浅析必胜客在中国的发展现状
必胜客分析报告
必胜客分析一定性分析STP1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场.全球第一间必胜客在美国开业,随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。
与各国的饮食习惯与文化密切相关。
通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市,由东南沿海到西北内陆.大多选在商业区开餐厅。
强调顾客的欢乐用餐体验,按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。
由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐.抓住中国人喜欢聚餐的习惯.重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。
2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格,以及轻松的用餐环境.针对大学生群体，它推出了8折优惠.针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。
针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。
针对家庭，推出了生日派对.3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念,首推“休闲餐饮”的经营模式。
03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。
06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”,即中高档正餐。
丰富了各种菜式,引入了“全餐概念"。
运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛.SWOT4 必胜客的优势在于它主打披萨,并成功转型为西式休闲餐饮.所有西餐中所具备的菜式一应俱全.对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐.在销售主要食品——披萨的同时,也让顾客选择性增加。
它采用1完全现场制作2 新鲜的蔬菜3 上等的馅料4 标准化的制作流程。
控制口味，积极进货,原料的本土化。
关闭了特许加盟,采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。
有优质的用餐服务:1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3。
了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确,并为顾客提供第一片披萨的服务;5。
呈上账单时询问顾客对产品的满意度。
必胜客入驻中国的环境分析
必胜客入驻中国的环境分析一、品牌介绍必胜客——著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。
依靠百胜集团强大的资金和运作实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。
二、宏观环境分析1、人口环境分析必胜客作为一种西式快餐，它对消费者的要求并不高。
随着科技的快速发展，消费者更追求快节奏的生活，对西式快餐的认同度和购买趋向也将得到提升，其中以年轻人居多。
年轻人比老年人更具有挑战精神，更能接受新潮的事物。
2、经济环境分析目前中国餐饮企业十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。
通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。
中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。
所以，餐饮发展前途很被看好。
但是餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
3、政治法律环境分析商务部提出扩大内需、拉动消费的政策，将大力发展餐饮业。
首先，大力发展大众化餐饮。
其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题。
第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排发展。
发展第三产业，有利于建立和完善社会主义市场经济体制；有利于加快经济发展，提高国民经济素质和综合国力；有利于扩大就业，缓解我国就业压力；有利于提高人民生活水平，实现小康。
而餐饮业正是第三产业的重要组成部分，肯定会得到国家的大力支持。
4、社会文化环境分析文化环境是指人们长期生活形成的基本信仰和价值观，居民的文化水平和教育水平的提高也在一定程度上影响了居民的消费观念。
随着多元化的发展，生活节奏的加快，西式快餐走进了人们的日常生活，这对必胜客的营销有着很大的帮助。
必胜客的SWOT分析
必胜客的SWOT分析引言必胜客是全球著名的连锁披萨品牌，自1958年成立以来，已在世界各地拥有数千家门店。
必胜客以其实力雄厚的产品线、优质的服务和独特的品牌文化，深深吸引了广大消费者。
然而，随着市场的不断变化和竞争的加剧，必胜客也需要进行SWOT分析，以更好地了解其内部优势和劣势，以及面临的机会和威胁。
