汽化和液化课件
合集下载
《液化和汽化》PPT课件
液
化
方法
液化
生活现象
物质从气态变成液态的过程
液化过程放热
1.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温
度将（ B）
Ａ.升高
Ｂ.不变
Ｃ.忽高忽低
Ｄ.降低
2.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液
C 化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）
A．液化
B．汽化
C．凝固
D．熔化
感谢各位的仔细聆听
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温 度的变化规律。 2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装 有适量水的烧杯和杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化， 观察水温度的变化，并做好记录。（从93 ℃开始计时）
分析数据
?
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？ 2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？ 结论： 液体温度越高，液体蒸发得越快。
3.晒衣服的时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
结论：液体的表面积越大，蒸 发得越快。
4.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
结论： 液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
影响蒸发快慢的因素？ 1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度
1.水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行
2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量
液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。
比较蒸发、沸腾的异同点
4．如图所示，烧杯和试管中都装着水，给烧杯加热使杯中水沸腾，继续加
第6节汽化与液化(PPT课件(初中科学)20张)
CD
丙
（1）从图中可知实验测得水的沸点是____9_7_________℃ （2）水沸腾后，继续加热，水的温度将___不___变_________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 （3）水加热过程中小新视察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中___C_______图（选填“C”或“D”）。
1.下列现象中不属于汽化的是（ A ）
游泳结束上岸，风吹来会感觉比在水中冷， 为什么？
液体蒸发时，从外界吸热。
怎样使一杯水在短 时间内完成汽化？
探究实践
1.按图 所示方法加热烧杯中的水。 2.打开传感器软件，记录温度的变化并拟合出
温度-时间曲线图 3.画出水沸腾前和沸腾时的气泡变化。
4.水沸腾之后，撤掉酒精灯，水温如何变化。
2.打开传感器软件，记录温度的变化并拟合出 温度-时间曲线图 沸腾的特点： 沸腾时温度保持不变，吸取热量。
校服脏了明天要穿，洗后置于脸盆，怎样 才能使校服快速变干（？让衣服里的水快速蒸发）
1.通风
水的表面空气流速
2.置于 阳光下 水的温度
3.晾在衣架摊开晒 水表面接触空气的 面积
1、提出问题：
水蒸发快慢与哪些因素有关？
2、建立猜想与假设：
1）可能与水温度的高低有关
2）可能与水表面积大小有关
3）可能与水表面空气流动快慢 有关
物质由液态变为气态的过程叫做 汽化； 物质由气态变为液态的过程叫做 液化
蒸发：在任何温度下都能进行的一种汽化现象。
以分子运动的观点看，组成液体的大量分子 总在不 停地运动着，其中有些分子运动的速度较 大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其 他分子对它的引力，离开液面进入空气 中，这个 过程就是蒸发。
液体沸腾时的温度叫沸点。
丙
（1）从图中可知实验测得水的沸点是____9_7_________℃ （2）水沸腾后，继续加热，水的温度将___不___变_________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。 （3）水加热过程中小新视察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中___C_______图（选填“C”或“D”）。
1.下列现象中不属于汽化的是（ A ）
游泳结束上岸，风吹来会感觉比在水中冷， 为什么？
液体蒸发时，从外界吸热。
怎样使一杯水在短 时间内完成汽化？
探究实践
1.按图 所示方法加热烧杯中的水。 2.打开传感器软件，记录温度的变化并拟合出
温度-时间曲线图 3.画出水沸腾前和沸腾时的气泡变化。
4.水沸腾之后，撤掉酒精灯，水温如何变化。
2.打开传感器软件，记录温度的变化并拟合出 温度-时间曲线图 沸腾的特点： 沸腾时温度保持不变，吸取热量。
校服脏了明天要穿，洗后置于脸盆，怎样 才能使校服快速变干（？让衣服里的水快速蒸发）
1.通风
水的表面空气流速
