原创【中国人的一天】 民间酿酒师的一天
传统文化酿酒作文
传统文化酿酒作文
哎呀呀，你们知道吗？酿酒可是咱中国传统文化里超级有意思的一部分呢！
我记得有一次去乡下爷爷家，就看到爷爷在酿酒。
那场面可热闹啦！爷爷把好多好多的粮食放在大锅里煮，煮得香喷喷的。
我就好奇地问爷爷：“爷爷，这是在干啥呀？”爷爷笑着说：“乖孩子，这是在准备酿酒的原料呢。
”我似懂非懂地点点头。
然后爷爷把煮好的粮食放在一个大缸里，加上一些神奇的东西，说是酒曲。
这就像我们做蛋糕要加发酵粉一样，真神奇呀！接着爷爷就把缸密封起来，说要等一段时间。
我等啊等，每天都跑去看看，心里想着这酒到底啥时候才能好呀。
过了一阵子，爷爷终于说可以打开缸啦！哇，一股浓浓的酒香扑鼻而来，我都快醉了。
爷爷说这就是酿好的酒啦。
我看着那透明的液体，心想，这就是酒呀，真厉害！
酿酒就像是一场神奇的魔法，把普普通通的粮食变成了美味的酒。
这就好比我们学习，只要我们努力，也能从什么都不懂变得很厉害呢！传统文化里的酿酒，不只是一种技艺，更是我们祖先的智慧结晶呀！它传承了一代又一代，让我们能感受到过去的美好。
我觉得我们一定要好好珍惜这些传统文化，把它们一直传承下去。
酿酒这么有趣的事儿，可不能让它消失了呀！。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶在古代的中国，有一位名叫杜康的人，他是一位善于酿酒的酿酒师。
他精通酿造技术，能够酿出美味的酒。
杜康的酒香四溢，让人只需一闻，就能陶醉其中。
有一天，杜康听说自己的酒醉倒了著名的文学家刘伶。
刘伶是一个风趣幽默的人，喜欢饮酒作乐。
他听说了杜康的酒后，非常想尝尝，于是前去找杜康。
刘伶找到杜康，满怀期待地说：“听说你的酒品极佳，让人一尝就沉醉其中。
我特地前来讨要一点，不知可否成全？”杜康一见刘伶，就被他那风趣幽默的气质所吸引，笑着说道：“既然你如此有诚意，那我就给你一点酒尝尝吧。
不过，我得先给你下个赌注，如果你喝败了，就要为我酿酒一年。
”刘伶听了杜康的话，觉得有点刺激，便答应了下来。
于是，杜康倒了一杯酒给刘伶。
刘伶接过酒杯，先闻了一闻，只觉得一股醉人的香气扑鼻而来。
接着，他小小一口喝了下去。
顿时，一股火辣辣的感觉传遍全身，他顿时有点喘不过气来。
杜康看出了刘伶的窘迫，笑着说：“这酒不是一般的酒，喝起来犹如火焰一般炙热，你可得小心点。
”刘伶已经喝光了一杯，却感觉头有点晕乎乎的，他站也站不稳了，只得立刻坐了下来。
他忍不住说：“杜兄，你的酒果然厉害，我喝不过你啊。
”杜康见刘伶已经醉得不行了，心中不禁有些得意的笑了起来。
他加了一句：“刘伶，看来你不是我对手啊，接下来的一年里，你可得守着酿酒坛子，酿出美味的酒来。
”刘伶心里百味交杂，他知道自己答应的赌约是逃不掉了。
于是，他只得老老实实地留在杜康的酿酒坛旁边，用心去研究酿酒的技术。
一年过去了，刘伶按照杜康的要求，酿出了一种新的美酒。
这种酒香气扑鼻，入口醇厚，令人陶醉。
杜康尝了一口，赞叹不已。
杜康微笑着对刘伶说：“刘伶，你酿的酒果然不错，与我之前的酒相比，有了很大的进步。
你果然是一个有才华的人。
”刘伶听了杜康的夸奖，笑容满面。
他知道这一年的艰辛没有白费，他的努力得到了回报。
从那以后，杜康和刘伶成为了好朋友。
他们常常一起喝酒作乐，相互交流酿酒经验，互相切磋。
【民间故事】杜康造酒醉刘伶
【民间故事】杜康造酒醉刘伶杜康造酒醉刘伶是一则脍炙人口的民间故事，在中国的文化传统中被广泛传颂。
这个故事讲述了两位历史上的名人杜康和刘伶之间的一段趣闻。
下面让我们一起来听听这个有趣的故事。
故事发生在古代中国的魏国。
那个时候，杜康是一个有名的酿酒大师，他擅长用谷物发酵酿造出美味可口的酒。
而刘伶则是一个著名的才子兼酒鬼，他喜欢花天酒地，吃喝玩乐，以放浪形骸著称。
一天，刘伶听说了杜康酿造的酒非常好，于是他心生一计，决定亲自去找杜康尝酒。
他带上自己最喜欢的酒壶，整装待发前往杜康的酒坊。
一路上，刘伶一边想象着可以喝到美味的杜康酒的兴奋，一边口渴难耐。
终于到达酒坊的时候，杜康正好在酿酒房忙碌着。
刘伶看到了杜康，连忙上前拱手道：“杜康兄，请给我倒一杯最好的酒。
”杜康微笑着说：“刘兄，这是我刚酿制的新酒，味道非常醇美，您尝尝。
”刘伶满心期待地接过酒杯，一饮而尽。
他立刻觉得酒香扑鼻，口感醇厚，真是喝过的最好的酒。
杜康见刘伶喝得如此开心，便主动倒了一杯又一杯给他，两人喝得兴高采烈。
刘伶越喝越渴，杜康也越喝越快。
刘伶高兴地说：“杜康，你的酒真是一绝，这样美味的酒我以前从来没有喝过。
”杜康忍不住哈哈大笑：“刘兄，你这是在夸我还是在嘲笑我呢？这可是我自己亲手酿造的酒啊。
”刘伶高兴地笑着说：“杜康兄，我真是喝醉了，这酒真是让人陶醉啊！”时间不知不觉就过去了，刘伶酩酊大醉，一个劲地对杜康称赞自己的酒量。
杜康笑着说：“刘兄，你虽然醉了，但我看你的酒量真是有点弱呢。
”刘伶不服气地抬起头说：“杜康兄，你要不要跟我来比一比，看看谁的酒量更大？”杜康一拍桌子说：“好！我们来定个规矩，谁喝不下了就算输。
”于是，两人商量好规则，开始进行比拼。
