马铃薯机械化生产技术培训讲义

马铃薯全程机械化技术推广示范项目培训教材民乐县农业机械管理局民乐县农业机械化技术推广站二〇一五年元月前言为了进一步深入开展农机科技知识推广普及和农村农机实用技术人才培训工作，结合全县实施马铃薯生产全程机械化示范项目，我局邀请市级农机专家和县级具有理论和实践经验的农机高、中级专业技术人员，以实际实用为原则，编纂了马铃薯生产机械化技术、马铃薯生产全程机械化技术规程、农田残膜回收技术为主要内容的《民乐县马铃薯全程机械化技术推广示范项目培训教材》，其内容简洁明了，通俗易懂，贴近广大基层农机人员学习，掌握农机新技术、新机具。

期望通过学习，使广大农机人员掌握了解全县马铃薯生产全程机械化技术，提高应用农机新技术、新机具的能力和水平，为推动全县农机化事业又好又快发展做出应有的贡献。

编者二〇一五年元月目录马铃薯生产机械化技术 (1)马铃薯生产全程机械化技术 (15)马铃薯生产全程机械化技术规程 (21)马铃薯生产机械化技术第一节概述马铃薯是世界上重要的粮食作物和经济作物，是我国第五大粮食作物。

目前全世界主要种植马铃薯的国家有148个，总面积达1809万公顷，总产量达近3亿吨。

其中我国年种植面积超过500万公顷，总产量超过8000万吨。

在过去的10年中，全球每年马铃薯种植面积保持在1900万公顷左右。

马铃薯机械化生产方面，发达国家已在制种、种植、中耕、植保、收获和产品的深加工等环节实现了机械化。

生产马铃薯机具向智能化、大型化、复合化发展，新科技在马铃薯生产机具中得到应用。

德国、美国、挪威等国家以大中型马铃薯种植、收获机械为主，意大利、日本、韩国等国家以中小型马铃薯种植、收获机械为主，生产的马铃薯机具制造质量好，效率高，产品种类齐全，技术先进，行销全世界，但价格高。

甘肃省是全国重要的马铃薯主产区之一，是我省三大粮食作物之一，也是最具生产潜力、市场优势和开发前景的特色农产品，在全省粮食生产和农村经济发展中具有举足轻重的地位。

近年来，省委、省政府对马铃薯产业高度重视，作为全省农业和农村经济发展的战略性主导产业来扶持，制定了《全省马铃薯产业发展规划》，省政府办公厅制定下发了《关于进一步加快发展马铃薯产业的意见》，提出了工作思路和具体目标，促进了我省马铃薯产业的快速发展。

但是，马铃薯生产的主要环节仍处在初级阶段，机械化、标准化、规模化程度不高，严重制约了马铃薯产业的快速健康发展。

2012年，全省马铃薯机械种收面积仅达到302万亩，尚不足总面积的30％。

据调查，目前制约我省马铃薯机械化发展的主要因素有：一是种植模式多样，马铃薯标准化生产水平低。

二是投入不足，制约了马铃薯生产机械化的发展。

三是农机社会化服务能力弱，机具利用率低。

第二节马铃薯全程机械化生产技术体系马铃薯全程机械化技术主要包括机械化深松技术、耕整地技术、起垄铺膜技术、种植技术、中耕技术(包括松土、锄草、追肥、培土)、植保技术、收获技术等，是一项技术集成度高、技术难度较大的农业综合机械化配套技术。

现已形成的具有我省特色的马铃薯生产机械化技术工艺体系是：一、机械化种植技术机械化种植作业严格按照相关标准执行，并要适时播种，播量、播深、垄高、垄宽、行距、株距等符合当地农艺要求，不损伤种薯。

一般采用20马力以上的拖拉机，配套各种不同型号的马铃薯种植机，一次性能完成开沟、播种施肥、镇压、覆土等作业工序。

具有播种、覆土均匀、株距、行距、播深一致、节种、节肥、省时省工、出苗一致等优点，不仅提高了种植质量，降低劳动强度，而且为马铃薯中耕、喷药、灌溉、收获等机械化作业提供了有利条件。

