超市作业流程管理
超市各岗位职责和工作流程标准
本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。
第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。
2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。
3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。
4、及时与财务部协调处理报损商品。
5、严格执行店长作业流程。
6、落实促销方案的门店执行情况。
7、受理顾客投诉事宜。
8、组织实施定期盘点工作。
10处理突发事件。
11、管理店内供应商的驻场人员。
12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表（附表2）四、柜组长岗位职责1.负责本部门人员的考核、考勤管理。
2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。
3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。
4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。
5.负责退货商品的整理。
6.负责组织本部门商品的盘点。
五、柜组长工作流程六、理货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。
2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。
3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。
4、管理商品的库存及退换货协助处理。
5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。
6、清查、更换变价商品的标签。
7、检查商品的保质期。
8、新进人员的培训及沟通。
9、协助顾客大宗购物。
10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。
11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。
12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。
13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理七、服务台岗位责任1、负责顾客的存、取包工作。
2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。
3、负责顾客投诉及抱怨处理。
4、集团购买的接待。
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程一、超市管理方案1. 目标设定和战略规划超市管理方案的首要任务是设定明确的目标和制定战略规划。
目标应当具体、可量化，并且与超市的定位和经营特点相符合。
例如，超市的目标可以是提高市场份额、提高销售额、提高顾客满意度等。
战略规划则是指通过市场调研、竞争对手分析等手段确定超市在产品、市场推广、销售渠道等方面的发展策略，以实现目标。
2. 组织架构和人力资源管理超市管理方案应明确组织架构和人力资源管理的相关事宜。
组织架构应合理分工，明确各个职能部门的职责和权限，确保各部门的协作运转。
人力资源管理包括招聘、培训、绩效考核、激励机制等方面，通过有效管理人力资源，提高员工素质和工作效率。
3. 产品采购和库存管理超市的经营核心是产品采购和库存管理。
管理方案应包括选择合适的供应商、建立可靠的供货渠道、确保产品质量、控制库存水平、制定补货策略等。
通过合理的产品采购和库存管理，提高超市的竞争力和盈利能力。
4. 顾客满意度顾客满意度是超市持续发展的基础，超市管理方案应注重提高顾客满意度。
方案中应包括制定顾客服务标准、建立客户关系管理系统、加强售后服务等措施，以提高顾客体验和忠诚度，促进口碑传播和持续增加顾客。
5. 营销和促销策略超市管理方案中应包括营销和促销策略。
营销策略包括市场定位、目标顾客群体、产品定价、销售渠道等方面的制定。
促销策略可以通过广告宣传、特价促销、会员积分等手段，吸引顾客、增加销量和提高市场份额。
6. 财务管理和数据分析财务管理是超市管理方案的重要组成部分。
方案中应包括建立合理的财务制度、编制预算、控制成本、制定利润分配政策等。
另外，还应建立数据分析系统，根据销售数据、库存数据等指标，进行数据分析，为经营决策提供依据。
二、运营流程超市的运营流程是各项业务的具体操作过程和流程，对超市的正常运营起着指导作用。
以下是超市运营流程的一般要点：1. 顾客进店流程- 顾客进入超市可以通过主入口、小门或者购物中心通道，超市应保持安全、整洁和舒适的环境。
超市的流程操作流程和管理
超市的流程操作流程和管理超市的操作流程与管理通常包括以下几个核心环节：商品管理流程：1. 商品建档流程：-新商品引进时，采购部经理对供应商资质、样品、价格等进行审查并签字同意上架。
-采购部门根据市场价格调研和内部定价策略制作商品信息表。
-信息部根据采购部提供的数据完成新商品在系统中的建档，包括条形码生成、商品名称、规格、进价、售价、库存预警值等。
2. 订单与配送流程：-订货流程：门店根据销售情况和库存状况向商管部提交订单。
