食品安全状况调查

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食品安全问题调研报告（精选4篇）

食品安全问题调研报告（精选4篇）食品安全问题篇1当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题，古谚云：“民以食为天。

”然而，食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。

无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍：20__年3月15日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。

央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。

一时间，市场哗然，全国轰动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。

新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。

据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。

然而，其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验，以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。

随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益，剥夺消费者的合法权益。

如今，双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。

3月16日，双汇集团在网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。

”值得关注的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么，瘦肉精为何物呢?医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状，早在20__年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

食品安全调查报告(最新8篇)

食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。

他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。

二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。

三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查（在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。

第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。

五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度，调查了60名同学。

情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。

在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。

在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。

这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。

来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。

我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。

关于食品安全问卷调查报告（通用10篇）

食品安全问卷调查报告关于食品安全问卷调查报告（通用10篇）在发生了某些事情、情况后，务必需要展开调查，并根据掌握到的材料，形成调查报告。

那么我们该怎么去写调查报告呢？下面是小编帮大家整理的关于食品安全问卷调查报告，希望对大家有所帮助。

食品安全问卷调查报告篇1一、课题的提出食品安全作为一个社会热点词汇，已成为人们谈论的重点话题。

学校食品安全更是重中之重，他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。

当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件，暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患，这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心，更使消费者对政府，企业，经营者产生信誉危机。

这不得不引起全社会的高度重视。

当前食品安全形势比较严峻，校园食品卫生安全责任重大。

如何促进食品安全监管工作，提高食品安全监管水平，这些都是值得我们思考。

二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的，调查主要从两个方面着手：一方面，通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价；另一方面，通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈，了解其店铺食品来源，存储管理及安全管理状况。

本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷，问卷回收150份，回收率为100% ，有效率为96%。

最后，我们在分析综合结论的基础上，从小卖铺食品安全现状，学生食品安全意识，校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。

三、综合结论与分析反馈1、食品安全现状：①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。

②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。

③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条，但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。

有关食品安全的调查报告5篇

有关食品安全的调查报告5篇调查报告通过准确的数据和详实的描述，确保信息的准确性，一份有力的调查报告可以为我们赢得投资者的认可，下面是本店铺为您分享的有关食品安全的调查报告5篇，感谢您的参阅。

有关食品安全的调查报告篇1这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。

作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。

一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间20XX年XX月XX日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。

一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）。

第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%。

女生27人，占总人数的45%。

一年级学生有15人，占总人数的25%。

二年级学生有7人，占总人数的11.67%。

三年级学生有3人，占总人数的5%。

四年级学生有11人，占总人数的18.33%。

五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。

其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

食品安全调查社会调查报告

食品安全调查社会调查报告一、调查背景与目的本次食品安全调查社会调查报告旨在通过对当前食品安全现状的深入了解，为政府、企业和社会公众提供有价值的参考信息，以促进食品产业的健康发展。

本次调查选取了本地区的主要食品生产企业、超市和农贸市场作为调查对象，通过对食品的种类、来源、生产日期、保质期、价格、质量安全标识等信息进行收集和分析，以期全面了解当前食品安全状况。

二、调查方法与样本情况本次调查采用了问卷调查、访谈、现场观察和数据收集等方法，对本地的主要食品生产企业、超市和农贸市场进行了抽样调查。

本次调查共收集了近千份样本，涵盖了粮油、肉类、蔬菜、水果、乳制品、饮料、零食等各类食品。

三、调查结果与分析1. 食品安全整体状况良好从调查结果来看，本地区的食品安全整体状况良好。

大部分食品生产企业严格按照国家相关法律法规进行生产，食品标签标识规范，质量安全可靠。

超市和农贸市场的食品来源可靠，价格合理，质量安全标识清晰。

同时，政府部门对食品安全监管力度不断加强，违法违规行为得到有效遏制。

2. 存在的问题与隐患尽管整体状况良好，但仍存在一些问题和隐患。

部分食品生产企业的卫生条件有待改善，个别企业的生产环境脏乱差，存在食品安全隐患。

部分食品存在过期现象，个别超市和农贸市场的货架上出现了过期食品。

此外，一些食品存在添加剂超标的问题，如糖精钠、甜蜜素等。

还有一些食品存在微生物超标的问题，如大肠菌群、沙门氏菌等。

3. 消费者对食品安全的态度与认知调查结果显示，大部分消费者对食品安全持较为关注的态度，但认知程度有待提高。

多数消费者能够认识到食品安全的重要性，但在购买食品时，往往只关注价格和品牌，而忽视食品的质量和安全。

此外，消费者对于食品安全知识的了解渠道相对单一，主要通过电视、网络等媒体获取信息，缺乏系统性和全面性。

四、建议与对策1. 加强食品安全监管力度政府部门应进一步加强食品安全监管力度，加大对食品生产企业的监督检查力度，对存在安全隐患的食品生产企业进行整改或处罚。

食品安全状况调查报告

食品安全状况调查报告食品安全状况调查报告（精选5篇）在出现了某些事件和情况后，务必需要展开调查，调查结束以后，还需要写调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？以下是小编帮大家整理的食品安全状况调查报告（精选5篇），希望对大家有所帮助。

