外国饮食风俗礼仪
欧美主要国家的餐饮习俗和礼仪
欧美主要国家的餐饮习俗和礼仪各个国家、地区以及各民族的饮食都各有特色。
饮食礼仪不仅能展现筹办者和就餐者的教养(upbringing)、风度(bearing)和魅力(charm)，还能体现对他人的尊重程度，是一个人学识修养、价值观(outlook on value)、人生观(outlook on life)的外在表现。
了解外国朋友的饮食礼仪可以积极推进建立良好的交往关系。
这里介绍一些主要欧美国家的饮食习俗(custom)和礼仪(etiquette)。
快餐：典型的美国饮食美国人喜食“生”、“冷”、“淡”的食物。
在一般情况下，他们以食用肉类为主，牛肉是他们的最爱，鸡肉、鱼肉、火鸡肉亦受欢迎。
美国人忌食动物内脏(internal organs)，大蒜和酸、辣食品一概不食。
受快节奏(fast-paced)的社会生活影响，快餐(fast food)在美国得以大行其道。
热狗、炸鸡、炸薯条(fried potatoes)、三明治、汉堡包、面包圈(donuts)、比萨饼、冰淇淋等，在美国可谓老少咸宜，是他们日常餐饮的主角。
当美国人请你去做客时，一定要给人以明确回复并记清时间、地点。
若突然有事不能赴约，一定要打电话说明原因，好让主人早做准备。
赴宴一般要准时到达，或者在约定时间的5分钟前后到达。
美国人不刻意讲究形式与排场(ostentation and extravagance)，有时会请亲朋好友们上自己家里共进晚餐，请客时只准备两、三道菜也是极为正常的。
美国人虽不拘礼节，但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。
在宴席上，最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。
席间要处处女士优先;用餐完毕，应夸赞一番女主人的厨艺(culinary skill)，并于次日寄去一封简短的感谢信(a brief letter of thanks)。
英国：轻食重饮在英国，赴宴时不宜早到，晚到10分钟最佳，一瓶葡萄酒、一束鲜花或巧克力都是赠与主人较好的礼物。
西方用餐礼仪
西方用餐礼仪西方用餐礼仪西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
西方用餐礼仪有哪些的呢?本文是店铺整理西方用餐礼仪的资料，仅供参考。
西方用餐礼仪1、双手取食物向自己的盘中取食物时，一定要用双手。
取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。
不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
2、喝酒饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。
当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。
3、嘴里的食物不宜多每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。
就餐时不可以狼吞虎咽。
对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。
4、餐中不能脱衣服进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
5、吃意大利面吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。
也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。
不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。
6、喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。
要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。
吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。
7、正确放餐巾就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。
千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
8、西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。
为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。
比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。
但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。
可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。
国外待客吃饭习俗六例
国外待客吃饭习俗六例
1. 在美国，当你在餐厅用餐时，通常要等待主人或主持人坐下后才能开始吃饭。
在吃饭过程中，要保持良好的用餐礼仪，不大声说话或发出声音。
2. 在法国，用餐时要注意如何使用餐具。
刀放在右手，叉放在左手，吃完菜肴要将刀叉并排放在盘子上，表示已经用餐结束。
3. 在日本，你需要弯着腰，同时说“itadakimasu”（意为“我要开始吃饭了”）来表示对食物的感谢。
在吃饭时，要小口吃饭，慢慢品尝每一道菜肴。
4. 在印度，用餐时通常是用右手进食。
左手被认为是不洁净的，所以不可用来触摸食物。
在宴会或家庭聚餐中，通常会有人为客人务应。
5. 在英国，用餐时要注意用餐礼仪。
在用餐开始前，要等待主人或主持人发号施令。
应该用刀和叉来吃饭，不用手直接拿食物。
6. 在中国，宴会通常以主人举杯为开始，之后大家依次敬酒。
当主人敬酒时，客人应该站起来，接过酒杯，然后回敬，尊重主人的邀请。
在宴会结束时，主人会送客人回家，表示热情款待。
不同国家的用餐礼仪
不同国家的用餐礼仪不同国家的用餐礼仪不同国家有不同国家的风俗，在餐桌礼仪上更是如此。
下面店铺为你整理了不同国家的用餐基本礼仪，快来跟店铺一起了解吧!墨西哥不要用刀叉吃鸡肉卷，直接用手。
用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部，然后大快朵颐，这种吃法才地道。
格鲁吉亚在传统晚宴上，不能啜饮，而要一干而尽。
日本不要把筷子插在饭上面。
只有在佛事上，供奉给死者的米饭上才能插筷子，这被认为是很晦气的事。
韩国不要单手接菜，而要用双手接。
这是更尊重人的表现。
泰国不能用叉子将食物送到嘴里，只能用勺子来吃饭。
勺子才是主要的进餐用具，叉子只是用来把食物推到勺子里。
同样在泰国也不用筷子，除非是在吃碗装的中餐时。
法国吃饭的时候不要把手放在腿上，要把双手都放在桌面上。
尽管你的双手可能没有在使用餐具，但是要别人看到你的手是一个礼貌的行为。
德国不要用刀切土豆，而应该直接用叉子叉着吃。
如果你用刀切土豆，意味着你觉得土豆还不够熟，用叉子叉着吃你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。
西班牙不要吃完饭就溜之大吉，而要享受“饭后闲聊时光”。
板鸭人民喜欢在饭后喝杯茶、消消食，慢条斯理才是板鸭的生活节奏。
英国吃莴苣的时候不要使用餐具，直接用手指蘸酱吃，那叫一个嘎嘣脆。
这是英国的传统吃法。
匈牙利不要边喝啤酒边干杯，甚至最好都不要喝啤酒。
因为在1848年匈牙利革命被奥地利镇压后，奥地利士兵喝啤酒庆祝，此后，匈牙利就禁止喝啤酒庆祝。
这一传统延续至今。
拓展：商务用餐礼仪商务礼仪之家居用餐礼仪1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。
不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
3.夹菜的顺序与礼仪。
夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的.盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。
外国饮食风俗礼仪
外国饮食风俗礼仪中国：在中国，进餐是一种重要的社交活动，通常有四个基本礼仪：坐姿、用餐顺序、用餐工具和交流方式。
中国人习惯坐下来吃饭，而不是站着吃。
在正式场合，主人和长辈会首先开始吃饭，其他人等待他们开饭之后才开始吃。
使用筷子是中国人的传统，但在正式场合，还必须掌握一些礼仪，比如不能叉起饭菜，不能指着别人，不能用筷子碰到嘴唇等。
在用餐过程中，人们会相互交流，但不会发出响亮的嚼食声或者独自吃饭。
日本：日本的饮食礼仪非常注重细节和规矩。
在餐桌上，日本人通常坐在地板上，使用低矮的桌子。
在正式场合，主人会独自吃完一切食物之后，其他人才能开始进餐。
使用筷子也是日本人的传统，他们有自己的筷子使用礼仪，比如不能将筷子垂直插入米饭中，不能将食物从一个筷子传到另一个筷子等。
