营养员比赛方案2016、2

营养配餐技能竞赛活动实施方案

营养配餐技能竞赛活动实施方案一、竞赛活动目的：本次竞赛活动旨在通过对参赛选手的营养配餐技能进行测试和比拼，提高有关人员对于营养配餐的认识，推广健康饮食观念，提升健康生活方式的普及度，并在比赛过程中促进交流和学习，促进产、学、研的合作与创新。

二、竞赛活动时间：本次竞赛活动时间为三个月，具体开展时间为10月1日至12月31日。

活动以线上形式为主，可以线下参赛选手进行比赛。

三、竞赛活动安排：（一）报名阶段：选手报名时间为9月上旬，每个单位和机构可派出1-2名选手参加比赛。

选手需要提供有效身份证明和相关证书，如会议、论文等的作者身份证明。

（二）选拔赛阶段：选拔赛分为线上、线下两种方式，因地制宜选用。

线上选拔赛采用考试方式，考核内容包括营养学、食物加工与烹饪、餐饮管理等方面，考验选手的综合能力；线下选拔赛则以实际操作为主，现场魔鬼厨房设置了电饭煲、微波炉、燃气灶、蒸锅等设备，对选手进行技能检测。

（三）决赛阶段：决赛阶段由各项得分累加，根据总得分进行排名，前三名分别获得冠、次、季军，此外还将颁发最佳团队、最佳人气奖等相关奖项。

四、竞赛活动内容：（一）营养配餐方案设计：选手需要根据特定人群及其需求设计营养配餐方案。

方案要求内容详实、科学合理，能够满足营养需求，避免出现营养不良、超量等问题。

（二）厨艺展示环节：完成营养配餐方案后，选手需现场展示相关食品的烹制过程，并根据现场的物资设备制作出方案中的菜品，这一环节考察选手的厨艺水平。

（三）营养知识及食品安全质量控制方面的答辩环节：对于营养学、食品加工与烹饪、餐饮管理等方面的相关问题进行答辩，考验选手的专业水平和实际能力。

五、竞赛活动奖励：（一）奖金：本次竞赛活动设有丰厚的奖金，总奖金为10万元，冠、次、季军分别获得5万元、3万元、2万元。

（二）证书：获奖的选手将获得由主办方颁发的获奖证书。

（三）物品奖励：获奖选手将获得主办方提供的相关奖品。

六、检查与验收：竞赛活动的实施，主办方将委派专责人对其进度、效果、成果等进行监督，对参赛选手的行为和言语进行抽查、监督，确保竞赛活动的公平公正公开。

营养配餐员技能竞赛实施方案

附件2：
营养配餐技能竞赛规则及评分办法
一、竞赛工种
营养配餐员
二、竞赛内容
1、理论考核。

试题从职业技能鉴定国家题库中抽取。

考试时间120分钟，选手集中笔试。

2、技能操作
⑴选手在60分钟内制作2款适合成年健康人群的午餐营养配餐（1人份），其中1款为指定营养配餐标准，即餐标为25元，含1个荤菜菜肴（畜、禽、水产品），2个蔬菜菜肴（叶、根、茎、豆类），主食（粗、细粮），1个汤类（自选），1个水果（自选）；另1款为自选，餐标80元，含荤、素菜肴，粗、细粮食，汤，水果等。

2款营养配餐分别制作2份，供展台展示和评委打分。

⑵赛前选手需向评委提交该2款营养配餐所使用的原料营养成份、成品的营养价值及所含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物数量和营养搭配的书面说明7份。

⑶营养配餐制作为现场制作，除需事先涨发的食品外，不允许场外加工。

不允许使用国家明令禁止的野生动植物作为原料，不允许使用国家明令禁止的食品添加剂等。

三、计分办法
理论考核满分100分；技能操作100分；技能操作评分采取扣分
的形式计分；选手总分为理论分及技能分按所占的百分比折算后的总和。

营养配餐员操作技能评分表
评委签字：。

营养员比赛方案

营养员比赛方案
SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
营养员自制点心方案
为不断提升幼儿园的保教质量，使幼儿享受到优质的保教服务，我园坚持为营养员搭建学习和练习的平台，以不断提高幼儿的膳食水平，努力做到色、香、味、营养俱全，促进幼儿身体健康成长。

此次营养员点心制作比赛不仅展示了各位营养员的业务素质，给她们提供了相互学习相互促进的机会，同时也为丰富和创新我园点心种类、提高幼儿餐点的食欲、从而进一步满足幼儿需要、促进幼儿身体健康提供了技术保证。

一、目标：，提升服务质量，提高业务水平，增强工作责任心。

二、项目：自制点心
三、时间：五月份
四、人员：厨师、营养师
五、地点：梓康部
六、评委：邱丽萍、姜利勤、丁兆娣、钱勤华、各部保健老师
七、规则：每人根据自己的特长，创新自制一份适合幼儿的、可操作性的小点心。

自制点心。

幼儿园营养员技能比赛

幼儿园营养员技能比赛方案
一、比赛背景
为了提高幼儿园营养员的业务水平和服务质量，保障幼儿健康成长，特举办幼儿园营养员技能比赛。

二、比赛目的
1. 增强幼儿园营养员的专业技能和服务意识；
2. 提高营养员在食品营养、食谱编制、食材选择与鉴别、烹饪技巧与卫生、营养餐搭配与创新等方面的能力；
3. 规范食品安全与管理，保障幼儿饮食安全。

