烤箱烤虾的温度和时间怎么控制
烤箱烤虾的温度和时间怎么控制
烤箱烤虾的温度和时间怎么控制关于《烤箱烤虾的温度和时间怎么控制》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
烤虾是一道非常美味的食物,美味可口,营养丰富,服用率非常高,并且制做简易。
尽管烤虾不需要过多的流程,可是在制作过程中還是要注重方法的,例如溫度和時间的把控,控制不太好,非常容易将虾烤糊掉或者烤不太熟,那麼怎样把控烤箱烤虾的時间和溫度呢?方式一:主要材料:活基尾虾500克。
调味品:葡萄酒、盐、鸡精、葱、生姜片。
做法:将基尾虾清洗,放葱、姜、盐、鸡精、葡萄酒腌渍15分鐘。
锅内加水、1勺葡萄酒,煮沸时虾焯水断生捞起来。
虾上加少量食用油,微波炉加热高端火烧10分钟,连虾米皮都可食。
方式二:原材料:大对虾2对,鸡蛋黄3个,葱、姜、米酒、盐和糖适当。
做法:把鸡蛋黄、糖、盐和米酒按10:1:2的占比调均匀。
电烤箱调至200℃,烤烤大虾。
一边烤制一边擦抹蛋清粉。
待虾仁彻底皮肤变白,告白烤出金黄色后摆盘装点就可以。
电烤箱不但能够做点心,还能够做肉类食品特色美食,那麼烤箱烤虾的溫度和時间详细介绍?烤虾怎么做?烤箱烤虾的溫度和時间详细介绍:略微腌制一下,200度,十分钟就行。
电烤箱终止以后,也有温存,能够再置放五分钟再拿出来。
还记得要最终在虾身上铺平无盐黄油烤前电烤箱需要180度加热5分鐘。
烤虾是一道美味可口的菜肴,制做原材料有海龙虾、生抽酱油、辣椒粉等。
烹制简易,营养丰富,带有丰富多彩的维他命和蛋白。
烤箱烤虾的溫度和時间详细介绍如何做烤箱烤虾如何做:操作流程:1、将虾洗干净,在虾背处刨开取下虾线铺平在烘烤盘上(还记得烘烤盘要铺平锡纸)。
2、将所述的酱汁一次刷在每只做好背的虾上就可以刚开始烤了。
3、将装满虾的烘烤盘送进电烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃完常见问题1、假如想吃软一点的明虾,烤制時间那么就仅用烤制十多分钟了2、吃明虾一定要还记得取下虾线。
好啦,小伙伴们了解如何烤虾了吧。
电烤箱怎么烤干虾
电烤箱怎么烤干虾
虾干有利于预防高血压及心肌梗死,虾干的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效,那么你知道虾干要怎么烤吗?接下来店铺为你介绍一下虾干的做法吧。
烤虾干的食材准备
烤虾干的做法教程
1.白锅烧热改小火,下虾均匀铺好烘干(不时翻面)(约3-5分钟)。
2.香草豉油1小勺1小勺撒在虾干上,翻炒均匀再铺好烘干入味(豉油份量按照个人爱好加一般2-3小勺左右即可)。
3.虾入味后撒地中海蒜香香草翻炒均匀再烘片刻后熄火撒九层塔、紫罗勒翻炒均匀即可。
4.烤箱180度预热10分钟锡纸铺托盘上、把虾铺好、撒少许九层塔和紫罗勒在面上。
5.烤箱180度、中层烤15-20分钟后改170度烤10-15分钟即可。
虾干的功效与作用
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的草虾人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
烤箱盐焗虾怎么做
烤箱盐焗虾怎么做
虾是我们生活中比较常吃的一种海鲜,肉质细嫩,口感鲜美,是很多人的最爱,虾含有丰富的蛋白质和维生素,对身体的健康也非常有益。
而且虾的做法很多,常吃的一种做法就是烤箱盐焗虾,既保留了虾的本来味道,又让虾吃起来更加美味,那么烤箱盐焗虾该怎么做呢?
