高级农业经济学第4讲：工业化经济与粮食安全

关键词： 好的“供奉”条件
粮食安全
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1、 引 言
经济的工业化，导致世界经济普遍地呈现 出这样三大事实：即持续增长，外贸加剧和农 业小部门化。面对这些事实，出于自身特定的 情况，某些经济体出现了农产品供给安全方面 的问题。并由于多方面波动所带来的不稳定因 素，致使这方面的忧虑，时常起伏、积累，甚 至加重。[董全海等，2000]
图2.1将农业、非农业和其他经济成分，以 及它们的运转，在物质循环过程的基础上统一 起来。对外贸易T，是这个循环过程中的一个 节点。[孙中才，1995]这样，农业、非农业这
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两个部门与对外贸易，便统一到了一个经济体 的概念框架之中。以此为基础，便能够容易地 做出进一步的有关描述和分析。
第4讲 工业化经济与粮食安全
孙中才 中国人民大学农村发展研究所
北京 100872
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摘要
本文以好的“供奉”条件为焦点，从一般
增长趋势的角度，分析经济工业化与粮食安全 的问题。分析结果表明，开放的工业化经济， 如果其他条件不变，一旦获得好的“供奉”条 件，或者说获得工业的经济优势，便可以得到 更加有利的农产品供给条件，使粮食安全更有 保障。
2．2 农产品消费均衡模型
Leabharlann Baidu
基于图2.1，设国内的个人农产品消费总量 为：
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(1) C A A T A A I T I A X A D A S A ( 1 A ) T A A I T I A
令
H 1C AAT A AIT A
(2)
和
QAXADA
(3)
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20世纪80年代以后，世界性的饥饿问题已 经基本解决，人类开始步入彻底摆脱农产品供
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给不足的时代。[孙中才，2000]这是经济工业 化的重大贡献之一，与世界经济呈现的三大事 实，有着直接关系。经济的持续增长（特别是 非农业的快速增长），国际贸易的自由化发展 和农业小部门化进步，显然提高了农业的效率， 增加了农业的供给能力，强化了农业在经济中 的作用。
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LA
QA
A
SA
TA
CA
RA
KA
K KS S ST T
C
PL
KI
RI
I
SI
TI
CI
QI
LI
图2.1 工业化可编经辑pp济t 的一般结构
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图中，A--农业部门；I--非农业部门；R-资源；L--劳动力；S--储蓄；K—资本；Q--产 出；T--对外贸易；C--消费；P--人口。在下文 里，这些字母有时也用作下标。用作下标时， 如无特殊说明，上述定义不变。
如同一般增长分析一样，这种分析，还没 有对有关因素作进一步的分解，也就是说，还
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没有深入到相应关系的更深层的结构上，因而， 所得出的结果，还仅仅属于一般性的逻辑解释。
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2、 工业化经济及其农产品消 费模型
2．1 工业化经济的一般结构
当代工业化经济的一般结构可以表示如下， 见图2.1。
运用现代农业经济学中的结构分析方法， 能够有效地把上述三大事实统一于一个经济体 内，并通过由此得出的相对静态增长模型，可
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以把它们之间的基本联系描述清楚。[孙中才， 1998]基于这样的描述，进一步展开分析，便可 能把内在的规律揭示出来，使人们更加明确有 关认识，加深有关理解，将探索引向深入。一 项关于国际贸易与农业增长的研究，便是这方 面的尝试之一。[孙中才，2003]其结果，使农 产品进口与经济体内各部门的有关联系，得到 了较为精确的描述，推导出了“好的‘供奉’ 条件”（Good “Consecrated” Condition）这个 重要的数学表达式。从进一步的探索来说，之 所以称其重要，主要是因为，这个表达式，尽 管形式
(ddITtT1I ddItA1IA)H IA T 1I
(4)
式(4)表达了国内个人农产品消费增长与国 内农业生产增长和国际贸易增长的关系。
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假设在经济运行中有:
dH1 1 n
(5)
dt H1
这里， n 为国内对农产品需求的增长率。 假设它是一个外生变量，例如，可以设它是人 口增长率的倍数。
X A -- 国内生产的农产品总值;
D A -- 农业折旧;
S A -- 农业储蓄; H 1 -- 个人农产品总消费; Q A -- 国内农业净产出。
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式（1）便是工业化经济中的个人农产品消 费量的局部均衡模型。因为这里只涉及农产品 的人格消费部分，而没有涉及它作为资本品的 消费部分，因此称为个人农产品消费。在一般 情况下，这一消费是农产品消费的最主要部分， 因而，人们通常也简称式（1）为农产品消费 均衡模型。
设以上各式，即式（1）、（2）和（3）都 是时间的函数。可以得出：
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d1 H 1[Q (A(dA Q 1)SA(dA S1)]
dtH 1 H 1 dtQ A H 1 dtSA
(d dA T T t1 AAd A dA T T t1 AAd A d AtA 1 A)A T H A 1
又假定，在农业生产中，生产储蓄同农业
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净产出是保持固定比例的，即:
SA s1QA；s1 为比例常数，s1[0,1]。 于是，由此能够得出:
dSA 1 dQA 1 dt SA dt QA
(6)
并且可以将式(4)改写为:
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并且，由图2.1中可知，Q ASATAC A
这里，
C A -- 国内生产的农产品直接用于国内个人
消费的部分;
AA -- 出口农产品换回消费替代农产品的比
例;
T A -- 出口的农产品;
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IA -- 出口非农产品换回个人消费替代农
产品的比例;
T I -- 出口的非农产品;
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上只是一个价格结构，而实际上却涵盖了农产 品 交 易 的 可 得 性 （ Availability ） 和 优 势 性 （Superiority）等内在性质，即似乎涵盖了粮 食安全方面的主要指示性特征。
本文以好的“供奉”条件为出发点，聚焦 于工业经济优势的含义，分析这种优势的实际 二重作用，揭示经济工业化必然导致农业增长 和粮食安全的内在联系。