-商管部收到订单后，制定合理的要货计划发送至配送中心。
-配送中心根据要货计划安排出库，并打印配送单据，组织车辆将货物送达指定门店。
-门店验收货物后，根据实际到货数量打印入库单，并更新系统库存。
3. 商品变价与调拨流程：-库管或相关部门填写商品变价单，经经理审核签字后，提交至电脑部进行系统变价操作。
-变价单需一式多份，其中一份交由财务部备案，另一份由主管留存。
-对于库存调整或不同门店间的商品调拨，也需要按照相应程序执行并记录。
日常运营管理流程：1. 经理工作流程：-经理每天准时到岗，查阅前一天的销售报表，分析业绩并对当天工作做出计划。
-检查员工到岗情况，分配工作任务，确保各部门正常运转。
-监督日常运营活动，包括但不限于收银、陈列、促销、清洁卫生等。
2. 库存管理：-定期盘点库存，确保账实相符。
-根据销售预测和历史数据，合理控制库存水平，避免积压或缺货。
3. 服务质量管理：-设立服务台处理退换货事务，确保消费者权益得到保障。
-提供顾客咨询、投诉接待等服务，持续优化客户体验。
4. 财务管理：-审核各类单据，如采购单、入库单、出库单、销售单等，确保财务数据准确无误。
-进行成本核算、利润分析以及现金流管理。
5. 安全管理与环境维护：-确保消防安全、食品安全和员工安全措施到位。
-维护卖场环境整洁，符合卫生标准。
6. 营销策划与促销活动管理：-根据市场趋势和竞争态势，制定并实施有效的营销策略和促销活动。
超市开店作业财务工作流程管理规定
超市开店作业财务工作流程管理规定1.0目的为明确了公司新开店期间财务工作程序，为新店固定资产、开办费的核算做指导，特制订本规定。
2.0适用范围适用于公司新开店期间的财务作业。
3.0职责3. 1 公司财务部负责：3.1.1开店资金计划的审核。
3.1.2工程、设备、开办费的请款审批。
3.1.3代分店编制有关凭证及帐册登记。
3.1.4与分店之间的凭证传递。
3.1.5核算固定资产、开办费总额，统计开店资金使用情况。
3.1.6计提折旧、开办费摊销数额。
3.1.7开店财务作业完成，同分店交接。
3. 2 店铺财务负责：3.2.1配置财务人员所需办公用品、图章、凭证、帐簿、帐页、表单。
3.2.2人员培训，学习掌握总部财务规章制度、报表。
3.2.3联系落实银行开户、税务机关事宜。
3.2.4审核开店期间支出。
3.2.5传票编制和帐册登记。
3.2.6建新店手工和微机帐套。
3.2.7开店交接及财务资料的整理、归档。
4.0工作程序4. 1 开店组做出“开店投资预算”，经财务部审核后，报送首席执行官批准。
4. 2 开店组用款申请4.2.1开店组请款时填写“用款申请单”，申请单上写明用途、用款单位、收款单位，并有经办人和组长签字。
4.2.2除零星费用、办公文具、后勤备品的采购之外，其他采购需提交质量管理部核准签署的合同、协议。
4.2.3工程、设备请款要有店铺资产管理员和开店组长签核的“工程、设备验收单”。
4.2.4请款如为预算外或超预算用款，一万元以下请款报主管高级副总裁批准，一万元（含一万元）以上请款报首席执行官批准。
4.2.5财务部审核请款符合规定后付款。
4. 3 会计核算4.3.1开店财务作业的会计核算由总部代做，分固定资产和开办费两部分。
4.3.2固定资产的核算4.3.2.1购置的固定资产总价确定，不管是否一次付清全款，店铺按总价增加固定资产。
4.3.2.2购置的固定资产因尚未竣工而总价未定时，在“在建工程”帐户归集，待工程竣工决算后，按总价转入“固定资产”帐户。
超市管理-物品携入携出作业流程
此文件是关于超市管理的制度和流程。
一、文件信息：名称：物品携入、携出作业流程编号：密级：二、文件版本：版本号：拟制人：日期：审批人：日期：三、目的：对顾客、员工在卖场发生的人生事故做到有序处理，降低门店的经营风险。
四、适用范围：五、内容：原则：第一时间上报，做好现场维护和看管。
流程审批流转：申请出入--签字审核--物品回收--单据留存。
流程图：当联营专柜商品或物品出入卖场时（携出）携出人员填写《物品携出/携入单》将《物品携出/携入单》交相应领班、主管、店长或值班店长审核签字将《物品携出/携入单》与物品或专柜商品一并交至员工通道出口处，防损员进行审核、清点无误后，出口处防损员员签名放行，并留下第三联《物品携出/携入单》（携入）携入人员必须将物品带至员工通道出入口，并填写《物品携出/携入单》防损员审核、清点、签字、放行，留存《物品携出/携入单》（一）流程程序1．本流程适用范围⑴厂商提供的样品、试吃品及其促销用具等⑵公司送修或暂借器材⑶用于DM制作拍照的商品，或给顾客换货的大家电商品⑷联营厂商商品2．携入/出分四种情况⑴携出不需返还的⑵携出需返还的⑶携入不需返还携出的⑷携入需返还携出的3．申请物品携入/出⑴厂商/员工因工作需要，须将物品携入/出本公司时，向相应部门经理提出申请，经理核准后，方可进行携入/出作业。
⑵员工从防损部领取携入/出单（并依流水号登记控管），如实填写携入/出明细（包括物品名称、数量、是否归还，归还日期等）。
携入商品需经助理、经理核准，携出商品需再经店长核准。
（经理或店长不在时，先行由店值班核准，后报经理或店长补签）。
⑶携入/出单一式两联，第一联存根联，第二联申请联。
4．物品携入/出办理⑴员工将携入/出单及物品交由出入口防损人员检查，防损员必须在携入/出单上签名确认。
若携入/出物品与物品携入/出单内容不符，则拒绝将此物品携入/出。
厂商样品或试吃品携入时，必须贴“样品”或“试吃品”标签或其它类似标识。
超市各部门工作流程