此外，日本人还注重用餐时保持安静，避免发出嚼食声。
法国：法国人对于饮食有着严格的标准和礼仪。
在正式场合，用餐开始之前，法国人通常会用小刀和叉子先切开面包，然后用手拿起一小块面包，再夹上一些菜肴吃。
在正式餐桌上，主人会首先开饭，其他人等待他们就座之后才开始用餐。
法国人还非常注重堂皇的用餐礼仪，他们吃饭时会尽量保持安静，不会发出嚼食声和说话声。
印度：印度饮食风俗礼仪有其特殊之处。
在印度，人们通常是用右手进食，左手是不洁净的，不能接触食物。
正式用餐时，人们通常坐在地板上用餐。
在印度，人们通常使用手指进食，这是印度人的传统，他们认为使用手指能更好地感受食物的味道和口感。
此外，在印度，人们在用餐前会先用手洗净，以示尊重和洁净。
以上只是对于几个国家和地区的饮食风俗礼仪的简单介绍。
随着全球化的进展，人们对于不同国家的食物和饮食习惯的了解也越来越深入，尊重和理解不同国家的饮食风俗礼仪将有助于促进跨文化的交流和合作。
英国的饮食礼仪范文
英国的饮食礼仪范文1.进餐时间：在英国，午餐一般在中午12点左右开始，晚餐一般在下午6点到7点之间开始。
在家庭聚餐或特殊场合上，晚餐可能会推迟到晚上8点。
2.起餐礼仪：入座前，通常会先将手放在桌子上，以示尊重。
在正式场合下，主人通常会组织讲话，宾客需等待主人发表讲话完毕后方可开始进餐。
3.使用餐具：英国人使用餐具的方式遵循一定规则。
进餐时，右手拿刀，左手拿叉。
将食物切成适当大小后，放下刀具，以左手持叉挑取食物。
准备好每一口食物后就开始吃。
不要嘬食声响太大。
4.品尝佳肴：尽量尝试每一道菜。
如果其中一道菜不合口味，也要尝试一些。
当宾客吃饭时，主人可以不吃食物，但主人必须品尝每道菜。
如果不吃其中一种类型的食物，应礼貌地解释一下，并表示感谢。
5.不交叉使用刀叉：在英国，刀叉不会交叉放在餐盘上，而是使用正确的方式放置。
当用餐暂停时，刀叉需放在餐盘上。
进食结束后，将刀叉并排放置在餐盘上，刀刃转向自己。
6.使用餐巾：进餐前会将餐巾放在膝盖上。
用餐过程中，如果需要暂时离座，将餐巾放在椅子上，而不是放在桌上。
用餐结束时，将餐巾轻轻折叠，放回餐巾环中。
7.说话和行为：在用餐过程中，不要说话或笑太大声。
英国人喜欢并重视克制和礼貌。
当宾客简短离席时，应站起来示意。
结束用餐时，宾主双方应当一同行动，待主人示意才离席。
8.餐桌礼仪：坐在餐桌上，应该保持直立的姿势。
不要将手肘放在桌面上。
并不是所有的餐具都需要使用，只使用必要的餐具。
9.分餐规则：英国人用餐时，一般会预先将食物放在自己的盘子里，而不是从共享盘子中取食。
在正式场合上，餐桌上通常会有分配好的座位，人们不能随意更换。
10.吃饭速度：英国人不喜欢吃饭过快。
不要吃完了一口食物才又迫不及待地拿下一口食物。
用餐应该缓慢享受。
11.食物残余：食用完毕后，应将餐盘上的食物残余归拢到一边。
不要将餐具直接放在饭碗或餐盘中。
不要把餐巾弄脏或湿润。
12.感谢宴会主人：结束用餐后，宾客通常会向主人表示感谢。
西方餐桌礼仪
西方餐桌礼仪西方餐桌礼仪（一）：西餐餐具的使用法则比较起中餐的餐具中只有一双筷子，西餐的餐具却是琳琅满目的一排。
但放简单，餐具摆放虽多，但其实只是为四道菜而准备。
这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，餐厅只是将餐具一次全摆出来了而已。
食用面包的礼仪(1).面包切忌用刀子切割。
(2).在意大利餐厅中，有时会以橄榄油代替奶油。
(3).面包的位置于主菜的左侧。
食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。
把面包撕成小块后再涂奶。
喝汤的礼仪(1).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
(2).西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
(3).西餐喝汤时，不能发出声音。
用汤时，不可用嘴将汤吹凉。
可轻轻摇动汤使其稍凉。
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。
将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
食用水果甜点(1).蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等，用匙取食。
硬饼干小块的，用手取食。
(3).粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。
如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时，常上洗手钵(fingerbowl)，所盛的水，供洗手用。
只用来洗手指，勿将整个手伸进去。
食用沙拉Salad(1).色拉盘放在主菜盘的左边。
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前，而欧洲人通常将色拉放于主菜后供应。
(3).色拉用叉子吃，如菜叶太大，可用刀在盘中切割，然后再用叉子吃。
食用鱼、虾、海鲜1.食用半只龙虾时，应左手持叉，将虾尾叉起，右手持刀，插进尾端，压住虾壳，用叉将虾肉拖出再切食。
龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
2.吃鱼片以吃一片切一片为原则，可用右手持叉进食，或用鱼刀。
3.食用带头尾及骨头的全鱼时，宜先将头、尾切除，再去鳍，将切下的头尾鳍放在盘子一边，再吃鱼肉。
西方饮食礼仪文化
西方饮食礼仪文化西方饮食跟中国饮食有很大的区别，那我们一起来了解一下西方饮食礼仪的文化吧。
下面是小编为大家整理的“西方饮食礼仪文化”，仅供参考，欢迎大家阅读。
西方饮食礼仪文化一、西餐进餐礼仪进门选位来，我们从进门开始说起。
很多同学刚来的时候，一进餐厅门就径直往里走，找个空位子就坐，这样是没有逼格的。
英国的餐厅（大多数餐厅，不管是不是正式的那种）进门以后，同学们都不要太主动自己去找位子坐，要站在门口等服务生来找你，带你去位子上，如果位置不满意，你也可以询问服务生能否换位子。
坐下前，记得脱下外衣，挂在椅背上，穿着厚外套吃饭是掉逼格的（就算你外套再美也一样）。
坐定后，服务小哥或者妹子会先给你Menu，让你点饮料。
这时候让你点的饮料基本上是餐前饮料，年轻人，不要一上来就太求逼格，白葡萄酒，烈酒比如威士忌等，这些都是不适合作为餐前饮料滴。
可以点一些相对开胃的饮料，口味可以酸一点比如果汁，红酒等算是比较常规的。
如果是普通饭店，可以点啤酒（国粹神马的），高级餐厅的话还是算啦。
然后你就可以端着你的饮料一边小酌，边看着菜单仔细琢磨琢磨自己打算点点儿啥。
点单这时候，你的逼格已经在萌芽了，要继续保持啊骚年们！接下来点主菜一般一人只点一份（你别为了显示自己的财力使劲点，逼格瞬间掉到零以下了啊喂）。
另外，佐餐和色拉要分开点，甜点一般等要等主菜神马的吃好了再点。
觉得自己点好以后，合上餐牌，等服务生来找你（据说你不合上餐牌的话，尤其是比较高级的餐厅，可能服务生不会出现），如果服务生一直没注意到你，你可以稍微招个手示意一下，或者抛个媚眼神马的，不过切记，别为了耍帅打响指啊。
之后就是无穷无尽的等餐品上桌的过程了，有可能你跟你的同伴有点“相对无言”（因为周围确实安静的让人不自在），没事，你可以假装看窗外的美景提高逼格，默默的喝饮料就行了。
妈妈说，爱笑的女孩运气不会太差，话少的人逼格不会太低。
然后你也许在上菜前就把饮料喝完了。
大多数歪果仁人都习惯在上菜前再点饮料，这时候就可以点点软饮等，追求高逼格的请点红酒或者白葡萄酒。
世界各国食物礼仪简单介绍
世界各国食物礼仪简单介绍一、亚洲国家的食物礼仪亚洲国家的食物礼仪非常重视，以下是一些亚洲国家的食物礼仪。
1.中国：在中国，用筷子吃饭是非常普遍的。
当你用筷子夹起食物时，必须注意不要“指向”别人，因为这是不礼貌的行为。
2.日本：在日本，餐具摆放的顺序非常重要。
当你用餐时，你必须将筷子放在筷子架上，而不是放在碗或盘子上。
此外，吃饭时不要发出声音。
3.韩国：在韩国，用勺子吃饭是比较普遍的。
当你用勺子吃饭时，你必须把勺子放在碗的一侧。
此外，你不能将勺子直接放在嘴巴里。
二、欧洲国家的食物礼仪欧洲国家的食物礼仪也非常重视，以下是一些欧洲国家的食物礼仪。
1.英国：在英国，用刀和叉子吃饭是比较普遍的。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须保持文雅，不要把刀和叉子放在盘子上。
2.法国：在法国，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须保持文雅，不要把刀和叉子交叉放置在盘子上。
3.意大利：在意大利，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
三、北美洲国家的食物礼仪北美洲国家的食物礼仪也非常重视，以下是一些北美洲国家的食物礼仪。
1.美国：在美国，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
