星级农贸市场标准[精彩]
1星级农贸市场标准
奉贤区星级农贸市场评定标准一星级农贸市场标准（一）布局要求1、场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上；2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个；3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；6、停车场占市场建筑面积10%以上；7、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场管理者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；5、检测工作正常有台帐；6、副食品经营户建立进货台帐；7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
二星级农贸市场标准市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2、通道占市场使用面积30%以上；3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%以上；6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
浙江省星级文明规范市场标准
浙江省星级文明规范市场标准(农贸市场)一星级标准（一）布局要求1.场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上；2.封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；3.商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；4.场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求1.商位、营业房、柜台、货架设置统一；2.有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3.场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4.有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5.熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；6.停车场占市场建筑面积10%以上；7.200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；8.市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1.市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2.与场内经营者签订商品质量安全责任书；3.检测工作正常，有台帐、有记录；4.市场建立商品准入制度，经营户开展食品进货台帐登记和索证索票工作；5.上市商品要符合国家规定，场内不使用杆秤；6.摊位、营业房内外清洁整齐，卫生保洁每天不少于2次；7.物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；8.食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防管理等制度健全、责任落实。
二星级标准市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1.场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2.通道占市场使用面积30%以上；3.食品与非食品经营区域分开设置；4.鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5.生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6.餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽。
（二）设施要求1.有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2.柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3.同一交易区商品配置统一容器；4.销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5.停车场占市场建筑面积20%以上；6.设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
农副产品批发市场星级文明规范标准(参考Word)
二、农副产品批发市场星级文明规范标准一星级标准（一）布局要求1、市场建筑面积5000平方米以上；2、商位与营业房分开设置；3、根据商品种类划行归市设置交易区，区域标志明显；4、经营大宗商品的市场，设置必要的商品堆放场地和汽车通道。
