炼乳蛋挞液的做法
蛋挞液制作方法
蛋挞液制作方法
蛋挞，是一种香甜可口的小点心，深受人们喜爱。
而蛋挞的关键就在于它的液体馅料。
下面就让我们来了解一下蛋挞液的制作方法吧。
首先，我们需要准备以下材料，鸡蛋、牛奶、细砂糖和香草精。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖，然后用打蛋器搅拌均匀。
接着，慢慢地倒入牛奶，同时不停地搅拌，直至砂糖完全融化。
接下来，我们需要筛选蛋液。
这一步非常重要，因为筛选可以去除蛋液中的杂质，使蛋挞口感更加细腻。
将蛋液倒入筛网中，用勺子轻轻地搅拌，直至蛋液变得非常细腻。
然后，我们需要加入香草精。
香草精可以赋予蛋挞液香甜的味道，让蛋挞更加诱人。
但是需要注意的是，香草精的用量不宜过多，以免影响口感。
最后，将蛋挞液倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
待蛋挞液凝固后，即可取出享用了。
通过以上的步骤，我们就可以制作出香甜可口的蛋挞液了。
希望大家可以尝试一下，亲手制作一份美味的蛋挞，与家人朋友一起分享这份甜蜜。
蛋挞液的比例液的配方做法
蛋挞液的比例液的配方做法蛋挞液是制作蛋挞的关键成分之一，它决定了蛋挞的口感和味道。
蛋挞液的配方和制作方法有很多种，下面是一种常见的蛋挞液的比例液的配方和制作方法。
配方：-鸡蛋4个-鲜奶200毫升-砂糖100克-香草精1茶匙制作步骤：1.首先，将4个鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器或筷子打散。
2.在另一个容器中，倒入200毫升的鲜奶和100克的砂糖。
搅拌均匀，直到糖溶解。
3.将鸡蛋液倒入奶糖混合物中，继续搅拌均匀，直到所有成分完全混合。
4.最后，加入1茶匙香草精，继续搅拌均匀，使味道更加浓郁。
注意事项：1.在配方中，鸡蛋和鲜奶的比例通常为2:1、这个比例可以根据个人喜好进行调整，以获得更适合自己口味的蛋挞液。
2.砂糖的用量也可以根据自己的口味偏好进行调整。
如果你喜欢甜一点的蛋挞，可以适量增加砂糖的用量。
如果你喜欢偏清淡的口味，可以适量减少糖的用量。
3.香草精可以增加蛋挞液的香气，但如果你不喜欢香草味，可以选择不加或使用其他调味料。
制作技巧：1.在搅拌蛋液的过程中，要保持均匀的搅拌速度，以免产生过多的气泡。
2.液体搅拌均匀后，可以将蛋挞液倒入另一个容器中，通过过滤去除其中的杂质，使蛋挞液更加顺滑。
3.配方中的鲜奶可以用全脂或者脱脂鲜奶，根据个人口味选择。
4.蛋挞液的配方中没有使用面粉等添加剂，如果想要挞皮有更强的韧性和稳定性，可以在制作挞皮时，适量添加面粉和黄油。
5.蛋挞液制作好后，可以根据需要放入冰箱冷藏，待使用时再取出重新搅拌均匀。
以上是一种常见蛋挞液的比例液的配方和制作方法。
根据个人口味和喜好，你也可以根据这个基础配方进行一些调整和创新，使蛋挞液更加符合自己的口味。
祝你制作出美味的蛋挞！。
蛋挞液的制作方法及配料
蛋挞液的制作方法及配料
配料：牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g/全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g。
操作方法：
1、将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。
2、稍微加热一下，搅拌至完全融化。
可以隔水加热，也可以放微波炉里加热，还可以直接在小锅里加热，家里怎么方便怎么来，总之呢，我们的目的就是让糖和黄油融化，并不需要保留什么温度。
3、将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。
记得一定要让牛奶液变凉后再加哦，以免把鸡蛋给烫熟了。
4、加入炼奶（炼奶有增香的作用，没有可不用）。
然后将所有的材料一起充分的搅拌均匀。
5、再把淡奶油倒进去。
6、一起搅拌均匀，咱们的蛋挞液就拌好了。