2.加拿大：在加拿大，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
4.墨西哥：在墨西哥，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
四、南美洲国家的食物礼仪南美洲国家的食物礼仪也非常重视，以下是一些南美洲国家的食物礼仪。
1.阿根廷：在阿根廷，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
2.巴西：在巴西，用餐时必须保持文雅，不要发出声音。
当你用刀和叉子吃饭时，你必须将刀放在右手边，叉子放在左手边。
英国五大用餐礼仪
英国五大用餐礼仪英国是一个非常注重礼仪的国家，用餐礼仪在英国文化中扮演着重要的角色。
以下是英国五大用餐礼仪。
第一，正确使用餐具。
在英国，正确使用餐具是非常重要的。
用餐时，你应该使用刀和叉，将刀放在右手边，叉放在左手边。
进食时，使用刀切割食物，然后用叉子将食物送入嘴中。
同时，需要注意用餐时的手部姿势，不应将手肘放在桌面上。
第二，正确使用餐巾。
在用餐时，用餐巾是必不可少的。
当你坐下来用餐时，需要将餐巾摆在膝盖上。
需要用到餐巾时，可以将餐巾轻轻地放在嘴边，但不要擦拭嘴巴或手部。
用餐结束后，将餐巾折叠并放在左边或上方。
第三，不要在嘴里发出声音或说话。
在用餐过程中，不要发出声音或说话，这被认为是非常不礼貌的行为。
同时，也要避免在嘴里塞满食物。
用餐时要保持安静和谦逊的态度，专注于用餐。
第四，等待主人开始用餐。
在用餐时，应等待主人开始吃饭后再开始吃。
当主人开始用餐时，其他人才能开始用餐。
这显示了对主人的尊重和礼貌。
此外，在用餐过程中也要尽量避免让他人等待你，所以要尽可能地安排好自己的时间。
第五，尽量吃光盘中的食物。
在英国，吃光盘中的食物被认为是一种尊重和感激的表达。
因此，在用餐时尽量吃光盘中的食物，不要剩下太多残羹剩饭。
总结一下，英国五大用餐礼仪包括正确使用餐具、正确使用餐巾、不发出声音或说话的行为、等待主人开始用餐以及尽量吃光盘中的食物。
这些规范反映了英国人的尊重和谦逊态度，也是英国文化中的一部分。
在与英国人一起用餐时，遵循这些礼仪规范将有助于建立良好的人际关系。
西方宴会礼仪
西方宴会礼仪西餐是一个象征。
而我们身边的人爱吃西餐的也越来越多，假如你到了外国，别人邀请你参加西方宴会，那你知道这其中有多少礼仪吗?以下是店铺为大家精心准备的西方宴会礼仪，欢迎阅读收藏哦!一、西方宴会餐桌礼仪1.西餐的餐具一份正式的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
2.餐巾(1)餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其折成长条形或叠成三角形，并将折痕靠近自己。
(2)中途暂时离席应将餐巾放在椅子上。
(3)餐巾可用来擦嘴或迭手，不可用来擦餐具或擦脸。
3.刀叉(1)刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由外至内。
(2)吃西餐要左手持叉，右手持刀;左手食指按在叉子把上，右手食指按在刀背上。
(3)吃某些食物时，先左手用叉子按住食物，右手用刀将其切成小块，然后将叉子反过来叉住食物，放到嘴里。
(4)中途离席，刀叉应呈“八”字放置，刀刃朝内，叉背向上，这表示“我还没吃完呢”。
(5)已经吃饱的话，应把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。
4.汤匙(1)会有两把或者三把，一般要两把的话一把是喝汤的，一把是吃甜品的，三把的话还有一把是喝红茶或咖啡的。
(2)汤匙也是要从外侧向内侧取的，先拿离你最远的那把。
(3)勺子是不能含在嘴里的。
(4)勺子不用的时候不能在杯子里面立正。
5.在西方的晚宴上一般有多少道菜? 上菜的顺序又是怎样的?(1)开胃菜(Starter)，如色拉等。
(2)汤(Soup)，一般可分为清汤和浓汤两大类。
(3)主菜(Main course)，最有代表性的是牛肉或牛排。
(4)餐后甜品(Dessert)，如布丁、冰淇淋、蛋糕等等。
(5)咖啡(coffee)6.双手取食物向自己的盘中取食物时，一定要用双手。
取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。
不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
7.喝汤(1)汤很热也绝不可以用嘴吹气。
各国餐饮礼仪(餐饮礼仪)
2021/10/10
1
一、饮食民俗的形成
• 1、饮食民俗是指人们 在加工制作使用有关 食物和饮料过程中形 成的习俗。是民俗中 最富有特色的事项之 一。
• 饮食文化是指人们 在消费加工食物和饮 品过程中逐步形成的 观念、制度、习俗、 礼仪、规范及其历史 遗产。
“Eat food, not too much, mostly plants.” -Michael Pollan
越南人就餐一般用中式的碗、筷。客人作客时用水，用烟或用饭前 要先向主人说一句：“不客气了”或“您先请”等，以示礼貌。这一点 与中国人的礼仪相象。越南各族人常用他们最喜欢的酒和生冷酸辣食物 待客，客人不应拒绝。
2021/10/10
7
餐饮礼仪（一）
• 越南人的主食是大米，有时也吃薯类和面 食
• 口味重清淡，爱吃生，冷，酸，甜的东西， 不喜欢吃红烧的，脂肪过多的，或者过熟 的食物，他们甚至吃生肉生血
2021/10/10
4
法国：
法国有悠久的饮食文化史，法国菜肴如同中国菜肴一样，也是 举世闻名的。法国饮食之所以出众，就因为它有深厚的文化 积淀。一代代的法国厨师积累了丰富的烹调经验，使法国菜 肴成为欧洲菜肴的精华和杰出代表。法国菜的特点是精选材 料，讲究调料，做工精细，味道甜香。法式菜选料讲究，多 用鲜活原料，如煎牛排、烤火腿都要用新宰杀的牛、羊肉， 而且煎烤至七、八成熟时吃。法国菜做工精巧，注重原料的 本色本味，讲究火候，讲究营养的合理搭配和色彩搭配，菜 肴成形时多呈鲜花或绿叶形。法菜重视调料汁，常用酒做为 调料，火腿用红酒，颜色鲜红，田鸡腿用白兰地。生蚝用咖 喱等调料做汁，就更加清香可口。
化中的“国粹”难以忘怀。
韩式烤肉以高蛋白，低胆固
外国餐桌礼仪
外国餐桌礼仪在不同的国家有不同的风俗，餐桌礼仪也各不相同，你知道外国餐桌的礼仪吗?下面是店铺为大家准备的外国餐桌礼仪，希望可以帮助大家!外国餐桌礼仪1法国French在法国，吃饭的时候不能把双手放在腿上，而是要放在桌面上。
尽管你的双手可能没有在使用餐具，但是在法国的餐桌上让别人看到你的手，就是一个礼貌的行为。
2德国Germany在德国，切记切记，不要用刀子去切土豆，那样代表你觉得土豆还不够熟。
而正确的吃法是要用叉子直接叉着吃，这样你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。
3 西班牙 Spain在西班牙，不要想着吃完饭就能开溜，西班牙人民喜欢在饭后喝喝茶聊聊天，是不是很惬意呀~4英国 Britain在英国，吃莴苣的时候要直接用手抓着蘸酱吃，这是一种传统吃法。
5匈牙利Hungary在匈牙利，喝啤酒千万不要干杯，或者你最好就不要喝啤酒，因为在1848年匈牙利革命被奥地利镇压后，奥地利士兵喝啤酒庆祝，之后，匈牙利就禁止喝啤酒庆祝，这一传统一直延续至今。
6墨西哥Mexico在墨西哥，吃鸡肉卷一定要直接用手，并且，要注意你的“抓”起来的手法，用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部吃，这样吃才地道。
7格鲁吉亚Georgia在格鲁吉亚的传统晚宴上，不能啜饮，而要一干而尽，多么豪爽的格鲁吉亚人民。
8 日本 Japan在日本，只有在佛事上，供奉给死者的米饭上才能插筷子，所以吃饭的时候千万不要顺手就把筷子插在米饭上面，这可是被认为是很晦气的事情。
(当然在中国也是这样哦)9韩国Korea在韩国，如果别人把菜递给你，一定要双手接，这是尊重他人的表现。
10泰国Thailand在泰国，只能用勺子把饭送到嘴里，而叉子只是用来把食物放到勺子里。
同样在泰国也不用筷子，除非你吃的是碗装的中餐。
外国的餐桌怪礼仪1、泰国泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。
在菩萨和国王像前要低头。
2、韩国如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。
外国饮食礼仪
外国饮食礼仪中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。
那么你又知道世界各国的饮食有哪些礼仪吗？下面是店铺为大家精心整理的“外国饮食礼仪”，希望能够帮助到大家！更多礼仪知识请持续关注！饮食礼仪之德国提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。
他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的黑森林火腿，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。