超市各部门工作流程超市是一个综合性的销售场所，包括食品、生活用品、家居用品、服装鞋帽、电子产品等各个部门。
每个部门都有自己的工作流程，以下是超市各部门工作流程的大致介绍。
1.采购部门2.仓储部门仓储部门负责接收和储存采购的商品。
他们需要按照商品的特性和要求，将货物分类、标记和储存。
仓储部门需要定期进行库存盘点，确保库存数量和质量的准确性。
在货物出库时，仓储部门需要配合销售部门，按照订单和要求准备商品，并按照顾客的要求进行包装。
3.销售部门4.收银部门收银部门负责结账和收款。
顾客在购物完成后，将商品交给收银员，收银员需要扫描商品条码，计算商品的总价格，并告知顾客。
顾客支付完成后，收银员需要将现金和找零交给顾客，并将款项记录在系统中。
收银员还需要与销售员、仓储部门和采购部门配合，确保订单的准确性和货款的入账。
5.人力资源部门人力资源部门负责员工的招聘、培训和管理。
他们负责招聘和筛选合适的员工，并进行面试和录用。
一旦员工入职，人力资源部门需要对员工进行培训，使他们熟悉超市的工作流程和规章制度。
人力资源部门还负责绩效考核、薪资和福利管理，以及员工关系的维护。
6.物流部门物流部门负责超市货物的运输、装卸和配送。
物流部门需要与供应商、仓储部门和采购部门配合，计划货物的运输路线和交货时间。
他们需要安排运输工具，监管货物的装卸过程，并确保货物按时送达。
在配送过程中，物流部门还需要跟进货物的安全和配送质量，协助顾客解决可能出现的问题。
以上是超市各部门工作流程的简要介绍。
不同超市根据自身特点和规模的不同，可能会有所差异。
然而，无论超市规模大小，每个部门的工作都相互关联，共同构成了超市的正常运营。
超市流程和管理制度
超市流程和管理制度一、超市流程：1. 采购流程：超市的采购流程主要涉及到商品选购、供应商洽谈、价格谈判、下单、收货等环节。
首先，超市需要根据市场需求和销售情况确定要采购的商品种类和数量。
然后，超市会与各个供应商进行洽谈，选择合适的供应商，并进行价格谈判。
接着，超市会根据谈判结果下单，并等待供应商发货。
最后，收到货物后，超市需要进行验收，并做好库存管理。
2. 销售流程：超市的销售流程主要包括商品陈列、促销活动、收银结账等环节。
首先，超市需要根据商品种类和销售情况进行陈列，确保商品能够吸引顾客的目光。
然后，超市会根据销售情况进行促销活动，吸引顾客前来购买。
接着，顾客选购完商品后，会到收银台结账，完成购物流程。
3. 库存管理流程：超市的库存管理流程主要包括进货、上架、盘点、补货等环节。
首先，超市会根据销售情况和库存量确定需要进货的商品种类和数量。
然后，超市会将货物上架，并进行库存盘点，确保库存数据准确无误。
接着，超市会根据盘点结果做好补货工作，确保商品能够及时补充。
4. 顾客服务流程：超市的顾客服务流程主要包括迎接、导购、咨询、售后等环节。
首先，超市会安排员工在门口迎接顾客，并引导他们到所需要的商品位置。
然后，超市会提供专业的导购服务，帮助顾客选择合适的商品。
接着，顾客如有任何问题或需求，可以随时咨询超市员工。
最后，如果顾客有任何售后问题，超市也会积极解决，确保顾客满意度。
5. 清洁卫生流程：超市的清洁卫生流程主要包括日常清洁、定期消毒、垃圾处理等环节。
首先，超市需要每天进行日常清洁工作，包括擦拭地面、擦洗货架、清理收银台等。
然后，超市需要定期进行消毒工作，确保超市环境干净卫生。
接着，超市还需要妥善处理垃圾，保持超市整洁。
二、超市管理制度：1. 人员管理制度：超市的人员管理制度主要包括招聘、培训、考核、绩效奖励等环节。
首先，超市需要根据业务需求招聘合适的员工。
接着，超市会为员工提供相关培训，确保员工具备必要的技能和知识。
超市店长每日工作职责及工作流程
超市店长每日工作职责及工作流程超市店长是超市的管理者，负责管理超市的各项工作，包括商品采购、库存管理、员工管理、销售管理、顾客服务等。
以下是超市店长每日的工作职责及工作流程：1.采购管理超市店长需要了解市场行情，根据市场需求采购商品，找到最合适的供应商进行采购。
采购后，需要做好进货记录和商品入库管理，确保库存量充足。
2.库存管理超市店长需要根据商品的销售情况，合理地控制库存，定期进行库存盘点，及时发聊口解决商品过期或滞销的问题。
同时，需要对不同类型的商品进行分类储存，确保货物能够迅速地被找到。
3.员工管理超市店长需要对员工进行日常管理，包括班次安排、工作指导、绩效考核等。
与此同时，店长也需要进行培训和教育，提高员工的工作能力和服务水平，确保员工能够胜任各项工作。
4.销售管理超市店长需要制定合理的销售计划，带领员工积极开展销售活动,刺激销售业绩。
在销售过程中，需要对顾客的需求和反馈进行及时的分析和处理，提供优质的服务和商品。
5.顾客服务超市店长需要为顾客提供优质的服务，包括商品的推荐、价格的解释、问题的解答等。
在顾客投诉或问题出现时，需要及时处理，保持良好的顾客关系。
超市店长每日工作流程大致如下：1.早上开店前，需要检查店内设施和商品陈列，确保店内环境整洁，商品陈列美观。
2.开店后,需要营业收银、员工调度和商品库存管理。
店长需要安排员工各自的工作任务，协调处理客户投诉和问题。
3.中午和晚上，需要进行商品扫描和盘点，确保商品数量和种类准确无误。
4.每天结束前，店长需要编制销售计划和更好的服务方案，以提高店铺的销售业绩和服务质量。
超市店长需要对超市的各项工作做好规划和安排，全面监督和管理，以提高超市的运营效率和顾客满意度，从而实现超市的可持续发展。
超市出库流程管理制度
超市出库流程管理制度第一节总则为规范超市仓库管理与产品出库流程，提高效率和准确性，制定本管理制度。
