MMFSCNG食品添加剂正丁醇
正丁醇MSDS
正丁醇MSDS正丁醇是一种无色透明液体，具有特殊气味。
它可以通过吸入、食入和经皮吸收进入人体。
该物质具有刺激和麻醉作用，主要会引起眼、鼻、喉部刺激和头痛、头晕、嗜睡等症状。
此外，接触正丁醇还可能导致皮肤接触性皮炎。
如果接触到该物质，应立即脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，就医。
如果正丁醇进入眼睛，应立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
如果吸入正丁醇，应迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。
如果出现呼吸困难，应给输氧。
如果呼吸停止，应立即进行人工呼吸，并就医。
如果食入正丁醇，应饮足量温水，催吐，并就医。
正丁醇易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
与氧化剂接触会猛烈反应。
在火场中，受热的有爆炸危险。
因此，灭火方法是用雾状水保持火场冷却，用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。
灭火剂包括抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、雾状水、1211灭火剂和砂土。
如果发生正丁醇泄漏，应迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。
尽可能切断泄漏源。
防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏可以用活性炭或其它惰性材料吸收，也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
大量泄漏需要构筑围堤或挖坑收容，用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。
用防爆泵转至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
在正丁醇的储运过程中，运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
夏季最好早晚运输。
运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。
严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。
运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。
中途停留时应远离火种、热源、高温区。
装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。
公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
MM FS CNG 稻米直链淀粉含量的测定
MMFSCNG0181 稻米 直链淀粉 分光光度法MM_FS_CNG_0181稻米直链淀粉含量的测定1.适用范围本方法适用于稻米直链淀粉含量的测定。
4.原理概要将大米粉碎至细粉以破坏淀粉的晶形结构，使其易于完全分散及糊化，并对粉碎试样脱脂，脱脂后的试样在氢氧化钠溶液中分散，向一定量的试样分散液中加入碘试剂，在620nm处测定所形成的复合物的吸光度。
考虑到支链淀粉对试样中碘-直链淀粉复合物的影响，利用直链淀粉与支链淀粉的混合物制备校正曲线，从校正曲线上读取试样中直链淀粉含量。
3.主要试剂甲醇[85％(V/V)]、乙醇[95％(V/V)]。
氢氧化钠：1mol/L和0.09mol/L。
乙酸：1mol/L溶液。
碘试剂：称取2.000±0.005g碘化钾 ，加适量的水以形成饱和溶液，加入0.200±0.001g碘，碘溶解后将定量移至100mL容量瓶中定溶。
每天用前现配，避光保存。
马铃薯直链淀粉标准溶液(1mg/mL)：称取100±0.5mg脱脂及平衡后的直链淀粉于100mL烧杯中，加入1.0mL无水乙醇湿润样品，再加入9.0mL1mol/L氢氧化钠溶液于85℃水浴中分散10min，移入100mL容量瓶，用70mL水分数次洗涤烧杯，洗涤液一并移入容量瓶中定溶，剧烈摇匀。
1mL此标准分散液含1mg直链淀粉。
马铃薯直链淀粉标准品的制备见附录A。
支链淀粉标准溶液(1mg/mL)：称取100±0.5mg经除去蛋白质、脱脂及平衡后蜡质大米支链淀粉于100mL烧杯中，加入1.0mL无水乙醇湿润样品，再加入9.0mL 1mol/L 氢氧化钠溶液，于85℃水浴中分散，移入100mL容量瓶中，用70mL水分数次洗涤烧杯，洗涤液一并移入容量瓶中定溶，剧烈摇匀。