食品安全状况调查报告1为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。

一、主要工作情况（一）加强领导，落实责任为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。

同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》，采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。

（二）加大宣传教育，提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。

同时，在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。

二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。

三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。

大学生食品安全调查报告6篇

大学生食品安全调查报告大学生食品安全调查报告6篇随着人们自身素质提升，接触并使用报告的人越来越多，其在写作上具有一定的窍门。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家收集的大学生食品安全调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大学生食品安全调查报告1（一）调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2.调查目的希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。

3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市，中青超市，学校附近的小店，街旁的地摊。

5.调查方法（1）实地调查学府平价超市我去了学府平价调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有的食品是95％。

中轻超市在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量安全标志的食有65％，有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。

学校附近的小店而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有厂方地址的食品是85％。

街旁的地摊.在街旁的地摊上，我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量安全标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。

由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（2）上网调查为了更进一步了解食品安全状况，据网上资料显示，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。

关于饮食健康的调查报告6篇

关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果，调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度，下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇，感谢您的参阅。

关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”，也因此出现了许多各色各样的新奇食品，但是随着媒体一次次的曝光，让我们对食品安全越来越关注，越来越重视。

就此我决定做一个调查，了解大家的健康饮食观念。

首先，我开展食品安全环境调查。

发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。

大部分从业者文化素质低，不知道食品安全的重要，以利益为重。

而街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。

并且街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。

虽然政府也在监管，但管理难度较大，街头食物的卫生根本无法保证。

是属于“三无”食品一类的。

例如食品可能经过多次污染。

不光不能保证食品是卫生的，而且也不能保证它的新鲜度。

包括食用油、调味品的质量。

并且站在学校门口，车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐，可以说是毫无安全可言的。

但是，因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。

特别是像我们这些放学的学生。

接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。

发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品，特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。

一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。

有超过一半的人爱吃烧烤，喜欢它浓郁的香味。

只有极少数人是不吃。

而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全，绝大数的同学认为可以接受，吃一点对身体影响不大。

我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。

目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡，因食品的质量安全、属性没有参与交易。

即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息，如农药残留、重金属污染等，所以面临严重的信息不对称，从而导致逆向选择而造成市场失灵，优质不能优价，劣币驱逐良币。

我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点，对以上特点的认同比例分别超过了半数。

食品安全问题的调查和解决方案

食品安全问题的调查和解决方案一、食品安全问题现状调查食品安全问题一直以来都备受关注。

随着人们对健康的重视以及技术的发展，相关问题也越来越受到关注。

在我国，食品安全问题主要集中在以下几个方面：1.食品添加剂食品添加剂是为了增加食品口感和保鲜期而添加的化学物质。

在某些情况下，添加剂的使用是必要的，但如果使用量过多或者使用不当，会导致人体健康问题。

在中国，食品添加剂使用的管理还不完善，一些小产家会滥用添加剂，这会给人们健康带来威胁。

2.地沟油地沟油是利用下水沟、污水渠等地方的油脂所制成的。

由于其制作过程中使用的油脂采自下水渠等脏水源，可能被污染，这极大地威胁人们的健康。

3.农药残留农药残留是指在农作物的生长过程中，使用过多的农药或者使用不当的情况下，使农药残留在果蔬中的残留物。

食用这些果蔬可能会导致人体吸收过多农药而出现危险。

二、食品安全问题的解决方案为解决食品安全问题，需要采取以下措施：1.加强监管强有力的监管是保证食品安全的关键。

政府应从农业、食品加工、贸易、销售等环节入手，制定完善的法规和标准，并组织检查和监管工作，确保食品安全符合国家标准。

同时，加强消费者权益保护，及时通报问题食品，保障消费者的合法权益。

2.推广科技手段科技手段可以提高食品品质和安全性。

政府和相关机构应对科技产品进行研究和发展，并在食品生产、运输和储存等环节上应用科技手段，以提高食品安全。

3.教育公众公众对食品安全问题的认识程度需要加强。

政府可以通过制定食品安全教育课程、举办宣传活动等方式加强公众对食品安全问题的了解。

这样可以提高消费者的自我保护能力，降低受到食品安全问题的风险。

4.建立食品安全信息公示制度建立食品安全信息公示制度，是提高食品安全的重要手段。

相关机构可以通过发布食品安全信息，及时警示消费者，预防问题食品流通。

公众也可以通过查询相关信息，提高对食品安全问题的了解和保障个人健康。

5.探索绿色农业模式探索绿色农业模式，可以有效地保障食品安全。

关于食品安全调查报告3篇

关于食品安全调查报告3篇关于食品安全调查报告1一、前言当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。

俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到学校和社会的稳定。

因此，我们展开了这一次关于校园食品安全的调查。

希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

二、课题的展开本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。

我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在未来有针对性的进行改进。

此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。

另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。

观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。

除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

三、调查的结果及分析调查问卷总结：为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。

针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于2月底3月初在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。

根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：一、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。

对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。

食品安全的调查问卷（范文10篇）

食品安全的调查问卷（范文10篇）以下是网友分享的关于食品安全的调查问卷的资料10篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。

《食品安全的调查问卷范文一》问卷调查结果1、您知道什么样的食物才是绿色食品吗？分析：从这道题看出有一些人不知道什么是绿色食品，并可以交他们怎样才能选着并购买绿色食品，从而吃上好的绿色食品。

2、您觉得校园门口的小摊小贩的食物吃了好吗？分析：同学们对校园大门口的食品还是有着十分良好的观念，懂得哪些食品是不好的，哪些食品是可以吃的。

3、您知道绿色食品的标准是什么吗？分析：从这道题看出生活中还是有许多人不知道吃绿色食品的好处，不能够正确的认识绿色食品。

4、您知道怎样选择对身体无害的食品吗？分析：这道题体现了大家在购买食品商的观念十分的强，有自我选择食品的意识。

5、您怎样看待那些垃圾食品？分析：垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。

垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品，所以大家不能去吃。

《食品安全的调查问卷范文二》关于石河子大学中区、北区各大食堂的食品安全问题的调查问卷1、您的性别是？A、男B、女2、您是大几的学生?A、大一B、大二C、大三D、大四E、其他3、您最常去哪个食堂用餐？（可多选）A、会泽食府B、方圆餐饮广场C、绿苑清真餐厅D、中区学生食堂E、桃李居F、百味苑G、调剂餐厅H、美滋美4、您对食堂碗筷等餐具清洗、消毒的满意程度A、很干净很满意B、干净满意C、一般D、不干净不满意（请注明）E、很不干净很不满意（请注明）5、您是否经常用塑料袋打包饭菜？A、经常，几乎每天都使用塑料袋B、偶尔，特殊情况下才使用塑料袋C、很少使用D、从未使用过6、您是否在食堂的饭菜里吃到异物？A、是（请注明）B、否7、您认为食堂饭菜搭配是否营养、合理？A、非常合理，美味营养B、合理C、一般D、不合理，有食物相克现象E、没感觉8、您认为食堂用油是否存在“地沟油”现象？A、不存在B、不知道，没感觉C、可能存在D、存在9.当你发现食堂存在卫生安全问题是你是怎样解决的？A、不理会B、向食堂工作人员提建议C、向食堂负责人反应D、在意见簿上反应10、您认为学校食堂饭菜出现黄色菜叶影响卫生吗？A、很影响B、有点影响C、不影响11、您认为食堂采购的蔬菜、肉、蛋、奶等食物原材料新鲜、安全程度是否满意？A、很满意B、一般C、没感觉D、不满意（请注明）12、您认为食堂蔬菜、肉等食物原材料清洗是否干净？A、很干净B、一般C、没感觉D、不干净（请注明）13、您对食堂工作人员健康状况、个人卫生情况是否满意？A、很满意B、一般C、没感觉D、不满意（请注明）14、您填写本问卷调查后，您认为食堂还存在哪些安全问题15、您对大学中区、北区各大食堂食品安全情况总体满意度是A、★★★★★B、★★★★C、★★★D、★★E、★《食品安全的调查问卷范文三》关于消费者对食品安全问题态度的调查问卷1.在日常生活中您是否关注食品安全的相关新闻或常识？A 经常B偶尔C很少D从不2.您了解食品安全发吗？A 了解B听过但不了解C没听过3.