酶和ATP的知识总结
3.1酶与ATP
![3.1酶与ATP](https://img.taocdn.com/s3/m/371ef06c580216fc700afdf3.png)
(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响:
①甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率 随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量 和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。 ②乙图:在底物充足、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率 与酶浓度成正比。
【高考警示】 影响酶的活性和酶促反应速率的因素并不完全相同 ①高温、pH过高或过低会破坏酶的空间结构,使酶活性 降低或失去活性,反应减慢或停止,酶促反应速率也随 之减小或变为零;低温不破坏酶的空间结构,只会使酶 的活性降低,酶促反应速率减小。 ②底物浓度和酶浓度影响酶促反应的速率,但不影响酶 的活性。
【变式训练】下列有关植物细胞中ATP的叙述,正确的是( ) A.能产生ATP的细胞器只有线粒体 B.植物被水淹时,根细胞不能产生ATP C.ATP与ADP的相互转化是可逆反应 D.远离腺苷(A)的高能磷酸键中的能量可以来自化学能或光能 【解析】选D。植物细胞中能产生ATP的细胞器有线粒体和叶绿 体;植物被水淹时,根细胞无氧呼吸产生ATP;ATP与ADP的相互 转化在物质方面是可逆的,但在能量方面是不可逆的;远离腺 苷(A)的高能磷酸键中的能量可以来自有机物氧化分解释放的化 学能,也可以来自光能。
2.ATP的形成途径
3.ATP与ADP的相互转化
4.ATP产生量与O2供给量关系模型分析
(1)生物细胞可以通过无氧呼吸产生少量ATP,因此在O2为0 的时候,其产生量仍有一定数值,而非0。 (2)当O2供给量增多,有氧呼吸明显加强。ATP的产生随之 增加,但当O2供给量达到一定值后,其产生量不再增加, 是由于酶、有机物、ADP或磷酸的限制因素所致。 (3)当横坐标表示呼吸强度时,ATP的产生量曲线应该从原 点开始。
第三单元
高考生物一轮复习 知识点讲解专题 酶和ATP
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藏躲市安详阳光实验学校专题3-1 酶和ATP 【考情分析】1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3.实验:探究影响酶活性的因素【核心素养分析】1.生命观念:ATP是生命活动的直接能源物质2.科学思维:根据实验总结酶的化学本质与特性3.科学探究:探究温度、pH对酶促反应的影响4.社会责任:酶在生产和生活中的应用【重点知识梳理】一、酶的本质和作用1.酶的本质及作用2.变量分析:3.实验成功的3个关键点(1)实验时必须用新鲜的(刚从活的动物体中取出的)肝脏作实验材料(肝脏如果不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解,使组织中酶分子的数量减少且活性降低)。
(2)实验中使用肝脏的研磨液,可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积,从而加速过氧化氢的分解。
(3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管,(因为酶的催化效率具有高效性,少量酶带入FeCl3溶液中就会影响实验结果的准确性,甚至使人产生错觉,作出错误的判断)。
4.酶本质的探索5.酶的特性(1)高效性:催化效率约是无机催化剂的107~1013倍。
(2)专一性:每一种酶只能催化某一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和:在最适温度和pH条件下,酶的活性最高。
高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活;低温条件下酶的活性很低,但空间结构稳定。
二、酶作用相关图像及曲线解读1.酶高效性曲线解读(1)如图表示未加催化剂时,生成物浓度随时间的变化曲线,请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。
(2)由曲线可知:酶比无机催化剂的催化效率更高;酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不改变化学反应的平衡点。
因此,酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。
(3)酶只能催化已存在的化学反应。
2.表示酶专一性的图像和曲线解读(1)图像①图中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后产生的物质,C、D表示不能被酶催化的物质。
酶和ATP知识点
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考点1 酶的本质 酶本质的探索过程巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关 ↓争论⎩⎨⎧ 1857年提出:只有 参与才能进行发酵母细胞中的 引起发酵活酵母细胞某种物质↓毕希纳(德国):获得含有酶的提取液,但提取液中还含有许多其他物质,无法直接对酶进行鉴定↓ 萨姆纳(美国):1926年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子中的脲酶,并证明了脲酶是蛋白质↓切赫和奥特曼(美国):20世纪80年代,发现RNA 也具有催化功能酶的本质:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA 。
1.酶的本质及生理功能2.酶化学本质的实验验证(1)证明某种酶是蛋白质对照组:已知蛋白液+双缩脲试剂―→出现紫色反应。
实验组:待测酶液+双缩脲试剂―→是否出现紫色反应。
拓展:证明酶是蛋白质的其他证据①酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。
②酶是具有一定空间结构的生物大分子,凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。
③酶和蛋白质一样,具有不能通过半透膜的胶体性④酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。
⑤与蛋白质的分子相对量相似、结构相似。
⑥在物理、化学因素的作用下,也可变性沉淀。
(2)证明某种酶是RNA对照组:已知RNA溶液+吡罗红染液―→出现红色。