（二）设施要求1、有公共厕所、垃圾箱和垃圾集中设施；2、有宣传公示栏、投诉服务台及磅秤等称重、复秤设施；3、有物业管理用房，并配备办公设施；4、有配套供水、排水设施；5、停车场占市场建筑面积15%以上；6、建立检测室，配备检测仪器，有专人负责；7、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全,亮证经营;2、与经营户签订产品质量安全责任书；3、设立商品准入办公室，建立商品准入制度，有专人负责管理；上市商品有进销货台帐和索、供证（票）资料；4、每周快速定性检测不少于5天，每天不少于12个批次，有记录；5、年成交额1亿元以上；6、摊位、营业房内外卫生整洁，商品陈列有序，无占道经营和乱堆乱放现象；7、特约经销和总经销（代理）实行备案备查制度；8、环境清理、卫生保洁每天不少于2次；9、食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防等制度健全，责任有落实；二星级标准市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、市场建筑面积8000平方米以上；2、根据需要商位采用大开间或营业房式设计；3、货物出入口设在次要道路上，有专门的货物装卸区域和通道，保证运货车辆进出畅通；4、经营大宗商品的市场货物堆放与汽车停放分离。
（二）设施要求1、有市场导购图（牌）、广播、公用电话等服务设施；2、柜台、货架、容器设置统一；3、有完备的通风系统和良好的照明设施；4、经营大宗商品的市场货物堆放有统一的隔离装置；5、停车场占市场建筑面积25%以上。
（三）管理要求1、检测项目不少于3种；2、建立信用分类评价体系，A级以上经营户达85%以上；3、年成交额2亿元以上；4、投诉处理及时，有登记，处理率达100%；5、建立预赔金制度，实行先行赔付；6、车辆出入有序，停放分类整齐；7、场内地面干净，无积水、无垃圾，卫生保洁每天不少于4次；8、市场周边环境整洁，无乱张贴物；9、各项管理制度落实，有记录；10、申报当年无食品安全事件和其他案件发生。
“星级农贸市场”评比评分标准
8
①消费者与熟食卤品店铺之间安装钢化玻璃隔断或设有防虫蝇纱网、透明罩（4分）；
②非接触收银或销售人员不接触钱币（2分）；
③分别配置洗手、消毒水池和干手设施（2分）
防尘、防蝇、防鼠设施
5
①豆制品、面包糕点、熟食、酱腌菜和其他可直接入口的食品区域，应设置防尘、防蝇、防鼠等设施（4分）；②统一设置（1分）
智慧型市场
10
符合智慧型农贸市场要求的加（10分）
合计
55
全面实施冷鲜禽上市的加（35分）
星级经营户评比
15
开展星级经营户评比的加（15分）
消防安全
5
市场内加工区域统一安装管道燃气或全部使用电力加（5分）
节能减排
5
市场统一采购有明确的市场标志、符合国家相关标准的塑料购物袋的加（5分）
公益性
10
市场设立公益性摊位为社会弱势群体提供就业机会的，每设立一个摊位加（1分），10分封顶
“星级农贸市场”评比标准（试行）
考核项目
评比内容
分值
评分标准
扣分及原因说明
（图片可作为附件）
基础设施（120）
出入、通风和采光
5
①3000平方米以上的大型农贸市场出入口应不少于3个；②其余市场不少于2个（1分）；③通风良好（2分）；④采光良好（2分）
地面和排水
10
①使用防滑地砖（5分）；②地面有一处破损未及时维修扣（1分）；③主排水通道应采用沉井式暗渠（暗管）排水（2分）排水沟深度不少于0.2m，宽度不少于0.25m（1分）；④外露部分设格栅盖板，格栅间缝隙不超过0.01m（1分）；⑤出口处设防鼠隔离网（1分）
市场经营
秩序管理（95）
星级农贸市场标准
一星级市场（一）布局要求1、场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上；2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；6、停车场占市场建筑面积10%以上；7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；5、检测工作正常有台帐；6、副食品经营户建立进货台帐；7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2、通道占市场使用面积30%以上；3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%以上；6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
星级农贸市场规范标准
一星级市场（一）布局要求1、场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上；2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；6、停车场占市场建筑面积10%以上；7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；5、检测工作正常有台帐；6、副食品经营户建立进货台帐；7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2、通道占市场使用面积30%以上；3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%以上；6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
农贸市场标准
6.停车场占市场建筑面积10%以上；
7.200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；
8.市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求
1.市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；
2.与场内经营者签订商品质量安全责任书；
三星级标准
市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外，还应达到以下要求：
（一）布局要求
1.每个摊位柜台面积不少于2平方米；
2.通道占市场使用面积35%以上；
3.门牌、广告牌设置统一；
4.在主入口显著位置设置检测信息公示牌（栏）；