2.置于 阳光下 水的温度
3.晾在衣架摊开晒 水表面接触空气的 面积
1、提出问题：
水蒸发快慢与哪些因素有关？
2、建立猜想与假设：
1）可能与水温度的高低有关
2）可能与水表面积大小有关
3）可能与水表面空气流动快慢 有关
物质由液态变为气态的过程叫做 汽化； 物质由气态变为液态的过程叫做 液化
蒸发：在任何温度下都能进行的一种汽化现象。
以分子运动的观点看，组成液体的大量分子 总在不 停地运动着，其中有些分子运动的速度较 大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其 他分子对它的引力，离开液面进入空气 中，这个 过程就是蒸发。
液体沸腾时的温度叫沸点。
汽化和液化ppt课件
生的剧烈汽化现象。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
汽化与液化(PPT课件(初中科学)33张)
盖在烧杯上，看看玻璃片的下表面有什 么变化？
下表面出现小水珠。
大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时， 都会产生液化成为液体。
将少量乙醚吸进注射器，取下针 头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住， 向内推动活塞，视察现象。
乙醚气体液化成液体。 在一定温度下，紧缩体积也可以使气体液化。
液化是汽化的逆过程，汽化吸热，液化__放__热___ 。
（1）温度计读数先降落后上升
（2）温度计读数不变
三、沸腾
1、概念：剧沸烈腾汽是化一现定象温。度下液体内部和表面同时产生的
2、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？
【设计实验】
酒精灯——_加___热__；
加盖烧杯——_盛___水__、__减__少___热__散__失__；
铁架台——_支__撑__烧___杯__；
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 …
【实验现象总结】
温度
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
沸腾前温度升高，继续加热，到达一
比较项 相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
产生部位 只在液体表面进行 表面和内部同时进行
不 同
剧烈程度
点 温度条件
缓慢，平和
在任何温度下 均可产生
剧烈
到达一定温度时 才能产生
四、液化
冬天清晨，玻璃上出现 一层水雾，这是为什么呢？
室内的水蒸气在玻璃上 液化而形成的。
气体在什么情况下会液化呢？
下表面出现小水珠。
大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时， 都会产生液化成为液体。
将少量乙醚吸进注射器，取下针 头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住， 向内推动活塞，视察现象。
乙醚气体液化成液体。 在一定温度下，紧缩体积也可以使气体液化。
液化是汽化的逆过程，汽化吸热，液化__放__热___ 。
（1）温度计读数先降落后上升
（2）温度计读数不变
三、沸腾
1、概念：剧沸烈腾汽是化一现定象温。度下液体内部和表面同时产生的
2、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？
【设计实验】
酒精灯——_加___热__；
加盖烧杯——_盛___水__、__减__少___热__散__失__；
铁架台——_支__撑__烧___杯__；
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 …
【实验现象总结】
温度
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
沸腾前温度升高，继续加热，到达一
比较项 相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
产生部位 只在液体表面进行 表面和内部同时进行
不 同
剧烈程度
点 温度条件
缓慢，平和
在任何温度下 均可产生
剧烈
到达一定温度时 才能产生
四、液化
冬天清晨，玻璃上出现 一层水雾，这是为什么呢？
室内的水蒸气在玻璃上 液化而形成的。
气体在什么情况下会液化呢？
汽化与液化液化(PPT课件(初中科学)16张)
冷凝器里通过紧缩体积，液化放热
小试牛刀
戴眼镜的人吃汤面时，眼镜的镜片常常会 变得模糊，过一段时间后，眼镜的镜片又会 变得清楚了。这个现象中先后产生的物态依 次是（ A ） A．汽化——液化——汽化 B．液化——汽化——液化 C．汽化——凝固——汽化 D．液化——凝固——液化
小结
液化： 物质由气态变为液体的过程。
生活中的液化
●冬天，看到室外的人不断地呼出“白气”
“白气” 不是水蒸气，是小水滴。
呼出的水蒸气遇到冷空气 液化成雾状小水滴。
生活中的液化
我的眼镜怎么了？
●戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内或 碰到热气镜片会蒙上一层小水珠
室内或热气的水蒸气遇到冷镜片液化成小水 珠依附到镜片上。使镜片模糊不清。
生活中的液化
液化的方法 1、降低温度
2、紧缩体积
汽化吸热，液化放热
靠近壶嘴处温 度较高，水蒸气没 有被液化,而后面一 段水蒸气温度较低， 液化成小水滴，所 以能被看见。
思考与讨论
●被100℃的水蒸气烫伤,比被100℃的水烫伤严 重得多,为什么?