实验组:待测酶液+吡罗红染液―→是否呈现红色。
拓展:证明酶是RNA的其他证据将某种酶液用核糖核酸酶处理,根据酶液是否被水解予以判断。
应用指南酶与激素的比较考点2 酶催化作用的特点与相关曲线 1.酶与无机催化剂相比的共性与特性 (1)酶与无机催化剂的共性①可降低分子的活化能,使化学反应更易进行。
②改变化学反应速度,本身不被消耗。
③只能催化热力学允许进行的反应。
④加快化学反应速度,缩短达到平衡时间,但不改变平衡点。
(2)酶的作用特性①高效性:催化效率很高,使反应速度明显加快。
②专一性:任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物,这就是酶对底物的专一性。
③反应条件的温和性:酶促反应在常温、常压、生理pH 条件下进行。
高二生物酶和atp的知识点
![高二生物酶和atp的知识点](https://img.taocdn.com/s3/m/d5b210534531b90d6c85ec3a87c24028915f85ba.png)
高二生物酶和atp的知识点高二生物:酶和ATP的知识点生物学中,酶和ATP是两个关键的概念和细胞过程中必不可少的组成部分。
酶是一种特殊的蛋白质,起到催化化学反应的作用。
而ATP则是细胞内能量的主要储存和转移形式。
本文将介绍酶和ATP的相关知识点。
1. 酶的定义和特性酶是一种生物催化剂,能够加速化学反应的进行,但自身并不参与反应过程。
酶可以在细胞内和体外环境中发挥作用,但其活性和效率受到一定条件的限制,如适宜的环境pH值和温度。
2. 酶的工作原理酶与底物之间通过亲和力和空间匹配来形成酶底物复合物,从而催化底物转化成产物。
酶能够降低反应所需的能量,使反应速率加快。
酶的活性与底物浓度、温度和pH值有关。
3. 酶的分类酶可根据催化反应的方式和底物的性质进行分类。
常见的酶分类包括氧化还原酶、转移酶、水解酶和合成酶等。
每类酶都有其特定的底物和催化机理。
4. 酶在生物体内的作用酶在生物体内扮演着重要的角色。
例如,消化道中的消化酶可以帮助分解食物中的大分子物质;呼吸链中的酶参与ATP的产生;DNA复制过程中的酶帮助复制基因等。
5. ATP的结构和功能ATP是三磷酸腺苷的缩写,是细胞内能量的储存和转移形式。
ATP由核苷酸腺苷和三个磷酸基团组成。
当ATP分子中的最后一个磷酸基团释放出来时,储存的能量会被释放出来,转化为细胞所需的能量。
6. ATP的合成和分解ATP在细胞内通过葡萄糖的降解过程中进行合成。
而在细胞内能量需求较高时,ATP会被水解成ADP和无机磷酸,释放出储存的能量。
7. ATP的功能ATP作为细胞内的能量源,参与了多种细胞活动。
比如,肌肉收缩时需要ATP提供能量;离子泵通过ATP驱动来维持细胞的膜电位;细胞内各种化学反应过程也需要ATP作为能量供应等。
8. 酶和ATP的关系酶在催化反应过程中需要能量,而细胞内的ATP则是酶活性和细胞代谢的能量来源。
ATP的水解释放出的能量可以被酶吸收和利用,以推动细胞内各种生化反应。
酶和atp知识网络图
![酶和atp知识网络图](https://img.taocdn.com/s3/m/68c008f50722192e4436f6af.png)
2.酶的本质:探索过程简介如下.
表 4-1 巴斯德之前 发酵是纯化学反应,与生命活动无关
巴斯德 发酵与活细胞有关,发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用
李比希
引起发酵的是细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并 裂解后才能发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像 在活酵母细胞中一样
A 高效性 B 专一性 C 稳定性 D 多样性
典型例题|降低反应活化能的酶
例6
在不损伤植物细胞内部结构的情况下,能去除细胞壁的物质是( )
A 蛋白酶 B 淀粉酶 C 盐酸 D 纤维素酶
典型例题|降低反应活化能的酶
例7
有关酶的发现过程叙述错误的是( )
A 斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验,发现了化学消化
(4)酶在细胞代谢中的作用:降低化学反应的活化能.
酶促反应示意图 图 4-1
知识讲解
降低反应活化能的酶
(5)使化学反应加快的方法 加热:通过提高分子的能量来加快反应速度. 加催化剂:通过降低化学反应的活化能来加快反应速度;同无机催化相 比,酶能更显著地降低化学反应的活化能,因而催化效率更高.
知识讲解
知识纵横 1
降低反应活化能的酶
知识讲解
降低反应活化能的酶
1.细胞代谢与酶 (1)细胞代谢的概念:细胞内每时每刻进行着许多化学反应,统称为细 胞代谢. (2)细胞代谢的意义:细胞代谢是生命活动的基础. (3)活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的 能量.
知识讲解
降低反应活化能的酶
典型例题|细胞的能量通货—ATP
例 12
如果一个 ATP 脱去两个磷酸基,该物质就是构成核酸的基本单位之一,称为( )
ATP和酶专题知识讲座
![ATP和酶专题知识讲座](https://img.taocdn.com/s3/m/bb7f9fa005a1b0717fd5360cba1aa81144318fa3.png)
酶旳高效性旳意义:
确保细胞中化学反应迅速进行
能力目的 1、学会设计试验。 2、培养学生动手试验能力、分析试验能力。
一.什么是酶?
酶:一般是由活细胞产生旳,具有催化活性 旳一类特殊蛋白质,又称生物催化剂。
1.产生部位: 活细胞; 2.作 用: 催化;
3.化学本质: 有机物。
绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。 问题:构成酶旳基本单位是什么?
1号试管 2号试管 3号试管
一 实 验二 步三 骤
四
• 试验现 象
加2mlHCl溶 液
加2ml蒸馏水
加2mlNaOH 溶液
分别加入淀粉酶溶液2滴,处理5min
分别在各试管中各加入2ml淀粉溶液, 振荡反应5min
各加入2滴斐林试剂,振荡
蓝色
砖红色沉淀 蓝色
只有在最适PH下酶旳催化效率最佳
PH影响酶旳活性试验成果分析:
试验三:探究温度对酶活性旳影响
1号试管
2号试管 3号试管
•试 一
验二 •环
节 三
各加入淀粉酶溶液2滴
60℃水中处 0℃水中处 100℃水中
理5min
理5min 处理5min
试管中各加入2ml淀粉溶液,振荡,反应 5min 能否用斐林试剂替代?
四
各加入2滴碘液,振荡
• 试验现 象
无明显现象 蓝色
蓝色
只有在一定温度下酶旳催化效率最佳
据以上资料回答有关问题:
• 1、为何该生物活性洗衣粉较易清除衣物旳 血渍和奶渍?
血渍和奶渍中具有蛋白质,蛋白质酶能够水解 蛋白质
• 2、试解释为何此洗衣粉不能用于丝质及羊 毛衣料?