5.市场有绿化。
（二）设施要求
1.场内排水、排污无外露明管、明沟；
（三）管理要求
1.检测有计划，有针对性，发现问题多，处理及时、程序到位，有记录；
2.市场设立商品准入办公室，负责督促检查经营户建立食品台帐和索证索票情况，并与经营户签订“食品质量安全责任书”；
3.建立食品安全追索制度，市场经营户食品索证索票齐全并建立相应的档案；
4.开展信用分类评价工作，A级以上经营户达90%以上；
4.场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求
1.商位、营业房、柜台、货架设置统一；
2.有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；
3.场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；
4.有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；
5.熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；
2.柜台瓷砖或花岗岩铺面，蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡式，外侧有档水板；
3.活禽交易区通风、冲洗设备齐全，环境清洁，无异味；
五星级农贸市场标准
五星级农贸市场标准农贸市场是城市居民购买新鲜农产品的重要场所，对于城市居民来说，一个干净、整洁、有序的农贸市场是他们购买食品的首选。
因此，建设五星级农贸市场是当前城市发展的重要任务之一。
那么，什么样的农贸市场才能称得上是五星级的呢？下面我们就来详细了解一下五星级农贸市场的标准。
首先，五星级农贸市场的环境应该是干净整洁的。
市场内部和周边环境应该保持整洁，没有垃圾堆放和污水积聚的现象。
地面、墙壁、天花板等公共区域应该定期清洁，保持干净整洁的状态，给顾客一个良好的购物环境。
其次，五星级农贸市场的管理应该是规范有序的。
市场管理者应该建立健全的管理制度，包括市场内部秩序的规定、蔬菜水果的质量检测标准、商贩的经营行为规范等。
同时，市场管理者还应该加强对商贩的管理和培训，确保他们的经营行为合法规范，保障顾客的权益。
第三，五星级农贸市场的商品质量应该是有保障的。
市场内的蔬菜水果应该具有产地证明，并且经过质量检测合格后方可上市销售。
同时，市场管理者还应该定期对商品进行抽检，确保商品的质量符合标准，保障顾客的食品安全。
第四，五星级农贸市场的服务质量应该是优质的。
市场内的商贩应该热情周到地为顾客提供服务，解答顾客的疑问，帮助顾客挑选商品。
同时，市场内还应该提供便利的购物环境，比如提供购物车、购物篮等，方便顾客购物。
最后，五星级农贸市场的安全保障应该是有力的。
市场内应该配备完善的消防设施，定期进行安全检查，确保市场内没有安全隐患。
同时，市场内应该加强安保力量，保障顾客在市场内的人身和财产安全。
总之，建设五星级农贸市场是一个系统工程，需要市场管理者、商贩和相关部门的共同努力。
只有做到环境干净整洁、管理规范有序、商品质量有保障、服务质量优质、安全保障有力，我们才能打造出一个真正意义上的五星级农贸市场，为城市居民提供更好的购物体验。
希望各地相关部门能够重视农贸市场建设，加大投入，提高管理水平，推动五星级农贸市场的建设，为城市居民打造更加美好的生活环境。
“星级农贸市场”评比评分标准
“星级农贸市场”评比评分标准星级农贸市场评比评分标准分为以下几个方面：1. 卫生与安全：考察市场的整体卫生状况，包括摊位的清洁卫生，食品存放的环境，是否设有消防设备等。
市场内是否设有专门管理人员进行监督，以及食品安全和卫生标准是否得到落实。
2. 产品质量：评估市场内的农产品质量，包括农产品新鲜度、无农药残留等情况。
考察市场内的农产品来源，是否符合相关规定，如是否有追溯体系。
3. 商品价格：评估市场内商品的价格是否合理公正。
是否存在价格欺诈或乱收费现象，如是否有价格标示、计量标准等。
4. 服务质量：评估市场内商家的服务质量，包括是否有礼貌待客、提供准确的产品信息、解答顾客疑问等。
市场内是否设有便民服务设施，如公共厕所、停车场等。
5. 环境设施：评估市场内的环境设施是否完备，如是否有舒适的休息区、临时存放区等。
是否有垃圾分类、处理设施，以及是否有给顾客提供购物袋等环保设施。
6. 促销活动：考察市场内是否有促销活动和特价优惠，以及是否有会员制度、积分兑换等。
这些活动是否能给顾客带来实实在在的优惠和购物体验。
以上是针对评比星级农贸市场的主要方面，评分标准可以根据具体情况进行细化和调整。
评分标准的制定要综合考虑市场的特点、顾客需求以及相关法规要求，以确保评比评分的公正性和科学性。
在评比星级农贸市场的过程中，还应考察以下几个方面，进一步细化评分标准。
7. 规模与品种：评估市场的规模和产品种类多样性。
市场规模较大，摊位数量较多，能够提供更多的选择和更丰富的商品品种，能够满足不同顾客的需求，给予较高的评分。
8. 摊位管理和布局：考察摊位管理制度和布局规划。
市场是否设有合理的管理机构，对摊位进行统一规划和管理。
摊位的布局是否合理，使得顾客能够方便地找到所需商品，同时也要考虑是否给摊贩提供足够的操作和展示空间。
9. 平台和网络化建设：评估市场是否建立了互联网平台，如线上预订、线上支付等服务。
市场是否具备线上线下的无缝连接，为顾客提供便捷的购物体验。
星级农贸市场标准word精品
星级市场（一）布局要求1、场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上；2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