德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。
德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。
烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。
蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。
德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。
据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。
此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。
一日三餐德国和中国大部分地区一样，一日三餐。
早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。
有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。
饮食礼仪之意大利1、喜欢请客吃饭，座次的安排上一般是男女交叉落座，一般夫妇还需要分开坐。
男士应该让女士先入座。
如果意大利朋友请吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鲜花等，也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。
一般都习惯现场打开礼品，并赞美一番。
2、时间观念较差，一般不准时。
出席宴会、招待会等活动也经常迟到。
因此，去人家做客，不需要早到，可适当晚到5至10分钟。
如果迟到时间过长，对人家说“对不起”，并不需要过多的解释。
但是参加正式的公务会谈、商务活动等，则一定要准时。
3、虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。
外国饮食礼仪
外国饮食礼仪第一篇：外国饮食礼仪有句格言：We eat to live，not live to eat.意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存。
同中国一样，英美国家也习惯一日三餐。
早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点。
美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕。
饼干等之类的东西。
早餐一般先吃水果或喝果汁，然后吃麦片粥，或谷类做的薄片加牛奶，再吃些鸡蛋、火腿、咸肉，有时还有烤面包。
午餐较简单，一般工作的人不回家吃午餐，有的带两片在家准备好的三明治，有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物。
晚餐是一天中最重要的一餐。
所谓正餐，通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食。
大部分家庭在正餐前都换衣服。
正餐的菜肴因场合不同而不同。
一顿齐全的正餐顺序大致如下：一、开胃品：饮料、酒或水果。
二、汤：喝汤时有时加黄油和面包。
三、主菜：鱼、肉和蔬菜，还有土豆和米饭。
普通人一道主菜就够了，宴请时，最多也不过三、四个菜。
这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的。
四、餐后食品：包括点心、水果、冰淇淋等。
五、最后一道是咖啡。
有些国家，如英国，在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处。
他们喜欢吃生菜，即使肉类、鱼类食品也煮得很生。
肉中常常带血。
这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧。
他们不喝热开水，而喝生水。
他们的自来水是绝对干净的。
在英语国家赴宴须知当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时，那就意味着你欣然接受了，那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所。
就座时，要按照餐椅上的名字对号入座，为了出于礼貌，应让女士优先就座，不管认识不认识，男士都要为女士拉开椅子。
每个席位都摆放有一个餐盘，盘里放着三副刀叉(knife and fork)和几把汤匙(spoon)，两个酒杯，一块餐巾(napkin)和一只水杯。
外国餐饮礼仪
外国餐饮礼仪巴西的餐饮礼仪巴西人平常主要吃欧式西餐。
因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。
在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。
巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
阿根廷的餐饮礼仪阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐，以牛、羊、猪肉为喜食之物。
人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。
有一种名为“马黛茶”的饮料，最具有阿根廷特色。
阿富汗人宴请交友礼节阿富汗人的膳食以牛肉、羊肉、蔬菜和大饼为主，多由家庭主妇烹调，常常用一种名叫“舒尔包”的菜招待客人。
“舒尔包”是阿富汗的一道名菜，用羊肉、蔬菜、葡萄等于、香菜、佐料放人砂锅熬制而成，味道纯正，鲜美可用软饼夹着食用。
用膳时，在主人邀请之下，客人先讲几句客气的问候语，然后进餐。
同阿富汗朋友在公开场合交往，同性之间可以相互握手，热情问候，问候内容可涉及对方身体、家庭、事业等，不可打听穆斯林朋友的妻室、女儿的情况，不要询问对方收入、私生活等。
同异性朋友交往，寒喧、谈话要持重，不能相互握手，不可在谈话时用眼直视对方面部，不可夸奖女性的长相、身材、衣着等。
穆斯林在斋月期间孕妇是不能当着外人的面吃东西的，来访的客人要注意回避。
波兰的餐饮礼仪波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。
具体而言，波兰人平时以吃面食为主。
他们爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。
在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红茶。
在饮用红茶之时，波兰人大都爱加入一片柠檬，并且不喜欢茶水过浓。
在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。
波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。
在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。
一是忌讳就餐者是单数。
他们认定此乃不吉之兆。
二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。
三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。
四是德国的餐饮礼仪德国人是十分讲究饮食的。
在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。
外国饮食风俗礼仪
外国饮食风俗礼仪在涉外社交之中,必须了解外国人的饮食风俗礼仪;在欧洲,英国人早餐一般为三明治、各种麦片、牛奶、黄油点心、煮蛋和各式果汁;午餐、晚餐多为各类肉蛋及蔬菜;英国人喜欢喝清淡的汤,每日三餐不离水果;他们把调味品放在餐桌上让人自由使用;另外,许多英国人还有早上喝红茶、午晚喝咖啡之习;法国人饮食比较讲究,他们喜食各类大牲畜肉和鱼蛋之类的食物;喜欢以葡萄酒、牛奶、红茶为饮料;法国人十分重视晚餐,早餐则比较简单;意大利人爱吃通心粉、馄饨、葱卷等,菜以煎、炒、炸、炯为主;西班牙人口味偏重浓郁,以鸡、鱼、虾及水果蔬菜为主菜;德国人喜食猪牛肉及鸡鸭和野味,偏重酸甜食;他们以午餐为主,嗜好啤酒,忌食核桃;独联体国家人以面类为主食,菜类较杂,他们习惯小吃,重视早、午餐,爱喝烈性酒;保加利亚、南斯拉夫、捷克、荷兰、瑞典等国与独联体国家人人体相似;匈牙利人则喜食油大味浓、甜而微辣的食物;在匈牙利,人们除夕之夜忌食飞禽和鱼类,认为若吃了就会使幸福飞走;在亚洲,日本人饮食是由传统和食、西方洋食及中国饭菜三人体系构成的;主食、主菜同中国人相似;只是在除夕夜要吃空心面,以示来年人口平安;朝鲜人喜食泡菜和辣性食物,以爱吃狗肉及喝烈性酒而闻名;印度的中层人士吃素者较多,忌喝酒;新加坡人喜吃中国的闽粤风味菜肴;泰国人则早上爱用西餐;菲律宾人饮食风味与西班牙人体相同;缅甸人用餐讲究少而精,讨厌食动物内脏;在美洲,美国人饮食习惯同英国人相近;喜吃牛肉、猪肉、鸡鱼虾及蔬菜和水果,善用煎、烤、