丝质和羊毛衣料中具有蛋白质
• 3、为何不能在60℃以上旳水中使用此洗衣 粉? 温度影响酶旳活性
酶和atp相关知识点归纳总结
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酶和atp相关知识点归纳总结英文回答:Enzymes are proteins that act as catalysts in biochemical reactions. They work by lowering the activation energy required for a reaction to occur, thus speeding up the reaction without being consumed in the process. ATP, or adenosine triphosphate, is a molecule that carries energy within cells. It is the main energy currency of the cell and is involved in various cellular processes, including metabolism, muscle contraction, and cell signaling.Enzymes and ATP are closely related in cellular processes. Enzymes often require ATP as a source of energy to function. ATP provides the energy needed for enzyme-catalyzed reactions by transferring one of its phosphate groups to the enzyme or substrate, causing a conformational change in the enzyme that allows it to catalyze the reaction. This process is known as phosphorylation and is essential for many cellular processes.In addition, ATP is also involved in the regulation of enzyme activity. Some enzymes require ATP as a cofactor for their activity, while others are regulated by the concentration of ATP in the cell. ATP can also act as an allosteric regulator of enzyme activity, binding tospecific sites on the enzyme and altering its conformation to either activate or inhibit its function.Overall, the relationship between enzymes and ATP is crucial for the proper functioning of cellular processes. Enzymes rely on ATP for energy, while ATP is involved in regulating and facilitating enzyme activity, making them essential components of cellular metabolism and function.中文回答:酶是生物化学反应中起催化作用的蛋白质。
高一生物atp与酶知识点
![高一生物atp与酶知识点](https://img.taocdn.com/s3/m/e451ce770a4c2e3f5727a5e9856a561252d321de.png)
高一生物atp与酶知识点高一生物:ATP与酶知识点在高一生物学习中,ATP(三磷酸腺苷)和酶是非常重要的概念。
ATP被认为是能量的“通用媒介”,而酶则扮演着调控化学反应速度的角色。
本文将深入探讨ATP与酶的知识点,以帮助读者更好地理解这些关键概念。
一、ATP的结构与功能ATP是细胞中常见的一种能量分子,其结构由腺嘌呤、三磷酸和核糖组成。
ATP分子中的磷酸键是非常高能的化学键,当这些键被分解时,释放的能量可以用于细胞内的各种生物化学反应。
ATP的主要功能是储存和释放能量。
当细胞需要能量时,ATP 通过酶的作用被分解成ADP(二磷酸腺苷)和一个无机磷酸根,同时释放能量。
而当细胞中的能量需要储存时,ADP和一个无机磷酸根则会通过反应生成ATP,并吸收能量。
二、酶的作用原理酶是一类生物催化剂,它们能够加速生物体内的化学反应速率,而不会被反应消耗掉。
酶本身通常是蛋白质,通过特定的构象和催化位点来与底物结合,并催化底物转化为产物。
酶的催化作用可以通过“酶-底物复合物”模型来描述。
在这个模型中,底物与酶结合形成酶-底物复合物,然后酶通过改变底物的构象或提供反应所需的环境条件,加速底物转化为产物。
最后,产物从酶中释放出来,酶则可以继续参与其他反应。
三、ATP与酶的相互关系ATP和酶之间有着密切的相互作用。
首先,ATP作为细胞内的能量分子,可以提供酶催化反应所需的能量。
当酶需要能量时,它们可以通过将ATP分解为ADP和无机磷酸根来获得所需的能量。
其次,酶可以调节ATP的生成和分解。
酶可以催化将ADP和无机磷酸根合成ATP的反应,这个反应被称为磷酸化。
通过调整磷酸化反应速率,酶可以控制细胞中ATP的浓度,从而维持细胞内能量的平衡。
最后,ATP还可以调节酶的活性。
ATP可以与酶结合,改变酶的构象,从而影响酶的催化活性。
这种机制被称为反馈抑制,通过调节酶的活性,细胞可以更好地适应环境变化,并保持代谢平衡。
总结起来,ATP是生物体内能量的储存与传递者,而酶则是调控化学反应速度的关键催化剂。
高一生物酶和ATP知识点
![高一生物酶和ATP知识点](https://img.taocdn.com/s3/m/172738ae900ef12d2af90242a8956bec0975a5a7.png)
酶的本质1、化学本质:有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA 。
2、合成原料:蛋白质的基本单位是氨基酸,RNA 的基本单位是核糖核苷酸。
3、合成场所:蛋白质的合成场所是核糖体,RNA 主要在细胞核合成。
4、来源:一般来说,活细胞都能产生酶。
5、功能:具有催化作用。
6、作用原理:降低化学反应的活化能。
二、正确辨析有关酶的八种说法项目错误说法正确说法产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(哺乳动物成熟的红细胞等除外)化学本质蛋白质有机物(大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA )作用场所只在细胞内起催化作用可以在细胞内、细胞外、还可以在生物体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性,不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用来源有的可来源于食物等生物体内合成合成原料只有氨基酸氨基酸、核糖核苷酸合成场所只有核糖体核糖体、细胞核等酶具有高效性含义:酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。