三、比赛内容
1. 食品营养知识：考察营养员对食品营养的基本认知和理论知识的掌握情况；
2. 食谱编制技能：要求营养员根据幼儿生长发育特点，制定科学合理的食谱；
3. 食材选择与鉴别：考察营养员对食材的品质、新鲜度等方面的鉴别能力；
4. 烹饪技巧与卫生：要求营养员掌握基本的烹饪技巧，并严格遵守卫生规定；
5. 营养餐搭配与创新：鼓励营养员发挥创意，制定富有营养且美味的幼儿餐；
6. 食品安全与管理：强调食品安全的重要性，提高营养员食品安全意识；
7. 服务态度与沟通：考察营养员的服务态度和沟通能力，提升服务质量。

四、比赛形式
1. 理论考试：采用闭卷形式，考察食品营养知识；
2. 实操考核：要求营养员在规定时间内完成食谱编制、食材选择与鉴别、烹饪技巧与卫生等方面的操作；
3. 创意展示：营养员需准备一份营养餐搭配与创新方案，并进行现场展示和讲解；
4. 答辩环节：针对食品安全与管理等问题进行现场答辩；
5. 服务态度与沟通评价：由评委根据服务态度和沟通能力进行评价。

五、比赛流程
1. 报名阶段：发布比赛通知，接受幼儿园营养员报名；
2. 预赛阶段：组织理论考试和实操考核，选拔进入决赛的选手；
3. 决赛阶段：进行创意展示、答辩环节和服务态度与沟通评价，评选出优胜者。

营养配餐技能竞赛活动实施方案参考参考范文

营养配餐技能竞赛活动实施方案参考参考范文一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度越来越高。

为了普及营养知识，提高餐饮行业的服务质量，培养一批具有专业素养的营养配餐人才，特举办此次营养配餐技能竞赛活动。

二、活动目的1.提高餐饮行业从业人员对营养配餐的认识和技能水平。

2.促进餐饮行业健康发展，提升餐饮服务质量。

3.激发从业人员的学习热情，培养专业素养。

4.传播营养知识，提高公众的健康素养。

三、活动组织1.主办单位：市餐饮行业协会2.承办单位：市营养学会、职业技能培训学校3.协办单位：市卫生健康委员会、市商务局四、活动时间与地点1.活动时间：2023年9月10日-9月12日2.活动地点：市国际会展中心五、活动内容1.竞赛项目（1）营养配餐设计：参赛者根据给定条件，设计一份营养均衡的餐饮菜单。

（2）烹饪技能展示：参赛者现场烹饪一道营养美味的菜肴。

（3）营养知识问答：参赛者现场回答营养相关的问题。

2.活动流程（1）9月10日：活动开幕式、参赛者报到、竞赛项目说明会。

（2）9月11日：营养配餐设计竞赛、烹饪技能展示竞赛。

（3）9月12日：营养知识问答竞赛、颁奖典礼。

六、参赛资格与报名1.参赛资格（1）餐饮行业从业人员。

（2）营养相关专业在校生。

（3）对营养配餐感兴趣的社会人士。

2.报名方式（1）线上报名：通过活动官网或官方公众号报名。

（2）线下报名：到承办单位或协办单位报名。

七、奖励措施1.设立一等奖、二等奖、三等奖各一名，优秀奖若干。

2.获奖者将获得证书、奖品及奖金。

3.优秀参赛者将有机会参加国内外营养配餐交流活动。

八、活动宣传1.制作宣传海报、活动日程表，通过官方网站、公众号、社交媒体等渠道进行推广。

2.邀请知名营养专家、餐饮行业大咖进行线上讲座，提高活动知名度。

3.合作媒体进行活动报道，扩大活动影响力。

九、活动筹备1.筹备组负责活动策划、组织、协调、宣传等工作。

2.确保活动场地、设施、器材等齐全，满足活动需求。

营养配餐员赛项竞赛规程

营养配餐员赛项竞赛规程2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务职业技能竞赛“营养配餐员赛项二是该职业发布以来首次举办。

为更好地组织实施营养配餐员赛项活动，规范竞赛秩序，便于选手了解并执行竞赛要求，统一评判尺度，特制定本竞赛规程。

一、竞赛组织机构及工作职能(-)组委会办公室落实竞赛组委会的各项日常工作与组织管理，统筹协调竞赛区设立、选手资格审核、裁判员选派、宣传推广、赛事总结等工作。

(1)负责竞赛组织工作中的具体联络、协调。

(2)负责相关文件的制定和发布。

(3)负责竞赛项目的宣传工作。

(4)负责工作人员的培训工作。

(5)负责竞赛相关的其他工作。

(二)裁判委员会确保竞赛评判工作的公开、公平和公正，提供专业技术指导、竞赛细节制定、评分规范、竞赛命题、问题解答，独立开展各项评审工作。

(1)负责解释赛项的具体规则。

(2)制定竞赛方案、规程、技术文件并组织实施。

(3)独立开展选拔赛和总决赛的评审工作。

(4)对本赛项组织过程中存在的问题和争议进行解释和仲裁。

(≡)监督委员会负责监督竞赛筹备、组织工作，确保赛事公平、公正，检查竞赛活动中疫情防控和厉行节约等情况，接受投诉与处理等工作。

(1)监督竞赛活动的开展。

(2)对出现的违规行为提出处理意见。

(3)监督承办方绿色办赛、廉洁办赛。

—、竞赛内容营养配餐员赛项由“理论知识”和“技能操作”两个部分组成,理论知识成绩占总分的20%权重；技能操作成绩中“一日带量食谱设计”成绩占总分的30%,“午餐套餐现场制作”成绩占总分的40%,“现场汇报答辩”成绩占总分的10%。