一、优势（Strengths）1. 品牌形象好必胜客以其独特的品牌形象和标志性的红白配色，深入人心。
这种易于识别的品牌形象使消费者在选择披萨品牌时，更容易倾向于必胜客。
举例来说，当消费者在社交媒体上分享披萨的照片时，往往会在照片上加上必胜客的Logo或者使用必胜客的贴纸，从而吸引了更多人关注。
2. 市场占有率较高作为全球知名的连锁披萨品牌，必胜客在市场上的占有率较高。
这意味着消费者在就餐时，更倾向于选择必胜客。
举例来说，根据最新的市场调查数据，必胜客在连锁披萨市场的占有率排名第一，远超其他竞争对手。
二、劣势（Weaknesses）1. 门店人员成本高尽管必胜客的门店数量众多，但由于员工薪酬、福利等因素，导致其人员成本较高。
这在一定程度上影响了必胜客的盈利能力。
举例来说，相比其他餐饮品牌，必胜客的员工离职率较高，这也给公司的运营带来了额外的负担。
2. 优惠活动不够吸引人尽管必胜客会定期推出一些优惠活动来吸引消费者，但这些活动往往缺乏新意和吸引力。
这使得消费者往往更倾向于选择其他有创意的优惠活动的品牌。
举例来说，一些新兴的餐饮品牌通过开展多样化的优惠活动，如分享有礼、拼团优惠等，吸引了大量消费者的关注。
三、机会（Opportunities）1. 新产品推出随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，必胜客可以继续推出新产品来满足消费者的需求。
例如，近年来必胜客推出的各种不同口味的披萨，如海鲜披萨、果木披萨等，吸引了大量消费者前来尝试。
此外，必胜客还可以考虑推出一些健康、低脂的披萨品种，以满足越来越多消费者的健康需求。
必胜客分析报告
必胜客分析一定性分析STP1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场。
全球第一间必胜客在美国开业，随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。
与各国的饮食习惯与文化密切相关。
通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市，由东南沿海到西北内陆。
大多选在商业区开餐厅。
强调顾客的欢乐用餐体验，按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。
由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐。
抓住中国人喜欢聚餐的习惯。
重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。
2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。
针对大学生群体，它推出了8折优惠。
针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。
针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。
针对家庭，推出了生日派对。
3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。
03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。
06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”，即中高档正餐。
丰富了各种菜式，引入了“全餐概念”。
运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。
SWOT4 必胜客的优势在于它主打披萨，并成功转型为西式休闲餐饮。
所有西餐中所具备的菜式一应俱全。
对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐。
在销售主要食品——披萨的同时，也让顾客选择性增加。
它采用 1完全现场制作 2 新鲜的蔬菜 3 上等的馅料 4 标准化的制作流程。
控制口味，积极进货，原料的本土化。
关闭了特许加盟，采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。
有优质的用餐服务：1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3.了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片披萨的服务；5.呈上账单时询问顾客对产品的满意度。
必胜客在中国的营销战略制定
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竞争定价
必胜客在定价时考虑竞争对手的价格 ，以确保价格具有竞争力，吸引更多 消费者。
渠道策略
多渠道销售
必胜客通过多种渠道销售产品，包括实体店、外卖平台、电商平台等，以满足 不同消费者的购买需求。
合作伙伴关系
必胜客与各大外卖平台和电商平台建立合作伙伴关系，共同推广品牌，扩大市 场份额。
促销策略
优惠活动
店面设计
必胜客的店面设计风格统一，以红色和白色为主调，营造出温馨、时尚 、舒适的用餐环境。店面布局合理，注重空间利用和顾客体验。
03
员工形象
必胜客注重员工的选拔和培训，要求员工具备良好的服务态度、专业知
识和沟通能力。同时，公司定期开展员工培训和团队建设活动，提升员
工的服务水平和团队合作能力。
品牌传播与推广
按照计划逐步开展各项营销活 动，如广告宣传、促销活动和
品牌推广等。
营销效果评估
设定评估指标
设定可量化的评估指标，如销售额、 市场份额、品牌知名度和客户满意度 等。