（二）设施要求1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐三防”设施；6、停车场占市场建筑面积10%^上；7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；&市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；5、检测工作正常有台帐；6、副食品经营户建立进货台帐；7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2、通道占市场使用面积30%^上;3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%^上;6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
“星级农贸市场”评比办法
“星级农贸市场”评比办法《星级农贸市场》评比办法一、目的和背景为了推动城市农贸市场的发展，提高市民购买食品的安全和便捷性，特设立“星级农贸市场”评比办法，旨在评选出一批规范管理、服务优质、环境卫生优良的农贸市场，为市民提供更好的购买农产品的场所。
二、评比原则1.公正公平原则。
评比过程中，采用公开、公正、透明的方式，确保评选结果公正合理。
2.安全优质原则。
评选依据农贸市场的食品安全管理水平、商品质量保障体系和顾客满意度，注重市场的食品安全和购物环境。
3.分类评比原则。
根据市场规模、地理位置和用户需求的不同，将市场分为不同等级，确保评选结果能够满足各类市场的需求。
三、评比标准1.食品安全管理水平。
市场须具备健全的食品安全管理制度和科学的检测设备，定期对市场内的农产品进行抽检，市场内企业必须具备合法经营资质，保证销售的农产品符合相关标准。
2.环境卫生优良。
市场须具备完善的环境卫生设施和管理制度，保持市场内外环境整洁，有专人清扫保洁，按时进行卫生消杀。
3.服务质量。
市场管理部门应推行规范化管理，提供便利的服务设施，如停车场、卫生间、儿童活动区等，市场内商户要向顾客提供准确、及时、周到的服务。
4.商品品质保障。
市场内商品质量要达到国家标准，农产品要求来源于合法渠道，市场内不得出售过期食品和劣质产品。
5.顾客满意度。
通过市场调查、意见反馈等方式，了解市民对农贸市场的满意度，并根据满意度进行定期评估。
四、评选程序1.报名申请。
农贸市场管理单位自愿报名参与评比活动。
2.初步筛选。
评委根据报名表和相关资料，初步筛选符合条件的市场进入评选流程。
3.现场考察。
评委进行对市场现场的考察，了解市场实际运营情况和相关设施、服务的情况。
4.评分打分。
评委根据各个评比标准，对市场进行评分打分，并按照一定比例分配加权分数。
5.综合评估。
组织专家对评分结果进行综合评估，确定“星级农贸市场”评选名单，并进行公示。
6.颁发评级证书。
评选出的市场将根据评级情况，颁发相应的评级证书，并公开展示。
星级农贸市场标准
.一星级市场（一）布局要求1、场内经营者 50 户以上或市场建筑面积1000 平方米以上；2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显； 4、场内每个经营者柜台面积不小于 1 平方米，营业房面积不小于 5 平方米。
（二）设施要求1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）；4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；6、停车场占市场建筑面积10%以上；7、200 个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
（三）管理要求1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；5、检测工作正常有台帐；6、副食品经营户建立进货台帐；7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1、场内经营者 100 户以上或市场建筑面积2000 平方米以上；2、通道占市场使用面积30%以上；3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服务相对集中有专门区域，20 米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%以上；6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
五星级农贸市场标准
五星级农贸市场标准
一、食品安全保障
确保销售的食品符合国家食品安全标准，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。
对食品进行定期检查，确保食品的品质和安全。
建立食品安全追溯体系，对食品的来源和销售进行全面跟踪，确保食品的可追溯性。
二、场所卫生整洁
保持市场内环境整洁，无垃圾、无积水、无异味。
定期对市场进行清洁消毒，防止病菌滋生。
配备卫生设施，如厕所、洗手池等，提供清洁方便的卫生环境。
三、设施设备完善
市场内设施设备齐全，包括摊位、照明、通风等设施。
设施设备应符合国家相关标准，确保使用安全。
对设施设备进行定期维护和更新，保证其正常运行和使用寿命。
四、经营规范有序
商户持证经营，亮证亮照，严禁无证无照经营。
商品陈列整齐，明码标价，一货一签，方便顾客选购。
市场应划行归市，分类陈列，方便顾客对比选购。
商户应遵守市场规定，文明经商，礼貌待客，严禁欺行
霸市、强买强卖等行为。
五、服务优质到位
市场应提供便民服务，如代缴水电费、话费充值等。
提供投诉建议渠道，及时处理消费者投诉，维护市场秩序。
加强市场管理，协调解决商户之间的矛盾和问题，维护良好的经商环境。
三星级农贸市场星级文明规范标准
