沙拉材料：- 鸡胸肉 150克- 大蒜 2瓣- 黄瓜 1根- 西红柿 1个- 生菜适量- 橄榄油适量- 柠檬汁适量做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，腌制入味后用少量橄榄油煎至熟透。
2. 大蒜捣碎，用热水焯水后捞出备用。
3. 黄瓜和西红柿切块，生菜撕成小片。
4. 将鸡胸肉、蔬菜和蒜末混合，淋上橄榄油和柠檬汁，拌匀即可食用。
晚餐：低脂烤鱼配番茄炒饭材料：- 白鱼片 200克- 橄榄油适量- 盐适量- 黑胡椒适量- 番茄 1个- 米饭适量- 鸡蛋 1个- 蔬菜丁适量做法：1. 将白鱼片放入盘中，撒上盐和黑胡椒，涂抹橄榄油，入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟。
2. 将番茄切块备用。
3. 锅中热油，加入蔬菜丁炒熟，倒入煮熟的米饭炒匀。
4. 打散鸡蛋，倒入炒饭中煮熟。
5. 将烤好的鱼片和番茄炒饭一起盛盘即可。
星期二：早餐：蔬菜煮粥材料：- 大米 50克- 胡萝卜 1根- 南瓜 100克- 青菜适量- 温水适量做法：1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中。
2. 胡萝卜和南瓜切块，青菜切碎备用。
3. 加入适量的水和蔬菜，煮熟成粥。
4. 待粥煮开后即可食用。
午餐：草莓鸡胸沙拉材料：- 鸡胸肉 150克- 生菜适量- 草莓适量- 坚果适量- 莎姆芝麻酱适量做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，腌制入味后用少量橄榄油煎至熟透。
2. 生菜洗净撕成小片，草莓切片备用。
3. 将鸡胸肉、生菜、草莓和坚果混合，拌入莎姆芝麻酱即可食用。
三高人群保健食谱
三高人群保健食谱文章目录*一、三高人群保健食谱*二、三高患者的饮食禁忌*三、三高的相互关系三高人群保健食谱1、莲子百合煲猪瘦肉汤材料:湘莲子30克,百合(干品)30克,鲜猪瘦肉200克,食盐适量。
制作:湘莲先浸泡,去除外皮与莲子芯。
百合浸20分钟,以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。
鲜猪瘦肉洗净切件。
然后将以上三物共放入沙锅内,加水适量,用中火煲40分钟,调味食用。
功效:安神,定胆,益志,养五脏,适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。
2、柏仁麦冬炖猪心材料:柏子仁15克,麦冬9克,猪心一个。
制作:洗净柏子仁和麦冬。
猪心洗净,去除肥油,然后将柏子仁、麦冬放进猪心内,置于炖盅里,加适量水,用中火隔水炖1。
5小时,每三天服食一次。
功效:补血养心,益智宁神,适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。
3、天麻杞子炖猪脑材料:天麻10克,枸杞子10克,猪脑一个,生姜1片。
制作:天麻、杞子、生姜用水洗净。
猪脑洗净血污,并尽量去除猪脑表面的血筋。
将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用中火隔水炖1小时,每3天炖服一次。
功效:补益肝肾,开窍明目,适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。
4、百花粥材料:鲜百合50克,合欢花30克(鲜者50克),大米50克,红糖适量。
制作:鲜百合、大米、合欢花洗净,然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内,加清水600毫升,烧至沸腾改用文火煮10分钟,再放合欢花,煮至粥稠,每晚睡前1小时温热食用。
功效:疏肝解郁,益智安眠。
