乳成分分析仪.
母乳分析仪介绍
母乳分析仪介绍母乳喂养作为婴儿最自然、最健康的食物，每天也是数以万计的母婴安全健康的选择。
然而，在实际操作中，我们难免遇到各种问题，如宝宝身体发育是否正常，母乳营养成分是否足够丰富，母乳的喂养量是否充足等。
为此，市场上出现了一款母乳分析仪，能对母乳的成分和量进行准确地检测和分析。
母乳分析仪的功能母乳分析仪是一种分析母乳样本的质谱仪器，它可以检测出母乳中的营养成分含量，如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等。
同时，它还能检测到母乳样本的总体积和每次喂奶量，从而帮助妈妈了解自己的母乳情况，辅助其进行科学育儿，保障宝宝的营养和健康。
母乳分析仪的使用方法母乳分析仪的操作简单方便，它主要通过样本进样口来获取母乳，然后使用化学方法进行检测和分析。
基本的操作流程如下：1.将仪器的进样口清洗干净，准备要检测的母乳样本。
2.将母乳样本倒入进样口中。
3.按下测试键，等待片刻，此时仪器将开始分析母乳样本。
4.完成分析后，母乳分析仪将显示出母乳营养成分的含量和每次喂奶量。
母乳分析仪的优势母乳分析仪相比传统的检测方法，具有以下优势：1.基于化学方法，只需极小量的母乳样本即可进行检测，对宝宝安全无影响。
2.精度高，能够准确测量母乳样本的营养含量和喂奶量。
3.操作方便，易于使用，可随时获取母乳样本进行检测和分析。
4.提供科学育儿的支持，让妈妈更科学合理的进行母乳喂养。
母乳分析仪的市场现状目前市场上的母乳分析仪品牌较多，如乳酸-D分析仪、乳脂肪规格仪、奶脂分析仪等，价格也各不相同。
它们的应用范围也不同，有的只能检测特定的母乳成分，有的则能对全面的母乳成分进行检测和分析。
消费者可以根据自己的需求和经济能力进行选择。
母乳分析仪的发展前景随着母乳喂养的普及和健康意识的提高，母乳分析仪市场将迎来更大的机遇和挑战。
未来，随着技术的不断发展和创新，母乳分析仪将能够更加准确地检测和分析母乳样本，为妈妈和宝宝提供更有效的保障。
同时，母乳分析仪还有望得到更广泛的医学应用，为婴儿健康和发展提供更加全面的保障。
FOSS-FT1使用操作规程
FOSS-FT1乳成份分析仪操作规程
一、检测前:
1．打开电脑;
2．打开FOSS-FT1后部电源开关;
3．点击电脑桌面的FOSS-FT1工作站快捷方式,进入工作站。
等待工作站载入信息，点击“确定”，进入操作界面，开始预热；
4．若开机时仪器处于节电模式，点击“退出节电模式”，开始预热；
5．等待工作站下方警报消失，预热完成。
点击左下方“手动清洗”，进行仪器清洗。
清洗完成后，点击左下方“调零”，进行系统调零。
二、检测开始：
1.选择“扬大康源原料奶检测ASM”模块；
2.将待测样品摇匀后，将进样器插入样品中，保证进样口与均质器都低于
待测样品液面。
在样品信息框内输入待测样品的编号、名称、日期；
3.点击黄色按钮（或F9），开始进样；
4.等待两次进样完成后，及时移开样品，显示平均检测结果后再进下一待
检样品；
5.若等待下次检测时间过长，点击“手动清洗”，清洗仪器。
连续进样超过
30个后，进行一次手动清洗。
三、检测完成（仪器维护）：
1．将FOSS强力清洗剂水浴加热至40℃左右后置于进样器下；
2．点击操作界面左上方“维护”，选择“浸泡”或“隔夜浸泡”，等待强力清洗剂吸取完成；
3．移走强力清洗剂，开始浸泡；
4．浸泡时间到后，点击“清洗”“调零”；
5．完成清洗调零后，关机或点击操作界面左上方“维护”，选择“节电模式”；
6．检测完成后，擦净进样器及均质器。
倒空废液桶。
MilkoScan FT+使用手册
MilkoScan FT+ 使用手册使用手册目录简介乳成分分析仪启动软件启动系统维护备份备份恢复数据清理查看日志许可证设置选择硬件配置一般用户界面界面和窗格界面窗格开始、待机和停止模式开始模式待机模式停止模式停止某个分析登陆界面工具栏工具栏描述从左到右的图标描述事件条详细事件信息分析样品设置界面高级设定报警设置自动分析控制预测模型设置定标模型界限设定联系人信息定制工作类型工作设定连接设定产品设定打印机设定乳成分设定结果界面结果显示界面列描述追踪结果列图标结果属性打印保存结果工作列表清洗工作列表图标工作处理样品注册对话框工作薄组织样品注册搜索工作薄组织样品注册搜索结果界面错误和警告诊断界面数据导出和监视文件窗口仪器显示窗口定标校正样品准备及分析输入参考值定标校正简介乳成分分析仪MilkoScan FT+是一款快速的乳成分分析仪，其使用傅里叶技术，快速稳定，准确度高，最高测量速度可达到每小时600个样品。
