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诺如病毒科普课件PPT模板
及时报告
校医/园医应在疫情发生后及时向地段保健科及辖区中小学保健所电话报告疫情，并根据专业人员的指导开 展进一步的数据报送、病例管理等工作。
病人呕吐物、粪便如何消毒？
酒精对诺如病毒无效，含氯消毒剂对诺如病毒最有效。 用纱布、抹布等一次性吸水材料沾取5000mg/L～ 10000mg/L的含氯消毒液完全覆盖污染物，小心清除 干净。清理的污染物按医疗废物集中处置，或至含有 效氯5000mg/L的消毒液中浸泡30min后处理。厕所 马桶可倒入足量的5000mg/L～10000mg/L的含氯消 毒液，作用30min以上。清洁中使用的拖把、抹布等 工具，盛放污染物的容器都必须用含有效氯 5000mg/L消毒剂溶液浸泡消毒30min后彻底冲洗， 才可再次使用。集体单位打扫厕所和卫生间的拖把应 专用。
清洁消毒
学校/托幼机构应配备充足的消毒物资及个人防护物资，定期对校区/园区公共场所（如教室、宿舍、食堂、图 书馆、卫生间等），重点部位（如门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮、电梯按钮、上下床扶手等）进行通 风换气、清洁及消毒。
及时隔离患病人员
有学生/儿童呕吐时，授课老师应立即疏散其他学生/儿童，并向校医/园医汇报，配合校医/园医及保洁人员 规范处理呕吐物，同时将发病学生/儿童单独隔离，通知家长带其就医或回家休息。患者隔离至症状消失后 3天方可复课。食品加工者、护工、幼儿园保育员等从事服务类工作的患者，症状消失3天后再返回工作岗 位。
➢ 学校、托幼机构应制定传染病防控方案和应急预案，切实落实教 师员工晨午检和因病缺课/缺勤登记追踪制度、复课证明查验制
度、传染病疫情报告等制度。
教室必须要每天通风、保持空气流动
定时打开门窗自然通风，可有效降低室内空气中微生物的数量， 改善室内空气质量，调节居室微小气候，是最简单、行之有效的 室内空气消毒方法。最近可能是由于气温下降的原因，我们发现 有一些班级开窗通风做的不是很好，希望教室的窗户只要天气条 件允许，上课时尽可能打开，无论天气怎么样，下课时都应该打 开所有的门窗。建议各班指派专人负责教室的开窗通风。最佳通 风时间为上午9点至10点，下午3点至4点。
校医/园医应在疫情发生后及时向地段保健科及辖区中小学保健所电话报告疫情，并根据专业人员的指导开 展进一步的数据报送、病例管理等工作。
病人呕吐物、粪便如何消毒？
酒精对诺如病毒无效，含氯消毒剂对诺如病毒最有效。 用纱布、抹布等一次性吸水材料沾取5000mg/L～ 10000mg/L的含氯消毒液完全覆盖污染物，小心清除 干净。清理的污染物按医疗废物集中处置，或至含有 效氯5000mg/L的消毒液中浸泡30min后处理。厕所 马桶可倒入足量的5000mg/L～10000mg/L的含氯消 毒液，作用30min以上。清洁中使用的拖把、抹布等 工具，盛放污染物的容器都必须用含有效氯 5000mg/L消毒剂溶液浸泡消毒30min后彻底冲洗， 才可再次使用。集体单位打扫厕所和卫生间的拖把应 专用。
清洁消毒
学校/托幼机构应配备充足的消毒物资及个人防护物资，定期对校区/园区公共场所（如教室、宿舍、食堂、图 书馆、卫生间等），重点部位（如门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮、电梯按钮、上下床扶手等）进行通 风换气、清洁及消毒。
及时隔离患病人员
有学生/儿童呕吐时，授课老师应立即疏散其他学生/儿童，并向校医/园医汇报，配合校医/园医及保洁人员 规范处理呕吐物，同时将发病学生/儿童单独隔离，通知家长带其就医或回家休息。患者隔离至症状消失后 3天方可复课。食品加工者、护工、幼儿园保育员等从事服务类工作的患者，症状消失3天后再返回工作岗 位。
➢ 学校、托幼机构应制定传染病防控方案和应急预案，切实落实教 师员工晨午检和因病缺课/缺勤登记追踪制度、复课证明查验制