他们斗志昂扬地痛饮起来。
刘伶本以为自己酒量好，但没想到杜康也是一杯接着一杯，硬是把酒给接住，两人好像永远喝不完一样。
他们相视一笑，继续喝了起来。
过了一阵子，刘伶终于忍不住了，他感觉全身发热，头晕目眩，站都站不稳。
作文酿酒的爷爷
作文酿酒的爷爷在我的记忆深处，有一个身影总是与那浓郁醇厚的酒香紧密相连，那就是我的爷爷。
爷爷酿酒的手艺在我们那片地方可是出了名的好。
爷爷的酿酒坊就在老家的后院，那是一个充满神秘与诱惑的地方。
一进院子，就能看到大大小小的酒缸整齐地排列着，有的敞着口，有的盖着盖子，仿佛在等待着人们去揭开它们的秘密。
院子的角落里堆满了酿酒用的粮食，高粱、小麦、大米，应有尽有。
而在院子的正中央，有一个大大的炉灶，那是爷爷煮酒用的。
记得小时候，我总是对爷爷的酿酒过程充满了好奇。
每当爷爷开始酿酒的时候，我就会像个小尾巴一样跟在他身后，寸步不离。
爷爷也不恼，总是耐心地给我讲解每一个步骤。
酿酒的第一步是挑选粮食。
爷爷总是会精挑细选，把那些颗粒饱满、色泽光亮的粮食留下来。
他说，只有好的粮食才能酿出好的酒。
我看着他那专注的神情，仿佛他面对的不是一堆粮食，而是一件件珍贵的宝贝。
挑好粮食后，爷爷就会把它们放进大锅里蒸煮。
这时候，炉灶里的火烧得旺旺的，锅里的水咕噜咕噜地冒着泡，不一会儿，那粮食的香气就弥漫了整个院子。
我忍不住深深地吸了一口气，那股香气直往我的鼻子里钻，让我陶醉不已。
蒸熟的粮食要晾凉，然后拌上酒曲。
爷爷的动作熟练而又轻柔，就像是在呵护着一个个新生的婴儿。
拌好酒曲后，粮食就被装进了大缸里，进行发酵。
这是一个漫长的过程，需要等待几天甚至十几天。
在这期间，爷爷每天都会去查看酒缸的情况，用手感受一下温度，闻一闻味道。
终于，到了出酒的日子。
爷爷早早地就起来了，把炉灶里的火烧得更旺。
然后，他把发酵好的粮食放进锅里，开始蒸馏。
不一会儿，那清澈透明的酒液就从蒸馏器里缓缓流出，一滴一滴地落入接酒的容器中。
那酒液刚一出来，一股浓郁的酒香就扑鼻而来。
我忍不住凑过去，想要尝一口，却被爷爷拦住了。
他说：“小孩子可不能喝酒，等你长大了再说。
”爷爷酿的酒不仅香气扑鼻，口感也特别好。
喝上一口，那醇厚的味道在口中散开，让人回味无穷。
爷爷的酒在十里八乡都很受欢迎，每到逢年过节，总会有很多人来家里买酒。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶在古代，有一位名叫杜康的人，他是一个技艺高超的酿酒师傅。
他使用精选的优质麦子和酵母，加上自己独特的酿酒经验，酿制出了一种颇受欢迎的美酒。
这种酒色泽红润，香气扑鼻，入口醇厚，回味悠长，很多人都趋之若鹜。
有一天，杜康听说京城有一位名叫刘伶的文人雅士，他酒量惊人，饮酒之后更是能够言谈风趣，引得众人捧腹大笑。
杜康心生一计，决定邀请刘伶品尝自己酿制的美酒。
于是，他精心准备神酒一壶，宴请刘伶。
到了酒席上，杜康将斟满美酒的酒杯递给刘伶，笑着说道：“这是我精心酿制的美酒，看看你能不能一口气喝干呢？”刘伶接过酒杯，嗅了一下，顿时就被美酒的香气所吸引。
他轻轻地抿了一小口，立刻感受到了美酒的醇厚和芳香。
他舔了舔嘴唇，眼中闪过一丝光芒，笑着对杜康说：“这酒果然是名副其实的美酒啊！我倒要看看，这酒到底有多少醉意！”说罢，刘伶一饮而尽。
他一下子就感受到了美酒的醉意，头晕目眩，心情愉快，不禁大笑起来。
杜康看到刘伶喜笑颜开，心中暗自喜悦，这是他酿酒的最大成就。
从那以后，刘伶与杜康成为了好朋友。
每次酒宴上，他们总是相互切磋，吟诗作对，喝酒品茗，度过了许多快乐而充实的时光。
杜康的美酒逐渐在庙会和酒店中流传开来，人们都知道这是杜康的杰作。
为了纪念杜康，人们把他的名字作为酒的代称，称之为“杜康酒”。
后来，杜康的美酒被带到了宫廷，皇帝品尝了这美酒之后，赞不绝口，并下令封杜康为“酒神”。
杜康成为了名副其实的酒业始祖。
民间流传着杜康造酒醉刘伶的故事，这故事不仅仅是为了描述杜康酒的美味，更是告诉了我们人与人之间的友情是无法用财富来衡量的。
刘伶喜欢上了杜康酒，而杜康也珍惜和刘伶的友谊。
这个故事告诉我们，人与人之间真挚的情感比金钱更加宝贵，友情之酒更胜于美酒。
如今，杜康酒已经成为了中国酒文化的代表之一。
每逢佳节或重大喜庆场合，人们都会举杯畅饮，共同庆祝。
杜康的酒不仅成为了人们娱乐和舒缓压力的良品，更成为了中华民族文化的象征之一。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶相传很久很久以前，有一位名叫杜康的人，他是一位非常擅长酿酒的酒师。
杜康酿制的酒非常美味，深受当地百姓的喜爱。
人们常常说：“杜康的酒，醉倒了鬼神。
”可见他的酒有多么的令人陶醉。
有一天，杜康听说了一个传闻，说是有一位名叫刘伶的人，无论喝多少酒都不会醉倒。
这个消息让杜康非常好奇，他决定亲自去拜访刘伶，看看这个神奇的人。
杜康找到了刘伶的住处，见到他后，他们聊了起来。
原来，刘伶也是一位非常喜欢喝酒的人，但他喝了令人醉倒的酒后，却从不会醉倒。
杜康听到后更加好奇了。
他提出和刘伶一起喝酒，看看到底是怎么一回事。
