红景天

红景天的开发与利用

红景天的开发与利用

摘要：本文对红景天的分类、属种、在中国分布、化学成分做了详细的论述。

并对红景天的开发途径和利用效果做了调查。

关键词：红景天分布化学成分

前言

随着人们生活水平的提高，人们对身边的资源都有了充分的开发和利用。人们对食品的要求也越来越高，不仅要色香味俱全，好要注重其中的营养元素，不仅要对身体无害，还要强身健体，具有美容功效。这就是功能食品的功效，最近许多新型功能食品，都有着许多除了食品之外的功能。像:美白、营养、抗癌、抗衰老等等，都是人体所所必须的功能。红景天就是这么一种功能性食品，红景天是景天科红景天属植物，为多年生草本，是继人参、刺五加之后发现的又一具有发展前途的环境适应性药物和保健食品资源，而其效果明显优于人参和刺五加。现代研究证明，它具有极高的药用价值和保健功效，素有“高原人参”“雪山仙草”“东方神草”“黄金植物”等。

正文

红景天植物学特征和主要分布

红景天属（Rhodiola L ）为被子植物门（Angiospermae）景天科（Crassulaceae）植物，多年生草本。根茎肉质，粗或细，被基生叶或鳞片状叶，线段部分通常出土。花茎发自基生叶或鳞片状叶的腋部，一年生，老茎有时宿存，茎不分枝，多叶。茎生叶互生，厚，无托叶，不分裂。花序顶生，通常为复出或简单的伞房状或二岐聚伞状，稍微螺状聚伞花序，更少有为花单生，通常有苞片，有总梗及花梗。花辐射对称，雌雄异株或两性；萼（3）4-5(6)裂；花瓣几分离，与萼片同数；雄蕊2轮，常为花瓣数的2倍，对瓣雄蕊贴生在花瓣下部，花药2室，底着，极少为背着的，一般在开花前花药为紫色的，花药开裂后为黄色；腺状鳞片线形、长圆形、半圆形或近正方形；心皮基部合生，与花瓣同数，子房上位。蓇葖有种子多数。

红景天模式种：红景天（Rhodiola rosea L.）,分布在亚欧大陆北部。

红景天属植物在全世界有96个种，大多数分布在与东亚、中亚、西伯利亚以及北美地区，我国有73种2亚种7变种，约占世界红景天资源的90%，主要分布于我国东北、华北、西北及西南地区，尤以云南、四川及西藏、青海等高寒地区居多。红景天属植物除少数种生长于海拔2000m左右的高山草地、林下灌丛或沟旁岩石附近外，大部分种类生长于海拔3500-5000m的石灰岩、花岗岩、山地冰川、山梁草地或山谷岩石上，常呈数十平方米密集生长的片状分布，少见

散生。

红景天的化学成分

从国内外对红景天的研究中，先后提取分离出40多种化学成分。包括：甙、黄嗣、香豆素、挥发油、脂肪、蛋白质、有机酸各类等。理化测试发现红景天含有具有生物活性的微量元素钙、镁、铁、铅、锌、银、钴、镉、钼、钛、镭等21种。还有人体所需要的十几种氨基酸，其中几种是人体必须的而体内有不能合成的氨基酸。还含有丰富的维生素。

目前发现的主要有效成份：红景天甙、酪醇、酪萨维、红景天素、二苯甲基六氢吡啶。根据含有效成份的多少和有效成份的高低，质量较好的红景天是：蔷薇红景天、唐古特红景天、高山红景天、狭叶红景天、大花红景天、大紫红景天、四裂红景天、圣地红景天等。

红景天甙作用

1. 增强免疫力

红景天提取物通过改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常。可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的毒的抵抗能力

2. 消除忧郁感

红景天被用以提升人的精神状态，成为那些生活在因月份周期延长，而得不到足够阳光照射的国家和季节的人的宝贵医药。

3. 保护心血管

红景天提取物显示可缓和压力所致心血管组织损伤和功能紊乱，防止在急冻状态下因周围环境压力继发的心脏收缩力下降和有助于稳定收缩性。

酪醇的作用

1、羟基酪醇应用于心血管药物，对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血等的预防与治疗有奇效，优于同类药品。

2、羟基酪醇作为安全高效的抗氧剂，应用于美容产品保健品，能有效增强皮肤弹性和润泽，具除皱抗衰老之功效。

3、羟基酪醇对骨骼系统有益处：有助于人体对矿物质的吸收，无需补钙，自然吸收，保持骨密度，减少骨骼疏松，同时提高内分泌系统功能，促进新陈代谢，促进伤口愈合，消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，防止脑衰，延缓衰老，保持青春活力。