第二节出库人员管理1. 超市出库人员应进行专门的培训，熟悉出库流程和操作规范，保证出库工作质量。
2. 出库人员需定期参加培训和考核，不合格者需重新培训或调整岗位。
3. 出库人员应具备一定的仓库管理经验和责任心，保障产品出库的准确性和及时性。
第三节产品出库流程1. 出库前，出库人员需核对产品名称、数量、质量等信息，保证出库准确无误。
2. 出库时，需在系统中录入出库信息，包括产品名称、数量、出库日期等，确保出库记录及时准确。
3. 出库人员需遵循“先进先出”原则，保证货物不过期和滞销。
4. 出库人员需仔细核对产品标签、包装、防伪标识等信息，避免错发或损坏产品。
第四节库存管理1. 超市需定期盘点产品库存，及时调整进货和出库计划，保持库存水平合理。
2. 超市需建立健全的库存管理制度，包括入库、出库、检验等规范流程，保证库存数据准确。
3. 超市需加强库存管理软件的使用，提高库存管理效率和准确性。
第五节出库检验1. 出库人员需对产品进行严格的检验，确保产品质量符合标准要求。
2. 对于易损坏或有质量问题的产品，必须标注并及时采取相关措施处理。
3. 出库人员需对出库产品进行记录，便于日后追溯和处理纠纷。
第六节异常情况处理1. 出库人员在出现异常情况时，应及时上报领导并协作处理，确保出库工作正常进行。
2. 出库人员应根据实际情况制定应急预案，提高对异常情况的应对能力。
3. 出库人员在出现异常情况后，需及时整理相关记录和资料，便于事后审查和分析。
第七节纪律管理1. 出库人员需遵守超市规章制度及相关出库管理制度，严格执行操作规范。
2. 出库人员需保守商业秘密，不得泄露产品信息及出库记录。
3. 出库人员需保持仓库清洁整齐，避免出库错误和产品损坏。
第八节相关法律法规1. 出库人员需了解并遵守相关法律法规，保证出库工作合法合规。
超市运营流程与管理规章制度大全
超市运营流程与管理规章制度大全一、超市运营流程1.采购流程超市运营的关键环节是采购流程，具体包括以下几个步骤：-销售数据分析及预测-制定采购计划-寻找供应商并洽谈价格、交货条件等-下单采购-接收货物，并进行验收以确认质量和数量是否符合要求-入库并进行质量检查-生成采购单据-更新库存信息2.仓库管理流程顺畅高效的仓库管理流程对超市的日常运营具有至关重要的作用，具体包括以下几个步骤：-仓库货物的上架-对商品进行按规则存储、分类标识并严格按照先进先出原则进行管理-做好仓库内货物的保护、防潮、防尘、防火等措施-定期盘点以确保库存准确性-商品的出库管理，包括制定出库计划、商品装车等-仓库的卫生和安全管理3.门店销售流程门店销售是超市运营的最终环节，要保证顾客的购物体验，顺畅高效的销售流程非常重要。
具体包括以下几个步骤：-开店、闭店操作-货品陈列和陈列面积的管理-现金及POS机收银结算-商品的补货、上架和替换-客户服务和投诉处理-促销活动的执行4.售后服务流程售后服务环节是保证顾客满意度的重要一环，有效的售后服务流程能够保证顾客的权益和快速解决问题。
具体包括以下几个步骤：-收集用户反馈和投诉-确认问题并寻找解决方案-提供退换货、维修或赔偿等服务-改进产品和服务质量二、超市管理规章制度1.人事管理制度-招聘和选拔人员的程序和标准-员工合同、劳动合同和薪酬政策-员工培训和发展计划-员工考核和激励机制-员工福利和离退休制度2.财务管理制度-预算编制和执行制度-资金管理制度-财务报表编制和审计制度-成本控制和利润分析制度3.安全和食品卫生管理制度-安全生产和工作流程制度-防止火灾和事故的措施和应急预案-门店安全设施和消防设备的维护管理-食品安全和卫生管理制度，如货物的采购验收和食品存储处理措施4.市场营销管理制度-促销活动策划和执行制度-客户关系管理制度-商品定价和采购管理制度-市场竞争与品牌推广策略5.信息化管理制度-计算机网络和软件的管理制度-数据备份和安全保护措施-信息系统维护和升级制度6.环境保护制度-节能减排和资源回收利用制度-垃圾分类和处理措施-对于环境违法行为的处罚和责任追究制度以上所列为超市运营流程与管理规章制度的主要内容，具体会根据超市的规模和运营策略的不同而有所差异。
超市门店作业流程(店铺管理)
超市管理流程第一章商品经营方面2一、订货流程2二、换货流程4三、退货流程7四、理货流程10五、补货流程11六、报损处理流程13七、报废流程15八、陈列流程17九、快讯操作流程19十、新品上架流程22十一、孤儿商品处理流程24十二、盘点流程25第二章销售管理方面29一、变价流程29二、店内促销操作流程31三、价卡/POP制作流程33四、库存更正流程35五、店内免费试吃（试用）操作流程37六、促销人员入场流程39第三章生鲜流程40一、生鲜永续订单收货流程40二、生鲜加工流程42三、生鲜每日报损流程43四、内部转货流程45第一章商品经营方面一、订货流程（一）订货流程图（二）流程说明1、本流程适用以供应商直送为主的门店订货2、OPL自动建意订货报表为每日早上9：00由电脑部打印分发3、店面主管根据需要作实际的数量修改4、经由店经理审核，电脑部当天录入实际订货数据5、第二天打印正式订单并由电脑部负责传真给供应商6、供应商收到订单后按要求及时送货（三）附用表格1、以上流程为正常的订货程序，如因特殊情况（如盘点、顾客大宗购买、订货不足、供应商送货不足等）要紧急补货需填写“紧急补货申请单”，经由部门经理、店长审批直接传真供应商送货，因紧急补货多属正常订货中的订货不准确所导致，因此，应尽量避免紧急补货的频率，便于确保正常订货的规律性及库存的合理性。
2、紧急货申请单（一式两联）第一联是“电脑部留存”，订货结束后由电脑部进行保存。
第二联是“店面留存”，订货结束后由店面进行保存，以备查找。
