大学生甜品店创业计划书

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大学生甜品店创业计划书(7篇)

大学生甜品店创业计划书(7篇)

大学生甜品店创业计划书(7篇)大学生甜品店创业计划书(7篇)光阴的迅速,一眨眼就过去了,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。

计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编精心整理的大学生甜品店创业计划书,仅供参考,大家一起来看看吧。

大学生甜品店创业计划书1一、项目名称:某某奶茶甜品店二、主要产品:甜品,奶茶三、业务范围:销售甜品,点心,奶茶,饮料,果汁等餐后甜点和饮品四、战略目标:于创店起2年内,建立甜品品牌,收回前期建立店铺的投资,进行原始资金积累,预计于2年内开始盈利。

不断提高自己的品牌形象,增强品牌影响力。

虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多,单间店铺的盈利高,但其大都规模小份额少,并且产品单一,只经营奶茶或者面包一类,奶茶与甜品大都消费者都是女性,购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品,故此我们将两者结合,并且树立自己的品牌。

如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观,但是正因其没有品牌的影响力,规模难以扩大,所以难以获取更多的利益。

我们在2年内,将第一家店铺建立完善,并积累了资金,一家店铺的盈利已经难以扩大,我们可以以此为本,大规模复制,于城市各地繁华区租赁店铺,开启分店。

预计在5年内可以增开到3家。

以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。

预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰,以此可以向更多经济发达地区开设分店,不断扩大自己的品牌优势,扩大店铺规模,打造一个甜品店的金字招牌。

五、消费者的特征:青年人与女性为店铺消费的主要部分。

女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱,研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。

同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。

奶茶对皮肤有美白滋润的作用,同时不含脂肪,所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。

六、店铺特点:越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶,同时大部分情侣也会结伴来购买。

甜品店创业计划书(精选11篇)

甜品店创业计划书(精选11篇)

Finally, I gradually learned to get used to being sad, like a person heartache, everything I am used to being alone, although I don't want to, but helpless.简单易用轻享办公(页眉可删)甜品店创业计划书(精选11篇)甜品店创业计划书篇1目录一、店面介绍二、行业分析三、本地甜品市场分析四、产品分析五、经营目标六、营销策略七、生产管理计划八、财务计划九、风险与风险管理前言:甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,甜品在中国有悠久的历史,远在商代便已出现,但是在宜州德胜镇,目前还没有任何一家以甜品为主要产品的商店,这个市场的空白使我们看到了商机,本着自主创业、从小做起的精神,我们决定在德胜镇开一家甜品店,因为这是德胜第一家甜品店,因而我们决定命名为“一号”甜品店。

一、店面介绍1、店面地址广西宜州市德胜镇政和路2、经营理念“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即可概括我们这个小店的理念,“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热,爽口怡心的特点,同时,食用我们的甜品,不需要有非常充足的理由,因为食用我们的甜品,你会有一种安逸、悠闲的感觉。

我们的甜品,纯天然材料制作,生产加工过程中保证干净、纯正,口味一流,因而“自然、品质”。

最后,我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿到成品,外卖保证在15分钟内送达,因而“快捷”。

3、战略目标以甜品销售为主线,附加各种茶类冷饮销售,销售范围涵括整个德胜镇城区,计划在一年内完全占有德胜镇的市场,稳定销售状况并且收回初期投入。

4、店面定位“一号”甜品店主要以休闲消暑为主,同时面向德胜镇中小学生进行销售,因此,产品定位以低端产品为主,根据市场反应进行适当变更产品定位。

创新、开拓,在最大限度上,引领德胜镇甜品风尚导向。

大学生甜品创业准备计划书

大学生甜品创业准备计划书

大学生甜品创业准备方案书大学生甜品创业准备方案书篇1一、经营目标以阳光、励志为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。

二、市场分析对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。

美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。

有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。

不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。

三、促销决策1、制订甜品健康时尚美食手册。

内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。

这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。

活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。

奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。

四、财务预算桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料甜品店创业方案书范文二一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来筹划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。

我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感)供客人参考。

甜品店创业计划书(精选5篇)

甜品店创业计划书(精选5篇)

甜品店创业计划书甜品店创业计划书(精选11篇)在充满活力,日益开放的今天,创业计划书对人们来说越来越重要,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。

我们该怎么拟定创业计划书呢?下面是小编收集整理的甜品店创业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。