权重比例见表1。

理论知识考核以闭卷在线机考的形式，通过“中国商业技师协会在线考试系统”()进行，考核时间为60分钟，随机从题库中抽取试题(题库在主办单位官方网站提前公布)。

理论知识参考用书：1.《营养配餐员》（基础知识），人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心，中国人力资源和社会保障出版社，20212.《营养配餐员》（高级），人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心，中国人力资源和社会保障出版社，20213.《健康中国行动（2021-2030）》，健康中国行动推进委员会，20214.《中国居民膳食指南》，中国营养学会主编，人民卫生出版社，2022（二）技能操作1.一日带量食谱设计。

营养配餐技能竞赛活动实施方案参考范文

营养配餐技能竞赛活动实施方案参考范文营养配餐技能竞赛活动实施方案参考范文为促进营养岗位人才队伍建设，进一步提升营养专业实践能力，展现爱岗敬业、团队协作的精神风貌，同时为参加x省营养配餐技能竞赛活动选拔人才和锻炼队伍，现组织实施我市营养配餐技能竞赛活动，特制订本方案。

一、活动目的通过在全市范围内开展营养配餐技能竞赛活动，强化对营养健康的科普宣传与指导，以赛促学、以赛促练，激励广大营养岗位专业技术人员立足本职、钻研业务、岗位练兵，切实提高理论水平和技能操作，展现营养专业技术人员精益求精的职业素养，打造一支能科研、能科普、懂理论、懂操作的营养专业人才队伍，更好地为促进国民营养健康作贡献。

二、活动主题营养配餐练兵，合理膳食行动。

三、活动原则理论与实践相结合，注重职业技能；坚持公开、公平、公正。

四、参赛人员全市从事营养专业相关岗位人员。

五、组织机构x市营养配餐技能竞赛活动由市卫生健康委与市总工会主办，x市疾病预防控制中心具体承办。

六、竞赛内容（一）基础理论知识（总分100分）笔试试题范围参考《中国居民膳食指南》（人民卫生出版社，中国营养学会编著）、《营养与食品卫生学》（人民卫生出版社，孙长颢主编）、《中国儿童青少年零食指南》（人民卫生出版社，中国营养学会主编）、《中国居民膳食营养素参考摄入量》（科学出版社，中国营养学会主编）、《中国食物成分表》、《医学营养学》（人民卫生出版社，张爱珍主编）、《烹饪营养教程》（中国轻工业出版社，何宏编著）及营养相关行业标准。

命题严格遵循公平、公正、保密原则，采用闭卷笔试，命题形式为单选题。

（二）技能竞赛（总分100分）1.环节一：不同人群预设场景营养配餐参赛小组抽取“不同人群”预设场景题，按不同人群营养需求和特点进行营养配餐（包括所需食用油及调味品），需测算控制食材成本。