因为水蒸气液化 需要放出热量.
液化放热
汽化吸热，液化放热应用
电冰箱原理 汽化吸热 液化放热
冷冻室里沸腾，汽化吸热 低沸点的冷凝剂
实际生活中，许多气体需要在常温下 液化。那么除了降低温度，还有什么 方法可以使气体产生液化呢？
●紧缩体积
气体液化的方法——紧缩体积
丁烷气体液 化储存在气 体打火机里
将石油气 液化储存 在钢罐里
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
同时采 用降和 蔼紧缩 体积两 种方法 将氧气 和氢气 液化储
存在箭 体中的
气体液化后其体积减少1000倍左右，便 于储存、运输和使用。
小试牛刀
戴眼镜的人吃汤面时，眼镜的镜片常常会 变得模糊，过一段时间后，眼镜的镜片又会 变得清楚了。这个现象中先后产生的物态依 次是（ A ） A．汽化——液化——汽化 B．液化——汽化——液化 C．汽化——凝固——汽化 D．液化——凝固——液化
小结
液化： 物质由气态变为液体的过程。
生活中的液化
●冬天，看到室外的人不断地呼出“白气”
“白气” 不是水蒸气，是小水滴。
呼出的水蒸气遇到冷空气 液化成雾状小水滴。
生活中的液化
我的眼镜怎么了？
●戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内或 碰到热气镜片会蒙上一层小水珠
室内或热气的水蒸气遇到冷镜片液化成小水 珠依附到镜片上。使镜片模糊不清。
生活中的液化
液化的方法 1、降低温度
2、紧缩体积
汽化吸热，液化放热
靠近壶嘴处温 度较高，水蒸气没 有被液化,而后面一 段水蒸气温度较低， 液化成小水滴，所 以能被看见。
思考与讨论
●被100℃的水蒸气烫伤,比被100℃的水烫伤严 重得多,为什么?
因为水蒸气液化 需要放出热量.
液化放热
汽化吸热，液化放热应用
电冰箱原理 汽化吸热 液化放热
冷冻室里沸腾，汽化吸热 低沸点的冷凝剂
实际生活中，许多气体需要在常温下 液化。那么除了降低温度，还有什么 方法可以使气体产生液化呢？
●紧缩体积
气体液化的方法——紧缩体积
丁烷气体液 化储存在气 体打火机里
将石油气 液化储存 在钢罐里
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
同时采 用降和 蔼紧缩 体积两 种方法 将氧气 和氢气 液化储
存在箭 体中的
气体液化后其体积减少1000倍左右，便 于储存、运输和使用。
汽化和液化PPT课件
一、沸腾 视频《纸锅烧水》
一、沸腾
为什么纸不会被点燃？
小知识：在空气中，当纸的温 度达到其燃烧点（130~250 ℃） 时，纸就会发生燃烧。
【提出问题】 水在沸腾时温度的变化情况是怎样的？ 【猜想与假设】 水在沸腾时温度保持不变……
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【设计实验】 （1）实验过程中需要记录哪些数据？
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （3）沸腾前后气泡怎样变化？
① 沸腾前，容器壁出现许多小气泡并逐渐变大，之后 脱离器壁上升，在上升过程中逐渐变小；
② 沸腾时，出现大量气泡，气泡在上升过程中逐渐变大。
常温水中气泡上升时怎样变化？用吸管向水中吐气泡进行观察。
一、沸腾 常温水中气泡在上升过程中逐渐变小（程度较小）
绘制出温度与时间的关系图象 实验结论： 水沸腾时温度保持不变。
一、沸腾ห้องสมุดไป่ตู้
各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做沸点。
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （1）若温度计碰到烧杯底，测得温度偏__大__； （2）除防止热量散失外，纸板还有什么作用？
① 防止沸腾时热水溅出； ② 防止对温度计读数时水汽的干扰； ③ 固定温度计。
在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 蒸发只发生在液体的表面。
二、蒸发 生活中的蒸发现象有哪些？ —— 蒸发吸热
大汗淋漓时吹风扇更凉爽
向道路洒水可以降温
二、蒸发
蒸发和沸腾是汽化的两种形式（不是物态变化的名称）
沸腾
蒸发
相同点
都是汽化现象，都需要吸热
发生部位 液体表面和内部 不
同 剧烈程度
第三节《汽化和液化》PPT课件
液 汽化 气
态
态
汽化:物质由液态变为气态。
汽化的方式有蒸发和沸腾两种。
蒸发是液体在任何温度下都能发 生、并且只在液体表面发生的缓 慢汽化现象。
第三节《汽化和液化》PPT课件
第三节《汽化和液化》PPT课件
比较这三幅图，你发现了什么？ 风
影响蒸发快慢的因素： 第一幅图：液体的温度越高，蒸发得越快。
1、液体沸腾时的温度叫沸点。
沸点与气压：
2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大， 沸腾时的温度升高。
三、蒸 发与沸 腾的比 较：
相同点：在任何温度下、只在液体表面、缓慢。 沸腾 达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。
液化：物质由气态变成液态。
1.气体液化的两种方法： 1）降低温度 （任何气体） 2）压缩体积 （某些气体）
第二幅图：液体的表面积越大，蒸发得越快。
第三幅图：液体表面上方的空气流动得越快,蒸发得越快。
第三节《汽化和液化》PPT课件
返回
结论：
影响蒸发快慢的因素
1.液体的温度
2.液体的表面积
3.液体表面上方的 空气流动
第三节《汽化和液化》PPT课件
小结：
要加快液体的蒸发，可以提高 液体的温度，增大液体的表面积和 加快液体表面上方的空气流动；
第三节《汽化和液化》PPT课件