7、将蛋挞液用过滤网过滤2-3遍。
使得蛋挞液更加顺滑，无颗粒，无气泡。
8、现在取出蛋挞胚，倒入蛋挞液。
每个蛋挞里的蛋挞液8分满左右即可。
9、将蛋挞放入预热好的烤箱，中层，上下火200度烤20分钟；然后转入上层，200度或者210度，再烤5分钟左右，至表面出现漂亮的焦糖色即可。
【怎么做蛋挞液简单做法】
制作步骤：
1.在网上买的蛋挞皮，先拿出6只化冻，然后制作蛋挞液。先将淡奶油与牛奶倒入碗中，然后加入20g细砂糖与5g炼乳，然后加热搅拌至砂糖溶解。我是把碗放进一个倒入开水的容器用手动打蛋器搅拌的，很快。
2.等砂糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离好的蛋黄一只。再加入过筛的低筋面粉，一定要过筛，不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开，更麻烦哦。(4g5g都行，一勺3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。
1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。
2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。
文章导读
喜欢吃甜点的人一定会对蛋挞情有独钟的，蛋挞酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞液，吃一口会感觉到满口的蛋香，让人回味无穷。对于喜欢烘焙的人来说，一定要做一次蛋挞的，现在做蛋挞也是非常的简单，可以直接买一些蛋挞皮然后自己做蛋挞液就可以了。蛋挞液的做法也是比较简单的。
食材：
淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋免费、炼乳
3.一次就做6个，碗又有点大，就显得蛋挞液好少。这时候蛋挞皮也化冻好了，用勺子把蛋挞液倒进蛋挞皮中，七分满就行了不然烤的时候液体膨胀会超过蛋挞皮的高度。烤箱中层220度
25分钟。各家烤箱脾气不一样，最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和上色情况。有焦糖色了就好了!
蛋挞水的做法大全 蛋挞水如何做好吃
蛋挞水的做法大全蛋挞水如何做好吃
什么是蛋挞水你们知道吗？它是平时人们制作蛋挞时的重要原料。
蛋挞水的做法并不复杂，平时人们在家中就能制作。
一会我把蛋挞水的做法大全写出来，喜欢吃蛋挞的朋友可以学习一下。
蛋挞水的做法大全
蛋挞水的做法一
1、平时制作蛋挞水时需要准备四个鸡蛋，和适量的白糖和炼乳。
2、把准备好的鸡蛋磕开到碗中调匀，然后再取一百五十克清水烧开，把白糖放入调匀然后制成糖水备用。
3、把蛋液、糖水以及炼乳全部放在一个容器中，调匀以后把它放入冰箱冷藏，三个小时以后自制的蛋挞水也就做好了。
蛋挞水的做法二
1、制作蛋挞水时可以准备鲜奶油两百克，牛奶一百六十克，面粉十五克，砂糖六十克，蛋黄四个，炼乳十五到二十克。
2、把准备好的奶油和牛奶以及炼乳和砂糖，全部放在一个小锅中，再开火加热，加热时需要用小火，而且要边加热边搅拌，等砂糖全部化开以后降温，再把蛋黄放入到里面，调匀就是制作蛋挞需要的蛋挞液。
把这些蛋挞液放在模具中，然后入烤箱烤制，就能做出香喷喷的蛋挞了。
3、如果家里在没有烤箱，也可以把做好的蛋挞液装在碗中，用保鲜膜密封，然后用电饭锅蒸制二十分钟，这时可以得到家庭版的自
制蛋挞。
珍藏版蛋挞液配方，又酥又脆，轻松制作！
珍藏版蛋挞液配方，又酥又脆，轻松制作！
葡式蛋挞是近几年来新兴的一款美食，其口感松软香酥，内馅丰富，奶味蛋香浓郁。
在静谧的午后，喝一杯咖啡，吃一口蛋挞，别提多享受了！今天小编教您调制出纯正蛋挞液，让你在家也能做蛋挞。
【配料表】
牛奶：80克细砂糖：25克
淡奶油：180克鸡蛋黄：3个
蛋挞皮：8个
【做法步骤】
第一步：80克牛奶平均分成两份，取其中一份加入25克白糖，搅拌至融化。