于是，杜康和刘伶便坐下来一起喝酒。
杜康一口口地喝着自己酿制的美酒，而刘伶也丝毫不示弱地跟着喝了起来。
杜康喝得有些发晕，而刘伶却还是一副云淡风轻的模样，毫无醉意。
杜康再也忍不住了，心想一定要试出个究竟。
于是他把酒一下子倒满刘伶的杯子，然后自己又倒了满满一杯。
“来，干了这杯！”杜康一饮而尽。
刘伶也毫不客气，举起酒杯，说：“好！干了！”便也一饮而尽。
结果，杜康喝得大痛快，可是刘伶竟然还是一点醉意都没有。
这可把杜康给气坏了，他忍不住问刘伶：“你到底是怎么喝酒才不会醉倒的？”刘伶笑道：“原来如此，其实酒瓮里的酒已经跟我打了招呼，我只是按它的意思说了一声‘好’，然后就没有喝下去。
”杜康听了大为惊讶，他没想到原来刘伶和酒有这样的默契。
他感到十分惭愧，因为他最得意的酒与人们沉溺却忽略了酒的本身。
于是，他决定要在酒的酿造上再度精益求精。
杜康回到酒坊，他开始认真地思索和摸索。
他研究了各种酒的酿造工艺，去寻找更好的原料和更合适的发酵技术。
他想要酿出一种即使刘伶喝下去也会醉倒的酒来。
经过了一段时间的努力，杜康终于成功了。
他酿制出了一种又美味又烈性的酒，他将这种酒命名为“醇酿”，寓意着只要饮下一杯“醇酿”，就会醉得像鬼神一样。
人们品尝过后，无不赞叹不已，纷纷说他终于酿出了一种醉倒刘伶的酒来。
后来，杜康醇酿的名声传遍了天下，成为一种享誉世界的美酒。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶据说在古代，有一个名叫杜康的人非常擅长酿造美酒。
他的酒香气扑鼻，口感醇厚，一经推出就受到了众人的喜爱。
杜康和他的酒成了一道独特的风景线，不仅在乡间小巷传诵，就连皇宫内外也广为人知。
杜康并不以自己的才华为荣，而是谦虚地说：“是酒惯我了，而不是我惯酒。
”杜康对酒的态度一直很谦虚，他认为只有与酒融洽相处，才能在酒文化的道路上走得更远。
一天，一位年轻的酒徒刘伶来到杜康的酒坊。
刘伶以他的贫困和酒量大而出名，他觉得只有在酒的陪伴下才能忘记生活的艰苦。
刘伶听说了杜康酒的美誉，他决定亲自品尝一番。
刘伶喝下了一杯杜康酒，顿时感觉到酒液的醍醐灌顶。
他觉得自己的心灵突然被打开，他能够感受到酒的灵魂，似乎与酒融为一体。
刘伶非常高兴，他认为自己找到了一个真正能够理解自己的朋友。
刘伶经常来到杜康的酒坊，和杜康一起喝酒。
他们两个人经常边喝边聊天，彼此倾诉心中的苦闷和喜悦。
杜康发现，刘伶似乎比任何人都更能品味出酒的真正味道。
杜康对刘伶说：“你品味出了酒的真谛，你应该来帮我酿酒。
”刘伶非常高兴，他觉得自己可以为世人带来更好的酒体验。
从那天起，杜康和刘伶一起酿造美酒。
刘伶对酿酒充满了热情，他用自己的心灵去了解酒的内涵。
他不仅在酿造过程中注入自己的情感，而且还仿佛能和酒精产生一种奇特的化学反应。
杜康和刘伶的酒因此变得更加芬芳，更加香醇。
许多人下乡品味杜康酒时，都会被刘伶的故事所吸引。
他们被杜康和刘伶之间那种纯粹的友谊所感动，也被酒的魅力所吸引。
杜康和刘伶的酒因此流传开来，成为一种传世的民俗故事。
随着时间的推移，人们对酒的认识逐渐改变。
他们开始追求更加高度的酒，追求那种刺激和快感。
大街小巷的酒馆里都开始售卖各种高度的酒，而杜康和刘伶的酒逐渐被遗忘。
杜康看到了这一切，他觉得自己和酒之间的友谊变得越来越淡。
他开始反思自己的酿酒之路，他想回到过去那种纯粹的人与酒的亲密关系。
于是，他告诉刘伶：“我们要重新找回自己的初心，重新酿造一款传世佳酿。
【民间故事】杜康造酒醉刘伶
【民间故事】杜康造酒醉刘伶杜康乃是古代中国的一位著名酿酒师，他以其精湛的酿酒技艺而闻名于世。
相传，在古代有一位名叫刘伶的诗人，他与杜康有一段令人啼笑皆非的“酒缘”。
据说，刘伶与杜康并不相识，但因为一次偶然的机会，二人的酒与命运就此交织在一起。
那是一个春日的午后，刘伶醉醺醺地走在乡间小路上，忽然闻到一股幽香扑鼻而来，他顺着香气找去，发现了一家正在酿造美酒的酒坊。
刘伶走进了酒坊，看到了正在酿酒的杜康。
杜康的脸上带着一丝笑容，他举着酒壶，看着酒液缓缓地流出，仿佛在亲手创造着一幅美丽的画。
刘伶被这一幕感染了，不由得心中产生了一种奇特的情感，他忍不住朝着杜康走了过去。
“这位大哥，请问你酒坊里的酒香是如何酿制出来的？”刘伶向杜康询问道。
杜康眉头一挑，微笑着说道：“这个嘛，其实是要用上好的原料，经过精心的处理和发酵，才能酿出好酒来。
而我杜康所酿造的酒，更是需要加上我的独特技艺和用心，才能成为那一缕缕醇香弥漫的美酒。
”“原来如此啊！”刘伶听得津津有味，不由得心生向往之情。
他决心要向杜康学习酿酒的技艺，于是毅然决定留在酒坊中。
在接下来的日子里，刘伶不厌其烦地向杜康请教酿酒的技巧，而杜康也是一副豁达的态度，不厌其烦地传授给他。
渐渐地，刘伶对酿酒技艺有了一定的了解，他开始在酒坊里动手尝试酿造酒液。
刘伶的酿酒技艺并不如他所愿，他所酿造的酒不仅味道平庸，还常常会出现品质问题，这让他感到非常失落。
但刘伶却是一个不服输的人，他决心要不断地努力学习，不断地改进，以期终有一日能够酿出一坛名副其实的美酒来。
