法国葡萄酒八大名庄共70页文档
八大名庄介绍
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八、奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 )Ausone——
1、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 元320年（当时是罗马时代），有一位罗马著名诗人叫 320年（当时是罗马时代），有一位罗马著名诗人叫 Ausonius，曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多， Ausonius，曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多， 是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长。此君不单 有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是 有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是 葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将 爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 故居，此乃欧颂庄（Ausone）名称的来由。 故居，此乃欧颂庄（Ausone）名称的来由。 2、奥松的特性是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒 质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。由于产量小，最 近年份又屡有佳作，被认为最具投资价值。 3、奥松庄园出产的葡萄酒：奥松庄园红葡萄酒（Chateau 、奥松庄园出产的葡萄酒：奥松庄园红葡萄酒（Chateau Ausone）、奥松副牌红葡萄酒（Chapelle d’Ausone）。 Ausone）、奥松副牌红葡萄酒（Chapelle d’Ausone）。
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武当(木桐)Mouton Rothschild—— 六、武当(木桐)Mouton - Rothschild—— 艺术诠释
1、概况：武当在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯 、概况：武当在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯 一获此殊荣的酒庄。令武当独具魅力的是艺术酒标，每年会 邀请一位世界知名的艺术家为酒标创作，设计的费用是以酒 代资，也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬，待该年 代资，也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬，待该年 份酒出厂后，再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳， 份酒出厂后，再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳， 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 这幅酒标画直到毕加索去世后，才由他的妻子售予武当庄园 的。也就是这一年，当时的法国总统颁布命令将武当庄园升 级为一级庄园。 2、最佳年份：1973年 、最佳年份：1973年 3、特点：武当具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香 气熟美丰沛。口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲 道，陈年后依然年青，丰满醇厚。 4、武当庄园出产的葡萄酒：武当红葡萄酒（Chateau 、武当庄园出产的葡萄酒：武当红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）武当王、武当副牌红葡萄酒（Le Rothschild）武当王、武当副牌红葡萄酒（Le Petit Mouton）小武当。 Mouton）小武当。
法国八大酒庄
法国八大酒庄一、Chateau Lifite-Rothschild拉菲酒庄拉菲酒庄葡萄酒中的皇后——拉斐Château Lafite拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族于1354年创立的，在十四世纪已相当有名气。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变。
拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树，平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算），此产量居所有世界顶级名庄之冠。
二、Chateau Latour 拉图酒庄拉图酒庄全球最昂贵的酒庄——拉图Château Latour当一棵葡萄树被卖到1800法郎，每公顷单价达到14，000，000法郎，你会吃惊吗？不要吃惊，因为拉图就有过这样的故事发生，所以才被人称作是全球最昂贵的酒庄。
拉图园中多为30—40岁的老树，每公顷产量不超过5000公升，采收时经过严格的筛选，而在葡萄汁发酵时也不是像一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽，这是在梅铎区首开先例的，虽然在刚开始受到质疑。
拉图酒庄的酒全在百分之百的全新橡木桶中贮存二十到二十四个月才装瓶，年产量一万六千箱，一般至少需要10到15年才会成熟。
成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。