配餐可以现场查阅《中国居民膳食营养素参考摄入量》（科学出版社，中国营养学会主编）、《中国食物成分表》等必要工具书，可以使用计算器。

公共营养师技能大赛计划

公共营养师技能大赛计划一、赛事背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的角色变得越来越重要。

公共营养师不仅要有专业的营养知识，还要具备良好的沟通能力和团队合作精神。

为了提高公共营养师的综合素质和技能水平，促进行业发展，特举办公共营养师技能大赛。

二、赛事目的1. 提升公共营养师的专业技能和实践能力，促进行业发展和提高服务质量。

2. 增强公共营养师的团队合作意识和沟通能力，培养他们的综合素质。

3. 拓展公共营养师的视野，促进行业交流和合作。

三、赛事内容1. 理论知识测试：涵盖基本的营养学知识、健康饮食指导、常见疾病营养治疗等方面的内容。

2. 案例分析：参赛选手根据真实案例，设计营养饮食方案并进行解释和分析。

3. 模拟病例：模拟真实场景，要求选手根据病人的病情和个体差异制定个性化的营养饮食方案。

4. 团队合作：选手分为若干小组，进行团队合作挑战，要求完成一系列任务和项目。

5. 示范讲解：选手进行营养饮食指导的实践性演练，展示其沟通能力和专业知识。

四、赛事流程1. 报名阶段：公共营养师通过官方网站或线下报名参赛，提交个人资料和相关证书。

2. 预赛阶段：选手参加理论知识测试，筛选出优秀者进入决赛。

3. 决赛阶段：决赛采用多种形式，包括案例分析、模拟病例、团队合作等环节，角逐冠军。

4. 颁奖仪式：对获奖者进行表彰，并颁发奖品和荣誉证书。

五、赛事宣传1. 宣传策划：利用社交媒体、行业网站等渠道进行赛事宣传，吸引更多公共营养师参与。

2. 合作推广：与行业协会、知名企业合作，共同推广本次比赛，提升影响力。

3. 媒体报道：邀请媒体进行报道和宣传，扩大赛事的知名度和影响力。

六、赛事服务1. 培训支持：提供专业的辅导培训，帮助选手提升营养知识和技能。

2. 志愿者招募：邀请行业内专业人士担任评委和志愿者，为比赛提供支持和帮助。

3. 赛事安全：确保赛事安全和秩序，提供医疗保障和紧急处理措施。

七、赛事成果1. 提高公共营养师的专业水平和服务质量，促进行业健康发展。

营养顾问大赛活动方案策划

营养顾问大赛活动方案策划一、活动背景近年来，人们对于健康饮食的关注度不断提高，对于营养顾问的需求也日益增长。

为了推动营养行业的发展，提升营养顾问的专业水平，激发青年营养师的创新能力和热情，举办一场营养顾问大赛活动势在必行。

二、活动目标1. 提升营养顾问的专业素养和服务水平。

2. 鼓励青年营养师创新思维，积极推动营养行业的发展。

3. 打造一个交流、学习和展示的平台，促进行业内部的合作与沟通。

4. 增加公众对健康饮食的认识和关注。

三、活动内容1. 笔试选拔赛：参赛选手通过线上笔试形式进行，考察其对于营养学基础知识的掌握程度，测试其逻辑思维和问题解决能力。

2. 实践操作环节：根据笔试选拔赛的成绩和评委评定，选出合格的选手进入实践操作环节。

选手将面对真实的案例，通过个案分析和操作实践，展示其在实际工作中的应用能力。

3. 创新项目展示：选手需根据主题要求，提出具备创新意义的项目方案，并进行现场展示和口头陈述。

评委将根据项目的可行性、创新性和价值等方面进行评审。

四、活动流程1. 报名阶段：通过线上平台进行报名，提交个人简历和相关证书等材料。

2. 笔试选拔赛：参赛选手通过线上方式进行笔试，根据成绩选出进入下一轮的选手。

3. 实践操作环节：根据笔试成绩和评委评定，选出合格的选手进行实践操作，考察其实际操作能力。

4. 创新项目展示：根据评委评定，选出优秀选手进入创新项目展示环节，进行现场展示和口头陈述。

5. 颁奖典礼：评选出一、二、三等奖，以及最佳创新项目奖、最佳才艺表演奖等奖项，进行颁奖典礼。

五、奖项设置1. 一等奖：奖金5000元，并获得营养顾问高级认证资格。

2. 二等奖：奖金3000元，并获得营养顾问中级认证资格。

3. 三等奖：奖金2000元，并获得营养顾问初级认证资格。

4. 最佳创新项目奖：奖金2000元，并获得创新项目推广支持。

5. 最佳才艺表演奖：奖金1000元，并获得才艺表演机会。

六、活动宣传1. 利用社交媒体平台，发布活动宣传海报、文字和视频宣传，吸引更多关注和参与。

幼儿园营养员切菜比赛方案

幼儿园营养员切菜比赛方案为了加强幼儿园营养员的技能和服务水平，提高幼儿园膳食质量，增强幼儿对营养的认知，特规划举行幼儿园营养员切菜比赛。

一、比赛目的1、加强幼儿园营养员的技能，提高服务水平，保证幼儿膳食营养均衡、健康；2、提高幼儿们的食欲，开发幼儿园营养食谱创新；3、增强幼儿的健康意识和营养知识，培养幼儿合理膳食习惯。

二、比赛内容1、比赛形式为现场切菜，计时比赛；2、比赛任务：规定时间内，将长势良好、外观无瑕疵的蔬菜（包括黄瓜、菜花、青椒等）按照规定的方案进行切菜，并做出有创意、美观、营养的菜品。

三、比赛时间和地点时间：下午2点开始；地点：幼儿园食堂四、比赛规则1、比赛选手：（1）幼儿园中所有营养员均可参加；（2）比赛限定营养员个人参赛，一人一桌；（3）比赛中选手按照抽签顺序依次上场。

2、比赛成绩：（1）比赛时间：30分钟；（2）成绩评定：根据品尝者的评分情况，按照菜品的口感、味道、外观等方面进行评定；（3）评委：由五名幼儿、两名教师组成。

3、比赛成果：（1）切菜不得有残渣、碎片，保证菜品卫生；（2）切菜速度要快，但菜品的口感、味道、外观等方面不能因快进行牺牲；（3）可搭配一份自己准备的特色酱料。

五、奖励措施1、一等奖：1名，奖金800元；2、二等奖：2名，奖金500元；3、三等奖：3名，奖金300元。

并颁发合格证书和荣誉奖牌。

六、比赛注意事项1、比赛前营养员要做好心理调节，穿上白大褂，保持镇静、从容；2、比赛结束后，要及时清理工作场地，保持食堂环境干净卫生；3、准备好相关器具和食材，确保菜品健康、安全；4、比赛时要注意遵守场地秩序，做到规范操作，避免疏忽大意造成安全事故；5、比赛中要保证公平公正，评审评分要严格按照规定程序进行，确保评分结果公正客观。

七、比赛组织架构1、主办单位：幼儿园2、比赛组织者：幼儿园膳食管理组3、比赛评审组：幼儿、教师4、比赛媒体机构：幼儿园营养标准媒体5、比赛颁奖仪式：幼儿园膳食管理组及教师代表颁奖八、比赛宣传策略1、在幼儿园公告栏发布比赛通知，并在幼儿园微信公众平台上发放比赛宣传海报；2、比赛前一周，在幼儿园各个班级宣传，引导幼儿学习相关食品知识；3、比赛当天，在校园的显著位置布置比赛主题板块；4、比赛后，幼儿园组织营养师命名获胜者，并在幼儿园网站上进行获胜者的采访；通过这次幼儿园营养员切菜比赛，旨在提升幼儿园营养员的业务素质和专业技能，促进膳食质量的提高，对于营造健康、积极向上的幼儿园膳食文化将会产生积极的推动作用。

营养科普比赛策划方案

营养科普比赛策划方案以下是 8 条关于营养科普比赛策划方案：1. 咱这比赛啊，得设置有趣的环节。

比如说，搞个营养知识大冲关，就像玩游戏一样，看谁又快又准地回答问题。

然后呢，再来个现场烹饪展示，让选手们露一手，展示怎么用营养食材做出美味佳肴！大家想不想看这样精彩刺激的比赛呀？例子：这就好比一场激烈的赛车比赛，充满了速度与激情！2. 咱得找些专业的评委呀！要那种对营养特别懂行的，能一眼看出好坏的。