适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。
注:合欢花质轻气清香,不宜久煎。
三高患者的饮食禁忌一、高血压1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。
三、高血脂高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
高血压和高血脂症患者一周食谱
高血压和高血脂症患者一周食谱介绍:高血压和高血脂症是两种常见的心血管疾病，而饮食对于疾病的预防和控制起着至关重要的作用。
本文将为高血压和高血脂症患者提供一周食谱，包含营养丰富的食物，帮助患者控制血压和血脂，保持健康的生活方式。
一周食谱：早餐：- 燕麦片：半杯燕麦片，用脱脂牛奶煮熟，加入少量水果和坚果。
- 全麦面包：一片全麦面包涂抹蔬菜酱，搭配蔬菜片和少量低脂奶酪。
上午加餐：- 无糖酸奶：150克无糖酸奶，可以加入少量坚果或葡萄干。
午餐：- 豆腐丝瓜煲：将豆腐和丝瓜切成丝，炒熟，加入少量低盐鸡精和香菇，配米饭。
- 水果沙拉：水果沙拉，包括葡萄柚、西瓜、草莓、蓝莓等不含糖的水果。
下午加餐：- 蔬菜条：胡萝卜、黄瓜和芹菜切成条状，蘸低脂酸奶沙拉。
晚餐：- 鱼排：烤或蒸煮的鲈鱼或三文鱼，用少量橄榄油、柠檬汁和香草调味。
- 紫薯：烤紫薯，配以绿色蔬菜如菠菜或西兰花。
晚间加餐：- 壮骨粥：煮熟的黑芝麻、红薯和核桃与糯米混合煮成粥。
小贴士：- 食用新鲜蔬菜和水果可以提供丰富的维生素和矿物质，并且有助于控制高血压和高血脂症。
- 选择低盐、低脂的食材和烹饪方法，比如减少使用盐和油脂的量，以橄榄油代替其他油脂。
- 增加鱼类、豆类和坚果等富含健康脂肪的食物，有助于降低血脂和维持心血管健康。
- 饮食方案应结合个体情况定制，建议患者咨询专业营养师的建议，并结合医生的指导进行调整。
结论:本文为高血压和高血脂症患者提供了一周食谱，包含了多种营养丰富、有益于降低血压和血脂的食物。
同时，通过合理的食物搭配和注意健康饮食习惯，患者可以更好地控制疾病，维持心血管健康。
然而，饮食方案应根据个体情况进行调整，患者最好在专业营养师和医生的指导下进行食谱的选择和营养均衡。
三高人群一日三餐食谱有哪些
三高人群一日三餐食谱有哪些饮食的作用是很大的，我们平常都提倡大家通过食疗的方法来养生。
下面由学习啦我为大家介绍三高人群一日三餐食谱，希望能帮到你。
三高人群一日三餐1、早餐烤馒头片夹核仁:馒头(标准粉)50克,核桃仁15克。
牛奶燕麦糊:牛乳200克,燕麦片30克。
苹果:苹果150克。
2、午餐豌豆木耳豆腐干炒肉干:猪肉(瘦) 50克,豌豆70克,木耳(水发) 50克,香豆腐干30克,花生油8克。
焯拌菠菜:菠菜(赤根菜)150克,芝麻油(香油)3克,芝麻酱10克。
红薯大米饭:粳米(标一) 50克,甘薯(红心)100克。
豆浆300毫升:黄豆(大豆) 15克,榨汁。
3、下午加餐:酸奶100克。
4:晚餐:八宝粥:绿豆5克,赤小豆(红豆) 5克,糯米(江米) 5克,大麦(元麦) 5克,花生仁(生) 5克,莲子(干) 5克,山药(干) 5克,粳糯米5克,枣(干,大) 20克。
清炒西兰花:花生油10克,西兰花(绿菜花) 150克。
蒸蛋羹:鸡蛋25克。
金针菇胡萝卜丝拌海带丝:金针菇35克,胡萝卜35克,海带30克,芝麻油(香油])3克。
饭后水果:西瓜200克。
对于血压偏高的人来说,要留意心情稳定,保证充分的睡眠,并要进行适当的体育锻炼,避开过度疲乏,紧急焦虑和参与竞技性运行。
食物以清淡,把握食盐摄入量(每日以不超过5克)。
少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物,多吃新颖的蔬菜瓜果。
这一点同样适用于血脂偏高的人。