度、传染病疫情报告等制度。
教室必须要每天通风、保持空气流动
定时打开门窗自然通风，可有效降低室内空气中微生物的数量， 改善室内空气质量，调节居室微小气候，是最简单、行之有效的 室内空气消毒方法。最近可能是由于气温下降的原因，我们发现 有一些班级开窗通风做的不是很好，希望教室的窗户只要天气条 件允许，上课时尽可能打开，无论天气怎么样，下课时都应该打 开所有的门窗。建议各班指派专人负责教室的开窗通风。最佳通 风时间为上午9点至10点，下午3点至4点。
预防诺如病毒 主题教育 PPT
预防诺如病毒及春夏常见传染病主题教育之第四部分
其他春季传染病
其他春季传染病
除了诺如病毒，还有其他几种春夏常见传染病：
2
喵
流行性
水痘
结核病
感冒
手足
口病
1
3
4
5
流行性 腮腺炎
其他春季传染病
针对水痘：潜伏期约2周，头痛、全身不适、发热、食欲下降等前期症状，继而出现有特征性的红色斑疹， 后变为丘疹，再发展为水疱，常伴有瘙痒，1～2天后开始干枯结痂，持续一周左右痂皮脱落。终身免疫。
怎么有效治疗
可以自己痊愈
诺如病毒感染没有疫苗和特 效药物！它属于自限性疾病， 可以不用治疗，自己好起来。
关注特殊人群
婴幼儿、老人、孕妇和有基础疾 病的患者可能会发展成重症，生
病期间需密切关注。
2到3天康复
多数发病后休息2-3天即可康 复。少数出现严重并发症，需 要及时就医进行治疗。
这些症状送医
少尿、口干、咽干、站立时头晕目 眩，儿童啼哭无泪、异常瞌睡或烦 躁时，需立即送医。
预防诺如病毒及春夏常见传染病主题教育
预防诺如病毒
目录
1
什么是 诺如病毒
2
感染诺 如会怎样
3
怎么预 防和治疗
4
其他春 季传染病
预防诺如病毒及春夏常见传染病主题教育之第一部分
什么是诺如病毒
什么是诺如病毒
诺如病毒原名诺瓦克病毒，属于杯状病毒科，为单股正链RNA病毒，表面无包膜，是引起急性胃 肠炎的最主要病原体。其特点为：
课桌椅、门把手、水龙头、玩具等物 体表面消毒：某含氯消毒液，有效氯 含量为5%-6%，配制时取1份消毒液， 加入40份水，擦拭30分钟。
预防诺如病毒ppt课件
04
避免与生病的人密切接 触。
环境卫生
保持室内通风，定期清洁和消毒常接触的物体表面，如门把手、桌面、玩具等。 保持家庭和工作场所的卫生，避免病毒的传播。
垃圾应妥善处理，避免病毒的传播。
食品卫生
避免生食和未经煮熟的食品，特 别是贝类海鲜。
食物应彻底煮熟，并在食用前洗 手。
避免与生病的人共享食物和饮料 。
4. 封闭环境管理
在封闭环境中，加强空气流通，定期清洁和消毒可能被病毒污染的表面。
诺如病毒的预防措
02
施
个人卫生
01
勤洗手：经常用肥皂和 流动水洗手，特别是在 饭前、便后和接触动物 后。
02
避免触摸眼睛、鼻子和 嘴巴：这些部位是病毒 进入体内的主要途径。
03
咳嗽和打喷嚏时用纸巾 遮住口鼻，然后立即将 纸巾丢进封闭的垃圾桶 ，之后洗手。
重度病例的治疗
对于重度病例，需要及时 就医，接受医生的治疗建 议，可能需要进行输液治 疗、使用抗生素等措施。
重度病例的护理
家长应密切观察孩子的病 情变化，遵医嘱进行治疗 和护理，同时保持良好的 生活方式和饮食习惯。
康复后的注意事项
预防复发
在感染诺如病毒后，应该注意休 息，遵医嘱治疗，同时保持良好 的生活方式和饮食习惯，以预防
。
制定应急预案
针对诺如病毒疫情，制定快速 响应的应急预案，确保疫情得
到及时控制。
提供防疫物资
储备足够的口罩、消毒液等防 疫物资，保障公共卫生安全。
加强宣传教育
通过各种渠道宣传诺如病毒的 防控知识，提高公众的防疫意
识。
学校和幼儿园的防控策略
日常清洁消毒
定期对教室、食堂、卫生间等 场所进行清洁和消毒，保持环
诺如病毒预防知识培训PPT课件
对理化因素抵抗力强，耐酸、耐热、耐乙 醚和氯仿等脂溶剂。
病毒粒子呈圆形或椭圆形，直径约为2735nm。
特点
基因组为单股正链RNA，大小约为7.58.5kb。
传播途径及易感人群
传播途径 主要通过粪-口途径传播，如摄入污染的食物或水。