食品用料
大虾8-10只
海盐300克
食品做法
第一步,一半海盐铺在盒底
第二步,铺上一层大虾
第三步,盖上另一半海盐
准备入烤箱咯
盖上盖子入预热好的烤箱烤十来分钟就OK了
制作过程
将虾剪去虾枪虾须,略收拾整齐
烤箱提前预热200度,预热完成后,将烤盘放入烤箱,烘烤15-17分钟,闻到虾的香味飘出时即可出炉
直接抖掉虾身上的盐粒,剥壳即可食用
出炉喽
忘了拍大虾出浴后的全身照,吃的时候补拍了一张,灰常的
好吃,但记得要把盐抖干净啊
注意事项
1、此菜不需要放其他任何的调料,有海盐和虾的鲜味已经足够了。
2、虾换成螃蟹,就能做出同样鲜美的盐焗蟹。
3、趁热食用更有风味。
4、家中没有烤箱的话,可以用炒锅炒热盐粒,将虾埋在其中小火焗熟,是同样效果,不过做起来更麻烦一些。
注意事项:
1,大虾去腥一定要到位,必须把下线去掉,然后葱姜料酒腌制。
2,烤箱要根据自己家的烤箱和烤虾的多少准确掌握时间。
3,盐可以放多一些,我放的少,因为烤过之后盐我就不想要,以免浪费,就少放一些盐。
烤箱烤虾仁的做法步骤是什么?
烤箱烤虾仁的做法步骤是什么?虾仁的吃法非常多,比较流行的一种方法是炒来吃,今后大家在炒虾仁的时候,可以加入一些酒,这样做出来的虾仁不仅好吃,而且具有治疗肾虚下寒的作用,现在很多年轻人出现了肾虚问题,男人出现肾虚会出现阳痿不起,这类人群就可以这样炒虾仁来吃,另外下面教大家用烤箱烤虾仁的方法。
烤虾仁的做法烤箱:材料虾仁,有盐黄油,芝士粉,香菜粒,干芝士粉,橄榄油做法1、碗里抹一层黄油2、锅里烧热,加入有盐黄油,橄榄油,虾仁翻炒,变色倒入碗里3、温水加入芝士粉拌匀,倒入有虾仁碗里4、撒上干芝士粉,和香菜粒5、微波炉里高温5分钟即可大虾因为它的营养丰富,肉质鲜美,所以深得人们的喜爱,除了平常蒸煮煎炸的吃法外,烤大虾怕是吃的最多了。
今天就来几款,喜欢吃虾的朋友不妨多看看。
烤明虾1、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
蛋黄烤虾材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法:1、制作蛋黄液。
把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。
一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理1、切开背部剔除纱线。
2、暂断虾肉中的伤。
3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
烤虾材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。
油。
豆豉。
酱油(生抽)胡椒制作方法:1)洗净虾,去除虾须。
对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)2)大蒜切碎。
不要切的太碎。
淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。
在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。
再撒上一点胡椒。
4)预热烤箱。
220度。
烤个15--20分钟就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。
酱油有个几滴就可以了。
厨房美食菜谱:爽辣黑椒烤虾的做法
厨房美食菜谱:爽辣黑椒烤虾的做法
家人都爱吃虾,
基本一周都要吃上一两回。
这次换烤着吃,把虾头也处理干净,烤完让小朋友拿着当零食吃,吃得不亦乐乎呀!
食材
主料:
虾
油1汤匙
盐1/2茶匙
蚝油1茶匙
米酒几滴
黑椒粉1/4茶匙
蒜2瓣
生姜1片
步骤
1.选购新鲜的大个头虾
2.把虾须虾脚剪掉,挑出虾线和虾胃
3.清理干净的虾放容器里,加进米酒、盐
4.加进蚝油
5.黑椒粉
6.加进蒜末和姜末
7.拌匀,腌制十五分钟
8.把腌制过的虾放烤盘里(烤盘铺上锡纸)
9.放入烤箱(烤箱提前预热),上下火180度烤20分钟即可
10.出炉后再撒上少量黑椒粉和葱花
小贴士:处理过的虾需腌制十几二十分钟再烤才入味。
烘烤食物常用的烤箱温度是多少?