您每月用于食品的支出A 100元以下B 100～300元C 300～500元D 500～800元E 800元以上4.在日常生活中你了解食品安全的途径是A媒体宣传B书籍资料C他人转述D自己的亲身经历5.您对当前食品安全形势的看法是A总体良好，但有部分不和谐的现象B 大部分是好的，有一小部分情况不容乐观 C 一般，好坏个一半D非常不好，不清楚还有什么能吃6.您认为食品安全包括哪些方面？A食品色泽B食品保质期和生产日期C食品卫生状况D食品性价比E食品是否为三无食品 F 食品是否含有添加剂或为转基因食品G其他7.在生活中，下面这些食品中，您较为放心的食品是（多选）A 米、面、油B 蔬菜水果C 肉类D 酒、水、饮料E 乳制品F方便面食G 其他8.您最担心的食品安全问题是（多选）A农药、抗生素、重金属等高残留问题B食品过期变质问题C食品中违规适用添加剂D食品中毒问题E食品卫生问题 F 假冒食品品牌问题9.您经常购买食品的地点是（多选）A 超市B商场C 农贸市场D 食品专卖店E小摊贩F 其他10.您觉得在哪购买食品比较放心A 超市B商场C 农贸市场D 食品专卖店E小摊贩F 其他11.您在购买食品时主要以什么依据判断食品是否安全？A生产日期、保质期B品牌知名度，如广告中是否出现C价格的高低D产品的包装、色泽、气味等E 相关检验证明标识 F 以往的经验或别人的介绍12.针对食品添加剂，您的看法是A 添加剂对身体有好处B有好有坏，好坏参半C 添加剂对身体有害D 不清楚13.针对食品保质期，您的看法是A 超过保质期就不能食用了，哪怕是一两天B 超过一两天无所谓C 超过保质期还有别的用处，可以用于别的用处D 超过保质期也无所谓E 不关注保质期14.你认同食品转基因吗？A 无法接受，不会购买B通正常食品一样，会购买C不了解，买的时候也不关注15.您在进行食品消费时，会关注的相关营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗？A 很关注B偶尔关注C 没注意16.您所遇到的食品安全问题有哪些？A食品没有达到国家卫生标准 B 假冒伪劣产品 C 超过保质期仍在销售 D 宣传虚假或夸大 F 食用后出现身体不适17.您遇到不安全食品的频率是A 经常遇到B有过，但很少C 从来没有18.当购买到质量有问题的食品时，您通常的做法是A 与商家协商要求退款或赔偿B 向消协或有关媒体投诉C 通过法律部门解决D 自认倒霉，或者多一事不如少一事的态度，把食品扔了F奉劝其他亲友不要购买19.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时，你有什么反应？A 非常愤怒B有点愤怒C 习以为常D 无所谓，跟我没关系20. 对于发生安全事故的食品，您以后还会购买吗?A 质量不可靠，不会在购买了B 如提高生产质量，会考虑购买C 在没有其他替代品的情况下还是会购买21.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音A 媒体报道B 政府公告C企业申诉D 谁都不能信22.您认为目前造成食品安全问题的众多原因是什么A 食品加企业和个人利欲熏心B主管部门职权不明监管不力C 持法部门对违法企业和个人惩罚力度不够D 食品安全法律体系不完善 F 消费者缺乏安全消费意识G 事情没哪么严重是媒体炒作出来的23.对于目前的食品安全问题，您认为消费者采取什么办法能够避免A在购买时注意生产日期、保质期等 B 尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数 C 选择净菜或有包装的食品D固定几个品牌多次购买F 注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品24.您认为提高食品安全需要做的是A 食品生产经营流通等领域加强自身道德诚信建设B 对出现食品安全问题的企业或个人严加处罚C 完善食品安全监管体系，实行明确的问责制D 普及科学消费知识，提高购买者感官鉴别能力25.如果开展有关食品安全的教育活动，您最想了解的是A 食品法律知识B 食品安全常识C 周边食品安全状况D 其他26.您对中国的的食品安全还有信心吗?A 有信心，国家已经加大对食品安全的监督，并出台相关法律，社会关注度也明显提高，相信在国家政策的干预下，社会宣扬倡导下食品安全问题一定能得到解决B 无所谓，虽然有许多食品安全事故的发生，但对我的日常生活没有产生太大影响，所以不在意，但也希望能有效解决C 没信心，虽然政府已经采取措施，但还是有事故不断发生，并且市场经济不完善，商人总是唯利是图27.请问您对食品安全的建议是《食品安全的调查问卷范文四》关于大学生食品安全问题的调查问卷姓名学号院系专业班级201年月日关于大学生食品安全问题的调查问卷您好，我是学院的一名学生，为了深入了解大学生对食品安全问题的认知情况，正在进行有关问题的调查，需要您的帮助。

关于食品质量安全的社会调查报告

关于食品质量安全的社会调查报告5篇关于食品质量安全的社会调查报告篇一一、调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观，食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。