于是，他每天早出晚归，不厌其烦地反复尝试酿造酒液，他时而把原料配比得更精准，时而用独特的发酵方法处理酒液，时而聆听大自然的声音用以调节情绪，直至有一天，他终于成功了！这是一个风和日丽的日子，酒坊里飘着淡淡的酒香，刘伶拿起酒杯，端详着那一缕缕清透明亮的酒液，忽然，他心头一动，放声高唱起来，不一会儿，整个酒坊里响起了悠扬的歌声。
“此时此刻，我愿与天地同醉，此酒此曲，愿众生皆尝，此情此谊，捉月争星竞相辉煌。
我的酿酒日记怎么写作文
我的酿酒日记怎么写作文《我的酿酒日记》一直以来，我对酿酒都充满了好奇与向往。
想象着亲手将普通的食材转化为香醇美酒的奇妙过程，内心便涌动着难以抑制的兴奋。
终于，在这个阳光明媚的假期，我决定开启属于自己的酿酒之旅，并用日记记录下这独特的经历。
[日期] [星期] [天气]今天是酿酒的第一天，一切都充满了新鲜感和未知。
我早早地准备好了所需的材料：新鲜的葡萄、白糖、酿酒专用的酵母，还有大大小小的容器。
我仔细地挑选了葡萄，将那些饱满、无破损的葡萄一颗颗摘下，放入清水中洗净。
然后，我轻轻地把葡萄捏碎，让它们的汁液流淌出来，这个过程就像是在释放葡萄内心的秘密。
接着，按照一定的比例加入白糖，搅拌均匀，据说这会影响到最终酒的甜度和酒精度。
我加入了酵母，期待着它们能在未来的日子里发挥神奇的作用。
[日期] [星期] [天气]经过一天的等待，今天迫不及待地去查看我的葡萄汁。
当我揭开纱布的那一刻，一股淡淡的果香扑鼻而来，令人陶醉。
我发现葡萄汁表面已经开始泛起一些小气泡，这是发酵正在进行的迹象，就像一个沉睡的精灵正在慢慢苏醒。
我用干净的勺子搅拌了一下，让葡萄汁能够更加均匀地发酵。
同时，我也注意到罐壁上有一些水珠，这是发酵产生的热量导致的。
我把玻璃罐搬到了一个阴凉通风的地方，希望能为它提供一个更舒适的环境。
[日期] [星期] [天气]这几天，每天起床的第一件事就是去看看我的酒。
今天，我惊喜地发现葡萄汁的颜色变得更深了，从最初的淡紫色变成了浓郁的紫红色，而且气泡也变得更加密集。
我用工具测量了一下酒液的比重，发现它已经下降了不少，这意味着发酵正在顺利进行，糖分正在逐渐转化为酒精。
为了防止酒液被污染，我又仔细地清理了一下罐口周围的杂物，确保一切都干净卫生。
[日期] [星期] [天气]时间过得真快，转眼间已经过去一周了。
今天，发酵的声音明显减弱了，气泡也变得稀少。
我知道，发酵已经接近尾声。
我小心地过滤掉了酒液中的葡萄皮和葡萄籽，得到了清澈的紫红色液体。
杜康酿酒的故事
杜康酿酒的故事杜康，中国古代传说中的酿酒大师，他的故事至今传颂不衰。
据传说，杜康是黄帝时代的人物，他是古代酿酒技术的创始人，也是中国最早的酿酒大师。
杜康酿酒的故事，不仅是一则传奇故事，更是中国酿酒文化的源头和精神象征。
相传，杜康年轻时勤奋好学，对酿酒技术充满了浓厚的兴趣。
他常常观察天地万物，寻找酿酒的灵感。
有一天，他在田间观察到稻谷发酵后产生了酒精，于是他开始尝试用不同的方法酿造酒水。
经过无数次的尝试和总结，杜康终于掌握了酿酒的精髓，创造出了一种独特的酿酒方法。
杜康的酒水酿制方法以“三曹”为核心，即“曲、器、技”，这成为了中国古代酿酒的经典工艺。
首先，他选用当地的高质量曲种，经过精心培育和保存，使其成为了酿酒的灵魂。
其次，他独创了酒器，采用了独特的酿酒容器和酿造工艺，使酒水在发酵过程中能够充分释放出香气和风味。
最后，他总结了许多酿酒技巧和经验，形成了自己独特的酿酒技艺，使酒水口感更加醇厚、香醇。
杜康酿酒的故事，不仅是一则酿酒技术的传承与创新，更是一段充满着智慧和勤劳的传奇故事。
他的酿酒技艺不仅在当时赢得了人们的赞誉，更是为后世的酿酒业发展奠定了坚实的基础。
杜康的酒水以其独特的口感和醇厚的香气而闻名于世，成为了中国古代酒文化的代表之一。
他的酒水不仅在国内广受欢迎，还成为了中国对外贸易的重要商品，被称为“中国酒”的代表之一。
杜康酿酒的故事，不仅是一段传奇故事，更是中国酒文化的源头和精神象征。
他的酿酒技艺不仅为后世的酿酒业发展奠定了基础，更是为中国古代酒文化的传承与发展做出了重要贡献。
杜康的故事，将永远被人们传颂，成为中国酿酒文化的永恒经典。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶在古代的中国，有一个酒德高尚的人，他的名字叫杜康。
杜康是个和蔼可亲的老人，他和儿子一起经营着一家制酒的酒坊。
杜康的酒坊里酿制的酒非常有名。
他们家酿制的酒有一种独特的香气和口感，深受人们喜爱。
有一天，一个名叫刘伶的年轻人来到了杜康的酒坊。
刘伶也是一个酒德高尚的人，他喜欢以诗词和音乐来表达自己的情感。
刘伶听说了杜康家酿制的酒，心生浓厚的兴趣，决定去品尝一下。
刘伶尝过以后，顿时被这种酒的美妙所迷住了。
刘伶决定留在杜康的酒坊里，学习酿酒的技艺。
他希望将自己的音乐和诗词融入到酒的制作中，使酒更加富有情感。
几年过去了，刘伶逐渐成为了一个杰出的酒醉师。
他能够通过细腻的嗅觉和味觉，掌握酒的制作过程中的每一个细节。
刘伶的酒醉手法非常独特，他能够捕捉到酒中的灵魂，将自己的情感和思想注入其中。