而且还可以让观众也参与打分，这样多民主呀！难道大家不觉得这样比赛会更有意思吗？例子：就像伯乐寻找千里马一样，一定要找到最合适的评委。

3. 比赛的奖品也得丰厚呀！可以是一些高端的营养补充剂，或者是健康食品大礼包。

哇塞，拿到这些奖品那可真是太爽啦！谁不想在比赛中获得这些诱人的奖励呢？例子：这奖品就如同闪闪发光的宝藏，让人为之疯狂。

4. 咱在宣传上可得下功夫！不能只是发发传单，得在社交媒体上搞些有意思的活动，吸引大家的眼球。

比如搞个营养短视频大赛，让大家都来参与，这样多热闹！难道不是吗？例子：就像放烟花一样，把宣传效果绽放到最大。

5. 比赛场地要选好呀，不能太憋屈了。

找个宽敞明亮的地方，让大家都能舒舒服服地参加比赛。

而且布置得也要温馨一点，这样才有氛围嘛！是不是呀？例子：就像给自己找个舒适的家一样重要。

6. 咱们还可以邀请一些营养专家来现场讲座呀！给大家传授传授最新的营养知识，这可是很难得的机会呀！谁不想听听专家们的高见呢？例子：就如同在知识的海洋里畅游。

7. 比赛过程中设置一些互动环节呀，让观众也能参与进来。

可以提问呀，抢答呀，多好玩呀！这样的比赛才更吸引人嘛，对吧？例子：这就像一场欢乐的派对，人人都能嗨起来。

8. 最后呀，我觉得这场营养科普比赛一定会大获成功！为啥这么肯定？因为这么多好的点子和想法加在一起，肯定能让比赛超级精彩！大家说呢？例子：就像精心培育的花朵，一定会绽放出绚烂的色彩。

营养健康大赛活动方案策划

营养健康大赛活动方案策划一、活动概述营养健康大赛活动旨在通过比赛形式，推广营养健康知识，提高参赛者的营养健康意识，并展示参赛者的营养健康行为，以达到促进全民营养健康的目的。

本活动将采用多种形式进行，包括知识竞赛、口才演讲、健康制作等环节，方式新颖多元，内容丰富有趣。

预计活动时间为3个月，参赛人数为100人左右，主要面向中学生、大学生等青少年群体。

二、活动目标1. 提高参赛者的营养知识水平，使他们了解合理膳食的重要性。

2. 培养参赛者养成良好的饮食习惯和生活方式，提高营养健康行为。

3. 提高青少年对营养健康的关注度和关注程度。

4. 激发参赛者的学习热情，提高学习动力。

三、活动内容1. 知识竞赛环节设计一套关于营养健康的知识题目，通过答题的方式考察参赛者对营养健康知识的掌握程度。

题目包括膳食搭配、常见健康食品、饮食疾病预防等方面，设置多个环节，包括初赛、复赛和决赛。

决赛环节将邀请专家进行现场评审，进行问题提问和答辩，最终评选出营养健康大赛冠军。

2. 现场演讲环节参赛者根据规定的主题，进行现场口头演讲，并结合自己的营养健康实践经验，分享自己的养生之道和健康饮食习惯。

现场演讲评委将综合考察参赛者的口才表达能力和营养健康知识的运用情况，评选出最佳演讲奖。

3. 健康制作环节参赛者根据规定的食材和营养要求，进行健康食品的制作，并在现场展示制作过程和结果。

评委将根据食品的创新度、操作规范度和味道口感进行评分，评选出最佳健康食品奖。

四、活动安排1. 前期准备确定活动时间和地点，搭建赛事网站，发布参赛招募信息，组织参赛者注册并进行初步筛选，确定专家评审团队和嘉宾嘉奖团队，制作活动宣传品。

2. 初赛环节参赛者进行在线知识测试，通过答题选出初赛晋级者，并给予奖励参与继续参赛的资格。

3. 复赛环节复赛选手按照规定的题目进行在线答题，通过答题的方式选拔决赛选手，并邀请决赛选手参加现场演讲和健康制作环节。

4. 决赛环节决赛选手进行现场演讲和健康制作，经专家评审团队评分，选举出决赛冠军，并对其他优秀选手进行奖励。

公共营养师竞赛方案

公共营养师竞赛方案一、竞赛目的通过本次竞赛，旨在提高参赛者对公共营养学理论知识和实践技能的理解和掌握，提升参赛者在营养调查、评估、教育等方面的实际操作能力，促进公共营养领域的人才培养和选拔。

二、竞赛内容1. 理论知识部分（1）职业道德：包括职业道德基本知识和职业守则。

（2）基础知识：包括医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准。

（3）专业知识：包括膳食调查和评价知识、人体营养状况测定和评价知识、膳食设计和评估知识、营养教育和咨询知识、社区营养管理知识。

2. 技能竞赛部分（1）膳食调查和评价技能。

（2）人体营养状况测定和评价技能。

（3）膳食设计和评估技能。

（4）营养教育和咨询技能。

（5）社区营养管理技能。

三、竞赛形式1. 理论知识竞赛：采用闭卷笔试方式进行，试卷题型包括单选题、多选题、判断题。

满分100分，考试时间90分钟。

理论知识竞赛成绩将按照30%折算计入竞赛总成绩。

2. 操作技能竞赛：要求在60分钟内完成一组商务营养套餐（标准设定为售价不得超过40元/组，要求3菜1汤1主食）的设计与制作，并提交带量食谱分析。

现场操作占10分，带量食谱分析占10分，作品呈现占80分，满分100分，占竞赛总成绩比率为70%。

操作技能竞赛成绩将按照70%折算计入竞赛总成绩。

赛前要求选手递交商务营养套餐带量食谱分析，商务营养套餐制作所需原材料与餐用具由选手自带。

3. 竞赛形式：采用单人竞赛形式，独立完成考试任务。

四、成绩评定办法理论知识竞赛成绩与操作技能竞赛成绩经折算后相加得出竞赛总成绩，满分为100分。

具体计算方法如下：总成绩 = 理论知识竞赛成绩（满分100分）×30% + 操作技能竞赛成绩（满分100分）×70%五、命题标准及配套教材本次竞赛命题将参照国家公共营养师职业标准，结合国内外公共营养领域的最新研究成果和发展动态进行。