第二步：奶油中加入另外40克牛奶搅拌均匀。
第三步：蛋黄打散，倒入加糖的牛奶中，搅拌均匀。
第四步：将淡奶油加入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀。
第五步：蛋挞液过筛。
第六步：蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。
烤箱中层，200度，20分钟即可。
自己制作的蛋挞液，使用纯正的动物奶油，也不含添加剂，很适合做下午茶哦！。
厨房美食菜谱：葡式蛋挞的做法_5
厨房美食菜谱：葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞，澳门最着名的小吃，挞皮酥软，挞液香甜，一个人能吃上好几个呢~
食材
主料：
蛋挞皮
鸡蛋
淡奶油
牛奶100毫升
炼乳8克
细砂糖30克
低筋面粉8克
步骤
1.食材准备
2.将淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖倒入锅中
3.灶具调至8段火，一边加热一边搅拌，搅拌至细砂糖完全融化即可停止加热，静置冷却
4.鸡蛋取蛋黄，打散制成蛋黄液备用
5.向蛋黄液中筛入低筋面粉
6.倒入冷却好的混合液，不断搅拌，制成蛋挞液
7.烤箱调至220℃，15分钟，预热
8.将蛋挞皮放到烤盘上，倒入蛋挞液，不能太满
9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制
10.烤好取出，美味的葡式蛋挞就做好了
小贴士：蛋挞液要混匀哦。
蛋挞液的生产配方
蛋挞液的生产配方
蛋挞液是制作著名点心蛋挞的重要材料，它决定了蛋挞的口感、香气和口感。
下面是一种常见的蛋挞液配方。
材料：
-鸡蛋：4个
-细砂糖：100克
-牛奶：500毫升
-香草精：适量
步骤：
1.将4个鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器或筷子搅拌均匀。
2.在鸡蛋中加入100克细砂糖，继续搅拌至砂糖溶解。
3.将500毫升牛奶倒入锅中，用中小火烧热。
切勿让牛奶煮沸。
4.将热牛奶缓缓倒入鸡蛋和糖的混合物中，同时用细砂糖搅拌均匀。
5.加入适量的香草精，提升蛋挞液的香气。
香草精的使用量可以根据个人口味进行调整。
6.将蛋挞液过滤，可以使用筛网或纱布将其中的杂质过滤掉，使液体更加顺滑。
7.最后，将蛋挞液倒入蛋挞模具中，准备烘焙。
这是一种基本的蛋挞液配方，可以根据个人口味进行调整。
下面是一些常见的修改方式：
1.替代牛奶：如果你对牛奶过敏或不喜欢牛奶的味道，可以尝试使用豆奶或椰奶代替。
2.调整甜度：根据个人偏好，可以增加或减少砂糖的使用量，以达到理想的甜度。
3.添加其他香料：香草精是最常用的香料之一，但你也可以尝试添加其他香料如蜂蜜、肉桂粉或柠檬皮屑等，增添不同的口味。
4.尝试其他植物油：除了牛奶，你也可以使用其他植物油如橄榄油或椰子油，来调整蛋挞液的质地和口感。
总之，蛋挞液的配方可以根据个人口味进行调整，这只是其中一种常见的配方。
希望这个配方能帮助你制作出美味的蛋挞！。
厨房美食菜谱：自制蛋挞的做法
厨房美食菜谱：自制蛋挞的做法
每次出去吃饭孩子都要点蛋挞，外面卖的都太贵，正好网购了两包蛋挞皮，就试着在家里做了点，感觉自己做的比外面买的口感还要好呢
食材
主料：
蛋挞皮
蛋黄3个
牛奶180g
炼奶100g
白砂糖40g
低筋面粉适量
步骤
1.1.准备食材
2.2.将牛奶倒入锅里，加入白砂糖煮沸
3.3.加入炼奶，(加入淡奶油或者全脂甜奶粉也可以）
4.4.放凉以后加入适量低筋面粉
5.5.加入蛋黄搅拌均匀
6.6.搅拌之后的蛋液过筛，这样蛋挞的口感会更好哦
7.7.将蛋挞皮从冰箱里拿出，充分解冻后加入蛋挞液，8.9分满
8.8.烤箱200度先预热10分钟，中层，上下火200度，25分钟，大约25分钟后观察，发现蛋挞表面有少许焦黄即可
9.9.成品（孩子不喜欢火太大的，我烤的火候轻点）
