设施草莓栽培技术53页PPT
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草莓栽培PPT课件
草莓设施栽培技术 长安职业农民培训
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
草莓 设施栽培PPT课件
2中耕除草;
3覆盖与垫果
4植株整理
（1）及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及多余生长点： 随植株生长，新生匍匐茎相继出现，此时应及时除去， 开花结果期更应抓紧，以使养分集中供给果实，以利增 产；盛果期植株需保留正常叶12-16片。
（2） 疏花疏果 ：根据植株生长势和花梗的粗细，去 除过多的小花、畸形果和病虫害果。每株留果约20个。
◆定植密度：行距30cm、株距15-20cm,每个定植 穴种植2-3株,每亩需苗3000株左右。
◆定植要注意的问题：
（1）定植时要将草莓新茎的弓背朝预定的同一方 向栽植 ；
（2）定植深度不过深也不过浅。
1。水分管理：定植后7-10天应充分灌水，以利 幼苗的成活及快速生长。 开花至果实成熟期， 要注意水分均匀充足地供应，灌水时要注意不 使水浸泡果实。有条件地方进行喷灌，效果更 佳。
作用：吸收、贮藏和运输。 特点：自下而上死亡。
3、匍匐茎抽生期
果实开始采收后，在高温长日照条件下，腋芽 开始大量抽生匍匐茎。也是子苗旺盛生长期。
4、花芽分化期
草莓花芽分化的必须条件一般是低温（10-17 ℃ ）和短日照（12h以下），但不同品种对所需 低温时间长短也不一样。花芽开始分化后9-16 天即能形成花芽。
播种法 公用于育种或缺少营养苗时应用。 可以培养无毒苗。
匍匐茎繁殖
（1）母株的定植和管理：3月中下旬或9月中旬，选择品种 纯正、无病虫害的壮苗定植，行距1.5m，株距0.40.5m，定植前园地施足基肥，每亩地施厩肥1500-2000 公斤，麸肥60-100公斤，磷肥30-50公斤。定植时浅不 露根，深不埋心。秋植园在刚入冬时就要设拱棚保温, 及时除去植株的老叶、花蕾和果实。
宝交早生
日本品种。植 株生长势旺， 株势较开展， 易发匍匐茎。 平均单果重17 克，最大30克， 果肉橙红色， 品质优。休眠 较深。
2024版《草莓栽培管理》PPT课件
大数据与人工智能
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
草莓栽培技术(课堂PPT)
38
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
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栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
草莓种植技术精品PPT课件
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
《草莓设施栽培技术》ppt课件
塑料大棚
建造简便，成本低，通风性能好。但 保温性能较差，需要采取额外的保温 措施。
环境调控设备及功能介绍
温控设备
包括加热设备和降温设备，用于调节 设施内的温度，满足草莓生长对温度 的需求。
湿控设备
包括加湿设备和除湿设备，用于调节 设施内的湿度，避免湿度过高或过低 对草莓生长造成不良影响。
光照设备
包括补光灯和遮阳网，用于调节设施 内的光照强度和光照时间，满足草莓 对光照的需求。
繁殖方式
草莓可通过种子繁殖，但生 产上多采用匍匐茎分株繁殖 。
花果管理
草莓花期较长，果实分批成 熟，需及时摘除老叶、病叶 和无效花蕾，以提高果实品 质和产量。
适宜设施栽培品种介绍
丰香
早熟品种，果实圆锥形，果面 平整，鲜红色，有光泽，果肉
较细，甜酸适口，香味浓。
章姬
中熟品种，果实长圆锥形，果 面有浅褐色小点，果肉淡红色 ，肉质细，柔软多汁，味甜。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放， 避免损伤果实。同时，要分级采 摘，将不同成熟度的果实分开存 放。
包装材料选择和包装设计思路
包装材料选择
选用环保、无毒、无异味的包装材料 ，如纸箱、塑料盒等。要求包装材料 具有一定的强度和透气性，以保持草 莓的新鲜度和品质。
包装设计思路