评估结果反馈
将评估结果及时反馈给相关部门和人 员，以便对计划进行调整和优化。
数据收集与分析
收集相关数据，对营销活动的效果进 行分析，了解计划的执行情况和效果 。
了部分消费者。
02
营销策略
产品策略
创新产品
必胜客在产品策略上注重创新， 不断推出新口味、新品种的披萨 ，满足消费者多样化的需求。
品质保证
必胜客坚持选用优质食材，严格 把控食品安全，确保产品品质始 终如一。
价格策略
市场定位
必胜客根据市场定位制定价格策略， 针对不同消费群体提供不同价位的产 品选择。
必胜客外部环境分析
竞争对手营销策略分析
必胜客的优势在于其品牌历史悠久、知名度高，在披萨行业中具有较高的市场份额和口碑。
必胜客的劣势在于其产品和服务相对单一，缺乏像Domino's Pizza那样的多样化选择和定制化服务。
与Domino's Pizza相比，必胜客在市场营销方面相对较弱，缺乏有效的品牌推广策略，导致品牌影响力逐渐减弱。
要点三
05
市场威胁分析
VS
必胜客面临着来自麦当劳、肯德基等快餐品牌和各类地方特色餐厅的竞争。
消费者口味变化
消费者对食品的需求日益多样化，对健康、营养、口感等方面有更高的要求，必胜客需要不断更新产品以适应市场变化。
餐饮市场竞争激烈
来自行业的威胁
品牌优势
竞争对手如麦当劳、肯德基等品牌在市场上有较高的知名度和忠诚度，必胜客需要努力提升品牌影响力和口碑。
偏好分析
目标市场消费行为及偏好分析
必胜客在目标市场的机会点
要点三
品牌优势
必胜客作为全球知名品牌，具有较高的品牌认知度和接受度，可以吸引更多的目标市场消费者。
要点一
要点二
市场机会
随着休闲餐饮市场的不断扩大，必胜客需要不断创新产品和服务，提高市场竞争力，扩大市场份额。
合作机会
可以与相关企业进行合作，例如与电影院、游戏厅等进行合作，共同推出优惠活动，吸引更多的消费者。同时也可以与供应商合作，降低成本，提高盈利能力。
目标市场选择及理由
目标市场的消费者具有一定的消费能力和消费意愿，他们通常会选择在休闲时刻或者朋友聚会时到必胜客消费。此外，他们也会因为必胜客的优惠活动和品牌影响力而进行消费。
消费行为
目标市场的消费者更注重餐饮的口感、品质和服务体验。因此，必胜客需要不断创新产品口味，提高产品质量和口感，同时提供优质的服务和就餐环境，以满足消费者的需求。
必胜客网络营销策划方案
必胜客网络营销策划方案一、引言随着互联网的快速发展，网络营销已经成为各大企业推广产品和品牌的重要手段之一。
作为全球著名的连锁餐厅品牌，必胜客在中国市场拥有广泛的影响力和知名度。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，必胜客需要在网络营销方面做出进一步的努力，以保持其在中国市场的领先地位。
本文旨在提出一套完整的必胜客网络营销策划方案，以帮助该品牌更好地利用网络平台推广产品和品牌。
二、现状分析1. 必胜客的优势：（1）全球知名品牌：必胜客作为全球连锁餐厅品牌，在中国市场具有良好的知名度和口碑。
（2）多样化的产品和服务：必胜客提供多种口味、多样化的披萨产品，满足不同消费者的需求。
（3）线下门店广泛分布：必胜客的门店遍布全国各个城市，便利消费者进行实地就餐。
2. 必胜客的挑战：（1）竞争激烈：中国市场的餐饮行业竞争激烈，必胜客面临来自本地和国际竞争对手的压力。
（2）消费者需求的变化：随着消费者对食品安全和健康的关注增加，必胜客需要适应变化，提供更健康、高品质的产品。
（3）线上平台拓展不足：尽管必胜客在中国市场建立了线下门店网络，但其在线上平台的拓展仍有待提高。
三、目标设定在网络营销方面，必胜客的主要目标可以分为以下几点：1. 提高品牌知名度：通过网络营销活动，提升必胜客在中国市场的品牌认知度和影响力。
2. 增加线上订单：利用互联网平台吸引更多的消费者下单，增加线上销售额。
3. 增加线上和线下的互动：通过线上平台与消费者的互动，增强消费者对必胜客品牌的忠诚度。
4. 与消费者建立更紧密的关系：通过互联网平台，与消费者建立起更加亲密和长久的关系。
四、策略与实施1. 建设专业的网站：必胜客应建设一个专业且易用的网站，以便消费者可以了解产品信息、菜单、门店地址和营业时间等。
网站应具有清晰的导航栏和简洁的界面设计，以提供更好的用户体验。
2. 增加在线订餐渠道：在网站上增加在线订餐功能，并提供在线支付的选项，方便消费者下单。
必胜客市场调研报告
必胜客市场调研报告1. 市场概述在快餐行业中，必胜客是一家全球连锁披萨餐厅，拥有广泛的市场份额和知名度。
该调研报告旨在分析必胜客在市场中的竞争地位，市场规模和增长趋势。
2. 市场规模与增长趋势根据调查数据显示，全球披萨市场在过去几年保持稳定的增长态势，预计未来几年仍将继续增长。
作为全球最大的披萨连锁品牌之一，必胜客在很大程度上受益于这一趋势。
3. 竞争地位分析必胜客在市场上的竞争地位较为稳固。
虽然市场上存在其他竞争对手，如麦当劳和肯德基，但必胜客的品牌认知度和产品多样性使其在消费者心目中占据重要地位。
4. 消费者调研通过消费者调研，我们了解到消费者选择必胜客的主要因素包括产品品质、服务质量和便利性。
此外，消费者还关注披萨的价格、配送等方面。
5. 品牌和产品创新必胜客致力于不断创新和改进其品牌和产品。
通过引入新口味的披萨、宴会套餐等新产品，必胜客能够满足消费者的不同需求，并保持竞争力。
6. 市场机会和挑战虽然必胜客在市场上具有竞争优势，但仍面临一些挑战。
对品牌扩展的限制、成本管理和竞争压力是其中的一些挑战。
然而，随着市场规模的增长和消费者需求的变化，必胜客也面对着许多机会。
7. 市场推广策略为了保持竞争优势，必胜客采用了多种市场推广策略。
例如，通过广告宣传、促销活动、社交媒体和在线订购等方式来吸引消费者。