儿童营养美食比赛策划书3篇

儿童营养美食比赛策划书3篇篇一《儿童营养美食比赛策划书》一、活动主题“健康饮食，快乐成长”二、活动目的本次活动旨在通过儿童营养美食比赛，提高家长和孩子们对营养饮食的认识，推广健康饮食理念，培养孩子们的健康饮食习惯，同时也为家长们提供一个交流和分享的平台。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员1. 参赛选手：[参赛选手的年龄范围]的儿童及其家长。

2. 评委：专业的营养师、厨师、教育专家等。

3. 观众：对儿童营养美食感兴趣的家长和孩子们。

六、活动内容1. 比赛环节：报名：家长和孩子们可以在活动官方网站或线下报名点报名参赛。

初赛：根据报名情况，将参赛选手分为若干小组，进行初赛。

初赛内容为制作一道指定的儿童营养美食，评委根据菜品的营养搭配、口感、创意等方面进行评分，选出晋级决赛的选手。

决赛：晋级决赛的选手将在决赛现场制作一道自选的儿童营养美食，评委根据菜品的营养搭配、口感、创意、制作工艺等方面进行评分，最终评选出一、二、三等奖和优秀奖。

2. 展示环节：营养美食展示：在活动现场设置展示区，展示各种儿童营养美食的制作方法和营养价值，供家长和孩子们学习和参考。

健康饮食知识讲座：邀请专业的营养师或医生，为家长和孩子们讲解健康饮食的知识和方法，提高大家的健康饮食意识。

3. 互动环节：亲子互动游戏：设置一些有趣的亲子互动游戏，让家长和孩子们在游戏中增进感情，同时也能学习到一些健康饮食的知识。

现场抽奖：在活动现场设置抽奖环节，为幸运观众提供一些精美的礼品。

七、活动宣传1. 线上宣传：通过活动官方网站、公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和报名通知，吸引更多的家长和孩子们参与。

2. 线下宣传：在幼儿园、学校、社区等场所张贴活动海报，发放活动传单，提高活动的知名度和影响力。

八、活动预算1. 场地租赁费用：[场地租赁金额]2. 食材和调料费用：[食材和调料金额]3. 评委费用：[评委费用金额]4. 奖品和证书费用：[奖品和证书金额]5. 宣传费用：[宣传费用金额]6. 其他费用：[其他费用金额]九、活动注意事项1. 安全第一：在活动现场设置安全警示标志，确保家长和孩子们的人身安全。

组织幼儿营养餐比赛活动方案

组织幼儿营养餐比赛活动方案英文版Organizing a Nutrition Meal Competition for Young ChildrenIntroductionChildhood is a crucial period for growth and development, and proper nutrition plays a vital role in ensuring the health and well-being of young children. To promote healthy eating habits and raise awareness about the importance of nutrition, we are planning to organize a nutrition meal competition for young children. This competition will not only encourage children to eat nutritious meals but also educate them about the benefits of a balanced diet.ObjectivesThe main objectives of the nutrition meal competition are:1. To promote healthy eating habits among young children.2. To raise awareness about the importance of nutrition in childhood development.3. To encourage creativity and innovation in meal preparation.4. To involve parents and caregivers in the process of promoting nutrition.Competition FormatThe competition will be open to children aged 3-6 years old, and they will be required to prepare a nutritious meal with the help of their parents or caregivers. The meals should be balanced and include a variety of food groups such as fruits, vegetables, grains, protein, and dairy. The participants will be judged based on the nutritional value of their meal, creativity in presentation, and overall taste.Judging CriteriaThe judging criteria for the competition will include:1. Nutritional value of the meal – balanced proportions of food groups.2. Creativity in meal presentation – use of colors, shapes, and textures.3. Taste – overall flavor and appeal of the meal.4. Parental involvement – level of participation and support from parents or caregivers.PrizesPrizes will be awarded to the winners of the competition, including gift vouchers for healthy food products, cooking utensils, and educational materials on nutrition. All participants will receive a certificate of participation to acknowledge their efforts in promoting healthy eating habits.ConclusionBy organizing a nutrition meal competition for young children, we aim to instill healthy eating habits from an early age and educate children about the importance of nutrition in their development. Through this competition, we hope to inspire creativity and innovation in meal preparation and encourage parents and caregivers to actively promote nutrition in their children's diet.英文内容的完整中文翻译组织幼儿营养餐比赛活动方案介绍童年是成长和发展的关键时期，适当的营养在确保幼儿健康和幸福方面起着至关重要的作用。

妇联营养餐比赛活动方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，健康饮食已成为人们关注的焦点。

为了提高妇女健康意识，促进家庭和谐，弘扬中华民族传统饮食文化，妇联特举办营养餐比赛活动。

通过此次活动，旨在提高妇女的营养知识水平，培养健康饮食习惯，同时增进邻里之间的交流与合作。

二、活动目的1. 提高妇女的营养健康意识，普及营养知识；2. 丰富妇女业余生活，增进邻里之间的友谊；3. 弘扬中华民族传统饮食文化，传承饮食智慧；4. 增强妇女自我价值感，提升生活品质。