以简洁、大方、美观为原则，突出草 莓的色泽和形状特点。同时，要考虑 包装的实用性和便捷性，方便消费者 携带和食用。
注意品种的熟期搭配，以延长市场供 应期；
引进新品种时，应先进行小面积试种 ，成功后再大面积推广；
选购优质、健壮的草莓苗进行栽培。
03
设施建造与环境调控 技术
设施类型与结构要求
日光温室
具有良好的采光和保温性能，适合草 莓生长。温室结构应坚固耐用，抗风 雪能力强。
草莓栽培技术ppt课件
22
2.1.5 湿度管理
1、草莓栽培管理中 空气湿度的控制至 关重要，控制不当 将导致白粉、灰霉 等病害大范围发生， 同时对花芽分化造 成负面影响。
23
▶ 移栽定植初期及花芽分化期空气湿度当控制在 50%-70%，空气湿度的控制可采用闭棚和通风互换达 到调节的作用。
24
2. 2 栽培实践详解
草莓的栽培实践当从品种选择、土壤处理、移栽 定植、生长管理、采摘收获等方面系统进行，严 格操作
20
2.1.3 适宜光照
1、草莓属喜光植物，同时较耐阴，植株对光照敏感。 ▶ 花芽分化期以1012h日照最佳，开花结 果及匍匐茎抽生期以 12-15h日照为宜。
21
2.1.4 水分要求
1、草莓性喜潮湿环境，怕干旱，惧涝。 ▶ 草莓开花及果实膨大期以田间持水量70-80%为宜， 花芽分化期及浆果成熟期以60%田间持水量最佳。
• 1.5.2 茎：草莓茎分 根状茎、新茎和匍匐 茎三种，根状茎和新 茎为短缩茎，匍匐茎 为草莓营养繁殖器官 ，坐果后期发生较多 。
10
• 1.5.3 叶：草莓为三 出复叶。春秋长出叶 片较小；夏季叶片较 大，为标准叶，约8 天长出一片。生长期 以留5-6片叶为宜。
11
备雌雄两性花，5花 瓣、萼片。草莓花序为 二歧聚伞花序，一级花 与一级果对应，花大果 大，二级以下渐小。
草莓栽培管理技术
四川和美绿地农业科技有限公司
Sichuan Hemei Greenland Agricultural Science and Technology Co,. Ltd
二0一五年九月 1
目录
简介 生育期栽培管理 病虫害防治 繁殖技术
2
一、简介
• 1.1.1 草莓：蔷薇科，草莓属的一种多年生草本植物，又 名红莓、杨莓、地莓等，原产于南美洲。
2.1.5 湿度管理
1、草莓栽培管理中 空气湿度的控制至 关重要，控制不当 将导致白粉、灰霉 等病害大范围发生， 同时对花芽分化造 成负面影响。
23
▶ 移栽定植初期及花芽分化期空气湿度当控制在 50%-70%，空气湿度的控制可采用闭棚和通风互换达 到调节的作用。
24
2. 2 栽培实践详解
草莓的栽培实践当从品种选择、土壤处理、移栽 定植、生长管理、采摘收获等方面系统进行，严 格操作
20
2.1.3 适宜光照
1、草莓属喜光植物，同时较耐阴，植株对光照敏感。 ▶ 花芽分化期以1012h日照最佳，开花结 果及匍匐茎抽生期以 12-15h日照为宜。
21
2.1.4 水分要求
1、草莓性喜潮湿环境，怕干旱，惧涝。 ▶ 草莓开花及果实膨大期以田间持水量70-80%为宜， 花芽分化期及浆果成熟期以60%田间持水量最佳。
• 1.5.2 茎：草莓茎分 根状茎、新茎和匍匐 茎三种，根状茎和新 茎为短缩茎，匍匐茎 为草莓营养繁殖器官 ，坐果后期发生较多 。
10
• 1.5.3 叶：草莓为三 出复叶。春秋长出叶 片较小；夏季叶片较 大，为标准叶，约8 天长出一片。生长期 以留5-6片叶为宜。
11
备雌雄两性花，5花 瓣、萼片。草莓花序为 二歧聚伞花序，一级花 与一级果对应，花大果 大，二级以下渐小。
草莓栽培管理技术
四川和美绿地农业科技有限公司
Sichuan Hemei Greenland Agricultural Science and Technology Co,. Ltd
二0一五年九月 1
目录
简介 生育期栽培管理 病虫害防治 繁殖技术
2
一、简介
• 1.1.1 草莓：蔷薇科，草莓属的一种多年生草本植物，又 名红莓、杨莓、地莓等，原产于南美洲。
草莓种植技术ppt课件
草莓具有保护视力、助消化、防便秘等功效，同时因其外观和寓意美好，深受人们喜爱。
草莓种植意义及价值
经济价值
草莓是一种高效益的水果，种植周期 短，见效快，适合农村和城市郊区发 展。同时，草莓采摘、加工等产业链 也具有较大的市场潜力。
生态价值
草莓属于绿色植物，能够吸收二氧化 碳、释放氧气，对改善环境具有积极 作用。此外，草莓种植还能够保持水 土、美化环境。
组织培养技术
利用植物组织培养技术繁殖优质草莓苗，提高草莓种植效益。
