莲藕排骨汤的4种家常做法
补气补血的汤莲藕汤
补气补血的汤莲藕汤
莲藕排骨汤:
材料：莲藕、排骨、生姜、食盐。
做法：首先我们需要将生姜刷洗干净，去掉外皮后切片备用。
注意，这个时候的生姜皮不需要丢掉，等下还用得到。
排骨洗干净后切好，然后和生姜皮一起放入锅中加入清水煎煮，水开之后继续熬煮三分钟的时候后将排骨取出沥干水分。
将排骨和生姜片一起放入砂锅中，加入足够的清水后炖煮，注意水量一定要能够淹没排骨，这是因为在煲汤的过程中会出现一部分水分流失的情况，而一次性加足够的水能避免中途加水影响味道。
隔水炖煮一个小时之后加入莲藕，注意这个莲藕一定要洗干净之后去皮，再切成滚刀块儿，撒上适量的食盐腌制十分钟的时间。
将莲藕放入锅中继续煲汤一个小时，等到肉软烂之后加入适量的食盐继续中火炖煮十分钟就可以起锅了。
功效：莲藕是生活中一种常见的保健食材，可以生吃也可以煮熟之后服用，生吃莲藕可以起到清热除烦以及解渴止呕的作用，而熟吃莲藕则可以健脾开胃以及益血补心的作用。
将莲藕和排骨一起炖汤，制作出来的食谱汤水清甜，服用后具有暖胃暖心的作用，同时还可以活血、润肤以及看衰老，特别适合在秋冬季节服用。
在制作这道莲藕排骨汤的时候，小编建议大家最好能够选择湖北的土法来进行熬煮，也就是排骨不需要提前焯水，只需要在水中浸泡反复换清水就可以去掉血水了。
去掉血水之后的排骨放到锅中炒香后再进行炖汤，并且注意放入莲藕的时间，早一点比较糯晚一点口感会
比较脆。
秋冬季节气候干燥，这个时候一定要注意保养，否则皮肤衰老的速度将会加快。
服用莲藕排骨汤不仅味道好同时对身体、肌肤的保养作用也非常的不错，注意饮食结构要健康，将肉类以及蔬菜进行一个合理的搭配服用。
莲藕排骨汤的4种正宗做法推荐
莲藕排骨汤的4种正宗做法推荐正宗的莲藕排骨汤是用被誉为"水中之宝"的洪湖莲藕做出来的，正宗的莲藕排骨汤是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
你想知道在家怎么做出正宗的莲藕排骨汤吗？接下来店铺给你推荐正宗莲藕排骨汤的4种做法。
莲藕排骨汤的正宗做法一莲藕排骨汤的材料主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克莲藕排骨汤的做法1.将排骨洗净改刀成段;2.莲藕去皮，洗净切块;3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
莲藕排骨汤的正宗做法二莲藕排骨汤的材料莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙莲藕排骨汤的做法1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可。
莲藕排骨汤的正宗做法三莲藕排骨汤的材料主料：新鲜排骨、莲藕辅料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒莲藕排骨汤的做法1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。
2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。
3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。
5、盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加)，开吃!莲藕排骨汤的正宗做法四莲藕排骨汤的材料排骨200克，莲藕1节，生姜2片，料酒1汤匙，花椒粒，盐莲藕排骨汤的做法1、排骨在沸水中焯一下，捞出。
莲藕猪骨煲汤搭配什么食材
莲藕猪骨煲汤搭配什么食材
