肉牛产业发展调研报告

XX区肉牛产业创新驱动发展调研报告

肉牛产业是我区农业和农村经济的优势主导产业之一，区委、区政府历来高度重视肉牛产业发展。近年来，我区以现代农业示范区建设、全省牛产业大县建设和张掖百万头肉牛基地工程建设为契机，优化配置人才、资金、技术、管理、服务等资源，加快科技创新成果和关键技术的研究与推广，着力解决肉牛生产中的技术、生产等方面的突出问题，有效地促进了肉牛产业健康持续发展。

一、肉牛产业发展概况

XX区以国家现代农业示范区、国家农业改革与建设试点示范区、全省现代畜牧业全产业链试点示范县建设为契机，建基地，扩规模、夯基础，强产业，形成了“龙头企业+专业合作社+农户+基地+加工+销售”的现代畜牧业全产业链发展体系。2014年末，全区肉牛饲养量达55万头，出栏14万头，奶牛存栏2.2万头，养牛业产值达9.1亿元，占畜牧业总产值15亿元的60.2%。建成标准化肉牛养殖场219个,其中3000头以上肉牛养殖场5个，千头以上奶牛养殖场25个，带动全区发展肉牛养殖大户3522户，肉牛规模化养殖比重达68.4%。肉牛良种改良率达98%。全面建设以奶肉牛为主的现代循环畜牧产业园，建成XX、XX、XX3个肉牛屠宰加工龙头企业，年屠宰加工能力达到20万头。建成XX、XX等18个肉牛交易为主的活畜交易市场，培育贩运大户1268人，年牛交易量8万头以上。认证无公害肉牛产地13个，无公害肉牛产品2个。注册“祁沅春”鲜牛肉、“龙

美滋”牛肉干、“发忠牛肉“等肉制品品牌商标3个。建成部级标准化奶肉牛示范场3个，省级3个，市级18个。培育专业合作社289个，会员5265人，带动农户1.2万户。

二、实施创新驱动发展战略情况

1.科技人才队伍建设。加大畜牧科技人才队伍建设，连续6年公开招考基层科技服务人员XX人，全系统技术人员203人，其中高级职称12人，中级41人，初级112人；研究生学历3人,大学本科102人，大学专科89人，中专学历9人。

2.研发平台。一是国家财政部、农业部批准设立国家肉牛牦牛产业技术体系XX综合试验站，依托单位单位是XX草畜产业科技开发有限公司。以体系为技术研发和交流平台，依靠雄厚的专家技术力量，在不断夯实自我的同时，积极为当地养殖户提供技术服务和培训，自2008年设立试验站以来，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授多次来“张掖综合试验站”检查指导工作。先后有60多人次的体系专家、教授在XX范围内为肉牛养殖户进行免费的肉牛生产指导、技术培训和技术研发，让全市5000余技术人员和养殖户受益，有力的带动和提高了张掖地区农民发展肉牛生产的积极性和经济效益。完成了国家肉牛牦牛产业技术体系“十一五”期间的各项试验、示范任务,先后开展了《日粮蛋白质水平对不同体重阶段后备母牛消化代谢的影响”》、《日粮微量元素水平对后备母牛消化代谢的影响”》等13项试验。“十二五”期间，与体系9位岗位专家进行了任务对接，承担了体系“十二五”任务中23项重点任务和前瞻性任务的试验与示范。二是张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司中

国农业大学动物科技学院设立“中国农业大学动物科技学院全日制（草业、养殖领域）专业学位研究生实践教学基地”，吸引专家、研究生在我区开展肉牛、草业方面的技术研究。三是建设甘州区现代循环畜牧产业园区，着力建设饲草料供应技术体系、良种繁育技术体系、品质育肥技术体系、疫病防控技术体系、有机肥生产技术体系、无害化处理体系、市场营销体系和社会服务体系8大技术全产业链配套体系。力争通过3-5年的发展，XX区现代畜牧产业园区将成为布局合理、生产要素聚集、设施装备先进、科技水平领先、产业集中度较高、经营机制完善、辐射带动作用明显的畜牧业基地，成为全省草原畜牧业发展的样板园区、先进技术转化应用的展示园区、经营体制机制创新的试验园区、新型农牧民培训的基地。

3.科技合作。近年来，依托国家肉牛牦牛产业技术体系平台，积极与中国农业大学、西北农林科技大学、甘肃农业大学、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、省畜牧技术推广总站等科研院所建立了长期的技术协作关系，分别签订了技术交流与合作协议。每年有5名以上专家教授来我区开展肉牛方面的技术交流与培训。

4.科技创新项目。一是国家肉牛牦牛产业技术体系张掖综合实验站，国家财政部每年给予50万元经费补助，用于肉牛新品中培育、新技术研究开发推广。二是张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司争取国家科技部的国家科技支撑计划项目“张掖肉牛良种选育与标准化养殖关键技术研究集成及示范”，争取国家资金350万元，项目期限2015年-2017年，计划制定安格斯公牛

杂交母牛饲养管理技术规范1项，筛选母牛分阶段TMR(全混合日粮)配方1套，制定犊牛培育技术规范1项，筛选犊牛补饲日粮配方1套，建立张掖肉牛新类群标准化饲养管理技术方案1套，发表有重要影响的研究论文2～3篇，申报专利3项。目前正在实施当中。三是XX区肉牛新品种引进、杂交改良繁育技术示范与推广建设项目，争取国家资金500万元，计划在XX草畜科技有限公司、沅博农牧业开发公司、丰盛草畜有限公司和玺峰肉牛养殖公司各建立2500头规模的基础母牛核心群，辐射示范区的大满、小满、党寨、甘浚、沙井等乡镇选择10头以上母牛养殖户1000户为示范户，建立2万头基础母牛核心群。改造养殖环境，引进安格斯引进安格斯、弗莱维赫肉牛冻精，集中推广超数排卵、B超妊娠诊断、人工授精等繁育技术，开展杂交改良试验示范，后裔测定等新种群生长速度及肉用性能测定，改良本地乳肉兼用型西杂牛，使其转化为专门化高档肉牛，形成具有张掖地方特色的肉牛种群，加快当地肉牛产业转型升级。目前正在实施当中。

三、经验做法

1.加强领导，明确责任。加强科技创新成果推广应用工作的领导和组织管理。科技创新工作是我局的重点工作，开展科技创新成果推广应用是适应现代畜牧业发展、提高成果推广应用效果的重大举措。我局十分重视此项工作，明确了1名局领导分管此项工作，把各项推广应用工作内容层层分解落实，并对完成情况进行跟踪检查和年度考核。

2.积极争取，加强投入。利用各方面重视科技创新投入的有