酶的高效性实验探究思路(1)对照组:反应物+无机催化剂→检测底物分解速率;(2)实验组:反应物+等量的酶溶液→检测底物分解速率;(3)实验中自变量是催化剂的种类(无机催化剂和酶),因变量是底物分解速率。
酶具有专一性1、无机催化剂催化的化学反应范围比较广。
如,酸既能催化蛋白质水解,也能催化脂肪水解,还能催化淀粉水解。
2、淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验中,不能用碘液作为检测试剂,因为碘液无法鉴定蔗糖是否被淀粉酶催化分解。
3、酶具有专一性的含义:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(1)酶催化一种化学反应的实例:H 2O 2酶只能催化H 2O 2分解,不能催化其他化学反应。
脲酶除了催化尿素分解,对其他化学反应也不起作用。
(2)酶催化一类化学反应的实例:蛋白酶能够催化多种蛋白质水解,而不能催化非蛋白质水解。
酶的作用条件比较温和1、酶活性:(1)酶催化特定化学反应的能力。
酶活性可用在一定条件下酶所催化的某一化学反应的速率表示。
高三复习atp和酶知识点归纳
![高三复习atp和酶知识点归纳](https://img.taocdn.com/s3/m/8d797e98ac51f01dc281e53a580216fc700a5331.png)
高三复习atp和酶知识点归纳在生物学的学习中,ATP(腺苷三磷酸)和酶是我们必须了解和掌握的两个重要知识点。
本文将对这两个知识点进行归纳和总结。
一、ATP的概念和作用ATP是一种能量分子,在细胞内起着非常重要的作用。
它由由腺苷和三个磷酸基团组成,其中的高能磷酸键储存了能量,可在细胞需要时释放出来。
ATP是细胞中的主要能量供应物质,参与多种细胞活动,包括运输、合成、运动等。
1. ATP的生成ATP的合成主要通过细胞呼吸和光合作用进行。
细胞呼吸中的糖类分解过程产生的NADH和FADH2,将电子传递到线粒体内的电子传递链上,通过氧化磷酸化反应,将ADP磷酸化为ATP。
而光合作用中,通过在叶绿体内的光合电子传递链上进行,最终也可以合成ATP。
2. ATP的使用ATP在细胞内可以通过磷酸酶反应释放能量,转化为ADP和无机磷酸(Pi)。
这个过程称为ATP的水解。
当细胞需要能量时,ATP水解反应会释放出能量供细胞使用。
而当细胞需要合成物质时,如蛋白质、核酸等,ATP则可以通过磷酸化反应转化为ADP,提供合成物质所需的能量。
二、酶的概念和作用酶是生物体内的一类特殊蛋白质,作为生物催化剂,在细胞内起着促进化学反应、降低活化能的作用。
1. 酶的性质酶具有高度选择性和专一性,可以催化特定的化学反应。
此外,酶的活性受到温度、pH值等环境因素的影响。
2. 酶催化反应酶催化反应包括两个主要步骤:底物与酶结合形成酶底物复合物,然后在酶作用下发生化学反应生成产物。
酶在催化反应中起到降低活化能的作用,加速了反应速率。
3. 酶的特异性酶的特异性主要包括底物特异性和立体特异性。
底物特异性是指不同酶对应不同的底物,并且只能催化特定的底物反应。
而立体特异性是指酶的结构对应特定的立体构型的底物。
4. 调控酶活性酶的活性可以通过多种因素进行调控。
温度、pH值的改变都可以影响酶的活性,超过适宜范围则会导致酶变性。
此外,酶活性还受到底物浓度和抑制剂的影响。
高考生物知识点酶和atp
![高考生物知识点酶和atp](https://img.taocdn.com/s3/m/1e5cc007590216fc700abb68a98271fe900eaf4a.png)
高考生物知识点酶和atp酶和ATP:生命活力的关键生物学作为自然科学的一门学科,研究生命的起源、结构、功能以及演化等方面的知识。
而在生物学的学习过程中,酶和ATP常常作为重要的知识点被广泛讨论和研究。
本文将深入探讨酶和ATP在生物体内的作用及其重要性,为高考生物学学习提供一些参考。
酶,最早被认识为一种能够加速化学反应速率的蛋白质。
细胞是生命的基本单位,其中众多的生化反应决定着细胞的正常运作。
然而,在生物体内,这些化学反应本身所需的能量却十分有限。
而酶的作用正是解决了这一难题。
简单来说,酶通过降低活化能,加速了生物化学反应的进行,而且在反应过程中自身不发生改变。
酶是一种高度专一的催化剂,其催化效率可以达到惊人的程度。
正是因为酶的存在,许多在体温下本来需要数小时甚至数天才能完成的化学反应,在细胞内可以在瞬间完成。
例如,糖类的分解与合成都需要酶的存在,而在这些反应中,酶的作用不仅提高了反应速率,也控制了反应的方向。
这种专一性的催化是由酶的空间结构所决定的,也是酶能够发挥作用的重要基础。
另一个我们不得不提到的重要生物分子就是ATP(腺苷三磷酸)。
在生物学中,ATP被誉为“生命的能量货币”,其作用可远不止于此。
ATP是由腺嘌呤、核糖和三个磷酸残基组成,是一种高能化合物。
在细胞内,ATP的分解释放出大量的能量,供细胞各种生化反应所需。
同时,ATP能够通过磷酸化反应合成ADP(腺苷二磷酸)和磷酸盐,从而将能量储存在化学键中。
生物体内的几乎所有能量代谢过程都与ATP密切相关。
可见,ATP在维持生物体内能量平衡中起着非常重要的作用。
例如,在光合作用中,植物通过光能合成ATP,为其它生物过程提供能量。
再如,ATP在肌肉收缩过程中也发挥着至关重要的作用,其提供的能量为肌肉细胞的收缩提供动力。
可以说,ATP既是能量的储存者,又是传递者,是维持生命活动所必不可少的分子。
酶和ATP在生物体内的作用是息息相关的。
酶通过降低化学反应的活化能,加速生化反应的进行;而ATP则为这些反应提供所需的能量。
考点10 ATP和酶-2023年高考生物一轮复习讲练测(全国通用)(解析版)
![考点10 ATP和酶-2023年高考生物一轮复习讲练测(全国通用)(解析版)](https://img.taocdn.com/s3/m/4ff1250c905f804d2b160b4e767f5acfa1c78309.png)
考点10 ATP和酶(精讲+精练)目录一、知识点精准记忆二、典型例题剖析1、ATP的结构和特点分析2、ATP与ADP之间的相互转化及ATP的利用3、酶的本质、作用与特性的综合分析4、影响酶促反应速率的因素三、易混易错辨析四、高考真题感悟五、高频考点精练1.中文名称:腺苷三磷酸。
2.结构简式:A —P ~P ~P ,其中A 代表腺苷,P 代表磷酸基团,~代表特殊的化学键。
3.特点(1)ATP 不稳定的原因:ATP 中两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等原因,使得特殊的化学键不稳定,末端磷酸基团有较高的转移势能。
(2)ATP 的水解过程就是释放能量的过程,1 mol ATP 水解释放的能量高达30.54 kJ ,所以说ATP 是一种高能磷酸化合物。
4.功能:ATP 是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
