小学食品安全责任书定稿版

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2024年小学食品安全责任制度（三篇）

2024年小学食品安全责任制度学校食品安全责任书为深入贯彻安全工作精神，确保学校安全管理体系的有效运行，保障师生安全与健康，构建和谐稳定的校园环境，依据党委政府及教育行政部门的明确规定，营山县带河二小特制定并签署本学校食品安全责任书，以明确安全责任分工，遵循“谁主管，谁负责”及“分工负责，相互配合，共同完成”的基本原则。

一、主要目标1. 强化安全教育：深化对学生的食品安全教育，提升其安全防范意识，确保校园内无食品安全事故发生。

2. 完善安全设施：加大对校园环境及食品安全设施设备的投入，确保所有安全设施均达到国家及行业标准。

3. 严格财物管理：加强对学校及学生财物的监管力度，确保管理规范、到位，避免任何形式的财产损失。

4. 普及安全知识：全面加强交通安全、用火用电安全、集体活动安全及心理健康安全等方面的教育，使安全知识深入人心，引导学生形成安全健康的生活和学习习惯。

5. 应急响应机制：建立健全安全应急响应机制，确保在安全事故发生时能迅速、有效地进行处置，最大限度降低事故损失。

6. 隐患排查整改：加大对学校安全隐患的排查力度，对发现的问题及时整改，确保校园安全无死角。

二、主要职责(一)学校安全工作第一责任人职责1. 政策执行：严格执行国家和上级部门关于学校安全教育的方针政策、法律法规，将安全工作列为学校工作的重要议程，亲自研究和解决学校安全工作中的重大问题。

2. 机制建设：建立健全学校安全工作机制，确保安全管理机构、人员、设施及措施到位。

不断完善学校安全管理制度，确保各项安全要求得以有效落实。

小学安全责任书为深入贯彻“安全第一，预防为主”的方针，切实加强学校安全工作的监督与管理，防止重大安全责任事故的发生，维护正常的教育教学秩序及师生安全，镇里固乡中心学校特制定本责任书。

一、责任对象：各学校校长。

二、主要任务：增强安全防范意识，全面排查并消除安全隐患，防止安全事故的发生，确保学校师生人身安全及公共财产安全。

小学校园食品卫生工作安全责任书四篇

小学校园食品卫生工作安全责任书四篇为了落实“安全第一，预防为主”方针，认真落实国家教育部和省教育厅、市教育局、县教育局相关安全工作的指示，切实保障学生安全，杜绝重大、恶性事故，避免引发群体性事件，预防各类事故的发生，特和各班签署安全工作管理责任书：1.各班要加强安全宣传教育，加强对学生的思想品德和心理健康教育，完善班级安全工作制度，确保师生有安全统计。

2.结合平安校园的创立，定时、不定时收缴学生携带的管制刀具及有杀伤力的多种玩具枪。

并反应在班级安全教育统计上。

3.做好学生上学、放学安全教育工作，确保不发生交通事故。

4.定时检验班级的电力线路，定时检验学生宿舍及校产的防护设施等。

班级和宿舍的电路老化，无私拉乱接，管道无跑冒滴漏现象，确保无危房坍毁伤害师生的现象发生。

5.教育学生养成良好的习惯，不吃零食，不喝生水，无学生食物中毒事故发生。

6.和公安、工商、卫生等部门亲密配合，和学校一起主动做好学校周围环境的整改工作。

7.按上级要求组织好学生的外出参观旅游等社会实践活动，并提前三天向校领导推行报批手续。

8.禁止体罚和变相体罚学生，因体罚和变相体罚学生造成的后果一切和学校无关，由自己处理，班级无打架斗殴现象，切实加强节假日的安全教育。

9.加强教学管理，确保体育课、试验课等教学安全，因老师脱岗造成的后果由上课老师负责。

10.管制刀具能确保一周一查，确保学生安全。

11.建立汇报制度。

班级如发生人身伤害、火灾、财物失窃等事故，要在第一时间向校领导进行汇报。

12.发生一次严重事故的，所在班级不得评优秀班级，班主任不得评为优异班主任。

13.假如发生事故，班主任处理不了或处理不妥或处理不立即造成的后果，确需学校处理，则学校处理的结论及费用一律由班主任负担。

1、学校小卖部必需做到“两证”齐全，从业人员要持证上岗，常常保持个人卫生。

2、严格进货渠道，进货必需从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。

主动接收学校安全领导小组的检验，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。

小学食品安全责任制度(4篇)