3．大量事实表明，液体蒸发时要 _吸__收___热，所以蒸发有_致__冷___作用。 4．物质由液态变成__气____态的现象 叫做汽化，汽化有_蒸__发___和__沸_腾___ 两种形式。
第三节《汽化和液化》PPT课件
5．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系 的是[ B ] A．液体的温度越高，蒸发得越快 B液体的质量越多，蒸发得越快 C．液体的表面积越大，蒸发得越快 D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越 快
初中物理《汽化和液化》(共52张)43PPT课件
(2)特点：
。
(3)液化方法：
。
参考答案： 1.物质从液态变为气态的过程 2.(1)①在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 ②液体沸 腾时的温度 (2)①在任何温度下都发生的汽化现象 ②液体 表面 3.(1)从气态变为液态的过程 (2)放热 (3)降低温度、压缩体 积
探究1 水沸腾时温度变化的特点
【备选例题】(2012·黔东南中考)戴眼镜的李强同学冬天从
室外进入温暖的教室,发现眼镜的镜片上“呵气”,过一会
儿,“呵气”逐渐从中间消失,“呵气”是空气中的水蒸气
形成的,“呵气”消失是由于发生了
现
象。
【解析】冬天教室内的温度很高,周围空气中的水蒸气遇到温度 较低的玻璃镜片时,热的水蒸气发生液化现象变成小水珠附着在 镜片上,所以镜片上出现“呵气”;经过一段时间,镜片上的小水 珠会吸热又变成水蒸气消散在空气中,镜片上的“呵气”消失, 这是发生了汽化现象。 答案：液化 汽化
小水珠,气泡的质量变小了,所以气泡的体积也相应变小了。但 是,在气泡上升过程中,由于所处的深度变小了,所以外界的压强 变小了,导致气泡的体积变大。相对而言,前者对气泡体积变化 的影响要比后者大,所以在气泡上升过程中,实际表现出的现象 是其体积变小。
而在水沸腾以后,由于对流,水的上下部分的温度都达到沸点, 继续加热,与水沸腾前一样,有水汽化成水蒸气形成气泡上升。 在上升的过程中,也不断有水汽化成水蒸气,于是许多气泡聚在 一起,越积越多,从而其体积变大。另一方面,与沸腾前相似,在 上升的过程中,气泡所处的深度变小了,也会使其体积变大。这 两方面的影响是一致的,最终的现象也是气泡的体积变得越来
4.实验分析： (1)根据实验数据,绘制温度—时间图像。
参考答案：如图所示
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
汽化与液化
思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
➢在透明塑料袋中滴入几滴酒精； ➢将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； ➢然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
➢从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态
汽液 化化
加盖烧杯
水的沸腾
温度计
石棉网
铁架台
酒精灯
观察水沸腾的装置
提出问题
1：水在沸腾时有什么特征？
2：水沸腾后如果继续 加热，是不是温度会越 来越高？
实验前先回答下面的问题
1、实验中怎样就能够“既 节约能源又节省时间？
★减少水的质量 ★提高水的初温 ★加有小孔盖子（可以减少热量散失） ★用酒精灯外焰加热
不烫手的“开水”
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这 是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远 比皮肤温度高。但是，当你在高山上烧水时，明 明看到水沸腾了，却不一定烫手。这是为什么？
这是因为水的沸点与大气压强有关， 气压越低，沸点也就越低。高山上大 气压低于一个标准大气压，水的沸点 也就低于100℃，甚至低到只有七十 多℃，所以不烫手。
思考题
3、当烧杯中的水沸腾时，试管中的 水是否沸腾？为什么？
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点 都是汽化现象，都是吸热
不 发生部位
只在液体表 面进行
同
点 剧烈程度 缓慢，平和
液体表面和 内部同时进 行
剧烈
温度条件
在任何温度 下均可发生
达到沸点时 才能发生
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
液体自身 不 温度变化 同 情况 点
呼出的水蒸气遇到冷空气液化 成的雾状小水滴。
②烧水时，茶壶口冒出的“白气” 是： 水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气 液化成的雾状小水滴。
③夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒 周围有“白气”，这是：
空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成 小水珠。
④戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖 的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这 是： 室内的水蒸气遇到冷镜片液化成 小水珠依附到镜片上。
气态
一般气体是看不 见、摸不到的
➢ 物质从气态变为液态的过程叫液化。
一、汽化
1、汽化：物质由液态变为气态的 过程(汽化是吸热过程)
2、液化：物质由气态变为液态的 过程(液化是放热过程)
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