每一杯他制作的酒都蕴含着他的深情和热爱。
杜康非常欣慰和骄傲，他认为刘伶是继承了他的酒道精神的人。
刘伶也非常感激杜康的帮助和指导，他觉得自己真的找到了自己人生的意义。
之后，杜康和刘伶一起研究制作酒的技术，并且创造了一种新的酿酒方法。
他们采用了一种独特的发酵方式，使酒更加纯净和香浓。
这种新的酿酒方法迅速传播开来，人们对杜康和刘伶的酒越来越感兴趣。
他们的酒坊也因此越来越繁忙，生意非常红火。
杜康和刘伶相互激励，他们的酒越来越受到欢迎，成为了人们心目中最好的美酒。
人们夸赞他们的酒是真正的“人间美酒”。
杜康和刘伶的事迹也广为传颂，成为了一段脍炙人口的佳话。
人们都说他们是制酒界的传奇，他们的酒像他们一样，充满了才艺和情感。
杜康和刘伶的故事告诉我们，只有经过长时间的积累和努力，才能够达到卓越的成就。
他们通过热爱和专注，将自己的才艺融入到酒的制作中，创造出了一种举世无敌的美酒。
这个故事也表达了一个深层的含义，那就是人与酒之间有着密不可分的关系。
酒是一种能够凝聚人们情感和思想的东西，能够给人带来无穷的欢愉。
【民间故事】民间故事 杜康造酒醉刘伶
【民间故事】民间故事杜康造酒醉刘伶相传古时候，有一位名叫杜康的酿酒大师，他精通酿酒之术，酿制出的酒无人能及。
杜康酒香甘甜，入口醇厚，喝过的人无不赞不绝口。
而杜康本人也是个酒肉朋友，好酒好友好生活。
有一天，杜康听说远方有一位名叫刘伶的饮酒达士，号称能喝十斤醇酒而不醉。
杜康对此深感好奇，便邀请刘伶前来切磋酒艺。
刘伶欣然应允，于是他们约定在杜康的酒坊一较高下。
在约定的那一天，刘伶准时来到了杜康的酒坊。
杜康热情款待，款待刘伶喝了不少杜康酒，但这些都是些酒坊里普通的酒水，对于刘伶而言，并没有让他感到饮酒的乐趣。
于是，他向杜康提出要尝尝他所酿制的顶级美酒。
杜康听了这话，心中一阵得意，因为他最得意的当然是自己酿制的美酒。
于是，他将自己的私藏美酒樽了出来，一股浓烈的酒香扑面而来。
刘伶闻着这浓烈的酒香，眼睛一亮，颇有些兴奋。
两人端起酒瓮，刘伶饮下一杯，顿时心中一振，竟觉得这种酒味道极佳，丝毫不逊于他所饮之前的那十斤美酒。
刘伶心中大喜，连连敬酒赞美，杜康也颇为得意，觉得自己的美酒果然名不虚传。
正当两人畅饮畅聊之际，杜康却发现刘伶神色有些异常，语言也开始颠三倒四，明显已经有些醉意。
原来，杜康虽然精于酿酒之术，但对于醉酒之技并不甚擅长。
而刘伶正是以此擅长，所以才号称能喝十斤醇酒而不醉。
刘伶趁着杜康还未觉察，便借着醉意开始说笑话逗趣，逗得杜康哈哈大笑。
杜康也渐渐有些醉意，他不甘示弱，也拿起酒壶来猛灌，与刘伶一同尽兴。
酒到肚里，杜康却逐渐开始感到醉意袭来，他的眼皮渐渐有些沉重，腿脚也开始有些站不稳。
而刘伶却依然神清气爽，一口接一口地喝着杜康的美酒，不见有半点醉意。
杜康大为惊讶，问道：“刘兄，你平日里自称能喝十斤醇酒而不醉，怎么现在却能把我灌得晕头转向，自己却仍然清醒如初呢？”刘伶哈哈大笑，答道：“醉酒之术，正是待人以酒而醉则无功，待人以酒而不醉则有功。
看来，我已经成功地让你陷入了醉酒之中，而我却并未醉倒。
”杜康惊叹不已，正是因为他对醉酒之术一窍不通，所以被刘伶骗得团团转。
酿酒人的工匠精神的作文
酿酒人的工匠精神的作文
在古老的酒窖里，酿酒人盯着那一坛坛酒，眼里满是敬意和热爱。
他们觉得，每一滴酒都是他们心血和汗水的结晶，就像一首首
未完的诗篇。
你知道吗？酿酒人的手可是个宝贝！他们轻轻一挥，就能把五
谷杂粮变成香醇的美酒。
每天搅啊搅、发酵啊发酵，他们就像是在
跟粮食和酒液聊天，听它们说悄悄话。
走进酒窖，哇，那酒香简直让人陶醉！就像是时间沉淀下来的
精华，酿酒人用心守护着这片地方，不让外面的嘈杂打扰到这片宁静。
对他们来说，每一滴酒都是宝贝，是他们毕生的追求和梦想。
酿酒人啊，他们可是超级讲究细节的！从选材料到酿酒，再到
陈放和品鉴，每一个步骤都得经过他们的严格把关。
他们知道，只
有做到最好，才能酿出真正的好酒。
这种精神，就是对品质的坚守，对传统的尊重，更是对生活的热爱。
对于酿酒人来说啊，永远都没有“最好”这个词，他们只追求“更好”！。
【民间故事】杜康造酒醉刘伶
【民间故事】杜康造酒醉刘伶在很久很久以前，有一个人叫杜康，他是当时很有名的酿酒师。
杜康常常沉醉于自己的酒海之中，每当他喝到一口好酒，就会兴奋地跳起来，高声歌唱，一点也不在乎别人的看法。
一天，杜康刚刚醒来，就听到一个声音：“杜康啊，你的酒真好呀。
”他一看，原来是刘伶，片刻之后，他邀请刘伶来品尝自己的酒。
他将取得的精酿酒倒进盅子里，送到刘伶面前，刘伶喝了一口，露出满意的表情。
他微笑着问：“这是什么酒？”杜康得意地说：“这是我们杜康酒。
”刘伶继续喝，杜康欣喜地观察着他的表情，然而他并未感到杜康的自大有何不妥，便放松了心情，尽情享受美味的酒。
这时，杜康趁机客套：“我已经放心了，能否请你演奏一首乐曲作为感谢呢？”刘伶出于礼貌点了点头，端起盅子喝了一口酒，庆祝自己的音乐得到了认可。
他随即拿出笛子，言语间自信满满。
他口腔内吹出的音符耳熟能详，无论是乐曲的乐声还是乐曲的意境，都展现出了他的独家魅力。