炸法制作,于餐桌上自行调味;他们喜清淡,厌吃蒜及酸辣味;忌食动物内脏;加拿大人、墨西哥人、巴西人与阿根廷人饮食与美国人相近;非洲人饮食比较特殊;埃及人以面饼为主食,忌食猪肉、海产品及形怪之动物,禁用酒;苏丹人口味清淡,忌食猪肉;摩洛哥人酷爱饮茶;坦桑尼亚人大多以羊肉为主要副食;加纳人爱吃英式西菜;其它西非国家则多以人米、甜薯、玉米为食;大洋洲各国饮食多同英国相近;人们普遍认为早餐必须吃好,可是坦桑尼亚人早晨上班前是不吃东西的;他们吃饭的时候不用餐具,而是用手抓;在印度,人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌,因为左手是用来洗澡和上而厕所的;蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴;非洲还有些民族爱吃蚱蜢,新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送;印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣;澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾;有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴,把蜣螂当作美食; 国外饮食的奇特习俗,土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫;泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品;中美洲人常以蛾子饼为主食调剂;埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫;非洲索马里人请客的时候,拿出十盘菜来,才认为是十全十美;如果主人拿不出十盘菜来那就要被人笑话;世界上大部分国家吃牛奶,但希腊、土耳其人却吃羊奶;芬兰和一些欧美国家则吃鹿奶;蒙古人则吃马奶;亚洲和非洲一些沙漠部落却吃骆驼奶;肯尼亚,马赛族人喜欢喝鲜牛血;宰牛时,他们用箭射入牛脖下部,血便淌入牛皮制成的小桶中;他们认为,牛身上的东西是最洁净的;如果你到保加利亚人的家里做客,主人给你喝饮料,你想喝的时候千万别点头,如果点头你就喝不成了,因为在他国家里,点头表示不,而摇头才表示是;俄罗斯人爱用盐招待客人,常在面包里夹盐,以表示热情;而埃塞俄比亚人常把盐粒含在嘴里,就像我们含糖粒一样,大人哄小孩也用盐粒;法国巴黎的一些餐馆,用小金甲虫的幼虫作馅饼制糕点;黑西哥人吃的昆虫更是多种多样,有甲虫、苍蝇、蚊子、臭虫、黄峰、蜻蜓、蝴蝶等57种,一种名菜“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的;黑西哥,妇女不能在自已丈夫面吃鸡蛋,否则被指责为破坏国俗; 苏丹,人们喜爱吃生羊肝;羊刚刚杀死后,他们用小刀把羊肝切成片,撒上一些辣椒和香料,一家人围坐取食;生羊肝还被用来敬献客人;乌干达,人们把香蕉作为一种主要食物,他们喜欢做一种“马托基”的蕉饭,这种饭普通家庭天天食用, 大小饭馆终年供应,成功的大国宴上也不可缺少;用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗;这表示主人招待客人十分诚恳;如果你吃得差不多了,对主人说“够了,我不想再吃了”,主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高兴;如果随便吃几口就停嘴,对方会不高兴,到这些地方去做客,需事先带点助消化药;吃多吃少,随你便这是文莱人的待客习俗;在文莱,家里来了客人,不管认识不认识,只要向自己问好,主人就会热情接待,把家中吃的东西都拿出来供客人享用;但是主人从不劝食,对方吃不吃,吃多吃少,好吃不好吃,从不过问;主人认为这样问客人是不礼貌的;“我吃饭,你付钱”在印度的一些地区,如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐,他们会自自然然地说：“你的资本比我的多,所以这笔餐费应该由你付;”不熟悉情况或初来乍到的客人,常常会被这种场面闹得啼笑皆非;钱多的人或是受欢迎的人应该付钱———他们认为这是对你的尊重,与抠门和挨宰不能相提并论;吃定量,多吃自费瑞士是世界上最富有的国家之一,但瑞士人精打细算,节约成风;在这个国家承办的世界性高层活动,一日三餐固定供应每人一份套餐;或是把这份餐费发给个人,让你自己找地方去吃;除此之外,每人免费供应一碗茶;谁要是多吃多喝,得自己另外付钱,国内客人一视同仁,先订“协议”后吃饭;视浪费为“罪恶”德国人讨厌浪费的人,所以一般人都没有奢侈的习惯;如与他们进餐,不能多要根本吃不了的东西,已要的饭菜必须吃光,用舌头舔光盘子的场面也司空见惯;美国美国80%以上是欧洲移民的后裔,华裔约100万;50%的居民信奉基督教和天主教,其他人信仰犹太教和东正教;美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节;第一次见面不一定行握手礼,有时只是笑一笑,说一声“Hi”或“Hello”就算有礼了;握手的时候习惯握得紧,眼要正视对方,微弓身,认为这样才算是礼貌的举止;一般同女人握手美国人都喜欢斯文;在告别的时候,也只是向大家挥挥手或者说声“再见”“明天见”;但如果别人向他们致礼,他们也用相应的礼节,比如握手、点头、拥抱、行注目礼等;在美国如果有客人夜间来访,主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为；当被邀请去老朋友家做客时,应该预备小礼物；在朋友家做客时,打长途电话要经过主人同意,离开的时候,要留下电话费;在美国,如果要登门拜访,必须先打电话约好；名片一般不送给别人,只是在双方想保持联系时才送；当着美国人的面想抽烟,必须问对方是否介意,不能随心所欲;一般乐于在自己家里宴请客人,而不习惯在餐馆请客;不喜欢清蒸和红烩菜肴;不喜欢过烫的菜肴,喜欢少盐味,味道忌咸,稍以偏甜为好;喜欢喝可口可乐、啤酒、冰水、矿泉水、威士忌、白兰地等;不喜欢人在自己的餐碟里剩食物,认为这是不礼貌的;喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜;偏爱白色,认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色,认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色,认为是吉祥如意的象征;他们喜欢白猫,认为白猫可以给人带来运气;美国人对握手时目视其它地方很反感,认为这是傲慢和不礼貌的表示;忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品;美国妇女因有化妆的习惯,所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸;在美国千万不要把黑人称作“Negro”,最好用“Black”一词,黑人对这个称呼会坦然接受;因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人;跟白人交谈如此,跟黑人交谈更要如此;否则,黑人会感到你蔑视他;忌讳别人冲他伸舌头;认为这种举止是污辱人的动作;他们讨厌蝙蝠,认为它是吸血鬼和凶神的象征;忌讳数字“13”、“星期五”等日;忌讳问个人收入和财产情况,忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事;忌讳黑色;认为黑色是肃穆的象征,是丧葬用的色彩;特别忌讳赠送带有你公司标志的便宜礼物,因为这有义务做广告的嫌疑;加拿大加拿大大部分是英法等国家移民的后裔;土著人占5%、华裔占%,大部分信奉天主教和基督教;加拿大人因受欧洲移民的影响,他们的礼貌礼节和英法两国差不多;在日常生活中,加拿大人着装以欧式为主;上班的时间,他们一般要穿西服、套裙;参加社交活动时往往要穿礼服或时装;在休闲场合则讲究自由穿着,只要自我感觉良好即可;握手被认为是一种友好的表示,一般在见面和临别时握一下就行,不必反复握手;公务时间,加拿大人很注意个人仪表和卫生;所以,他们希望客人也能这样;他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯,受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意;如果被邀到别人家做客,明智的选择是给主人送点鲜花;不要送白色的百合花,它们是与葬礼联系在一起的;加拿大人以自己的国家为自豪,反对和美国作言过其实的比较;谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的;加拿大人对法式菜肴比较偏爱,并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食;从总体上讲他们以肉食为主,特别爱吃奶酪和黄油;加拿大人重视晚餐;饮食上讲究菜肴的营养和质量,注重菜肴的鲜和嫩;口味一般不喜在太咸,偏爱甜味;一般以米饭为主食;对