也可多食用一些含一亚麻酸的食品或保健品,因为它有显着的降脂及降压效果。
血糖偏高者,确定要留意食用低热能饮食,把握体重,要长期坚持不懈,血糖往往能回到正常范围。
假如在"三高'前的"亚健康'状态时实行措施,纠正不良生活习惯、加强体育锻炼与心理治疗,有的放矢服用保健品,"三高'在很大范围内是可以避开的。
三高饮食禁忌1.1、不适合吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
三高人群养生食谱
三高人群养生食谱
以下为三高人群养生食谱：
早餐：
1、燕麦粥：将适量的燕麦片加水煮熟，可加入蓝莓或香蕉提味。
2、豆浆：将黄豆浸泡后磨成豆浆，加热饮用，可搭配全麦面包或蔬菜沙拉。
午餐：
1、蔬菜沙拉：用新鲜蔬菜制作沙拉，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，加入适量的橄榄油、柠檬汁调味。
2、煎三文鱼：将三文鱼片煎至金黄，搭配蔬菜和少许米饭。
晚餐：
1、蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切块，蒸熟后加入适量的中药材，如枸杞、当归等。
2、烤蔬菜：将各种蔬菜切块，撒上少许橄榄油和香料，烤至酥脆。
点心：
1、水果拼盘：将各种新鲜水果切块或用水果球器挖成球状，摆盘装饰即可。
2、核桃杂粮糊：将核桃粉和杂粮粉加水煮熟，可加入少量蜂蜜和红枣提味。
饮品：
1、绿茶：适量饮用绿茶，具有抗氧化和降脂的作用。
2、花草茶：选用适合三高人群的花草茶，如菊花、桑叶茶等，具有清热解毒的功效。
三高人群食谱
三高人群一周食谱星期一早餐：芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜，苹果一个。
午餐：米饭，排骨炖豆角，清拌苦瓜，素炒油菜，肉末豆腐，冬瓜鲩鱼汤，猕猴桃2个。
晚餐：玉米粥，鸡蛋烧菠菜，糖醋海带，洋葱炒鸡蛋，清蒸茼蒿。
木耳汤，香蕉。
星期二早餐：绿豆大米粥，发糕，茶鸡蛋，海米拌莴苣，糖拌西红柿，醋卤花生米，牛奶，苹果。
午餐：米饭，鸡块炖蘑菇，苦瓜炒芹菜，雪里红炖豆腐，香菇笋片，胡萝卜炒鸡蛋，海带鲫鱼汤。
梨晚餐：二米粥(大米，小米)，豆包，肉炒洋葱，拌海蜇黄瓜丝，醋熘白菜，虾仁百合，豆腐兔肉紫菜汤。
西瓜星期三早餐：燕麦粥，全麦面包，鲜牛奶，炝卷心菜，葱油萝卜丝，虾皮，蒜蓉芹菜。
苹果。
午餐：米饭，牛肉苏伯汤(牛肉，西红柿，卷心菜，土豆)，绿豆萝卜灌藕，鱼香菜心，核桃仁炒韭菜，杭椒牛柳，葡萄。
晚餐：杂粮粥(大米，麦片，薏米)，肉片炒青椒，海米扒白菜，豆腐蒸鳜鱼，羊肉萝卜汤，橘子。
星期四早餐：海带绿豆粥糯米粥，牛奶卧鸡蛋，蒸红薯，腌蒜，果仁三丝（芹菜，胡萝卜，豆芽），葱油茄条，葡萄。
午餐：米饭，鲫鱼炖豆腐，清炒茼蒿，肉片香菇，凉拌菜花，冬瓜裙带汤，西瓜。
晚餐：鸡丝荞麦面(鸡脯肉，荞麦，西红柿)，混面发糕(白面，玉米面)，烧三素(青笋，胡萝卜，冬笋)，木耳苦瓜片，芹菜粉，清蒸藕丸，淡菜蛋花汤。
星期五早餐：燕麦粥，鲜牛奶，麻酱拌茄子，虾皮，杏仁瓜条，蒜蓉土豆丝，圣女果。
午餐：肉菜包子，，炝芹菜，蜇皮瓜丝，尖椒茄丝，紫菜蛋花汤。
晚餐：二米粥(大米，小米)，肉片炖豆角土豆，肉末烧海带，黑白菜，鸡蛋羹，海带豆腐汤，西瓜。
星期六早餐：南瓜饼，小米粥，鲜牛奶，苹果。
午餐：米饭，虾仁鸡蛋炒苦瓜，肉末焖茄子，鲤鱼山楂鸡蛋汤。
晚餐：红薯玉米面粥，豆包，炒肉丝干豆腐芹菜，醋熘白菜。
星期日早餐：豆腐脑，薄饼，苹果。
午餐：米饭，豆瓣烧海参，姜汁菠菜。
晚餐：肉菜水饺，炝双耳瓜片(银耳，木耳，黄瓜)。
备注：高血压病人食谱的全天烹调用油量应控制在20克以内，精盐用量控制在4克。
三高人群食谱做法
三高人群食谱做法文章目录*一、三高人群食谱做法*二、三高人群饮食五大诀窍三高人群食谱做法所谓“三高”就是高血压、高血糖、高血脂。