1mL此标准溶液含1mg支链淀粉。
蜡质大米支链淀粉标准品的制备见附录B。
4.仪器实验室用磨粉机：可将大米粉碎并通过80目筛。
筛（80目）、实验室用砻谷机、实验室用碾米机。
MM FS CNG 食品中锡的测定方法
MMFSCNG0157 食品 锡 分光光度法MM_FS_CNG_0157食品中锡的测定方法1.适用范围本方法适用于食品中锡的测定。
最低检出浓度：为2mg/kg。
2.原理概要样品经消化后，在弱酸性溶液中四价锡离子与苯芴酮形成微溶性橙红色络合 物，在保护性胶体存在下与标准系列比较定量。
3.主要仪器和试剂3.1.主要试剂酒石酸溶液(100g/L)、氨水(1＋1)。
抗坏血酸溶液(10g/L)、动物胶溶液(5g/L)，临用时配制。
酚酞指示液(10g/L)：称取1g酚酞，用乙醇溶解至100mL。
硫酸(1＋9)：量取10mL硫酸，倒入90mL水内，混匀。
苯芴酮溶液(0.1g/L)：称取0.010g苯芴酮，加少量甲醇及硫酸(1＋9)数滴溶解，以甲醇稀释至100mL。
锡标准溶液：准确称取0.1000g金属锡(99.99％)，置于小烧杯中，加10mL硫酸，盖以表面皿，加热至锡完全溶解，移去表面皿，继续加热至发生浓白烟，冷却，慢慢加50mL水，移入100mL容量瓶中，用硫酸(1＋9)多次洗涤烧杯，洗液并入容量瓶中定容，混匀。
此溶液每毫升相当于1.0mg锡。
锡标准使用液：吸取10.0mL锡标准溶液，置于100mL容量瓶中，以硫酸(1＋9)稀释至刻度，混匀。
如此再次稀释至每毫升相当于10.0μg锡。
3.2.仪器分光光度计。
4.过程简述4.1.样品消化4.1.1.粮食、粉丝、粉条、豆干制品、糕点、茶叶等及其他含水分少的固体食品：称取5.00g或10.00g的粉碎样品，置于250～500mL定氮瓶中，先加水少许使湿润，加数粒玻璃珠、10～15mL硝酸液，放置片刻，小火缓缓加热，待作用缓和，放冷。
沿瓶壁加入5mL或10mL硫酸，再加热，至瓶中液体开始变成棕色时，不断沿瓶壁滴加硝酸溶液至有机质分解完全。
加大火力，至产生白烟，待瓶口白烟冒净后，瓶内液体再产生白烟为消化完全，该溶液应澄明无色或微带黄色，放冷。
在操作过程中应注意防止爆沸或爆炸。
MMFSCNG食品添加剂黄原胶
MM_FS_CNG_05食3品添加剂黄原胶MM_FS_CNG_0553召品添加剂黄原胶1. 适用范围本标准适用于以甘兰黑腐病黄单抱菌（Xanthomonas campestris ）菌株为产生菌，以玉米淀粉为主要原料，经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。
黄原胶加于食品中可作为增稠剂、成型剂、悬浮剂和乳化稳定剂等。
2. 分子量、结构式：结构式：分子量：（5〜50）X 106（按1989年国际相对原子质量）3. 技术要求.外观：类白色或浅米黄色粉末。
.粒度：全部通过80目（孔径）筛。
.黄原胶理化指标应符合表1要求。
「4. 试验方法. 鉴别试剂：槐豆胶（鉴别专用）。
溶解性试验：溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。
取样品1g,慢慢倾入装有25°C 100mL温水的烧杯中，浸泡15min后，小心将搅拌棒浸入水中，慢慢开启搅拌至200r ／min，25min 后即可完全溶解。
按上述方法将样品加入乙醇、丙酮、乙醚中不溶解。
鉴别试验加300mL水于一个500mL烧杯中，预热到80C，开启搅拌至200r/min,边搅拌边加入干燥样品和槐豆胶各，至混合物形成溶液后，继续搅拌30min以上（搅拌过程中水温不低于60C）。
停止搅拌，在室温下至少冷却2h，当温度降到低于40C时，形成凝胶状物。
按上述方法制备1 %的样品溶液作为对照，不加槐豆胶，无此胶状物出现。
. 粒度的测定测定方法：称取样品20g,过80目（孔径）筛。
. 粘度的测定仪器NDJ-1 型旋转粘度计，测定误差± 5%。
测定条件转子型号：3号转子。
转子转速：60r/min。
测定温度：25C。
测定方法将1 %样品溶液置于100mL高型烧杯中测定。
. 剪切性能值的测定测定方法按分别测定3号转子在6r/min和60r/min时的粘度值。
测定结果的表述N=n i /n 2 (1)式中：N ——剪切性能值；n 1 ——6r/min 时的粘度值，cP；n 2 60r/min时的粘度值，cP。
MMFSCNG食品添加剂诱惑红铝色淀
MM_FS_CNG_0458食品添加剂诱惑红铝色淀MM_FS_CNG_0458食品添加剂诱惑红铝色淀1.适用范围本方法适用于食品添加剂诱惑红与氢氧化铝作用生成的颜料色淀，本品可添加于食品中，作着色剂用。