8. 未来展望随着全球市场的不断扩大和消费者群体的变化，必胜客将继续致力于品牌创新、产品开发和市场推广，以保持其在市场中的领先地位。
未来必胜客有望进一步拓展全球市场，并更好地满足消费者的需求。
以上是针对必胜客市场调研的报告，其中避免了使用标题相同的文字。
2024年快餐市场分析现状
快餐市场分析现状1. 引言快餐指的是制作和供应速度较快的食品，以方便和快捷而闻名。
快餐市场是一个庞大而不断增长的行业，与现代生活节奏的加快和繁忙的工作日程密切相关。
本文将对快餐市场的现状进行分析，包括快餐市场规模、竞争态势、消费者需求以及行业趋势等方面。
2. 快餐市场规模快餐市场在全球范围内呈现出稳步增长的趋势。
根据数据显示，全球快餐市场在过去十年中年均增长率超过5%。
亚洲地区是快餐市场增长最快的地区之一，主要得益于人口增长、城市化进程加快以及快速经济发展等因素。
同时，北美地区的快餐市场规模也相当庞大，呈现出稳定的增长态势。
3. 竞争态势快餐市场存在着激烈的竞争。
国际知名的快餐连锁品牌如麦当劳、肯德基和必胜客等一直占据着市场主导地位。
这些品牌通过标准化的运营模式和广泛的品牌推广活动，赢得了大量消费者的青睐。
然而，近年来，随着消费者对健康饮食的关注度增加，一些新兴的快餐品牌开始迅速崛起，如沙拉店、亚洲快餐和素食快餐等。
这些品牌以提供更加健康、新鲜和多样化的选择来吸引消费者。
4. 消费者需求消费者对快餐的需求在不断发展和变化。
传统的快餐以快速便利、价格实惠为主要卖点，受到年轻人和工作族群的青睐。
然而，随着消费者健康意识的提高，他们对营养均衡、无添加剂和可持续性的要求也越来越高。
因此，快餐业需要不断改进食品质量和提供更健康的餐饮选择，以满足这些新兴需求。
5. 行业趋势快餐行业面临着一些重要的趋势。
首先，移动技术的普及使得在线订餐和送餐服务变得更加便利。
消费者可以通过手机应用程序随时随地订购他们喜爱的快餐。
其次，可持续发展的理念在快餐业中得到了广泛关注。
越来越多的品牌开始采取环保措施，例如使用可降解的包装材料和提供可回收的餐具。
最后，个性化定制的趋势在快餐市场上也越来越流行。
许多快餐连锁店开始提供个性化的菜单选项，以满足消费者的特殊需求。
6. 结论快餐市场在全球范围内持续增长，但也面临着激烈的竞争和消费者需求的变化。
必胜客在中国发展的营销策略研究[1] 2
![必胜客在中国发展的营销策略研究[1] 2](https://img.taocdn.com/s3/m/e31baa3bf111f18583d05aaa.png)
摘要近二十年来，“休闲餐饮”这个后起的、全新的用餐理念随着休闲餐饮品牌店的营销在中国已经成为一种时尚。
西式休闲餐饮品牌必胜客则是其中发展最快最好的品牌。
自1990年必胜客开始进入中国休闲餐饮市场，通过其准确的定位，适当的“本土化”策略，获取了巨大的成功。
在休闲餐饮行业经过了十多年的快速发展后，如今的市场竞争格局已经发生了翻天覆地的变化，必胜客的市场份额逐渐遭到竞争对手的蚕食，导致其销售额的年增长率出现了下降的态势。
本文主要论述了目前必胜客在中国的营销战略和具体的营销组合策略以及必胜客在中国持续发展所需要做出的营销战略方面的必要的改进与调整。
关键词: 必胜客；休闲餐饮；战略营销；竞争战略；营销组合论必胜客在我国的营销策略分析目录一、我国休闲餐饮业的发展背景及行业分析 (1)1、我国休闲餐饮业的发展背景 (1)2、我国休闲餐饮业的发展和兴起 (1)3、我国休闲餐饮业的环境特点 (1)4、必胜客在我国休闲餐饮市场分析 (1)二、必胜客中国现行营销战略分析与研究 (1)1、必胜客在中国的产品策略 (1)2、必胜客在中国大陆的价格策略 (1)3、必胜客在中国大陆市场的促销策略 (1)4、在中国市场必胜客的独特经营渠道 (1)5、人员策略分析 (1)6、总结 (1)结束语 (1)参考文献 (1)一、我国休闲餐饮业的发展背景及行业分析1、我国休闲餐饮业的发展背景作为大众餐饮的细分市场，休闲餐饮成为餐饮业的新亮点，正悄悄引领消费新时尚。
因为那突出环境情调与文化氛围的休闲餐厅，随意又个性鲜明，正在成为都市年轻人以及很多上班族享受美食、沟通情感、放松心情的首选消费场所。
从消费需求的角度来看，都市年轻白领阶层的需求促进了西式餐饮与传统餐饮的融合，使得到休闲餐厅消费逐渐成为一种主流餐饮消费形式。
我们相信，随着城市居民生活节奏的加快及80后、90后等现代消费人群的兴起，休闲餐饮市场会具有较大的发展前景。
2、我国休闲餐饮业的发展和兴起随着高端餐饮在市场的萧条，大众化和休闲化的餐饮逐渐成为主流，而休闲餐饮的需要显得更为迫切，记者调查发现消费者更为偏好的是休闲性餐饮，特别是白领阶段，对于小资范儿更明显的休闲餐饮有极大的好感。
、必胜客的市场定位及
必胜客的价格定位使其吸引了大量中产阶级客户。这一 群体注重生活品质，具备较高的消费能力，对品牌和品 质有较高的要求。
家庭客户
必胜客以家庭客户为目标，特别是那些注重家庭聚餐、 亲子互动的消费者。其提供的大众化价格、舒适的环境 和家庭套餐使它成为许多家庭聚餐的首选。
产品定位
优质比萨
必胜客以制作高品质的比萨而 闻名，其独特的比萨饼皮和多 样的口味选择使其在同类产品
市场地位
全球领先
必胜客是全球最大的比萨连锁品牌之一，拥有超过18000家 餐厅，覆盖全球超过100个国家和地区。
中国市场领导者
在中国市场，必胜客一直保持着领先地位，是比萨连锁行业 的佼佼者。
02
必胜客市场定位
目标客户群体
年轻人
必胜客以年轻人作为主要的目标客户群体。这一群体往 往对美食有着较高的追求，对新鲜事物充满好奇，且愿 意为高品质的产品和服务买单。
与餐饮企业合作
02
通过合作实现资源共享，降低成本，提高效率，同时开拓更广
阔的市场。