3、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
13、液化的好处：
火箭
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论
1、为什么给100摄氏度的水蒸气 烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更 严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化 成100摄氏度的水要放出大量的热。
(液化是放热过程)
14、液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的 人不断地呼出“白气”，这是：
2.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气
体在一个标准大气压下的沸点分别是-
183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准
大气压下用降温的办法，从空气中提取
这些气体，那么温度下降时，首先被分
离出来的是C（
）
A. 氧气
B. 氮气
C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无
法分离
4、沸腾 ： 在一定温度下在液体内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象。
5、蒸发： 在任何温度下在液体表面 发生的缓慢的汽化现象。
4、沸腾 ： 在_______下在液体_______ 同时发生的_____的____现象。
5、蒸发： 在_______下在液体______ 发生的____的_____现象。
应用
夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
★夏天，用电风扇吹 风，室内温度不变， 加快了人体汗液的蒸 发，蒸发吸热，使人 体温度降低，所以有 凉爽的感觉。但室内 温度不变。
二、液化
12、液化的两种方式： （1）降低温度 （2）压缩气体体积
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
• （2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾 时继续加热温度保持不变。
• （3）、停止加热，不再沸腾。
沸腾前
沸腾时
实验结论
6 、沸点：液体沸腾时的温度。沸点 随大气压的升高而升高。
7、沸腾的条件: (1)温度达到 _沸__点____ (2)还能继续__吸__热__。
8、沸腾的特点: 吸热，但温度_保__持__不__变_ 大量气泡上升，变大到液面破裂
今天实验用的温度计是酒 精还是水银温度计？
水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸 点是78℃，而水银的沸点是357℃，所 以应该用水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃
因为纸的着火点大约是183℃烧？，而 水烧开时的温度约为100℃，没有达到 纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
进行实验
时间/min 0 0.5 1 1.5 2
温度/℃ 90 92 94 96 97
温度/℃
105
2.5 3 98 99
3.5 … 99 99
100
95
90
0
5
15
时间/min
• 实验现象
• （1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时， 有大量气泡上升、变大，到水面破裂， 里面的水蒸气散发到空气中。
主要应用
吸热自身温 度降低
制冷，降温
吸热，液体 温度保持在 沸点不变 水浴加热，
分馏
(二）、蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干。
2、影响液体蒸发快慢的因 素
湿衣服如何才干得快？
10、 影响蒸发快慢的因素
（1）液体的温度。液体温度越 高，蒸发越快。 （2）液体的表面积；液体表面 积越大，蒸发越快
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
➢设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
⑤夏天水缸里装上水，水缸的外 表面会有小水珠，这是：
空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化 成小水珠依附在水缸上。
⑥雾：
如果空气中有较多的浮尘，空气中的 水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘 上，就形成了雾。
⑦露水
白天温度较高，地球表面的水大量 蒸发，空气中含有较多的水蒸气， 夜间气温降低，空气中的水蒸气由 于遇到冷空气就在草木石块等上面 液化成小水珠。
总结
液 态
液 化
气 态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化
方式
汽 化
蒸发吸热
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
液化
使气体液化的方法 液化时放热
降低温度 压缩体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
（3）液面上方空气流动；液体表 面空气流动越快，蒸发越快
11、蒸发有___制__冷______作用。