5.ATP 的供能机理:ATP 在酶的作用下水解时,脱离下来的末端磷酸基团挟能量与其他分子结合,从而使后者发生变化。
6.生物体内的能源物质总结(1)能源物质:糖类、脂肪、蛋白质、ATP 。
(2)主要能源物质:糖类。
(3)储能物质:脂肪、淀粉(植物细胞)、糖原(动物细胞)。
(4)主要储能物质:脂肪。
(5)直接能源物质:ATP 。
(6)最终能量来源:太阳能。
二、ATP 与ADP 之间的相互转化及ATP 的利用 1.ATP 与ADP 之间的相互转化项目 ATP 的合成ATP 的水解反应式 ADP +Pi +能量――→酶ATPATP ――→酶ADP +Pi +能量所需酶 ATP 合成酶ATP 水解酶能量来源 光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存在特殊化学键中的能量能量去路 储存在特殊化学键中 用于各项生命活动 反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体的需能部位①ATP 与ADP 的这种相互转化是时刻不停地发生并且处在动态平衡之中的。
②ATP 与ADP 相互转化的能量供应机制,在所有生物的细胞内都是一样的,这体现了生物界的统一性。
酶和ATP
![酶和ATP](https://img.taocdn.com/s3/m/b82235c526fff705cc170a11.png)
1. 酶的概念:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,酶催化细胞代谢中的各种化学反应,绝大多数是蛋白质,少数是RNA。
(注意:虽然酶是在活细胞中产生,但是离体的酶在适宜条件下仍表现活性。
)2. 细胞代谢的概念:细胞内每时每刻进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。
3. 酶的作用机理:通过降低化学反应的活化能来提高反应速率。
与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。
(注意:酶不给化学反应供能,在化学反应前后酶的量与性质都不发生改变)4. 活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
5. 酶的特性:专一性,高效性,作用条件较温和。
6. 影响酶促反应的因素(难点)(1)酶浓度:当底物充足时,反应速率与酶的浓度成正比。
(2)底物浓度:当底物浓度达到一定量(饱和)以后,反应速率不再加快,因酶的数量有限。
(3)pH值:过酸、过碱使酶失活(4)温度:高温使酶失活。
低温降低酶的活性(低温保存),在适宜温度下酶活性可以恢复。
7. 酶的最适温度和pH一般来说,动物体内的酶最适温度在35~40℃,植物体内的酶最适温度在40~50℃,细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大,有的可高达70℃。
动物体内的酶最适pH大多在6.5~8.0之间,植物体内的酶最适pH大多在4.5~6.5之间。
少数个别如胃蛋白酶的最适pH为1.5(胰蛋白酶为8左右)。
8. 酶的失活(变性)与水解过酸、过碱、高温、紫外线或重金属盐可以使蛋白质失活。
所以,重金属盐中毒后需要饮用大量的豆浆、牛奶等,使其中的蛋白与重金属盐反应。
如果是蛋白质构成的酶,失活的本质主要是蛋白质的空间结构被破坏,而不是肽键水解、肽链断裂(氨基酸序列被破坏)。
本质为蛋白质的酶在一定条件下(如酶的催化下)可以被水解。
水解的本质是肽键水解,氨基酸序列被破坏。
9.实验(1)用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,淀粉水解产生的麦芽糖是还原糖,用斐林试剂检验。
不能用过氧化氢酶的原因是温度升高过氧化氢分解速率加快。
2021届高考生物一轮复习知识点专题12 酶和ATP【含解析】
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2021届高考生物一轮复习知识点专题12 酶和ATP一、基础知识必备1、酶的本质(1)酶的定义酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。
(2)酶的作用机理酶能够降低化学反应的活化能。
与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,两者的比较如图所示。
(3)酶的本质绝大多数酶是蛋白质,少数酶为RNA。
2、酶的特性(1).高效性酶的催化效率很高,大约是无机催化剂的107~1013倍。
(2)专一性:酶对底物具有严格的选择性,一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)酶的作用条件较温和:在最适宜的温度、pH条件下,酶的活性最高。
过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。
一般在低温条件下,酶的活性降低,但不会失活。
由低温恢复到适宜温度时,酶活性可以恢复。
3、ATP的结构和形成(1)ATP的结构ATP的结构简式为A—P~P~P,其中A代表腺苷,P代表磷酸基团,~代表高能磷酸键。
ATP 分子中大量的能量就储存在高能磷酸键中。
(2)ATP去掉2个磷酸基团即是构成RNA的基本单位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。
4、ATP与ADP的相互转化ATP的合成ATP的水解反应式ADP+Pi+能量A TP ATP ADP+Pi+能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸) 储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动生理过程呼吸作用、光合作用的光反应阶段肌肉收缩、细胞分裂、兴奋传导、物质吸收等反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体内的需能部位,如细胞膜、叶绿体基质、细胞质基质、细胞核等关系ATP与ADP的相互转化过程中反应类型,反应所需的酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全相同,因此A TP的合成和水解不可逆3二、通关秘籍1、酶(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。
(2)酶可以缩短化学反应到达平衡的时间,但不改变反应的平衡点。
(3)酶通过降低活化能加快化学反应速率。
第7讲 酶与ATP-考点三 ATP的结构与功能
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(1) ATP 在细胞内的作用是_________________________;分析此图可知 跨越该膜的运输方式是___________。
[解析] ATP 在细胞内的作用是生命活动的直接能源物质; 跨越该膜是从高浓度到低浓度且需要载体蛋白,不需要能量,所以该运输方式为协助扩散。
图1
图2
A.图1中 代表腺苷, 、 为高能磷酸键B.图2中反应向右进行时,图1中 键断裂并释放能量C.ATP与ADP的快速转化依赖于酶的催化作用具有高效性D.酶1和酶2催化作用的机理是降低化学反应的活化能