甜品店创业计划书篇1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。

我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。

一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。

等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。

并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

大学生毕业甜品店创业准备计划书.doc

大学生毕业甜品店创业准备计划书.doc

大学生毕业甜品店创业准备计划书大学生毕业甜品店创业准备计划书篇一一、淘金目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。

目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。

而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。

经过分析,我们可以开拓这个市场。

心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。

用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。

不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

而且如今消费者越来越理智。

所以心甜的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色原料专业,放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。

从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富,选择更多众口难调。

心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。

推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

大学生毕业甜品店创业准备计划书篇二一、创业目标经营目标在宿迁建立首家专业甜品店xx甜品店,经营范围为中西式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。

大学生创新创业甜品店计划书(通用6篇)

大学生创新创业甜品店计划书(通用6篇)

大学生创新创业甜品店计划书大学生创新创业甜品店计划书(通用6篇)在现实社会中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。

到底应如何拟定创业计划书呢?以下是小编为大家整理的大学生创新创业甜品店计划书(通用6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

大学生创新创业甜品店计划书1甜品行业备受青睐,收入的提高让人们手里的闲钱越来越多,不少人喜欢投资甜品行业。

但是,现在骗子的骗术也越来越高超,导致很多初次创业的人损失惨重。

创业好项目需要您仔细甄别,优势明显,颇受好评,获得不少创业者的关注。

xx甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广,还有自己的传承使命。

在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理,通过自身产业化发展,为客户提供细致、周到的服务。

而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等,为您的创业做足全面的服务。

xx甜品始终为客户的角度出发,提倡“共同发展,共同成长”所以选择xx甜品就是您成功致富的保证!前景:xx甜品以“以服务为基础,以质量为生存”的经营理念,始终如一,不忘初心,力求完美,不断完善和提升自己。

xx甜品市场占有率极高,深受广大消费者的喜爱和支持。

是时下最好的创业机遇,一定能够成就您最辉煌的事业人生!条件:1、有良好的商业信用和经营场所,能独立承担民事责任,品行端正。

2、心理健康,对投资比较理性。

3、认同xx甜品的加盟方式和经营理念,赞同管理方案。

4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。

5、学习能力快,能够快速学习一些相关管理方法。

6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。

优势支持:1、xx甜品品牌形象支持:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用xx甜品正面的品牌形象,快速获得消费者的信赖。

2、xx甜品商务考察支持:商业圈调查,市场经济分析,统一的VI设计……依靠细节决定成败。

3、xx甜品强力培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面。

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)

大学生创业计划书甜品店(实用11篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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大学生烘焙店创业计划5篇

大学生烘焙店创业计划5篇

大学生烘焙店创业计划5篇大学生烘焙店创业计划 1一、项目介绍西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高,回收成本快。

我们店名为“甜滋滋”,消费者多为年轻人,名字顺口好记,便于广泛传播。

二、行业分析目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱,但往往被认为是城市人的专属,在县级市尚未广泛传播开来,若价格实惠,口味好肯定会收到广大群众的喜欢,且以奶茶相辅,提高四季的顾客消费率。

产品根据口味和成本定位价格,比一二线价格略低,以产品的质量,良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。

三、产品/服务介绍本店主要经营各种泡芙,葡式蛋挞,各式奶茶,为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。

本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品,若市场反响良好成为将定为本店特色产品。

同时不断地推出节日产品和周年产品,如国庆节,情人节,元旦,春节,周年庆。

本店技术员需熟练掌握西点制作流程,推销员需掌握沟通技巧,开店前完成相关作业标准流程的文本制作。

四、店面选址人流量,人流量,还是人流量!西点和奶茶是快速消费的产品,人流量为盈利关键要素,繁华地段是最佳选择。

如商业步行街,学校群,年轻女性为重大客户群。

五、装修与设备购买店面装修的风格:外观简洁,内部整齐卫生,招牌有特色。

可根据产品需求和设备配备情况进行设计,便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间,也需要符合水电的布局要求。

设备按产品菜单采购,高质量的设备更能做出好品质的产品,而且能提高效率。

设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。

西点类设备1、电烤炉(操作简单,预热快,成本低);2、搅拌机(搅拌鸡蛋,奶油,面糊,面团);3、裱花袋,裱花嘴(不锈钢,多为扁形,圆形,锯齿形);4、模具(不锈钢,圆形,方形等);5、案台;6、刀具:锯齿刀,分刀,抹刀,刮刀;7、辅助工具:擀面杖,调料盒,衡器,平底锅,软刷,耐高温纸;8、展示柜。