小贴士：各自家烤箱的脾气都不一样，烤制的时间跟温度可以根据自家的烤箱而定，根据烤箱烘烤的实际情况可以适当的提前结束。
蛋挞水的做法大全
蛋挞水的做法大全关于《蛋挞水的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对蛋黄酥肯定是十分了解的吧，蛋黄酥不仅外型漂亮并且还十分美味，蛋黄酥里边带有丰富多彩的营养成分，因此蛋黄酥备受大家的钟爱，在我们品味到美味可口的蛋黄酥时，我们一直期待了解蛋挞水的作法，实际上蛋挞水的作法有很多种多样，我们能够挑选最合适自身的一种作法。
方式一：操作方法：蛋挞皮取下解冻,电烤箱210度加热10分钟,将调好的蛋挞水倒在蛋挞皮8分满内,烤20-30分钟,蛋黄酥烤成橙黄色就可以,请随时随地观查电烤箱转变。
原材料：鲜奶油210克，牛乳165克，白砂糖63克，15克低筋粉、鸡蛋黄4个，吉士粉20g或炼奶15克(可依据口感决策放是多少或是没放，炼奶放上口感更强些。
)1)将白砂糖、鲜奶油、牛乳、吉士粉所有倒进一个锅子内调均匀成奶浆，文火加温至白砂糖等彻底融化.2)鸡蛋黄打撒，将煮过的炼乳略微晾凉后倒进打撒的鸡蛋黄中。
3)最终添加低筋粉调均匀即是挞水。
方式二：蛋塔水原材料：鲜奶油210克，牛乳165克，低筋粉15克，白砂糖63克，鸡蛋黄4个，炼奶15克或吉士粉5克(可依据口感决策放還是没放。
放了炼奶以后，蛋塔水的甜味会更浓醇.1.将鲜奶油、牛乳和炼奶、白砂糖放到锅子里，用文火加温，边加温边拌和，至白砂糖融化时玄火，略晾凉;随后添加鸡蛋黄，搅拌均匀。
2.把小麦面粉筛粉，添加，翻拌。
随后将做成的蛋塔水过滤，倒进塔皮中。
方式三：塔水原材料：淡奶油100克，牛乳85克，低筋粉7克，白砂糖30克，鸡蛋黄2个，炼奶7克(可依据口感决策放還是没放。
放了炼奶以后，蛋塔水的甜味会更浓醇。
)作法：将淡奶油、牛乳、小麦面粉、炼奶、白砂糖放到锅子里，用文火加温，边加温边拌和，至白砂糖融化时玄火，略晾凉;随后添加鸡蛋黄，搅拌均匀。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫蛋黄酥，我们了解蛋黄酥既漂亮又美味，前文给大伙儿详细介绍了蛋挞水的三种作法，坚信大家都早已把握了吧，期待大伙儿在家里可以自做出蛋挞水来。
炼乳蛋挞液的做法
炼乳蛋挞液的做法关于《炼乳蛋挞液的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蛋黄酥是大家非常喜欢的一种甜品，许多喜爱蛋糕烘焙的小伙伴们会常常在家里自己做一些蛋黄酥，蛋挞的制作方式非常简单，制作过程也是令人十分的享有，看见鸡蛋液在蛋挞皮里边，一点点的鼓起，香气也慢慢地飘落在空气中。
蛋黄酥尽管很美味，可是不宜多吃，因此在吃的情况下一定要多留意。
食物：牛乳，生鸡蛋，白糖，低筋粉，蛋挞皮，炼奶制做流程：将原汁原味婴儿奶粉冲调开，添加白砂糖拌和至糖完全溶化。
添加一勺炼奶，搅拌均匀，随后倒进低筋粉，拌和开。
这时候你能尝一口哦，清甜味恰好，沒有小麦面粉味。
生鸡蛋打撒，待前边牛乳溶液制冷，倒进打鸡蛋盆里，再度搅拌均匀。
将蛋挞液倒进室内温度解除冻结的蛋挞皮中，我们家是东菱电烤箱，溫度较高，容易上火先210，着色后，调到180，去火210不会改变。
烤制20分钟，公布。
蛋黄酥吃多了好么蛋黄酥的甘甜确实让人无法抗拒，但是还要有控制地吃，由于蛋黄酥是高热量食物的食材，常常服用对人体是有伤害的。
蛋黄酥中带有牛乳、生鸡蛋，因而含有蛋白，对肝脏组织损害有修补功效，奶蛋白是全票价的蛋白，它的吸收率达到98。
生鸡蛋中还含DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造。
蛋黄酥归属于蛋糕烘焙食品，经常带有很多的糖和人体脂肪，能源很高，常常服用对身体是不好的。
蛋黄酥吃多了有哪些弊端营养成分缺少蛋黄酥带有很多的糖，吃太多的蛋黄酥会造成糖的摄取量过多，填满饱腹感。
进而影响别的维他命的摄取，造成营养成分的缺少，进而影响人体的均衡。
造成肥胖症蛋挞的热量是375卡路里/100克，发热量和人体脂肪的成分是很高的。