2. 分子式、相对分子质量分子式：C18H16N2O8S2相对分子质量：（按1995年国际相对原子质量）3.要求.外观：红色粉末。
.食品添加剂诱惑红铝色淀应符合表1要求：.外观用目视测定。
.鉴别试剂硫酸；硫酸溶液：1＋20；乙酸铵溶液：／L；盐酸溶液：1＋3；氢氧化钠溶液：90g／L；活性炭。
仪器分光光度计。
试验方法.称取试样，加硫酸5mL，在水浴中不时地摇动加热，约5min溶液呈暗紫红色，冷却后，取上层澄清液2～3滴，加水5mL，溶液显红色。
.称取试样加入硫酸溶液5mL，充分摇匀后，加乙酸铵溶液配至100mL，溶液混浊时，离心分离，然后量取此液1～10mL，加乙酸铵溶液配至100mL，以测定吸光度（在～范围内），在波长499nm±2nm处有最大吸收峰。
.称取试样，加入盐酸溶液10mL，在水浴中加热使大部分溶解，加活性炭充分摇匀，过滤，取无色滤液，加氢氧化钠溶液，中和所得的液体显铝盐反应。
.诱惑红铝色淀含量的测定三氯化钛滴定法（仲裁法）.方法提要在碱性介质中，染料中偶氮基被三氯化钛还原分解成氨基化合物，按三氯化钛标准滴定溶液的消耗量来计算染料的百分含量。
.试剂柠檬酸三钠；硫酸溶液：1＋9；三氯化钛标准溶液：c（TiCl3）＝／L，新配制。
按标准配制；钢瓶装二氧化碳。
.分析步骤称取7g试样，精确至 2g。
加硫酸溶液80mL，在40～50℃下搅拌溶解，移入250mL容量瓶中，用新煮沸并已冷却至室温的水稀释至刻度，摇匀准确吸取50mL，置于500mL锥形瓶中，加入柠檬酸三钠30g，水200mL。
按图1所示装好仪器，在液面下通入二氧化碳气流的同时加热至沸，并用三氯化钛标准滴定溶液滴定到无色为终点。
MM FS CNG 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定
MMFSCNG0191 动植物 油脂 不溶性杂质 重量法MM_FS_CNG_0191动植物油脂中不溶性杂质含量的测定1.适用范围本方法不适用于黑色的棉籽润滑油或硫化橄榄油中不溶性杂质含量的测定。
2.原理概要用过量正己烷或石油醚处理试样部分，对所得溶液进行过滤。
然后，用同样的溶剂冲洗滤器和残留物。
在103±2℃下干燥，并称重。
3.主要试剂正己烷或石油醚，馏程30～60℃，溴值小于1。
不论哪种溶剂，每100mL 完全蒸发后的残留物应不超过0.002g。
4.仪器分析天平（感量0.0001g）、电烘箱（可控制在103±2℃）。
锥形瓶（容量250mL，带有磨口玻璃塞）、干燥器（内装有效干燥剂）。
无灰滤纸或玻璃纤维过滤器：直径120mm，带有金属或玻璃的容器，并要有盖。
坩埚式过滤器：孔径10～16μm，带抽气瓶。
5.过程简述5.1.取样按GB 5524执行。
5.2.试样量称约20g(精确至0.01g)试样于锥形瓶中。
5.3.测定在103±2℃的烘箱中，干燥滤纸及带盖的容器或滤埚。
在干燥器中冷却并称量，准确到0.001g。
加100mL 正己烷或石油醚(5)于装有试样部分(5.2)的锥形瓶中，盖上塞子并摇动。
对于蓖麻油可增加溶剂量以便于操作，为此，需用较大的锥形瓶。
在约20℃下放置30min。
在合适的漏斗中通过滤纸过滤，必要时通过滤埚抽滤。
数次倾注少量的与7.3.2所用的相同溶剂清洗滤纸或坩埚式过滤器，洗至刚好无油。
如果使用滤纸，从漏斗上移到容器中，使滤纸上的大部分溶剂在空气中蒸发，并在103±2℃烘箱中完全蒸发。
从烘箱中取出，盖上盖子，在干燥器中冷却并称重，准确到0.001g。
如果用坩埚式过滤器，使坩埚式过滤器上的大部分溶剂在空气中蒸发，并在103±2℃烘箱中完全蒸发，在干燥器中冷却，称重，准确到0.001g。
注：如果要测定有机杂质含量，必须用一预先经干燥并称重的无灰滤纸。
MM FS CNG 食品添加剂正丁醇
MM_FS_CNG_0590食品添加剂 正丁醇MM_FS_CNG_0590食品添加剂正丁醇1.适用范围本方法适用于由发酵法制得，再用蒸馏处理方式得到的正丁醇，本品主要用作食品调香剂。
2.分子式、结构式、分子量分子式：C 4H 10O结构式：CH 3—CH 2—CH 2—CH 2—OH分子量：74.12（按1985年国际原子量）3.技术要求3.1.外观、性状本品为无色透明液体，具有酒味。
4.1.色度测定4.1.1.试剂500黑曾单位铂－钴标准溶液：准确称取2.000g 氯化钴、2.491g 氯铂酸钾，溶于200mL 盐酸和适量水中，稀释至2000mL,摇匀。
用1cm 吸收池、以水为参比进行分光光度法测定，溶液的吸光度应在下表所列范围之内。
500黑曾单位铂－钴标准溶液吸光度允许范围期超过六个月，溶液的吸光度在表1所列的范围之内，还可继续使用。
稀铂－钴标准溶液：吸取不同体积的500黑曾单位铂－钴标准溶液，稀释至100mL,可得不同黑曾单位的稀铂－钴标准溶液。