农贸市场星级文明规范标准二星级标准市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1.场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2.通道占市场使用面积30%以上；3.食品与非食品经营区域分开设置；4.鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5.生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6.餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽。
（二）设施要求1.有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2.柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3.同一交易区商品配置统一容器；4.销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5.停车场占市场建筑面积20%以上；6.设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
（三）管理要求1.每周快速定性检测不少于5天，每天不少于12批次，检测项目不少于3种；2.市场周边环境整洁，无非法广告等张贴物；3.场内墙壁、门窗、设施等洁净，无污物；4.场内采光、通风良好；5.经营者佩证服务，熟食区经营者统一着装、戴口罩；6.副食品、日用商品明码标价；7.市场内卫生保洁每天不少于4次；8.机动车与非机动车分类停放，进出有序；9.投诉处理及时，有登记，处理率达100%；10.各项管理制度有专人负责、有落实、有记录。
三星级标准市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求1.每个摊位柜台面积不少于2平方米；2.通道占市场使用面积35%以上；3.门牌、广告牌设置统一；4.在主入口显著位置设置检测信息公示牌（栏）；5.市场有绿化。
（二）设施要求1.场内排水、排污无外露明管、明沟；2.柜台瓷砖或花岗岩铺面，蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡式，外侧有档水板；3.活禽交易区通风、冲洗设备齐全，环境清洁，无异味；4.营业房货架统一，电子秤统一，统一摆放位置；5.有电子监控及消防安全设施；6.按规定使用环保购物袋；7.有停车场地，面积不少于市场建筑面积30%；8.检测室面积不少于10平方，检测仪器先进，设备齐全，检测项目不少于5种，非农残检测比例不少于30 %。
星级农贸市场标准
星级农贸市场标准星级农贸市场是指按照一定的标准和规范建设和管理的农产品交易市场，它是农产品生产者和消费者之间进行交易的重要平台，也是保障农产品质量安全、促进农产品流通的关键环节。
为了提升农贸市场的品质和水平，制定和执行一套科学合理的星级农贸市场标准显得尤为重要。
首先，星级农贸市场应具备良好的硬件设施。
这包括整洁、宽敞的交易大厅，便利的停车场和通道，完善的排水系统，以及安全、舒适的交易环境。
此外，市场内部的设施设备也应当齐全，如冷藏设施、通风设备、货物搬运设备等，以确保农产品的质量和新鲜度。
其次，星级农贸市场应当具备完善的管理制度和服务体系。
市场管理方应当建立健全的市场管理规章制度，包括市场秩序维护、价格监管、食品安全检测等方面的规定，并严格执行。
同时，市场应当提供便捷的交易服务，如货物运输、信息咨询、金融结算等，以满足生产者和消费者的需求。
另外，星级农贸市场的经营主体应当是合法合规的。
他们应当具备相关的经营资质和证照，严格遵守国家和地方相关的法律法规，保障交易的合法合规。
同时，市场管理方也应当对经营主体进行严格的准入管理，确保市场内经营者的合法性和信誉度。
最后，星级农贸市场应当注重产品质量和安全。
市场应当建立健全的农产品质量检测和溯源体系，确保农产品的质量和安全可追溯。
此外，市场管理方还应当加强对农产品的品牌建设和宣传推广，提升农产品的知名度和美誉度。
总之，星级农贸市场标准的制定和执行，对于提升农贸市场的品质和水平，保障农产品质量安全，促进农产品流通，具有重要的意义。
只有不断完善和落实相关标准和规范，才能真正实现星级农贸市场的目标，为农产品生产者和消费者创造更好的交易环境和条件。
三星级农贸市场标准
三星级农贸市场标准
一、封闭式室内市场，经营户300户以上，营业面积5000平以上。
二、摊位、营业房内外卫生整洁，无占道经营现象。
三、有配套供电、排水设施、垃圾箱、公共洗手间、停车场、经营户统一配置保洁桶。
四、停车场有专人管理，机动车与非机动车分区停放。
五、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房、有顾客休息专座、有广播和监控系统。
六、摊位、营业房、柜台、货架整齐统一，熟食摊位设有防蝇虫、防尘、防腐“三防”设施，熟食营业房有空调；营业容器统一，活禽摊位有隔离设施，熟食工作者着白色工服，场内无积水垃圾。
七、证照悬挂规范统一；物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全。
八、上市商品符合国家规定，商品划行归市、明码标价，实行先行赔付制度，投诉处理率达100%。
九、市场的设施、环境管理、服务、效益等方面在全市同类市场中处于领先地位，基本施行营业房式经营：有仓储、运输、银行、停车场等综合配套和服务设施；设有农残检验室，以保证食品安全。
十、设有办公区，集物业办公室、招商办公室、市场综合治理办公室、监控室、配电室、保安值班休息室、垃圾收集处理区等于一体。
“城乡清洁工程”城市农贸市场星级评定标准
按照规定设置合格的复检计量器具，并在市场内设立投诉点接受投诉，市场管理人员保证营业期间在岗。对市场投诉处理率达90％以上。
17.