正如一位著名的品酒家所形容的，拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……拉图酒庄是五家梅多克一级酒庄中品质最有保证的酒，在过去百年中，拉图酒庄屡获好评，即使在不好的年份，只要是拉图，也是好酒，许多酒评人甚至评他为梅多克第一酒庄。
拉图酒庄种植的葡萄以解百纳（Cabernet Sauvignon）为主（80%）。
园中多为30-40岁的老树，葡萄质量高而产量少，每公顷产量不超过5000公升，这就要比别的葡萄园少。
三、Chateau Magaux 玛歌酒庄玛歌酒庄温柔的梦中情人——Château Margaux 玛歌Chateau Magaux位于Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地区最南端的酒庄，而Chateau Magaux是这里唯一与村庄同名的酒庄，可见其显赫地位。
红酒八大酒庄
1.Petrus柏图斯通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。
在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。
其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。
波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。
在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St. Emilion）和宝物隆（Pomerol）。
宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。
区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。
主要原因当然是其区内的微型气候（Micro Climate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。
而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。
柏图斯被公认为是梅乐（Merlot）红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的。
口感超级丰富集中。
由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。
柏图斯庄园占地十二公顷。
年产量约五千箱酒。
因其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），是世界上最顶级的梅乐酒。
柏图斯酒庄首先是品质取胜。
而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。
柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般每公顷只有五千至六千棵。
每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄。
以确保每粒葡萄汁液的浓度。
使用的树龄都在40至90年之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。
如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。
法国葡萄酒庄详细介绍
波尔多是世界名酒的圣地，而波尔多最璀璨的两条村是宝物隆和菩依乐。在波尔多传统的五大名庄中菩依乐一村就包括了三大名庄，分别是拉菲庄，拉图庄和武当王庄。他们令菩依乐分外妩媚，同时也令菩依乐的酒没有便宜货。武当王位于拉菲庄旁，在十五世纪已是种植酿酒葡萄的园地。她第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行，这一发明成为现代所有优质庄园酒的生产标准。
拉菲
在世界各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
拉菲庄早在十四世纪已相当有名气了，是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年。拥有世界顶级的优秀品质，在1855年的列级名庄评级排名第一，而且创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
红颜容是最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒。她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平易近人，颜色不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质带人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。红颜容的魅力真是没法挡！
法国波尔多的八大名庄有：柏图斯、拉菲、拉图、武当王、白马庄、玛高庄、欧颂庄、红颜容庄。
拉图
位于法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依乐村（Pauillac）的拉图庄(Chateau Latour)是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园,16世纪开垦成为葡萄园。在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一，倍受红酒爱好者们的追棒。
拉图庄种植的葡萄以嘉本沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主。葡萄质量高而产量少,在采收时就经过严格筛选,现代化的发醇方式比传统方式要减少一半的时间（7-10天），改善了拉图的高度涩感与必须放置10年方可入口的问题。成熟后拉图有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色……
法国部门名庄资料
拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、拉图庄园、玛歌庄园及木桐庄园，并称波尔多"五大"名庄。
拉菲庄园被认为是"五大"名庄中最为典雅的。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：107公顷葡萄品种：赤霞珠68% 美乐28% 品丽珠3% 小维度1% 平均树龄：35年副牌: 拉菲珍宝Carruades de Lafite拉菲（主牌）拉菲珍宝（副牌）拉图庄园Chateau Latour 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉图庄园(Chateau Latour)，1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、玛歌庄园、拉菲庄园及木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄，拉图庄园(Chateau Latour)风格在“五大”中最为刚劲浑厚。
拉图latour在法文里是城楼的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：78公顷葡萄品种：赤霞珠80% 美乐18% 品丽珠1% 小维度1% 平均树龄：40年副牌: 小拉图Les Forts de Latour拉图小拉图侯伯王庄园Chateau Haut-Brion（原奥比昂）1855梅多克评级列级酒庄第一级作为出产法国最显赫和最昂贵红酒之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)，位于波尔多格拉夫地区的北部，属于佩萨克-雷奥良产区。
庄园面积51公顷，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
这也是五大名庄当中唯一一家不在梅多克产区的酒庄。
所属产区：波尔多/左岸/格拉夫面积：51公顷葡萄品种：赤霞珠45% 美乐40% 品丽珠15% 平均树龄：35年副牌：小侯伯王Le Clarence De Haut-Brion侯伯王小侯伯王玛歌庄园Chateau Margaux 1855 梅多克评级列级酒庄第一级传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。
法国葡萄酒八大名庄
2.1 拉菲酒庄的历史
1、自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山 、 世纪西格家族入主后， 世纪西格家族入主后 酒品得到大幅提升。老西格去世后， 大 与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚， 与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌 五大”中两大名庄的“葡萄王子” 控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”Prince des Vignes。 。 2、18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十 、 世纪 拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇， 世纪， 五 的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任 的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前， 喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。 喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王 后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁 时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了 岁。总督将此归因于拉斐酒 的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。 的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。 3、对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。 、对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。 4、经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 、经过战乱和数易其主后， 年 以 八倍市盈率买入酒庄，成为拉菲酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。 八倍市盈率买入酒庄，成为拉菲酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。现任庄 主埃里克－ 上任于1974年，其锐意革新和苦心经 主埃里克－罗特施德男爵 Eric de Rothchild上任于 上任于 年 营 使得拉斐酒摆脱了60－ 年代的平凡而重新达到巅峰 年代的平凡而重新达到巅峰。 使得拉斐酒摆脱了 －70年代的平凡而重新达到巅峰。
波尔多有哪八大知名红葡萄酒酒庄
波尔多有哪八大知名红葡萄酒酒庄红酒文化网葡萄酒知识专区为你分析：波尔多八大酒庄，让你更多的了解葡萄酒和红酒的常识。
“波尔多八大”是法国波尔多产区最著名的八座酒庄，它们都具有数百年的发展历史，而且几乎都是梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)的一级名庄〔除了波美侯产区的柏图斯酒庄(Petrus)之外〕。
八大酒庄展现了波尔多最出色的葡萄酒酿造技术，它们的葡萄酒是葡萄酒收藏家们争相竞逐的珍品。
下面为您大致介绍一下这八大酒庄的情况。