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱;喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜;习惯饭后喝咖啡和吃水果;忌讳吃各种动物内脏,不爱吃肥肉;忌讳“13”、“星期五”,认为“13”是厄运的数字,“星期五”是灾难的象征;澳大利亚澳大利亚95%的居民是英国和其它欧洲国家移民的后裔,华裔和华侨约20万,98%的居民信奉基督教,其余信奉犹太教、佛教和伊斯兰教;澳大利亚人办事认真爽快,喜欢直截了当,待人诚恳,热情,见面时喜欢热烈握手,称呼名字;乐于结交朋友,即使是陌生人,也一见如故;他们崇尚友善,并谦逊礼让,重视公共道德,组织纪律强,时间观念强,赴约准时并珍惜时间;女性比较保守,接触时要谨慎;做客可以赠送葡萄酒和鲜花;澳大利亚人的饮食习惯、口味和英国人差不多;菜清淡、不吃辣;家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、牛肉等;当地的名菜是野牛排;澳大利亚人食量比较大,啤酒是最受欢迎的饮料,其中达尔文城的居民以喝啤酒闻名;往往邀请友人一同外出游玩,他们认为这是密切双关系的捷径之一;所以如果拒绝的话,会被他们理解成不给面子;澳大利亚的基督教徒有“周日作礼拜”的习惯;他们的这种作法“雷打不动”,所以要避免在这天和他们邀约;在澳大利亚人眼里,兔子是一种不吉利的动利;他们认为,碰到了兔子,可能是厄运将临的预兆;澳大利亚人喜欢体育活动,游泳和日光浴是人们的僻好,如果有谁不会游泳,还会成为众人嘲讽的对象;和澳大利亚人谈论跑马,是非常受欢迎的话题;英国英国英格兰人占80%以上;其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等;居民绝大部分信奉基督教,只有少部分人信奉天主教;英国是绅士之国,讲究文明礼貌,注重修养,同时也要求别人对自己有礼貌;注意衣着打扮,什么场合穿什么服饰都有一定惯例;见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称,并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼;亲友和熟人之间常用呢称;初次相识的人相互握手,微笑并说：“您好”在大庭广众之下,人们一般不行拥抱礼,男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路;英国人不轻易动感情或表态;他们认为夸夸其谈是缺乏教养的,认为自吹自擂是低级趣味的;人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语,即使家庭成员间也一样;英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜;这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴;上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”;普通家庭一日三餐即早餐、午餐、晚餐;他们是以午餐为正餐;阔绰人家则一日四餐即：早餐、午餐、茶点和晚餐;不愿意吃带粘汁的菜肴,忌用味精调味,也不吃狗肉;口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱;喜欢中国的京菜、川菜、粤菜;他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖;“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”;不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶;如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养;他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒;对英国人称呼“英国人”是不愿意接受的;因为“英国人”原意是“英格兰人”,而你接待的宾客,可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人,而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都能感到满意;忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢;他们认为大象是愚笨的,孔雀是淫鸟、祸鸟,连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀;忌讳“13”这个数字;还忌讳“3”这个数字,忌讳用同一根火柴给第3个人点烟;和英国人坐着谈话忌讳两腿张得过宽,更不能跷起二郎腿;如果站着谈话不能把手插入衣袋;忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背,忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止;忌讳送人百合花,他们认为百合花意味着死亡;法国法国法兰西人约占94%,绝大多数居民信奉天主教;法国人热情开朗,初次见面就能亲热交谈,而且滔滔不绝;法国人讲究服饰美,特别是妇女穿得非常时尚,特别喜欢使用化妆品,光口红就有早、中、晚、之分,是世界上最爱打扮的妇女;法国是世界上最早公开行亲吻礼的国家,也是使用亲吻礼频率最多的国家;和法国人约会必须事先约定时间,准时赴约是有礼貌的表示,但不要提前;送鲜花给法国人也是很好的礼品;法国人在公共场所不能有懒散动作,不能大声喧哗;法国的烹调世界闻名,用料讲究,花色品种繁多,口味特点香浓味原、鲜嫩味美、注重色、形和营养;法国人烹调时用酒比较重,肉类菜烧得不太熟,如水鸭三、四分熟就行;有的肉最多七、八分熟,牡蛎一般都喜欢生吃;配料喜欢用蒜、丁香、香草、洋葱、芹菜、胡萝卜等,他们不吃辣的食品;法国人忌讳黄色的花,认为是不忠诚的表现;忌讳黑桃图案,认为不吉祥；忌讳墨绿色,因二次大战期间德国纳粹军服是墨绿色；忌讳仙鹤图案,认为是蠢汉和淫妇的象征;不送香水或化妆品给恋人、亲属之外的女人,因为这些他们认为象征着过分亲热或是图谋不轨;德国德国绝大多数都是德意志人;居民中信奉基督教约占一半,另外有46%的人信奉天主教;德国人德国人纪律严明,讲究信誉,极端自尊,待人热情,十分注重感情;爱好音乐;重视称呼,是德国人在人际交往中的一个鲜明特点;对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快;一般情况下,切勿直呼德国人的名字;称其全称,或仅称其姓,也可以;和德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用;对于熟人、朋友、同龄者,方可以“您”相称;在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切;德国人对发型较为重视;在德国,男士不宜剃光头,免得被人当作“新纳粹”分子;德国少女的发式多为短发或披肩发,烫发的妇女大半都是已婚者;德国人注意衣着打扮,外出时候必须穿戴整齐、清洁;见面打招呼必须称头衔,不直呼名字;约会准时,时间观念强；待人热情、好客、态度诚实可靠;宴席上,男子坐在妇女和地位高的人的左侧,女士离开和返回饭桌时,男子要站起来以示礼貌;请德国人进餐,事先必须安排好;和他们交谈最好谈原野风光,个人的业余爱好多为体育活动;接电话要首先告诉对方自己的姓名;德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉;以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌;忌讳吃核桃;如果同时喝啤酒和葡萄酒,要先喝啤酒,然后再喝葡萄酒,否则被视为有损健康;在公共场合窃窃私语,被认为是十分无礼的;在德国,蔷薇专用于悼亡,不可以随便送人;忌讳茶色、红色、深蓝色;服饰和其它商品包装上忌用纳粹标志;意大利意大利主要是意大利人,90%以上居民信奉天主教;如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说：“萨尔维祝你健康”;另外,当着别人打喷嚏或咳嗽,被认为是不礼貌和讨嫌的事,所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”;女士受到尊重,特别是在各种社交场合,女士处处优先;意大利人热情好客,待人接物彬彬有礼;在正式场合,穿着十分讲究;见面礼是握手或招手示意;对长者、有地位和不太熟悉的人,要称呼他的姓,加上“先生”“太太”“小姐”和荣誉职称；和意大利人谈话要注意分寸,一般谈论工作、新闻、足球,不要谈论政治和美国橄榄球;意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯;酒特别是葡萄酒是意大利人离不开的饮料,不论男女几乎每餐都要喝酒,甚至在喝咖啡时,也要掺上一些酒;意大利人忌讳菊花;俄罗斯俄罗斯主要是俄罗斯人