素汤莲藕猪骨，在中国民间有着百年的沿用，特别是在冬季滋补养生大有好处，因为莲藕性凉，而猪骨有温燥而补虚之功效，这样综合营养更丰富，滋补更适宜，尤其是对女性身体颇有帮助。
这道素汤莲藕猪骨自然可以搭配上很多吃的，比如西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝、枸杞等食材，根据个人偏好和对汤的口感偏好各有不同。
首先，把猪骨洗净，用白酒或者半碗白开水淹没，煮一个小时，将骨头、汤、莲藕和香菇放入锅中，煮至莲藕变软，以清水兑入调料，再加入剩余的蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。
在素汤中加入西芹，充分增添清香十足的滋味。
西芹不仅营养丰富，而且拥有强大的抗氧化能力，为人体提供了丰富的维生素，还可以帮助减少脂肪的摄入，是一种健康的食材。
另外，香菇也是很好的搭配，它既能丰富汤的口感，又能增加素汤的清香，能够强化汤的阴润养血的功效，对增强体质颇有帮助。
再加入一些百合，它具有温馨回甘的滋味，有助于滋补肝脏，有助于平衡酸碱，在调和莲藕猪骨煲汤中，也能带来极好的口感，特别是女性在汤中加入一些百合，再加以煲煮，能有助于调节内分泌，对生理代谢有一定的帮助作用。
同时，将紫甘蓝、玉米、莴笋和枸杞一起煮到最后，可以使素汤中的香气更浓厚，也能补充营养。
综上，用猪骨和莲藕煲出的汤，再加上西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝和枸杞，结合在一起，更能满足人们的口感特点，可谓特别的美味，健康滋补的素汤就是这样诞生的，构成了一种既营养又健康的汤。
莲藕排骨汤怎么做好吃呢
1、经压力锅煮过的藕块吃起來见面面糯糯的，假如喜欢吃脆一些的连藕，能够将猪排骨煮20分钟，随后放进连藕，未盖外盖煮5分鐘再加入盐就可以。
2、藕眼中如果有过多细沙是难以清理干净，因此选购连藕时要挑选两边藕节均详细的，那样藕眼中才不容易有灌入的细沙。
3、盐要最终才放，依据口感自主调料，建议以口味淡为本，不必过咸。
4、沸腾后转文火烧煮一个小时。
5、一个小时后撒进盐(调味料包)，再盖上文火烧煮40分钟，熄火后运用温存焖10分钟，就可以起锅。
作法二
原材料：猪排骨300克、连藕300克、姜蒜适当
调味品：盐1勺子、白米醋1勺子、米酒1炒勺
做法：
1、连藕清洗削皮切片。
2、冷水加白米醋搅拌，放进藕块侵泡预留。
3、猪排骨倒进开进猪排骨、姜蒜。
5、盖上外盖，按使用说明调节好阀门。开火灾，待压力锅气短后传出嚓嚓的声响，转中文火煮15分鐘，熄火，转动阀门放气。
6、放气结束后，开启外盖，放进藕块。然后盖上外盖，开火灾，待压力锅气短后传出嚓嚓的声响，转中文火煮5分鐘。
7、熄火，转动阀门，放气。依据本人爱好加入食盐量，打开表盖煮3分鐘就可以。
作法一
食物清单：
连藕、猪排骨、葱适当、姜适当、八角适当、八角茴香适当、良姜适当、枸杞子适当、米酒适当、盐适量
作法流程：
1、买回来的猪排骨(或是脊梁骨)清洗，温开水入锅，水开后去掉血沫。(水里放进几块姜，能够除去猪排骨的腥臭味。)连藕切片。
2、放进姜蒜、八角、八角茴香、枸杞子、良姜(调味料包)。
3、火灾煮，沸腾后放进切完的连藕。
关于《莲藕排骨汤怎么做好吃呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
莲藕排骨汤是我们常常服用的一道生活中性的汤类，汤里边的连藕香酥，还含有猪排骨的味儿，这家常小菜经常会出现在大伙儿的饭桌上，但是不容易烧菜的人就做出不来美味可口的莲藕排骨汤，而且在熬汤的全过程时要把握好的方法，另外也要挑选好的连藕，连藕的制做也是十分有方法的，那麼莲藕排骨汤怎么做好吃呢?