物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全，有专职的卫生管理组织和人员，市场管理工作到位，效果明显，市场秩序井然。
有停车场，机动车与非机动车辆分类停放。
9.
有配套供水，排水设施，排水系统要统一按环保要求设置三级过滤处理设施后才能排入市政渠道，水产、冰鲜、禽类经营区（档）内排放污水要设置初级隔渣过滤设施后才能排入三级过滤处理设施。排水沟内壁光滑，排水沟坡度宜大于1.5%，侧面与底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm)。下水道进出口有“五防”设施（防四害及防臭）。
注解：农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市场。
一经抽检发现市场中存在销售掺杂使假、以次充好、以假充真的产品，销售过期、变质产品以及各种未经检验检疫或者病死、死因不明、注水肉及来源不明的肉类和制品，将取消市场的星评资格。
一经抽检发现市场中存在销售掺杂使假、以次充好、以假充真的产品，销售过期、变质产品以及各种未经检验检疫或者病死、死因不明、注水肉及来源不明的肉类和制品，将取消市场的星评资格。
有宣传公示栏、投诉服务台、物业管理用房。
有宣传公示栏，投诉服务台，物业管理用房。
15.
市场内经营户文明经营，无强买强卖，短斤少两现象。
市场内经营户文明经营，无强买强卖，短斤少两现象。
市场内经营户文明经营，无强买强卖，短斤少两现象。
16.
“星级农贸市场”评比评分标准(一)
“星级农贸市场”评比评分标准(一)
随着人们对生鲜食材的追求越来越高，星级农贸市场的评比评分标准也越来越重要。
一家优秀的星级农贸市场不仅能够提供优质的生鲜食材，还能够保证卫生、安全、服务等多方面的品质。
下面，我们来了解一下星级农贸市场评比评分标准。
一、地理位置
地理位置是影响顾客选择的重要因素。
优秀的农贸市场应该地理位置方便，交通便利，周边配套设施完善。
二、环境卫生
进入农贸市场，勾引消费者口袋的应该是环境卫生。
入口处整洁、厕所干净、货架整齐有序、蔬果新鲜没有过期变质、停车场的卫生情况等等都能够影响顾客对农贸市场的印象和评价。
三、经营品质
优质的经营品质不仅包括质量好的蔬菜水果、肉类禽蛋、水产品等，还包含供货充足、价格实在，顾客服务态度和品质等多方面。
四、食品安全
作为顾客食品的第一道关口，食品安全堪称至关重要。
牢固的食品安全制度、规范的操作程序，以及日常检测和完整的溯源体系都能够保证农贸市场的食品安全问题得到有效控制。
五、配套服务
优秀的农贸市场应该能够提供周到完善的配套服务，包括让顾客感觉舒适便捷的收银服务、智能化管理体系、商品货架的陈列和布置等。
六、社会声誉
社会声誉不仅来自于顾客的评价，还可以从其它的途径来获取。
在全民抗击新冠肺炎的特殊时期，许多农贸市场的动作赢得了广大市民的赞同。
在信息发达的今天，信息传播的速度快捷，人们对农贸市场的声誉在网上口口相传。
总之，“星级农贸市场”评比评分标准内容丰富、档次区分、综合考察，正是通过评定并对“星级农贸市场”进行指导和催化，以达到提高社会效益和促进行业健康可持续发展。
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星级农贸市场标准[精彩]
1星级农贸市场标准
(一)布局要求
1、场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上;
2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置;
3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显;
4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米，营业房面积不小于5平方米。
(二)设施要求
1、商位、营业房、柜台、货架设置统一;
2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕;
3、场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱);
4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房;
5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施;
6、停车场占市场建筑面积10%以上;
7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员;
8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。
(三)管理要求
1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全;