计算公式如下：V=500100 N 式中：V ——配制100Ml N 黑曾单位的铂－钴标准溶液所需500黑曾单位的铂－钴标准溶液之体积，mL ；N ——欲配制的稀铂－钴标准溶液的黑曾单位数。
稀铂－钴标准溶液应在使用前配制。
4.1.2.仪器一般试验室仪器；比色管：容积50mL 或100mL ，刻度高度不得小于100nm ，平底。
一套比色管的玻璃颜色和刻度高度应相同。
分光光度计；4.1.3.过程简述将待测样品注入比色管中，在白色背景下，沿比色管轴线方向用目测法与规定黑曾单位的同体积铂－钴标准溶液比较。
样品色度不得深于色度标准10号。
4.2.密度测定按GB 4472之规定进行。
4.3.沸程测定见附录，在沸程温度范围内流出体积应不少于95mL 。
4.4.蒸发残渣测定量取61.8mL （50g ）样品，注入已于105±2℃烘至恒重的玻璃蒸发皿（铂皿或石英皿）中，在水浴上蒸干，于105±2℃烘至恒重，残渣质量不得大于1mg 。
MMFSCNG食品添加剂正丁醇
MM_FS_CNG_0590食品添加剂 正丁醇MM_FS_CNG_0590食品添加剂正丁醇1.适用范围本方法适用于由发酵法制得，再用蒸馏处理方式得到的正丁醇，本品主要用作食品调香剂。
2.分子式、结构式、分子量分子式：C 4H 10O结构式：CH 3—CH 2—CH 2—CH 2—OH 分子量：（按1985年国际原子量） 3.技术要求 .外观、性状本品为无色透明液体，具有酒味。
.色度测定 试剂500黑曾单位铂－钴标准溶液：准确称取氯化钴、氯铂酸钾，溶于200mL 盐酸和适量水中，稀释至2000mL,摇匀。
用1cm 吸收池、以水为参比进行分光光度法测定，溶液的吸光度应在下表所列范围之内。
500黑曾单位铂－钴标准溶液吸光度允许范围 期超过六个月，溶液的吸光度在表1所列的范围之内，还可继续使用。
稀铂－钴标准溶液：吸取不同体积的500黑曾单位铂－钴标准溶液，稀释至100mL,可得不同黑曾单位的稀铂－钴标准溶液。
计算公式如下：V=500100N 式中：V ——配制100Ml N 黑曾单位的铂－钴标准溶液所需500黑曾单位的铂－钴标准溶液之体积，mL ；N ——欲配制的稀铂－钴标准溶液的黑曾单位数。
稀铂－钴标准溶液应在使用前配制。
仪器一般试验室仪器；比色管：容积50mL 或100mL ，刻度高度不得小于100nm ，平底。
一套比色管的玻璃颜色和刻度高度应相同。
分光光度计； 过程简述将待测样品注入比色管中，在白色背景下，沿比色管轴线方向用目测法与规定黑曾单位的同体积铂－钴标准溶液比较。
样品色度不得深于色度标准10号。
.密度测定按GB 4472之规定进行。
.沸程测定见附录，在沸程温度范围内流出体积应不少于95mL 。
.蒸发残渣测定量取（50g ）样品，注入已于105±2℃烘至恒重的玻璃蒸发皿（铂皿或石英皿）中，在水浴上蒸干，于105±2℃烘至恒重，残渣质量不得大于1mg 。
.水分测定 试剂与仪器甲醇：分析纯。
MMFSCNG食品添加剂环己基氨基磺酸钠甜蜜素
MM_FS_CNG_0545食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）MM_FS_CNG_0545食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）1.适用范围本方法适用于以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而制得的环己基氨基磺酸钠，作食品甜味剂使用。
该产品可用于饮料、冷冻饮品、糕点、蜜饯、配制酒、酱菜和医药辅料等。
2.分子式、结构式、相对分子质量分子式：C6H12NNaO3S·n H2O（结晶品n＝2，无水品n＝0）结构式：NHSO3Na相对分子质量：结晶品无水品（按1991年国际相对原子质量）3.产品分类本品有A型及B型（含两个结晶水），分别称为环己基氨基磺酸钠A型及环己基氨基磺酸钠B型。
4.技术要求.外观A型为白色结晶粉末、针状结晶；B型为白色针状、片状结晶；无臭，有甜味。
项目指标A 型 B 型环己基氨基磺酸钠（以干基计），％≥加热减量，％≤pH值～硫酸盐（以SO4计），％≤砷（以As计），％≤重金属（以Pb计），％≤透明度（以100g／L溶液的透光率表示），％≥95环己胺，％≤双环己胺符合要求.鉴别试验试剂乙醚；硝酸；硝酸银溶液：17g／L；亚硝酸钠溶液：100g／L；盐酸溶液：3→10；硝酸溶液：3→50；氯化钡溶液：50g／L；氢氧化钠溶液：50g／L。
分析步骤.取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰中燃烧，火焰即显黄色。
.取试样3g，溶于20mL水中，取出1mL，加入硝酸银溶液2mL，30s后生成环己基氨基硝酸银白色沉淀。