这些隐形的健康杀手一不留神就会诱发心脑血管病，所以三高人群对饮食也是格外注意。
像现在流行的各种美味，相信大家都爱吃，可是因身体或疾病受到很多限制，为了自己身体的健康，还是有必要注意一下的。
下面小编对三高人群的饮食食谱做了一个总结，希望对三高患者有所帮助。
1、洋葱拌木耳众多食物中，洋葱拌木耳这道菜是三高人群不能错过的。
木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品，也有瘦身佳效。
、木耳含有维生素K，或杜塔茶，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
而洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。
经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
所以，这道菜是三高人群的首选。
2、芹菜肉丝芹菜不仅可以降压，也可以降糖，是一款非常不错的食材，所以要经常食用，而且这个肉丝芹菜味道非常的不错，三高人群可以经常食用。
但肉最好选用瘦肉为佳。
3、菊花绿豆粥菊花也是具有生津止咳清热解毒的作用，也有降糖的作用，加上绿豆的功效，对于糖尿病人群也是非常好的。
绿豆、杜塔茶是一种很好的降胆固醇食物。
两者的配合，不仅味美而且控制三高的效果极好。
4、雪梨山楂糖水山楂健脾胃，助消化，降血脂。
适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。
这个雪梨山楂糖水，非常好喝，经常食用还可以润肺止咳，开胃消食。
5、炒菜花菜花含类黄酮较多。
而类黄酮是一种良好的血管清理剂，或杜塔茶，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
所以这个小炒菜花也是高血脂患者的首选。
6、鲫鱼汤鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲫鱼汤有益气健脾，利水消肿、清热解毒，降糖降压的作用。
三高调养食谱一本全
苦瓜
黄瓜
南瓜
丝瓜
茄子
冬瓜
三 三高人群蔬菜水果饮食宜忌
西红柿
辣椒
洋葱
胡萝卜
白萝卜
牛蒡
三 三高人群蔬菜水果饮食宜忌
土豆
山药
魔芋
芦笋
莲藕
荸荠
三 三高人群蔬菜水果饮食宜忌
竹笋
西蓝花
银耳
香菇
黑木耳
大蒜
三 三高人群蔬菜水果饮食宜忌
梨
山楂
苹果
大葱
生姜
橙子
三 三高人群蔬菜水果饮食宜忌
金橘
猕猴桃
红枣
香蕉
菠萝
0 6
饭前喝汤可控 制体重
一 三高人群的膳食调养
高血脂科学饮食
进食时细嚼慢 咽好处多
高血脂者吃肉 有讲究
甘油三酯高的患 者要限制饭量
如何选用食用 油
补充膳食纤维 要合理
高血脂患者应 多食用橄榄油
一 三高人群的膳食调养
高血脂科学饮食
严重高甘油三酯患者 不能饮酒
高血脂者吃鸡蛋有讲 究
B
A
02
Part One
1
糖尿病患者用餐小窍门
2不能用不吃主食来控制血糖 Nhomakorabea3
糖尿病患者吃“零食”的原则
4
糖尿病患者的节日饮食原则
5
糖尿病患者外出用餐注意事项
6
糖尿病患者吃水果的小窍门
一 三高人群的膳食调养
糖尿病科学饮食
糖尿病患者可 以饮酒吗
限制脂肪摄入 的技巧
如何减少食用单 糖和双糖食物
尽量不吃和少 吃的食物
如何进食适量 的优质蛋白质
一 三高人群的膳食调养
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①保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯
②主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上.