1、拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)产区：波雅克(Pauillac) 产量：约20.000箱/年葡萄品种：70%赤霞珠(CabernetSauvignon)、25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(CabernetFranc)和2%味而多(PetitVerdot) 拉菲古堡位于波尔多的西北方向，从14世纪开始，这座古堡就已经有人居住了。
它出产的葡萄酒曾经被誉为“国王之酒”。
拉菲古堡的葡萄园是梅多克最大的葡萄园之一，出产的葡萄酒中有约三分之一是副牌酒——小拉菲(CarruadesdeLafite)。
由于其葡萄酒在酿造过程中使用了一定量的梅洛，所以具有非同一般的优雅细腻口感。
2、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)产区：波雅克产量：约22.000箱/年葡萄品种：77%赤霞珠、11%梅洛、10%品丽珠和2%味而多木桐酒庄的葡萄园位于吉伦特河(Gironde)河口的斜坡上，面积约188英亩。
1855年波尔多葡萄酒分级时，木桐并没有入选一级庄之列，不过1973年，木桐以绝对的实力赢得了一级庄名号。
该酒庄的葡萄酒以丰富的口感和悠长的余味为主要特色。
3、拉图城堡(ChateauLatour)产区：波雅克产量：约33.000箱/年葡萄品种：75%赤霞珠、20%梅洛、2-3%品丽珠和2-3%味而多拉图城堡是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪。
法国十大酒庄(内含五大,八大)
法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。
1855年分级八大庄
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奥比安酒庄的葡萄园，躲过了当时肆虐法国葡萄园的根瘤蚜虫病，是格拉夫 地区唯一幸存的葡萄园。
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奥比昂又称红颜容、奥比康。 位于波尔多左岸的格拉夫产区、佩萨克雷奥良村。 本地区为鹅卵石土壤。 ChateauHaut-Brion正标美乐（Melot）的成分高达 40%，这使奥比昂与其他一级酒庄非常明显的区别 开来，酒体更加优雅、温润，富有层次复杂、隽永 的回味。 • 奥比昂是五大酒庄中唯一拥有正牌干白的酒庄， ChateauHaut-BrionBlanc以65%的长相思 （ SauvignonBlanc）和35%的赛美蓉(Semillon)调配而成 ，同样具有10年以上的陈酿能力
1924~1944年，让· 卡吕 1973年， 毕加索——酒神祭
1945年，菲利普· 朱里昂 世纪之酒
1977年，纪念酒标
2003年
1993年， 波兰裔的法国画家
1996年，古干
2000年，金羊
木桐嘉棣诞生于1930年。木桐嘉隶最早进入中国市场的波尔 多品牌酒。波尔多品牌酒与酒庄酒的不同之处是前者可以 用某个产区以至整个波尔多地区内采购的酒调配，后者仅 能用自有葡萄园的葡萄酿造。 1979年，联手酿造了第一个 年份的葡萄酒。1980年正式宣布成立合资公司。1981年有 了在美国的第一个葡萄园。1983年，作品一号的名字正式 成立。同时也是有史以来，成交价最高的加州葡萄酒。
• 1725年，约瑟夫•布兰家族在梅多克波依雅克地区购 得一块葡萄园，取名为布兰•木桐园。 • 1853年，英国银行家纳萨尼尔•罗斯柴尔德收购木桐 园，改名Chateau Mouton Rothschild。 • 1855年，木桐堡酒庄评为二级特等园。 • 1973年，木桐堡破例升为一级庄。
《八大名庄介绍》课件
品质保证：八大名庄的葡萄酒品质卓 越，受到消费者和专家的高度认可
市场需求：随着全球葡萄酒市场的不断 扩大，八大名庄的市场需求也在不断增 加
投资价值：八大名庄的葡萄酒具有很 高的投资价值和收藏价值，受到投资 者的青睐
环保与可持续发展：八大名庄注重环 保和可持续发展，符合全球发展趋势
名庄的可持续发展和未来
白葡萄酒： 采用白葡萄 品种酿造， 口感清新，
酸度适中
桃红葡萄酒： 采用红葡萄 品种酿造， 色泽粉红， 口感介于红 白葡萄酒之
间
起泡酒：采 用传统方法 酿造，口感 清爽，气泡
丰富
甜葡萄酒： 采用特殊工 艺酿造，口 感甜美，糖
分含量高
加强型葡萄 酒：采用特 殊工艺酿造， 酒精度较高，
口感浓郁
酒庄葡萄酒的特点
品牌建设：加强品牌宣传，提升品牌知名度和美誉度 产品创新：研发新产品，满足市场需求，提高市场竞争力 市场拓展：扩大销售渠道，拓展国际市场，提高市场份额 技术升级：引进先进技术，提高生产效率和产品质量 环保与可持续发展：注重环保，实现可持续发展，提高企业社会责任感
名庄的创新方向和机遇
技术创新：采用 先进的酿酒技术 和设备，提高产 品质量和效率
单击添加标题 名庄的产品特色 名庄的文化内涵
名庄的历史背景 名庄的品牌形象 名庄的未来展望
起源和发展
八大名庄：法国波尔多产区的八座著名酒庄
起源：1855年，法国皇帝拿破仑三世为了推广法国葡萄酒，举办了一场葡萄酒品鉴会， 评选出了八大名庄
发展：19世纪末，八大名庄开始逐渐发展成为世界知名的葡萄酒品牌
01
历史悠久：名庄的历史可以追溯到中世纪， 具有深厚的文化底蕴
03
葡萄酒文化：名庄的葡萄酒文化丰富多样， 包括葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴等
法国八大酒庄简介
法国红酒8大名庄对众多葡萄酒爱好者来说，法国波尔多地区的8大酒庄的地位，犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。
法国有葡萄酒王国之称，尤以波尔多地区名庄璀璨。
这里有全球8大顶级酒庄，盛产以其庄名命名的美酒。
1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上，拉菲就已是排名第一的酒庄。
拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
每年的产酒量大约3万箱。
最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。