,东正教是主要宗教;俄罗斯人性格开朗、豪放、集体观念强;他们和人见面,大都行握手礼,拥抱礼也为他们常施的一种礼节;他们还有施吻礼的习惯,但对不同人员,在不同场合,所施的吻礼也有一定的区别：一般对朋友之间,或长辈对晚辈之间,以吻面颊者为多,不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱；男子对特别尊敬的已婚女子,一般多行吻手礼,以示谦恭和崇敬;吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行;主人给客人吃面包和盐,是最殷勤的表示;一般对晚餐要求较简单,对早、午餐较重视;用餐时间都习惯拖得很长;乐于品尝不同风味的菜肴,菜肴喜欢熟透和酥烂;非常喜欢中餐;在待客中,常以“您”字表示尊敬和客气,而对亲友往往则用“你”字相称,认为这样显得随便,同时还表示出对亲友的亲热和友好;外出时,十分注重仪容仪表,衣扣要扣得完整,总习惯衣冠楚楚;男子外出活动时,一定要把胡子刮净；赴约要准时；在社交场合,处处表现尊重女性;和俄罗斯人说话,要坦诚相见,不能在背后议论其他人,更不能说他们小气;对妇女要十分尊重,忌讳问年龄和服饰价格等;俄罗斯人不吃海参、海蛰、墨鱼、木耳;偏爱“7”,认为“7”预兆会办事成功,“7”还可以给人们带来美满和幸福;他们普通对红色昵爱;人们都把红色视为美丽和吉祥的象征;应邀去俄罗斯人家里作客时可带上鲜花或烈性酒,送艺术品或图书作礼品是受欢迎的;女主人对来访客人带给她的单数鲜花是很欢迎的；男主人则喜欢高茎、艳丽的大花;决不能在街上丢弃任何东西,连一张过期的电影票也不行;这种行为有损俄罗斯的整洁,而且是违规的;对盐十分崇拜,并视盐为珍宝和祭祀用的供品;认为盐具有驱邪除灾的力量;如果有人不慎打翻了盐罐,或是将盐撒在地上,便认为是家庭不和的预兆;为了摆脱凶兆,他们总习惯将打翻在地的盐拾起来撒在自己的头上;认为兔子是一种怯弱的动物,如果从自己眼前跑过,那便是一种不祥的兆头;忌讳黑色,认为黑色是丧葬的代表色;因此,对黑猫更为厌恶,并视黑猫从自己面前跑走是不幸的象征;。
西方饮食礼仪须知
西方饮食礼仪须知1. 引言在西方国家，饮食礼仪是非常重要的。
正确的饮食礼仪可以帮助我们融入当地文化，避免尴尬的情况。
本文将为您介绍一些西方饮食礼仪的须知，帮助您在西方就餐时表现得得体。
2. 座位安排在西方饮食文化中，座位安排是非常重要的。
主人会提前安排好客人的座位，通常是根据地位和年龄来决定。
请不要随意更换座位，尊重主人的安排。
3. 使用餐具西方国家的餐饮文化非常讲究使用餐具的技巧。
以下是一些常见的餐具使用规范：•使用刀叉时，将刀握在右手，叉握在左手。
•切割食物时，将刀刃面向自己，以避免意外。
•吃完一道菜后，将刀叉放在盘子的左上方，以示还未吃完。
•遇到需要用手吃的食物时，例如披萨或鸡腿，可以使用餐巾纸来保持手部干净。
4. 饮食顺序在西方国家，正餐通常分为多道菜。
正确的饮食顺序是非常重要的，以下是一般的饮食顺序：•开胃菜：通常是一些轻食或沙拉，目的是为了增加食欲。
•主菜：通常是肉类或鱼类，配以蔬菜或主食。
切勿开始吃主菜前就吃饱了开胃菜。
•甜点：通常是一些甜品或水果，用于结束正餐。
5. 用餐礼仪正确的用餐礼仪可以展现一个人的素养和教养。
以下是一些用餐礼仪的要点：•用餐时请保持坐姿端正，避免弯腰或者跨越桌子。
•不要发出吵闹的声音，要保持安静。
•吃东西时要咀嚼慢慢，不要吃得太快或太吵。
•用餐时请避免用手机或进行其他与用餐无关的活动。
6. 礼仪细节在西方国家的饮食场合中还有一些细节需要注意：•在用餐前，主人通常会说一句“请开动”，这表示可以开始用餐。
•碗中的汤应该使用汤匙，而不是喝汤的方式。
•餐巾的使用：在用餐前将餐巾放在大腿上，用餐过程中可以将餐巾放在椅子上。
•不要把手肘放在桌子上，这被认为是不雅的行为。
7. 考虑特殊饮食需求如果您或者您的宾客有特殊饮食需求，例如素食、无麸质或者过敏等，请提前通知主人或餐厅。
西方国家通常会尊重个人饮食习惯，并尽力提供符合需求的菜单。
8. 饮酒礼仪在西方国家，饮酒是一种社交活动。
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外国饮食风俗礼仪在涉外社交之中，必须了解外国人的饮食风俗礼仪。
在欧洲，英国人早餐一般为三明治、各种麦片、牛奶、黄油点心、煮蛋和各式果汁。
午餐、晚餐多为各类肉蛋及蔬菜。
英国人喜欢喝清淡的汤，每日三餐不离水果。
他们把调味品放在餐桌上让人自由使用。
另外，许多英国人还有早上喝红茶、午晚喝咖啡之习。
法国人饮食比较讲究，他们喜食各类大牲畜肉和鱼蛋之类的食物。
喜欢以葡萄酒、牛奶、红茶为饮料。
法国人十分重视晚餐，早餐则比较简单。
意大利人爱吃通心粉、馄饨、葱卷等，菜以煎、炒、炸、炯为主。
西班牙人口味偏重浓郁，以鸡、鱼、虾及水果蔬菜为主菜。
德国人喜食猪牛肉及鸡鸭和野味，偏重酸甜食。
他们以午餐为主，嗜好啤酒，忌食核桃。
独联体国家人以面类为主食，菜类较杂，他们习惯小吃，重视早、午餐，爱喝烈性酒。
保加利亚、南斯拉夫、捷克、荷兰、瑞典等国与独联体国家人人体相似。
匈牙利人则喜食油大味浓、甜而微辣的食物。
在匈牙利，人们除夕之夜忌食飞禽和鱼类，认为若吃了就会使幸福飞走。
在亚洲，日本人饮食是由传统和食、西方洋食及中国饭菜三人体系构成的。
主食、主菜同中国人相似。
只是在除夕夜要吃空心面，以示来年人口平安。
朝鲜人喜食泡菜和辣性食物，以爱吃狗肉及喝烈性酒而闻名。
印度的中层人士吃素者较多，忌喝酒。
新加坡人喜吃中国的闽粤风味菜肴。
泰国人则早上爱用西餐。
菲律宾人饮食风味与西班牙人体相同。
缅甸人用餐讲究少而精，讨厌食动物内脏。
在美洲，美国人饮食习惯同英国人相近。
喜吃牛肉、猪肉、鸡鱼虾及蔬菜和水果，善用煎、烤、炸法制作，于餐桌上自行调味。
他们喜清淡，厌吃蒜及酸辣味。
忌食动物内脏。
加拿大人、墨西哥人、巴西人与阿根廷人饮食与美国人相近。
非洲人饮食比较特殊。
埃及人以面饼为主食，忌食猪肉、海产品及形怪之动物，禁用酒。
苏丹人口味清淡，忌食猪肉。
摩洛哥人酷爱饮茶。
坦桑尼亚人大多以羊肉为主要副食。
加纳人爱吃英式西菜。
其它西非国家则多以人米、甜薯、玉米为食。
大洋洲各国饮食多同英国相近。
人们普遍认为早餐必须吃好，可是坦桑尼亚人早晨上班前是不吃东西的。
他们吃饭的时候不用餐具，而是用手抓。
在印度，人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌，因为左手是用来洗澡和上而厕所的。
蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴;非洲还有些民族爱吃蚱蜢，新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。
印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣;澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾;有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴，把蜣螂当作美食。
国外饮食的奇特习俗,土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫;泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品;中美洲人常以蛾子饼为主食调剂;埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。
非洲索马里人请客的时候，拿出十盘菜来，才认为是十全十美;如果主人拿不出十盘菜来那就要被人笑话。
世界上大部分国家吃牛奶，但希腊、土耳其人却吃羊奶;芬兰和一些欧美国家则吃鹿奶;蒙古人则吃马奶;亚洲和非洲一些沙漠部落却吃骆驼奶。
肯尼亚，马赛族人喜欢喝鲜牛血。
宰牛时，他们用箭射入牛脖下部，血便淌入牛皮制成的小桶中。
他们认为，牛身上的东西是最洁净的。
如果你到保加利亚人的家里做客，主人给你喝饮料，你想喝的时候千万别点头，如果点头你就喝不成了，因为在他国家里，点头表示不，而摇头才表示是。
俄罗斯人爱用盐招待客人，常在面包里夹盐，以表示热情。
而埃塞俄比亚人常把盐粒含在嘴里，就像我们含糖粒一样，大人哄小孩也用盐粒。
法国巴黎的一些餐馆，用小金甲虫的幼虫作馅饼制糕点;黑西哥人吃的昆虫更是多种多样，有甲虫、苍蝇、蚊子、臭虫、黄峰、蜻蜓、蝴蝶等57种，一种名菜“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的。
黑西哥，妇女不能在自已丈夫面吃鸡蛋，否则被指责为破坏国俗。
苏丹，人们喜爱吃生羊肝。
羊刚刚杀死后，他们用小刀把羊肝切成片，撒上一些辣椒和香料，一家人围坐取食。
生羊肝还被用来敬献客人。
乌干达，人们把香蕉作为一种主要食物，他们喜欢做一种“马托基”的蕉饭，这种饭普通家庭天天食用，大小饭馆终年供应，成功的大国宴上也不可缺少。
用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗。
这表示主人招待客人十分诚恳。