杜康被他的牵引所折服，欣喜若狂，陷入沉醉的境地之中。
这个村子里，杜康被当做富贵人物看待。
常常有一些人前来拜访他，或者在他家里开酒宴，享受杜康的美酒和豪华的宴席。
在这些日子里，刘伶成为了杜康最重要的客人和朋友。
一次宴会之后，刘伶喝醉了。
杜康拍拍他的肩膀说道：“伙计，喝了这么多酒，还不如趁早回家歇着。
”刘伶脸上露出微笑，眼帘也渐渐合拢。
但当他撞了门框，等到清醒了过来，他已经到自己的屋子里了。
提醒自己的记忆，他回想起自己昏迷前的情景，满是痛苦。
他想着：“这个杜康是个人留不住的醉翁，我还是不要来他家里了。
”于是，他断绝了与杜康的来往，并开始沉迷于酗酒。
眼看着他越来越糟，当地的百姓十分担心他的健康。
他们认为，只有将他带回杜康家中，让他尝到真正的可口美酒，才能让他摆脱酗酒的毒瘤。
可是，刘伶非常逆来顺受，不肯心存信任地回到杜康家里。
百姓们感到十分无奈，因为他们的良苦用心并没有达到预期的效果。
最终，杜康承认自己的过错，并深深地悔恨自己的糟糕行径。
原创【中国人的一天】 民间酿酒师的一天
腊月到了，我们这里有喝黄酒的传统，都是自家用粮食酿造的。
今天天气晴好，开始酿黄酒了，把舅爷请来帮忙，他酿黄酒已有几十年的经验了。
发一点图片和大家一起来分享一下，让更多的朋友了解到民间的黄酒酿造工艺。
选用的是传统的农家小米酿造，小米要提前一天浸泡在水中，让小米吸足水分。
在开始煮酒之前，再把小米反复的清洗几遍，在筐内把水分控干。
今天刚买了一口新锅，生活烧上一锅开水把铁锅、灶台仔细的清洗一遍，开始煮酒。
想砖头一样的大曲你见过没有？就是这种自己制作的大曲酿造的黄酒，里面都是小麦经过民间的酵母在麻叶的包裹之下发酵而成的，有着一股天然的粮食的味道。
大曲发酵的还不错，像是花卷一样的们还可以看到里面一粒一粒的麦子。
把大曲弄碎之后，要在太阳之下晾晒，把里面残余的水分晒干，不然水分太大，酒就容易变酸了。
开始煮酒了，大火烧起来了。
小米放进锅里，就要开始不断的搅拌了，由于小米多，不断的搅拌可以防止锅底部的小米因为温度过高板结在锅底上。
同时也可以加快小米煮熟的速度。
随着国内水分的逐渐减少，小米开始粘锅了，烟气也开始大起来了，整个厨房立马伸手不见五指了。
煮酒不仅是一个技术活，还是一个体力活，一锅小米从下锅到熟透，要经过一个小时左右的时间而这期间还要不断的搅拌。
一个小时过去了，国内的小米已经变了颜色，快熟了，马上就要出锅了。
出锅了，散发出来的粮食香味弥漫在整个厨房里。
上面一层黑色的物质是小米由于温度过高在锅内凝结而成的，就是糊了的意思。
对于黄酒的酿造这也是必不可少的焦黑色的小米是天然的色素，黄酒的颜色也正是这些东西起着作用的。
把煮熟的小米均匀的摊开，凉一会，等温度降下来就开始搬入大曲入坛酿造了。
加入大曲开始搅拌了大力的搅拌均匀，就像和面一样搅拌充分之后，就要入坛发酵了，下面再垫上一层稻草保温，没有适当的温度，是不会启动发酵的。
从早上开始忙，一直忙到了晚上，一天的时间煮了有一百斤的小米，虽然累了一点，但是想想过年就能喝上自己酿造的黄酒的时候也就不感觉累了。
【民间故事】杜康造酒醉刘伶
【民间故事】杜康造酒醉刘伶在一个村里，有这么个酒店，门口挂着一个酒幌，上边写着：“喝上三碗醉三年，不醉三年不要钱。
”这个卖酒的是谁呢，口气这么大？他的名字叫杜康。
说来也怪，有一个非常爱喝酒的人，他名字叫刘伶。
这一天，他从酒店门前路过，一看那酒幌就来气了，心想：什么好酒，一醉醉三年，我进去看看。
他刚刚进屋，杜康急忙迎上前来问道：“喝酒来啦？”刘伶气乎乎地说：“废话，不喝酒难道上你这来喝茶？”杜康笑呵呵地说：“火气还不小，你喝多少？”刘伶冷着脸说：“先来三碗尝尝。
”杜康一听，说：“客官，喝三碗可要醉三年呢，还是少来点吧！”刘伶气乎乎地说：“喝死我愿意，喝酒我给钱，该你啥事？”杜康一听，说：“好样的，你喝三碗吧，你喝完三碗你就走，我三年以后再去你家要钱。
”说完就端给了刘伶三碗酒。
刘伶也没管那套，端起来“咕嘟咕嘟”地一扬脖就喝进肚去了，喝完把碗一扔。
杜康说：“快回家吧，等三年以后我去要酒钱。
”刘伶看了看杜康，一转身真就回家了。
返回家里，刘伶一头冲到了炕上。
媳妇一见到这样，就反问：“怎么了，闹病啦？”刘伶说：“没，我喝了杜康三碗酒，就不得了有点困于。
”笑了笑话，他就躺在炕上望眼欲穿了，一直睡觉了多少天也没有醒过来。
转眼过了三年。
这一天，杜康背着钱搭子找上门来说：“这是刘伶家吗？”刘伶媳妇见外边有人说话，说道：“是呀，快到屋里坐。
”杜康进屋一看刘伶还睡着呢，便来到炕边推了推刘伶，说：“兄弟起来吧，三年都过去了，我要钱来了。
”刘伶躺在炕上蒙蒙胧胧地说：“什么？三年，真到三年了吗？”他媳妇说：“那还有假，三年都多啦。
”刘伶这才爬起来翻身说道：“好酒，果然是好酒。
”杜康接过话来说：“既然是好酒，那就给钱吧。
”刘伶听见说话人是杜康，急忙拉住他的手说：“哎呀，我的好兄弟，你的酒太好了，我还得喝。
”杜康说：“算了吧，三年前喝的酒你还没给钱呢。
”刘伶这才想起，急忙拿出钱来，如数还清了酒帐。
杜康提溜了钱以后，说道：“这回行及了，你说道吧，这次你必须喝多少都行。