与金融机构合作
03
与金融机构合作，推出更多优惠政策，提高消费者购买意愿和
品牌忠诚度。
市场前景预测
经济增长推动市场发展
随着全球经济的不断发展和人们生活水平的提高，快餐行业将 迎来更大的市场空间。
健康饮食需求增加
消费者对健康饮食越来越重视，必胜客需不断创新产品，满足消 费者对健康饮食的需求。
成本压力
品牌老化
食材成本、劳动力成本等不断上涨，必胜客 需要优化运营管理，控制成本并保持盈利能 力。
随着时代的变化，必胜客需要更新品牌形象 和营销策略，以吸引年轻消费者。
06
必胜客未来发展与展望
必胜客国际营销论文
必胜客中国市场产品策略一、必胜客品牌介绍及进入中国市场的历史与现状必胜客是世界知名比萨专卖企业，创建于1958年，属于百胜餐饮集团。
在全球100多个国家和地区拥有13,500多家分店。
自1990年在北京开设中国第一家餐厅，标志正式进入中国市场。
三十年来，伴随着中国餐饮品牌的渐次丰富，必胜客带着比萨文化，有节奏、有层次、分阶段地向中国城市逐级进驻，几乎覆盖中国所有大中城市。
截止2020年6月，必胜客在中国400多个城市拥有2000余家必胜客餐厅。
二、必胜客采取产品策略（1）根据市场调整定位从1990至今，必胜客一直根据消费群体调整产品和服务。
从原先直接复制美国必胜客“家庭消费”模式，到以“西式休闲餐饮”吸引年轻白领，再到中国首创“必胜客欢乐餐厅”，必胜客的定位根据消费者生活水平提高而进行改变。
随着经济发展，年轻一代消费者占主导地位，对消费的体验感以及日常社交要求更强烈。
所以，必胜客近年推出量贩套餐或小食拼盘等多人产品，为消费者提供餐饮和轻松餐厅环境，营造更好的社交氛围。
（2）坚持对产品进行创新必胜客的招牌是比萨，在和同类餐饮品牌的竞争中，必胜客的核心优势也是比萨。
因此，在产品方面，必胜客平均一年更换1-2 次大菜单。
近年来持续在产品中融入更多中国口味：比如在2019 年秋季，必胜客推出中国口味比萨，2020年推出国宴比萨系列和五福宴。
此外，必胜客也结合中国传统文化，推出故宫下午茶、故宫中国年、元宵兔子灯等，提高消费者的消费体验。
三、对我国企业开拓海外市场的启示对于品牌来说，市场在时刻变化，因此营销策略也应该与时俱进，要依时而变。
如果是国内餐饮企业开拓海外市场，需要了解当地饮食习惯和主要目标受众的需求，对市场进行细分。
随着消费水平的提高，目前消费者对食物的要求不再仅满足于简单的“吃”的层级，而且还有享受的需要、获得良好体验的需要等。
在研发适合当地的产品时，企业应既保持产品的经典性，又要了解当地餐饮习惯，在此基础上不断创新，才能形成独特竞争力。
我国连锁经营发展现状
我国连锁经营发展现状我国的连锁经营发展现状不断增长并呈现出一系列特点。
连锁经营是指以一个连锁总部为核心，通过特许经营等方式，将同一品牌在多个地区进行规模化经营的商业模式。
以下是我国连锁经营的发展现状。
首先，我国的连锁经营行业不断扩大规模。
随着中国经济的快速发展和城市化进程的推进，各类连锁店的数量和分布范围都在不断扩大。
从餐饮、零售、酒店到娱乐、教育等领域，连锁经营的企业都在力争扩大市场份额。
其次，连锁经营在我国的各个行业中占据重要地位。
众所周知，连锁经营具有标准化管理、品牌优势和规模经济的特点。
在我国餐饮行业中，像肯德基、麦当劳、必胜客等知名品牌连锁店已经成为了消费者经常光顾的地方。
在零售行业中，例如家乐福、沃尔玛等超市连锁店在全国范围内开设了大量门店，成为了消费者日常购物的重要选择。
然后，我国连锁经营行业不仅呈现出高速增长的态势，还逐渐优化了发展结构。
由于外资品牌的进入、本土品牌的崛起以及政府政策的支持，我国连锁经营行业的竞争日益激烈。
因此，为了适应市场需求，一些企业开始寻求差异化经营和创新发展。
他们不仅在产品和服务上进行了改进，还积极拓展了线上销售渠道和移动支付等新兴技术应用。
这些举措推动了连锁经营行业的升级，提高了企业的竞争力。
最后，我国连锁经营行业面临着一些挑战。
一方面，竞争激烈导致了利润空间的缩小。
随着连锁店数量的增多，市场上的竞争加剧，一些企业的盈利能力受到压制。
另一方面，连锁经营的标准化管理也带来了一些管理难题。
由于连锁店数量众多、分布范围广泛，企业需要面临统一品牌和服务质量的管理难题。
总的来说，我国连锁经营行业在快速发展的同时也面临一些挑战。
在未来，随着市场竞争的进一步加剧和消费者需求的不断变化，连锁经营企业需要加强创新能力、提高服务质量，以适应市场的变化和客户的需求。
同时，政府也需要进一步提供支持和制定相关政策，促进连锁经营行业健康发展。
必胜客在中国的发展历程
必胜客在中国的发展历程必胜客在中国的发展历程可以分为以下四个阶段：一、第一阶段1. 1990年至2003年，这是必胜客在中国的初步发展阶段。
在这个阶段，公司用了13年的时间，从第一家门店扩张到100家。
这个阶段中，必胜客精准定位符合时代需求和公司特点，打磨出适合中国市场连锁扩张的有效单店模型，为扩张蓄势。
二、第二阶段2. 2003年至2006年，这是必胜客门店规模翻番的阶段，其门店数量从100家增长到200家。
到2006年，公司的门店年均增长率为20%以上。
三、第三阶段3. 2006年至2015年，这是必胜客高速扩张的阶段。
在这个阶段，公司的门店数量增长速度进一步加快，到2010年，门店数量超过500家，到2013年进一步增长到1000家。
这个阶段也是必胜客开始放开加盟的时期，虽然仍以直营为扩张主导。
四、第四阶段4. 从2015年开始，必胜客中国的门店数量已经超过了3000家，这是其在今年第一季度实现销售额、经营利润远超预期的双位数增长后，持续扎根中国市场的又一重要节点。
此外，必胜客一直保持对市场趋势的敏锐观察并灵活调整其经营策略。