小学食品安全责任制度一、背景介绍食品安全是人民群众关注的热点问题之一，而学校作为培养未来人才的场所，更需对食品安全负起一定的责任。

特别是小学生，他们正处于生长发育期，食品安全问题对他们的身心健康具有重要影响。

为了保障小学生的食品安全，建立一套科学完善的小学食品安全责任制度刻不容缓。

二、建立目标为了确保小学食品安全，建立一套完善的责任制度，以保障小学生的身心健康。

三、责任主体1.学校食品安全责任人：负责学校食堂食品安全的全面协调、组织、管理、监督以及风险防范；2.学校食堂负责人：负责学校食堂的日常运营和管理，确保食品安全；3.学校食品供应商：负责向学校供应安全可靠的食品原料和食品；4.学校教职工：负责监督学生饮食，并配合食品安全相关工作。

四、职责划分1.学校食品安全责任人的职责如下：(1)负责制定学校食品安全责任制度并推行；(2)负责组织食品安全培训和宣传教育活动，提高全体教职工的食品安全意识；(3)负责并组织制定食品供应商的评估标准和监督管理措施，确保供应商提供的食品符合安全标准；(4)负责组织开展食品安全检测和监测工作，确保食品的安全性；(5)负责制定学校食堂的食品采购标准和流程，确保食材的品质和安全；(6)负责组织食品安全事件的应急处理和调查。

2.学校食堂负责人的职责如下：(1)负责监督学校食堂的日常运营和管理，确保食品安全；(2)负责组织食堂员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识；(3)负责监督学校食材的采购和送货验收工作，确保食材的品质和安全；(4)负责监督食堂工作人员的操作规范，确保食品加工过程符合卫生标准；(5)负责监测学校食品供应商的生产和经营情况，确保供应商的合法合规；(6)负责组织食品安全事件的应急处理和调查。

3.学校食品供应商的职责如下：(1)负责向学校供应安全可靠的食品原料和食品；(2)负责监测自身生产和经营环节的卫生状况，确保食品符合安全标准；(3)负责配合学校食品安全责任人的监督检查工作，提供相关资料和信息；(4)负责及时通报和处理食品安全事件。

学校食品安全责任书

学校食品安全责任书学校食品安全责任书范文（通用6篇）学校食品安全责任书1为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与安全指示精神，维护学校的稳定和安全，强化食堂管理，杜绝中毒事故的发生，建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章制度，明确责任，落实到人，以保证学校食堂、食品卫生安全，特签此书。

一、学校食堂食品卫生安全，直接关系到学生身体健康，食堂承包人是食堂岗位责任人，食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故，人为及意外事故，一切责任由食堂岗位责任人负责。

二、食堂必须讲究卫生，切实保证伙房、餐厅干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动，不准存放其他有毒物品，伙房，餐厅，餐具，要定期消毒，认真做好防疫工作。

三、严把食品采购关。

责任人必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品、蔬菜。

四、学生餐厅，特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内，由此引发的安全责任事故由食堂责任人负责。

防止坏人投毒破坏，发现问题及时采取措施妥善处理。

五、严把食品贮存销售关。

(1)食品贮存应当分类架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

用于保存的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食应分框存入。

(2)必须严格按规程办事，饭、菜熟透，不准向师生供应生冷、霉变食品、变质的饭菜，严防食物中毒事件发生，一旦出现中毒事件要追究当事人的责任。

(3)食品在烹饪后至出售前，一般不超过2小时。

(4)食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售，隔夜剩余饭菜一律不得出售。

(5)每餐样菜应各取不少于100克留置于冷藏设备中，保存48小时以上，以备查验。

(6)学生食堂不准经营小食品和冷饮等，责任人必须按着《食品卫生法》办事，如不按食品卫生法办事，出现一切事故全由肇事者负责，并承担一切经济损失和刑事责任。

六、严把从业人员健康卫生关：(1)食堂从业人员必须持有健康证上岗。

小学食品卫生责任书(四篇)

小学食品卫生责任书为进一步加强我校食品安全工作的领导, 强化食品安全工作的监管力度, 保障师生的生命安全, 维护学校正常的教育教学秩序,根据中心校下发的食品安全工作目标责任书, 结合我校实际, 特制定《___金能小学食品安全工作目标管理责任书》。