二、换货流程（一）换货流程图（二）流程说明1、经营过程中，因各方面原因导致商品陈旧或破损，不能按原价进行销售，尽量与供应商要求进行换货，（除与供应商有物殊的约定或商品自身原因不能换货以外）。
2、换货有两种方式，一是以A换A，另一种是以A换B。
3、以A换B的具体操作为B商品是与A商品进价完全相同的同一大类的商品，采取先退A商品，面后给B商品下订单正常进行收货的间接换货方式。
超市管理作业流程规范
超市管理作业流程规范随着总部系统的实施，人的因素起着关键作用，为保障系统的正常发挥，加强总部、配送、门店、业务、营运、财务、资讯之间的密切合作，做到作业规范，口径一致，特制定本流程。
注：单据当天晚6点前与财务对接完成流转（特殊2天内《含自采》遇周6周日顺延）一、新品建档订货作业流程：A.供应商建档1、所有供应商档案由总部建档，然后由总部资讯统一下发的各分店。
2、供应商分共享供应商和独立供应商：凡能够跨区域给所有门店配送商品的称共享供应商；凡只给单独一个门店供货的称独立供应商。
3、供应商档案由业务部签订，内容包括：供应商名称、供应商编号、经营方式、结算方式、付款方式、联系人、联系方式、结算人等转总部或上传总部资讯建共享供应商或独立供应商档案。
（《供应商基本资料表》）4、资讯接到业务转交的供应商档案要先登记，登记内容包括：日期、编号、供应商名称、供应商编号、经营方式、转交人、接收人等，录入建档审核无误，打印一联转财务部存档，领取人签字（《单据流转表》）5、建档费用问题。
B.新品建档1、所有新品资料必须上传资讯员建立商品档案，然后由资讯制作新品建档单，下传到各个门店。
2、《新品登记单》一式三联由业务部填写，内容包括：门店名称、门店编号、供应商名称、供应商编号、供应商签字、业务员签字、审核人（业务经理）签字、商品名称全称、条形码、规格、单位、产地、装箱数量、协议进价、建议零售价、市调价、零售价、保质期等，要求字迹清晰、工整，数字不准涂改。
然后转资讯建档。
3、资讯接到业务转交的《新品登记单》要先登记（《单据流转表》），登记内容包括：日期、编号、供应商名称、供应商编号、份数、转交人、接收人签字等，录入审核无误后，打印《厂商报表（代建档确认单）》一份一式两联，附《新品登记单》第三联反馈业务部审核，第一联资讯存档订期装订成册，第二联转财务。
4、《厂商报表（代建档确认单）》第一联业务部存档备查，第二联交供应商作为上货编码依据留存。
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。
写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。
范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，吧生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程篇一1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货2、保持销售区域的卫生〔包括货架、商品〕3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架饱满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放平安，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑效劳，礼貌用语〔一〕补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出如今有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅〔二〕理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理〔三〕促进销售，控制损耗1、按照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗〔四〕价签/条码1、按照标准要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要搜集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置〔五〕清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘〔六〕整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、平安4、盘点时保证盘点的结果正确〔一〕效劳1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打搅顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违犯店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时恳求帮助或向主管汇报〔二〕器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签假设干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方〔三〕市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性〔四〕工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班完毕时写3、交待未完成的`工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程超市作为一个零售业的企业，面对激烈的市场竞争和多元化的消费需求，管理方案和运营流程的设计变得尤为重要。