如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了”，主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴。
如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴，到这些地方去做客，需事先带点助消化药。
吃多吃少，随你便这是文莱人的待客习俗。
在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会热情接待，把家中吃的东西都拿出来供客人享用。
但是主人从不劝食，对方吃不吃，吃多吃少，好吃不好吃，从不过问。
主人认为这样问客人是不礼貌的。
“我吃饭，你付钱”在印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐，他们会自自然然地说：“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。
”不熟悉情况或初来乍到的客人，常常会被这种场面闹得啼笑皆非。
钱多的人或是受欢迎的人应该付钱———他们认为这是对你的尊重，与抠门和挨宰不能相提并论。
吃定量，多吃自费瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。
在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份套餐。
或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。
除此之外，每人免费供应一碗茶。
谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内客人一视同仁，先订“协议”后吃饭。
视浪费为“罪恶”德国人讨厌浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。
如与他们进餐，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
美国美国80%以上是欧洲移民的后裔，华裔约100万。
50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰犹太教和东正教。
美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节。
第一次见面不一定行握手礼，有时只是笑一笑，说一声“Hi”或“Hello”就算有礼了。
握手的时候习惯握得紧，眼要正视对方，微弓身，认为这样才算是礼貌的举止。
一般同女人握手美国人都喜欢斯文。
在告别的时候，也只是向大家挥挥手或者说声“再见”“明天见”。
但如果别人向他们致礼，他们也用相应的礼节，比如握手、点头、拥抱、行注目礼等。
在美国如果有客人夜间来访，主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为；当被邀请去老朋友家做客时，应该预备小礼物；在朋友家做客时，打长途电话要经过主人同意，离开的时候，要留下电话费。
在美国，如果要登门拜访，必须先打电话约好；名片一般不送给别人，只是在双方想保持联系时才送；当着美国人的面想抽烟，必须问对方是否介意，不能随心所欲。
一般乐于在自己家里宴请客人，而不习惯在餐馆请客。
不喜欢清蒸和红烩菜肴。
不喜欢过烫的菜肴，喜欢少盐味，味道忌咸，稍以偏甜为好。
喜欢喝可口可乐、啤酒、冰水、矿泉水、威士忌、白兰地等。
不喜欢人在自己的餐碟里剩食物，认为这是不礼貌的。
喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。
偏爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。
他们喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。
美国人对握手时目视其它地方很反感，认为这是傲慢和不礼貌的表示。
忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。
美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸。
在美国千万不要把黑人称作“Negro”，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。
因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。
跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。
否则，黑人会感到你蔑视他。
忌讳别人冲他伸舌头。
认为这种举止是污辱人的动作。
他们讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。
忌讳数字“13”、“星期五”等日。
忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事。
忌讳黑色。
认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。
特别忌讳赠送带有你公司标志的便宜礼物，因为这有义务做广告的嫌疑。
加拿大加拿大大部分是英法等国家移民的后裔。
土著人占5%、华裔占1.2%，大部分信奉天主教和基督教。
加拿大人因受欧洲移民的影响，他们的礼貌礼节和英法两国差不多。
在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。
上班的时间，他们一般要穿西服、套裙。
参加社交活动时往往要穿礼服或时装。
在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。
握手被认为是一种友好的表示，一般在见面和临别时握一下就行，不必反复握手。
公务时间，加拿大人很注意个人仪表和卫生。
所以，他们希望客人也能这样。
他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯，受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。
如果被邀到别人家做客，明智的选择是给主人送点鲜花。
不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。
加拿大人以自己的国家为自豪，反对和美国作言过其实的比较。
谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。
加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。
从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。
加拿大人重视晚餐。
饮食上讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。
口味一般不喜在太咸，偏爱甜味。
一般以米饭为主食。
对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。
习惯饭后喝咖啡和吃水果。
忌讳吃各种动物内脏，不爱吃肥肉。
忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。
澳大利亚澳大利亚95%的居民是英国和其它欧洲国家移民的后裔，华裔和华侨约20万，98%的居民信奉基督教，其余信奉犹太教、佛教和伊斯兰教。
澳大利亚人办事认真爽快，喜欢直截了当，待人诚恳，热情，见面时喜欢热烈握手，称呼名字。
乐于结交朋友，即使是陌生人，也一见如故。
他们崇尚友善，并谦逊礼让，重视公共道德，组织纪律强，时间观念强，赴约准时并珍惜时间。
女性比较保守，接触时要谨慎。
做客可以赠送葡萄酒和鲜花。
澳大利亚人的饮食习惯、口味和英国人差不多。
菜清淡、不吃辣。
家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、牛肉等。
当地的名菜是野牛排。
澳大利亚人食量比较大，啤酒是最受欢迎的饮料，其中达尔文城的居民以喝啤酒闻名。
往往邀请友人一同外出游玩，他们认为这是密切双关系的捷径之一。
所以如果拒绝的话，会被他们理解成不给面子。
澳大利亚的基督教徒有“周日作礼拜”的习惯。
他们的这种作法“雷打不动”，所以要避免在这天和他们邀约。
在澳大利亚人眼里，兔子是一种不吉利的动利。
他们认为，碰到了兔子，可能是厄运将临的预兆。
澳大利亚人喜欢体育活动，游泳和日光浴是人们的僻好，如果有谁不会游泳，还会成为众人嘲讽的对象。
和澳大利亚人谈论跑马，是非常受欢迎的话题。
英国英国英格兰人占80%以上。
其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。
居民绝大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。
英国是绅士之国，讲究文明礼貌，注重修养，同时也要求别人对自己有礼貌。