18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲酒，一时成为宫廷时尚。
拉菲庄园出产的葡萄酒：拉菲庄园红葡萄酒（Chateau Lafite - Rothschild）拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒（Carruades de Lafite）拉菲珍宝。
2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
1787年，痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。
拉图需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感。
正如一位品酒家所形容的，拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。
其酒质浓重，酸味稳定，浓郁，和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合，相得益彰。
八大名庄介绍
Latuor的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚、绝 不妥协，因此一些喜爱烈酒的酒客，因为健 康原因要改喝红酒时，Latour便成了他们的 首选。正因为有众多酒客捧场，拉图成为酒 价最昂贵的一级酒庄之一。拉图需要10～15 年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图 有极丰富的层次感，像一位品酒家所形容的： “拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银 色。”
Chateau Cheval Blanc
（白马庄）
神秘的酒庄名，无与伦比的品丽珠，以 及出品的简单而又惊人的葡萄酒，使白马成 为许多人心中不可抗拒的诱惑。 白马庄酿造的1947年份的Cheval Blanc，在不少专业品酒家的心目之中，是 近100年来波尔多最好的酒！而且在1996年 的Saint Emilion区的等级排名表之中， Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。
Chateau Haut-Brion
（奥比昂/安/康庄或红颜容酒庄）
奥比康酒庄又称红颜容酒庄，创园于1525 年，在1660年法国国王就它来招待宾客，到了 1855年以后，如果一级酒庄的排行榜上没有把 它列出，那么这个排行榜的权威性就要受到质 疑。 庄园出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土 及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。大家公认， 奥比康是一款最适合与红颜共饮的典型淡雅型美 女酒，它曾作为丰厚嫁妆见证了一段又一段动人 的爱情故事。典雅、浪漫、唯美，除此之外没有 更合适的词藻来形容这款独具魅力的美酒了。奥 比安庄除了红酒知名外，其出产的HautBrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白 酒石酸之一。
最佳年份：1982、1986、 1989、1990、1995、1996、 1998、2000、2003、2005年 奥比昂酒庄所在区域：格拉 夫 葡萄品种：卡本纳苏维翁45%、 梅洛：37%、卡本纳弗朗18% 平均树龄：36年 年产量：约132000瓶 所用新橡木桶：100%
八大名庄
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄（又叫玛歌庄）、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
目录1一、八大名庄1、chateau lafite rothschild (拉斐庄)12、Chateau Latour（拉图庄）13、Chateau Haut-Brion（奥比安庄）14、Chateau Margaux(玛歌庄)15、Chateau Mouton（武当庄）16、Chateau Cheval Blanc (白马庄)17、Chateau Ausone（奥松庄)18、Petrus (柏翠庄）1二、八大酒庄代表名酒1、拉斐——典雅久远12、拉图——刚劲浑厚13、奥比康——浪漫诗意14、玛歌——优雅醇厚15、柏翠——酒中黄金16、武当——艺术诠释17、白马——简单诱惑18、奥松——酒中之诗1三、八大名庄的历史1、拉菲酒庄12、拉图尔酒庄13、奥比安酒庄14、奥松酒庄15、玛高16、白马庄17、木桐酒庄18、柏翠（柏图斯）酒庄一、八大名庄1、chateau lafite rothschild (拉斐庄)八大名顶级酒庄-----拉斐庄一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。
早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄（当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大）。
成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。
除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco 的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。
2、Chateau Latour（拉图庄）在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。
不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。
法国各名酒庄
法国France提起葡萄酒，人们便会想到法国。
虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量最大的国家，但却是一片拥有最多好酒的土地。