③增加豆类食品提高蛋白质利用率
④在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物,如鱼,禽,瘦肉等,减法陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%.
⑤食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜.
⑥膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶）,使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7--10% ⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值.西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上.
⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日
⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例.
⑩减少精制米,面,糖果,甜糕点的摄入,以防摄入热量过多
11膳食成分中应含有足够的维生素,矿物质,植物纤维及微量元素
12应适当减少食盐摄入量.
13少饮酒,最好不饮.少饮含糖多的饮料,多喝茶.还有要多运动
适宜“三高”人群食谱
10-08-09 09:41 发表于：《上海多多美食》分类：未分类
早餐：
烤馒头片夹核仁：
【馒头(标准粉)50克，核桃仁15克】
牛奶燕麦糊
牛乳 200克，燕麦片 30克】
国光苹果
国光苹果 150克】
午餐：
豌豆木耳豆腐干炒肉干
【猪肉(瘦) 50克，豌豆 70克，木耳(水发) 50克，
香豆腐干 30克，花生油 8克】
焯拌菠菜
【菠菜[赤根菜] 150克，芝麻油[香油] 3克，芝麻酱 10克】红薯大米饭
【粳米(标一) 50克，甘薯(红心)[山芋，红薯] 100克】
豆浆300毫升
【黄豆[大豆] 15克】
下午加餐：
【酸奶(X) 100克】
晚餐：
八宝粥
【绿豆 5克，赤小豆[小豆，红小豆] 5克，糯米[江米](X) 5克，大麦[元麦] 5克，花生仁(生) 5克，莲子(干) 5克，山药(干) 5克，粳糯米 5克，枣(干，大) 20克，】
清炒西兰花
【花生油 10克，西兰花[绿菜花] 150克】
蒸蛋羹
【鸡蛋 25克，】
金针菇胡萝卜丝拌海带丝
【金针菇 35克，胡萝卜 35克，海带30克，芝麻油[香油] 3克，】
晚加餐：
西瓜 200克，
食谱点评：
1 无咸汤，无咸味主食，多用凉拌菜和清炒菜，少油少盐。
2 能量适中，高饱腹感，低能量密度，温和控制体重。
3 近500g蔬菜，多半绿叶菜，400g水果，提供大量膳食纤维、钾、镁和抗氧化成分。
4 主食少精白，包括了谷类、淀粉豆类和薯类，富含膳食纤维和抗氧化成份。
5 食物多样化，28种原料，覆盖多种食物类别。
6 在减能量的前提下实现各类营养素的充足供应，特别是中国人容易缺乏的维生素A、维生素B2和钙。
7 可接受性好，集养生与美食于一体。
食物品种适合各阶层食用，烹调方法不复杂。
适宜人群：
上海万众医院专家介绍说，体脂肪过高、超重者者;血压、血脂、血糖异常，同时需要控制体重者。
体重正常的健康人使用这个食谱需要增加主食的量，并可增加动物性食品的供应。