下面是一个超市管理方案及运营流程的示例，供参考。
一、超市管理方案1.人员管理方案-建立明确的组织架构，明确每个岗位的职责和权限。
-设立人力资源部门，负责招聘、培训和绩效考核等工作。
-制定员工管理制度，包括考勤制度、薪酬制度、奖惩制度等，确保员工的积极性和稳定性。
-提供良好的工作环境和发展机会，激励员工做出更高的贡献。
2.进货管理方案-与供应商建立稳定的合作关系，确保供应商的货源稳定和质量可靠。
-设置合理的订货点和库存管理系统，根据销售情况和季节变化合理进行进货。
-定期进行库存盘点，及时处理滞销商品和临期商品，避免资金和资源浪费。
-注重商品的品质控制和产品安全，加强对供应商的监督和管理。
3.销售管理方案-设立专业的销售团队，提供良好的销售培训和销售技巧指导。
-设计合理的促销活动，吸引顾客，提升销售额。
-建立客户关系管理系统，及时了解和满足顾客需求，提高顾客满意度和忠诚度。
-引入POS收银系统，方便销售数据的统计和分析。
4.店内管理方案-设计合理的店面布局和陈列方案，使商品展示更加有吸引力。
-提供舒适的购物环境，包括清洁、明亮和良好的空调、取暖设施等。
-定期进行货架陈列和产品整理，保持商品的整洁和鲜明度。
-注重店内安全管理，设立监控系统，加强防火和防盗措施。
二、超市运营流程1.采购流程-销售部门根据销售数据和市场需求确定商品的种类和数量。
-采购部门与供应商协商价格和交货期限，签订采购合同。
- 收到供货商发来的货物后，进行验Receipt货和入库登记。
-采购部门对采购成本和供应商绩效进行分析和评估。
2.销售流程-顾客在超市选购商品后，将商品交给收银员结账。
-收银员使用POS收银系统完成收款，并提供购物小票。
-超市将销售数据录入销售系统，进行销售分析和统计。
-销售部门定期进行销售数据报告和趋势分析。
永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定(Word最新版)
永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定通过整理的永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定相关文档，渴望对大家有所扶植，感谢观看！永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图……………………………………………………………1 其次节岗位设置图……………………………………………………………2 其次节超市作息时间…………………………………………………………3 其次章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责…………………………………………………3 其次节超市部领班岗位职责…………………………………………………4 第三节超市部组长岗位职责…………………………………………………5 第四节超市部营业员岗位职责………………………………………………6 第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程…………………………………………………7 其次节领班日历行工作流程…………………………………………………10 第三节组长日历行工作流程…………………………………………………12 第四节营业员日历行工作流程………………………………………………14 第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程………………………………………………………15 其次节超市部退货流程………………………………………………………18 第三节超市部市调流程………………………………………………………20 第四节超市部促销流程………………………………………………………22 第五节超市部报损流程………………………………………………………24 第六节超市部盘点流程………………………………………………………26 第七节超市部赠品管理………………………………………………………28 第八节超市部仓库管理………………………………………………………29 第九节超市部陈设技巧………………………………………………………30 第十节超市部价格签管理……………………………………………………32 第十一节超市部缺货管理……………………………………………………33 第十二节超市部条形码管理…………………………………………………33 第十三节超市部补货、理货标准管理………………………………………34 第十四节超市部员工服务要求………………………………………………34 第十五节超市部收货流程……………………………………………………37 第五章附件附件一超市部管控退货实施细则（试行）…………………………………40 附件二超市部报损表…………………………………………………………48 附件三超市部赠品相关表格…………………………………………………48 附件四超市部商品缺货报表…………………………………………………50 附件五工作交接留意事项……………………………………………………50 附件六超市部市调表…………………………………………………………51 第一章门店超市部结构与工作时间第一节门店超市部组织结构图经理/副经理领班非食品组长/副组长食品组长/副组长长副组长营业员营业员其次节门店超市部岗位设置图经理/副经理领班食品组长/副组长非食品组长/副组长纺织区营业员纸品区营业员精品区营业员洗涤区营业员日杂区营业员家电区营业员冰岛区营业员调味品区营业员饮料区营业员休闲食品区营业员第三节超市部作息时间（试行）一、A类店作息时间1、经理与领班为对班上班，具体如下A班：7：30——12：0017：00——22：00 B班：10：00——20：30注：其中A班拥有享用一餐工作餐时间，B班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。