例如，随着中国经济的不断发展，中国消费者的生活方式和消费习惯也在不断改变，这让餐饮市场的消费需求不断迭代。
对此，必胜客通过不断创新菜品和消费场景，始终保持与时代“同频”。
在菜品创新方面，必胜客一方面夯实“比萨”大单品，通过大数据分析定期了解行业消费趋势，结合消费者的喜好以原料创新和食品概念的开发创新引领消费的潮流。
另一方面，则时刻把握潮流，不断将年轻人喜欢的品类引入餐厅并加以创新，以“美貌与内涵”俱备的产品让消费者常来常新。
总的来说，必胜客在中国的发展历程中，不仅在数量上实现了大规模的扩张，也在质量上通过精准定位和创新策略赢得了消费者的认可和喜爱。
必胜客在中国的营销战略制定
必胜客在中国的营销战略制定第3章中国休闲餐饮业的发展背景及行业分析3.1中国休闲餐饮业的发展背景在最近三十年的发展历程中，餐饮业已经快速成长为中国第三产业中的一个异军突起的传统服务性行业。
自1991年以来，中国餐饮业的零售额的年度增长幅度都维持了两位数的增长，在2005年底，中国整个餐饮业的零售总额一举突破8886.8亿元，同比增长高达17.7%，与2004年相比，净增1331亿元。
2009年中国餐饮业的零售总额实现了2万亿元的关口，达到20345.5亿元、同比增长了16.4%，对社会整个消费品的零售总额增长的贡献率高达18%，社会消费品零售总额同时被拉动增长3.2个百分点，比GDP增速高出5.7个百分点。
餐饮业在中国历经30年的发展，已经进入了一个崭新的发展阶段:投资主体变得多元化、经营业态呈现多样化、经营模式实现连锁化和行业发展产业化。
3.2中国休闲餐饮业的兴起与发展在本文中我们所讨论的休闲，主要是指人们在摆脱了工作学习的束缚、社会家庭的义务和睡眠需求等基础需求后，在自己可以支配的时间里，自主决定的可以实现身心愉快、精神满足、自我实现与发展的一系列活动。
休闲消费的产生是人类社会生活进步与发展的结果，充分体现了人类的需求层次得到了很好的提升。
1995年3月25日，国务院颁布第174号令，明确了我国将开始执行每周双休日的劳动制度，每周48小时的工作时间变为每周40小时。
1999年9月，新的国家法定假日制度由国务院出台，每年国庆节、春节和“五一”等法定节日再加上调休，全国放假7天。
从此，假日经济成为中国社会经济发展的一大亮点。
如此种种不只标志着我国人们的生活水平得到极大地提高，而且也表明我国民众的经济水平已经发展到一定的阶段一人们可以将更多的业余时间用于生活娱乐，这也为中国休闲消费的发展打下了坚实的基础，标志着我国已经进入了休闲社会。
伴随休闲消费在人们的生活中所占的比重越来越大，各种新兴的休闲消费方式也层出不穷。
浅析必胜客在中国的发展现状
常州信息职业技术学院学生毕业设计（论文）报告系别：经贸管理学院专业：营销与策划班号：营策112学生姓名：孙正闯学生学号：1107133203设计（论文）题目：浅析必胜客在中国的发展状况指导教师：夷香萍设计地点：常州信息职业技术学院起迄日期：2013/6/10—2013/11/10毕业设计（论文）任务书专业营销与策划班级 112 姓名孙正闯实践单位名称：上海必胜客餐饮集团常州武进店实践岗位名称：服务员岗位职责： 1、有强烈的工作责任心，能遵守考勤制度；2、严格执行穿工作服，保持个人仪容仪表干净整洁的规章制度；3、每天按时到岗，坚决听从厨师长的工作指挥；4、积极参加餐厅培训工作，认真学习餐厅知识；5、遵守每日自我卫生的处理工作，上班前必须洗手；6、认真打扫自我工作区域的卫生；7、微笑面对每一个顾客，真诚服务每一个顾客；8、遇到突发状况应及时向领导组汇报；9、每周按时向领导组留言，发表个人想法；岗位能力要求： 1、具有一般知识文化水平，会说标准的普通话；2、拥有自我学习能力，在规定时间内熟练掌握餐厅菜单，产品做法；3、拥有一般的产品制作能力，和懂得收银程序；4、懂得与人沟通，善于交流；一、课题名称：浅析必胜客在中国的发展状况二、主要技术指标（或基本要求）：通过在必胜客餐厅的兼职经历了解必胜客餐厅的经营状况和必胜客的公司规章制度，并通过必胜客员工手册了解必胜客目前在整个中国的发展状况。
向管理组请教有关必胜客的未公开信息，收集其可利用资料，并整理，撰写论文报告。
三、主要工作内容：查阅必胜客在中国的发展现象，和目前的经营状况，并逐条列出分析所查阅到的现象，进行总结与推测;将整合到的必胜客发展现象，进行归纳与找出其存在的不足之处;列出必胜客发展的不足之处，与存在的问题;对虽存在的不合理现象，与对问题提出自己的看法，并给与建议扩充查阅范围，并结合实际的工作环境，构思论文框架，编写论文提纲，向指导教师提交论文大纲.分析、筛选已有的信息资料，撰写论文初稿，反复修改，提交初、定稿及打印稿.四、主要参考文献：[1]张剑宇.分销渠道管理第二版.[M] 辽宁：大连理工大学出版社2011[2]郭国庆.市场营销学通论(第三版).[M]中国人民大学出版社.2007[3]李霞.《必胜客20年，必胜20年》.[J] 人民日报海外版. 2012[4]刘正民.《入华22年后，必胜客大扩张》.[J] 东方早报第A36版. 2012[5]陆蒙.《必胜客：力倡休闲餐饮消费新潮流》.[J] 经济日报第002版. 2012学生（签名）年月日指导教师（签名）年月日教研室主任（签名）年月日系主任（签名）年月日毕业设计（论文）开题报告目录0.引言 (6)1.必胜客企业的发展概述 (6)1.1 必胜客的简介 (6)1.2 必胜客在中国发展的基本情况................................. .62、必胜客在我国的发展状况 (7)2.1 发展势头强劲，店面数量增长较快 (7)2.2 依托百盛集团，坚持直营连锁模式 (7)2.3 不断创新定位，寻求合适细分市场 (7)2.4 底层员工众多，皆以学生兼职为主 (7)2.5 目标市场广阔，新老顾客交替较快 (7)3.必胜客所遇到的问题 (8)3.1 扩张速度过快，走入取舍“选择困境” (8)3.2 标准生产经营方式，本土化困难 (8)3.3 价格相对较高，很多顾客望而却步 (8)3.4 员工流动性大，时常出现用工荒 (9)3.5 顾客管理还不完善，回头顾客正在减少 (9)4.必胜客发展的建议 (9)4.1产品创新方面的建议 (9)4.2员工培训与管理方面的建议 (9)4.3产品促销方面的建议 (10)4.4客户关系管理方面的建议 (10)4.5 扩张方式方面的建议 (10)5.结束语 (11)答谢辞 (12)参考文献 (12)摘要:我国饮食文化博大精深，源远流长，但随着肯德基，麦当劳，必胜客等西式餐厅攻进中国的餐饮市场后，给中式餐饮业的发展带来了极大的冲击与压力。