接触传播：接触被病毒污染的物体或表面后，再接触口、鼻或眼等部位。
传播途径及易感人群
和传播的风险。
定期对孩子进行身体检查，及时发现异常情况
观察孩子的精神状态、食欲和睡眠状况， 注意是否有发热、呕吐、腹泻等异常症
状。
若发现孩子出现疑似诺如病毒感染的症 在孩子生病期间，家长要保持耐心和细
状，应及时就医并告知医生相关情况。
心，遵医嘱进行治疗和护理。
家长参与培训，提高家庭防控能力
掌握正确的洗手、消毒和防护方法，提高自身和家庭成 员的防控能力。
定期开展员工健康检查，及时发现并隔离疑似感染人员，防止病毒 在单位内部传播。
提供必要的防护用品
为员工配备口罩、消毒液等防护用品，降低感染风险。
社区、乡村等基层组织发挥作用
加强社区防控力量
社区、乡村等基层组织应成立专门的防控小组，负责开展诺如病 毒防控工作。
普及防控知识
通过宣传栏、广播、微信群等多种方式，向居民普及诺如病毒防控 知识，提高居民自我防护能力。
学员对本次培训的满 意度与建议
学员在实际操作中遇 到的问题及解决方法
未来发展趋势预测及建议
01
加强诺如病毒疫苗的研 发与应用
02
完善疫情监测与预警体 系
03
提高公众对诺如病毒的 认知度和自我防护能力
04
加强国际合作，共同应 对诺如病毒等全球性公 共卫生挑战
诺如病毒防控知识PPT课件
诺如病毒的治疗
诺如病毒感染病人呕吐物/溢出粪便污染地方的处理方式：
1、安排其他人士远离被污染的地方。
2、在整个清理呕吐物的过程中，须戴上手套及口罩。
3、如果呕吐和腹泻发生的附近范围有未覆盖好的食物，应丢弃所有食物。
4、清理弄脏的床单和衣服前应先将固体污秽物移除，接着浸在1比49稀释家用漂白水（1份含5.25%次氯酸钠的家用漂白水加入49份清水中）内30分钟，然后才清洗。若未能实时浸洗，便应把它们放置在密封的袋内，并尽快处理。
健康教育
切断传播途径
讲卫生
抓好饮食卫生
避免病从口入
勤洗手
彻底煮熟食物ຫໍສະໝຸດ 1、切断传播途径病毒性腹泻的主要传播途径为“粪-口”传播，传染源多为轻型病人或无症状携带者，故主要预防措施是做好食品和饮水工作，加强病人、密切接触者及其直接接触环境的管理等工作，积极切断疾病的传染途径。
2、控制传染源
已经发病的学生要隔离治疗，暂停上课，应该在家休息，直到症状消失3天后才回校，以免将疾病传染给同学。对病人、疑似病人的吐泻物和污染过的物品、厕所等进行消毒。
如果孩子感染诺如病毒期间，有以下表现，要引起重视，及时就医：
诺如病毒的症状
潜伏期为24-48小时，一般不超过96小时。
发病时间：
“24-48小时”
诺如病毒的症状
病程发展：
诺如病毒的症状
诺如病毒感染检查：
实验室检查便常规多无异常，培养无致病菌生长。发病后24-48小时大便做免疫电镜检查，可见病毒颗粒。
诺如病毒是什么
腹泻
呕吐
恶心
发热
头痛
病程一般为2-3天，此病是一种自限性疾病，恢复后无后遗症。
诺如病毒是什么
诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。
诺如病毒预防措施培训课件PPT
感染诺如病毒的症状是什么？
1 诺如病毒感染引起胃肠炎，胃肠炎是指胃、小肠和大肠的炎症。
胃肠炎的症状是恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻。部分人主诉有头痛、发
2 热、寒战、肌肉疼痛。症状通常持续1-2天。普遍感到病情严重，一日
多次剧烈呕吐。
3 症状一般摄入病毒后24-48小时出现，但是暴露后12小时也可能出现症状。
诺如病毒如何传播？
诺如病毒感染性强，以肠道传播为主
• 食用或饮用受病毒污染的食物或水 • 接触患者的呕吐物或粪便 • 经呕吐时产生的带病毒喷沫传播 • 接触受污染的物品
诺如病毒如何传播？
食物和饮料很容易被诺如病毒污染，因为病毒很小，而 且摄入不到100个病毒就能使人发病。食物可以被污染 的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染，或者通 过附近呕吐物细小飞沫污染。尽管病毒在人体外很难繁 殖，但是一旦存在食品或水中，就能引起疾病。 有些食品在送至饭店或商店前可能被污染。一些暴发是 由于食用从污染的水中捕获的牡蛎。其它产品如色拉和 冰冻水果也可能在来源地被污染。