暑假日记其中一天观察酿酒的200字作文
2022 年8月25日星期四晴舅爷家今天酿酒，一早打电话叫爷爷去他家帮忙。
爷爷说刚好暑假，可以带我去了解一下怎么酿酒。
好不容易到了舅爷家，我迫不及待的问舅爷，酿酒需要几个步骤。
舅爷不慌不忙的笑着说道：“酿酒可是个大工程，可耗费时间呢。
一般来说有七个步骤。
有选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、罐装。
酿酒前要选择好原料，一般为高粱、小麦、大米、青稞为主，将原料放入水中充分浸泡并彻底煮熟。
后按一定的比例加入制好的酒曲，混合均匀，并加盖密封，但要注意整个过程都需做到无菌。
发酵好的酒需要进行蒸馏处理，以提高酒精纯度。
然后将蒸馏提纯的酒放在较大的容器中进行长时间的陈酿，可以使酒的口感更丰富醇厚。
最后，勾兑不同调味的酒类来统一品质，除去杂质并通过检验后即可装罐。
”听舅爷说完，我感觉好复杂，整个人头都大了。
舅爷说昨天他和舅奶就开始准备酿酒了，说完就给我们看昨天浸泡了一夜的糯米，此时大盆中的糯米宝宝们已经变得珠圆玉润。
舅爷和爷爷合力把糯米宝宝们捞出来，沥干，等待上锅。
之后，舅奶又拿出了蒸笼，然后拿出一样东西——纱布，蒙在洞洞上，然后把糯米倒在纱布上。
过了许久，锅里冒起了白烟。
一股糯米的香味弥散开来。
舅爷把锅盖掀开，我迫不及待地把头伸过去一看，雪白的糯米粒粒晶莹饱满，十分诱人。
接着，舅爷把糯米宝宝们倒到一个盆子里凉透，接着拿出一个酒曲袋子。
接着，我们一层糯米一层酒曲，有层次有规律地铺到酒缸里。
就在此时，神奇的事情发生了！酒缸下面像有熊熊烈火在燃烧，缸里的糯米和酒曲上下翻滚，一股不知名的红色液体像小溪般涌出。
渐渐地，它们平静下来，缸面只泛涟漪。
舅爷用保鲜膜封上了缸口，盖上盖子。
接下来就是等待的日子，等待那质朴的米酿成醇香的酒。
天色已晚，我和爷爷不得并不先回家。
好想过几天再来舅爷家看看酿的酒怎么样了。
酿酒工人与酒徒的民间传说故事
酿酒工人与酒徒的民间传说故事祖父是酿酒工人，我是酒徒。
隔壁村开了个酒坊，要招聘工人，祖父第一个去报名。
在酒坊工作的*并不高，每月仅有300元。
祖父兄弟多，分家时只得到不足一亩的田地，一年下来所收获的粮食还不能填饱自己的肚子，更不用说要拿去贩卖换钱了，于是，祖父每月的300元就成了家里的"救济粮"。
清晨，天还未亮，四周灰蒙蒙的，祖父起来把家里的农活都干好后，才又匆匆地赶去酒坊干活。
祖父赶到酒坊后，便忙着挑水、劈柴、烧火......往往一整天都抽不出空余时间来，累得喘大气。
与祖父在一起干活的其余几个工人，常常将近响午才会来，祖父只有等他们来后，才能歇一会，负担才能轻些。
酒坊是一个很狭窄的瓦房，除了工具所占用的位置外，就没有多少余地是落脚之处了，几个人挤在一起，感觉就是在火炉里，十分的躁热与烦闷，汗水不由自主地簌簌流下。
祖父常常解开胸脯的衣襟，露出黑幼的肌肤，再把一条毛巾搭在肩上，汗一出，就用毛巾擦。
从小到大，祖父换过多少条毛巾，我倒记不清了，只记得每隔一段时间，就会听到祖父的叹息声：唉，毛巾又要换了。
祖父虽然是酿酒工人，但刚开始时他却不会喝酒，甚至连闻了酒味也受不了。
而在酒坊的酒味甚浓，祖父强逼着自己去习惯酒味，有时实在忍受不住了，便放下手上的活，跑到外面去呼吸几口新鲜空气。
对于祖父来说，呆在酒坊里就如同被关押在监狱里，每时每刻都要忍受极大的痛苦。
但是，为了能挣点钱糊家养口，他除了忍受这种痛苦外，别无他法。
祖父第一次喝酒，是在我父亲去世后的第二天里。
也许是因为父亲的无孝，也许是因为父亲的匆匆离开，以致连招呼也未能打声，祖父一时无法承受这个意外的打击，于是就想到了酒。
在他看来，只有酒才能走出痛苦，享受欢乐。
他便装了壶白酒，独自一人来到村外的山脚下，一边哭泣一边大喝。
这下祖父喝得很干脆、利索，不再犹豫，整壶酒都喝光，一滴不留。
那个晚上，祖父睡得很甜，不再像以往辗转不眠。
这也是自他过生活的重担以来，睡得最酣的一次。
家庭酿酒作坊故事
一段独特的美酒之旅在远离城市喧嚣的一个小山村里，有一个被绿色稻田和果树环绕的家庭酿酒作坊。
这个作坊承载了几代人的辛勤努力和智慧，以及一段段关于家乡和亲情的独特故事。
作坊的主人是一位中年男子，我们暂且称之为李师傅。
李师傅从小就跟着爷爷学习酿酒技术，童年的记忆中，他经常在酿酒坊里帮忙，看着爷爷熟练地选用优质的粮食、水源，通过精心酿制，最终酿出甘甜的酒。
酿酒的步骤繁复而严谨，每一个环节都需要全神贯注。
首先是筛选粮食，李师傅会选用当地种植的优质粮食，经过清洗和过滤后，再放入大锅中蒸煮。
蒸煮后的粮食会散发出诱人的香气，然后被倒入发酵池中，加入特定的酵母进行发酵。
在发酵的过程中，李师傅每天都会来查看发酵的情况，通过闻、看、摸等方式来判断酒精的浓度和味道。
当发酵到一定程度后，便进入蒸馏的环节。
通过专业的蒸馏设备，可以把酒精提炼出来，形成高度数的原浆。
最后一步是窖藏，这是整个酿酒过程中最为关键的部分。
李师傅会把蒸馏后的原浆倒入陶罐中，放在酒窖里进行陈年窖藏。
时间会让酒精的口感更加醇厚、香味更加悠长。
