相思豆的功效与作用详解
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相思豆的功效与作用详解
相思豆的功效与作用详解,人们在生活中经常会用相思豆来寄托情思,而相思豆其实就是
我们所说的红豆,在医学上,相思豆所具有的药用价值是很高的,而在人们的日常饮食中,相思豆也常作为一种
而被人们食用。那么下面就和
小编来看看相思豆的功效与作用详解!
红豆一般是在四五月的时候我们就会去开采,这时候正在夏天的高温季节,所以我们可以
将采摘的红豆拿来制作成红豆汤,这是食物不仅可以用来清热解暑,而且对于减肥是有帮
助的。
在
学上,红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所
含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒、催吐等作用。而皂角化
合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮食红豆时千万别去皮。而根据现代
分析,红豆的维生素b1含量丰富,除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外,
也能使醣分更容易分解燃烧。所以,红豆也具有预防肥胖的效果。
真正的相思红豆,粒形特大,直径8--9毫米,一市斤1700粒。这种真正的相思红豆,
大自然赋于它一种特质:质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏,红而发亮,不蛀不腐,
色泽晶莹而永不褪色。
红豆树开花的时间为4月~5月,花为
,9月~10月扁平的夹果才能成熟,质地为革质为木质,近圆形,没有中果皮,豆荚内含
有1~2粒鲜红光亮、艳丽动人的种子,他就是“相思豆”的红豆。红豆树开花和结果没有一
定规律,有的树要几十年才开花一次,开花后不一定结果,因此他成为稀有珍品。
红豆是非常适合
的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。不管是针对怀
女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的纾解,时常喝一碗热呼呼的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是,最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃,
因为这样的热量会过高,但可以加一点红糖,会具有暖身的效果。
在对相思豆的功效与作用有了一定的了解后,大家在平时选购相思豆的时候,还应当注意
选择新鲜的相思豆,对于女性朋友来讲,由于相思豆对其身体
的保持有促进作用,因此,大家在平时也可经常性食用。