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感 觉？
手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的 热量。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡 上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇， 温度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
实验结论：
3、液体在蒸发过程中吸热， 致使液体和它依附的物体温 度下降；即蒸发有致冷作用。
干手器
电 吹 风
晒稻谷
晒在阳光下： 摊开： 晒在通风处：
应用
★游泳后刚从水中出来，人 身上有水，皮肤上的水分蒸 发，水在蒸发过程中从人的 皮肤吸热，使体温下降所以 感觉冷。如果有风，加快了 皮肤表面的空气流动，加快 了蒸发，蒸发有制冷作用， 所以甚至冷的打颤。
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一 切液体的沸点都是随气压增大而 升高，气压减小而降低。
思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
➢在透明塑料袋中滴入几滴酒精； ➢将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； ➢然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
➢从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
第三节:汽化和液化
➢物质从液态变为气态的过程叫汽化。
液态
汽液 化化
加盖烧杯
水的沸腾
温度计
石棉网
铁架台
酒精灯
观察水沸腾的装置
提出问题
1：水在沸腾时有什么特征？
2：水沸腾后如果继续 加热，是不是温度会越 来越高？
实验前先回答下面的问题
1、实验中怎样就能够“既 节约能源又节省时间？
★减少水的质量 ★提高水的初温 ★加有小孔盖子（可以减少热量散失） ★用酒精灯外焰加热
不烫手的“开水”
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这 是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远 比皮肤温度高。但是，当你在高山上烧水时，明 明看到水沸腾了，却不一定烫手。这是为什么？
这是因为水的沸点与大气压强有关， 气压越低，沸点也就越低。高山上大 气压低于一个标准大气压，水的沸点 也就低于100℃，甚至低到只有七十 多℃，所以不烫手。
思考题
3、当烧杯中的水沸腾时，试管中的 水是否沸腾？为什么？
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点 都是汽化现象，都是吸热
不 发生部位
只在液体表 面进行
同
点 剧烈程度 缓慢，平和
液体表面和 内部同时进 行
剧烈
温度条件
在任何温度 下均可发生
达到沸点时 才能发生
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
液体自身 不 温度变化 同 情况 点
呼出的水蒸气遇到冷空气液化 成的雾状小水滴。
②烧水时，茶壶口冒出的“白气” 是： 水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气 液化成的雾状小水滴。
③夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒 周围有“白气”，这是：
空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成 小水珠。
④戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖 的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这 是： 室内的水蒸气遇到冷镜片液化成 小水珠依附到镜片上。
气态
一般气体是看不 见、摸不到的
➢ 物质从气态变为液态的过程叫液化。
一、汽化
1、汽化：物质由液态变为气态的 过程(汽化是吸热过程)
2、液化：物质由气态变为液态的 过程(液化是放热过程)
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
3、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
13、液化的好处：
火箭
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
问题讨论
1、为什么给100摄氏度的水蒸气 烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更 严重？
解释：因为100摄氏度的水蒸气液化 成100摄氏度的水要放出大量的热。
(液化是放热过程)
14、液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的 人不断地呼出“白气”，这是：
2.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气
体在一个标准大气压下的沸点分别是-
183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准
大气压下用降温的办法，从空气中提取
这些气体，那么温度下降时，首先被分
离出来的是C（
）
A. 氧气
B. 氮气