诺如病毒性胃肠炎能治愈吗？
病程自限，一般为2～3天， 恢复后无后遗症。
然而不能喝足够多水来补充呕吐、腹 泻丢失水分的人可能出现脱水，需要 特殊的医学观察。这些人包括儿童、 年老者和不能自理的所有年龄段人。
第四部分
常见问题及预防措施
讲究卫生
勤洗手
常通风
怎样预防诺如病毒性胃肠炎？
勤洗手
许多卫生部门要求感染诺如病毒的 食品加工者康复2-3天后开始工作。 但病毒在病人康复2-3天后的大便中 仍存在，使用洗手间后洗手和加工 食物之前洗手对预防病毒扩散很重 要近。期感染诺如病毒的食品加工者可以 在饭店中从事其它工作，从而避免从 事加工食品工作（如收银员、迎宾 员）。
2024年度诺如病毒防治知识PPT课件
密切观察患者的病情变化，如出现持 续高热、脱水等症状，应及时就医。
饮食调整
患者在治疗期间应注意饮食调整，以 清淡、易消化为主，避免刺激性食物 。
2024/2/3
17
诺如病毒并发症处理
脱水
对于轻度脱水患者，可给予口服 补液盐进行纠正；对于重度脱水 患者，应立即就医，可能需要静
脉补液。
电解质紊乱
根据患者的电解质检查结果，给 予相应的电解质补充或纠正措施
2024/2/3
对症治疗
针对患者出现的不同症状 ，如腹泻、呕吐、发热等 ，采取相应的对症治疗措 施。
支持治疗
对于严重病例，可能需要 给予适当的支持治疗，如 补液、纠正电解质紊乱等 。
16
诺如病毒护理要点
隔离与消毒
对患者进行隔离，避免交叉感染。同 时，对患者的呕吐物、排泄物等进行 及时消毒处理。
观察病情变化
2024/2/3
25
诺如病毒疫情防控策略
加强宣传教育
普及诺如病毒防治知识，提高公 众自我防护意识和能力。
01
02
加强饮食安全管理
03
严格食品生产经营过程监管，确 保食品安全卫生。
04
2024/2/3
做好个人卫生
养成良好的个人卫生习惯，如勤 洗手、不吃生冷食物等。
做好环境消毒
对疫点、疫区进行彻底消毒处理 ，防止病毒传播扩散。
诺如病毒免疫效果评估
抗体水平检测
通过检测接种者体内特异性抗体水平，评估免疫 效果。
临床试验数据
参考疫苗临床试验数据，了解疫苗的保护效果和 安全性。
流行病学监测
通过对接种者进行长期流行病学监测，观察疫苗 接种对诺如病毒感染的预防效果。
2024/2/3
饮食调整
患者在治疗期间应注意饮食调整，以 清淡、易消化为主，避免刺激性食物 。
2024/2/3
17
诺如病毒并发症处理
脱水
对于轻度脱水患者，可给予口服 补液盐进行纠正；对于重度脱水 患者，应立即就医，可能需要静
脉补液。
电解质紊乱
根据患者的电解质检查结果，给 予相应的电解质补充或纠正措施
2024/2/3
对症治疗
针对患者出现的不同症状 ，如腹泻、呕吐、发热等 ，采取相应的对症治疗措 施。
支持治疗
对于严重病例，可能需要 给予适当的支持治疗，如 补液、纠正电解质紊乱等 。
16
诺如病毒护理要点
隔离与消毒
对患者进行隔离，避免交叉感染。同 时，对患者的呕吐物、排泄物等进行 及时消毒处理。
观察病情变化
2024/2/3
25
诺如病毒疫情防控策略
加强宣传教育
普及诺如病毒防治知识，提高公 众自我防护意识和能力。
01
02
加强饮食安全管理
03
严格食品生产经营过程监管，确 保食品安全卫生。
04
2024/2/3
做好个人卫生
养成良好的个人卫生习惯，如勤 洗手、不吃生冷食物等。
做好环境消毒
对疫点、疫区进行彻底消毒处理 ，防止病毒传播扩散。
诺如病毒免疫效果评估
抗体水平检测
通过检测接种者体内特异性抗体水平，评估免疫 效果。
临床试验数据
参考疫苗临床试验数据，了解疫苗的保护效果和 安全性。
流行病学监测
通过对接种者进行长期流行病学监测，观察疫苗 接种对诺如病毒感染的预防效果。
2024/2/3
主题班会：预防诺如病毒(共17张PPT)