并且在本校也发生过类似的重大案件，所以为了解大家对食品安全的看法，分析存在的问题和原因，我开展的关于周边食品安全调查的报告。

二、调查目的：我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视，在生活中能够抵制假冒低劣的食品，并且了解劣质食品对身体所造成的损害，坚决不出售相关不安全的食品，危害他人，危害社会。

调查地点：东之源超市，聚友超市，外街小摊，学校食堂三、调查对象：食品安全四、调查方法：实地考察、问卷调查调查结果分析(1)东之源超市我在东之源超市实行实地考察，对货架上的袋装，罐装，裸露瓜果等调查结果如下：除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。

(2)聚友超市在聚友超市实地考察，调查所有食品调查结果如下，除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期，以及水果不见保质期，生产地外，其他的食品保质期以及生产地俱全。

(3)外街小摊贩在外街进行的实地考察，调查结果如下，大部分的食物都没有安全标识，并且是在露天情况下操作，没有任何保持卫生的措施，至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。

(4)学校食堂鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象，如今学校食堂的食物来源已经规范了许多，蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查，所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。

由此可见，对于我们在校学生来说，在校内的聚友超市，以及外街的东之源超市，并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。

方可减少摄入不卫生的食品，能够有效的保护自己的身体安全。

建议及措施1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。

树立以学生安全第一的思想。

2.加强食品安全教育，提高学生食品安全警觉性，减少到校外小摊就餐频率。

经典食品安全的调查报告范文5篇

经典食品安全的调查报告范文5篇经典食品安全的调查报告范文(一)随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。

假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为国消费者关注的焦点。

为进一步了解食品安全产生的原因，加强人们对食品安全重要性的认识，对此我们报社于20**年3月20日—23日在成都各区县食品加工厂进行了走访调查。

现将我们报社对本市及各区县的食品安全调查情况报告如下:在此次调查过程中我们发现各食品加工厂为了减少成本增加利润尽然有60%的食品加工厂使用不合格的食品添加剂，更有10%使用不属于食品添加剂的化学物品，另外有30%的工厂是用比较合格的食品添加剂，而出现这类情况的最终原因我们报社认为如下:一、政府规章制度失灵导致食品安全问题目前我国市场经济体系的发育很不充分，表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。

政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。

同时，本来应该由政府规章制度来调节市场经济领域的，可是由于政府的政策不当导致规章制度不能及时的发挥作用。

二、个人利益和社会风气的影响功利主义对社会财富增加的强烈渴望，对经济发展的极度推进，这些虽然使得社会效益和经济效益得到了最大化的发展，但是也使得诚信观念在经济的快速发展中消失殆尽，使得我国的经济发展出现桎梏。

三、食品安全法律体系的不完善我国现已颁布的涉及食品安全的法律法规数量多达十几部，虽然这些法律法规构成了我国食品安全领域的基本框架，但是由于它出台早，要求标准低，以及现实情况的飞速发展，有些条款已经不能适应新时期市场经济体系，对待严重的食品问题，已经不能有效的规范，合理的操作。

具体原因我们报社分析如下: 《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。

《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。

关于食品安全的调查报告三篇

关于食品安全的调查报告三篇关于食品安全的调查报告三篇食品安全调查报告1一、调查目的当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。

尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。

我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。

他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在政府监管之外。

因此，关注食品安全，人人有责。

通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。

二、调查方法、时间、对象调查方法：通过对XX县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。

问卷回收率90%。

调查时间：20xx年8月10日至20xx年8月21日调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众三、调查结果及分析根据调查显示，我县17.8%的居民民对食品安全状况表示放心，62.2%表示部分品种不放心;84.1%的市民在采购食品过程中最关注的是食品安全性;48.6%的市民认为食品安全最大的隐患在生产加工环节，27.3%认为在餐饮消费环节，18.8%认为在流通环节。

可见，虽然近几年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品安全还不是很放心，食品安全总体形势仍比较严峻，食品安全工作还存在一些问题和不足，具体表现在以下几个方面：(一)食品安全问题仍较突出。

经过政府的规范和整治，食品案件多发的势头得到了遏制，但我县食品安全隐患和问题仍然十分突出。

一是初级农产品(水产品)源头污染仍然严重。

工业“三废’和城乡垃圾污染以及水体严重劣化，致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容忽视，有些化工厂还建在无公害农产品生产基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工业污染，群众反响比较强烈。

同时由于尚未形成对农业生产者有约束力的科学用药和安全用药制度，农药、化肥的使用量和使用时间随意性较大，不到农药使用安全间隔期就采收上市现象尚有存在，农产品质量安全问题仍需引起高度重视。

食品安全调查报告精选11篇

食品安全调查报告精选11篇食品安全调查报告篇1一、活动背景“民以食为天，食以安为先”。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