超市的管理制度和工作流程是什么
超市的管理制度和工作流程是什么超市是日常生活中必不可少的购物场所，而超市的管理制度和工作流程对于超市的运营和服务质量至关重要。
下面将介绍超市的管理制度和工作流程是什么。
一、超市的管理制度1. 人员管理制度超市的人员管理制度包括招聘、培训、考核、晋升等方面。
在招聘阶段，超市需要根据岗位需求制定招聘标准和面试流程。
在员工入职后，超市需要为员工提供系统的培训，使其熟悉超市的规章制度、产品知识和服务理念。
员工的表现将通过定期考核评估，表现优秀的员工将有机会晋升。
2. 财务管理制度超市的财务管理制度涉及资金的管理、成本的控制、利润的分配等方面。
超市需要建立完善的财务管理制度，确保企业资金的安全、节约成本以提高经济效益。
3. 供应链管理制度供应链管理制度是超市顺利运营的基础，包括与供应商的合作、采购管理、库存管理等。
超市需要和优质的供应商建立长期合作关系，保证货品质量和价格的稳定性，同时合理管理库存，避免积压和滞销。
二、超市的工作流程1. 商品采购流程商品采购是超市经营的核心环节之一，包括确定需求、与供应商洽谈、下单、收货等。
超市需要根据销售数据和市场需求制定采购计划，保证货源充足且品种齐全。
2. 收银流程收银是超市的流程中最为常见和重要的环节之一，包括商品结算、收款、找零等。
超市需要通过培训员工、提高技术设备水平等方式，优化收银流程，提高结算效率和服务水平。
3. 客户服务流程客户服务是超市的核心竞争力之一，良好的客户服务流程可以提升顾客满意度和忠诚度。
超市需要建立完善的客户服务流程，包括顾客接待、投诉处理、问题解决等环节，提高服务水平，增加顾客粘性。
总而言之，超市的管理制度和工作流程是保持超市正常运营和提升服务质量的关键。
超市需要建立科学合理的管理制度和高效优质的工作流程，不断改进和优化，以满足顾客需求，提升企业竞争力。
超市仓库管理流程和制度
超市仓库管理流程和制度超市仓库管理流程和制度是超市为了保证仓库物资管理效率及规范，减少货损，提高工作效率，规范工作流程而制定的一个管理体系。
以下将详细介绍超市仓库管理流程和制度。
一、超市仓库管理流程1.物料入库流程（1）货物准备：确保提交的货物数量与配货单上的数量相符，货物质量符合要求，产品标识清晰。
（2）物流接收：收到货物后进行品质检查，确保货物无损坏，正确数量，并开箱核对。
（3）验收入库：按商品分类和数量入库，进行库存盘点，标记码。
2.物料出库流程（1）出库申请：销售部门向仓库部门提交申请。
（2）出库审核：仓库管理员审核申请的物品、数量、日期等情况，并确认是否有库存。
（3）出库作业：把所申请物品准确地取出，包装等打包处理。
3.物料移库流程（1）移库申请：依据库存变化，销售部门向仓库管理部门发起移库申请，说明物品名称、数量、位置、原因等。
（2）移库计划：接到申请后，仓库管理部门根据库存的数量、种类、位置等因素制定移库计划。
（3）移库操作：移库人员领料后按照指令进行调动、转移。
4.库存盘点流程（1）盘点计划：仓库管理员根据库存情况和部门要求，制定盘点计划和方法。
（2）盘点操作：盘点当天按计划执行，仔细核对货物名称、数量、位置。
（3）盘点结果：统计盘点结果，与实际库存量相符，则盘点成功，如有不足则需查明原因。
二、超市仓库制度1.严格物资管理制度（1）仓库存放物资不能超过额定数量。
（2）检查仓库物资整齐摆放，保证通道畅通，保持仓库整洁。
（3）标明标签：分类、库位、日期等，以实现统一管理和追踪。
2.安全制度（1）严格遵守特定场所的安全规范，确保安全；（2）注意防火和防盗。
3.质量保证制度（1）及时清除不合格品。
（2）将含有严重物质污染和生产日期比较久远的物品放在一起搜集到集中区进行销毁。
（3）确保货物未经控制、处理、质量检查、入库管理，凡是涉及质量、数量、型号等质量问题的，严禁交付客户。
4.员工培训制度（1）定期对员工进行岗位培训。
某超市盘资料点作业管理流程
北京华联综合超市有限公司营运规范二零零二年八月内部资料严禁外传编号：OPSM 10目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，并作为北京华联综合超市有限公司盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语，便于沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．了解盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：1．确切掌握库存量2．掌握损耗并加以改善3．加强管理，防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在一定阶段的亏盈状况2．了解目前商品的存放位置，缺货状况3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为第三单元盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1．盘点制度由总部统一制定。