乳成分分析仪包含两部分：•测量单元•控制整个操作的计算机单元测量单元和基础软件（Foss integrator）由福斯公司提供，计算机可以当地购买。
日常的使用相对简单，只要经过一定的培训就可使用。
除了放样品外其他都由计算机控制完成。
这个手册主要讲述日常使用和简单维护。
启动可以在windows系统的开始菜单里或者桌面上找到如下图标软件启动鼠标左键双击“Start Foss Integrator‖图标将启动如下界面，这个界面叫”Application Starter‖如果选择了“Autostart”选项，这个界面启动后将延时5秒，这五秒期间可以点击“stop”停止启动，来更改许可证，参数，版本等，5秒钟后将进入软件。
如果没有勾选“Autostart”则需要点击“continue”进入软件。
在这个界面可以进行的操作有：•更改许可证•更改硬件设置•选择软件版本•数据库维护系统维护再启动界面点击Maintenance进入维护界面，在这里可以进行系统维护，进入这个界面之前需要登陆输入密码1进入如下界面备份为了防止计算机系统出现问题我们建议每周备份一次。
乳品成分分析仪安全操作及保养规程
乳品成分分析仪安全操作及保养规程前言乳品成分分析仪是用于测定乳制品成分的一种专业仪器，非常精密，使用前需要了解其安全操作及保养规程，以确保仪器的长期使用和准确性。
安全操作规程1. 仪器安装要求•乳品成分分析仪需要放置在干燥、通风、无尘、无腐蚀性气体的房间内。
•仪器需要在水平面上安装，并且保证稳定。
•仪器需要接地，并且使用地线连接仪器和地面。
2. 电源及电缆•仅使用厂家提供的电源，不要使用其他电源。
•电源开关应保持在开启状态。
•电源线缆需要固定好，不要有任何暴露的电线。
•电源线缆不能与其他电线或机器共用，以免产生干扰。
3. 操作规程•操作前，需要先阅读仪器操作手册，并严格按照手册操作。
•操作时穿上相应的防护手套和眼镜，以保护自身安全。
•操作时注意不要强行拆卸机器或者更换工具。
•在操作过程中，注意保持机器的清洁和干燥，不要在仪器上面放置化学品或水。
4. 废弃物处理•仪器使用后，产生的废弃物需要按照工厂规定进行处理。
•废弃物需要分类储存，并尽快清理干净。
保养规程1. 仪器清洁•在使用乳品成分分析仪的过程中，需要定期清理仪器内部的污垢和沉积物。
•清理时使用合适的清洁剂或细毛刷，不要使用带有腐蚀性的清洁剂。
•外部散热器（如果有）也需要清洁，用软刷或抹布轻轻擦拭。
2. 仪器维护•定期检查仪器的各种连接，任何松动或磨损都需要及时处理。
•仪器零件容易磨损的部位，需要定期检查并更换。
•仪器需要经常进行校准，以确保测量的准确性。
3. 仪器存储•乳品成分分析仪需要存放在干燥、通风和无尘的地方。
•仪器存放时，需要尽量避免受到震动和颠簸。
•在存储过程中，不要让仪器长时间处于高温或者潮湿的环境中。
总结乳品成分分析仪的安全操作和保养是非常重要的，直接关系到仪器的使用寿命和准确性。
通过本文介绍，我们应该了解到安装、电源使用、操作、废弃物处理、清洁和维护等安全操作规程和保养规程，以确保乳品成分分析仪的长期使用和准确性。
希望各位用户能够严格按照规程使用乳品成分分析仪，确保自身安全和仪器的稳定运行。
乳成分分析仪
乳成分分析仪乳成分分析仪是一种用于分析和检测牛奶中成分的仪器。
牛奶作为人们日常饮用的重要饮品之一，其成分分析对于评估牛奶质量和标准化生产具有重要意义。
乳成分分析仪通过科学的手段，可以快速、准确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、糖类等成分含量，为乳制品生产企业提供数据支持和质量控制。
乳成分分析仪的核心原理是基于仪器分析技术，利用化学、光学、电学等手段对牛奶样品进行分析。