奶茶类设备1、封口机;2、封口膜;3、冰柜;4、杯子;5、吸管;6、搅拌机;7、饮水机;8、容器。

大学生蛋糕店创业计划书

大学生蛋糕店创业计划书

大学生蛋糕店创业计划书大学生蛋糕店创业计划书(精选10篇)日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,该为接下来的学习制定一个计划了。

什么样的计划才是有效的呢?下面是店铺帮大家整理的大学生蛋糕店创业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。

大学生蛋糕店创业计划书篇1一、项目背景随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买,鉴于此,我们开办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。

二、公司项目策化1、公司成立原因①组织原因大多数学生晚上课程比较多,下课后比较晚,回到寝室后饿,而食堂早已关门,小卖部又远,再加上很多学生懒,宁愿挨饿也不愿出门买东西,考虑到这些因素,我们网上蛋糕店应运而生。

②技术原因蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。

③校原因现在全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没有实际经验,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验,因此大学生处于一个高不成低不就的状态。

学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,因此,网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。

2、公司使命高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造质生活环境!3、公司目标立足工商大,服务重庆各高校,一步步发展壮大,从而辐射全国高校,创建一流网上蛋糕店。

三、经营环境与客户分析1、行业分析“謦香园网上蛋糕店”网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。

该网站除重庆工商大学的总站外,在重庆各高校设有分站。

甜品店创业计划书(精选17篇)

甜品店创业计划书(精选17篇)

甜品店创业计划书人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,该为接下来的学习制定一个计划了。

可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编整理的甜品店创业计划书,希望对大家有所帮助。

甜品店创业计划书篇1一、项目概述“美食每刻”是一家小吃甜品店,它位于肇庆学院商业街B座东边的楼房内,它的宗旨是:因为快乐而走到一起为了进一步了解甜品小吃“美食每刻”在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案,我们对零食店的周边的建筑及消费人群做了调查,对校园内的学生进行校园随访。

根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远,在图书馆上自习的时候不方便购买,且图书馆内没有饮水机可以打水喝(或饮水机数量少),尤其早上来不及去食堂买饭就要急着去图书馆,正好顺路路过零食店。

还有在图书馆学习中不方便或不愿意自己下楼买些吃的或饮品开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。

我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

二、团队部门协作与执行我店铺人员总5人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员。

三、校园营销环境分析(一)宏观环境分析肇庆学院学校是一所全封闭式寄宿制的学校,面积共共987万5千余平方米,学校现有专职教师1500人,在校生26792人。

近年来肇庆经济水平急速上升,人们收入水平不断提高,在自身经济能力得到满足的同时,人们更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养美味实惠的小吃,而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者。

SWOT分析本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。

甜品店创新创业计划书(6篇)

甜品店创新创业计划书(6篇)

甜品店创新创业计划书(精选6篇)在日新月异的现代社会中,各种创业计划书频频出现,创业计划书是一份全方位的项目计划。

拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家收集的甜品店创新创业计划书(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

甜品店创新创业计划书1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。

我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。

一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。

等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。

并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

大学生创业甜品摆摊计划书app(3篇)

大学生创业甜品摆摊计划书app(3篇)