烘烤食物常用的烤箱温度是多少?一、焙烤面点:180-220℃焙烤面点是一种常见的烤食方法,包括了面包、蛋糕、饼干等。
在烘烤这些面点时,一般会将烤箱温度设置在180-220℃之间。
这个温度范围能够让面点获得良好的上色效果,同时也可以使面点内部烘烤得均匀而且完全熟透,保持了食物的香气和口感。
二、烤肉类食物:180-200℃烤肉是大多数人喜欢的一种烧烤方式,适用于烤制牛排、猪肉、鸡肉等食物。
对于这类食物来说,一般会将烤箱温度设置在180-200℃左右。
这样的温度可以使肉类表面迅速烤制出锁住肉质的脆皮,同时保持肉质的鲜嫩口感。
三、烤蔬菜类食物:200-220℃烤蔬菜是一种健康美味的烹饪方法,常见的烤蔬菜有洋葱、胡萝卜、西兰花等。
对于蔬菜的烘烤而言,一般会将烤箱温度设置在200-220℃之间。
这个温度能够使蔬菜均匀受热,使其外部烤制出一层酥脆的外皮,而内部则保持有一定的嫩度和水分。
四、烤海鲜类食物:180-220℃烤海鲜是一种非常受欢迎的烹饪方式,对于鱼类、虾类等海鲜而言,一般会将烤箱温度设置在180-220℃的范围内。
这种温度可以使海鲜表面形成一层香脆的外皮,同时内部仍然能保持鲜嫩多汁的口感。
总结:烤箱温度的设定对烘烤食物的成品质量有着重要的影响。
根据食物的性质、厚度和所需烤制的效果,我们需要合理调整烤箱温度。
在操作烤箱时要注意,有些食物在烤制过程中还需要适当调整温度以获得更好的口感和烤制效果。
我们需要根据个人喜好和实际情况进行调整,同时要密切关注烤箱状态,以避免食物过度或不充分烘烤而影响食用体验。
烤大虾的配方和制作方法
烤大虾的配方和制作方法
原料:
大青虾2只。
调料:
秘制烧烤酱3克(这个酱料可以看我往期的烧烤粉酱文章),盐、味精各1克,葱油5克,鸡精、
秘制孜然粉各2克。
制作方法:
(1)大青虾解冻,用钢签穿好,烤炉预热至中火。
(2)大虾刷油,上炉翻烤约4分钟时,刷上秘制烧烤酱,撒上其余调料再烤约1分钟即可。
关键:
大虾切勿不解冻直接烤制,否则会导致口感不佳。
明火烧烤关键
1、原料州一烤架,勿忌不停地翻来翻去。
这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。
在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。
如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全变性凝固,硬拉只会撕破肉质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
2、食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。
因此在烧烤过程中应在食物上刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷太多,而造成食物过咸。
烤箱烤虾的做法大全都有哪些呢?
烤箱烤虾的做法大全都有哪些呢?关于《烤箱烤虾的做法大全都有哪些呢?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
很多人都非常喜欢烤箱烤虾,可是很多人并不了解究竟怎样去制做进行一道极致的烤虾,实际上,不象大伙儿想像的那麼繁杂,电烤箱烤虾的做法实际上十分多种多样而且简易,因此要想进一步掌握有关烤箱烤虾的做法大全的专业知识得话就再次往下看吧:烤明虾1、蒜头削皮、切末、放进碗中,添加盐,白胡椒粉,生抽酱油,调味品翻拌成酱汁预留。
2、明虾去肠泥、清洗,用剪子由吓背裁开,放进烤盘里,在虾身上涂上酱汁,放进电烤箱中200度10分钟,烧熟就可以。
鸡蛋黄烤虾原材料:大对虾2对,鸡蛋黄3个,葱、姜、米酒、盐和糖适当。
作法:1、制做蛋清粉。
把鸡蛋黄、糖、盐和米酒按10:1:2的占比调均匀。
2、电烤箱调至200℃,烤烤大虾。
一边烤制一边擦抹蛋清粉。
3、待虾仁彻底皮肤变白,告白烤出金黄色后摆盘装点就可以。
大龙虾基本解决1、割开背部去除棉纱。
2、暂断虾仁中的伤。
3、如需烤制,可以用竹签子事前穿好烤虾原材料:九节虾(是虾都能够的,越大越好啦)盐,蒜头。
油。
水豆豉。
生抽(生抽酱油)胡椒粉做法1)清洗虾,除去虾须。