一、责任主体食品安全工作实行逐班主任负责制, 食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)成立食品安全管理机构, 加强对学校食品安全工作的领导, 加强食品安全监管队伍建设, 把食品安全工作提到议事日程, 加强检查和督促, 层层落实责任制。

(二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育, 组织有关人员认真学习宣传, 提高师生对食品安全的意识。

(三)制定措施, 严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食), 防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

(四)学校要经常与有关部门一道, 对学校周边地区的商店或摊档进行排查, 发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位, 及时查处, 防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

(五)加强对学校食堂的管理。

食堂工作人员必须经过体检合格, 持有上岗证, 方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作, 食堂购买的一切食品, 必须符合卫生质量标准, 并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存___小时, 以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生, 保障师生员工身体健康, 认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。

(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算, 定期检查和更换安全配套设施。

(七)与食品安全工作有关部门密切配合, 切实做好学校食品安全管理工作。

(八)建立和完善食品安全责任事故应急机制, 一旦发生食品安全事故, 立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》, 做到各负其责, 在第一时间内按分级管理要求, 报告区教育局及相关部门, 并迅速赶赴现场, 组织救治, 及时进行调查处理好相关事宜。

小学食品安全责任书范文（三篇）

小学食品安全责任书范文尊敬的家长：为了确保学生的食品安全和健康，本校特制定了《小学食品安全责任书》，请您仔细阅读，并共同遵守以下内容：一、校方责任：1.加强食品安全监管。

我们将严格按照国家食品安全法律法规的要求，对校园内的食品供应商进行合法资质审查，并签订食品安全协议，确保供应商的食品安全管理水平。

2.建立食堂食品安全管理制度。

我们将制定食堂食品安全管理制度，并进行定期检查，对食品采购、储存、加工、配送、销售等各个环节进行全面监管，确保食品的安全卫生。

3.加强食品安全培训。

我们将组织食堂工作人员进行食品安全知识的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能，并定期进行复习和考核。

4.建立食品安全投诉处理机制。

我们将建立食品安全投诉处理机制，接受学生和家长对食品安全问题的投诉，及时处理并反馈结果。

二、食堂责任：1.食堂供应商应具备合法资质。

食堂供应商应具备相关食品经营许可证和卫生许可证，并定期进行食品安全检查。

2.食堂供应商应建立完善的食品安全管理制度。

食堂供应商应制定食品安全管理制度，明确员工的工作职责和操作规范，严格执行并进行监督。

3.食堂供应商应确保食品的安全卫生。

食堂供应商应采购符合食品安全标准的食材，并确保储存、加工、配送、销售等环节的安全卫生。

4.食堂供应商应进行定期的食品安全检查。

食堂供应商应定期对食品及其相关设施进行检测，确保食品安全卫生达到国家标准。

5.食堂供应商应及时处理食品安全投诉。

食堂供应商应建立食品安全投诉处理机制，接受学生和家长的投诉，并及时处理和反馈结果。

三、家长责任：1.关注学生的饮食安全。

家长应关注学生的饮食情况，合理搭配食物，减少油腻、辛辣、过酸、过甜等不健康食品的摄入。

2.加强食品安全知识宣传。

家长应与学校共同加强食品安全知识的宣传，使学生掌握食品安全基本知识和正确饮食习惯。

3.积极参与食品安全监督。

家长应积极参与学校食堂的工作，关注食品安全问题，及时向学校反馈问题，并共同监督解决。

小学食品安全责任制度（3篇）

小学食品安全责任制度学校食品安全责任书(一)为了切实抓好学校安全工作，确保学校安全落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创建[平安班级"，创建[平安校园"。

根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校安全工作分工落实到人，做到[谁主管，谁负责"及[分工负责，相互配合，共同完成"的原则。

营山县带河二小校特与学校安全领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任签订学校安全管理目标责任书。

一、主要目标:1、加强对学生的安全教育，提高学生安全意识，确保无安全事故发生。

2、加大对校园环境以及安全设施设备的投入，确保学校安全设施达标。

3、加强对学生及学校财物的管理，做到管理严格，管理到位，无损失发生。

4、加强公路、铁路交通安全，乘车、乘船安全，用火用电安全，集体活动安全，心理健康安全等教育，让安全知识深入人心，正确引导学生安全健康地生活和学习。

5、及时认真开展安全工作，把不安全事故带来的损失减到最低限度。

6、加大对学校安全隐患的排查力度，确保安全隐患及时有效地得到排除和整改。

二、主要职责(一)学校安全工作第一责任人职责:1、认真贯彻执行国家和上级有关学校安全教育方针政策、法律法规，把安全工作纳入工作的重要议事日程，主持研究和解决学校安全工作等重大问题。