.取试样，溶于20mL水中，加入亚硝酸钠溶液5mL及盐酸溶液3mL，置水浴上加热约15min，取出冷却后，加乙醚20mL振摇抽提（抽提后水层做试验），将乙醚层放入蒸发皿中，置水浴上蒸发除去乙醚，再加水1mL，加硝酸，置水浴上加热20min后，在沙浴上蒸发至干涸，不炭化。
冷后残留物加水3mL溶解，以氢氧化钠溶液及硝酸溶液调pH值～后，加入硝酸银1mL，生成白色沉淀。
食品添加剂 正丁醇 标准文本(食品安全国家标准)
食品安全国家标准食品添加剂正丁醇1 范围本标准适用于用发酵法或以乙烯或丙烯为原料经化学反应制得的食品添加剂正丁醇(食品用香料)。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1 化学名称正丁醇2.2 分子式C4H10O2.3 结构式OH2.4 相对分子质量74.12(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标附录A正丁醇含量的测定A.1 仪器和设备A.1.1 色谱仪：按GB/T 11538—2006中第5章的规定。
A.1.2 柱：毛细管柱。
A.1.3 检测器：氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法面积归一化法：按GB/T 11538—2006中10.4测定含量。
A.3 重复性及结果表示按GB/T 11538—2006中11.4规定进行，应符合要求。
食品添加剂正丁醇气相色谱图及操作条件参见附录B。
附录B食品添加剂正丁醇气相色谱图及操作条件(面积归一化法)B.1食品添加剂正丁醇气相色谱图食品添加剂正丁醇气相色谱图见图B.1。
图 B.1 食品添加剂正丁醇气相色谱图B.2操作条件B.2.1 柱：毛细管柱，长30 m，内径0.32 mm。
B.2.2 固定相：(5%苯基)-甲基聚硅氧烷。
B.2.3 膜厚：0.25 μm。
B.2.4 色谱炉温度：100 ℃恒温。
B.2.5 进样口温度：200 ℃。
B.2.6 检测器温度：250 ℃。
B.2.7 检测器：氢火焰离子化检测器。
B.2.8 载气：氮气。
B.2.9 柱前压：50 kPa。
B.2.10 进样量：0.2 μL。
B.2.11 分流比：75:1。
正丁醇用途
正丁醇用途1. 正丁醇的基本概述正丁醇是一种醇类有机化合物，化学式为C4H10O，它是一种无色透明液体，具有特殊的气味和较强的挥发性。
正丁醇是一种重要的溶剂，具有良好的极性和非极性的溶剂性能，广泛应用于化工、医药、食品等领域。
2. 正丁醇在化工领域中的应用2.1 作为溶剂的应用正丁醇是一种常用的溶剂，在有机合成、浸渍、萃取等过程中具有良好的难溶物溶剂性能。
它可以与水、酸、碱、醇等溶液混合，并且可以与大多数有机化合物溶解，具有广泛的应用前景。
2.2 作为原料的应用正丁醇是生产其他有机合成原料的重要原材料。
它可以用于生产正丁醛、正丁酸、正丁烷等化学物质，在颜料、药品、香料等化工行业中得到广泛应用。
2.3 作为添加剂的应用正丁醇还可以作为化妆品、香料、口味剂、食品添加剂等领域中的常用添加剂，它可以为制造出口感柔和、味道鲜美的食品提供较为理想的品质保证。
3. 正丁醇在医药领域中的应用3.1 作为药剂的应用正丁醇在医药领域中具有一定的药理作用，它可以作为一种镇痛药、人体内麻醉药、麻醉呼吸用的剂量活性物等方面的主要组成部分，拥有非常重要的临床应用价值。
3.2 作为萃取剂的应用正丁醇还广泛应用于草药萃取、细胞膜蛋白质提取等方面，具有较好的生物萃取效果，可以在一定程度上提高提取的收益率和质量。
4. 正丁醇在食品领域中的应用4.1 作为香精的应用正丁醇可以作为甜味剂、风味剂、纯天然香精等各种食品添加剂中的重要成分，可以相应的提高食品的风味，也可以替代部分化学合成香料，是非常可靠的一种绿色食品添加剂。
4.2 作为保鲜剂的应用正丁醇还可以与多种食品保藏一起使用，起到保鲜作用，是食品加工和保藏过程中的一个较为理想的添加物。
MMFSCNG食品添加剂维生素D麦角钙化醇
MM_FS_CNG_0512食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇）MM_FS_CNG_0512食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇）1.适用范围本方法适用于以麦角甾醇为原料制成的维生素D2，在食品工业中作为营养强化剂。
2.产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称：9，10-开环麦角甾-5，7，10（19），22-四烯-3β-醇9，10-secoergosta-5，7，10（19），22-tetraen-3β-ol分子式：C28H44O结构式：分子量：（按1987年国际原子量）3.技术要求.性状本品为无色针状晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气均易变质。