排骨藕汤4字词语
排骨藕汤前言排骨藕汤是一道美味营养的汤品，富含蛋白质和维生素，对身体有很好的补益作用。
它以独特的口感和香味受到人们的喜爱。
本文将全面探讨排骨藕汤的制作方法、营养价值以及其对健康的益处。
制作方法材料准备1.排骨：500克2.藕：500克3.姜片：适量4.料酒：适量5.温水：适量制作步骤1.将排骨洗净，用热水烫一下，去血水后捞出备用。
2.藕去皮，洗净后切成段状。
3.烧一锅开水，将排骨放入煮沸的水中焯水后捞出。
4.另起锅，放适量的清水，加入焯水后的排骨。
5.加入料酒和姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6.放入切好的藕段，继续炖煮20分钟，至排骨和藕熟烂。
7.根据个人口味加入适量的盐，煮沸后即可关火。
营养价值排骨藕汤是一道富含营养的汤品，具有以下特点： 1. 丰富的蛋白质：排骨是一种优质的蛋白质来源，能够提供身体所需的氨基酸。
2. 维生素和矿物质：藕富含维生素B、维生素C以及钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
3.低脂肪低热量：排骨藕汤的热量较低，不会给身体带来过多的热能。
健康益处排骨藕汤不仅美味可口，还对健康有多种益处： ### 补血养颜排骨富含铁元素，藕含有丰富的维生素C，两者结合可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
### 润肺止咳藕具有润肺生津的功效，排骨藕汤可以起到润肺止咳的作用，对于患有干咳、喉咙痛等症状的人群有一定的缓解作用。
### 强筋健骨排骨藕汤中的藕和排骨均富含钙元素，有助于增强骨骼的生长和发育，对于儿童、青少年以及老年人的骨骼健康有积极的影响。
### 改善消化藕含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进消化，改善便秘情况，对于肠胃不适的人群具有一定的辅助效果。
注意事项1.排骨焯水时可以去除血水和杂质，使得汤品更加清爽美味。
2.炖煮时可以根据个人口味适量调整盐的用量。
3.藕切段后要注意保持适当的厚度，否则容易煮烂影响口感。
小结排骨藕汤是一道美味营养的汤品，通过制作方法、营养价值以及健康益处的介绍，我们了解到了它的独特之处。
骨头汤莲藕有哪些做法呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享骨头汤莲藕有哪些做法呢
导语：骨头汤莲藕是一道汉族的名菜，一般以莲藕和排骨为主制作而成，秋冬之际许多人很爱用排骨煲汤，是因为排骨的营养价值丰富，富含有各种元素和
骨头汤莲藕是一道汉族的名菜，一般以莲藕和排骨为主制作而成，秋冬之际许多人很爱用排骨煲汤，是因为排骨的营养价值丰富，富含有各种元素和维生素等等，对于补气血，美容养颜和防止衰老有着很好的功效，而且能够对身体滋补可以起到不错的营养价值，下面小编就来为大家介绍几道骨头汤莲藕有哪些做法吧。
莲藕排骨汤
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
莲藕排骨汤的制作方法
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
家常排骨汤
材料
莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。
家常排骨汤的制作方法
做法。
莲藕排骨汤的营养价值
莲藕排骨汤的营养价值莲藕排骨汤，是一道清热凉血增强人体免疫力的养生汤。
那么你知道莲藕排骨汤的营养价值吗?以下是店铺分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!莲藕排骨汤的营养价值莲藕生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
莲藕排骨汤不仅清甜可口，香而不腻，而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用。
中医认为，冬季不但要贮存体力为来年的“春生夏长”做准备，又要有足够的能量抗寒御病。
所以，眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。