三、活动主题“健康生活，从我做起——妇联营养餐比赛”四、活动时间2022年10月15日至10月31日五、活动地点市妇联活动中心六、活动对象全市范围内18-55岁的妇女群众七、活动组织机构1. 主办单位：市妇联2. 承办单位：市营养学会、市烹饪协会3. 协办单位：各区（县）妇联、各社区（村）八、活动内容1. 营养知识讲座：邀请营养专家为参赛选手和观众讲解营养知识，提高参赛选手的营养健康意识。

2. 营养餐比赛：参赛选手需在规定时间内，根据提供的食材和营养要求，制作出一道符合要求的营养餐。

3. 现场互动：设置问答环节，邀请观众参与，普及营养知识。

4. 优秀作品展示：评选出优秀营养餐作品，进行现场展示。

5. 颁奖仪式：对获奖选手进行表彰，颁发荣誉证书和奖品。

九、活动流程1. 报名阶段（10月15日-10月20日）参赛选手填写报名表，提交报名信息。

报名表内容包括：姓名、性别、年龄、联系方式、所在社区（村）等。

2. 营养知识讲座（10月21日）邀请营养专家为参赛选手和观众讲解营养知识，提高参赛选手的营养健康意识。

3. 营养餐比赛（10月22日）参赛选手按照规定时间，在指定地点进行营养餐制作。

比赛现场设评委组，对参赛选手的作品进行评分。

4. 现场互动（10月23日）设置问答环节，邀请观众参与，普及营养知识。

5. 优秀作品展示（10月24日-10月30日）评选出优秀营养餐作品，进行现场展示。

幼儿园健康膳食竞赛：儿童营养膳食比赛方案

幼儿园健康膳食竞赛：儿童营养膳食比赛方案随着现代社会的发展，越来越多的家长和教育机构关注儿童的健康饮食问题。

幼儿园是孩子们的第一所学校，也是他们接受膳食教育的重要环境。

为了提高幼儿园儿童的营养意识和膳食质量，一项有趣的活动——幼儿园健康膳食竞赛应运而生。

这不仅能够激发孩子们对健康膳食的兴趣，还能够通过亲子互动，增加家长对儿童膳食的重视。

1. 膳食主题选取在幼儿园健康膳食竞赛中，首先要确定比赛的膳食主题。

可以选择一些与儿童日常饮食相关的主题，比如五谷杂粮、蔬菜水果、均衡营养等。

主题要符合孩子们的接受能力和家长的关注点，既要有教育意义，又要具有一定的趣味性。

2. 活动组织安排比赛的组织安排非常重要，需要有一支专业的团队来规划、实施和监督活动过程。

可以邀请营养师、教育专家和家长代表组成评审团，制定评分标准和流程。

还需要设计一些形式多样的活动环节，比如膳食知识问答、亲子合作烹饪和健康午餐展示等。

3. 参赛家庭配合家长作为孩子的第一位启蒙教师，在比赛中扮演着重要的角色。

幼儿园可以在活动开始前邀请家长参与预热宣传，鼓励他们在家中和孩子一起制定健康膳食方案，并在比赛当天积极配合参与各项活动。

家长的参与不仅能够增加比赛的热度，还能够让孩子更好地接受膳食教育。

4. 活动效果评估比赛结束后，需要对活动的效果进行评估。

可以通过统计参赛家庭的满意度调查、孩子们的膳食知识掌握情况和膳食习惯的改变等方面来进行评估。

还可以邀请专家对比赛活动进行专业评价，为下一次的活动提供改进建议。

我个人对幼儿园健康膳食竞赛有着积极的看法。

这样的活动不仅能够提高孩子们对健康膳食的认识，还能够促进家庭健康饮食理念的传播。

通过亲子互动和活动的参与，可以让孩子们更深入地理解和接受健康膳食的概念，为他们的健康打下良好的基础。

在未来的活动中，可以进一步扩大比赛的影响范围，引入更多有趣的活动环节，吸引更多的家庭参与。

也可以将活动成果进行总结和共享，通过社交媒体和家长会等渠道，将健康膳食理念传递给更多的家庭，为孩子们的健康成长贡献一份力量。

营养知识竞赛策划

第三届长沙医学院医学营养知识竞赛策划书我们风华正茂，乘着春意盎然的时光；我们不畏路途的艰难，勇攀知识的高峰；我们要敢于挑战，感受医学的无穷魅力。

就让我们一起来体验赛场的激烈吧！∙活动宗旨为了提高全院学生课外知识和综合素质，普及医学知识，丰富同学们的课余生活，提高学习兴趣。

∙活动目的扩大全院学生的医学知识面，提高社联合各协会的影响力，提高团队合作精神以及竞争意识。

∙主办单位：长沙医学院社团联合会∙承办单位：长沙医学院社团联合会营养与健康协会、针灸推拿协会、欣竹环保协会∙活动对象：全院学生∙活动地点：∙活动时间：∙各协会负责人：杨冬辉（针灸推拿协会）喻兴、谢文浩（欣竹环保协会）丁学超（营养与健康协会）∙前提准备工作∙报名∙报名形式：每班至少派一队参加，有志者可以自由组织，每队5人（必须有一人领队∙报名地点：澡堂旁设有报名点（各协会轮流派人）可在班长处报名（填写报名表）∙活动时间：2011年4月1日---4月18日∙资料费：不收资料费∙报名咨询电话：∙宣传：各协会宣传部部长组织成员共同负责分配任务，海报4张，拉横幅3张，宣传通告，报名表，计分表，文章打印，学校广播。

