俺的农场蔬菜英文名大全

俺的农场常见蔬菜英文名大全

leek 韭菜

chives 韭黄

caraway/coriander 香菜

spinach 菠菜

cabbage 卷心菜（大头菜）

Chinese cabbage 大白菜（平时见得大白菜）Bok-choy 小白菜(白菜小的时候)

celery 芹菜

cress 水芹

cauliflower 菜花

broccoli 西兰花

lettuce 莴笋

butter head 球生菜

mustard leaf 芥菜/芥末

romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜

water shield 莼菜

kale 甘蓝菜

rape 油菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜tarragon 蒿菜

agar-agar 紫菜greens 青菜

day-lily buds 黄花菜hair-like seaweed 发菜salted vegetable 雪里红bok choy 白菜cabbage卷心菜daikon 大白萝卜turnip 白萝卜

carrot 胡萝卜

radish 小胡萝卜summer radish 水萝卜potato 土豆

tomato 番茄eggplant 茄子cucumber 黄瓜gherkin 小黄瓜pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜white gourd 冬瓜

loofah 丝瓜

sweet potato 地瓜

long crooked squash 菜瓜string bean 四季豆

pea 豌豆

marrow bean 菜豆soybean 黄豆

kidney bean 芸豆green soy bean 毛豆snow pea 荷兰豆garden bean青刀豆lentil 扁豆

mung bean 绿豆soybean sprout 黄豆芽bean sprout 豆芽

lotus root 莲藕

water caltrop 菱角lotus seed 莲子

garlic 蒜

garlic sprout 蒜苗/蒜苔garlic bulb 蒜头

green pepper 青椒

hot pepper/chili 辣椒

marrow 西葫芦

onion 洋葱

scallion 青葱

wheat gluten 面筋

chive 香葱

sweet pepper 甜椒

water chestnut 荸荠

yam 山药

lily 百合

taro 芋头

cabbage mustard 芥兰

cane shoots 茭白

ginger 姜

dried ginger 干姜

asparagus 芦笋

bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋

button mushroom 草菇

mushroom 蘑菇

dried mushroom / black mushroom 冬菇champignon 香菇

needle mushroom 金针菇asparagus 芦笋

dried bamboo shoot 笋干fennel 茴香

corn 玉米

甜玉米Sweet corn

aloe 芦荟

white fungus 白木耳

牛肉beef

猪肉pork

羊肉mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

瘦肉lean meat

肥肉speck

木耳agarics

苦瓜balsam pear

秋葵okra

芹菜杆celery sticks

橄榄olive

冬瓜（Chinese）wax gourd

紫菜laver

油菜cole rape

茄子eggplant

枇杷loquat

青椒green pepper

银耳silvery fungi

腱子肉tendon

肘子pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）

鲤鱼carp

槟榔areca

牛蒡great burdock

水萝卜summer radish

竹笋bamboo shoot

艾蒿Chinese mugwort

黄花菜day lily （day lily bud）

豆芽菜bean sprout

丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)