仪器中的多种传感器和探头可以测量牛奶中各种成分的含量，并将数据转化为数值结果。
乳成分分析仪具备高精度、高灵敏度、高重复性等特点，可以处理大量牛奶样品，提高分析效率和准确度。
乳成分分析仪的工作流程一般包括样品准备、取样、测量和数据处理等步骤。
首先，将需要分析的牛奶样品进行混合均匀，并按照一定的操作规范获取样品。
然后，将样品置于分析仪中，通过预先设定的参数进行测量。
乳成分分析仪根据不同的分析原理，可以通过化学反应、光学测量、电学测量等方式得出样品中的脂肪、蛋白质、糖类等含量。
乳成分分析仪的优势在于其准确、快速的分析能力和广泛的适用范围。
传统的牛奶成分分析需要耗费大量的时间和人力，且容易出现人为误差。
而乳成分分析仪可以实现自动化操作，大大节省了时间和人力成本。
同时，乳成分分析仪可广泛应用于各类乳制品的质量检验和产品开发中，包括液态乳制品、固态乳制品、发酵乳制品等，为乳制品企业提供了便捷的工具。
此外，乳成分分析仪还具备一些衍生功能，如故障自检、数据存储、报警提示等。
当仪器出现异常时，乳成分分析仪可以自动进行故障诊断，并通过报警系统提醒操作人员。
仪器还可以将分析结果自动保存到数据库中，方便后续的数据分析和查询。
这些功能为乳制品企业提供了更加便捷和可靠的分析手段。
然而，乳成分分析仪也存在一定的局限性。
首先，乳成分分析仪的价格相对较高，不同型号的仪器价格有所差异。
这对于中小型乳制品企业来说，可能存在一定的经济压力。
其次，乳成分分析仪的使用需要一定的专业知识和技术支持。
FT 120 中文操作手册
MilkoScan FT-120乳品分析仪中文操作手册北京福斯杰科技有限公司F os s C hi na Se r vi c e Ce n te r目录第1章简介 (6)§1。
1FT—120乳品分析仪 (6)§1。
2关于这本手册 (6)§1。
3福斯电子的校准模块 (7)§1。
4FT—120仪器可选择的模块 (7)§1。
4。
1自动清洗和调零模块(ACZ) (7)§1。
4。
2 应用模块 (7)§1。
4。
3 天平选项 (7)§1。
4。
4 高级性能模块 (8)§1。
4。
5高级校准模块 (8)§1。
4。
6 输入选择模块 (8)§1。
4。
7 数据交换选择模块（DDE） (8)§1。
4。
8 品质确认模块 (8)§1。
5窗口系统 (9)§1。
5。
1 菜单栏 (9)§1。
5。
2 功能键 (10)§1。
5。
3 按钮栏 (10)§1。
5。
4 滚动栏 (10)§1。
5。
5 状态栏 (10)§1。
6定义自己的窗口 (10)§1。
7仪器语言支持 (10)§1。
7。
1 怎样使用当地语言 (11)§1。
8激光的保险装置 (11)第2章FT—120乳品分析仪用户界面 (11)§2。
1FT—120乳品分析仪插图屏幕说明 (12)§2。
2按钮板 (13)§2。
3功能键 (13)§2。
4快捷键 (14)§2。
5其它菜单 (14)§2。
6菜单概要 (15)§2。
6。
1 菜单中的基本模块 (15)§2。
6。
2 应用模块菜单 (16)§2。
7物理连接与转换 (17)第3章操作 (18)§3。
1调零和实验样品 (18)§3。
FT_培训教材
Cuvette House unit（观察室单元）
Thermo
control
PCB for Cuvette（ 观察室温 度控制）
IR-Detector House（探测器室） Cuvette house（镜室）
High
pressure hose’s（高压管）
Finger screw（螺钉）
Back Pressure valve（北压阀）
Peristaltic Pump
Cuvette incl. In-line filter
Heat exchanger
Homogenizers
Pipette
流路系统简介
FT120 Flow-System（流路系统参数）
200 bar
One way valve
300 W. Temp. 40 deg. C. 100 bar per Homogenizer NTC max 60 deg. C.
By-pass s 8,5 bar.