4、羟基酪醇在抗癌防癌方面的应用：可以防治肺癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌等，促进癌症后期恢复和提高化疗效果。

5、羟基酪醇可以有效降低和抑制吸烟对人体的危害，防治因吸烟导致的多种病变。

红景天的药理作用

1、抗缺氧抗疲劳抗低温

陈亚东等发现，高山红景天可延长小鼠缺氧存活时间、转帮耐力实践和游泳持续时间，并明显提高耐寒能力。其作用机理可能为：加快血液循环，提高对低氧环境的适应性；提高机体的ATP含量，减少血乳酸形成，增加肌酸磷酸激酶含量和改善血清总蛋白含量；提高机体运动后ＮＯ、NO合成酶的活性，升高机体血氧饱和度，增强组织携氧能力；改善心肌功能，使肌体运动机群血液供应增加，从而使大量运动形成的疲劳得到改善；加速肾上腺素皮质激素从耗竭状态中恢复，因而有利于身体提高抗激素反应的能力。

2、抗氧化抗衰老

文静等发现，红景天提取物可通过提高体内谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性，减少组织中羟自由基的含量，达到对组织蛋白质和细胞膜的作用，并能阻止肝细胞内脂褐素形成，抑制大白鼠肝细胞过氧化脂通过增强身体消除自由基的能力，阻止过氧化反应。从而增进细胞代谢与合成，促进细胞生长，提高细胞生命活力，达到抗衰老的作用。

3、对心血管的影响

①对动脉、血压及血液的影响张早华等发现，红景天住着也可扩张冠脉血管降低心脏后负荷，能在不明显增加心肌收缩力和左心室压力的情况下，是心输出量和每搏输出量明显增加，心脏有效作用得到加强；并能显著增加

冠状静脉血氧含量，降低心肌耗氧指数及心肌耗氧量，从而改善心肌供血供氧，改善心脏血管的顺应性，从而对心血管系统起到调整和改善作用。两外，徐叶芬等在研究红景天对血流边学及血生化影响时发现，它还可降低血液粘稠度，增加红细胞数、血红蛋白肌糖原，肝糖原含量。

②对心肌的保护作用李建等发现，红景天能通过改变大鼠的肌梗死后心肌内血管内皮生长因子受体Flt-1及Tie-2的表达。达到促进血管新生，改善心肌缺血的作用。而在他对心肌梗塞作用时，他能明显减轻心肌损伤程度，缩小心肌梗塞面积，减轻梗塞区重量，并能显著降低血清CK及ＭＤＡ的含量，增加血清ＳＯＤ活性，从而起到心肌保护作用。

４、对免疫系统的影响

多种红景天对小鼠细胞及体液免疫功能都有增强作用。赵文等发现，红景天能明显提高脾脏抗体生成细胞的数量和外周血Ｔ淋巴细胞百分率及小鼠特异的抗体分泌细胞数；对迟发型超敏反应强度、异性小鼠的混合淋巴细胞反应及巨噬细胞的吞噬功能均有增强作用；但可降低白细胞介素２的活性，及辅助性Ｔ百分率及辅助性Ｔ细胞＼抑制性Ｔ细胞比值。

５、抗辐射作用

姜义发现，红景天可对抗Ｘ线辐射、微波辐射对机体的影响，减少因Ｘ线辐射引起的脾细胞破坏以及外周畸形红细胞、心脏和肝脏脂质过氧化物的产生。此外贾正平等还发现，狭叶红景天能提高γ射线照射小鼠的存活率及对骨髓造血功能有明显的保护功能，并明显提高受照小鼠脾Ｔ淋巴细胞的转化率。

６、抗病毒肿瘤作用

在研究体外培养肺腺癌细胞时盛辉等发现，红景天可能通过干扰细胞代谢、改变细胞外衣的性质抑制肿瘤细胞增殖。谢乐斯等将高山红景天苷腹腔注射入免疫小鼠也发现它有显著丝裂原样效应，刺激高山红景天干处理的小鼠脾淋巴细胞时，脾淋巴细胞转化反应未见进一步增强，其刺激产生的巨噬细胞能明显杀伤ＨＣａ－Ｆ小鼠肝癌细胞。

７对神经系统的影响

红景天增进中枢神经系统活性主要是对于在大脑皮质、脑干及下视丘的单胺类浓度及活性有调节作用。除了中枢的作用外，红景天还能够预防儿茶酚胺