本品在三氯甲烷中极易溶解，在乙醇、丙酮或乙醚中易溶，在植物油中略溶，在水中不溶。
项目指标含量（以C28H44O计），％～麦角甾醇（洋地黄皂甙试验）不发生浑浊或沉淀比旋度〔α〕2D0＋°～＋°吸460～490.鉴别试剂三氯甲烷；乙酸酐；硫酸。
鉴别方法取本品约，加三氯甲烷5mL溶解后，加乙酸酐与硫酸振摇，初显黄色，后渐变红色迅速变为紫色，最后成绿色。
.含量测定试剂色谱纯试剂：正戊醇、正己烷、异辛烷；2，6-二叔丁基对甲酚；内标试剂：邻苯二甲酸二甲酯；标准品：维生素D标准品，由卫生部颁发。
仪器高压液相色谱仪。
测定方法.对照品贮备液的制备称取维生素D2对照品25mg（准确至），置于100mL棕色量瓶中，加异辛烷80mL，避免加热，用超声处理助溶1min使完全溶解，加异辛烷至刻度，摇匀，充氮密塞，避光，0℃以下保存。
.内标溶液的制备精密取邻苯二甲酸二甲酯25mg，置25mL棕色量瓶中，加正己烷至刻度，摇匀。
.样品溶液的制备精密取供试品25mg，置100mL的棕色量瓶中，加异辛烷80mL，避免加热，超声处理助溶1min使完全溶解，加异辛烷至刻度，摇匀。
精密量取上述溶液与内标液各5mL，置50mL棕色量瓶中，加正己烷至刻度，摇匀，作为供试品溶液。
MMFSCNG食品添加剂胭脂红
MM_FS_CNG_0435食品添加剂胭脂红MM_FS_CNG_0435食品添加剂胭脂红1.适用范围本方法适用于食品、化妆品等行业作着色剂用。
2. 结构式、分子式、相对分子质量结构式：分子式：C20H11N2Na3O10S3·相对分子质量：（按1997年国际相对原子质量）3.要求.外观本品为红色～深红色粉末或颗粒。
.质量要求应符合表1规定。
项目指标含量≥干燥减量≤氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以Na2SO4计）总量≤水不溶物≤副染料≤砷（以As计）≤重金属（以Pb计）≤.外观在自然光线条件下用目视测定，结果应符合本标准的规定。
.鉴别试剂硫酸溶液：1＋100。
乙酸铵溶液：／L。
仪器分光光度计。
试验方法称取试样约，溶于100mL水中，呈红色澄清溶液。
取上中红色澄清溶液40mL，加入硫酸溶液10mL后，该溶液呈紫红色，取此液2～3滴，加入5mL水中，呈现带黄光的红色溶液。
称取试样，溶于乙酸铵溶液100mL中，取此溶液1mL加乙酸铵溶液配至100mL，该溶液的最大吸收波长为（508±2）nm。
.含量的测定三氯化钛滴定法（仲裁法）.方法提要在碱性介质中，试样中偶氮基被三氯化钛还原分解，按三氯化钛标准滴定溶液的消耗量，来计算染料的百分含量。
.试剂柠檬酸三钠；三氯化钛标准滴定溶液：c（TiCl3）＝／L（新配制，现配现用，配制方法见附录A）；钢瓶装二氧化碳。
.分析步骤称取试样5g，精确至。
溶于新煮沸并冷却至室温的100mL水中，移入500mL 容量瓶中，稀释至刻度，摇匀，准确吸取50mL，置于500mL锥形瓶中，加入15g 柠檬酸三钠，150mL水，按图（1）装好仪器，在液面下通入二氧化碳气流的同时，加热至沸，并用三氯化钛标准滴定溶液滴定到无色为终点。
1—锥形瓶（500mL）；2—棕色滴定管（50mL）；3—包黑纸的下口玻璃瓶（2 000mL）；4—盛10％碳酸铵和10％硫酸亚铁等量混合液的容器（5 000mL）；5—活塞；6—空瓶；7—装有水的洗气瓶图 1.三氯化钛滴定法装置图.分析结果的表述以质量百分数表示胭脂红的含量（X1），按式（1）计算：X1＝V×c××100＝V×c× (1)m×50 m500式中：V ——滴定试样耗用的三氯化钛标准滴定溶液的体积，mL；c ——三氯化钛标准滴定溶液的实际浓度，mol／L；m ——试料的质量，g；——与三氯化钛标准滴定溶液[c（TiCl3）＝／L]相当的以克表示的胭脂红的质量。
正丁醇详细资料大全
正丁醇详细资料大全正丁醇一种无色透明、有酒气味的液体，是多种涂料的溶剂和制增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的原料，也用于制造丙烯酸丁酯、醋酸丁酯、乙二醇丁醚以及作为有机合成中间体和生物化学药的萃取剂，还用于制造表面活性剂。
基本介绍•中文名：正丁醇•英文名：Butyl Alcohol•别称：丁醇、酪醇; 丙原醇•化学式：CH3(CH2)3OH•分子量：74.12•CAS登录号：71-36-3•熔点：-88.9℃•沸点：117.25℃•水溶性：微溶•密度：相对密度(水=1)0.8098•外观：无色透明液体•闪点：35℃（闭口），40℃（开口）•套用：用于制取酯类、塑胶增塑剂、医药、喷漆，以及用作溶剂研究简史,理化性质,工业制法,套用领域,安全措施,毒理资料,储存运输,研究简史丁醇最早由法国人C.-A.孚兹于1852年从发酵过程制酒精所得的杂醇油中发现。