C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无
法分离
4、沸腾 ： 在一定温度下在液体内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象。
5、蒸发： 在任何温度下在液体表面 发生的缓慢的汽化现象。
4、沸腾 ： 在_______下在液体_______ 同时发生的_____的____现象。
5、蒸发： 在_______下在液体______ 发生的____的_____现象。
应用
夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
★夏天，用电风扇吹 风，室内温度不变， 加快了人体汗液的蒸 发，蒸发吸热，使人 体温度降低，所以有 凉爽的感觉。但室内 温度不变。
二、液化
12、液化的两种方式： （1）降低温度 （2）压缩气体体积
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
• （2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾 时继续加热温度保持不变。
• （3）、停止加热，不再沸腾。
沸腾前
沸腾时
实验结论
6 、沸点：液体沸腾时的温度。沸点 随大气压的升高而升高。
7、沸腾的条件: (1)温度达到 _沸__点____ (2)还能继续__吸__热__。
8、沸腾的特点: 吸热，但温度_保__持__不__变_ 大量气泡上升，变大到液面破裂
今天实验用的温度计是酒 精还是水银温度计？
水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸 点是78℃，而水银的沸点是357℃，所 以应该用水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃
因为纸的着火点大约是183℃烧？，而 水烧开时的温度约为100℃，没有达到 纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
进行实验
时间/min 0 0.5 1 1.5 2
温度/℃ 90 92 94 96 97
温度/℃
105
2.5 3 98 99
3.5 … 99 99
100
95
90
0
5
15
时间/min
• 实验现象
• （1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时， 有大量气泡上升、变大，到水面破裂， 里面的水蒸气散发到空气中。
主要应用
吸热自身温 度降低
制冷，降温
吸热，液体 温度保持在 沸点不变 水浴加热，
分馏
(二）、蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干。
2、影响液体蒸发快慢的因 素
湿衣服如何才干得快？
10、 影响蒸发快慢的因素
（1）液体的温度。液体温度越 高，蒸发越快。 （2）液体的表面积；液体表面 积越大，蒸发越快
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
➢设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
⑤夏天水缸里装上水，水缸的外 表面会有小水珠，这是：
空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化 成小水珠依附在水缸上。
⑥雾：
如果空气中有较多的浮尘，空气中的 水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘 上，就形成了雾。
⑦露水
白天温度较高，地球表面的水大量 蒸发，空气中含有较多的水蒸气， 夜间气温降低，空气中的水蒸气由 于遇到冷空气就在草木石块等上面 液化成小水珠。
总结
液 态
液 化
气 态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化
方式
汽 化
蒸发吸热
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
液化
使气体液化的方法 液化时放热
降低温度 压缩体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
（3）液面上方空气流动；液体表 面空气流动越快，蒸发越快
11、蒸发有___制__冷______作用。
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感 觉？
手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的 热量。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡 上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇， 温度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
实验结论：
3、液体在蒸发过程中吸热， 致使液体和它依附的物体温 度下降；即蒸发有致冷作用。
干手器
电 吹 风
晒稻谷
晒在阳光下： 摊开： 晒在通风处：
应用
★游泳后刚从水中出来，人 身上有水，皮肤上的水分蒸 发，水在蒸发过程中从人的 皮肤吸热，使体温下降所以 感觉冷。如果有风，加快了 皮肤表面的空气流动，加快 了蒸发，蒸发有制冷作用， 所以甚至冷的打颤。
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9
液体的沸点与气压有关系，一 切液体的沸点都是随气压增大而 升高，气压减小而降低。