生物农药与生物肥料
利用微生物制剂、植物提取物等生物农药和生物肥料，提高草莓品 质与产量。
环保理念在草莓产业中体现
循环经济模式
推广草莓种植与畜禽养殖相结合的循环农业模式，实现资源高效 利用。
绿色防控技术
采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。
施肥时期
基肥在草莓定植前施入， 追肥在草莓生长期根据生 长情况及时补充。
微量元素在施肥中运用
微量元素的作用
01
微量元素对草莓生长发育有重要作用，如铁、锌、硼等能提高
草莓品质和产量。
微量元素的补充方法
02
通过叶面喷施或土壤追施等方式补充微量元素，注意控制浓度
和用量，避免过量造成中毒。
微量元素与其他肥料的配合使用
03
微量元素肥料可与氮、磷、钾等肥料配合使用，提高肥料利用
率和草莓产量。
04
田间管理与病虫害防 治
田间管理措施及实施效果评估
土壤管理
定期检测土壤肥力和酸碱度， 确保草莓生长环境良好；采用 深松翻耕等措施改善土壤结构
。
水分管理
根据草莓生长阶段和气候条件 ，合理安排灌溉时间和水量， 保持土壤湿润。
草莓种植意义及价值
经济价值
草莓是一种高效益的水果，种植周期 短，见效快，适合农村和城市郊区发 展。同时，草莓采摘、加工等产业链 也具有较大的市场潜力。
生态价值
草莓属于绿色植物，能够吸收二氧化 碳、释放氧气，对改善环境具有积极 作用。此外，草莓种植还能够保持水 土、美化环境。
组织培养技术
利用植物组织培养技术繁殖优质草莓苗，提高草莓种植效益。
生物农药与生物肥料
利用微生物制剂、植物提取物等生物农药和生物肥料，提高草莓品 质与产量。
环保理念在草莓产业中体现
循环经济模式
推广草莓种植与畜禽养殖相结合的循环农业模式，实现资源高效 利用。
绿色防控技术
采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。
施肥时期
基肥在草莓定植前施入， 追肥在草莓生长期根据生 长情况及时补充。
微量元素在施肥中运用
微量元素的作用
01
微量元素对草莓生长发育有重要作用，如铁、锌、硼等能提高
草莓品质和产量。
微量元素的补充方法
02
通过叶面喷施或土壤追施等方式补充微量元素，注意控制浓度
和用量，避免过量造成中毒。
微量元素与其他肥料的配合使用
03
微量元素肥料可与氮、磷、钾等肥料配合使用，提高肥料利用
率和草莓产量。
04
田间管理与病虫害防 治
田间管理措施及实施效果评估
土壤管理
定期检测土壤肥力和酸碱度， 确保草莓生长环境良好；采用 深松翻耕等措施改善土壤结构
。
水分管理
根据草莓生长阶段和气候条件 ，合理安排灌溉时间和水量， 保持土壤湿润。
2024年度-草莓栽培管理技术ppt课件
22
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
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05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
草莓种植技术PPT资料(正式版)
草莓种植技术
草莓种植技术
二、种植技术
1、搭建大棚：大棚一般以大膜宽度为单位，进行 搭棚种植一般宽度为6米左右，长度不限，材料有毛 竹 、 钢 管 ， 一 般 一 个 大 棚 占 地 按 长 度 计 算 为 6×85100米，或8×60-90米的规格搭建，面积约，亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
花期湿度过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发，造成授粉授精不良，畸形果增多。
对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 5、定植时季及方法：草莓通过育苗一般在秋季8-9有经低温、短日照处理或自然状况下进入花芽分化期，就可立即进行移栽，我地一
般为9月初至9月中旬前。
高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 一般要求先择株型矮化、植株较为开张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
要求有机质含量较丰富的土壤，表层土壤有机质的含量要达到1.