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常州信息职业技术学院学生毕业设计（论文）报告系别：经贸管理学院专业：营销与策划班号：营策112学生姓名：孙正闯学生学号：1107133203设计（论文）题目：浅析必胜客在中国的发展状况指导教师：夷香萍设计地点：常州信息职业技术学院起迄日期：2013/6/10—2013/11/10毕业设计（论文）任务书专业营销与策划班级 112 姓名孙正闯实践单位名称：上海必胜客餐饮集团常州武进店实践岗位名称：服务员岗位职责： 1、有强烈的工作责任心，能遵守考勤制度；2、严格执行穿工作服，保持个人仪容仪表干净整洁的规章制度；3、每天按时到岗，坚决听从厨师长的工作指挥；4、积极参加餐厅培训工作，认真学习餐厅知识；5、遵守每日自我卫生的处理工作，上班前必须洗手；6、认真打扫自我工作区域的卫生；7、微笑面对每一个顾客，真诚服务每一个顾客；8、遇到突发状况应及时向领导组汇报；9、每周按时向领导组留言，发表个人想法；岗位能力要求： 1、具有一般知识文化水平，会说标准的普通话；2、拥有自我学习能力，在规定时间内熟练掌握餐厅菜单，产品做法；3、拥有一般的产品制作能力，和懂得收银程序；4、懂得与人沟通，善于交流；一、课题名称：浅析必胜客在中国的发展状况二、主要技术指标（或基本要求）：通过在必胜客餐厅的兼职经历了解必胜客餐厅的经营状况和必胜客的公司规章制度，并通过必胜客员工手册了解必胜客目前在整个中国的发展状况。
向管理组请教有关必胜客的未公开信息，收集其可利用资料，并整理，撰写论文报告。
三、主要工作内容：查阅必胜客在中国的发展现象，和目前的经营状况，并逐条列出分析所查阅到的现象，进行总结与推测;将整合到的必胜客发展现象，进行归纳与找出其存在的不足之处;列出必胜客发展的不足之处，与存在的问题;对虽存在的不合理现象，与对问题提出自己的看法，并给与建议扩充查阅范围，并结合实际的工作环境，构思论文框架，编写论文提纲，向指导教师提交论文大纲.分析、筛选已有的信息资料，撰写论文初稿，反复修改，提交初、定稿及打印稿.四、主要参考文献：[1]张剑宇.分销渠道管理第二版.[M] 辽宁：大连理工大学出版社2011[2]郭国庆.市场营销学通论(第三版).[M]中国人民大学出版社.2007[3]李霞.《必胜客20年，必胜20年》.[J] 人民日报海外版. 2012[4]刘正民.《入华22年后，必胜客大扩张》.[J] 东方早报第A36版. 2012[5]陆蒙.《必胜客：力倡休闲餐饮消费新潮流》.[J] 经济日报第002版. 2012学生（签名）年月日指导教师（签名）年月日教研室主任（签名）年月日系主任（签名）年月日毕业设计（论文）开题报告目录0.引言 (6)1.必胜客企业的发展概述 (6)1.1 必胜客的简介 (6)1.2 必胜客在中国发展的基本情况................................. .62、必胜客在我国的发展状况 (7)2.1 发展势头强劲，店面数量增长较快 (7)2.2 依托百盛集团，坚持直营连锁模式 (7)2.3 不断创新定位，寻求合适细分市场 (7)2.4 底层员工众多，皆以学生兼职为主 (7)2.5 目标市场广阔，新老顾客交替较快 (7)3.必胜客所遇到的问题 (8)3.1 扩张速度过快，走入取舍“选择困境” (8)3.2 标准生产经营方式，本土化困难 (8)3.3 价格相对较高，很多顾客望而却步 (8)3.4 员工流动性大，时常出现用工荒 (9)3.5 顾客管理还不完善，回头顾客正在减少 (9)4.必胜客发展的建议 (9)4.1产品创新方面的建议 (9)4.2员工培训与管理方面的建议 (9)4.3产品促销方面的建议 (10)4.4客户关系管理方面的建议 (10)4.5 扩张方式方面的建议 (10)5.结束语 (11)答谢辞 (12)参考文献 (12)摘要:我国饮食文化博大精深，源远流长，但随着肯德基，麦当劳，必胜客等西式餐厅攻进中国的餐饮市场后，给中式餐饮业的发展带来了极大的冲击与压力。
西餐在中国市场能够称雄一时，究竟靠的是哪些优势。
这实在值得我们思考。
在本文中，我们将以必胜客披萨连锁快餐店为例，结合其在中国的发展状况，深入探讨其在中国餐饮市场的必胜之道。
同时，由于中国市场不同于世界的其他市场，所以，本文也将根据必胜客在中国的发展还存在许多不足的地方给予建议。
这便使得本文的开展有了一定程度上的实际意义。