所以，有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每一天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，可是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，十分受青少年的青睐，可是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

应对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!二、活动目标知识目标:1、经过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

本事目标:1、经过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的本事，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的本事，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

2、经过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的本事。

情感目标:1、经过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2、经过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会职责感。

三、活动对象：五年级学生四、活动时间：20xx年8月—10月五、活动过程:第一阶段:准备阶段1、确定活动主题，制定活动方案2、明确小组分工，确定活动方向3、明确研究方法，制订活动日程第二阶段:调查活动阶段(1)深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

食品安全状况调查报告（精选5篇）

⾷品安全状况调查报告（精选5篇）⾷品安全状况调查报告（精选5篇）在想要了解某⼀情况或某⼀事件时，我们有必要弄明⽩问题情况，最终根据调查情况形成调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？下⾯是⼩编精⼼整理的⾷品安全状况调查报告（精选5篇），仅供参考，欢迎⼤家阅读。

⾷品安全状况调查报告1 近年来，随着⼈们⽣活⽔平的⽇益提⾼，⾷品安全问题也越来越引起⼈们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害⼈们⾝体健康的质⼤量侵⼊我们的⽣活，⽜奶、鸡蛋、鲜⾁、果蔬这⼀列形形⾊⾊的⾷品安全问题就像全球爆发的⾦融危机⼀样，彻底的席卷了我们⽣活，对我你们的⾝体健康造成了威胁。

⼀、活动项⽬明确市民⾷品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些⽅⾯的⾷品问题。

⼆、关键词⾷品安全、意识、⾷品添加剂。

三、活动⽬的⾷品安全问题直接影响了⼴⼤消费者的⾝体健康，⽽⼈⼯合成⾷品添加剂的使⽤则直接影响了⾷品的安全性，⼈们要提⾼安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。

四、调查体现的⼏个问题 1）消费者⼀味的追求味道⽽忽视了安全问题。

2）⾷品的价格左右了消费者的消费范围和⾷品质量。

3）⼀些个体私营对添加剂的使⽤量和质量要求不达标。

4）消费者因消费⽬的不同，单⼀的⾷品安全不引起其重视。

5）消费者有安全意识却不够全⾯。

五、建议 1）作为⼴⼤的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从⾃⼰⾝上找原因，要提⾼⾷品安全的意识，⾯对五花⼋门的⾷品，我们不能过分的追求⾊⾹味，在选择⾷品的时候，我们要将⾃⼰的健康放在第⼀位，同时，遇到不合理的、⾮法的使⽤⾷品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使⽤合法的⼿段博取⾃⼰的利益。

2)加⼤⾷品安全的宣传⼒度，提⾼安全意识，加⼤监控⼒度，从源头控制好⾷品的质量，发挥⼴⼤市民的监督作⽤，积极举报伪劣商品，打击⾮法制造不安全⾷品⼈员的势⼒。

3）消费者购买⾷品时应选择信誉度较⾼的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂⾷品的安全性。

关于食品安全调查报告总结5篇

关于食品安全调查报告总结5篇关于食品安全调查报告总结篇1食品安全目前是全社会关注的焦点问题。

它与广大人民的身体健康和生命安全息息相关。

这次在我们的家乡河北沧州的调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，为期一周的调查表明，消费者食品营养与安全意识及食品流通领域的交易环境、物流设施、等方面有所进步，但也仍然存在一些问题。

一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。

城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。

据调查，城区消费者中特别关注食品营养与安全的占69%，不关注食品安全的仅占不到10%，购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。

而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。

据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。

他们当中只有5%的人认识绿色食品的标志，只有17%的人认识质量安全的标志。

农民为了价格优惠通常在收集整理集市上和小卖部里买食品，虽然他们有一定的食品营养与安全意识，但这种意识还不是很强，还完全保护不了自己。

比如，当问及“如果你购买到过期变质食品时会怎么处理？”的问题时，90%以上的人选择扔掉忍气吞声，没有人选择投诉。

从这一点城乡差距就可看出社会主义新农村建设进程中的不和谐因素，努力缩小城乡差距、打造城乡和谐势在必行。

二、群众对食品安全的认知度有所提高，关注点不断增加。

虽然目前消费者的食品安全意识总体上还不是特别高，但随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高，食品安全正逐渐为广大群众所重视。

群众对食品安全的认知度在提高。

从调查来看，当前消费者主要通过电视、报纸、电台的曝光来关注食品营养与安全事件，有的已扩展到互联网。

2023年食品调查报告

2023年食品调查报告2023年食品调查报告(篇1)一、活动背景在当今科生活中，食品安全成为一个社会热门话题，大约有2134篇关于食品安全的报道。

民众对食品安全也越来越不信任，表现在有人因为有些牛奶被曝光是吃生长素的牛生产的，认为牛奶的安全问题令人担忧，因而自己辛苦地养奶牛挤奶给孩子喝，这个举动就是对食品安全极大的不信任而造成的。