第1篇---大学生甜品店创业计划书一、项目概述1. 项目名称:风华甜品轩2. 项目背景:随着生活水平的提高,甜品已成为大众喜爱的休闲食品。

大学生群体对甜品的需求量大,且市场潜力巨大。

3. 项目目标:- 在创店起2年内,实现品牌建立,收回投资,积累原始资金。

- 提高品牌形象,增强品牌影响力。

- 在5年内增开至3家分店,实现规模化经营。

二、市场分析1. 市场现状:- 市场上奶茶店与甜品店数量较多,但产品单一,规模小,缺乏品牌影响力。

- 奶茶与甜品消费者重叠,结合两者可扩大市场。

2. 目标客户:- 主要是大学生群体,年龄在18-25岁之间。

- 随着年龄增长,逐渐扩展至家庭消费群体。

三、产品与服务1. 主要产品:- 各式甜品:蛋糕、布丁、冰淇淋等。

- 奶茶:奶茶、果茶、珍珠奶茶等。

- 饮料:果汁、冰沙等。

2. 服务特色:- 纯天然材料,保证食品品质。

- 快捷服务,外卖15分钟内送达。

- 环境舒适,提供休闲空间。

四、营销策略1. 品牌建设:- 打造独特品牌形象,提高知名度。

- 通过线上线下多渠道宣传,扩大品牌影响力。

2. 营销推广:- 利用社交媒体、校园活动等进行宣传。

- 与其他商家合作,进行联合营销。

五、财务分析1. 投资预算:- 店铺租金、装修费用、设备采购等。

2. 收入预测:- 预计在2年内收回投资,实现盈利。

六、风险评估与应对措施1. 市场竞争:- 采取差异化经营策略,突出品牌特色。

2. 经营风险:- 建立完善的管理制度,降低经营风险。

七、执行计划1. 项目启动:- 选址、装修、采购设备等。

2. 品牌推广:- 线上线下宣传,提高知名度。

3. 经营管理:- 建立完善的员工培训制度,确保服务质量。

八、总结风华甜品轩项目具有广阔的市场前景和良好的发展潜力。

通过科学的经营管理和有效的营销策略,我们相信该项目能够取得成功。

---以上计划书仅供参考,具体内容需根据实际情况进行调整。

第2篇一、项目概述1. 项目名称:“甜蜜校园行”甜品摆摊项目2. 项目背景:随着生活节奏的加快,人们对便捷、美味的甜品需求日益增长。

大学生甜品店创业计划书(精选6篇)

大学生甜品店创业计划书(精选6篇)

大学生甜品店创业计划书(精选6篇)大学生甜品店创业计划书(精选6篇)随着社会不断地进步,创业计划书起到的作用越来越大,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

一般创业计划书是怎么制定的呢?下面是小编收集整理的大学生甜品店创业计划书(精选6篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

大学生甜品店创业计划书1一、创业目标经营目标:在xx师范大学xx学院建立首家专业甜品店——xx甜品店,经营范围为中西式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨:甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析市场介绍:xx师范大学xx学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。

目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。

而本计划所拟建的xx甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析:xx师范大学xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。

经过分析,我们可以开拓这个市场。

xx专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。

用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

目标顾客:有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。

不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

而且如今消费者越来越理智。

所以xx的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色原料专业,放心更多:xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在xx店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。

从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

大学生DIY蛋糕店创业计划书(通用11篇)

大学生DIY蛋糕店创业计划书(通用11篇)

大学生DIY蛋糕店创业计划书大学生DIY蛋糕店创业计划书(通用11篇)随着社会不断地进步,需要使用创业计划书的情况越来越多,创业计划书是一份全方位的项目计划。

创业计划书到底怎么拟定才合适呢?下面是小编收集整理的大学生DIY蛋糕店创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

大学生DIY蛋糕店创业计划书篇1一、概要随着时代的潮流,蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。

基于我们校门外无正式的一间蛋糕店,且迎合师生的需求,我们计划开一间DIY 的蛋糕店,其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。

二、公司描述(一)公司的宗旨:我们的目标就是创造一个时尚受欢迎,有别于一般蛋糕的经营方式,打造品质第一,服务第一为宗旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,根据地方潮流开设“特色”连锁店。

(二)公司的名称:DIY-Honey Room三、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业, ,采取小组成员集资的融资方式。

主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。

2.本店打算选择校门口2000元租金的一楼旺铺,甜美装修风格,并提供休闲空间。

3.本店需创业资金9.5万元。

SWOT分析l 优势(S):服务对象多为学生,同为学生,了解其心理需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开设特别活动和食品吸引学生。

l 劣势(W):缺乏经营经验,预期前期投入成本会比较高。

材料种类较多,加大选购程序难度。

l 机会(0):大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功机会大。

l 威胁(T):因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。

随着本校周围地区的发展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。

l 机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求,改变传统的经营模式,为学生提供自己动手的机会。

在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场,打出自己的品牌。

随着经营收益的积累,随时准备扩大规模,抢占新市场。

[大学生创业计划书甜品店怎么写]甜品店创业计划书

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[大学生创业计划书甜品店怎么写]甜品店创业计划书大学生创业计划书甜品店篇1第一部分:项目概要1、暖地甜品屋介绍:暖地甜品屋是一家以出售甜品为主,心理咨询为辅的小店。