关键词：必胜客;发展状况;不足之处Analysis of development about pizza hut in ChinaAbstract:And profound diet culture, our country has a long history, but as KFC, McDonald's, pizza hut and western-style restaurant opened after the Chinese fast food market, brings the development of the Chinese catering industry has brought the huge impact and pressure. To win a western-style food in the Chinese market can exactly by what advantage. It is worth thinking about. In this article, we will with pizza hut pizza restaurant chain as an example, combined with its development in China, discussed the way of winning Chinese fast food market. At the same time, because the Chinese market is different in other markets, so, this paper will be based on its many deficiencies still exist in the development of China's place to give advice. This allows the of this article have a certain degree of practical significance.Key words: pizza hut; Development status; Deficiency in0.引言随着市场经济在我国的飞速发展，中国与世界的距离便越来越近。
与世界的接触也越加的亲密。
不管是经济，文化还是政治军事，等等。
巨大的中国商业市场吸引了世界上无数的商业巨头，这其中就包括百盛集团旗下的必胜客餐饮连锁店。
目前必胜客不仅正在逐步加强在大城市的布局，而且兵分两路，已经开始大举进军中国的中小城市。
在全国的城市中，必胜客分层次而有序的扩展着自己的势力。
步伐迅速而又坚定，市场覆盖率和渗透率正在与日俱增。
随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客拓展中小城市的信心倍增，特别是以常熟等为代表的“四线城市”，更是必胜客未来筹划中重点进攻的对象。
到目前为止，必胜客已在全国的一二三四级城市都建立了自己的直营连锁店。
店面总数量已超过800家。
并且店面数量还在不断快速增加必胜客餐饮企业发展如此之快，我们便难免产生疑问，必胜客为何会发展如此迅速与强势？必胜客目前在中国的发展状况是怎么样的？在发展的过程中还存在着什么样的优势与不足？这些都是值得思考与研究的问题，这些问题的回答使得本文的研究有一定的理论意义和实际的参考价值。
1、必胜客企业的概述及发展概述1.1必胜客的简介现代快餐业是社会经济和生产力发展到一定阶段的产物，也是衡量一个地区或城市经济发展状况和人们生活消费结构的一项重要指标之一。
现代社会由于工作节奏的加快，时间越来越宝贵，家庭厨房劳动日益社会化。
一方面，节约了原料与能源；另一方面使得快餐食品日益为社会所欢迎，从而使得快餐业得到迅速发展。
全球最大餐饮集团-百胜集团旗下的必胜客餐饮集团针对这一社会趋势，因地制宜，不断创新，自成立至今40多年来，不断扩张与满足国际市场，现如今已发展成为全球最大的比萨专卖连锁企业之一。
在遍布世界各地一百多个国家和地区拥有1.5万家分店，30万名员工，，每天接待超过500万位顾客，烤制200多万个比萨饼。
必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。
1.2必胜客在中国发展的基本情况必胜客自1990年在北京开出第一家店以来，截至2013年7月底，必胜客迄今已在中国130多个城市开设了超过800家连锁店，员工超过9万人。
并且这些连锁店大多集中于中国东南沿海的一、二线城市。
另外，必胜客进军三四线城市的脚步正在较快。
如今，必胜客发展势头强劲，正在逐步覆盖全国各个城市。
2、必胜客在我国的发展状况2.1发展势头强劲，店面数量增长较快图1.必胜客餐厅数量发展图根据图1必胜客餐厅数量发展图的统计显示，自从必胜客1990年在北京开出第一家店以来，截至2013年必胜客迄今已在中国130多个城市开设了超过800家连锁店，员工超过9万人。
并且在2011年到2013年的两年时间里的发展尤为迅速，平均每年新开店120家。
这在同行业中的发展速度是相对较快的。
且未来几年中，必胜客会依然保持着高速的发展。
2.2依托百盛集团，坚持直营连锁模式必胜客在1990年刚进入中国后不久，实行的是直营模式，但是由于当时中国市场状况不明了，为了规避风险，所以不久后又采用了特许加盟形式。
于是开始了十多年的特许加盟与直营并行的经营模式。
直到2004年5月下旬，中国百胜餐饮集团收回了国内130多家必胜客分店的经营管理权，截止了特许加盟体制。
在近来的十年里，必胜客一直坚持着直营的经营模式，目前已在中国站稳脚跟。
2.3不断创新定位，寻求合适细分市随着必胜客在中国的不断发展，为了更好地适应市场竞争和更好地发展壮大，必胜客多年来，一直不断进行全新的市场定位，先后推出了“休闲餐饮”定位模式、“欢乐餐厅”定位模式。
并且还进一步的强调了西餐特有的“全新概念”并且在2010年，必胜客为了能够让消费者体会到必胜客餐饮的丰富多彩，产品多样化，又推出了执行至今的“pizza and more”口号。
可以说，必胜客正在中国市场不断摸索，不断定位，为的就是能够近早的深入人心，融于中国餐饮市场。
2.4底层员工众多，皆以学生兼职为主必胜客的员工分两大类，一类是兼职，一类是全职。