在这里，我们向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒，在家里煲制又比较方便。
莲藕的功效1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血莲藕排骨汤的各种做法莲藕排骨汤在湖北很受欢迎，此汤清香微甜，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效，对女人来说，常喝此汤还可以滋润皮肤。
莲藕排骨汤的做法也有很多种，现将各种不同做法及制作要领介绍如下，供朋友们参考。
做法一：排骨300克、藕一节、盐少许。
排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;藕切块;锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
莲藕冬瓜排骨汤的家常做法营养滋补
莲藕冬瓜排骨汤的家常做法营养滋补莲藕冬瓜排骨汤具有多种营养功效，可清热消痰，也可补血养颜。
这款莲藕冬瓜排骨汤的家常做法也很简单方便，是适合人们常喝的营养滋补汤。
以下是莲藕冬瓜排骨汤的几种做法推荐，欢迎阅读!莲藕冬瓜排骨汤的做法1材料材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许做法做法猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝(猪肉)，加压焖30分钟三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可莲藕冬瓜排骨汤的做法2材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料：盐、米酒少量制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
莲藕冬瓜排骨汤的做法3用料：排骨随意冬瓜随意莲藕随意金针菇随意胡萝卜随意步骤做法：排骨冷水下锅，放几勺料酒，焯一下，焯出血沫，捞出备用。
换水，煮排骨，放入你喜欢的佐料，葱段，姜片，花椒几粒，八角三颗，桂皮一块，陈皮少许…开锅后放了十三香和海鲜酱油，来两勺糖，大火开锅，小火炖四十分钟。
肉软烂后，放入蔬菜，炖个七八分钟，熟了就可出锅。
小贴士四十分钟小火炖后，排骨就很烂咯，是不是放了陈皮的缘故我不太清楚，我记得有人放山楂炖牛肉加速牛肉软烂…莲藕冬瓜排骨汤的做法4主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克。
排骨莲藕淮山汤怎么做？
排骨莲藕淮山汤怎么做？
莲藕排骨汤，大家肯定都有喝过，莲藕排骨汤味道非常的鲜美，里面既有莲藕的清香鲜甜，加了排骨之后，又有排骨的骨头香，而且排骨相对于其他的肉类，肉质更加有弹性，今天就教大家做一道莲藕淮山排骨汤，在普通的莲藕排骨汤里面还加了一些淮山药，味道更加鲜美。
莲藕淮山排骨汤主料：排骨400g，莲藕150g，淮山100g。
辅料：盐适量，姜适量，料酒15ml，米醋少许。
做法：
1.原料准备好;
2.锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水;
3.莲藕去皮切滚刀块;
4.泡水中防发黑;
5.淮山去皮切块，泡水中以防氧化;
6.排骨飞水后捞出备用;
7.砂锅内注入适量清水，放入莲藕;
8.放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋;
9.放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时;
10.接着放入淮山，继续煲30分钟;
11.最后调入适量盐即可。
莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很
丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
止血散瘀：藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。
平时适当的多喝一些这样莲藕淮山排骨汤，对身体是有好处的，能够起到很好的进补的功效，尤其是身体体质比较差的人，老人小孩也可以多喝一点，能够补充一些蛋白质和骨胶原，生产过后的女性多喝一点还能够帮助下奶，是很好的。