对分(割成两截,虾的腹部联接着)放进镂空雕花的箩中控干水分(很重要的)2)蒜头剁碎。
不必切的太碎。
浇上爆过水豆豉的油(水豆豉先炒一下)再加少量生抽酱油。
3)把解决好的虾齐整的排污在铺好锡箔纸的烘烤盘上。
在虾的身上匀称的撒上碎蒜调味品。
再撒上一点胡椒粉。
4)加热电烤箱。
220度。
烤个15--20分钟就可以了。
留意:蒜头里不可以放过多的油。
生抽有一个少量就可以了。
过多水油,烤成的虾不焦。
串烤虾王原材料:新鮮大头虾或北极甜虾20个,大鱿鱼脚多个只,藕夹或茄20个,串烤铁签10个,烤串调味料50克。
制做:藕夹或茄夹中置入小量肉沫或虾糜,沾面浆后煎炸至七完善;虾用米酒、醋、盐略渍一下,裹上水淀粉鸡蛋清糊;大鱿鱼脚清洗。
将所述准备好的原材料各自放到密封罐里。
薄荷照烧烤虾的做法【健康养生食谱】
薄荷照烧烤虾的做法
文章导读
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。
为此,小编在这里就先来说说关于薄荷照烧烤虾这道菜的做法。
1.鲜虾洗净,挑去虾线。
2.放入照烧烧烤酱和花生油。
3.鲜虾拌匀酱料,腌制几小时。
4.鲜虾腌入味后,用竹签串起来。
5.烤箱200度上下火加热循环风预热5分钟,将串好的虾放在烤网上烤8分钟。
6.时间到后,用花生油再刷一遍虾的上面,翻面再刷另一面。
7.虾翻面后,在上面放上新鲜的薄荷。
180度再烤7分钟。
8.时间到后即可,可将已经烤干了的薄荷捏碎在烤虾上。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。
而对于大家来说,在明白了薄荷照烧烤虾这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
电烤箱烤虾的做法教程图解
电烤箱烤虾的做法教程图解虾含有非常丰富的营养价值,虾的做法也有很多种,在家也能用电烤箱做出美味的烤虾。
下面一起来看看电烤箱烤虾的做法介绍吧,希望你喜欢!电烤箱烤虾的食材准备电烤箱烤虾的做法步骤1.虾去须清洗2.摆入烤盘3.刷烧烤酱,腌制4.放入烤箱,180℃15分钟出锅不能吃虾的人群虾的营养价值很高,全身是宝。
虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
虾并非人人可食!某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。
因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。
哪些人不能吃虾?下面具体为您介绍。
1、哮喘患者。
刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。
子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
电烤箱怎么烤龙虾
电烤箱怎么烤龙虾从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,那么你知道龙虾要怎么做吗?接下来店铺为你介绍一下的做法吧。
烤龙虾的食材准备烤龙虾的做法教程1.把大量的蒜头去皮剁细;2.碗中把奶油溶化,加入蒜蓉,盐和现磨黑胡椒,拌匀备用;3.龙虾用刷子刷干净;4.然后对半剖开,取掉不能食用的部分;5.钳子用刀背敲裂,方便熟透后食用;6.烤盘底部铺上锡纸,入龙虾放好;7.把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上;8.预热烤箱200度,中层,烤约20分钟左右至龙虾熟;9.取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用!龙虾的营养价值1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。
龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。
因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。
5、龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。
