适合小孩子的种菜知识PPT课件

蔬菜栽培
认识蔬菜 蔬菜种植
蔬菜栽培
认识蔬菜 蔬菜种植
一、认识蔬菜
以蔬菜的农业生物学特性，包括产品器官的形成特性和 繁殖特性进行分类，将蔬菜分为11类。
1．根菜类： 2．白菜类： 3．绿叶蔬菜： 4．葱蒜类： 5．茄果类： 6．瓜类： 7．豆类： 8．薯芋类： 9．水生蔬菜： 10．多年生蔬菜： 11．食用菌类：
• 播种：由于叶菜类出芽快，一般不用浸种、 催芽，除冬季气温低外其它时期多可直播。
• 田间管理
• 浇水、施肥：视天气情况每隔3－5天淋1次 水，并随水每亩施尿素2—3公斤（约50g /10平方米）。在旺长期可进行叶面施肥， 可喷施O.2％磷酸二氢钾和0．2%的尿素（ 1瓶矿泉水，1g尿素，1g磷酸二氢钾）
种菜步骤
• 施肥（有机肥+化肥） • 整地（要求：深耕，平整） • 播种（直播、育苗） • 管理（浇水、除草、追肥、整枝）
叶菜栽培技术
• 整地：耕翻耙平整碎起高畦，每10平方米 的畦内施腐熟农家肥15公斤(或商品纯有机 肥10公斤)、进口三元复合肥0.5公斤，使肥 料和土混合均匀后耙细、耙平。
白粉虱：杜邦万灵、扑虱灵加叶绿精轮换 使用。
叶霉病：用克霉灵或速克灵加叶绿精进行 药物防治。
疫病：可用杜邦克露加叶绿精喷雾防治。
打叉、摘心
番茄叶霉病
番茄追肥
• 番茄对肥料十分敏感，追肥时应掌握“一控 、二促、三喷、四忌”的原则。 一控：番茄定植至坐果前的这一段时 期，应看苗追肥，控制追肥量。若追肥过多 且过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落 花落果。因此，除植株严重缺肥的情况下， 一般都应控制追肥量，略施有机肥液即可。
茄果类种植（以番茄为例）
1、施肥、整地：同上。 2、覆盖黑膜：防草、保湿、提高地温。 3、定植：按行距45cm，株距35cm，栽苗，浇定植水。
莫干山雷达连官 兵在整地和盖地 膜
• 小苗怎么培育？
4、支架，绑蔓。 5、整枝： 第一穗花开花开始打叉，去掉腋
芽。果穗留到7层时即给予摘心。 6、病虫害：白粉虱、叶霉病、疫病。
番茄追肥
• 三喷：番茄不仅由根部从土壤中吸收营养无 素，而且可以由叶子吸收矿质营养，以促进 果实及种子的发育。因此，在果实生长期间 特别是前期连续阴雨不能进行土壤追肥时， 应喷施２～３次叶面肥，可用有机液肥３０ ０～５００倍液喷施，以提高番茄的品质。
番茄追肥
• 四忌：番茄追肥忌在土壤较湿和中午高温的 情况下进行，并且忌过于集中施肥。集中施 肥易使植株徒长且产生肥害；在土壤较湿的 情况下施肥易引起落花、落叶和落果等生理 性病害；在高温条件下施肥，植株叶片水分 蒸发量大，会影响肥效大发挥。此外，施肥 时间应避开高温时期，以清晨或傍晚为宜。
总结
• 施肥 • 整地 • 播种 • 管理 • 细节
菜地泥土越碎，菜生长得越好。 撒石灰消毒对防虫害很有帮助。 有机基肥要放足，埋在土里，也有利于减少虫害。否则等作物长大后再施肥会比较麻 烦，尤其是把有机肥施放在土地表面，容易招来虫子。肥料是作物生长的必不可少的 基础，因为基肥放足放好是作物长好的前提。 瓜果类移植的时候最好是阴雨天，傍晚的时候最好，上午移植太阳晒不利于幼苗成活 。 瓜果类如丝瓜、青瓜、葫芦瓜、苦瓜、南瓜等等的棚架很重要。 夏季浇水：早晚。
• 虫害：为害早春叶菜的虫害主要有跳甲、菜 青虫等，可人工捉虫。如危害严重时，可使 用低毒、低残留、无公害的农药。
• 病害：可采用生态防治，如合理不同品种间 的轮作，增施有机肥及合理的种植密度等
• 病虫害防冶：为害早春叶菜的虫害主要有跳 甲、菜青虫等，可用1．8%的阿维菌素600 倍液防治
• 病害主要有霜霉病、软腐病，可用25％甲 霜灵600倍液或75％百菌清500倍液喷施防 治霜霉病，用200mg/kg链霉素（一瓶矿泉 水，100mg）防治软腐病。喷药时可以加叶 面肥进行药肥混喷，以提高防治效果。
葱 、 韭 菜 等 ，
5．茄果类包括茄子、番茄及辣椒。
同属茄科，在生物学特性和栽培技术上都很相似。
甜瓜 瓜类 、： 丝包 瓜括 、南 苦瓜 瓜、 等黄 。瓜
、 西 瓜 、
大 都 食 用 其 新 鲜 的 种 子 及 豆 荚
毛 豆 、 刀 豆 、 扁 豆 等
7
． 豆 类 ： 包 括 菜 豆 、 豇 豆 、 豌
1．根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。以其膨大的直根为食用部分。
柔白 嫩菜 的类 叶： 丛包 或括 叶白 球菜 为、 食芥 用菜 器及 官甘 。蓝
等 ，
3
菜
， 如
绿
芹叶
菜 、
蔬
菠 菜
菜
、以
茼其
蒿幼
、嫩
苋的
菜绿
等叶
。或
嫩
茎
为
食
用
器
官
的
蔬
叶葱 鞘蒜 基类 部： 能包 膨括 大洋 而葱 形、 成大 鳞蒜 茎、 。大
番茄追肥
• 二促：番茄幼果期和采收期应重追肥，以促 进其生长发育。在第一穗果实长至核桃大小 时要迅速追施速效肥料１～２次，一般施用 浓度５％含硫复合肥浸出液，以保证植株不 脱肥。幼果进入膨大时后，为满足植株生长 需要，避免后期脱肥，应采取勤追猛保的方 法，一般在晴天每隔１０天施一次浓度５％ 含硫复合肥液。
豆
、
8．薯芋类包括一些地下根及地下茎的蔬菜，如马一些生长在沼泽或浅水地区的蔬菜。
主要有藕、茭白、慈姑、荸荠、菱和水芹等。
10．多年生蔬菜如香椿、竹笋、金针菜、石刁柏、
百合等。一次繁殖以后，可以连续采收。
11、食用菌包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。