2、建立健全安全管查看更多...小学安全责任书小学安全责任书(一)为认真贯彻[安全第一，预防为主"的方针，切实加强对学校安全工作的监督管理，杜绝学校重大安全责任事故的发生，维护正常的教育教学秩序，保障公共财产和师生人身安全，落实学校安全工作目标责任制，经研究，镇里固乡中心学校特制定本责任书。

一、责任对象:各学校校长。

二、主要任务:增强安全防范意识，及时排除不安全隐患，防止事故发生，确保学校师生人身安全和公共财产不受损失。

三、原则:排除隐患，预防为主，常抓不懈，责任到人，确保师生安全。

四、管理目标(一)事故控制指标:l、造成师生人身死亡重大责任事故为零。

小学食品安全责任书范文（二篇）

小学食品安全责任书范文尊敬的家长：您好！《小学食品安全责任书》一、概述近年来，食品安全问题层出不穷，给人们的生活带来了巨大困扰。

为了保障小学生的身体健康，加强学校食品安全管理，我们特制定了本《小学食品安全责任书》。

希望家长们能够与学校一同履行食品安全责任，共同营造一个安全健康的食品环境，保护孩子们的身体健康。

二、校方责任1. 完善食品安全管理制度，建立食品安全责任体系。

确保学校的食品供应链、采购、储存等环节均符合相关的卫生安全标准。

2. 定期组织开展食品安全培训，加强师生的食品安全意识，提高食品安全管理水平。

禁止教师擅自向学生售卖食品，确保教师食品的安全性。

3. 坚持食品安全执法，定期对学校食品供应和食堂进行食品安全检查，确保每一个环节都符合卫生安全要求。

4. 加强与食品供应商的合作，并签订食品安全协议，要求供应商提供证明食品安全的质量检验报告。

5. 在学校食堂设置食品安全告示牌，公示食品供应商的证照信息，让家长和学生能够清楚地了解食品供应的来源。

三、家长责任1. 积极参与学校的食品安全管理工作，关注学校食品的来源、质量等情况，如有发现问题，及时向学校反馈。

2. 引导孩子养成良好的饮食习惯，鼓励他们多吃新鲜水果、蔬菜等健康食品，远离高糖、高脂肪等不健康食品。

3. 家长要对孩子进行食品安全教育，教育他们如何辨别食品的质量和安全性，并告诉他们食品安全的重要性。

4. 家长要合理安排孩子的饮食，不让孩子随意购买来路不明、质量不可靠的食品，避免孩子食品过度添加食品添加剂等有害成分。

5. 家长要做好日常的食品储存工作，避免食品长时间存放而产生变质，定期检查家中食品的保存期限，并及时清理过期食品。

四、学生责任1. 学生要遵守学校的食品安全规定，不私自带食品进入学校，不擅自购买外部食品。

2. 学生要认真学习食品安全知识，了解食品的安全标志，并能够辨别食品的质量和安全性。

3. 学生要勤洗手，尤其是在饭前、便后要坚持正确的洗手方法，保证食品的卫生安全。

学校食品安全责任书8篇

学校食品安全责任书8篇第1篇示例：学校食品安全责任书为了保障师生的健康和安全，学校特制定本食品安全责任书，明确食品安全管理的责任和义务，确保学校食品安全工作得到有效的推进。