直接接触感染者, 如照顾病人、与 病人共餐或使用 相同的餐具也可
2 引起传播。直接
接触到感染者(如 照顾病人,与病人 同餐或使用相同 的餐具)。
补充 处 5
食物可以被污染 的手、呕吐物或 粪便污染的物体 表面直接污染,或
3 者通过附近呕吐
物细小飞沫污染。 尽管病毒在人体 外很难繁殖,但是 一旦存在食品或 水中,就能引起疾 病。
食用诺如病毒污 染的食物或饮用 诺如病毒污染的 饮料； 因为病毒
1 很小,而且摄入不
到100个病毒就能 使人发病。接触 诺如病毒污染的 物体或表面,然后 手接触到口。
有些食品在送至 饭店或商店前可 能被污染。一些 暴发是由于食用
4 从污染的水中捕
获的牡蛎。其它 产品如色拉和冰 冻水果也可能在 来源地被污染。
诺如病毒的状况
诺如病毒的状况
这一般为诺如病毒时的症 状！！！
2 传播途径
传播途径
传播途径：诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播,常在社区、学校、餐馆、
医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。疾控专家称,病程为自限性,一般2～3天即可恢复。 感染者粪便和呕吐物中可以发现诺如病毒,可以通过几种方式感染诺如病毒：
3.有些食品在送至饭店或商店前可能被污染。（ √ ）
4.因为病毒很小,所以摄入不到100个病毒是不会使人发病的。（×） 5.诺如病毒是一种感染性一点也不强的病毒,所以染上了没有关系。（×） 6.诺如病毒抵抗力较强,在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活。（ √ ）
7.诺如病毒感染人员应远离厨房或食物加工场所。（√） 8.直接接触感染者,如照顾病人、与病人共餐或使用相同的餐具 不可能引起传播。（×）
主题班会课件：诺如病毒(共38张PPT)
35
自勉自励
36
37
安全教育： 1、注意校园安全。 2、注意交通安全。 3、注意饮食安全。
38
6、一旦发现校内有病人的呕吐物，要先 使用消毒液（如84等）进行消毒20分钟 ，然后清理干净，清理工具也要消毒处 置，清洁人员要佩戴手套和口罩等防护
治疗和预后
诺如病毒患者一般以对症或支 持治疗为主，不需要使用抗菌 素。
预后良好，只需注意补充足够 水份，一般可于一至三天内自 行康复。
Thank you!
• 1、审题不够仔细， 2、基础不够扎实， • 3、表达不够清楚， 4、思维不够灵活， • 5、实验重视不够， 6、书写不够规范， • 7、不能精益求精， 8、不重视应试技巧
•（先做会，求全对，稳做中档题，一分不
浪费，舍弃全不会）。
32
拒绝浮躁！
激情学习， 志高行动不止； 负苦为荣， 梦美勤争不怠。
诺如病毒
感染性腹泻预防控制知识
了解诺如病毒（Norovirus)
诺如病毒是一组杯状病 毒科的病毒。诺如病毒感 染影响胃肠道，引起肠胃 炎及“胃肠流感”。
了解诺如病毒（Norovirus)
诺如病毒感染性腹泻在全世界范围 内均有流行，全年均可发生感染， 感染对象主要是成人和学龄儿童， 寒冷季节呈现高发。
18
拒绝浮躁！
因此让我们拒绝浮躁，选择奋斗，选择迎头赶上！ 让我们用最赤诚的心， 最执着的行动来回报我们那
含辛茹苦的父母，回报那默默奉献的老师，回报那 如金的青春岁月吧！ 面对这一切，让我们大声的宣誓：
我要用激情点燃青春，用行动回报师长，用优异的
成绩回报父母！
19
拒绝浮躁 挥洒青春 争分夺秒 铸就辉煌
食用或饮用 被诺如病毒 污染的食物 或水。
自勉自励
36
37
安全教育： 1、注意校园安全。 2、注意交通安全。 3、注意饮食安全。
38
6、一旦发现校内有病人的呕吐物，要先 使用消毒液（如84等）进行消毒20分钟 ，然后清理干净，清理工具也要消毒处 置，清洁人员要佩戴手套和口罩等防护
治疗和预后
诺如病毒患者一般以对症或支 持治疗为主，不需要使用抗菌 素。
预后良好，只需注意补充足够 水份，一般可于一至三天内自 行康复。
Thank you!