据测定，马铃薯机械化种植比人工种植增产40％以上，节约种子30％，节约劳动力5％以上。

按机械作业方式分为垄作(起垄覆膜、起垄覆膜覆土)和平作两种，以垄作方式为主；按马铃薯种植模式适宜区域分为：干旱半干旱山区以平作和双垄沟播全覆膜种植模式为主：河谷川台区和河西等灌区以起垄覆膜覆土种植模式为主；高旱阴湿区以起垄种植模式为主。

1、全膜种植模式黑膜全覆盖马铃薯种植技术是针对干旱半干旱地区铺白地膜覆盖种植马铃薯杂草多，青头薯多，中耕费工费时，在块茎膨大期温度高，马铃薯商品率低，增产效果不明显的问题，探索改良并组织推广的一种旱作农业科技技术。

据试验，黑膜比白膜增增产15%—20%，比露地增产37.9%，亩增收400元。

在秋季或顶凌铺膜的基础上，按当地农艺要求播种马铃薯，主要采用膜上人工点种，时间以5月上旬播种为宜，密度要求行距40cm，株距45cm，播深10cm，建议每亩保苗3000—3500株为宜。

此种植模式在我省中部地区适宜推广。

2、平作种植模式马铃薯平作时行数1行，行距60cm，株距30cm,播种深度10—15cm，亩株数以当地农艺要求为主，种植时间可以根据土壤质地和气候条件而定。

如春季风沙大，种植的块茎覆土深10厘米以下为宜。

沙性大的地块覆土深度可在12厘米左右。

种植后耙平并进行镇压，对保墒和促使幼苗早发更为有利。

质量要求。

种植深浅一致、不重不漏、土粒细碎、覆盖均匀、严实，行距一致，地表平整，以满足马铃薯的生长需求。

3、垄作种植模式可一次性完成开沟、播种、覆土、施肥、起垄等作业，播种深度：10CM左右；覆土厚度：从芽块算起15CM；行距(垄距)：大型机双行播种机85—90CM，小型机70一80CM；株距：大型20—22CM，亩穴数3700—3800穴，小型机22．5—25CM．，亩穴数3800—4000穴；中型双行覆膜播种机播种，播深10CM，带距120CM，每带一床，床上二行，小行距30—40CM，相邻二带的边行为大行距80—90CM，株距25CM，亩穴数4400穴左右。

种子破碎率：大型机不大于2％，小型机不大于1％；重播率不大于5％；漏播率：大型机不大于1％，小型机不大于2％；覆土起垅高度：15—25CM。

4、高垄膜上覆土种植模式马铃薯高垄膜上覆土栽培技术节省劳力，便于机械化播种和收获，同时可保温保墒，防范晚疫病发生，在促进马铃薯苗齐苗壮、块茎膨大提高产量方面作用显著，适合在二阴区、补灌区、灌区等三类地区。

4．1技术要求起垄覆膜，膜上覆盖3—5厘米的土，形成25—30厘米的高垄，靠压力马铃薯自然顶膜出苗，自然出苗率达98％，无需人工放苗。

4．2半沟量灌水既可节约水资源，又能阻止盐分向土壤表层渗透，减轻土壤盐渍板结，增产效果显著。

二、田间管理1、中耕用拖拉机配套3ZF—3型中耕施肥机进行中耕作业，能一次性完成中耕、除草、培土、追肥、起垄、整型等作业工序。

1．1技术作用一般中耕培土垄高在达到20—25cm，并使垄帮、垄沟、垄顶有一定厚度的土层，使行间及垄两侧的杂草清除干净，土壤疏松，土块细碎，形成沟垄整齐，垄形饱满。