一、食品安全管理责任1. 学校要建立健全食品安全管理制度，保障食品安全工作的有效进行。

2. 学校领导要高度重视食品安全工作，加强对食品安全管理的监督和检查，确保食品安全工作的稳步推进。

二、食品供应责任1. 学校要选择正规的食品供应商，确保供应的食品符合国家和地方的食品安全标准。

2. 学校要建立食品采购档案，做好食品购进、验收、储存等记录工作，确保食品安全的全程可追溯。

3. 学校要定期对供应商进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作水平。

三、食堂食品安全责任1. 食堂要保持清洁卫生，建立健全食品加工和操作规范，确保食品安全生产。

2. 食堂要配备专业的食品安全管理人员，定期进行食品安全培训和考核。

3. 食堂要定期对食品设施、设备进行检测和维护，确保食品安全生产的基础设施完好。

四、食品安全宣传责任1. 学校要开展食品安全宣传活动，提高师生的食品安全意识，增强他们的食品安全防范意识。

2. 学校要定期组织食品安全知识培训，提高师生的食品安全知识水平，提高他们的食品安全健康素养。

六、食品安全事件处理责任1. 学校要建立健全食品安全事件应急预案，确保一旦发生食品安全事件，能够及时、有效地进行处置。

2. 学校要及时向相关部门和师生通报食品安全事件的处理情况，做到信息公开透明。

七、食品安全追溯责任1. 学校要建立食品安全追溯体系，确保食品的来源能够追溯，能够快速找到问题食品的流向。

2. 学校要定期组织食品安全追溯演练，确保一旦发生食品安全事件，能够迅速准确地进行食品安全追溯。

以上为学校食品安全责任书内容，希望全体师生和相关工作人员严格遵守，共同为保障食品安全工作的顺利进行而共同努力。

第2篇示例：学校食品安全责任书为了保障师生健康，维护学校食品安全，我们郑重承诺：一、食品采购1. 严格按照食品安全法律法规和相关标准，选择正规渠道和有资质的供应商进行食品采购。

2023年小学食堂安全的责任书(通用8篇)

2023年小学食堂安全的责任书（通用8篇）小学食堂安全的责任书1为进一步加强邵阳县学校食堂食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防集体性食物中毒事故发生，保护学校师生身体健康和生命安全，特签订本责任书。

学校职责:1、认真贯彻执行有关学校食品安全工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全工作的管理。

2、建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食堂食品安全管理的第一责任人。

3、设立专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理组织及相关制度，并确保各项制度落到实处。

4、学校开办食堂须取得《餐饮服务许可证》，并严格按照食品安全有关要求规范操作。

5、学校食堂严禁承包形式经营。

6、学校食堂采购食品，应严格按照《食品安全法》的规定，采购有证照生产经营者提供的食品，按规定进行索证索票，认真记好进货台帐，并按要求做好食品留样工作。

7、确保从业人员持有效健康证明上岗操作，并按规定安排管理人员和从业人员进行食品安全知识培训。

8、及时整改食品药品监管部门提出的有关食品安全的整改意见，并整改到位。

9、做好食品安全的教育宣传工作，提高师生食品安全意识。

10、建立食品安全应急预案。

一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。

积极配合县食品药品监督管理局等有关部门进行食物中毒调查。

县食品药品监督管理局职责:1、严格按照学校食堂许可条件审核、发放餐饮服务许可证。

2、根据学校食堂上一年评定等级实施监管，全年监管频率不少于2次;继续实施学校食堂监督公示、量化分级管理。

3、及时向教育主管部门通报检查中发现的未达到食品安全要求的学校食堂情况、检查中发现的问题、行政处罚情况及学校食堂评级情况。

4、对不符合食品安全要求的行为及时提出整改意见，并在规定时限内追踪复查整改情况，对严重违法的行为予以行政处罚。

5、对学校主管领导、卫生管理人员和从业人员进行食品安全有关知识培训。

6、接到学校食品安全事故报告后，应及时组织现场调查处理，采取有效控制措施，防止事故事态扩大，并按有关规定进行事故报告。

学校食品安全责任书（5篇）

学校食品安全责任书我们，作为学校的管理层，深知食品安全对学生健康的重要性。

为了确保学生在学校食堂用餐期间的健康与安全，我们郑重承诺履行以下食品安全责任：1. 提供安全食品：我们将确保所供应的食品符合国家相关法规和标准，采购来自合格的供应商，确保食品原材料的质量和安全性。

我们会定期检查和审核我们的供应商，以确保他们遵守食品安全规定。

2. 加强食品加工与储存：我们将严格执行食品加工和储存流程，确保食品的储存条件合适，减少食品变质和污染的风险。

我们将保持厨房设施清洁，进行定期的消毒和维护。

3. 提供食品安全培训：我们将定期组织食品安全培训，培养食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。