• 1、审题不够仔细， 2、基础不够扎实， • 3、表达不够清楚， 4、思维不够灵活， • 5、实验重视不够， 6、书写不够规范， • 7、不能精益求精， 8、不重视应试技巧
•（先做会，求全对，稳做中档题，一分不
浪费，舍弃全不会）。
32
拒绝浮躁！
激情学习， 志高行动不止； 负苦为荣， 梦美勤争不怠。
诺如病毒
感染性腹泻预防控制知识
了解诺如病毒（Norovirus)
诺如病毒是一组杯状病 毒科的病毒。诺如病毒感 染影响胃肠道，引起肠胃 炎及“胃肠流感”。
了解诺如病毒（Norovirus)
诺如病毒感染性腹泻在全世界范围 内均有流行，全年均可发生感染， 感染对象主要是成人和学龄儿童， 寒冷季节呈现高发。
18
拒绝浮躁！
因此让我们拒绝浮躁，选择奋斗，选择迎头赶上！ 让我们用最赤诚的心， 最执着的行动来回报我们那
含辛茹苦的父母，回报那默默奉献的老师，回报那 如金的青春岁月吧！ 面对这一切，让我们大声的宣誓：
我要用激情点燃青春，用行动回报师长，用优异的
成绩回报父母！
19
拒绝浮躁 挥洒青春 争分夺秒 铸就辉煌
食用或饮用 被诺如病毒 污染的食物 或水。
如何防治诺如病毒ppt课件
.
1
一、保持良好的环境卫生。保持居室及饭堂 内外环境的清洁卫生，避免餐饮用具的交叉 污染，清除苍蝇、蟑螂的孳生地。
.
2
二、从业人员养成良好的个人卫生习惯和饮 食习惯，坚持勤洗手、勤剪指甲；进食或处 理食物前，如厕后须用肥皂（或洗手液）及 清水彻底洗净双手；避免裸手直接接触即食 食品。不要进食未熟食物（如刺身、沙拉 等），不吃变质、不洁、生冷、生腌食物
.
3
三、严格按照规章制度进行食品的运送、加 工、处理和保存，加工处理时要戴口罩、戴 手套；处理后应及时清洗和消毒工作用具、 柜台、台面抹布等
.
4
四、设置独立员工洗手间，完善卫生管理制 度及食品加工流程，严格监控从业人员健康 状况，发现可疑供足够的洗手设施、肥 皂（或洗手液）
.
6
六、要保证食品加工用水的卫生和安全
.
7
1
一、保持良好的环境卫生。保持居室及饭堂 内外环境的清洁卫生，避免餐饮用具的交叉 污染，清除苍蝇、蟑螂的孳生地。
.
2
二、从业人员养成良好的个人卫生习惯和饮 食习惯，坚持勤洗手、勤剪指甲；进食或处 理食物前，如厕后须用肥皂（或洗手液）及 清水彻底洗净双手；避免裸手直接接触即食 食品。不要进食未熟食物（如刺身、沙拉 等），不吃变质、不洁、生冷、生腌食物
.
3
三、严格按照规章制度进行食品的运送、加 工、处理和保存，加工处理时要戴口罩、戴 手套；处理后应及时清洗和消毒工作用具、 柜台、台面抹布等
.
4
四、设置独立员工洗手间，完善卫生管理制 度及食品加工流程，严格监控从业人员健康 状况，发现可疑供足够的洗手设施、肥 皂（或洗手液）
.
6
六、要保证食品加工用水的卫生和安全
.