50 micron
Liquid in
from Cuvette（ 来自观察 室）
Liquid in from In-line filter（来自过滤器）
Back-pressure valve（北压阀）
Back pressure adjustment（调整螺丝）
Clean and Zero liquid（清洗。调零液）
Higher viscosity = more pump units
Temp. 5 - 55 deg. C.
8,5 ml. at 23 Pump units (0,37 ml. at one stroke of standard milk)
FT120 Flow-System（流路参数）
优创乳成分分析仪操作规程
优创乳成份分析仪操作规程3 内容3.1日常操作3.1.1 开机：打开优创仪后面的电源开关。
3.1.2 预热：开启电源后，液晶屏显示“正在预热”字样。
仪器处于预热状态。
10分钟后仪器显示“优创科技”，表明仪器已预热结束，可以使用。
夏天预热15分钟；春秋30分钟；冬天60分钟。
3.1.3 仪器的清洗：a) 开始检测样品前的清洗：每天开机预热结束后，要用35-40℃的蒸馏水自动清洗，再用奶样自动清洗。
清洗方法是按功能键一次，用上下键搜索找到“清洗仪器”。
按确认键一次，仪器显示“循环次数01”表示一个清洗流程。
如果此时您用向上键增加数字变成02就代表进行二个清洗流程。
再按确认键一次，出现“05”代表仪器开始往复吸吐5次，清洗完了之后就可以检样了。
b) 检测样品期间的清洗：1）连续检测20个样品需要进行两个流程的自动清洗，一定要用40℃的蒸馏水。
连续开机工作3小时应关机休息30分钟。
2）检测中间间断时间超过10分钟应该用40℃蒸馏水予以清洗。
3.1.4 用稳定性样品校正：稳定性样品是用于校正仪器，使仪器分析结果稳定的样品，如牛奶样品。
要准备一套稳定性样品，每天要用此样品对仪器进行检测。
3.1.5 检测样品：样品中的脂肪被完全分散开是很重要的，因此在测定前必须预热到40℃。
保持2min，要避免过长和过热加热产品，这样会导致脂肪分解。
加热后摇一摇样品，将牛奶中可能存在的固体溶解。
但要避免用力摇，使样品中产生气泡。
之后要将其降温至15-20℃。
开始检测样品。
方法是按功能键一次，用上下键搜索找到“牛奶检测”。
按确认键一次，仪器显示样品编号“001”，按向下键移动光标，按向上键增加数值。
编完样品编号后，按确认键，出现牛奶公斤数量，用同样方法输入公斤数。
按确认键开始吸入奶样检测。
3.1.7结果打印：检测结果出来后，按向上键，打印检测结果。
3.1.8关机：日工作结束后，要用40℃的蒸馏水自动清洗，清洗完了之后，按功能键返回到检测牛奶状态，然后再关机。
MilkoScan FT1新一代乳成份分析仪产品介绍
MilkoScan TM FT1多功能乳品分析仪——MilkoScan TM FT120 的新一代升级分析方案MilkoScan FT1分析仪致力于液态奶的生产。
它帮助您控制和标准化液体乳制品, 同时还可进行异常牛奶样品筛查。
可用于:· 牛奶分级,按质论价和筛选异常奶样的控制平台。
· 最优化使用原料,牛奶标准化以获得高品质的产品。
· 监测成品的质量。
MilkoScan FT1 作为MilkoScan FT 120 的升级更新产品，与上一代FT120相比，保留了FT 120的原有功能，同时，又作了如下改进：· 标准配置增加柠檬酸、游离脂肪酸、尿素、酪蛋白四项指标，满足原料奶，纯牛奶分析时的多元化需求。
· 采用新的操作软件，支持MOSAIC网络管理，可实现跨地区实验室的远程数据同步传输，远程诊断及分析数据统计汇总报告等功能。
· 仪器外观流线型设计，更加美观大方。
专业的分析解决方案快速的回报和低运行费用MilkoScan 具有很多的技术特点确保操作平台进行快速反馈保证投资经济,长效持续使用。
原料的摄入生产成品价值提供每小时120个样品的可靠测量。
MilkoScan FT1 帮助确保支付给供应商的费用既不会太高也不会太低。