A
[解析] 图1中 表示腺嘌呤, 表示腺嘌呤核糖核苷酸, 、 是高能磷酸键, 不正确。ATP水解时远离腺苷的高能磷酸键断裂,B正确。酶的催化作用具有高效性,C正确。酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能,D正确。
[解析] 由题干可知,腺苷酸激酶催化ATP水解反应会释放能量,一般与吸能反应相联系,B错误。
B
考向2 ATP与ADP的相互转化和ATP的利用
ATP是细胞的能量“通货”,是生命活动的直接能源物质。下图1、2分别表示ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是( )。
规避ATP的四个误区 1. 与ADP相互转化反应不可逆。从物质方面来看是可逆的,但从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。 2. 是与能量有关的一种物质,不可等同于能量。ATP是一种高能磷酸化合物,高能磷酸键水解时能够释放出高达 的能量。 3.细胞中ATP的含量很少,转化非常迅速及时。无论是处于饱食状态还是饥饿状态,ATP与ADP含量都保持动态平衡。 4.不是所有的生理活动都要消耗ATP,高中阶段学的知识中有三种生理活动不消耗 :被动运输、暗反应中 的固定、水解反应。
酶和atp高考知识点
![酶和atp高考知识点](https://img.taocdn.com/s3/m/5126432426d3240c844769eae009581b6bd9bdc4.png)
酶和atp高考知识点酶和ATP:化学反应的掌控者酶和ATP是高考生物科学中常见的重要知识点。
它们作为生物体内化学反应的重要调控因素,发挥着重要的生理功能。
本文将从酶和ATP的基本概念、作用机制、生理功能以及与高考相关的应用方面进行探讨。
一、酶的基本概念及作用机制酶是一类生物催化剂,由蛋白质组成,能够加速生物体内的化学反应速率,同时不参与反应本身,能够在较温和的条件下进行反应。
酶具有高度的专一性,只对特定的底物具有活性。
酶的作用机制主要是通过与底物结合形成酶底物复合物,使化学反应的活化能降低、反应速率增加。
酶底物复合物的形成主要通过亲和力和导向力驱动,使得反应原料更容易聚集并定向进行反应。
此外,酶还能通过调整反应物的构象,提供合适的反应环境等方式来促进反应的进行。
二、ATP的基本概念及作用机制ATP(腺苷三磷酸)是细胞内的一种重要能量分子。
它由腺苷、三个磷酸基团以及一个副磷酸酯键构成。
ATP的能量主要存在于磷酸键中。
在细胞内,ATP通过水解磷酸酯键释放出一个磷酸基团,并释放出可用于生物代谢的能量,形成ADP(腺苷二磷酸)。
ATP的作用机制主要体现在储能和传递能量两个方面。
首先,ATP作为细胞的储能分子,可以在细胞的代谢过程中通过释放磷酸基团提供能量。
其次,ATP还可以通过磷酸化反应将能量从一个化学反应转移到另一个化学反应中。
三、酶和ATP的生理功能1. 酶的生理功能酶是生物体内许多生理过程的关键因素。
例如,消化系统中的消化酶能够促进食物的消化吸收;呼吸过程中的细胞色素氧化酶催化三磷酸腺苷和氧气反应,提供能量供细胞使用;免疫系统中的酶可以降低细菌的生长速率等。
2. ATP的生理功能ATP作为细胞的能量供应者,在细胞代谢中发挥重要作用。
例如,细胞呼吸中的氧化磷酸化过程中,葡萄糖通过多个酶的催化转化为ATP,供给细胞能量需求;肌肉收缩时,ATP能够提供肌肉细胞的机械能;神经传递过程中,ATP能够通过磷酸化受体蛋白激活下游信号通路等。
酶和ATP的知识总结
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酶和ATP的知识总结
【知识总结】
1、酶是一种具有催化功能的蛋白质分子,它可以将复杂的分子反应
分解为简单的反应,从而加速物理化学反应的进程。
它的作用有助于维持
细胞代谢过程中的酸碱平衡,并促进各种物质的合成、分解和代谢。
2、ATP是提供生物体充分能量的物质,是细胞正常、正常生理活动
和正常代谢的前提条件,是生物体“能量货币”。
在各类生物体中,ATP
通过不断的代谢周期,将其他形式的能量转化为自身所需的形式,从而为
生物体的功能和活动提供能量。
3、酶和ATP的关系:ATP可以作为酶的反应物而起作用,但ATP不
能作为催化剂,因为它不具有催化作用。
ATP和酶结合之后,酶识别ATP,将它转化为能量来驱动细胞代谢过程,从而促进物质的合成和分解。
ATP
的作用不仅仅是承载能量,而且它还可以参与细胞代谢的关键步骤,从而
控制和增强酶的效率。
最后,ATP和酶共同作用,以实现细胞的代谢调节,维持细胞的正常生长和发育。
4、ATP在代谢过程中的作用:ATP在细胞代谢过程中的作用是消耗ATP,将其转换为ADP,然后释放能量。
在细胞内,ATP和ADP通过不断的
代谢周期,将能量转化为ATP,以促进细胞内有序的能量利用率,从而实
现细胞的有效代谢。
高中生物一轮复习(或同步)知识点:ATP和酶
![高中生物一轮复习(或同步)知识点:ATP和酶](https://img.taocdn.com/s3/m/f0bb4e542a160b4e767f5acfa1c7aa00b52a9daf.png)
第1节细胞的能量“货币”ATP一、ATP的结构腺苷=腺嘌呤+核糖腺苷+磷酸=腺嘌呤+核糖+磷酸=腺嘌呤核糖核苷酸,RNA基本单位之一=AMP1、ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写,是一种高能磷酸化合物,其结构式可以简写为A—P~P~P。
图中各部分名称:A代表腺嘌呤,P代表磷酸基团,①代表腺苷,②代表AMP,③代表ADP,④代表ATP,⑤代表高能磷酸键。
2、ATP与RNA的关系:ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分(腺嘌呤核糖核苷酸)是组成RNA 的基本单位之一。
3、ATP的结构特点:ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易断裂和重建。
①ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易水解断裂,释放出大量的能量,ATP就转化为ADP。
在有关酶的催化作用下,ADP也可以接受能量而重新形成ATP。
②高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54 kJ/mol,所以说ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物。
二、ATP和ADP的相互转化1、ATP与ADP的相互转化反应是不可逆反应(或物质上可逆,能量上不可逆)总结:ATP与ADP的相互转化反应是不可逆反应(或物质上可逆,能量上不可逆),其原因是:(1)反应条件不同:酶1是合成酶,酶2是水解酶;(2)反应场所不同:ATP的形成场所有:线粒体、叶绿体、细胞质基质,而ATP的水解发生在活细胞内;(3)能量的来源和去向不同:ATP的形成能量来自光能或化学能,去向是ATP中不稳定的化学能;ATP的水解能量来自A TP中不稳定的化学能,植物光合作用光反应阶段产生的ATP 只用于暗反应阶段C02的还原,不用于其他生命活动;植物或动物细胞呼吸产生的ATP才能用于多种生命活动。