每年，只有最优质的酒才会被装瓶销售，而剩下的酒则会继续在酒窖里沉淀。
这个家庭酿酒作坊不仅是李师傅的事业，也是他的生活。
— 1 —每当有新的酒酿成，李师傅都会邀请亲朋好友一起来品尝。
大家围坐在酿酒坊旁的小院子里，品着新酿的酒，享受着乡村的宁静与和谐。
那甘甜的酒香、醇厚的口感，仿佛是家乡的味道，让人陶醉。
然而，这个家庭酿酒作坊也曾面临过困境。
随着现代化酿酒厂的兴起，许多传统的家庭酿酒作坊逐渐被淘汰。
然而，李师傅却坚守着这个传统作坊，坚持用心去酿每一瓶酒。
他说：“酿酒不仅是一门手艺，更是一种情感的寄托。
每一瓶酒都融入了我对家乡、对亲人的思念和情感。
”为了传承这一传统手艺，李师傅决定把酿酒技术传授给儿子。
他希望这个家庭酿酒作坊能够代代相传，继续为家乡的人们带来美酒与欢乐。
而他的儿子，在父亲的影响下，也渐渐对酿酒产生了浓厚的兴趣，决心接过父亲的重任，将这个家庭酿酒作坊发扬光大。
一件难忘的酿酒事作文600字
一件难忘的酿酒事作文600字在现实生活或工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是店铺为大家收集的`一件难忘的酿酒事作文600字，希望能够帮助到大家。
我看到家里盛满酒的大坛子，就想起了那一天酿酒的事。
有一天中午，我们家里没有酒了，于是我们一家开始酿酒。
我骑着滑板车来到邻居家，看见邻居家愁眉苦脸，就问：“大妈，你们怎么不酿酒？”“没桶呀！”大妈叹了一口气，“这下没酒炒菜了！”“你们等等，大桶一会儿就有！”我安慰大妈。
我跑到家门口，对奶奶说：“奶奶，大妈家里没大桶，我们借他一个吗？”奶奶同意了：“我们是邻居，当然要相互帮助啦。
”奶奶找来个大桶，叫来我的爸爸妈妈，一起来搬大桶，我看他们搬的吃力，于是也帮忙搬了。
接着，我们开始酿酒：首先将糯米泡在水里，等一会儿；接着将泡好的糯米去掉水，倒进大桶里。
做到一半的时候，我去看大妈有没有做，没想到大妈还没做，正在叹气：“没有煤气罐，这下怎么办？”我一听，又跑到家门口，说：“大妈没有煤气罐，我们要借他吗？”“我们好人帮到底吧，再帮他们一次。
”我们提着煤气罐，借给了大妈。
大妈要给钱，奶奶不要，大妈把零花钱给我。
我兴高采烈的把零花钱存入存钱罐。
过了一会儿，我们这边也发愁了：“没有锅，我们怎么做？”这时候，大妈过来看我们进展怎么样。
没想到也看到我们正发愁，说：“之前是你们好人帮到底，现在轮到我们好人帮到底。
”她拿来了大锅，借给了我们。
我们两家接着酿酒：煮好的糯米冷却，放进大缸里，过几天就变成糯米酒了。
他们还了我们煤气罐和大桶，我们还了他们的锅，我们就这样变成了一个大家庭。
每当看到这个大坛子，仿佛有个酿酒的画面，出现在我的眼前。
这件事就像金光闪闪的小船，载着我的童年，驶向美好的未来。
【一件难忘的酿酒事作文600字】。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
腊月到了，我们这里有喝黄酒的传统，都是自家用粮食酿造的。
今天天气晴好，开始酿黄酒了，把舅爷请来帮忙，他酿黄酒已有几十年的经验了。
发一点图片和大家一起来分享一下，让更多的朋友了解到民间的黄酒酿造工艺。
选用的是传统的农家小米酿造，小米要提前一天浸泡在水中，让小米吸足水分。
在开始煮酒之前，再把小米反复的清洗几遍，在筐内把水分控干。
今天刚买了一口新锅，生活烧上一锅开水把铁锅、灶台仔细的清洗一遍，开始煮酒。
想砖头一样的大曲你见过没有？就是这种自己制作的大曲酿造的黄酒，里面都是小麦经过民间的酵母在麻叶的包裹之下发酵而成的，有着一股天然的粮食的味道。
大曲发酵的还不错，像是花卷一样的们还可以看到里面一粒一粒的麦子。
把大曲弄碎之后，要在太阳之下晾晒，把里面残余的水分晒干，不然水分太大，酒就容易变
酸了。
开始煮酒了，大火烧起来了。
小米放进锅里，就要开始不断的搅拌了，由于小米多，不断的搅拌可以防止锅底部的小米因为温度过高板结在锅底上。
同时也可以加快小米煮熟的速度。
随着国内水分的逐渐减少，小米开始粘锅了，烟气也开始大起来了，整个厨房立马伸手不见
五指了。
煮酒不仅是一个技术活，还是一个体力活，一锅小米从下锅到熟透，要经过一个小时左右的
时间而这期间还要不断的搅拌。
一个小时过去了，国内的小米已经变了颜色，快熟了，马上就要出锅了。
出锅了，散发出来的粮食香味弥漫在整个厨房里。
上面一层黑色的物质是小米由于温度过高在锅内凝结而成的，就是糊了的意思。
对于黄酒的
酿造这也是必不可少的
焦黑色的小米是天然的色素，黄酒的颜色也正是这些东西起着作用的。
把煮熟的小米均匀的摊开，凉一会，等温度降下来就开始搬入大曲入坛酿造了。
加入大曲开始搅拌了
大力的搅拌均匀，就像和面一样
搅拌充分之后，就要入坛发酵了，下面再垫上一层稻草保温，没有适当的温度，是不会启动
发酵的。
从早上开始忙，一直忙到了晚上，一天的时间煮了有一百斤的小米，虽然累了一点，但是想想过年就能喝上自己酿造的黄酒的时候也就不感觉累了。
幸福的完美 2011-12-29 20:34:41 进行了修改楼主所在：13楼11楼7楼15楼10楼2楼3楼4楼。