1．2常用的机具有：3ZF—3型马铃薯中耕施肥机、3ZGS—2马铃薯中耕施肥机、3ZGMP—4型马铃薯中耕培土两用机等。

1．3中耕作业要求1．3．1适时中耕1．3．2中耕松土深度，培土高度及厚度要符合农艺要求，行间及垄两侧的杂草应除干净。

1．3．3中耕行距与播种行距一致，达到不伤苗、不铲苗、不伤垄、不漏耕。

1．3．4中耕要达到土壤疏松，土块细碎。

2、机械植保技术用拖拉机配套中国农机研究院生产的3WX—650型悬挂式喷杆喷雾机，进行植保作业。

2．1尽量采用农业防治、物理防治和生物防治2．2以防为主，防治结合，适时喷洒农药。

2．3根据病虫害的发生情况，有针对性的选用农药、药量，选择药次数及间隔期。

2．4喷头与植保间距40—50cm为宜，达到不漏喷、不重喷。

三、机械收获当马铃薯茎、叶逐渐枯黄脱落时，采用不同型号的马铃薯挖掘机，进行机械化作业，作业时拖拉机带动挖掘机前进，挖掘铲将土壤和马铃薯一起挖掘起来，同时在拖拉机动力轴的带动下，横向振动筛左右摆动和振动，使马铃薯与土壤分离。

3．1机械杀秧在机械收获前一周左右用拖拉机牵引马铃薯打秧机进行作业，以便于机械收获，也使马铃薯表皮形成绝质层，可大大减轻在机械收获过程中马铃薯表层的创伤。

常用机具lJH一100型马铃薯杀秧机等。

3．2技术作用马铃薯生产机械化挖掘技术能一次性完成挖掘、振动、分离、铺放等作业工序。

降低作业成本、减轻劳动强度，缩短收获时间，减少马铃薯损伤程度，从而大大提高了马铃薯商品率和增收效益。

4URF—70 13.2—22 0.7 96% 2% 4U—400 7.4—1.1 0.4 95% 2% 4JW—80 13.3—18.4 0.8 98% 2% 3．3常用的挖掘机具3．4技术要求：挖净率≥98％，明薯率≥97％，伤薯率≤3％，作业速度按3—4Km／h，挖掘深度20cm为宜。

机械一次性完成马铃薯施肥播种铺膜覆土作业大型马铃薯种植机正在播种作业马铃薯机械化施肥播种铺膜覆土作业马铃薯机械化施肥播种覆土作业马铃薯机械化中耕培土作业沙漠马铃薯机械化自走式喷灌机作业现场马铃薯生产全程机械化技术马铃薯生产全程机械化技术包括机械整地、机械种植、田间管理和机械收获等环节，其核心是马铃薯机械种植和机械收获技术。

结合机械深松整地及机械中耕技术，突出发挥机械化组合配套技术的优势。

一、产前准备1、土壤：要求耕作层深厚、结构疏松、耕性良好，尤以半沙壤土为好，最好选前作是稻科及根茎类的田块，而种过番茄、辣子、茄子的田块不宜选用，忌低洼地块和板结田。

实行三年以上的轮作方式，前茬以玉米、杂粮为主，其次是大豆茬。

2、种子：要选择三代以内的脱毒种薯并根据市场要求选择适应当地生态条件且经审定推广的符合生产加工及市场需要的专用、优质、抗逆性强的品种。

切种薯时要去尾芽，因为马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1/3。

二、机械化生产技术1、机械深松整地（1）整地方法：以秋整地为主，整地前要施每公顷30立方米优质农家肥于地表，起垄时包在垄体内。

在无深耕基础的地块应利用深松机进行整地；软茬地先深松，再起垄作业；硬茬地先进行根茬还田，再进行全方位深松，最后起垄作业。

在有深耕基础的地块可直接进行起垄作业，平作地块可直接深松和耙地。

（2）技术标准：①土壤细碎，地面平整，通透性好。

每平方米耕层内土块外形最大尺寸大于10厘米的不超过5个；沿播种垂直方向，在4米宽地面上，高低差小于3厘米。

②耕深一致，一般深松深度大于25厘米，超深松深度大于35厘米，以打破犁底层为原则；平作区往复行耕幅度交叉约30厘米，各行深度误差约正负2厘米，起垄高度大于18厘米。

③在前茬作物收获后，立即进行机械深松整地。

土壤含水量在18%—22%的耕地宜耕性最好。

（3）主要机型：根据需要可选用全方位深松机、杆齿式深松起垄机或深松联合整地机。

（4）机具作业状态调整：①机具左右梁与地面平行度的调整：一是调整拖拉机左右吊杆长度，二是调整农具左右支撑轮的高度。

②机具前后横梁与地面平行度的调整，主要调整拖拉机中央拉杆的长度。