支付合理的价格含有异常物质的原料奶已经是一个日益严重的问题。
这种异常可能是由故意掺假引起的，例如,猪油或三聚氰胺或意外事故,将水或清洁剂与牛奶混合。
通过MilkoScan FT1您可以扫描原料奶的样品，正常的原料奶样品通过快速的日常检测以确保品质，怀疑的样品可以后续继续测定来确定污染物的成分。
防止掺假快速测量质量并计算摄取量,得出有效可靠的结果为您后续的牛奶标准化生产做好准备。
智能分级牛奶标准化的概念日益受到重视，这就需要采用新的手段来提高乳品生产。
例如,考虑利用更准确的信息,如果乳品厂每天生产300000升的牛奶就可以利用MilkoScan FT1的准确性来保证质量，它可以保证每公升牛奶节省0.014%的脂肪。
母乳分析仪安全操作及保养规程
母乳分析仪安全操作及保养规程母乳分析仪是一种用于检测母乳成分的仪器，因具有高精度、高灵敏度、便捷等特性，被广泛应用于临床研究和日常护理中。
为了保证母乳分析仪的准确性和持久性，我们需要遵循一些安全操作规程和保养规程。
本文将为大家详细介绍母乳分析仪的安全操作及保养规程。
一、操作规程1. 学习和理解使用手册在使用母乳分析仪之前，建议先仔细阅读和理解使用手册，了解仪器的基本结构、功能和操作步骤，避免出现操作上的误解和错误。
2. 空气质量在进行母乳分析之前，一定要确保待测母乳样品所处环境空气干净。
如空气较差，需要在母乳检测台上安装空气过滤器、或以其他方法净化空气。
否则，空气质量不良会干扰检测结果，影响分析的准确性和灵敏度。
3. 样品易污染母乳样品易被外界污染，使用前要洗手、穿手套，并在检测之前将样品管、样品盒等所有与样品接触的零部件进行彻底清洗和消毒处理。
在检测过程中，要避免样品与其他物品接触，如饮料、食物等。
4. 采样完成后立即检测母乳样品容易产生变质，采样完成后应该尽快进行检测。
最好在3-4个小时内完成检测。
5. 处理器切勿触碰在使用过程中，禁止任何人员轻易触碰或拆卸母乳分析仪的处理器。
6. 灭菌母乳分析仪使用前后必须进行灭菌，以避免感染和污染。
二、保养规程1. 保持清洁使用完毕后，对母乳分析仪进行彻底的清洁和消毒处理，以及时排除可能的残留污垢和细菌，保持仪器干净，透气，防止可能的交叉感染。
2. 定期维护定期对母乳分析仪进行维护保养，如更换滤芯、擦拭灯具等，可延长母乳分析仪的使用寿命，保证工作质量和检测精度。
3. 手动运行如果在操作过程中出现异常，不要盲目拆卸或修理，应该联系专业技术人员进行维修。
4. 存储条件长时间不使用的母乳分析仪需将之储存在干燥通风的地方，并且在封存前务必进行消毒处理。
5. 校准对于工作过久的母乳分析仪，要定期进行校准，以保持其精度和稳定性。
三、结语母乳分析仪是一种高精度、高灵敏度的仪器，在使用过程中，我们需要严格遵守安全操作规程和保养规程，保证检测的准确性和持久性，为母婴健康献上我们的力量。
乳汁分析仪
乳汁分析仪简介
乳汁分析仪，顾名思义，是一款检测哺乳期母亲 乳汁成分及质量的一款仪器，可以检测乳汁中的 矿物质、蛋白质、脂肪、乳糖、密度、水分、能 量，通过您乳汁中的各项指标含量与标准含量进 行对比，就可以快速知道自己乳汁哪些营养成分 低了，并会提供给您一份专属的分析报告及膳食 营养补充。
启示：沟通要充分考虑当时的情境，当患者病 重或病痛不安难以接受外来信息时，不合时宜地说 教，反而达不到沟通的效果。
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案例5 催款 护士甲：“阿姨啊，我都告诉你好几次了，
你欠款3000多元了，今天无论如何要让你的家人 把钱交了，否则我们就停止用药了”。 护士乙：“阿姨啊，今天是不是感觉好多了？ 不要心急呀，再配合我们治疗一个疗程，您就可 以出院了。噢，对了，住院收费处通知我们，您 需要再补交住院费，麻烦您通知家人过来交一下， 等家人来了，我可以带他去交的”。
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6.提问