随着社会的不断发展,人们的生活节奏日益加快,快餐式的餐点也日益走进人们的生活,并被广大的尤其是年轻人所接受。

并且,由于生活压力的逐渐加大,人们很难有时间来放松一下自己,缓解一下压力。

那么,饮食服务与调整心情便是本店的工作中心。

我们将全新打造一家温馨的甜品小店,不仅仅让顾客享受到美味的甜品,更重要的是要让他们在本店获得快乐的感觉。

本店的食品主要分为蛋糕、面包、饼干、果汁、咖啡等,而心理咨询主要是由服务员提供。

将二者结合在一起,使顾客获得最大的满意度。

2、经营模式:本店的大致的经营方式与当今众多甜品店一致,主要是自己制作、自己销售,在店中提供就餐位置,并将提供免费的心理调整(主要是通过开导、游戏等方式)。

暖地甜品屋的经营模式类似于味多美、金凤呈祥,有自己的品牌,并拥有自己独特的甜品,种类众多,有特色。

但它又不仅仅是个普通的甜品店,它将服务业的理念升华,让服务业更好的服务于顾客,这将受到广大爱吃甜点的小朋友、喜爱新鲜事物的学生以及忙碌压抑的工作朋友们的欢迎。

本店的选址将会在与地铁站相通的商场的负一层。

主要考虑的是客流量以及顾客人群类型。

3、组织和人力资源:(详见第四部分)暖地甜品屋在开店初期,由于规模较小和知名度较低的原因,整个店将由我们小组的三名成员共同经营。

小组成员中一个主要负责整个店面的管理(包括本店的宣传)、资金的规划以及甜品的制作,另外两个主要负责服务、并协助另一人管理。

在此阶段小组成员三人不采用,而是甜品屋盈利平均分红。

在暖地甜品屋的发展时期,店面的规模将会有所扩大,团队的人员也将有所增加,整个店也将更有明确的分工,将会考虑经营连锁店,并采用薪酬制管理。

不断改革创新、不断提高本店的市场竞争力。

4、市场分析:(详见第二部分:市场概况及机会)5、营销策略:暖地甜品屋是一家以市场为主导的小店,因此,顾客的喜好、产品的特色以及与同行业的竞争将成为本店建设的主要目标。

大学生创业甜品店创业计划书5篇

大学生创业甜品店创业计划书5篇

大学生创业甜品店创业计划书大学生创业甜品店创业计划书5篇时间就如同白驹过隙般的流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!该为接下来的学习制定一个计划了。

相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编整理的大学生创业甜品店创业计划书,仅供参考,大家一起来看看吧。

大学生创业甜品店创业计划书1一、企业描述(一)店名:“xx”甜品店(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。

(三)经营规模:中小型(四)经营原则:诚信创新,顾客至上(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。

主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。

也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。

二、市场分析根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。

(一)目标顾客分析:分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。

从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。

由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。

(二)目标市场分析:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。

既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。

从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。

其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。

创新创业甜品店计划书(精选8篇)

创新创业甜品店计划书(精选8篇)

创新创业甜品店计划书创新创业甜品店计划书(精选8篇)在社会发展不断提速的今天,很多情况下我们都会接触到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者自我评价,理清思路。

大家知道创业计划书的格式吗?下面是小编精心整理的创新创业甜品店计划书(精选8篇),希望对大家有所帮助。

创新创业甜品店计划书1人事心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。

管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。

所有员工须办理健康证。

管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。

我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。

重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。

管理理念(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干管理队伍投资是一项经营人才的业务。

我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

完善员工守则,考核制度和奖惩制度。

创新创业甜品店计划书2传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。

甜品店创业计划书模板5篇

甜品店创业计划书模板5篇

甜品店创业计划书模板(一)一、创业设想在xx大学城内开设一家xx甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。

各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。

四个季节都有不同的主营产品和新品推出。

经营宗旨:甜美,健康,时尚,优惠。

二、市场分析xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。

大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。

经过分析,我们可以开拓这个市场。

心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。

用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

以下是一些调查结果及分析:(一)你的性别是:(二)在平时吃甜品的人中的年龄段为:(三)喜欢的甜品类型是:(四)喜欢什么风格的甜品店:(五)经常在什么时间吃点心:(六)你经常去甜品店的原因是(七)甜品店有哪些活动你会喜欢?(八)你能接受一分点心的最高价格为:(九)排除季节问题你会喜欢喝:(十)购买点心的依据是什么?(十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?数据来源xx由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在xx大学城,主要针对大学生这个客源。

在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题(复古典雅,质朴简约,另类潮流),作为给顾客过生日,周末桌游地点。

营业时间可以初步定为:10:00~22:00。

产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。

本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。

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大学生甜品店创业计划书创业是一件需要天时地利人和的事情,但在创业之前,做一份创业计划书很有必要。