∙邀请评委嘉宾：①社联总部2人②各协会会长③老师（暂定）∙题目∙出题：营养与健康协会、欣竹环保协会、针灸推拿协会共同负责∙题目制成卡片形式∙医学知识小册子：占总量左右∙主持人：主持人部6个∙财务部：各承办协会财务部各派一人。

∙赛场：各承办协会组织部组织人员布置赛场以及维持秩序。

∙联系媒体报道：校报，文学社，网络信息部∙活动流程：活动分为初赛、复赛、决赛，团队自命团队名字，准备开场秀或宣言（每队30秒），本次比赛采取积分制。

初赛比赛规则初赛事宜∙报名队伍在比赛前15分钟签到，比赛开始人未到现场视为自动弃权。

∙主持人开场白∙每支队伍有30秒开场秀，可包括宣言口号2、第一环节：必选题共13套，每套题有3个单选题和2个多选题组成。

参赛队伍口述所选题号，按队伍顺序依次作答。

营养科普比赛策划方案

营养科普比赛策划方案以下是 6 条主题为“营养科普比赛策划方案”的内容：1. 咱这营养科普比赛，那可得好好设计一下！比如场地，就找个宽敞又明亮的大厅呀，就像舞台给演员似的，要让参赛者能尽情发挥！比赛形式呢，可以是知识问答，两人一组，互相抢答，多刺激呀！哎呀，这样不比那些死板的讲座有趣多了吗？然后再安排个实践环节，让大家现场搭配营养餐，这不就把知识用到实处啦！想想就觉得超有意思，肯定能吸引好多人来参加。

2. 你说这营养科普比赛要不要来点特别的奖励呀？比如说送个健康大礼包，像健身器材啦、营养书籍啦，多实用啊！比赛流程嘛，先搞个自我介绍，让大家展示下魅力，这就像演员开场亮相！再进入主题环节，各种营养问题抛出来，看谁答得又快又准。

哎呀呀，这样的比赛肯定能让参赛者紧张又兴奋，大家肯定都会全力以赴的，对吧？3. 嘿！营养科普比赛必须得有观众互动呀！可以穿插观众抢答，答对有小奖品，那气氛不得火热起来呀！宣传也重要啊，就好比给好东西打广告，让更多人知道。

比赛的评委找那些专业又有趣的人，既打分严格又能时不时幽默一下，多好！然后再搞个比赛后的交流环节，大家一起讨论营养知识，不比上课好玩多了呀！这样绝对能让人对营养知识记忆深刻，你觉得咋样？4. 哇塞，营养科普比赛可以搞成小组竞赛呀！就像运动会上的接力赛一样，一组接一组地竞争。

题目设置不同难度等级，有简单的，也有难到让人抓耳挠腮的呢！比赛中间休息时，还可以来段营养知识小品，让人哈哈一笑的同时还能学到东西。

这样的比赛，难道不会让大家都兴致勃勃地参与进来吗？5. 哎呀呀，营养科普比赛要不设置个现场实验环节吧！就像科学老师做实验一样，直观又有趣。

比如检测食物的营养成分啥的，肯定能让大家大开眼界。

比赛的时间控制好，别太长让人觉得累，也别太短让人意犹未尽啊。

再搞些有趣的道具，增加点新鲜感。

想想都觉得这场比赛会超级精彩，难道不是吗？6. 咱把营养科普比赛设计得像一场冒险之旅！参赛者就是勇敢的探险家，面对一道道营养难题。

营养案例比赛

营养案例比赛尊敬的参赛者们，欢迎参加我们举办的营养案例比赛！本次比赛旨在提高大家对营养知识的认知，并分享有关优秀营养实践的案例。

请注意，所有提交的案例不得包含真实姓名和任何引用。

比赛规则如下：1. 形式：参赛者可以选择以书面形式，以故事、报告或表格等任何合适的方式描述案例。

2. 主题：案例可以涵盖以下内容，但不限于：- 营养改变对个人或群体生活的积极影响；- 食物或饮食习惯的转变如何改善身体健康；- 如何应对或解决某个特定营养问题；- 如何充分利用特定食材或组合避免营养不良等。

3. 奖项评选：所有参赛案例将由我们的专业评审团进行评选。

评选标准将考虑以下因素：- 实用性和可复制性：案例是否易于理解和实践；- 创新性：案例是否提供了新颖的观点或方法；- 成果展示：案例中是否提供了相关数据、图片或其他支持材料；- 呈现方式：案例的语言准确性、逻辑结构和呈现方式。

4. 参赛提交：- 所有参赛案例请在截止日期之前以电子邮件的形式发送至指定邮箱；- 请在邮件正文中提供参赛者姓名、所在学校/机构、电子邮件地址以及联系电话。

5. 截止日期：所有参赛案例需在指定截止日期之前提交。

详细截止日期将在比赛启动后通知。

我们将为获奖选手提供丰厚奖品，包括但不限于营养学书籍、健康食品礼包等。

参赛者请注意：1. 案例应基于事实和真实经验，但不得泄露个人身份或侵犯他人隐私；2. 参赛者需保证案例内容原创或经过授权，并承担相关法律责任；3. 所有参赛案例的版权归属主办方，主办方有权对案例进行使用和宣传；4. 不符合比赛规定的案例将被自动取消资格。

我们期待收到您精彩纷呈的案例，与大家共同分享营养知识和健康生活的智慧！如有任何问题，请随时与我们联系。

祝您好运！主办方。