7
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
道传播，传染性强。感染者粪便和呕吐物中可以发现诺如病毒， 可以通过几种方式感染诺如病毒：
❖ ❖ 食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料； ❖ ❖ 接触诺如病毒污染的物体或表面，然后手接触到口； ❖ ❖ 直接接触到感染者(如照顾病人，与病人同餐或使用相同的餐具)。
❖ 1、保护环境卫生。不乱扔垃圾，不随地大小便，对病人的呕吐物及粪便要及 时消毒处理，确保周围环境的清洁；被污染衣物应该用肥皂水彻底清洗；
❖ 2、注意饮食卫生，库
❖ 3、注意饮水卫生。喝开水，不喝生水，不与别人共用 水杯。
❖ 4、讲究个人卫生。养成饭前、便后洗手的习惯。（做 到：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服、勤洗发、 自带水杯和纸巾、不随地吐痰，不随地大
❖ 诺如病毒引起的感染尚无特殊的治疗手段，以对症 治疗为主，病程一般为2～3天，恢复后无后遗症。然 而不能喝足够多水来补充呕吐、腹泻丢失的水分，可能 出现脱水，需要特殊的医学观察的人包括儿童、年老者 和不能自理的所有年龄段人。
7五、预防措施精品❖ 预防诺如病毒感染性腹泻的关键是把好“病从口入”这一关，要注意饮食和饮 水卫生，养成良好的卫生习惯。
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二、临床症状
诺如病毒感染主要引起胃肠炎，具有发病急、传播速度快、 涉及范围广等特点。胃肠炎的症状是恶心、呕吐、腹泻等，部 分人主诉有头痛、发热、寒战、肌肉疼痛。症状通常持续1-2 天。普遍感到病情严重，一日多次剧烈呕吐。症状一般摄入病 毒后24-48小时出现，但是暴露后12小时也可能出现症状。没 有证据表明感染者能成为长期病毒携带者，但是从发病到康复 后2周感染者的二班 主题班会1精品 2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、概述精品诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的腹泻，具有发病急、传播速
度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染 性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社 区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。
❖ 5、提高身体素质。平时积极参加体育锻炼，注意营 养均衡，增强体质。
❖ 6、关注自己的健康状况。若出现了身体不适（特别是： 恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），应及时告诉家长或老师， 并前
❖ ❖ 食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料； ❖ ❖ 接触诺如病毒污染的物体或表面，然后手接触到口； ❖ ❖ 直接接触到感染者(如照顾病人，与病人同餐或使用相同的餐具)。
❖ 1、保护环境卫生。不乱扔垃圾，不随地大小便，对病人的呕吐物及粪便要及 时消毒处理，确保周围环境的清洁；被污染衣物应该用肥皂水彻底清洗；
❖ 2、注意饮食卫生，库
❖ 3、注意饮水卫生。喝开水，不喝生水，不与别人共用 水杯。
❖ 4、讲究个人卫生。养成饭前、便后洗手的习惯。（做 到：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服、勤洗发、 自带水杯和纸巾、不随地吐痰，不随地大
❖ 诺如病毒引起的感染尚无特殊的治疗手段，以对症 治疗为主，病程一般为2～3天，恢复后无后遗症。然 而不能喝足够多水来补充呕吐、腹泻丢失的水分，可能 出现脱水，需要特殊的医学观察的人包括儿童、年老者 和不能自理的所有年龄段人。
7五、预防措施精品❖ 预防诺如病毒感染性腹泻的关键是把好“病从口入”这一关，要注意饮食和饮 水卫生，养成良好的卫生习惯。
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二、临床症状
诺如病毒感染主要引起胃肠炎，具有发病急、传播速度快、 涉及范围广等特点。胃肠炎的症状是恶心、呕吐、腹泻等，部 分人主诉有头痛、发热、寒战、肌肉疼痛。症状通常持续1-2 天。普遍感到病情严重，一日多次剧烈呕吐。症状一般摄入病 毒后24-48小时出现，但是暴露后12小时也可能出现症状。没 有证据表明感染者能成为长期病毒携带者，但是从发病到康复 后2周感染者的二班 主题班会1精品 2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、概述精品诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的腹泻，具有发病急、传播速
度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染 性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社 区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。
❖ 5、提高身体素质。平时积极参加体育锻炼，注意营 养均衡，增强体质。
❖ 6、关注自己的健康状况。若出现了身体不适（特别是： 恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），应及时告诉家长或老师， 并前