湖北莲藕排骨汤的做法
湖北莲藕排骨汤的做法正宗的湖北武汉煨法，过年必备，平时也可以煲来补补哦!下面小编为你整理了一些湖北莲藕排骨汤的做法。
湖北莲藕排骨汤的配料莲藕3节排骨半斤辅料姜盐料酒葱黑胡椒湖北莲藕排骨汤的做法步骤1. 洗藕，最坑爹的一步，费时半小时到一小时不等，好藕刷刷就ok了。
先把刷子刷干净外皮，搞不干净的用刀削。
如果灌了泥就麻烦了，用筷子边通边洗，通不干净切开搞。
最后切滚刀块，用盐水泡半个钟。
2. 把切好的排骨用水反复冲洗，最后放水里出血水。
泡一会后弄干，炒锅烧热放排骨和姜片，盐爆炒，等香气四溢，肉变色后驱料酒翻炒，再烹入热水，这时你会看到汤是乳白色。
等汤煮滚后放入电饭煲内。
3. 把藕再次冲洗干净。
等电饭煲里的汤滚后，加入藕，捞出姜片。
注意水的高度不要太满。
关盖后等它自己煲上1小时，自己会转保温状态。
中间检查下藕和汤，如果是好藕一定是很粉了。
继续保温状态2-3小时。
4. 最后对汤调味，加入适量的高汤精和盐，盛出藕汤后加上葱花和胡椒。
湖北莲藕排骨汤的其他做法主料、猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。
调料、姜、蒜、八角、花椒适量。
二、制作方法1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干;3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。
如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。
这个看个人喜好)。
加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
莲藕排骨汤的家常做法是什么
莲藕排骨汤的家常做法是什么
排骨汤由于其营养价值的丰富以及很好的保健作用，深受很多朋友们的喜爱。
很多朋友对于排骨汤所散发出来的袭人香气更是青睐不已。
下面就来对比较流行的莲藕排骨汤的做法做一下简单的介绍。
首先想要制作一款莲藕排骨汤我们所需要的主材就是莲藕与排骨，在切好适量的葱姜，备好八角，桂皮，香叶，枸杞，以及少量的盐与料酒最后调味即可。
现将我们从超市买回来的排骨清洗干净，然后用温水煮，将水中所煮出来的漂浮物扔掉，这时锅中的血腥味基本就会比较浓烈，我们可以将事先准备好的姜片扔进去几片，这样就可以很好的去除血腥味道。
然后将备好的备料都放入锅中一起用大火煮沸，当开锅后我们就将准备好的莲藕放入锅中，在转成小火在锅中温煮一个小时左右。
当到时间后，放入事先备好的盐，盖上之后用小火继续闷煮大约四十分钟左右，然后关火，让莲藕排骨在余温中继续闷上10分钟左右，然后起锅就可以吃到美味的莲藕排骨汤啦。
排骨汤一直由于美味的口感以及食用的价值被广大朋友喜爱，尤其是对于很多正在长身体的小朋友们而言，家长更是喜欢用排骨汤来给孩子增加营养，其实排骨汤所适用的人群是非常广泛的。
除了青少年，对于很多的老年人而言，排骨汤对于老年需要补充钙质的老人朋友也是益处颇多的，经常食用排骨汤可以让很多老人及时的补充钙质。
而莲藕排骨汤，由于其清甜的口感以及补心益脾的功效，近年来更是受到了广泛的好评。
是很多女性美容养颜的绝佳营养汤。
莲藕排骨汤是发物吗 莲藕排骨汤不适合哪些人喝
莲藕排骨汤是发物吗莲藕排骨汤不适合哪些人喝今天家里炖了一些莲藕排骨汤，我很想喝，但是之前医生告诉过我不能吃发物，想请问一下莲藕排骨汤是发物吗？一、莲藕排骨汤是发物吗不是发物。
发物指的是富有营养、具有刺激性容易引发或加重某些疾病的食物，常见的有海鲜、竹笋、公鸡、猪头肉、香椿等，而莲藕排骨汤作为一种家常汤品，性味甘平，口感鲜美，营养丰富，其中富含蛋白质、维生素、氨基酸、骨胶原、钙、磷、铁、镁等等多种营养成分，食用莲藕排骨汤并不会诱发或加重某些疾病，所以它并不是发物的一种。
二、术后喝莲藕排骨汤好吗有一定的好处。
术后患者由于在手术过程中多少会有些组织损伤，所以一般身体状况会比较虚弱，急需补充大量营养，而莲藕排骨汤营养含量丰富，且较容易被人体所消化吸收，术后患者食用后可以有助于提高免疫力，促进创口恢复；除此之外，术后患者还应摄入其他多方面的营养，以保证营养均衡，如：新鲜的蔬菜、水果等，具体建议咨询医生，在医生的指导下从多方面选取食物进行补充。