大家普遍认为国产食品不如进口食品来得安全，那进口食品真的安全吗?中国台湾饮料塑化剂闹得沸沸扬扬、欧洲黄瓜也查出有毒、韩国全典牛奶含致癌物质；美素奶粉含活虫等等。

难道没有绝对安全的食物吗?难道我们终身吃东西都得小心翼翼吗?难道食品安全问题真的不能解决吗?解决食品安全问题已经刻不容缓，我这次就准备研究这个问题。

二、活动目标找出民众眼中最令人担忧的一类食品，并对症下药，全力让食品走向无毒、无害的道路。

三、活动计划与过程活动主题食品安全问题活动过程1、搜索资料(1、了解食品安全问题；2、了解调查问卷)2、制作调查问卷(1、构思并设计问卷，然后打印；2、分发问卷并完成)3、结论分析(1、汇总分析；2、根据调查结果进行思考；)4、完成研究报告(1、收集相关资料；2、撰写提纲；3、撰写研究报告)5、做活动手册及附件(1、准备活动册；2、制作PPT)四、活动计划与过程这次活动的主要内容是调查食品安全问题；活动的形式如下：1、调查问卷2、访问3、上网搜索资料五、活动过程我往每家每户的信箱投入一张调查问卷，调查问卷的内容如下：1、以下食品中您认为比较安全的食品打“√”；不安全的食品打“×”(1)粮食(2)肉(3)奶制品(4)水产类(5)罐头(6)冷食(7)饮料(8)酒类(9)豆制品(10)糕点(11)糖果蜜饯(12)酱腌类(13)保健食品(14)儿童食品(15)其他2、您认为食品安全的现状是――。

(填好或不好)3、您对食品安全有何建议?六、结果分析在本次调查的216户家庭中，有192户家庭认为食品安全的现状堪忧。

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食品安全状况调查
民以食为天,食以安为先。

为了生存人们必须要“吃” ，但近几年出了许许多多的食品安全方面的事件：大头娃娃事件，瘦肉精事件，肯德基苏丹红事件，三鹿事件等等。

这些都是在近年来的经济发展过程中因利欲熏心而导致伤害人们的健康的重大事件。

安全的饮食，食品的安全已是国家和百姓关注的问题。

食品安全案例
肯德基苏丹红事件：2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。

16日上午，百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部，“从16日开始，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

”3 月16日下午，百胜发表声明，宣布新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，并向公众致歉。

百胜表示，将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任。

3月17日，北京市食品安全办紧急宣布，该市有关部门在肯德基的原料辣腌泡粉中检出可能致癌的“苏丹红一号”，这一原料主要用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”三种产品中。

期间还发生了消费者持发票向肯德基索赔时遭遇刁难的情况。

对此，肯德基的解释是，这是他们自查的结果：3月17日肯德基在记录中发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含苏丹红的辣椒粉也用在了这三种调料中。

随后，他们采取紧急措施，用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料。

恰恰在这
时，3月18日，北京有关部门抽查到了这批问题调料。

19日向媒体公
布，责令停售。

这次事件，极大提高了国人的消费者权益保护意识。

阜阳大头娃娃事件：头大，嘴小，浮肿，低烧。

鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。

一度泛滥安徽阜阳农村市场、由全国各地无良商人制造的“无营养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至少已有8名婴儿死亡，给这里还相当贫困的一个个农民家庭以无情的打击。

阜阳市2003年5月1日以后出生、以奶粉喂养为主的婴儿中没有严重营养不良的婴儿，共有轻中度营养不良婴儿189例，且与食用劣质奶粉有一定的关系。

卫生部、中国疾病控制中心和北京市疾病控制中心对回收奶粉进行的检测结果表明，多数奶粉蛋白质、脂肪含量严重不足、微量元素钙、铁、锌等含量极低，产品标示的使用方法不准确。

总体上看，本次回收奶粉大多数为不合格产品，产品的各种营养素全面低下，有的甚至完全没有。

据国务院调查组成员、卫生部卫生执法监督司副司长苏志介绍，劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的，并没有按照国家有关标准添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。