我们鼓励员工参加相关的培训课程，以提升食品安全管理水平。

4. 落实食品检测与监控：我们将建立食品安全检测和监控机制，定期对食品进行抽检和检测，确保食品的质量和安全性。

我们将保留相关检测记录，并及时采取措施解决和防止食品安全问题。

5. 加强食品安全宣传与教育：我们将积极宣传食品安全知识，向学生和家长传达食品安全重要性。

我们将组织食品安全教育活动，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。

6. 接受监督与反馈：我们承诺接受学生、家长和社会的监督与反馈，对于食品安全问题及时进行整改和改进。

我们将建立投诉和建议反馈机制，确保持续改善食品安全管理工作。

我们郑重承诺遵守以上责任，并不断努力提升学校食品安全管理水平，为学生提供安全、健康的食品环境。

日期：____________学校名称：____________学校负责人签名：____________学校食品安全责任书（二）为了保障学校广大师生员工的食品安全，提供健康营养的饮食环境，根据国家相关法律法规和学校要求，特制定本《学校食品安全责任书》，请各级各部门严格执行，确保食品安全工作的落地实施。

一、食品安全部门的设立和职责1. 学校食品安全委员会是负责协调、指导和监督食品安全工作的机构，由学校领导班子成员担任组长、相关职能部门负责人及校外专家组成。

小学食品安全责任制度范文（三篇）

小学食品安全责任制度范文第一章总则第一条为了保障小学师生食品安全，加强食品卫生管理工作，制定本制度。

第二条本制度适用于小学全体师生、食堂及食品供应商。

第三条小学要加强对食品安全的管理，建立完善的责任制度，落实主体责任。

第四条管理部门要加强对食堂及食品供应商的监督，确保食品安全。

第二章食堂食品安全责任制度第五条食堂负责人要加强食品安全意识，认真履行食品安全责任，确保食品安全。

第六条食堂负责人要建立食品安全管理制度，规范食品加工操作。

第七条食堂负责人要组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作能力。

第八条食堂负责人要加强对食品原料的采购，确保原料的安全和合规性。

第九条食堂负责人要建立健全的食品留样制度，对每日供应的食品进行留样保存。

第十条食堂负责人要定期检查食堂设施和设备，确保其正常运行和卫生状态。

第十一条食堂负责人要及时处理食品投诉和食物中毒事件，做好相关记录和报告。

第十二条食堂负责人要定期组织食品安全检查，确保食品符合卫生标准。

第十三条食堂负责人要定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作能力。

第三章食品供应商食品安全责任制度第十四条食品供应商要建立健全的食品安全管理体系，保证食品安全。

第十五条食品供应商要加强对食品原料的检验，确保原料的安全和合规性。

第十六条食品供应商要定期检查自身生产环境和设备，保持良好的卫生状况。

第十七条食品供应商要加强对员工的食品安全培训，提高其食品安全意识和操作能力。

第十八条食品供应商要定期组织食品安全检查，确保产品符合卫生标准。

第十九条食品供应商要及时处理食品投诉和食物中毒事件，做好相关记录和报告。

第四章师生食品安全责任制度第二十条校长要加强对食品安全工作的领导，确保食品安全责任的落实。

第二十一条教职工要加强对食品安全的培训和学习，提高食品安全意识。

第二十二条教职工要严格遵守食品安全操作规程，确保食品安全。

第二十三条教职工要及时向食堂负责人和管理部门反映食品安全问题。

学校食品安全责任书(通用10篇)

学校食品安全责任书（通用10篇）学校食品安全责任书第1篇为了进一步规范食品卫生安全工作，提高食品卫生安全意识，明确各部门管理责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。

根据国家食品安全法及有关通知精神，结合我校实际，特制定____学校食品卫生安全责任书。

一、指导思想校长是学校食品卫生安全的第一责任人，在学校分管校长的领导下，按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”，一级管理一级，一级对一级负责的原则，各部门各司其职，齐抓共管，共同做好学校食品卫生安全工作。

二、工作原则要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的高度做好学校食品卫生安全工作。

三、组织机构成立学校食品卫生安全工作小组，组长由学校分管后勤的副校长纪申担任，副组长由学校总务主任李爱民担任。

四、承担责任副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任，总务处李爱民主任负监督管理责任，司务长负直接经营责任。

五、工作小组组长责任1、根据国家法律法规及有关通知精神，结合学校实际，研究制定我校食品卫生安全的工作计划，实施意见及应急处置工作，并抓好组织落实。

2、定期召开学校食品卫生安全工作会议，部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。

3、检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。

协调、督促存在问题的部门及时整改。

4、协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。

六、监督管理部门责任1、定期进行食品卫生安全知识宣传教育，做好食物中毒防控工作。

2、健全食品卫生安全制度，食堂配备专职食品卫生安全监督员，按规范化、标准化要求，每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作，现场责成整改并督促整改措施的落实到位。

