各部门事物权责划分

各部门事务权责划分册

目 录

部门单位页 次执行办公室2

业务部5

餐饮部6

会计组7

信用与保管9

成本控制、验收10人力资源部13保安部15工程部16

采购部17○提案、执行者

◎核定者

△会知、告知

各项事务分层负责表

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2. 内外行文（董事长名

○○○○◎义）

○◎

3. 已奉核定案件对内行

文

4. 请假（含年假）

(1) 总经理、副总经理◎

(2) 经（副）理以上○◎

(3) 主管以上○◎△

(4) 其余职工◎

5. 国内出差

(1) 经（副）理以上○◎

(2) 主管以上○◎

(3) 一般职工◎

6. 国外出差○○○◎

7. 移交（限30日内）

(1) 经（副）理○◎△

(2) 主管以上○◎△

(3) 一般职工○◎

8. 值勤表

(1) A级以上主管假期值勤表○○◎

(2) B级主管值勤表○○◎△

(3) 一般职工出勤表○◎△

9. 请购单万元以上）○○○○◎

10. 各单位人员进用申请

(1) 编制内人员○◎△

(2) 编制外人员○○○◎

11. 规定外特殊事件处理○○○◎

12. 员工工作时间变更申

请

(1) 一般员工○◎

(2) 主管以上○○◎

13. 遗漏打卡签证○◎

14. 职工福利金之申请○◎

各项事务分层负责表

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1. 业务计划及方针之拟

○○○◎△

定

○○○◎

2. 业务之市场调查及研

究

○○○◎公关会务3. 业务推广及宣传事项

拟议

4. 淡季之业务拓展计划○○○◎

5. 业务会报之召开事宜○○○◎

6. 折让标准之拟定○○○◎

7. 餐饮包房销售报告○○○◎

8. 年度销售之预计○○○◎△

9. 餐饮业务之推广○○○◎餐饮部

10. 折让签约客户月报表○○○◎

○○○◎

11. 业务拓展计划之拟定

与执行

○○○◎

12. 业务制度及奖励办法

之订定

13. 营业单位之设备○○○◎

14. 有关推广物之设计○○○◎

15. 订席承接◎餐饮部

16. 从业人员之训练计划○○○◎人事训练部

17. 会所D/M 之设计及寄送○○○◎公关会务

18. 客人资料之收集、建

○○餐饮部文件、联系

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7. 食物成本控制、执行○○○◎

8. 降低成本之研就拟定○◎

○◎

9. 调理品、食品、物料

之储存管理

10. 餐厅之清洁与布置○◎

11. 菜单之安排○◎

12. 员工在职训练○◎

13. 菜单价格之调整○○○◎△

14. 呈报每日营运情况○◎

○◎

15. 一般设备装璜器具之

维护

16. 一般食品、用品申请○◎

17. 申请非仓存物品装备○○○◎

18. 海报制作、美工设计○◎

19. 协调各单位转账作业○◎

20. 物品、财产定期盘点○◎△△

21. 各型酒会之供应事项○◎

22. 各酒类供应之沟通事

○◎

项

○◎

23. 贵宾客人之资料收集

建文件、促销

○◎

24. 器皿用具之分配、登

记、保管

25. 各式器皿用具之检查

○◎△△维护、补给

○◎

26. 各餐饮单位所用餐具

之整洁

27. 年度餐厨器皿预算制○○○◎△

作

○○○◎△

28. 器皿、用具之损耗月

报

○○○◎△

29. 客人反应意见之收

集、呈报

30. 餐厅年度业务计划

○○○◎Business Plan

31. F＆B D.M.广告品之设计○◎△△

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2. 税务处理

○○○◎△(1) 年期决算及税务预估结算伸

报

○○○◎△(2) 各种税捐之扣缴、申报与报

缴

(3) 税务行政救济案件○○○○◎

(4) 主管机关业务检查案○○○◎△

3. 报表处理

(1) 主管机关之有关报表○○○◎

(2) 各种日报表、月报表○○○○○

(3) 单位别费用统计表（月）○○○○○

(4) 费用月报表○○○○○

(5) 资产负债表、损益表○○○◎△

(6) 营业分析（月）报告表○○○◎△

4. 财产管理

○○○○◎(1) 购入有价证券之保管，出纳

及过户登记

○○○○◎(2) 应收股利及各种债权息之核

算与领收

(3) 存出各项保证金之管理登记○◎△

(4) 生产事业投资之帐务登记○◎△

(5) 不动产买卖契约之订立○○○○◎

(6) 各项财产税赋之核算与缴纳○○○○◎各项事务分层负责表