6、龙虾甲壳比其他虾壳更红。
这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。
龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,它对多种疾病有疗效。
基围虾烤箱烤的做法_烤箱烤基围虾怎么做
基围虾烤箱烤的做法_烤箱烤基围虾怎么做基围虾属浅海海水虾,是餐桌上的佳肴。
烤基围虾味道鲜美,但是在烤制的过程中要注意把控烤箱的活力。
这里店铺为你收集了烤箱烤基围虾的做法步骤,快参照烤箱烤基围虾的做法步骤做出这道美食吧。
基围虾烤箱烤的用料基围虾烤箱烤的做法步骤1.1、粉丝提前用开水浸泡2.虾洗净,在背脊处开一刀,去除虾线3.处理好的虾全部放入料理盆中,加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖4.将其拌匀5.将三分之一的蒜瓣拍碎,切末放入,拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时6.将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸,与剁椒一起放入小碗。
将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入7.披萨盘或者烤盘铺锡纸,将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。
取出腌制好的虾,将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀(觉得不够可以再加点生抽)8.将腌制好的虾摆在粉丝上,淋上步骤5做好的蒜茸和油9.放入预热好的烤箱,中层上下管200度烤制15分出炉10.热气腾腾最好吃~,粉丝是真爱啊基围虾烤箱烤的做法小贴士1、爱粉丝可以多多放,调料适当增加就好。
不过感觉2把真的要吃饱了耶。
2、虾品种随意烤基围虾怎么做虾其实很好弄,首先看是活虾还是冰虾(即已经死的虾)。
活虾烧烤,这个就有点考验人了,首先放在水里洗净,可以脱水闷大概3-5分钟,使虾丧失活力(虾的活力很充足),然后拿手抓住活虾用竹签或者烤叉由头串入至尾,可以直接放在炭火上烧烤,可以适当涂点油或调料(作用不大),至虾壳完全红了就可以吃了,但是建议烤久一点。
吃的时候剥壳之后沾酱料或者醋吃,也可以剥壳之后回去继续涂料烤。
冰虾可以像活虾一样,洗净串烤,也可以去头,剥壳之后,串烤,涂调料烤。
因为冰虾本身的鲜已经丧失,所以可以适当的剥壳腌制。
以上都需要看你的口味而言。
如果虾比较小,就直接洗净,从虾的中间串过去,一次可以串很多虾,然后同样是烤至壳完全变红,就可以吃了。
小虾不用剥壳,只要不吃头,带壳吃也可以。
虾壳本身含义丰富蛋白质,可食用。
厨房美食菜谱:爽辣黑椒烤虾的做法
厨房美食菜谱:爽辣黑椒烤虾的做法
烤虾肉质鲜嫩,虾壳酥脆可以连虾克都能嚼碎的,只需把调料腌制入味后再进入烤箱,20分钟的时间段烤的恰到好处,喜欢的可以试试
食材
主料:
虾
盐3g
黑椒碎15g
生姜5g
蒜3瓣
大葱5g
料酒20ml
油20ml
步骤
1.先把虾剪去长须
2.准备调料
3.用刀开虾背后挑去虾线用流动水洗净
4.再把调料加入磨入黑胡椒碎拌匀腌制20分钟
5.之后加入不沾烤盘里,把葱姜蒜也一起加入烤出香味更棒
6.烤箱200度预热后加入烤盘20分钟
7.出炉
8.装盘上桌
小贴士:1.烤箱的温度自己调整,烤的时间要依照虾的大小而定
2.我用的是海盐,尽量保持鲜虾的原汁原味。
厨房美食菜谱:黑胡椒烤虾的做法
厨房美食菜谱:黑胡椒烤虾的做法
昨天在菜场走到卖水产的地方也就买了一斤鲜虾.好久没动过烤箱了,最近忙也没做面包.那就烤烤虾.味道真的很好.做法也很简单.材料也不多,很快的.
食材
主料:
鲜虾500g
蚝油适量
黑胡椒粉适量
姜适量
葱适量
料酒适量
芝麻油适量
步骤
1.把虾去头.挑出虾线
2.放入蚝油
3.放入黑胡椒粉
4.放入料酒
5.放入芝麻油.姜丝,葱段
6.合匀.腌渍20分钟左右
7.烤盘垫上锡纸.码入腌渍好的虾.淋上腌汁
8.烤箱200度预热5分钟.送入烤盘,上下加热管15分钟.小虾12分钟/出炉.
9.成品上桌
小贴士:有时间开一下虾背更入味.