3、认真履行监管职责，加大监督检查力度，每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。

小学学校食品安全工作责任制度(3篇范文)

小学学校食品安全工作责任制度（3篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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学校食品安全责任书范例（四篇）

学校食品安全责任书范例久敢小学食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。

2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。

3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。

4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。

5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。

不得存放有毒、有害化学物品及杂物。

6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。

7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。

8、炊事员必须有“健康证”，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。

个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。

9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。

10、加强生活饮用水的管理，每年年检。

11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。

一旦发生突发事件，要及时报告。

学校负责人签字：食堂负责人签字：久敢小学_______年___月___日学校食品安全责任书范例（二）尊敬的家长：为了保障学生身体健康和校园食品安全，我校特制定了以下的学校食品安全责任书，请您详细阅读，并共同遵守：一、学校食品安全责任1. 学校负有确保学生食品安全的责任，严格按照国家食品安全法律法规和学校食品卫生管理制度，承担食品安全监管。

学校食品安全责任书模板9篇

学校食品安全责任书模板9篇人们在办理公务时肯定会有接触各种文档的撰写，很多时候去写作之前都会参考一些范文。

优秀范文里的逻辑是我们值得借鉴学习的地方，范文需要在哪些方面重点着墨呢？以下是小编精心收集整理的学校食品安全责任书模板,带给大家。

供大家借鉴和使用，希望大家分享！学校食品安全责任书模板【篇1】一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：二、安全工作职责范围：1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。

2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。

⑵无检验合格证明的食品。

⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。

⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的"三无"食品(只要一项无都为三无产品)。

3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。

食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。

4、所有商品执行明码标价，价格不得高于市场价，不能强买强卖，要保证学生的合法权益。

5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。

6、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生。

要规范营业时间，服从学校管理。

7、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。

8、发生食物中毒或疑似食物中毒时，必须马上通知主管领导和学校主要领导，必须在2小时内向当地卫生行政部门报告，并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。

9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。

凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。

小学食堂食品安全责任制模版（四篇）

小学食堂食品安全责任制模版第一章总则第一条为确保小学食堂食品的安全和卫生，维护师生的健康权益，特制定本食堂食品安全责任制模版。

第二条本责任制适用于学校的食堂，依法保障食品的安全和卫生。

第三条学校食堂的主管部门负责组织食堂食品的安全和卫生管理工作，相关职责明确分工。

第四条学校食堂的负责人负责食堂食品安全和卫生的全面管理，定期进行食品安全培训。

第五条本责任制的内容包括：食品安全管理、责任部门、具体职责、食品安全检测、食品安全事件处理、食品安全教育等。

第六条食堂的具体管理人员应受到食品安全岗前培训，掌握相关的法律法规、食品安全知识和食品安全工作流程。

第七条食堂负责人对食堂食品安全进行督导，发现问题及时整改，确保食堂食品的安全和卫生符合要求。

第二章食品安全管理第八条食堂应建立完善的食品安全管理制度，确保食品的来源可追溯、加工安全、储存合理、交付安全。

第九条食堂应建立食品采购制度，明确食品的品种、来源、数量、质量标准和卫生要求，确保采购的食品符合国家和地方的相关标准。

第十条食堂应建立食品储存制度，明确食品的储存方法、储存时间和储存环境，确保食品的新鲜和卫生。

第十一条食堂应建立食品加工制度，明确食品的加工方法、工艺流程和卫生要求，确保食品加工的安全和卫生。

第十二条食堂应建立食品交付制度，明确食品的交付流程、时间和温度要求，确保食品交付的安全和卫生。

第十三条食堂应建立食品台席制度，明确每个台席的食品种类、数量、放置位置和卫生要求，确保食品台席的安全和卫生。

第三章责任部门和具体职责第十四条食堂主管部门是学校的食堂管理部门，负责组织食堂食品的安全和卫生管理工作，具体职责如下：（一）制定食堂食品安全管理制度。

（二）制定食堂食品采购制度。

（三）制定食堂食品储存制度。

（四）制定食堂食品加工制度。

（五）制定食堂食品交付制度。

（六）制定食堂食品台席制度。

（七）组织食堂食品安全培训。

（八）监督食堂食品安全工作的执行情况。

第十五条食堂负责人是食堂的具体管理人员，负责食堂食品安全和卫生的全面管理，具体职责如下：（一）负责组织实施食堂食品安全管理制度。

小学食品安全责任书（三篇）

小学食品安全责任书为了保障广大小学生的食品安全，确保学生的健康成长，特制定本食品安全责任书并遵守以下规定：1. 学校食堂应建立健全食品管理制度，确保食品的质量和安全。