包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；2．组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；3．盘点作业要划分区域，落实到人；4．盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；5．盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
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储值卡的管理办法及流程
关键词：
一次性储值卡：根据储值卡的面额确定储值卡的含金量，用完作废。
不记名，不挂失。
可续款储值卡：初次适用时，以储值卡的面额确定储值卡的含金量，根据用户要求可进行再续款，用户再不透支的情况下也可以要求取款。
一、制卡流程
1、主动制卡：企业主要负责人（总经理或财务总经理等）根据消费市场的需要，负责
储制卡的授权（包括授权张数、面值、失效日期等）。
注：根据通常惯例，面值一百元整和面值五百元整的储值卡，可授权一定数量（分别储备100张左右）。
其他大面值的储值卡（如：面值分别再一千元整、二千元整、五千元整的储值卡）可少量授权（通常分别储备10张左右）。
被动制卡：根据消费者的需要，双方签定购销协议（包括消费者需要的储值卡数、面额以及优惠政策等），企业主要负责人（总经理或财务总经理等）负责储值卡的授权（包括授权张数、面值、失效日期等）。
2、财务确定专门人员负责储值卡的制作，制作后将制作完成的储值卡交由财务的出纳人
员负责保管，并要求制作人员登记一本储值卡制作的日志帐（包括制作数量和制作金额等内容）。
制作人员将制作卡交由出纳时必须打印制作凭证（二联），要求制卡人员和出纳双方签字，并各自留底一联。
二、发放及销售流程
1、财务负责储值卡的销售，销售时要开销售凭证（一式三联），销售人员留底一联。
消费者凭财务的销售凭据（另外两联）到出纳处领取储值卡。
2、出纳保留一联销售凭据，并将储值卡发放后交由消费者，同时打印出发放凭证（二
联），由消费者和发放人双方签字，消费者和发放人员各自留底一联。
3、出纳登记一本储值卡销售的日志帐（包括销售数量和销售金额等内容）
三、顾客消费流程
1、消费者在选购商品到收银台交款需要出示储值卡。
2、收银员操作储值卡付款，并刷入消费者的储值卡号。
（结帐完成后收银机打印储值
卡消费凭证。
要求消费者签字，收银员保留该凭证。
缴款时将储值卡的消费凭证一起交到财务。
3、储值卡已过失效日期，系统自动将该储值卡注销。
收银机不再接受该储值卡，若是
一次性储值卡，而且余额为零时，系统也将自动注销该卡。
四、其他情况的处理及流程
1、续款：由财务收取续款额，同时在储值卡管理系统中将其续款额存入该用户对应的
储值卡帐号中，并打印出续款凭证（一式二联），双方签字各保留一联。
（注：次项服务只对可续款储值卡有效）
2、返现：由财务开出书面返款凭据，并由企业主要负责人（总经理或财务总经理等）
签字后，财务在储值卡管理系统中将其返款额从该用户对应的储值卡帐号中减去，返款给用户，同时打印出返款凭据（一式二联），双方签字各保留一联。
（注：次项服务只对可续款储值卡有效）
3、挂失：由用户初具书面的储值卡挂失申请报告，根据储值卡挂失申请报告，财务对
其储值卡进行挂失，并打印挂失凭证（一式二联），双方签字各保留一联。
（注：次项服务只对可续款储值卡有效）
4、取消挂失：由用户初具书面的储值卡取消挂失申请报告，由用户初具书面的储值卡
取消挂失申请报告，财务对其储值卡进行取消挂失，并打印取消挂失凭证（一式二
联），双方签字各保留一联。
（注：次项服务只对可续款且已挂失的储值卡有效）
5、禁用：由财务初具书面的储值卡禁用申请报告，并由企业主要负责人（总经理或财
务总经理等）签字后，财务对其储值卡进行禁用，并打印储值卡禁用凭证。
6、取消禁用：由财务初具书面的储值卡取消禁用申请报告，并由企业主要负责人（总
经理或财务总经理等）签字后，财务对其储值卡进行取消禁用，并打印储值卡取消
禁用凭证。
7、储值卡重制：由用户初具书面的储值卡重制申请报告和购买该储值卡的发票（收据）
等凭证，根据储值卡重制申请报告，财务对其储制卡进行重制，并打印储值卡重制
凭证（一式二联），双方签字各保留一联。
要求收取用户储值卡重制的工本费用等
（注：次服务只对处于正常适用状态的储值卡有效。
）
8、注销：由财务初具书面的储值卡注销申请报告，并由企业主要负责人（总经理或幅
总经理）签字后，财务对其储值卡进行注销，并打印储值卡注销凭
注意事项：
一、要求在授权、制作和发放可续款储值卡时，对应每一张储值卡单独授权、制作和发
放。
并且要求发放时必须登记用户的相关资料
二、制作卡和发放卡两个环节要建立流水帐，并做到不定时对帐
三、对于可续款储值卡要限量发放
四、在每一张储值卡的背面要写明相关的注意事项（以下相关注意事项，公供参考）
1、凭此卡可在本超市购物消费
2、本卡不记名、不挂失、不兑现
3、注意卡面有效期，过期作废，金额用完时收回
4、注意保持卡面清洁，不要接近磁性物质，磁条不能受到损坏
5、本商场/超市保留对该卡的解释权
贵宾签字：
有效日期：
地址：电话：。