法国生产着世界上最优秀的葡萄酒，无论是波尔多的名庄、勃根地价值连城的佳酿，还是带有贵族气息的香槟，都为世人所倾倒，可以用超凡脱俗来形容其质量之好口感之美。
------------------------------------------------------------------波尔多Bordeaux波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，生产三分之一以上的AOC葡萄酒，也是世界上最大的优质葡萄酒产区，拥有世界葡萄酒宝库的美誉。
当地的红酒不但有名而且产量大，同时也生产白酒。
波尔多有著名的八大庄：拉菲、拉图、木桐、玛歌、布里翁高地、白马、欧颂和柏翠。
------------------------------------------------------------------八大名庄------------------------------------------------------------------拉菲城堡Chateau Lafite Rothschild(美铎，普伊勒)拉菲犹如艺术品般优美，追求柔顺和谐的品味，是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。
早在18世纪初拉菲酒庄便闻名欧洲。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为头等苑一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
V0122 拉菲Chateau Lafite Rothschild头等苑一级品种：加本力苏维翁、梅洛、加本力弗朗、小维多酒精度：此酒高贵典雅，入口有着丝质般的感觉，富含各种新鲜水果，紫罗兰及巧克力的混合芳香，酒体丰满而和谐，使人久久不忘，可即时饮用也可贮藏十年之久。
V0313 小拉菲Carruades de Lafite品种：加本力苏维翁、梅洛、加本力弗朗、小维多酒精度：拉菲城堡第二标充满葡萄干和烟熏木的香味，口感丰腴，丹宁紧致，回味适中。
法国葡萄酒八大名庄
圣朱利安(St.Julien)
圣朱利安村的酒田面积只有7平方公里，是四大名村中 最小的一村。在1855年的评级重，该村并没有一级庄。 除 此之外，其余的酒田基本上被优秀品质的明星庄所占领， 所以圣朱利安可以说是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高 的村。这里的酒色泽比玛歌略为深沈， 口感细致柔顺， 以女性化来形容再恰当不过。
玛歌（ Margaux ）
玛歌村是四大名村中最大的一个，其酒田面积有30 平方公里，拥有最多列级名庄。在1855年的列级名庄评 级中，玛歌占了二十一间，大部分是二级和三级。玛歌 村内既有最一流的一级名庄，也有价格一般的小酒庄。 玛歌酒的特点是具有无敌的酒香，其酒香复杂而有层次。 其酒质精致、优雅、平稳、深沉和圆滑。它是梅多克半 岛的最女性化的葡萄酒。
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区，这里有一万 多个酒庄，每个酒庄的酒都千差万别。一般说来波尔多 红葡萄酒通常散发有淡淡的巧克力、 玫瑰、 红椒及香 草香 (来自橡木桶）， 新酒呈现鲜艳的紫红色， 通常 含有丰富的丹宁酸， 在嘴唇间会留下干干涩涩的感觉. 较差的年份约三、四年后饮用最恰当。 好的年份能够 放上十几年， 还要视酒窖客观状况而定， 。 老波尔多 红葡萄酒则颜色呈现略为橘红色， 鉴定年份时多以此 为依据。 新鲜的水果花香则会消失， 取而代之的是更 复杂、 更丰富的香气像是木质香、洋菇香、水果干等
菩依乐村（ Pauillac）
菩依乐村是左岸最出名的村。 菩依乐村占地只有10 平方公里左右，但在1855年的列级名庄中却有十八个名 庄入围，而且10平方公里的酒田大部分由这十八个名庄 占据。 菩依乐出名的另一原因是村内拥有最多的一级名 庄，包括拉菲、拉图与木桐。 菩依乐是饮家酒的产区， 她的酒不妥协，不刻意讨好，不易欣赏。但大部分饮家 却对她情有独钟。
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒摘要：本文通过对法国八大葡萄酒名庄的葡萄园中葡萄的种植情况，酒庄，著名的酒的品牌，及其酒的特点分别进行了详细的介绍，让我们领略到法国不同酒庄的葡萄酒文化，使我们对八大葡萄酒名庄有了深刻的了解。
关键词：拉斐、拉图、奥比昂、木桐、玛歌、白马、奥松、柏翠、酒庄、概况、名酒如果提到法国，你首先会想到是巴黎，那么说到葡萄酒，便不得不联想到波尔多。
历史悠久的波尔多被认为是法国生活艺术的象征，经历了无数的风雨之后，它的葡萄酒文化在全世界大放异彩，成为真正的葡萄酒圣地。
法国的红酒令人痴醉，法国的葡萄庄园令人心动，漫步在葡萄庄园，闻一闻周围的葡萄芳香，是多么惬意的事啊。
虽然法国不是葡萄酒产量最大的国家，也不是葡萄种植面积最广的国家，但是它的葡萄酒却是全世界最著名的。
在法国，遍布着许多的葡萄酒庄，其中以法国的八大名庄最为闻名。
一、拉斐酒庄Chateau Lafite Rothschild拉斐红酒的悠久历史已经在我们的心中奠定了很深的映像。
所以只要提到红酒，无论我们是否对红酒了解，都会知道拉斐这一品牌，拉斐红酒的形象已经在我们的心里深蒂固，在我们的认知里。
它是昂贵的代名词。
1、拉斐酒庄葡萄园的葡萄概况拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
拉斐庄园是世界八大名庄之一，拥有目前世界上最出名的红酒。
在1855年法国巴黎万国博览会上，拉斐已是名列第一。
拉斐庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，之后再在庄园里被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
然后进行压榨。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄总面积103公顷，每公顷种植8500棵葡萄树，在列级酒庄中是最大的。
平均葡萄树龄为40年。
葡萄品种以赤霞珠为主，占75%左右。