因此，从
内在质量的检验结果来看，其营养素含量根本不符合国家有关规定，
用这样的奶粉喂养婴儿，将会严重影响婴儿的生长发育。

苏志表示，通过这次调查，可以初步认定，劣质奶粉中蛋白质等营养素全面低
下是造成婴儿患病的重要原因，特别是在农村和偏远地区对婴儿的危害相当严重。

苏丹红事件：2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的359个品牌的食品。

2月23日，中国也对苏丹红一号下达了追杀令，一个星期后，含有苏丹红一号的食品首先在北京被查获，由此揭开了中国对苏丹红一号实行从生产、流通、餐饮各环节拉网式围剿行动的序幕。

常州食品安全的现状
（一）食品安全工作制度得到进一步完善
近年来全市制定出台了《关于加强当前全市食品安全工作的实施意见》，《常州市食品安全委员会工作例会制度》，《常州市食品安全工作信息管理暂行办法》,«常州市食品安全工作综合评价暂行办法》，《常州市食品安全专家组管理办法》，《常州市农村家庭自办宴席食品安全管理办法（试行）》等12个文件制度，草拟了《常州市食品安全事故行政责任追究暂行办法（讨论稿）》，把食品安全工作全面纳入了制度化，规范化,程序化的轨道.
（二）食品安全责任得到进一步落实
目前全市已基本建成了层次分明，上下联动的"市一辖市（区）—乡镇（街道）一行政村（社区）"四级食品安全监管责任网，涉及全市19个部门,7个辖市（区）,90个乡镇（街道）,1330个行政村（社区）,食品安全监管责任人员达
3162人.按照"横向到边，纵向到底"的原则，组织逐级签订了食品安全工作责任书，明确食品安全政府负总责，企业为第一责任人. 整理印制了《常州市食品安全监督责任人员通讯录》，做到人手一册,
有效落实了食品安全责任.根据《常州市食品安全工作2006年度综合评价办法》，组织对各级政府，部门进行工作考评，以评促管，激励引导, 实现责任落实与责任追究相结合.
（三）食品安全形势得到进一步好转
随着日常监管工作与专项整治工作的深入开展，全市各类食品质
量的总体情况稳中有升，重点食品的检测合格率也保持在较高水平•全市共开展专项监督抽检446批次，合格360批次，平均抽样合格率80.7%, 产品质量指数为91.7%.其中:老五类获证企业定期监督检查106批次,
合格86批次，合格率为81.1%;新十类产品定期监督抽查155批次，合格122批次，合格率为78.7%，同比增长20.1个百分点汁三类食品定期监督抽查77批次，合格61批次，合格率为79.2%同比增长29.2个百分点；新七类食品监督抽查77批次，合格65批次，合格率为84.4%;米粉，白酒，馅料等其它类食品进行监督抽查31批次，合格26批次，合格率为83.9%,同比增长11.9个百分点.核查获证企业144家，暗察食品市场66个,228种食品买样检验合格率为98.2%.
当前食品安全存在的问题和主要工作措施
（一）主要存在问题
虽然本市在确保食品安全方面做了大量工作，取得了一定的成效但这些成效
是初步的，阶段性的.专项整治的成果还有待进一步巩固一些深层次问题没能根本解决，主要表现在：一是食品源头污染没有完全被控制，违规使用农药，兽药，化肥，饲料及激素的现象仍有发生，食品安全隐患依然存在；二是食品生产加工企业整体水平不高，无证照地下食品加工窝点时有"回潮",食品安全保障能力较弱；三是制售假冒伪劣食品问题尚未根除，有些农贸市场，批发市场,小超市,小食品店等食品经营户的经营秩序还不太规范，裸卖和市场二次加工导致部分食品被污染后抽检合格率较低；四是少数餐饮消费从业人员安全意识不强，违反卫生规范进行操作，发生食物中毒等食品安全事故的风险仍然存在.
（二）主要工作措施
食品安全工作是一项长期的，艰巨的,复杂的工作，我们将以更大的决心，耐心,更大的力度，深度，努力做好以下四方面工作：一是进一步加强食品安全"三网"建设,建立健全食品安全供应体系，责任体系和监督体系;二是进一步完善工作机制，整合资源,形成合力，加强基层基础工作，全面防控；三是进一步加大监督执法力度，提高监管工作的科学性，针对性和有效性；四是进一步强化宣传培训工作，普及食品安全知识,倡导科学消费习惯,提高食品安全意识.在巩固全市食品安全动态可控局面的基础上,力求重点食品监管取得明显成效,违法行为得到坚决查处,食品安全危害与风险得到最大限度地减轻和消除,食品安全事故的发生得到有效控制,进而进一步提升全市食品安全保障水平. 总结
由于法律和制度在不断的完善，食品安全形势在不断的好转。

但是食品安全的问题要得到解决并不是单方面的，要靠商家和政府的共同努力。

同时我们也要加强对食品质量的辨别能力，注意自己的饮食安全和健康饮食。