1.开放式提问：引导对方自由选定话题，回答 问题范畴较宽，一般是谈想法，提建议，找问题， 展开话题。
常用“谈谈”、“什么”、“怎么样”、“为 什么”等。 例如“您感觉怎样？”“有什么不舒服吗？”“你 认为如何……”“为什么会……”
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2.封闭式提问： 用于收集比较明确的需求信 息，谈话范畴较窄，回答问题局限，答案明确、 简单。 常用“对吗”、“是不是”、“能不能”、“会 不会”等疑问句。例如：
0.5m-1.2m 密友或相爱者保持的距离
1.2m-3.5m 处理非个人事物的距离
3.5m-7m 讲台、舞台与观众的距离
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二、影响护患沟通因素
乳品分析仪操作规程
乳品分析仪操作规程3 内容3.1 开机每天早上，必须执行下列操作：开机、预热、清洗、调零、用稳定性样品校正。
3.1.1开机：打开稳压电源→打开UPS→检测仪主机，指示灯亮起→打开电脑主机，电脑打开后，双击桌打开操作软件。
/OK，之后输入密码：“FT 120”/OK。
3.1.2 预热：MSC FT 120仪器的电源应该一直打开。
如果不能做到的话，在测量前仪器至少要打开一小时。
3.1.3 清洗仪器：开机后，为保证调零正确，必须清洗仪器。
在清洗前要检查清洗液和调零液是否充足，。
在下列特殊情况下要进行一次完全的循环清洗：1）测试中断3-4分钟时；2）测试过程中每30分钟；3）每天工作结束后；4）高粘度样品或污染容器的样品。
3.1.4 调零：在按钮板中敲“Zero—set”按钮或者按Ctrl+Z键，仪器用调零液测量5次，如果结果在程序设计的范围内，仪器将完成调零。
如果超出范围，须在清洗仪器，然后在重新调零接受。
3.1.5用稳定性样品校正：稳定性样品是用于校正仪器，使仪器分析结果稳定的样品，如牛奶样品。
要准或者敲shift+Ctrl+T来定义稳定性样品，然后在稳定性样品设定中测量第一个样品，这样就定义了稳定性样品。
以后的稳定性样品测定用剩下的样品来做。
从按钮板上按标准按钮或按Ctrl+T开始分析测定，记住要与进行稳定性样品定义时操作要相同。
3.2标准化每一个月在定标前，仪器必须用FTIR Equalizer标准液进行标准化。
从菜单中选择Ctrl+S来进行标准化。
3.3样品的测量3.3.1 样品的处理：一般来说, 样品必须是没有变质的,不能已经结块或分层,也不能有灰尘和其它外来颗粒。
新鲜样品加0.6mg重铬酸钾/ml的防腐剂可在5℃下保存14天以上；没有加防腐剂的样品在4—5℃下最多能保存三天，当样品取出时，必须在两小时内测定。
3.3.2 样品的预热：MSC FT 120仪器在测定均质样品时不需加热。
但是，为了得到原乳和其它非均质产品的最精确的结果。
乳成分红外分析仪原理
Using indirect reference methods decreases the accuracy 如果用其它间接方法对红外方法进行定标，将降 低红外方法分析准确度。
Dedicated Analytical Solutions
2016年5月12日星期四 17
中红外技术一览
中红外光谱
未知样品
Dedicated Analytical Solutions
2016年5月12日星期四 10
红外光谱技术
滤光片技术 Filter 干涉仪技术(FTIR) Interferometer
Dedicated Analytical Solutions
2016年5月12日星期四 11
中红外线技术 — 福斯滤光片 技术
红外线光谱
定标模型
结果预测
实验室化学数据
Dedicated Analytical Solutions
2016年5月12日星期四 16
红外线间接方法
A good reference method is necessary 红外方法 是一间接分析法，因此需要用良好的 参比方法定标.