严格选择食品供应商，确保所供应的食品符合食品安全标准。

2. 学校食堂负责人应持有相关食品安全资格证书，并定期参加食品安全培训，提高食品安全管理水平。

3. 学校食堂应定期对食品供应商进行食品安全检查，确保其生产和供应的食品符合食品安全要求。

4. 学校食堂应定期检查食品储存和加工设备，确保其正常运行，避免食品污染。

5. 学校食堂负责人应组织食堂员工参加食品安全知识培训，加强员工食品安全意识，做到洁净操作，避免食品交叉污染。

6. 学校食堂负责人应定期对食堂进行食品安全自查，发现问题及时整改，确保食品安全。

7. 学校应定期组织食品安全宣传教育活动，提高学生和家长对食品安全的认识，加强食品安全意识。

8. 学校应加强食品安全监督和管理，建立食品安全事件报告制度，及时报告和处理食品安全事故。

9. 学校应建立学生食品安全监测和记录制度，定期对学生食品消费情况进行检查和评估。

10. 学生和家长对食品安全问题有发现或反映时，应及时向学校食堂负责人或学校管理部门报告，保障食品安全。

我们承诺严格按照以上责任书的要求执行，保障学生的食品安全，以及广大家长对学校食品安全工作的信赖。

同时也欢迎家长和学生一起参与食品安全监督工作，共同维护学生的健康成长。

日期：_____________________签字：_____________________小学食品安全责任书（二）尊敬的家长：为了保障学生的食品安全，提高学生的健康素质，我校特制定了小学食品安全责任书。

希望家长们能够认真阅读并遵守以下规定，与学校共同关注学生的食品安全问题，共同为孩子们提供一个安全、健康的食品环境。

一、学校食品安全责任1. 学校将确保食品来源合理、安全，选拔正规的食品供应商，并定期对其进行评估，保证所购食品符合国家的食品安全标准。

小学食品安全责任书模版（三篇）

小学食品安全责任书模版尊敬的家长：为了确保学生的食品安全，保障他们的身体健康成长，我们特制定本《小学食品安全责任书》。

请您仔细阅读以下内容，了解相关责任和义务，并请您与学校共同努力，为学生提供安全、健康的饮食环境。

一、学校的责任与义务：1. 学校负责组织食品供应商，保证供应商取得合法证件、有正规生产经营资质，并与供应商签订食品供应协议。

2. 学校负责对供应商的食品质量进行严格监督，确保食品符合国家和地方相关食品安全标准，并保证学生食用的食品符合卫生要求。

3. 学校将定期组织食品安全培训和交流活动，提高教职员工和厨师的食品安全意识和操作技能。

4. 学校负责制定食品安全管理制度和操作规程，并建立相应的监督体系，确保食品供应和食品加工环节的安全。

5. 学校将定期检查厨房设备、食品贮存和加工设施的卫生状况，保证设施设备的正常运行，并及时修复和更换损坏设备。

6. 学校将加强与学生家长的沟通，及时向家长发布食品安全信息，提供学生每日食品消费情况的反馈报告。

7. 学校将建立食品安全投诉处理机制，接受学生家长的食品安全投诉，并及时进行调查和处理。

8. 学校将把食品安全纳入学生日常保健教育内容，教育学生正确的饮食习惯和食品安全知识。

二、家长的责任与义务：1. 家长要及时向学校提供学生的食品过敏和特殊需求信息，并与学校共同制定对应的饮食方案。

2. 家长要教育孩子正确的饮食习惯，培养孩子爱吃水果、蔬菜和均衡饮食的习惯，避免吃垃圾食品和露天小吃。

3. 家长要关注学校食品安全情况，定期检查学校食堂、厨房设施的卫生状况，并及时向学校反映问题。

4. 家长要积极参与学校食品安全培训和交流活动，提高自身的食品安全意识和知识水平。

5. 家长要监督和引导孩子遵守食堂用餐规则，不浪费食物，不乱扔食品包装物，保持食堂环境的清洁卫生。

6. 家长要积极参与学校的食品安全管理工作，提出合理化建议，共同维护学生的食品安全权益。

三、学生的责任与义务：1. 学生要自觉遵守食堂用餐规则，遵守食品安全操作规程，不随意揉搓、触摸和采食食品。