味道鲜美,色泽油亮.。
厨房美食菜谱:孜然烤虾的做法
厨房美食菜谱:孜然烤虾的做法
虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,特别适合儿童和老人食用,平时买回来的虾都是白灼或者炒着吃,这次换了换口味,烤的虾,很好吃,外焦里嫩,很美味。
食材
主料:
虾500g
葱适量
姜适量
蒜适量
黄酒适量
盐适量
步骤
1.虾准备好,洗干净
2.葱、姜、蒜、孜然准备好
3.葱、姜、蒜切好备用
4.孜然用擀面杖压碎备用
5.把切好的葱、姜、蒜倒入盛虾的盆中,再加入黄酒,盐调拌均匀,腌制3个小时,时间越长越入味
6.把腌好的虾摆放到烤盘上
7.放入烤箱,上下火180度烤10分钟
8.10分钟之后取出,撒上孜然粉,翻个再继续烤10分钟
9.香酥的虾就烤好了
小贴士:虾在腌制的过程,腌的时间越长越入味。
厨房美食菜谱:蒜蓉烤虾的做法
厨房美食菜谱:蒜蓉烤虾的做法
这是一道简单又好吃的宴客菜,造型非常漂亮。
做这道菜最主要的就要将虾清理干净,将虾从背部片开,然后撒上佐料,最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。
食材
主料:
海虾10只
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
大蒜适量
青椒适量
料酒适量
步骤
1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
2.将海虾从背部片开,
3.片开后的样子,
4.海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
5.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
6.将海虾码入不粘烤盘,
7.在片开的海虾背部撒上调好的佐料,
8.烤箱提前预热5分钟,
9.将虾入烤箱,中层,上下火,200度,烤10分钟,
10.10分钟之后,烤至虾变红,蒜蓉烤虾就烤好了。
小贴士:如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。
厨房美食菜谱:黑胡椒烤海虾的做法
厨房美食菜谱:黑胡椒烤海虾的做法
简单的烤箱菜,加入现磨的黑胡椒粉,让海虾的味道变得鲜香同在。
食材
主料:
海虾220g
蚝油15ml
玉米油15ml
花雕酒5ml
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
黑胡椒粉15g
步骤
1.将虾洗耳恭听净去掉长须,从背上剪开,去掉虾线,冲洗干净。
2.葱姜蒜切成细末。
3.将所用材料放在一起。
4.调匀,盖上保鲜膜腌制半个小时左右。
5.将腌制入味的海虾整齐的码入铺了锡纸的烤盘中。
6.将腌虾的汤汁洒在上面。
7.烤箱预热,200度,上下火,中上层,十三至十五分钟左右出炉即可。
小贴士:一定要在虾背上剪开,一来可以取出虾线,二来可以使调味料更好的渗入。
烤箱烤大虾怎么制作呢
烤箱烤大虾怎么制作呢
虾的种类很多,不管是哪种虾都含有丰富的营养价值。
对于女性而言,多吃虾有助于调养身体,养颜美容。
如果是哺乳期的女性,多吃虾还能有助于增加乳汁。
对于男性而言,多吃虾可以固精壮阳,对身体有大补的作用。
不管是哪种烹饪方式似乎都能感受到虾弹牙的口感,现在我们来看看如何用烤箱制作美味的大虾。
具体步骤:
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。
油。
豆豉。
酱油(生抽)胡椒制作方法。
具体步骤:
1)洗净虾,去除虾须。
对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2)大蒜要切碎。
根据个人口感决定蒜的大小。
淋上爆过豆豉
的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。
在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。
再撒上一点胡椒。
4)烤箱要先预热。
最好是220度。
烤个15--20分钟就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。
酱油有个几滴就可以了。
太多油水,烤出的虾不脆。
这样烤出来的虾更加美味,但是不得不说,对于有支气管哮喘、皮肤过敏或者是本身胆固醇偏高的人来说,不适合多吃虾。
另外,对于爱美怕胖的人来说,也不用忌口。
虾的脂肪含量和热量都很低,但是营养却很高,就连减肥都可以多吃。
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烤箱烤虾的温度和时间怎么控制烤虾是一道特别美味的食物,色香味俱全,营养丰富,食用率特别高,而且制作简单。
虽然烤虾不需要太多的步骤,但是在制作过程中还是要讲究技巧的,比如说温度和时间的把控,控制不好,容易将虾烤糊掉或是烤不熟,那么如何把控烤箱烤虾的时间和温度呢?
方法一:
主料:活基尾虾500克。
调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。
制作方法:
将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出。
虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用。
方法二:
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
制作方法:
把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
烤箱调至200℃,烤烤大虾。
一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
烤箱不仅可以做甜品,还可以做肉类美食,那么烤箱烤虾的
温度和时间介绍?烤虾怎么做?
烤箱烤虾的温度和时间介绍:
稍微腌渍一下,200度,十分钟就好。
烤箱停止之后,还有余温,可以再放置五分钟再拿出来。
记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。
烤虾是一道美味的菜品,制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。
烹饪简单,营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质。
烤箱烤虾的温度和时间介绍怎么做
烤箱烤虾怎么做:
操作过程:
1、将虾洗干净,在虾背处刨开取出虾线平铺在烤盘上(记得烤盘要铺上锡箔纸)。
2、将上述的酱料一次刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。
3、将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了
注意事项
1、如果想吃软一点的基围虾,烘烤时间那就只用烘烤几分钟了
2、吃基围虾一定要记得取出虾线。
好了,小伙伴知道怎么烤虾了吧。