因而服用过多的蛋黄酥会造成人体脂肪的沉积，进而造成肥胖症。
钙的缺失蛋黄酥中的糖在进入体内后，吸收代谢的全过程是需要耗费人体内的维他命和钙的。
而我们了解服用过多的蛋黄酥是会造成别的维他命摄取不足的，因而长此以往便会造成钙的欠缺，出現钙的缺失的状况。
蛋挞液制作方法
看见蛋糕店，KFC卖的蛋挞你是否也想自己亲手做出这样的美味呢？下面就介绍蛋挞液的制作方法。
过程非常简单，适合烘焙初学者。
蛋挞液（二十个的量）原料：牛奶250g，糖70g。
淡奶油250g，蛋黄80g（五个左右），全蛋50g（一个）。
1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。
2.将蛋黄和蛋清分离。
3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。
分两次加入牛奶，淡奶油。
再次搅拌均匀。
4.用筛子过滤。
（去除鸡蛋中的杂质和气泡）5.倒入事先做好的挞皮里（7分满）。
可加入芒果等水果果肉（如最左边两个）。
6.200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右。
蛋挞完成！【魔法美人葡式蛋挞】原料：A 蛋挞皮（千层酥皮）：低筋面粉220 克，高筋面粉30 克，细砂糖 5 克，盐1.5 克，黄油40克，水125 克，黄油180 克( 裹入用)B 蛋挞水：牛奶140 克，动物性淡奶油180 克，细砂糖（或糖粉）80 克，炼乳15克（可省略），蛋黄 4 个，低筋面粉15 克，烘焙温度：220度，20 分钟做法过程：第1-20 步为千层酥皮的做法1、将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混合。
2、加入40 克室温软化的黄油。
3、加入水，水不要一次全部倒入，请根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑面团。
5、将面团包好保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20 分钟。
6、将180 克裹入用黄油室温稍微软化后切成小片放入保鲜袋。
7、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。
如黄油轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬。
8、面团松弛好后取出，擀成长方形。
9、把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋后放在长方形面片中央。
10、把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上。
11、把面片的另一端也放过来。
这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
把中间的气泡排除后将两端捏紧压死。
12、用擀面杖再次将面片擀成长方形。
13、擀好的长方形面片。
14、将面片选装90度。
15、将面片的一端折向中心。
16、另一端也折向中心。
蛋挞液怎么调
蛋挞液怎么调
自制蛋挞液
【准备食材】：
牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g
全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g
第二种：简易版蛋挞液，口感也不差
用料
鸡蛋3个
牛奶200克
炼奶约30克
白糖适量
蛋挞液怎么调：三个鸡蛋打入盆中打散，加入200克牛奶，搅打均匀，让牛奶与蛋液充分融合，再加入约30克炼奶，想吃更甜的可以再加勺白糖
继续搅打均匀，然后用漏网过筛两遍，这样可以使蛋液更光滑细腻。
摆好蛋挞皮，舀入蛋液，大概八分满，烘烤的时候会膨胀。
这个蛋液的量大约可以做12～13个蛋挞。