1913年，英国斯特兰奇-格拉哈姆公司首先以玉米为原料经发酵过程生产丙酮，正丁醇则作为主要副产物。
以后，由于正丁醇需求量增加，发酵法工厂改以生产正丁醇为主，丙酮、乙醇作为副产物。
第二次世界大战期间，德国鲁尔化学公司用丙烯羰基合成法生产正丁醇。
20世纪50年代石油化工兴起，合成法制正丁醇发展迅速，尤以丙烯羰基合成法最快。
理化性质蒸汽压：0.82KPa/25℃。
溶解性：溶於乙醇、醚等多数有机溶剂。
稳定性：稳定。
性状：具有特殊气味，让人反胃。
危险标记：7（易燃液体）。
燃烧热（KJ/mol)：2673.2。
临界温度（℃）：287。
临界压力（MPa)：4.90。
饱和蒸气压：0.82（25℃）。
折射率：1.3993。
自燃点：365℃。
粘度：2.95mPa.s(20℃）。
张力：24.6mN/m(20℃）。
20℃时在水中的溶解度7.7%（重量），水在正丁醇中的的溶解度20.1%（重量）。
与乙醇\乙醚及其他多种有机溶剂混溶，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.45-11.25（体积）。
正丁醇急救措施
正丁醇急救措施正丁醇，也称1-丁醇，是一种无色透明的液体，通常用作溶剂和柴油添加剂。
但如果误食或接触过量，正丁醇可能会对人体造成危害。
以下是正丁醇急救措施的详细说明。
正丁醇对人体的危害对于正常人来说，正丁醇的接触或摄入通常只会导致轻微的不适，如头晕、恶心、呕吐、口干、嗜睡等症状。
但对于某些特定人群来说，如老年人、儿童、孕妇、哮喘患者和肝脏疾病患者等，过量的正丁醇可能会导致更严重的后果，甚至危及生命。
急救措施如果接触或误食过量正丁醇，请按照以下步骤进行急救：1.迅速将接触或误食者转移到空气新鲜处正丁醇是一种易挥发的有机溶剂，大量吸入时可能会给呼吸道造成刺激，导致咳嗽、喘息、胸闷等症状。
因此，在进行急救措施时需要先将接触或误食者迅速转移到空气新鲜处，并让其保持呼吸通畅。
2.拨打急救电话如果症状较严重或病情不明，请立即拨打急救电话。
告知接线员所接触或误食的物质和症状，接听指令，做好相关急救准备。
3.及时洗涤病人外部暴露部分如果是皮肤接触，应立即将沾有正丁醇的衣服脱下，然后用大量的自来水或温水冲洗皮肤，以便彻底清除残留的正丁醇。
如果是眼部接触，应立即用大量自来水或生理盐水冲洗，每次冲洗至少15分钟以上，直至症状缓解。
4.口服或误食正丁醇如果已经口服或误食正丁醇，不要让其进行呕吐或洗胃。
因为正丁醇在胃中会迅速被吸收，而呕吐或洗胃可能会导致正丁醇被反复吸收，加速其对身体的伤害。
应该维持患者平静，保持呼吸通畅，以免出现窒息、昏迷等严重情况。
小结正丁醇是一种常见的化学物品，但如果接触或误食过量，可能会对人体造成危害。
因此，我们需要了解正丁醇的急救措施，以便在紧急情况下及时采取有效措施，保护自己和他人的健康安全。
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.沸程测定
见附录，在沸程温度范围内流出体积应不少于95mL .蒸发残渣测定
量取（50g）样品，注入已于105±2C烘至恒重的玻璃蒸发皿（铂皿或石英 皿）中，在水浴上蒸干，于105±2C烘至恒重，残渣质量不得大于1mg .水分测定 试剂与仪器
甲醇：分析纯。如水含量大于％，用4A分子筛脱水。按每毫升溶剂分子筛 的比例加入，放置24h以上；
稀铂-钻标准溶液应在使用前配制。 仪器
一般试验室仪器；
比色管：容积50mL或100mL刻度高度不得小于100nm平底。一套比色管 的玻璃颜色和刻度高度应相同。
分光光度计； 过程简述
将待测样品注入比色管中，在白色背景下，沿比色管轴线方向用目测法与规 定黑曾单位的同体积铂一钻标准溶液比较。
样品色度不得深于色度标准10号。.密度测定
中水分的测定，试剂的稳定性也可得到改善；
水标准溶液（mL）:准确称取水，称准至，置于100mL容量瓶中，用甲醇稀 释至刻度，摇匀；
自动滴定管：分度值为；
反应瓶；
铂电极；
电磁搅拌棒；
微安计；
磨口棕色玻璃贮瓶；
终点电测装置：安装前，玻璃器皿均应于130C烘干。安装时应注意密封， 凡与空气相通处均应于硅胶干燥管相接。
m加入样品的质量，g；
V2――加入液体样品的质量，mLP――液体样品的密度，g/mL。
允许差
取两次平行实验结果的平均值为测定结果，每次实验结果与平均值的相对偏 差不大于30%。
.游离酸测定 试剂
氢氧化钾；
乙醇；
酚酞指示液：10g/L乙醇溶液；
氢氧化钾乙醇标准溶液：c（KOH=/L；
制备方法：