对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 被高温晒热或带水果实，采后易烂。
草莓种植技术
二、种植技术
1、搭建大棚：大棚一般以大膜宽度为单位，进行 搭棚种植一般宽度为6米左右，长度不限，材料有毛 竹 、 钢 管 ， 一 般 一 个 大 棚 占 地 按 长 度 计 算 为 6×85100米，或8×60-90米的规格搭建，面积约，亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
花期湿度过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发，造成授粉授精不良，畸形果增多。
对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 5、定植时季及方法：草莓通过育苗一般在秋季8-9有经低温、短日照处理或自然状况下进入花芽分化期，就可立即进行移栽，我地一
般为9月初至9月中旬前。
高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 一般要求先择株型矮化、植株较为开张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
要求有机质含量较丰富的土壤，表层土壤有机质的含量要达到1.
对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 被高温晒热或带水果实，采后易烂。
草莓设施栽培技术ppt课件
好，亩产量达2700-3300公斤。.
6
甜查理
美国品种，果实呈圆锥形或楔形，味甜，香味较浓郁，硬
度中等，较耐贮运。一级果平均单果重41克，丰产性较好。该
品种适合北方设施栽培，也适合南方大棚、露地种植。
.
7
美香莎
欧、美、日市场公认的鲜食王牌草莓，极早熟，休眠浅（30～ 50小时）；果坚硬，极其耐贮运
草莓栽培方式
露地栽培 4～6月成熟 半促成栽培（拱棚、地膜）2～4月成熟 促成栽培 （温室） 11～2月成熟 抑制栽培 10～11月成熟
一年一栽制
平畦栽植 高畦栽植 高垄栽植
.
34
草莓露天地膜栽培
.
35
草莓室内无土栽培
.
36
草莓室内大棚地膜栽培
.
37
草莓室内大棚层架式无土栽培
.
38
草莓室内大棚层架式无土栽培
• 美国把草莓列入美容食品。女性常吃草莓，对皮 肤、头发均有保健作用。德国称之为“神奇之 果”。草莓因含有一种天冬氨酸的物质，可以自 然平缓地除去体内的“矿. 渣”，还可以减肥。 2
第一章 草莓的种类品种
一、草莓的种类
世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八 倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在 1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野 生、半野生状态。草莓品种繁多，有2000多个品种。
眠特浅50 ～ 100h。
.