烤箱先200度预热五分钟，然后放入蛋挞，上下火220度烘烤25分钟。
可根据自己家烤箱脾气，酌情掌握时间，最后几分钟观察上色满意就可以出炉了。
厨房美食菜谱：淡奶油版蛋挞的做法
厨房美食菜谱：淡奶油版蛋挞的做法
蛋挞做过很多次，都是买的现成的蛋挞皮，自己调制蛋挞液，比较方便。
以前做的蛋挞液里都没有加过淡奶油，这次买了淡奶油来做蛋挞，奶香味十足，蛋挞烤制过程中，满屋飘香更令人沉醉！
食材
主料：
蛋挞皮
淡奶油
牛奶
白糖
蛋黄
低粉9g
炼乳9g
步骤
1.准备好食材
2.在碗中倒入淡奶油和牛奶
3.加入白糖
4.搅打均匀
5.再加入蛋黄，搅打均匀
6.加入炼乳
7.筛入低粉，搅拌至无干粉
8.将调制好的蛋挞液，过筛2次
9.提前解冻的蛋挞皮
10.将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可
11.烤箱提前预热220度，将蛋挞放入烤箱中层
12.220度，烤20分钟，表面出现焦糖色即可出炉小贴士：蛋挞液倒入蛋挞皮中8分满即可。
蛋挞液怎么调配好吃
蛋挞液怎么调配好吃纯牛奶140-150ml
白砂糖20g（其实也可以再少一丢丢，17g）
蛋黄3个
淡奶油60ml
上下火200度，25分钟，预热烤箱大概160-170的时候把蛋挞放进去的（烤箱里放了个温度计），放在了中层，烤的时候还是要在旁边观察着，中间位置的一般最先好，如果都等到一起熟了出炉可能中间那几个就火大了，我是中途拿出了中间已经好的几个，剩下的那些火轻反而又多考了三分钟。
制作的图片没有放，很简单，就按照牛奶，白砂糖，蛋黄，淡奶油的顺序依次放，然后每放一样都搅拌好就可以了，最后要过滤一下，这样更细腻。
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炼乳蛋挞液的做法
蛋挞是人们非常喜欢的一种甜点，很多喜欢烘焙的小伙伴会经常在家自己做一些蛋挞，蛋挞的制作方法比较简单，制作过程更是让人非常的享受，看着蛋液在蛋挞皮里面，一点点的膨胀起来，香味也缓缓的飘散在空气中。
蛋挞虽然很美味，但是不适合多吃，所以在吃的时候一定要多注意。
食材：
牛奶，鸡蛋，白砂糖，低粉，蛋挞皮，炼乳
制作步骤：
将原味奶粉冲泡开，加入砂糖搅拌至糖彻底融化。
加入一勺炼乳，搅拌均匀，然后倒入低粉，搅拌开。
这时你可以尝一口哦，甜味正好，没有面粉味。
鸡蛋打散，待前面牛奶混合液冷却，倒入打蛋盆中，再次搅拌均匀。
将蛋挞液倒入室温解冻的蛋挞皮中，我家是东菱烤箱，温度偏高，上火先210，上色后，调到180，下火210不变。
烘烤20分钟，出炉。
蛋挞吃多了好吗
蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。
蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98。
鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。
蛋挞吃多了有什么坏处
营养缺失
蛋挞含有大量的糖，吃太多的蛋挞会导致糖的摄入量过多，充满饱腹感。
从而影响其他维生素的摄入，导致营养的缺失，从而影响身体的平衡。
导致肥胖
蛋挞的热量是375大卡/100克，热量和脂肪的含量是很高的。
因此食用过多的蛋挞会导致脂肪的堆积，从而导致肥胖。
缺钙
蛋挞中的糖在进入身体后，分解代谢的过程是需要消耗身体内的维生素和钙的。
而我们知道食用过多的蛋挞是会导致其他维生素摄入不够的，因此久而久之就会引起钙的缺乏，出现缺钙的现象。
而缺钙也会导致人的情绪起伏大，小孩发育不良等情况。
致癌
蛋挞属于烘焙食物。
而烘焙类的食物虽然在口感很诱人，但是在烘焙的过程中往往需要高温的炙烤，而高温下的碳水化合物是很容易产生致癌物质的，因此蛋挞吃太多了是有可能致癌的。
诱发心血管疾病
蛋挞中的脂肪和糖含量都比较高，吃太多蛋挞会使血液中的高半胱氨酸水平升高，从而诱发心血管疾病。
若是高半胱氨酸水平过高，大家可以吃一些低脂且富含多种维生素的水果蔬菜来降低血液中它的水平。