The reference method must be performed very accurately 为保证红外方法的 最佳准确度，定标所用的参 比方法必须非常准确，可靠
丹麦FOSS公司生产产品MilkoScan 系列 名称 发行年份
MilkoScan 300/203 MilkoScan 104 MilkoScan 605 MilkoScan 130 MilkoScan 300 MilkoScan 4000 MilkoScan 50 MilkoScan S50 MilkoScan Minor 1976 19XX年 1983年 1987年 1991年 1993年 1994年 1996年 目前有售 2002年 目前有售
MilkoScan FT1新一代乳成份分析仪产品介绍
MilkoScan TM FT1多功能乳品分析仪——MilkoScan TM FT120 的新一代升级分析方案MilkoScan FT1分析仪致力于液态奶的生产。
它帮助您控制和标准化液体乳制品, 同时还可进行异常牛奶样品筛查。
可用于:· 牛奶分级,按质论价和筛选异常奶样的控制平台。
· 最优化使用原料,牛奶标准化以获得高品质的产品。
· 监测成品的质量。
MilkoScan FT1 作为MilkoScan FT 120 的升级更新产品，与上一代FT120相比，保留了FT 120的原有功能，同时，又作了如下改进：· 标准配置增加柠檬酸、游离脂肪酸、尿素、酪蛋白四项指标，满足原料奶，纯牛奶分析时的多元化需求。
· 采用新的操作软件，支持MOSAIC网络管理，可实现跨地区实验室的远程数据同步传输，远程诊断及分析数据统计汇总报告等功能。
· 仪器外观流线型设计，更加美观大方。
专业的分析解决方案快速的回报和低运行费用MilkoScan 具有很多的技术特点确保操作平台进行快速反馈保证投资经济,长效持续使用。
原料的摄入生产成品价值提供每小时120个样品的可靠测量。
MilkoScan FT1 帮助确保支付给供应商的费用既不会太高也不会太低。
支付合理的价格含有异常物质的原料奶已经是一个日益严重的问题。
这种异常可能是由故意掺假引起的，例如,猪油或三聚氰胺或意外事故,将水或清洁剂与牛奶混合。
通过MilkoScan FT1您可以扫描原料奶的样品，正常的原料奶样品通过快速的日常检测以确保品质，怀疑的样品可以后续继续测定来确定污染物的成分。
防止掺假快速测量质量并计算摄取量,得出有效可靠的结果为您后续的牛奶标准化生产做好准备。
智能分级牛奶标准化的概念日益受到重视，这就需要采用新的手段来提高乳品生产。
例如,考虑利用更准确的信息,如果乳品厂每天生产300000升的牛奶就可以利用MilkoScan FT1的准确性来保证质量，它可以保证每公升牛奶节省0.014%的脂肪。
乳成分分析仪维护保养与异常情况分析概述
乳成分分析仪维护保养与异常情况分析概述文/陈柏锡 何 刚 但 君 宋文银 胡燕群 周 敏（四川新希望乳业有限公司洪雅阳平分公司）摘要：乳成分分析仪具有响应速度快、测量结果准确、重复性好等特点，在检验行业，尤其是乳制品理化指标检验中被广泛应用。
在实际检验工作中，为确保仪器运行正常，需要对检验人员进行仪器基础原理与结构的培训，以及对仪器维护项目、频次和操作标准进行规范，并对仪器运行中的异常问题做出原因分析。
关键词：乳制品检验；乳成分分析仪；仪器结构；仪器原理；维护；保养随着我国经济水平的快速增长和国民购买力的普遍提高，乳制品等健康食品产业正在蓬勃发展，乳制品的产量、销量、市场需求量和进口量均大幅上涨，与乳制品市场规模发展相伴而来的是对乳制品检验工作要求更加严格。
检验工作朝着更快、更精、更简的方向发展，先进的检验仪器是不可缺少的。
凭借着检测速度快、重复性好、样品用量少等优势，乳成分分析仪成为了乳制品理化指标定量检验的核心仪器。
在检验工作中，经常需要对乳成分分析仪进行定期的维护和异常问题分析，本文以福斯FT1和FT120乳成分分析仪为例，结合实际检验工作中的维护方法和经验，详细论述了乳成分分析仪的工作原理、结构特点和基础维护操作，以期对行业内部的培训和仪器维护标准提供参考。
1 乳成分分析仪核心原理牛乳中的红外活性物质以及特定的官能团会吸收波长处于中红外波段的光线，引起化学键的震动和吸收，产生吸光值。
牛乳中的不同组分包含不同的特殊官能团，其吸收的波长也不相同，乳成分分析仪据此来定性的判断牛乳中各组分。
在仪器的光程不变时，根据比尔定律，在一定浓度范围内，牛乳中各组分的吸光值与组分浓度成正比，仪器据此来对乳成分做定量的数据输出。