三、莲藕排骨汤不适合哪些人喝感冒发热者在感冒发热期间，饮食当以清淡为主，而莲藕排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，营养丰富，感冒发热期间食用会导致邪气停留在体内，可能会加重感冒症状。
痛风患者莲藕排骨汤中含有较为丰富的蛋白质成分，嘌呤含量比较高，痛风患者若是食用过多，可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而容易引发或加重痛风症状。
高血脂患者莲藕排骨汤中含有较多的脂肪，高血脂患者应当少吃，否则可能会导致体内的血脂水平升高，不利于身体健康。
胆囊炎患者莲藕排骨汤中含有丰富的脂肪，而脂肪需要胆囊分泌胆汁进行消化，胆囊炎患者食用过多更会加重胆囊的负担，对病情产生不利影响。
四、莲藕排骨汤怎么做好喝材料：猪排骨500克，莲藕500克，食盐、姜片、葱花各适量。
做法：1、将排骨洗净，剁成块，放入热水锅中焯去血水，捞出，洗净备用。
2、莲藕洗净，切成块状备用。
3、锅中倒入适量清水烧开，放入排骨煮沸，撇去浮沫，加入莲藕和姜片。
莲藕炖排骨
莲藕炖排骨
莲藕是我们很熟悉的一种菜，我们经常用莲藕来炖汤，另外，莲藕也可以用来凉拌或者炒食。
在夏天的时候，莲藕汤能够解暑，是一道非常不错的汤品。
今天说的这道莲藕炖排骨也是一款采用莲藕为主要原料制作出来的家常汤，它的制作比较简单，适合我们居家的时候来熬制。
莲藕炖排骨，从名字我们就可以看出来它主要采用的就是排骨和莲藕这两种食材，这两种食材嗾使很容易就能买到的，所以这款汤制作起来并没有什么难度，下面我们看看莲藕炖排骨的具体做法。
做法
食材准备
主料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节
配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
制作步骤
1.将莲藕切成楔形块状。
2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。
在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
4.约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
看了这款莲藕炖排骨的做法大家是不是觉得它制作起来非常简单呢。
当然，莲藕炖排骨的做法不止这一种，在这里给大家介绍的只是其中一种做法，如果大家感兴趣的话，还可以自己在网上找莲藕炖排骨的其他做法，如果你是一个吃货，现在就可以自己动手来做这款莲藕炖排骨汤了。
绿豆莲藕排骨汤怎么做？教你3种做法!
二、绿豆莲藕排骨汤的作法
1、买回去的脱皮绿豆自来水侵泡2钟头，随后清洗防水防火预留。绿豆挑选的是早已来到皮的，那样煲出去的汤不容易漂着绿豆的皮，并且又非常容易者软。假如用有皮绿豆就需要侵泡一夜。
2、马蹄子削皮清洗后自来水侵泡防止空气氧化。
3、猪骨头汆水预留。
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连藕是备受大家喜欢的食物，其营养成分很高，还常常被当做药来应用，例如连藕带有丰富多彩的膳食纤维素及其有粘液蛋白质，这种物质能够协助清除身体的胆固醇及其甘油三酯，还具备健脾养胃、润肠治腹泻等功效，因此强烈推荐做绿豆莲藕排骨汤来吃。
一、绿豆莲藕排骨汤的作法
原材料
猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏仁米一把
制作过程
1.薏仁米提前2个钟头泡茶，绿豆除去石块等脏物备用，藕洗干净表皮，猪骨头氽水后洗干净备用。
2.藕从节部割开，将泡焯水控干的薏仁米和绿豆灌进藕眼球，再将切下来的藕节用木签封住嘴。
3.锅中添加水、猪骨头、灌进薏仁米和绿豆的连藕，微火焖煮2个钟头（用的是紫砂壶电瓦甄，文火煲了近4个钟头），加入适度的盐就可以。
作法
1.绿豆清洗用清浸水2钟头。
2.连藕刮掉外皮后清洗，用花刀拍烂连藕。
3.猪排骨清洗斩件随后绰水。
4.蚝豉用冷水浸软后清洗；无花果用冷水清洗。茯苓用冷水清洗后切条。
5.将绿豆、连藕、猪排骨、蚝豉、无花果、生姜片、茯苓放进电砂煲中，添加1升冷水。
6.煲2小时后添加适量盐调料就可以。
6、连藕铺满后将以前割下来的连藕顶端放到上边，随后用3支木签将连藕盖与连藕身固定不动好。
7、在汤煲里放进生姜片、猪骨头、马蹄子、连藕放到煲里，按自身总数放水。火灾煮滚后调文火煲2小时后调料就可以