2、能源与能源物质(1)能量的根本来源:光能或太阳能;(2)能源物质:糖类、脂肪、蛋白质,主要的能源物质是糖类;(3)储能物质:植物体的储能物质是脂肪和淀粉;动物的储能物质是脂肪和糖原。
(4)直接能源物质:ATP提醒①细胞中A TP含量很少,A TP与ADP转化非常迅速及时。
酶和ATP知识 总结
![酶和ATP知识 总结](https://img.taocdn.com/s3/m/f6e463f904a1b0717fd5dd0a.png)
《细胞与能量、酶》知识点总结知识点1:ATP的分子结构与高能磷酸键1.A TP是腺苷三磷酸(或三磷酸腺苷)的英文名称缩写2.1分子的A TP是由一个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成;核糖与腺嘌呤结合成的基团叫腺苷,A代表的是腺苷。
3.A TP的结构简式:A—P~P~ P4.连接两个磷酸基团之间的磷酸键,水解时释放的能量多,称为高能磷酸键。
ATP被称为高能磷酸化合物。
知识点2:ATP与ADP相互转化1.ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键很容易水解,水解时形成ADP,释放1个磷酸基团,同时释放能量。
这些能量会被利用,如用于肌肉收缩、神经细胞的活动以及细胞中的许多其他活动。
2.A TP在细胞中也易于再生。
ADP接受能量与一个Pi结合转化成ATP。
对于动物和人来说,ADP转化成ATP时所需要的能量,来自细胞内呼吸作用中分解有机物释放出的能量。
对于绿色植物来说,ADP转化成ATP时所需要的能量,除了来自呼吸作用中分解有机物释放出的能量外,还来自光合作用。
水解酶3.A TP ADP + Pi + 能量合成酶ATP与ADP可相互转化,但反应是不可逆的,反应式中物质可逆,能量不可逆,酶的类型也不同知识点3:ATP是直接能源物质1.A TP是细胞中放能反应和吸能反应的纽带,是细胞中的能量通货,是直接的能源物质。
知识点4:细胞代谢的概念细胞代谢是活细胞内所有生物化学反应的总和。
知识点6:酶的概念、来源、化学本质及在细胞物质代谢中的作用1.概念:酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
2.来源:活细胞产生3.化学本质:有机物,其中,绝大多数酶都是蛋白质,少数为RNA4.作用:生物催化剂知识点7 :酶的特性1.高效性:一般地说,酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍2.专一性:每一种酶只能催化一种或少数几种相似底物的反应。
3、作用条件温和:温度、pH因素对酶活性的影响(1)在最适温度下,酶的活性最高。
(2)低温——酶的活性降低,但酶的空间结构没有被破坏,酶的活性在适宜的温度下可以恢复;高温——酶的活性降低,但酶的空间结构被破坏,酶的活性不可恢复(丧失)。
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细胞的能量供应和利用复习一、本章知识结构作用作用和本质 实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解本质高效性专一性探究:影响酶活性的条件作用的条件较温和分子结构的特点ATP 和ADP 的转换ATP 的利用有氧呼吸:场所、过程、概念无氧呼吸:场所、过程、概念 细胞呼吸原理的应用 种类色素 作用实验:绿叶中色素的提取和分离叶绿体的结构 光合作用的探索历程光合作用的原理的应用 化能合成作用光合作用的过程知识清单降低化学反应活化能的酶一、知识结构细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应具有催化作用活化能:分子从常态转变为易发生化学反应的活跃态所需要的能量 特酶A 细胞捕获光能的色素和光合作用的原理和光细胞的能量供应和酶的同无机催化剂相比,催化效率更高,原因:酶降低活化能的作用更显著。
绝大多数酶是蛋白质少数种类的酶是RNA控制变量的概念:实验过程中可以变化的因素自变量:人为改变的因素因变量:随着自变量的变化而变化的因素无关变量:自变量外,实验过程中存在的其他一些对实验结果造成影响的可变因素酶的概念:活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质 其催化效率是无机催化剂的107~1013倍意义:使细胞代谢快速而高效的进行每一种酶只能催化一种或是一类化学反应 意义:使细胞代谢能有条不紊的进行需要适宜的反应的条件:如适宜的温度、pH 等条件二、要点精析【要点一】酶的化学本质1、美国科学家萨姆纳也认为酶是蛋白质。
在1926年的一天清晨惊喜地发现.在用丙酮作溶剂的提取液中出现了结晶.这说明提取物达到了一定的纯度。
这种结晶溶于水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳。
然后他又用多种方法证明脲酶是蛋白质。
后来,科学家又相继获得胃蛋白酶、胰蛋白酶等许多酶的结晶,并证明这此酶都是蛋白质。
20世纪80年代.美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA 也具有生物催化功能。
【画龙点睛】酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
其中,绝大多数酶是蛋白质。
少数的酶是RNA 。
2、生物体的细胞中每时每到都进行着许多化学反应,这些化学反应都是些极其复杂的生化反应,在实验室条件下模拟这些反应.如果没有酶的参与,改用无机催化剂替代,即使在高温、高压下其反应速率比细胞内也要缓慢得多。
酶是怎样起催化作用的呢?(1)活化能:在一个化学反应体系中.反应开始时,反应物(S)分子的平均能量水平较酶的变量高效专一酶的特酶低.为“常态”。
在反应的任何瞬间,反应物中都有部分分子具有了比常态更高些的能量,高出的这部分能量称为活化能,使这些分子进入“活化态”(过渡态).这时就能形成或打破一些化学键,形成新的物质——产物(P)。
即S变为P。
这些具有较高能量处于活化态的分子称为活化分子;反应物中这种活化分子愈多.反应速率就愈大。
活化能的定义是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)酶的催化机理:催化剂,包括酶在内.能降低化学反应的活化能,如图所示.由于在催化反应中.只需较少的能量就可使反应物进人“活化态”,所以和非催化反应相比.活化分子的数量太大增加.从而加快了反应速率。
同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,例如.H2O2的分解.当没有催化剂时需活化能l 8000卡/克分子,用胶志钯作催化剂时.只需活化能11170卡/克分子,而当用过氧化氢酶催化时.活化能下降到2000/克分子。
所以.酶的催化效率更高。
【画龙点睛】酶对生物化学反应具有催化作用的根本原因在于酶可以降低活化一个反应所需要的能量,即使是一个放能反应,在它放出能量之前,也存着化学反应启动的能量障碍因为新的化学键形成之前存在着必须首先断开键,这就是“能障”。
用于克服能障、启动反应进行所需要的能量就是“活化能”,而酶恰好可以降低化学反应所需要的活化能。
【要点二】酶催化作用的特点生物体内的各种化学反应,几乎都是在酶的催化下完成的。
酶作为生物催化剂,与一般无机催化剂既有共同之处,也有其独特的特点。