1.1 中红外光谱与红外区吸收中红外光谱是指波数在400～4 000 个/cm的光谱，红外活性分子会吸收红外光，从低的振动能级跃迁到高的振动能级，这些分子普遍具有特定的化学键和官能团，如C-O，C-H，N-H、S-H键等，这也是仪器对组分定性分析的理论基础。
乳成分分析仪的工作原理
乳成分分析仪的工作原理乳成分分析仪是一种用于检测牛乳及其制品中乳脂肪、蛋白质、乳糖等成分含量的仪器。
它采用了多种分析方法和技术，包括红外光谱、超声波、化学分析等，以实现对乳成分的准确测量和分析。
乳成分分析仪的工作原理主要可以分为样品处理、物理检测和化学分析三个步骤。
首先是样品处理。
乳成分分析仪通常需要对原始样品进行预处理，以提取或转换乳成分。
一般而言，牛乳样品需要经过冷却、净化、均匀搅拌等处理步骤，以确保取样的均匀性和稳定性。
此外，在某些特定的分析要求下，还会对样品进行脱脂、除蛋白质等处理，以便进一步分析。
其次是物理检测。
乳成分分析仪常常利用物理性质来对乳液中的成分进行检测。
其中，红外光谱是一种常用的物理检测方法。
通过对样品进行红外光谱扫描，可以得到样品在不同波长下的吸光度数据。
根据不同成分在红外区域的吸收特征，可以准确测量乳液中的乳脂肪、蛋白质、乳糖等含量。
此外，超声波技术也被应用于乳成分的快速检测。
超声波在穿过样品时会受到不同成分的散射、吸收等现象的影响，通过对超声波信号的分析，可以推断出乳液中的成分含量。
最后是化学分析。
乳成分分析仪还可以采用化学分析方法来对乳液中的成分进行测量。
比如，常见的乳脂肪测定方法就是采用酶解法，将样品中的乳脂肪水解为脂肪酸，然后通过化学反应与指示剂发生反应，产生色素或光学信号，再根据色素或光学信号的强度来确定乳脂肪的含量。
类似地，对于蛋白质和乳糖等成分的测量，也可以采用各种化学反应和检测手段，如滴定法、光度法等。
综上所述，乳成分分析仪的工作原理主要包括样品处理、物理检测和化学分析三个步骤。
通过对样品进行适当处理，然后利用红外光谱、超声波等物理检测方法或化学分析方法，可以准确测量和分析乳液中的乳脂肪、蛋白质、乳糖等成分含量。
这为乳制品生产企业和食品质量监测部门提供了重要的技术手段，以确保产品的质量和安全性。
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乳成分分析仪
荷兰DELTA LactoScope FTIR 乳成分分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器，主要用在各种乳制品（包括高粘度酸奶）的质量控制和产品开发。
现将以其配置介绍如下：
一、仪器适用范围：
LactoScope ™ F.T.I.R.是基于傅立叶变换红外技术，是目前世界上最先进的用于快速检测牛奶和乳制品的化学组分的分析仪器。
LactoScope ™ F.T.I.R.使用上有很大的灵活性，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。
手动型带有高粘度泵及自动调零、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样；LactoScope ™ F.T.I.R.可以非常精确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份以及冰点的检测。
可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。
可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制（降低原料成本）、成品质量控制及原奶按质论价等方面。
二、检测样品：
1、原料奶
2、发酵酸奶(仪器本身配置高粘度泵)
3、花色奶
4、乳饮料
5、UHT、巴杀奶
三、仪器可以检测的理化指标：
经济型乳品成份分析仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪（FatA 和FatB,可以检测来自动物脂肪和非动物脂肪）、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份。
同时可以对样品进行温度的控制。
四、仪器检测速度：
检测速度：小于30秒
五、仪器具体配置：
a) 不限样品数量的产品文件
b) 样品探测器
c) 样品搅拌器
d) 连接打印机的数据接口
e) 连接计算机或调制解调器的RS232数据接口
Ø 模块化结构，使用费用低廉，易于维护，并且具有更高的可靠性
Ø 不限数量的产品文件。