桂圆莲藕排骨汤如何制作呢
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秋季的时节天气干燥，连藕能够处理容易上火，干躁的问题，吃连藕的方式有很多种多样，平常能够炸着吃，拌着吃，炒着吃的方式有很多种多样，连藕合适多种多样群体服用，连藕具备透气性，清热去火的作用，连藕也非常合适夏季服用，那麼连藕虽然美味，怎么制作连藕菜美味呢？接下去就为大伙儿强烈推荐一道干桂圆莲藕排骨汤怎么制作呢？石锅干桂圆莲藕排骨汤中医学觉得生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝胆经。
具备清热解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾开胃、治腹泻的作用。
民俗早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的叫法。
吃藕，能具有养阴清热、润肺解渴、清宁心安神的功效。
另外，连藕温性，有收拢血管的作用，多吃能够润肺益气养血。
连藕，因此连藕也就变成当下的“当家菜”。
提前准备原材料：连藕1节、吉锦菠萝穗桂圆干12颗、猪排骨1根、姜2片、盐4克、水适当做法：1、猪排骨用冷水清洗干净，连藕削皮切滚刀块，再用冷水清洗2、石锅中添加3碗冷水，煮沸后，放进猪排骨3、沸腾后渐渐地用汤勺除掉浮在河面上的泡沫塑料4、将切完的姜和藕放进石锅中，10分钟后放进桂圆干，盖上外盖文火渐渐地炖30分钟上下5、待连藕炖到用筷子能够轻轻地夹碎时，添加准备好的盐，再次炖5~10分钟就可以。
生活小贴士：1、切完的连藕一定要用冷水水冲，那样炖出去的汤色调更为漂亮2、连藕在炖的全过程中，不必搅拌，非常是炒勺、汤勺一类的专用工具，会影响汤的色调3、炖莲藕汤尽可能选用石锅4、炖的全过程中，留意石锅中的料汁，不一会儿，立即加上沸水，不必加凉水，影响藕的口味。
5、炖的全过程中，尽可能选用文火，渐渐地炖，降低料汁的外流。
这一道干桂圆莲藕排骨汤怎么制作呢？实际上方式非常简单，针对补血补气和女士普遍的气血两虚，拥有很好的滋补养生作用，并且我们在做的情况下，假如家里有石锅的小伙伴们那就是最好不过的，小火慢炖是能够把料汁消化吸收到连藕之中一起来服用。
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莲藕排骨汤的4种家常做法
莲藕排骨汤的家常做法一
莲藕排骨汤的材料
排骨，莲藕，水，葱，姜，八角，桂皮，枸杞，香叶，盐
莲藕排骨汤的做法
1、买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫;
2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶;
3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕;
4、开锅后转小火炖煮一个小时;
5、一个小时后撒入盐，再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。
莲藕排骨汤的家常做法二
莲藕排骨汤的材料
莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙
莲藕排骨汤的做法
1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可
莲藕排骨汤的家常做法三
莲藕排骨汤的用料：
排骨300克、藕一节、盐少许
莲藕排骨汤的做法
1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;
2、藕切块;
3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
summer的小提示：
1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃;
2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
莲藕排骨汤的家常做法四
莲藕排骨汤的材料
排骨、莲藕、红枣、盐、生姜
莲藕排骨汤的做法
1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。