2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤;
3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味;
4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象;
5、检测工作正常有台帐;
6、副食品经营户建立进货台帐;
7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。
2星级农贸市场标准
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求:
(一)布局要求
1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上;
2、通道占市场使用面积30%以上;
3、食品与非食品经营区域分开设置;
4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭;
5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开;
6、餐饮服务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽;
(二)设施要求
1、有布局导购图(牌)，有顾客休息专座、广播;
2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一;
3、同一交易区配置统一的柜台容器;
4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备;
5、停车场占市场建筑面积20%以上;
6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。
(三)管理要求
1、机动车与非机动车分类停放，进出有序;
2、市场周边环境整洁，无非法广告等张贴物;
3、场内墙壁、门窗、设施等洁净，无污物;
4、场内卫生清扫一天不少于2次，并保持动态保洁;
5、经营者佩证服务，熟食区经营者着统一工作服、戴口罩;
6、每周食用农产品安全快速定性检测不少于5天，每天不少于12批次;
7、豆制品、肉类、粮油制品、副食品等重要商品建立索证(票)制度;
8、投诉处理率达100%;
9、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等制度落实有记录。
3星级农贸市场标准
市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外，还应达到以下要求:
(一)布局要求
1、场内每个经营者柜台面积在2平方米以上;
2、通道占市场使用面积35%以上;
3、统一设置牌匾、广告牌;
4、在显著位置设有检测情况公示牌(栏);
5、市场有绿化。
(二)设施要求
1、柜台瓷砖或花岗岩铺面;
2、蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡摆放式，外设档水栏板;
3、活禽交易区有通风、冲洗等设施;
4、副食品营业房配置统一的货架或柜台;
5、全部使用电子秤，并统一放置位置;
6、市场使用可降解塑料袋;
7、停车场占市场建筑面积30%以上。
(三)管理要求
1、停车场有专人管理，车辆停放整齐;
2、物品陈列整齐美观，不出框，不出边;
3、实行净菜或半净菜上市;
4、场内地面干燥干净，无积水、无垃圾;
5、检测数据录入电脑;
6、市场使用《商品交易市场商位租赁经营合同(示范文本)》;
7、与场内经营者签订“商品质量安全责任书”;
8、市场经营者信用等级A级率达到90%以上;
9、年内市场无食品安全等事件发生。
4星级农贸市场标准
市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外，还应达到以下要求:
(一)布局要求
1、市场布局整齐，内外环境整洁;
2、市场内有政府部门市场监管办公室;
3、市场设有为经营户存放待售货物的储存间;
(二)设施要求
1、市场内排水、排污系统采用暗管、地漏系统，无外露明管、明沟;
2、市场内通风设施完备，电线全部采用暗线;
3、活禽交易区销售、宰杀采用全封闭透明式营业房，配有通风、冲洗设施;
4、活鱼交易柜台设计新颖，采用砖砼结构、玻璃缸式的分割蓄养池或酒店式玻璃陈列柜。
5、熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面，外型美观，色彩明亮，室内配有空调和冷藏设施。
6、柜台内配有统一的盛放杂物容器，货物摆放整齐，无乱堆乱放现象;
7、市场设置密闭垃圾房，有冲洗、下水设施，不污染周边环境;
(三)管理要求
1、市场管理者、经营者各着统一工作服装;
2、配有专业保洁公司，对市场卫生进行跟踪清洁服务;
3、建立预赔基金，实行先行赔偿制度;
4、市场引进驻场销售品牌企业达到5家以上;
5、市场经营者信用等级A级率达到95%以上。
5星级农贸市场标准。