4
章姬
日本品种，一级果平均为40克，果实大小均匀单个重量
差异不大是其特大优点。果形长圆锥形，香味浓, 成熟早，品
质好。休眠浅， 前期产量高，是目前设施促成栽培生产的优
良新品种。
13700_草莓设施栽培PPT课件
02
根据产值和成本投入核算出年均净利润。
投资回报期评估
03
通过比较投资总额和年均净利润，评估草莓设施栽培的投资回
报期。
28
CHAPTER 07
总结与展望
2024/1/28
29
本次课程重点内容回顾
草莓设施栽培的基本原理和 技术要点
设施类型、结构及其环境调 控技术
02
01
草莓生长发育规律及其对环
境条件的要求
3
设施栽培定义与特点
定义
设施栽培是指利用人工建造的设施，通过调节和控制环境因子，为作物生长创 造适宜的环境条件，实现优质、高产、高效的一种现代农业生产方式。
特点
环境可控、生产周期短、产量高、品质优、经济效益显著。
2024/1/28
4
草莓生物学特性
温度
草莓生长适宜温度为1525℃，不同生长时期对 温度的要求有所不同。
2024/1/28
包装材料
草莓包装材料应选用质地柔软、透气性好、无毒无害的纸质 或塑料盒等。
包装要求
包装前应清洗干净，去除病果、烂果及枝叶等杂质。包装时 果实排列整齐，避免挤压变形，同时注意留出适当的空间， 以便放入冰袋等保鲜物品。
23
运输注意事项
2024/1/28
运输温度
草莓在运输过程中应保持适宜的温度，一般控制在0-4℃之间，以防 止果实腐烂和变质。
24
CHAPTER 06
草莓设施栽培经济效益分析
2024/1/28
25
成本投入核算
设施建造成本
包括温室、大棚等建设费用。
草莓苗购买成本
优质草莓苗的价格及数量。
肥料和农药投入
用于草莓生长过程中的施肥和病虫害防治。
《草莓栽培技术》PPT课件
16
● 疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、 过弱的花序和小果、畸形果、病虫果， 保留健壮的花序和大果；每个花序保 留2~3个果；还应经常摘除枯、老、病 叶和侧芽，一棵植株随时保留5~7片绿 叶，才能满足需要。
● 病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、 芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、 蛴螬等，应及时防治。
19
特别提示 严禁在草莓上使用呋喃丹、甲胺磷、久效磷、
DDT、666、1605、1059、401等剧毒农药；优先 使用生物农药，科学使用高效、低毒、低残留的 化学农药，注意农药施用后至采收时的安全间隔 期，生产优质无公害草莓。
20
结束放映
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②扣棚期间的管理 ● 温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。
整个棚期温度应控制在白天22~28℃， 夜间不得低于8℃ 。 ● 湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。 白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿， 夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖， 阴天迟揭早盖；通风换气1~2小时， 切忌长时间连续几天不通风换气。 ● 肥水管理：扣棚期一般，只进行根外追肥， 喷施0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾 或其它叶面肥。
5、花芽分化 一般在9下旬~10月上旬，以日照8~9h，温度14~ 17℃最适宜。花芽分化开始后9~16天能形成花芽。
8
四、对环境条件要求
1、温度 根系＞2℃开始活动，10℃形成新根，最适温15~ 20℃。植株＞5℃开始萌芽，适温20~25℃。 开花结果期白天20~28℃，夜间8~10℃为宜。
2、光照 喜光又较耐荫，开花结果期和葡萄茎抽生期需
的黑色地膜最佳。
一般在10月上中旬进行覆膜。 5、扣棚及扣棚期间的管理 ①扣棚时期 应在气温明显下降（低于15℃），
● 疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、 过弱的花序和小果、畸形果、病虫果， 保留健壮的花序和大果；每个花序保 留2~3个果；还应经常摘除枯、老、病 叶和侧芽，一棵植株随时保留5~7片绿 叶，才能满足需要。
● 病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、 芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、 蛴螬等，应及时防治。