下面是由我们为大家整理的“大学生甜品店创业计划书”,仅供参考,“无论是单位还是个人,无论办什么事情,事先都应有个打算和安排。

整理了各类公司个人的计划文章,可以顶部搜索栏中找到您需要的文章。

大学生甜品店创业计划书(一)一、创业目标经营目标:在xx师范大学xx学院建立首家专业甜品店——xx甜品店,经营范围为中西式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨:甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析市场介绍:xx师范大学xx学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。

目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。

而本计划所拟建的xx甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析:xx师范大学xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。

经过分析,我们可以开拓这个市场。

xx专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。

用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

目标顾客:有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。

不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

而且如今消费者越来越理智。

所以xx的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色原料专业,放心更多:xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在xx店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。

从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富,选择更多:众口难调。

xx要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。

推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面,健康更多:xx经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上大学生创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。

价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。

吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。

服务规范,满意更多:xx员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。

分别着统一服装进行操作和服务。

员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

四、选址分析xx门店设置在xx师范大学xx学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。

五、人事与管理人事:xx每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。

管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。

所有员工须办理健康证。

管理思想:优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。

我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。

重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。

管理理念:(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干管理队伍:投资是一项经营人才的业务。

我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

管理制度:建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

完善员工守则,考核制度和奖惩制度。

六、企业形象传媒广告:考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。

另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。

形象代言:制作可爱的xx吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

店面布置:xx店堂做到清洁光亮,窗明几净。

渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。

根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。

碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

七、促销决策美食手册:制订xx健康时尚美食手册。

内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。

这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

节日活动:在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对xx产品的印象。

活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。

奖品包括印有xx卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~2000元。

许愿树:店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。

可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。

店内常备各种小礼物,如xx的卡通造型汽球、卡片等。

一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。

顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。

8折优惠。

凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

八、财务需求与运用开张成本桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。

九、xx的发展根据企业实力,xx以xx师范大学xx学院这个市场为起点,放眼xx五所高校的市场。

,逐渐向连锁店发展。

具体分为以下三步:1.立足xx师范大学xx学院市场,占据一定份额填补xx师范大学xx学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

2.占领xx师范大学xx学院市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在xx五所高校开设连锁店。

在实际操作中学习经营管理经验。

3.走向xx市场,开放加盟经营在xx市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在xx市内扩张连锁店,开放加盟经营。

大学生甜品店创业计划书(二)一、企业描述(一)店名:“贝儿小卷”甜品店(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。

(三)经营规模:中小型(四)经营原则:诚信创新,顾客至上(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。

主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。

也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。

二、市场分析根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。

(一)目标顾客分析分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。

从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。

由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。

(二)目标市场分析分析结果:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。

既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。

从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。

其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。

(三)顾客需求分析分析结果:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。

从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。

因此,创造良好的就餐休闲环境,并注重员工的素质与服务态度培养,成为了甜品店首要的目标。

由表格可见女性对甜品店的要求比较高,都超过男性的需求。

另外,还可以看出,口味与价格也占了很大的比例,作为甜品店,要尽量推出物美价廉的产品。

在“其他”这个选项中,也有顾客提到,主题是否鲜明。

品牌效益作为一个不可或缺的条件,在发展阶段,为了能被顾客所记住,确实应该创立出自己独特的风格和主题,现在市面上就有很多主题咖啡店,主题甜品店,如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。

我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围,争取创造出自己主题风格鲜明,让顾客能够宾至如归,流连忘返的甜品店。

(四)分析总结宁波天一广场是浙江省内最大的“一站式”购物商业广场,能满足顾客吃、游、购、娱的需求,因此甜品店的目标顾客为全体顾客。

而其中又以学生族与年轻女性为主要目标顾客。

甜品作为现代餐饮业的一条支流,在现代生活中占有率越来越大,已不仅仅局限于年轻人。

天一广场客流量大,且经实地调查,广场内并没有开设任何甜品店,对于这个新兴的产业来说,无疑是一个比较乐观的前景。

现在的顾客已不仅仅局限于产品的质量,也开始注重产品的服务与店内的气氛,。

所以仅仅注重产品的种类与口味是不够的。

要让顾客有宾至如归的感觉。

为此,我将通过推出物美价廉的产品,注重店内卫生坏境与员工的服务态度,来完善本店。

现代餐饮业的发展趋势为“品牌化,多元化,低碳化”因此我们将秉承专营甜品的品牌化经营理念,推出层出不穷的产品,并采用自己独特的风格主题,让消费者印象深刻,当然也不光只是这些表面功夫,我们会竭尽所能让顾客不仅吃的到美味,同时也吃的安全又健康。

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