制备氢氧化钾溶液：称取33g氢氧化钾，溶于水，稀释至1000mL置于塑料 瓶中，放置至溶液清亮，使用时取上层清液；
试验程序
量取（5g）样品，注入比色管中，力卩6mL不含醛乙醇及6mL水，摇匀，冷却 至15〜20C，加2mL品红亚硫酸溶液，摇匀，在15〜20C放置15min,所呈红 色不得深于标准。
标准是取水及乙醛杂质标准液，加6mL不含醛乙醇，摇匀，与同体积样品溶 液同时同样处理。
.砷测定砷斑法 原理概要
在碘化钾和氯化亚锡存在下，将样品液中的高价砷还原为三价砷，三价砷与 锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢气体， 通过乙酸铅棉花除去硫化氢干扰，再 与溴化汞试纸生成黄色至橙色的色斑，与标准砷斑比较作限量试验。
卡尔•费休试剂：量取670mL甲醇或乙二醇甲醚于1000mL干燥的磨口棕色 瓶中，加入85g碘，盖紧瓶塞，振摇至碘全部溶解，加入270mL吡啶，摇匀，于 冰水浴中冷却，缓慢通入二氧化硫，使增重达65g左右，盖紧瓶塞，摇匀，于暗 处放置24h以上；
用乙二醇甲醚代替甲醇配制的卡尔•费休试剂，可用于含活泼羰基的化合物
500黑曾单位铂-钻标准溶液：准确称取氯化钻、氯铂酸钾，溶于200mL盐
酸和适量水中，稀释至2000mL摇匀。
用1cm吸收池、以水为参比进行分光光度法测定，溶液的吸光度应在下表所 列范围之内。
500黑曾单位铂-钻标准溶液吸光度允许范围
波长，nm
吸光度
430
455
480
510
500黑曾单位铂-钻标准溶液应在暗处密封保存，有效期为六个月。如储存 期超过六个月，溶液的吸光度在表1所列的范围之内，还可继续使用。
Ci——氢氧化钾乙醇标准溶液之浓度，mol/L;
m试样质量，g;
——与毫升氢氧化钾乙醇标准溶液〔c（KOH=/L〕相当的乙酸的质量，g。
允许差
取两次平行实验结果的平均值为测定结果，每次实验结果与平均值的相对偏 差不大于15%。
.醛测定 试剂
不含醛乙醇；
品红亚硫酸溶液；
乙醛杂质标准液：img/ mL。
乙二醇甲醚：分析纯。如水含量大于％，用4A分子筛脱水。按每毫升溶剂 分子筛的比例加入，放置24h以上。如水含量较高时，可适当多加分子筛并延长 放置时间；
碘：分析纯。与硫酸干燥器中干燥48h以上；
吡啶：分析纯。如水含量大于％，用4A分子筛脱水。按每毫升溶剂分子筛 的比例加入，放置24h以上；
二氧化硫：钢瓶二氧化硫或用硫酸分解亚硫酸钠值得。 均须经干燥脱水处理；4A分子筛：在500E焙烧2h，于干燥器（不得放干一定体积（浸没铂电极）的甲醇或量取（5g）样品，在搅拌下 用卡尔•费休试剂滴定至终点。迅速加入5克试样（称准至克），加入10毫升无 水甲醇不断摇匀，将水分提取。水的含量按下两式中任意一个计算：
式中：X——样品中水的百分含量，％;
Vi――滴定样品时卡尔•费休试剂的用量，mL
T――卡尔•费休试剂的滴定度，g/mL；
稀铂-钻标准溶液：吸取不同体积的500黑曾单位铂-钻标准溶液，稀释至100mL,可得不同黑曾单位的稀铂—钻标准溶液。计算公式如下：
x/N 100
V=——
500
式中：V――配制100MI N黑曾单位的铂一钻标准溶液所需500黑曾单位的铂一 钻标准溶液之体积，mL
N欲配制的稀铂-钻标准溶液的黑曾单位数。
.外观、性状
本品为无色透明液体，具有酒味。.本品应符合下表要求。
指标名称
指
标
色度（铂-钻），号
10
密度（20C），g/col
沸程，C（在标准状况下，即0C,）
〜（间距C）
蒸馏量，mL
>
95
蒸发残渣，％
水分，％
游离酸（以乙酸计），％
醛（以乙醛计），％
砷（As）,%
重金属（以Pb计），%
4.试验方法.色度测定 试剂
标定氢氧化钾溶液：按标准标定氢氧化钠〔c（NaOH=/L〕的方法进行。 制备氢氧化钾乙醇标准溶液〔c（KOH=/L〕。取上述经标定过的氢氧化钾 溶液〔吸取的量按式（1）计算〕，置于500mL容量瓶中，以乙醇稀释至刻度，混 匀。
吸取氢氧化钾标准溶液体积的计算公式：
式中：V吸取氢氧化钾标准溶液的量，mL；
MM_FS_CNG_059品添加剂正丁醇
MM_FS_CNG_0590
食品添加剂正丁醇
1.适用范围
本方法适用于由发酵法制得，再用蒸馏处理方式得到的正丁醇，本品主要用 作食品调香剂。
2.分子式、结构式、分子量
分子式：GHwO
结构式：CH—CH—CH—CH—OH
分子量：（按1985年国际原子量）
3.技术要求
c——氢氧化钾标准溶液的浓度，mol/L。试验程序
量取74mL（60g）样品，加2滴酚酞指示液，用氢氧化钾乙醇标准溶液滴定 至溶液呈粉红色，保持15s不褪色。
结果的表示和计算
游离酸质量百分含量（X）按式（2）计算：
Vi•CiX
X=X100（2）
m
式中：Vi——试样所耗氢氧化钾乙醇标准溶液之体积，mL