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特别提示 严禁在草莓上使用呋喃丹、甲胺磷、久效磷、
DDT、666、1605、1059、401等剧毒农药；优先 使用生物农药，科学使用高效、低毒、低残留的 化学农药，注意农药施用后至采收时的安全间隔 期，生产优质无公害草莓。
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②扣棚期间的管理 ● 温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。
整个棚期温度应控制在白天22~28℃， 夜间不得低于8℃ 。 ● 湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。 白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿， 夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖， 阴天迟揭早盖；通风换气1~2小时， 切忌长时间连续几天不通风换气。 ● 肥水管理：扣棚期一般，只进行根外追肥， 喷施0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾 或其它叶面肥。
5、花芽分化 一般在9下旬~10月上旬，以日照8~9h，温度14~ 17℃最适宜。花芽分化开始后9~16天能形成花芽。
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四、对环境条件要求
1、温度 根系＞2℃开始活动，10℃形成新根，最适温15~ 20℃。植株＞5℃开始萌芽，适温20~25℃。 开花结果期白天20~28℃，夜间8~10℃为宜。
2、光照 喜光又较耐荫，开花结果期和葡萄茎抽生期需
的黑色地膜最佳。
一般在10月上中旬进行覆膜。 5、扣棚及扣棚期间的管理 ①扣棚时期 应在气温明显下降（低于15℃），
设施草莓栽培技术共55页PPT
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙—笛卡儿
设施草莓栽培技术
1、合法而稳定的权力在使用得当时很 少遇到 抵抗。 ——塞 ·约翰 逊 2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美 德。— —伯克
3、最大限度地行使权力总是令人反感 ；权力 不易确 定之处 始终存 在着危 险。— —塞·约翰逊 4、权力会奴化一切。——塔西佗
5、虽然权力是一头固执的熊，可是金 子可以 拉着它 的鼻子 走。— —莎士 比
Thank you
设施大棚(爱惜地)草莓栽培技术
设施大棚（爱惜地）草莓栽培技术一、品种选择选用浅休眠的早熟品种，果大、色艳、质优、丰收、耐储运、抗病性强，如明宝丰香佐（春之果x宝交早生）、甜宝章姬（也叫日本2号，久能早生X女峰）、丰香（绯美X春香）、红脸颊（章姬X幸香）、女峰{[达娜×(春香×达娜)]×丽红}、幸香（丰香X爱漂亮）、枥乙女（也叫枥姬、千禧草莓，久留米49号X栃之峰）、鬼怒甘（也叫日本一号）、枥良（也叫日本3号）、甜查理（FL80-456x Pajaro）和宝交早生、春香等品种，都较适合于大棚栽培。
二、培育无病毒壮苗增强苗期的肥水治理，培育无病壮苗是大棚栽培的关键方法。
2．1育苗地的准备。
草莓根系浅，对土壤、水肥要求比较严格。
育苗地要选用地势平坦，土壤疏松，有机质丰富，光照良好，排灌方便的地块。
在定植前深翻土地，并结合施人足够的肥料，一般每亩施入有机肥4 000公斤，同时施入过磷酸钙100公斤。
地面平整后做畦，畦宽1～1．5 米，畦长依地块而定。
2．2定植。
一般4月中下旬进行。
选择健壮无病、根系发达的无病母株，畦宽1 米的在畦中央栽一行，株距0．5米；畦宽1．5米的可栽2行，株行距均为0．7 米，每亩栽800～1 200株。
定植时苗心与地面平齐，做到“上不埋心，下不露根”，并使根系舒展。
栽后立即灌透水，保证定植成活率。
2．3苗期管理。
在整个生长期要进行多次中耕除草，使土壤保持疏松，利于匍匐茎苗的扎根和生长。
在植株生长盛期可追施氮肥，每亩施10 公斤；大量抽生匍匐茎时再追施一次复合肥，每亩施25 公斤；为保证壮苗和为后期花芽分化作准备，后期要控制氮肥使用，可适当施用磷酸二氢钾。
草莓栽植成活长出新叶后，应及时摘除老叶、花蕾，做好人工引茎。
在生长旺盛期喷九二O 50 米g／L1—2次。
同时做好蚜虫、红蜘蛛、灰霉病的防治。
3、整地、施肥大田水稻收割后，及时翻犁耙碎，按每一个棚宽6．3 米的规格进行整地。
由于草莓根系浅，采收期长，应结合整地施足底肥，每亩施入腐熟厩肥、沼渣3 000—4 000 千克，复合肥50 千克，并做到底肥不深施，一样深度为15 厘米左右为宜。
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