1、酶具有一般催化剂的特性。
【画龙点睛】(1)能显著降低反应的活化能.提高反应速率缩短到达平衡所用的时间,但不改变反应的方向和平衡常数。
(2)反应前后,酶的性质和数量不变。
2、酶具有一般催化剂所不具备的特性。
(1)高效性,指催化效率很高.使得反应速率很快;(2)专一性,任何酶只作用于一种或几种相关的化合物,这就是酶对底物的专一性;(3)酶的作用条件较温和,一般催化剂在一定条件下会因中毒而失去催化能力,而酶较其他催化剂更加脆弱,更易失去活性。
强酸、强碱、或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏而完全失去活性。
所以酶作用一般都要求比较温和的条件,如常温、常压、接近中性的酸碱度等。
【画龙点睛】0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低,但能使酶的空间结构保持稳定,在适宜的温度下酶的活性可以恢复。
但在高温下酶的空间结构遭到破坏而失去活性。
(4)多样性,指生物体内具有种类繁多的酶。
【要点四】影响酶的作用的因素酶促反应受到多种因素的影响,这些因素既包括酶的浓度等内部因素,也包括温度、pH等外部因素。
1、温度对酶促反应的影响:酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而加快;但当温度升高到定限度时,有适宜的温度下可以恢复。
在一定条件下.每一种酶在某一定温度时活力最大这个温度称为这种酶的最适温度。
【画龙点睛】温度对酶促反应的影响可以如右图所示。
2、pH对酶促反应的影响:每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性,超过这个范围.酶就会失去活性。
(过酸或碱会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性),在一定条件下,每种酶在某一定pH的活力最大这个pH称为这种酶的最适pH【画龙点睛】pH对酶促反应的影响如图所示。
3、酶浓度对酶促反应的影响:在底物充足.其他条件固定的条件下应应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时.酶促反应速率与酶浓度成正比。
【画龙点睛】酶浓度对酶促反应的影响如图所示。
4 、底物浓度对酶促反应的影响:在底物浓度较低时,反应速率随底物浓度增加而加快,反应速率与底物浓度近乎成正比,在底物浓度较高时.底物浓度增加,反应速率也随之加快,但不显著;当底物浓度很大且达到一定限度时,反应速率达到一个最大值此时即使冉增加底物浓度,反应速率也几乎不再改变。
【画龙点睛】底物浓度对酶促反应的影响如图所示。
【要点五】在探究影响酶活性的条件实验中的注意事项1、制备的可溶性淀粉液定要冷却后才能使用,如果用刚煮沸的可溶性淀粉溶液进行实验,就会因温度过高而破坏淀粉酶的活肚。
2、淀粉酶的来源不同.其最适温度也不定相同,在保温时必须加以考虑。
市售的淀粉酶的最适温度一般在60℃左右,唾液淀粉酶的最适温度在37℃。
3、在探究温度对酶活性影响时.对照组加人等量的反应物如2 mL 可溶性淀粉后要先放人不同环境5min 使反应物达到所处不同环境的温度.然后再加新鲜酶液.摇匀维持5min 否则若加入酶后再放入不同温度的环境中.由于酶的高效性.在升温或降温的过程中已把反应物给分斛了.会造成错觉。
4、关于pH 对酶活性影响实验中.操作时必须先将酶置于不同环境条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸).然后再加入反应物如可溶性淀粉液。
不能在加入酶后,先加入反应物,再加入盐酸或氢氧化钠,这样可以防止反应物在酶的作用下水解,方可证实环境过酸和过碱对酶活性的影响。
如果改变顺序则会影响效果。
此实验中要注意保持酶在最适温度下发挥作用.排除温度对酶活性的影响.变量只有pH 的不同。
【画龙点睛】设计对照实验时,很重要的 一点是遵循“单一变量”原则,至于让哪个因素成为变量,要根据实验目的而定。
细胞的能量通货――ATP一、知识结构ATP 是三磷酸腺苷的英文名称的缩写,结构简式为A -P~P~P ,其中A 代表腺苷,P 代表磷酸,~代表高能磷酸键。
ATP 水解指ATP 分子中高能磷酸键的水解。
释放能量多达30.54kj/mol 。
所以说ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物1、 ATP 分子中远离A 的那个高能磷酸键很容易水解,形成ADP和Pi ,同时释放能量,同样ADP 可以接受能量与Pi 结合,重新形成ATP ;这种相互转化时刻不停发生并且处于动态平衡之中,反应式: ADP + Pi +能量 ATP2、动物、真菌和大多数细菌产生ATP 的过程是呼吸作用绿色植物产生ATP 的过程则是呼吸作用和光合作用细胞绝大多数需要酶1 酶ATP 分子中具有高ATP 与ADP 可以相ATP 的A能量的生命活动都是由ATP 直接提供的,吸能反应总与ATP 的水解反应相联系,放能反应总与ATP 的合成相联系。
即能量ATP 通过吸能反应和放能反应之间循环流通。
因此,可以形象地把ATP 比喻成细胞内流通的能量“通货”二、要点精析【要点一】ATP 的结构ATP 是生物体内一种重要的高能磷酸化合物.是生命活动的直接能源.ATP 的这种功能是与ATP 的结构密切相关的。
【画龙点睛】ATP(三磷酸腺苷)是腺嘌呤核苷的衍生物.可以看成是含三个磷酸根的腺嘌呤核苷酸,其构式如图所示。
ATP 的结构简式:A -P ~P ~P 。
其中A 代表腺苷,T 代表三个,P 表示磷酸.所以称之为三磷酸腺苷。
对于所有的细胞来说,几乎都是用ATP 作为直接能源的.凡是不能单独由酶催化的化学反应,几乎都要由ATP 供给能量,使化学反应能够顺利进行。
【要点二】ATP 和ADP 的相互转化ADP 是二磷酸腺苷的英文名称缩写,分子式可简写成A -P ~P 。
从分子简式中可以看出.ADP 比ATP 少了一个磷酸基团和个高能磷酸键。
ATP 的化学性质不稳定。
在有关酶的催化作用下ATP 分子中远离A 的那个高能磷酸键很容易水解.于是远离A 的那个P 就脱离开来.形成游离的Pi(磷酸).同时,储存在这个高能磷酸键中的能量释放出来,ATP 就转化成ADP .这个过程通常称为ATP 的水解。
ATP 水解时释放出的能量,可直接用于各项生命活动.如细胞分裂、根细胞通过主动运输从土壤中吸收矿质元和肌肉收缩等。
ATP 是新陈代谢所需能量的直接来源,也可以说ATP 是生物新陈代谢中的直接能源物质。
在有关酶的催化作用下.ADP 可“接受能量,同时与一个游离的Pi 结合,重新形成AT P 。
对细胞的正常生活来说.ATP 与ADP 的这种相互转化,是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中的。
【画龙点睛】ATP 与ADP 的相互转变可能下列反应式表示ADP + Pi +能量 ATP有人认为.ATP 与ADP 的相互转变关系是一种可逆反应.理由是存在可逆符号“ ”。
根据化学中讲到的可逆反应特点:无论正逆反应都能在同一条件下同时进行可知,可知上述反应不是可逆反应,原因是:酶1 酶①从反应条件上看:ATP的分解是一种水解反应,催化该反应的酶属于水解酶.而ATP 的合成是一种合成反应,催化该反应的酶属于合成酶,由酶的专一性可知上述反应的条件是不相同的。